第6單元微生物及發(fā)酵工程(高考真題+新題模擬)

1、第6單元微生物及發(fā)酵工程（高考真題+新題模擬）高考真題1.（10全國1）下列是與微生物培養(yǎng)有關(guān)的問題，請回答：（1）某細(xì)菌固體培養(yǎng)基的組成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、瓊脂和蒸餾水，其中凝固劑是，碳源是，氮源是。已知只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長，故該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。按照化學(xué)成分分類，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。從同化作用類型上看，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于。（2）將少量細(xì)菌接種到一定體積的液體培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)，定時(shí)取樣測定菌體數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)，可得到細(xì)菌的曲線。該曲線中以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是。實(shí)驗(yàn)室中，為了獲

2、得形態(tài)和生理特征一致的菌體，一般應(yīng)在期取材；在生產(chǎn)中，常搜集培養(yǎng)至期的細(xì)菌用于次級代謝產(chǎn)物的提取?！窘馕觥勘绢}主要考查學(xué)生的理解能力，考查微生物的營養(yǎng)。第（1）小題，該培養(yǎng)基中，瓊脂為凝固劑，葡萄糖為碳源，尿素為氮源；由于只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長，可以用來選擇出能夠合成脲酶的細(xì)菌，在功能上稱為選擇培養(yǎng)基；由于其化學(xué)成分明確，故又稱為合成培養(yǎng)基；由于該培養(yǎng)基中存在著有機(jī)碳源葡萄糖，故可推測從同化作用類型上看，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于異養(yǎng)型。第（2）小題，在恒定容積的液體培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物，定期取樣，然后以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)，所得的曲線稱為微生物的群體生長曲線，

3、之所以以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，直接以菌體數(shù)目為縱坐標(biāo)不利于作圖。實(shí)驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特征一致的菌體，一般應(yīng)在對數(shù)期取材；在生產(chǎn)中，常搜集培養(yǎng)至穩(wěn)定期的細(xì)菌用于次級代謝產(chǎn)物的提取?！敬鸢浮浚?）瓊脂 葡萄糖 尿素 選擇 合成 異養(yǎng)型（2）群體生長 菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，以菌體數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)有利于作圖 對數(shù) 穩(wěn)定2.（10全國卷）某種細(xì)菌體內(nèi)某氨基酸()的生物合成途徑如圖：這種細(xì)菌的野生型能在基本培養(yǎng)基（滿足野生型細(xì)菌生長 的簡單培養(yǎng)基）上生長，而由該種細(xì)菌野生型得到的兩種突變型（甲、乙）都不能在基本培養(yǎng)基上生長；在基本培養(yǎng)基

4、上若添加中間產(chǎn)物2，則甲、乙都能生長；若添加中間產(chǎn)物1，則乙能生長而甲不能生長。在基本培養(yǎng)基上添加少量的，甲能積累中間產(chǎn)物1, 而乙不能積累。請回答：（1）（1） 根據(jù)上述資料可推論：甲中酶 的功能喪失；乙中酶 的功能喪失，甲和乙中酶 的功能都正常。由野生型產(chǎn)生甲、乙這兩種突變型的原因是野生型的 （同一、不同）菌體中的不同 發(fā)生了突變，從而導(dǎo)致不同酶的功能喪失。如果想在基本培養(yǎng)基上添加少量的來生產(chǎn)中間產(chǎn)物1，則應(yīng)選用 （野生型、甲、乙）。（2）（2）（3） 將甲、乙混合接種于基本培養(yǎng)基上能長出少量菌落，再將這些菌落單個(gè)挑出分別接種在基本培養(yǎng)基上都不能生長。上述混合培養(yǎng)時(shí)乙首先形成菌落，其原因是

5、 。（3）在發(fā)酵過程中，菌體中含量過高時(shí)，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改變菌體細(xì)胞膜的 ，使排出菌體外。3.（10安徽卷）大腸桿菌可以直接利用葡萄糖，也可以通過合成 -半乳糖苷酶將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖加以利用。將大腸桿菌培養(yǎng)在含葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中，測定其細(xì)胞總數(shù)及細(xì)胞內(nèi)-半乳糖苷酶的活性變化（如圖）。據(jù)圖分析，下列敘述合理的是A050min，細(xì)胞內(nèi)無-半乳糖苷酶基因B50100min，細(xì)胞內(nèi)無分解葡萄糖的酶C培養(yǎng)基中葡萄糖和乳糖同時(shí)存在時(shí)，-半乳糖苷酶基因開始表達(dá)D培養(yǎng)基中葡萄糖缺乏時(shí)，-半乳糖苷酶基因開始表達(dá)【答案】D【解析】本題考查有關(guān)微生物相關(guān)知識，作為微生

