西南林大畢業(yè)論文答辯PPT-望城縣規(guī)模化生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效益分析—以八曲河養(yǎng)殖場為例.ppt

1、姓名：肖亞 學號 ：20081254001 指導教師：劉清江 農(nóng)經(jīng)08,摘 要：本文以農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的相關理論為指導，從望城縣生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和八曲河養(yǎng)殖場的實際出發(fā)，分析影響八曲河養(yǎng)殖場這三年來的養(yǎng)殖成本和效益的各項因素，發(fā)現(xiàn)八曲河養(yǎng)殖場面臨飼料成本過高，疾病防疫嚴峻等諸多問題，針對這些阻礙八曲河養(yǎng)殖場效益增加的關鍵問題，經(jīng)過深入研究，提出加大生豬的政策扶持力度和加快養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變進程、提高養(yǎng)豬戶產(chǎn)業(yè)化水平等解決問題的對策，從而切實提高八曲河養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖效益，同時也對望城縣生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出建設性的意見和建議,在市場化競爭越來越大的今天，傳統(tǒng)的散戶養(yǎng)殖模式也不能滿足人民日益增長的

2、消費需求，只有大力發(fā)展生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖，適應當今愈來愈激烈的市場化競爭和滿足人民日益增長的消費需求,望城縣是偉大的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士雷鋒的故鄉(xiāng)，是湖南省會長沙市轄縣，地處湘中東北部，湘江下游兩岸。東臨長沙縣，南接長沙市區(qū)，西至寧鄉(xiāng)，北連湘陰、汨羅市，總面積954平方公里，耕地總面積36.53千公頃。人口53萬，轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含雷鋒鎮(zhèn)），126個村，30個社區(qū)居委會，全境已納入長株潭“兩型社會”綜合配套改革試驗核心區(qū)。 2010年生豬出欄105.36頭、全縣生豬防疫密度達97%以上、良種覆蓋率98,2.1 望城縣八曲河養(yǎng)殖場簡介 望城縣八曲河養(yǎng)殖場位于望城縣烏山鎮(zhèn)八曲河村，以村名命名，占地6.5畝，前

3、方200米處有高烏大道經(jīng)過，交通便利。建于2006年末，于2007年開始經(jīng)營生產(chǎn)生豬，以專業(yè)養(yǎng)育肥豬為主，年平均出欄量生豬1500-2000頭。八曲河養(yǎng)殖場有房屋13幢，其中豬舍11幢，另外兩幢作為飼料倉庫和加工區(qū)以及工作人員休息區(qū)。三面環(huán)水，只留有一個出口，能夠起到很好的隔離和防疫作用,固定資產(chǎn)投入包括種畜、豬圈、青飼料切割機、飼料粉碎機等,八曲河養(yǎng)殖場有豬舍8幢，其中一幢作為隔離區(qū)，另外7幢的標準生豬容量100頭/幢（分成10小間，每間10頭）。豬圈建設相對比較規(guī)范，花費也比較高。規(guī)模養(yǎng)豬戶由于固定資產(chǎn)投資較大，每頭生豬分攤的折舊費比散養(yǎng)戶每頭生豬分攤的折舊費要高30-40元,2.2.3

4、防疫成本,2.2.4 仔豬成本,目前，八曲河養(yǎng)殖場平均每頭生豬一年的防疫費用投入約50元左右，主要包括藥品、消毒等。當?shù)匦竽敛块T針對一些疫病也會免費發(fā)放一些藥品、疫苗等，但普遍反映劑量不足。八曲河養(yǎng)殖場通過自己聘請的養(yǎng)殖人員學習豬病防治知識，自行配藥、自行注射，來節(jié)約防疫成本,八曲河養(yǎng)殖場雇傭了四名工人，月工資1000到1200元，按每年出欄1800頭生豬算，每頭生豬分攤的人工成本約為（1200*4*12）/1800=32元。每頭生豬分攤的人工成本的與飼養(yǎng)規(guī)模成反比，飼養(yǎng)規(guī)模越大，每頭生豬的人工費越少。 雖然散養(yǎng)下的人工成本遠遠高于規(guī)模養(yǎng)殖下的人工成本，但事實上這部分工資不需要散養(yǎng)戶實際支付,

5、由于養(yǎng)豬業(yè)的總成本水平在剛性增長，特別是飼料費用大漲、仔豬費用漲高、人工費用也沒有降低的原因，再加上2009年生豬存欄量的大升，生豬價格一直漲不上去，所以八曲河養(yǎng)殖場面淋著嚴重的虧損。到了2010年由于生豬價格的上漲，才逐漸緩解了這種情況，但是由于飼料價格大漲，生產(chǎn)成本上升，所獲收益還是較低,3.1市場因素 3.2 產(chǎn)業(yè)政策 3.3 科技水平 3.4居民消費水平及習慣 3.5 生豬疾病的防疫,養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)目前最突出的問題： (1)生豬生產(chǎn)缺乏正確的市場信息引導。 (2)生豬市場供求完全由市場調(diào)節(jié),市場價格調(diào)節(jié)又具有盲目性及生產(chǎn)的趨利性,容易引起市場供求失衡。 (3)市場各環(huán)節(jié)利益分配不均。 生豬不

