會議室服務流程

1、會議室服務流程會議室服務的三個階段A/會議前的準備B/會議中服務C/會議后清理檢查一、 會議前的準備工作：1、 根據(jù)會議通知單與銷售人員確定會議名稱、時間、人數(shù)、形式、會議聯(lián)系人、聯(lián)系人電話、結(jié)賬方式及會議要求。2、 根據(jù)會議通知單布置會場，通知工程人員調(diào)試音響、燈光、投影儀設備，確保設備的正常、高質(zhì)量的運行。懸掛橫幅，張貼、擺放宣傳物品，避免因操作不當而對會場設施、設備的損壞。3、 按會議客人的要求購買鮮花及茶歇等物品。4、 根據(jù)會議單要求提供會議所需用的物品并擺放好，清理并檢查，與會議負責人確認。二、 會議中的服務程序會議開始前：1、根據(jù)會議時間提前一小時到場開窗通風，20分鐘后關窗，開空

2、調(diào)并調(diào)到合適的溫度（冬季21度、夏季26度）。把燈調(diào)試到合適的光源，開啟音響設備。2、準備好會議中的各項服務用具（開水、茶葉、紙巾、熱毛巾等）。3、準備妥當后，服務員應站在會議室門口或樓梯口迎領來賓，并禮貌問候。特別關注主席臺客人，應要求提供茶水、飲料、毛巾或點心等服務。4、引領中，服務員要注意會務組人員，并主動介紹自己，征求客人意見，觀察其坐位置，方便與其聯(lián)系。會議進行中：1、 會議開始后，服務員應及時關閉會議室門。2、服務員為客人斟茶倒水，倒水時要注意不要太滿以杯的七至八分滿為宜。一人斟水先從主席臺主要領導依次斟倒，端放茶杯動作不要過高更不要從客人肩部和頭上越過，不要不端茶杯直接倒水或把杯

3、蓋扣放桌上。 續(xù)水，一般在活動進行15-20分鐘后進行要隨時觀察會場用水情況，如領導喝水看其飲水時杯子傾斜的幅度。續(xù)水時瓶口要對準杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上要及時用小毛巾擦去。服務員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上。順序：開會倒茶從右邊開始（領導先順時針順序進行），要側(cè)身位從客人右邊倒，主席臺一定要從客人背后加水 會議加水時間一般要選擇在會議開始前分鐘左右3、 會議進行中，服務員應站立服務，注意觀察客人需要，為客人指引衛(wèi)生間，吸煙區(qū)等。如客人需要傳話或傳送紙條，要輕聲問清楚，以免誤傳。4、 隨時注意會場內(nèi)溫度和音響效果，如有不當

4、，應及時通知工程部來調(diào)整、維修。與會人員如有增減，應及時更換茶具并為客人添加茶水。保持會場周圍的安靜5、 會議休息間歇，服務員應防止與會無關人員入內(nèi)，確保會議安全。如有茶歇，按茶歇標準服務。會議結(jié)束：1、 服務員打開會議室門，站立與門口，微笑的與客人告別，并提醒客人帶好隨身物品。2、 會議客人基本離開后，服務員應檢查會場內(nèi)有無客人的遺留物品，如有應及時尋找失主。檢查設備用品有無短缺損壞，如有應按相關規(guī)定處理。3、 及時關閉電器設備，關閉照明、空調(diào)。開窗通風換氣。4、 通知銷售人員會議結(jié)束時間。將會議費用匯總，請會務組人員簽字確認后，到前臺入賬。三、會議后清理檢查工作1、清理會場垃圾，2、將茶具

5、、毛巾分類整理，及時清洗、消毒。做好會議室衛(wèi)生，（地面，桌椅、窗臺、茶水間等）。3、檢查空調(diào)、燈、電器等，確認關閉，并關閉會議室電源。4、填寫會議服務單，交客房領班歸檔。5、檢查門窗，并關好門窗，把會議室鑰匙交前臺保管。附表格會議服務通知單會議單位：會議日期地點出席人數(shù)價格_月_日-_月_日_人/天_元/天會議具體時間我們提供以下服務，在所需項目打“”1、 提供茶水服務2、 提供紙和筆 3、 POP水牌 4、 投影儀 5、 提供音響設備及話筒_支 6、 提供白板一套 7、 簽到臺，并放置在_ 8、 席位卡 9、 協(xié)助懸掛橫幅 10、 協(xié)助購買花籃 11、 協(xié)助購買茶歇物品 銷售代表 聯(lián)系電話 會務負責人：房號：聯(lián)系電話：支付方式：備注：服務員： 日期：會議服務單日期：會議單位：會議人數(shù)：會議預訂時間實際用時超時紙（便簽紙、信紙）筆（鉛筆、原子筆）茶葉/咖啡一次性紙杯電池（5號、