6、物的代謝調(diào)節(jié)有酶的合成和酶的活性調(diào)節(jié)兩種，本題考點(diǎn)是酶的合成調(diào)節(jié)，在有葡萄糖存在時(shí)，大腸桿菌直接利用現(xiàn)有的葡萄糖，當(dāng)沒有葡萄糖時(shí)才合成分解乳糖的半乳糖苷酶，才利用乳糖作為能源物質(zhì)，所以D選項(xiàng)正確。 模擬新題 1.（2010四川省威遠(yuǎn)中學(xué)模擬）為證明“圓褐固氮菌促進(jìn)植物枝條生根是通過產(chǎn)生的分泌物影響生根的”，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖。實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵設(shè)計(jì)思路是A.設(shè)法將圓褐固氮菌與雜菌分開，觀察圓褐固氮菌的作用B.將圓褐固氮菌與植物枝條一起培養(yǎng)，觀察枝條的生根現(xiàn)象C.設(shè)法將圓褐固氮菌的分泌物與圓褐固氮菌分開，單獨(dú)地觀察分泌物的作用D.用未培養(yǎng)過圓褐固氮菌的培養(yǎng)液做對照 答案 C【解析】由于要證明的是，

7、圓褐固氮菌促進(jìn)植物枝條生根是通過產(chǎn)生的分泌物來影響生根的，不能直接觀察圓褐固氮菌的作用，故A錯(cuò)；將圓褐固氮菌與植物枝條一起培養(yǎng)來觀察枝條的生根現(xiàn)象，無法確認(rèn)是植物枝條還是圓褐固氮菌的作用，故B錯(cuò)；用未培養(yǎng)過圓褐固氮菌的培養(yǎng)液做對照，關(guān)鍵設(shè)計(jì)思路是要單一變量原則、對照原則，不是具體的對照組的處理。2.（2011全品預(yù)測）微生物在生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動中起著重要的作用。下列關(guān)于微生物的敘述錯(cuò)誤的是 A根瘤菌可與豆科植物共生固氮，根瘤菌是消費(fèi)者B土壤中某些微生物能將土壤中的有機(jī)物分解為無機(jī)物，這些生物是分解者C圓褐固氮菌可以在土壤中自生固氮，所以圓褐固氮菌是消費(fèi)者D硝化細(xì)菌通過化能合成作用可已

8、經(jīng)無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，是生產(chǎn)者【答案】C 【解析】A根瘤菌與都可植物共生，豆科植物為根瘤菌提供有機(jī)物，根瘤菌為豆科植物提供NH3 ，即根瘤菌從豆科植物活體攝取營養(yǎng)物質(zhì)，所以根瘤菌為消費(fèi)者；B分解土壤中有機(jī)物獲取營養(yǎng)物質(zhì)微生物，應(yīng)該屬于分解者；C圓褐固氮菌雖然自生固氮，但是必須從土壤中獲取有機(jī)物以維持生存，所以不是消費(fèi)者，是分解者；D硝化細(xì)菌是化能合成作用的生產(chǎn)者。3.（2010江西五校聯(lián)考）如圖甲是動物細(xì)胞融合過程，圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度變化的情況。對圖中有關(guān)的生物學(xué)意義描述正確的是（）A圖甲中A、B細(xì)胞只能取自動物胚胎或幼齡動物的器官組織B圖乙中T2到T

9、3的曲線表明酶的活性已達(dá)到最大 C圖丙中a、b、c可依次表示某一細(xì)胞在有絲分裂后期的染色體數(shù)、染色單體數(shù)和DNA分子數(shù)D圖丁中，部分細(xì)菌、藍(lán)藻可以完成過程，過程需氧，過程不需氧【答案】D【解析】在動物細(xì)胞工程中，可選取的細(xì)胞的特點(diǎn)是一種細(xì)胞必須有增殖的能力，另一種細(xì)胞根據(jù)需要進(jìn)行選取，一般選用動物胚胎或幼齡動物的器官組織，但也可以用骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，故A錯(cuò)；在乙圖中橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示麥芽糖的積累量，由圖可知在一定范圍內(nèi)隨著溫度上升，麥芽糖在增加，最后麥芽糖的量不變，從此圖要得到酶的活性應(yīng)該以斜率的大小進(jìn)行判斷，從T2到T3時(shí)應(yīng)該是酶的活性已經(jīng)喪失或者淀粉反應(yīng)完全，B錯(cuò)；在減數(shù)分裂的后