6、同于其他產(chǎn)品，到了一定的時間就必須出欄，不然成本會更加的高，所以生豬的實時市場價格是影響八曲河養(yǎng)殖場效益的一個最大因素,3.2 產(chǎn)業(yè)政策,3.3 科技水平,總體來說，八曲河養(yǎng)殖場自成立和運營以來，得到了國家相當多的產(chǎn)業(yè)政策的支持和幫助，也是該養(yǎng)殖場在2009年面臨嚴重虧損的情況下還能夠堅持下來的原因。但是我國養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展同時面臨巨大的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)養(yǎng)豬現(xiàn)代化任重道遠,八曲河養(yǎng)殖場在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技術水平和經(jīng)濟實力等方面未達到先進水平，養(yǎng)豬業(yè)整體的生產(chǎn)力水平和產(chǎn)業(yè)運行質(zhì)量、豬肉產(chǎn)品安全狀況等與中國和世界先進水平還有較大的差距，以母豬年提供生豬頭數(shù)為標志的生產(chǎn)力水平還很低,3.5 生豬疾病的防疫,我國也

7、是傳統(tǒng)的豬肉消費大國，豬肉是我國人民主要的肉食品，占日常肉類消費的6 0以上。 在肉類消費結構中，豬肉、牛羊肉、禽肉以及禽蛋、水產(chǎn)品等均有互補、互替作用。近兩年食品安全事件和豬病的明顯增多，改變著人們的消費觀念以及飲食結構，由于豬肉安全問題，部分地區(qū)豬肉消費市場已經(jīng)出現(xiàn)了萎縮,疾病對生豬養(yǎng)豬業(yè)的影響是非常大的，疫病風險要遠遠高于市場風險特別是在市場低迷的情況下,不少豬場為節(jié)約成本而放松防疫工作,往往導致市場好轉(zhuǎn)之時同時也是疫病流行高峰到來之時的不良局面。 從八曲河養(yǎng)殖場這幾年的情況來看，由于防疫工作做得比較好，沒有出現(xiàn)大規(guī)模疾病爆發(fā)的情況，所以疾病對八曲河養(yǎng)殖場的影響不是很大,4.1 加大生豬

8、的政策扶持力度，加快養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變進程 4.2 提高養(yǎng)豬戶的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平 4.3 建立完善的生豬養(yǎng)殖社會服務體系 4.4強化動物疫病控制，降低養(yǎng)殖風險 4.5 建立良種繁育體系，實施品牌戰(zhàn)略 4.6發(fā)展生豬飼料業(yè)，降低飼料成本,4.1 加大生豬的政策扶持力度，加快養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變進程 望城縣作為一個生豬養(yǎng)殖大縣且全國經(jīng)濟百強縣，首先應該從資金上增加對規(guī)?；B(yǎng)豬的扶持。 （1）規(guī)范和疏通好大規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場的融資渠道。 （2）重點對種豬飼養(yǎng)、生豬良種、疫病防控、標準化規(guī)模養(yǎng)殖等方面進行扶持 （3）適時的引導農(nóng)戶計劃生產(chǎn)，充分利用農(nóng)戶的生豬生產(chǎn)能力，防止市場大起大落，從而保護農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性,

9、4.2 提高養(yǎng)豬戶的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平 （1）規(guī)范已建立的10個養(yǎng)豬協(xié)會和成立分類別的專業(yè)協(xié)會組織。引導扶持轄區(qū)內(nèi)外各類經(jīng)濟組織和個人在區(qū)內(nèi)以各種方式創(chuàng)辦新的生豬產(chǎn)、加、銷企業(yè)或協(xié)會 （2）積極扶持改造現(xiàn)有成長性生豬養(yǎng)殖、加工和營銷企業(yè)做大做強,4.3 建立完善的生豬養(yǎng)殖社會服務體系 （1）形成以養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會為龍頭、以大專院校為中心、以各種實用培訓機構和綜合性服務站點為輔助的系統(tǒng)性服務體系，有效提高科技服務的效率。 （2）完善已建立的基層服務體系，加大基層財政投入力度，對農(nóng)戶進行職業(yè)培訓,4.4 強化動物疫病控制，降低養(yǎng)殖風險,針對望城縣生豬容易爆發(fā)的藍耳病和高熱病的現(xiàn)狀，首先應該加強這方面

10、的防疫和增加疫苗供應，同時基層獸醫(yī)站應加強對養(yǎng)殖場防疫的監(jiān)督。 （1）加強基層畜牧獸醫(yī)隊伍建設。 （2）盡快落實動物疫病防治規(guī)劃和各項防治措施，加快防疫設施建設 （3）抓緊建立重大動物疫病緊急反應機制，嚴格動物疫情報告制度,4.5 建立良種繁育體系，實施品牌戰(zhàn)略 （1）重點抓緊豬的品種改良、種質(zhì)資源引進、培育新品種、建造良種繁育基地 （2）利用地方豬種“寧鄉(xiāng)土豬”和“花豬”和培育豬種生產(chǎn)“優(yōu)質(zhì)風味豬肉”是近年來發(fā)展的一個方向，以及發(fā)展地方風味臘肉產(chǎn)業(yè)。 （3）處理好良種繁育和地方特色品種保護的關系，做好地方特色品種保護和發(fā)展,1）完善飼料管理組織機構。完全落實飼料和畜產(chǎn)品屬地管理責任。 （2）加大對縣境內(nèi)飼料龍頭企業(yè)“唐人神”，“大北農(nóng)”的支持，促使他們提高科技水平，降低成本和加大對本地的飼料供應。 （3）提供青飼料的種植技術和資金支持，充分利用秸稈等資源,隨著市場化競爭的不斷激烈與豬肉需求的不斷增長，只有發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)才能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的肉類需求，才能切實提高養(yǎng)殖者的利益和滿足消費者的需求。 總之，養(yǎng)豬業(yè)是一個系統(tǒng)工程，在引導發(fā)動規(guī)?；B(yǎng)豬的同時，政府各部門還要做好各相關配套工程的建設，解決現(xiàn)有問題，