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中醫(yī)藥系列文庫微量元素中醫(yī)藥是中華傳統(tǒng)文化重要組成部分,在人類醫(yī)學(xué)中有重要地位。本文提供中醫(yī)藥知識(shí)點(diǎn)“微量元素”的介紹,以供大家了解。微量元素微量元素(Microelement)亦稱痕量元素(Trace element)。通常指人和動(dòng)物組織中含量在001%以下的元素??煞譃楸匦琛⒖赡鼙匦韬头潜匦枞?。維持人或動(dòng)物正常生理功能的元素稱必需微量元素或微量營(yíng)養(yǎng)元素(Micronutrient element)。世界衛(wèi)生組織公布的被認(rèn)為是人或動(dòng)物生理必需的14種微量元素是:鐵、碘、鋅、錳、鈷、銅、鉬、硒、鉻、鎳、錫、硅、氟和釩。這些元素是構(gòu)成機(jī)體組織或有特殊生理功能的重要材料,是多種酶或激活劑的組成成分。它們?cè)谌梭w細(xì)胞代謝過程中起著十分重要的作用。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就象蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素一樣不可須臾缺少。由于參與機(jī)體新陳代謝,每天都要消耗一定量的微量元素,需通過膳食予以補(bǔ)充。微量元素在食物中分布廣泛,一般都能滿足機(jī)體需要。只有在特殊生理和病理情況或地方性缺乏時(shí)才能引起缺乏。近年來微量元素與健康的關(guān)系已引起了人們的關(guān)注,中藥微量元素亦被認(rèn)為是有效成分之一。
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