10、期，染色體數(shù)目加倍，染色單體數(shù)為0,和丙圖不相符，C錯(cuò)；正確的是D，在丁圖中，1表示的是生物固氮過程，有固氮能力的細(xì)菌和藍(lán)藻可以進(jìn)行，2是反硝化過程，反硝化細(xì)菌是厭氧性生物，4是硝化過程，硝化細(xì)菌是需氧型生物，D正確。4.（2010廣西梧州二模）圓褐固氮菌是自生固氮菌，青霉素會抑制圓褐固氮菌的生長繁殖而不影響酵母菌等真菌的生長繁殖?，F(xiàn)有圓褐固氮菌和酵母菌的混合物，請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，分離并得到純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌。（1）材料用具：（略）（2）方法步驟：制備兩種培養(yǎng)基，一種是 培養(yǎng)基，另一種是 培養(yǎng)基，將這兩種培養(yǎng)基各自分成兩份，依次標(biāo)上A、a和B、b。分別向A、B培養(yǎng)基中接種混合菌，適宜

11、條件下培養(yǎng)34天。分別從A、B培養(yǎng)基的菌落中挑取生長良好的菌種分別接種到a、b培養(yǎng)基中，在適宜條件下培養(yǎng)34天。（3）請回答：本實(shí)驗(yàn)配制的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，實(shí)驗(yàn)步驟的目的是 。圓褐固氮菌大量積累次級代謝產(chǎn)物的時(shí)期是 ，其與酵母菌在基因結(jié)構(gòu)上的主要差異為 。青霉素抑制圓褐固氮菌的生長繁殖，其作用機(jī)理是破壞或抑制其細(xì)胞壁的形成。據(jù)此推測青霉素不影響酵母菌生長繁殖的原因是 。生產(chǎn)上常用圓褐固氮菌制成菌劑施放到土壤中，以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，其原因是 ?！敬鸢浮浚?）無氮 含青霉素的 （3）選擇 得到純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌穩(wěn)定期 圓褐固氮菌編碼區(qū)是連續(xù)的，而酵母菌的編碼區(qū)是間隔的，不連續(xù)的（2分）

12、酵母菌為真核生物，其細(xì)胞壁的成分與圓褐固氮菌不同（2分）圓褐固氮菌可以固氮，為農(nóng)作物提供氮素；可以分泌生長素，促進(jìn)農(nóng)作物的生長（2分）【解析】(2)圓褐固氮菌在無氮培養(yǎng)基上能生長而酵母菌不行，圓褐固氮菌在有青霉素的培養(yǎng)基上不能生長而酵母菌可以，所以一種是無氮培養(yǎng)基，另一種是含青霉素的培養(yǎng)基。（3）因?yàn)榇伺囵B(yǎng)基的作用是分離并得到純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌，所以選擇培養(yǎng)基。微生物次級代謝產(chǎn)物積累主要在穩(wěn)定期。因圓褐固氮菌是原核生物，而酵母菌則是真核生物，原核生物基因編碼區(qū)是連續(xù)的，而真生物基因編碼區(qū)是是間隔的，不連續(xù)的雖然酵母菌和圓褐固氮菌都有細(xì)胞壁，但由于圓褐固氮菌是原核生物，而酵母菌則是真核

13、生物，它們的細(xì)胞壁成分是不同的。圓褐固氮菌的優(yōu)點(diǎn)是可以固氮，為農(nóng)作物提供氮素；還可以分泌生長素，促進(jìn)農(nóng)作物的生長。5.（2010上海長寧質(zhì)檢）下列生物中不屬于微生物類群的是 A酵母菌 B草履蟲 C香菇 D水綿答案 D解析生物可以分為植物、動物和微生物，酵母菌和香菇屬于真菌， 草履蟲屬于原生動物，二類生物都屬于微生物，而水綿屬于植物。6.（2011全品預(yù)測）（選自大綱版2010全品猜題報(bào)告110頁專題1第19題）微生物中有一些營養(yǎng)缺陷型，它們在一些營養(yǎng)物質(zhì)的合成能力上出現(xiàn)缺陷，因此必須在基本培養(yǎng)基中添加相應(yīng)的有機(jī)營養(yǎng)成分，才能正常培養(yǎng)這些菌株?，F(xiàn)有一種產(chǎn)氨短桿菌，體內(nèi)合成腺苷酸的途徑如下圖(A、

14、B、C、D為相應(yīng)的酶)。用紫外線照射產(chǎn)氨短桿菌后發(fā)現(xiàn)有一些菌體必須添加腺苷酸后才能生長。下列說法不正確的是A.如果想用這種細(xì)菌生產(chǎn)肌苷酸，則應(yīng)使細(xì)菌體內(nèi)的C酶不能合成B.這種營養(yǎng)缺陷型菌株的產(chǎn)生是基因突變的結(jié)果，腺苷酸是其生長因子C.用含牛肉膏或蛋白胨的培養(yǎng)基來培養(yǎng)這種營養(yǎng)缺陷型細(xì)菌不能形成菌落D.若菌體積累肌苷酸過多后會使A酶活性下降，這種調(diào)節(jié)機(jī)制屬于反饋調(diào)節(jié)【答案】C【解析】牛肉膏或蛋白胨培養(yǎng)基來含有各種生長因子，培養(yǎng)這種營養(yǎng)缺陷型細(xì)菌能形成菌落。7.（2010重慶萬州區(qū)二次質(zhì)量調(diào)研）3下列培養(yǎng)基與其用途不相符合的是A因圓褐固氮菌為自生固氮微生物所以其培養(yǎng)基中不需添加有機(jī)物B加入青霉素的培

15、養(yǎng)基可分離到酵母菌和霉菌C用含有一定濃度的生長素的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)大豆幼苗觀察生長素促進(jìn)生根D用含蔗糖、植物激素的固體培養(yǎng)基可培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的幼苗【答案】A【解析】圓褐固氮菌為異養(yǎng)型，培養(yǎng)基中需要有機(jī)碳源，只是不需氮源。8.(2010福建福州質(zhì)檢)甲、乙兩種沙門氏菌具有不同的抗原，給大鼠同時(shí)注射兩種沙門氏菌，一定時(shí)間后從大鼠體內(nèi)分離出漿細(xì)胞，把每一個(gè)漿細(xì)胞單獨(dú)培養(yǎng)在培養(yǎng)液中。提取并分別保存該大鼠的血清、每一個(gè)漿細(xì)胞的單獨(dú)培養(yǎng)液，隨后的實(shí)驗(yàn)最可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是A 大鼠的血清與漿細(xì)胞的單獨(dú)培養(yǎng)液混合后，前者含有的抗體與后者含有的抗原將產(chǎn)生免疫反應(yīng)B 不同漿細(xì)胞的培養(yǎng)液混合，將出現(xiàn)免疫反應(yīng)C 每一種培

16、養(yǎng)液只能使一種細(xì)菌失去活動能力D 向大鼠的血清中分別加人甲、乙兩種沙門氏菌，只有一種細(xì)菌出現(xiàn)凝集現(xiàn)象答案C解析大鼠的血清含有2種抗體，而漿細(xì)胞的單獨(dú)培養(yǎng)液只含有一種抗體，并沒有抗原存在，不同漿細(xì)胞的培養(yǎng)液混合，不會出現(xiàn)免疫反應(yīng)；給大鼠同時(shí)注射兩種沙門氏菌，都能使大鼠分別發(fā)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，而體液免疫的抗體主要分布在血清中，血清中含有這2種抗體，所以向大鼠的血清中分別加人甲、乙兩種沙門氏菌，二種細(xì)菌都會出現(xiàn)凝集現(xiàn)象。9.（2010北京崇文區(qū)第二次統(tǒng)考）請回答下列與大腸桿菌有關(guān)的問題： （1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屬于 ；它的同化作用類型是 。 （2）下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大

17、腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方。成分含量蛋白胨10.0g乳糖5.0g蔗糖5.0gK2HPO42.0g顯色劑0.2g瓊脂12.0g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL 根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基（選擇、鑒別）。該培養(yǎng)基中的碳源是 。 （3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法和 。為防止雜菌污染需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行 。 （4）現(xiàn)有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL軒至盛有9mL無菌水的試管中，依次稀釋103稀釋度。各取0.1mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三個(gè)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為 。 （5）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用

18、主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是 。A制作果酒B由果酒制作果醋C制作泡菜D制作腐乳 （6）利用培養(yǎng)基不僅可以分離培養(yǎng)微生物，也可以進(jìn)行植物組織培養(yǎng)。與微生物培養(yǎng)明顯不同的是，用于組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中還需要加入 。 答案 （1）分解者 異養(yǎng)型 （2）鑒別 乳糖、蔗糖（蛋白胨） （3）稀釋涂布平板法 滅菌 （4）5.6108 （5）B、C （6）植物激素（或生長素和細(xì)胞分裂素）【解析】（1）大腸桿菌不能制造有機(jī)物必須以現(xiàn)成的有機(jī)物來合成組成自身的物質(zhì)，屬于異養(yǎng)型生物，在生態(tài)系統(tǒng)中主要分解有機(jī)物，屬于分解者。（2）根據(jù)表中培養(yǎng)基的組成可看出，該培養(yǎng)基中的碳源是乳糖、蔗糖，由于在培養(yǎng)基中添加了顯色

19、劑，可判斷此培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基。（3）培養(yǎng)大腸桿菌等微生物時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。為防止雜菌污染需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌。（4）根據(jù)公式計(jì)算：每升原水樣中大腸桿菌數(shù)=（55+56+57）3 0.1103103=5.6108.（5）制作果酒用到的微生物是酵母菌是真核生物，制作果醋和制作泡菜分別用的微生物是醋酸菌和乳酸菌，二者都是原核生物，制作腐乳用到的微生物是霉菌，屬于真核生物，而大腸桿菌屬于原核生物。（6）用于組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中還需要加入生長素和細(xì)胞分裂素誘導(dǎo)根、芽的分化，二者濃度比例不同，誘導(dǎo)分化的方向不一樣。10.（2010山東濰坊二模）下表為某微生物培養(yǎng)基的配

20、方，請回答：（l）該培養(yǎng)基中的碳源是 ，依用途劃分，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。不論何種培養(yǎng)基，在各成分溶化分裝前，要進(jìn)行的是 。（2）若用該培養(yǎng)基培養(yǎng)尿素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是 ，加入的物質(zhì)是 。（3）為檢測尿素分解菌的存在與否，還應(yīng)加入 ，將呈 反應(yīng)。（4）細(xì)菌種群進(jìn)化過程中，起主要作用的變異來源是 。 答案 （1） ( CH2O） 選擇 先調(diào)整pH （2）青霉素和NaNO3 尿素（3）酚紅 紅色（4）基因突變解析（1）培養(yǎng)基中的碳源是由含碳有機(jī)物來提供，該培養(yǎng)基中含有青霉素可以用來選擇某些微生物，應(yīng)屬于選擇培養(yǎng)基；制備培養(yǎng)基時(shí)，在各種成分溶化前需要先調(diào)pH，在進(jìn)行分裝；（2）尿素分解細(xì)菌是以尿

21、素為氮源，而其它微生物不能以尿素為氮源，因此需要將培養(yǎng)基中的氮源除去，同時(shí)也需要把青霉素除去，添加尿素；（3）尿素分解細(xì)菌可將尿素分解為氨使培養(yǎng)基呈堿性，可使酚紅試劑變紅；（4）細(xì)菌只有基因突變一種變異方式。11.（2010重慶南開中學(xué)考前模擬）下列有關(guān)微生物營養(yǎng)、代謝和生長的敘述中正確的是A某些藍(lán)藻既可以用葉綠體進(jìn)行光合作用，也能進(jìn)行固氮B碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸產(chǎn)量C大腸桿菌的代謝調(diào)節(jié)主要是酶活性的調(diào)節(jié)和酶合成的調(diào)節(jié)D青霉素是青霉菌生長代謝中重要的初級代謝產(chǎn)物【答案】C【解析】A錯(cuò)誤，某些藍(lán)藻中有葉綠素可以進(jìn)行光合作用，但作為原核生物沒有葉綠體。部分固氮藍(lán)藻能進(jìn)行固氮；B錯(cuò)誤，碳源

22、和氮源比例的變化會不影響谷氨酸產(chǎn)量，例如C:N為3：1和4：1對谷氨酸棒狀桿菌的代謝有很大區(qū)別；C正確，微生物的代謝調(diào)節(jié)主要是酶活性的調(diào)節(jié)和酶合成的調(diào)節(jié)；D錯(cuò)誤，青霉素是抗生素，是次級代謝產(chǎn)物。12.（2011全品預(yù)測）黃色短桿菌體內(nèi)合成腺苷酸(AMP)、鳥苷酸(GMP)的代謝途徑如下圖所示。下列分析不正確的是A控制酶合成的基因突變會導(dǎo)致營養(yǎng)缺陷型的出現(xiàn)，若要培養(yǎng)該品系，則需在普通培養(yǎng)基上加入酵母膏以提供生長因子B鳥苷酸過多時(shí)可能會導(dǎo)致酶a暫時(shí)失活，這種調(diào)節(jié)方式的特點(diǎn)是快速而精細(xì)C1分子AMP可與2分子Pi在相關(guān)酶的作用下合成新陳代謝的直接能源物質(zhì)DAMP和GMP是正常黃色短桿菌次級代謝產(chǎn)物【

23、答案】D【解析】D項(xiàng)中AMP和GMP是正常黃色短桿菌生長繁殖必需的營養(yǎng)物質(zhì)，為初級代謝產(chǎn)物。13.（2010成都畢業(yè)班二診）科學(xué)家利用小金色鏈霉菌產(chǎn)生的“春日霉素”防治稻瘟病時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些稻瘟病均能夠抵抗“春日霉素”的作用而存活。據(jù)此可以得出的結(jié)論是A稻瘟病均浸染水稻時(shí)只有DNA能進(jìn)入宿主細(xì)胞B“春日霉素”是小金色鏈霉菌生長繁殖所必須的C“春日霉素”的作用會改變稻瘟病菌的進(jìn)化方向D“春日霉素”使用后稻瘟病菌的抗性基因才表達(dá)【答案】C【解析】病毒侵染宿主細(xì)胞時(shí)，常常只有核酸進(jìn)入宿主細(xì)胞內(nèi)，而稻瘟病菌不屬于病毒；“春日霉素”是抗生素，屬于小金色鏈霉菌的次級代謝產(chǎn)物，不是它生長繁殖所必須的；因“春日霉

24、素”的選擇作用，會導(dǎo)致不抗“春日霉素”的病菌死亡，抗“春日霉素”存活下來，改變了病菌種群的抗性基因頻率，進(jìn)而改變稻瘟病菌的進(jìn)化方向；稻瘟病菌抗性基因的表達(dá)不受“春日霉素”的影響。14.（2010湖北省部分重點(diǎn)中學(xué)第二次聯(lián)考）下列關(guān)于微生物代謝的敘述中，正確的是（ ）A次級代謝產(chǎn)物不是微生物自身生長、繁殖所必需的，因此對微生物的代謝沒有影響B(tài)酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)的原理不同，作用的時(shí)間也不同C誘導(dǎo)酶的合成一定要有誘導(dǎo)物，且誘導(dǎo)酶的活性不受代謝產(chǎn)物的影響D組成酶和誘導(dǎo)酶的合成都受基因的控制，可以同時(shí)發(fā)揮作用答案 D解析次級代謝產(chǎn)物對微生物的代謝有影響；酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)兩者可以同時(shí)發(fā)揮

25、作用；誘導(dǎo)酶產(chǎn)生后，同樣要受到酶活性的調(diào)節(jié)。15.（2010北京東城綜合練習(xí)）請根據(jù)下列材料和示意圖回答問題：材料1：醫(yī)學(xué)上常使用抗生素治療由細(xì)菌和真菌所引起的疾病。目前常用的抗生素多達(dá)幾百種。甲圖簡要表示不同種類的抗生素（）對細(xì)菌的作用部位或作用原理。材料2：三位科學(xué)家因?qū)Α昂颂求w結(jié)構(gòu)和功能的研究”取得突出成就而獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎。他們繪制的核糖體模型已被廣泛應(yīng)用于新型抗生素的研制，以減少患者的病痛和拯救生命。（1）甲圖中結(jié)構(gòu)P的化學(xué)本質(zhì)是 ，在基因工程中?？勺鳛?發(fā)揮重要作用。（2）青霉素是一種臨床常用的抗生素，這種抗生素的作用原理與甲圖中的作用類似，即在細(xì)胞增殖過程中抑制細(xì)菌 （

26、結(jié)構(gòu)）的形成?？股夭坏暮侠硎褂猛鶗?dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，其實(shí)質(zhì)是定向選擇導(dǎo)致菌群中 增加。（3）細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生使抗生素的療效明顯降低。基于對細(xì)菌核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究，研究人員研制出了新型的抗生素，這些抗生素在細(xì)菌中的作用機(jī)理類似于甲圖中 （填寫數(shù)字序號），即通過影響細(xì)菌遺傳信息表達(dá)中的 過程，達(dá)到殺菌或抑制效果。（4）欲比較幾種新型抗生素針對大腸桿菌的抑菌效果，有人進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：將大腸桿菌菌液均勻涂布于固體培養(yǎng)基表面，其目的是使細(xì)菌落在培養(yǎng)基表面均勻分布。之后將浸有等量不同抗生素的圓形紙片貼于培養(yǎng)基表面，一段時(shí)間后，結(jié)果如圖乙所示。由此判斷AD四種抗生素中 對大腸桿菌的抑制最有效，判斷依

27、據(jù)是 ?！敬鸢浮浚?）DNA；（運(yùn)）載體 （2）細(xì)胞壁；抗藥性基因頻率 （3）；翻譯 （4）A；抗生素A對細(xì)菌的抑制區(qū)域最大【解析】（1）由圖可知，p為一個(gè)環(huán)狀的結(jié)構(gòu)，而且該圖是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，可以判斷P為質(zhì)粒，本質(zhì)為DNA，在基因工程中可以用做運(yùn)載體。（2）由圖可知，表示損傷細(xì)胞膜，則表示損傷細(xì)胞壁。長期使用一種抗生素，由于自然選擇的作用，導(dǎo)致該抗藥性基因頻率升高。（3）核糖體的功能是合成蛋白質(zhì)，即基因表達(dá)過程的翻譯。（4）由圖可知，抗生素A對細(xì)菌的抑制區(qū)域最大，對大腸桿菌的抑制最有效。16.（2010安徽省級示范名校聯(lián)考）用基本培養(yǎng)基對某種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，定時(shí)檢測細(xì)胞數(shù)目，并在a、b兩時(shí)間點(diǎn)分

28、別加入兩種營養(yǎng)物質(zhì)，甲和乙是細(xì)胞中兩種酶的含量變化曲線，如右圖所示。以下判斷正確的是Aa點(diǎn)加入的營養(yǎng)物質(zhì)代替了乙酶的作用Bb點(diǎn)加入的營養(yǎng)物質(zhì)能抑制乙酶的合成C甲和乙兩種酶在細(xì)胞中一直存在D甲酶的合成既受基因的控制又受到營養(yǎng)物的誘導(dǎo)【答案】D 【解析】酶應(yīng)該是活細(xì)胞合成的，而在a點(diǎn)加入的營養(yǎng)物質(zhì)，能被被細(xì)菌吸收作為代謝的原料，不可能直接代替了酶的作用，所以A錯(cuò)誤；b點(diǎn)加入營養(yǎng)物質(zhì)后，乙酶的量確實(shí)下降了，但不能由此證明就一定是該營養(yǎng)物質(zhì)抑制了乙酶的合成，所以B錯(cuò)誤；從圖中可以明顯看出，甲酶是在b點(diǎn)加入營養(yǎng)物質(zhì)后才出現(xiàn)的，并不是一直存在，所以c錯(cuò)誤；酶的合成肯定是受相應(yīng)基因控的，據(jù)圖中反映出的信息，

29、甲酶合成也受外界添加的營養(yǎng)物質(zhì)的影響，所以D正確。17.（2010河北唐山一模）下列有關(guān)微生物的營養(yǎng)、代謝和生長說法錯(cuò)誤的是（ ）A調(diào)整期大量合成細(xì)胞分裂所需的酶類BNH3為某些微生物能量來源的物質(zhì)C乳酸菌與圓褐固氮菌氮源相同D細(xì)胞膜透性的改變，可解除代謝產(chǎn)物對酶活性的抑制答案C解析調(diào)整期是微生物對環(huán)境的適應(yīng)，在此階段合成大量的所需酶類；NH3可以作為硝化細(xì)菌能量的來源；圓褐固氮菌為自生固氮菌，氮源為N2，與乳酸菌不同；增大細(xì)胞膜的通透性，可以將代謝產(chǎn)物釋放到外界環(huán)境，減少對酶活性的抑制。18.（2010湖南湘潭第三次模擬）肺炎雙球菌的A基因含有A1A77個(gè)小段，科學(xué)家分離出此細(xì)菌A基因的4個(gè)

30、缺失突變株：J（缺失A4、A5、A6）、K（缺失A3、A4）、L（缺失A4、A5、A6、A7），M（缺失A1、A2、A3、A4、A5）將一未知的突變株X與J或L共同培養(yǎng)，可以得到轉(zhuǎn)化出來的野生型細(xì)菌（即7個(gè)小段都不是突變型）。若將X與K或M共同培養(yǎng)，得到轉(zhuǎn)化的細(xì)菌為非野生型，由此可判斷X的突變位于A基因的哪一小段 （ ）AA2 BA3 CA4 DA5答案 B解析根據(jù)題意，由X與J或L共同培養(yǎng)，可以得到轉(zhuǎn)化出來的野生型細(xì)菌可推知，X至少含有A1、A2、A3，且突變位于A1、A2、A3，又由X與K或M共同培養(yǎng)均能得到轉(zhuǎn)化的非野生型細(xì)菌，可推知突變部分位于K和M共有的部分，即A3。19.（2010江

31、蘇南通三模）下列有關(guān)果酒發(fā)酵、果醋發(fā)酵、腐乳制作前期發(fā)酵的比較，不正確的是A都可以使用自然界微生物作為菌種B發(fā)酵的實(shí)質(zhì)都是微生物的無氧呼吸C控制的發(fā)酵溫度、培養(yǎng)基成分有所不同D發(fā)酵過程中必須盡可能防止雜菌污染答案 B解析 果酒發(fā)酵、果醋發(fā)酵和腐乳制作的微生物分別是酵母菌、醋酸桿菌和毛霉等，它們都是自然界的微生物；B項(xiàng)中只有果酒的發(fā)酵實(shí)質(zhì)是微生物的無氧呼吸，其他都是有氧呼吸。C項(xiàng)果酒的適宜發(fā)酵溫度是1825，培養(yǎng)基主要是葡萄汁；果醋發(fā)酵適宜溫度是3035,培養(yǎng)基中主要含乙醇；腐乳制作中毛霉生長的適宜溫度時(shí)1518,培養(yǎng)基中成分主要為豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪等。D項(xiàng)果酒發(fā)酵、果醋發(fā)酵、腐乳制作前期發(fā)酵

32、中都要盡可能防止雜菌污染。20.（2010北京海淀區(qū)統(tǒng)一練習(xí)）酵母菌菌種A能耐高溫，但產(chǎn)酒精率較低，而菌種B不耐高溫，產(chǎn)酒精率卻較高。為獲得耐高溫、產(chǎn)酒精率高的酵母菌（目的菌種），：進(jìn)行了如圖18所示的實(shí)驗(yàn)。清回答下列相關(guān)問題。（1）步驟需要加入蝸牛酶，其作用是 。步驟需加入 試劑誘導(dǎo)融合。（2）利用A、B兩菌種對某一藥物抗藥性的差異，對融合子進(jìn)行篩選。實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)將含有融合子的培養(yǎng)液利用 方法接種到含有相關(guān)藥物的培養(yǎng)基上。下表為A、B兩菌種在 幾種藥物的作用下，生長狀況的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。由于A種不能獨(dú)立在基本培養(yǎng)基上生長，所以，據(jù)表可以判斷，加入 （藥物），篩選出融合子。多菌靈三唑酮霜霉狂殺放線菌酮

33、菌種A+-菌種B+-+-注：“+”可以良好生長，“一”不能生長。（3）將配制好的麥芽汁分裝到若干個(gè)如圖19所示的裝置中，每個(gè)裝置中的麥芽汗主尖 ，再分別接種篩選出的融合子，密閉培養(yǎng)。一段時(shí)間后，觀察比較并記錄每個(gè)裝置中 ，可初步判斷融合子的發(fā)酵能力；進(jìn)一步做 條件下產(chǎn)酒精能力的測定，以獲得所需的目的菌種?！敬鸢浮?（1）去壁 PEG （2）稀釋涂布（劃線） 三唑酮 （3）等量 彩色液滴向右移動的距離 高溫 【解析】細(xì)胞融合需要先去壁，蝸牛酶就具有此作用(蝸牛是植食動物)，原生質(zhì)體的融合過程需要加促融劑PEG誘導(dǎo)融合。純化培養(yǎng)的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。根據(jù)表格信息可知，培養(yǎng)基中加入三唑

34、酮可篩選耐高溫的雜交細(xì)胞；實(shí)驗(yàn)裝置中的培養(yǎng)液要等量，酵母菌分解麥芽汁產(chǎn)生酒精的同時(shí)也產(chǎn)生二氧化碳，根據(jù)彩色液滴向右移動的距離的大小可判斷酒精產(chǎn)量的高低；進(jìn)一步鑒定是否為耐高溫高產(chǎn)的酵母菌，需再在高溫條件下檢驗(yàn)。21.（2010山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)）從自然界獲得純種的釀酒酵母，基本程序是：配制培養(yǎng)基接種培養(yǎng)觀察記錄純化培養(yǎng)。請回答下列有關(guān)的問題：（1）酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基？（ ） A牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基 C伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基 DMS培養(yǎng)基 （2）采用平板劃線法接種時(shí)，開始接種時(shí)要灼燒接種環(huán)，目的是 。要把接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基同時(shí)放入恒溫箱培養(yǎng)，設(shè)置“未接種的培養(yǎng)基”做對照的目的是 。（3）將得到的純種釀酒酵母接種到葡萄汁中，經(jīng)過發(fā)酵可以得到 。（4）將酵母菌破碎