3千噸冷庫和恒溫庫建設(shè)項目可行性研究報告

1、第一章 總論1.1 項目概要1.1.1 項目單位基本情況1.1.1.1 法人代表基本情況：法定代表人：邢天民 男， 51 歲，曾 任東和村會計、信貸員，現(xiàn)任東和村黨支部書記，曾多屆擔任東和 村黨支部書記邢天民兢兢業(yè)業(yè)，成績突出，聲譽良好。1.1.1.2 項目建設(shè)單位： 該項目是由牡丹江市西安區(qū)溫春鎮(zhèn)東和村 投資建設(shè) 。1.1.2項目建設(shè)內(nèi)容項目名稱： 3 千噸冷庫和恒溫庫建設(shè)項目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點：牡丹江市西安區(qū)溫春鎮(zhèn)東和村東南山北坡 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：項目區(qū)建設(shè)總規(guī)模是儲量為 3 千噸恒溫庫， 占地面積 8000 平方米，主要包括土建工程及配套附屬建筑等。項目建設(shè)期：項目建設(shè)期為 6個月，

2、預計 2011年 5月動工建設(shè)， 2011年 11 月竣工投產(chǎn)。1.1.3項目建設(shè)方案 設(shè)備方案：該項目所需設(shè)備及技術(shù)方面主要在國內(nèi)引進。 生產(chǎn)技術(shù)方案： 該項目主要用于儲存各種速凍蔬菜和保鮮蔬菜 水果。每年儲藏速凍鮮蔬菜 500 噸，保鮮儲藏期為六個月，平均三 個月周轉(zhuǎn)一次； 每年儲藏保鮮蔬菜 2000 噸，保鮮儲藏期為六個月， 平均兩個月周轉(zhuǎn)一次； 每年儲藏保鮮水果 300 噸，保鮮儲藏期為六 個月，平均兩個月周轉(zhuǎn)一次；其它儲藏 200 噸，保鮮儲藏期為四個 月，平均一個月周轉(zhuǎn)一次。 該項目是建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會保障 體系的需要， 主要滿足牡丹江市及附近市縣的市民的菜籃子消費需 求。供電

3、建設(shè)方案：本項目自備 100KV A 變壓器一臺接電網(wǎng)。 運輸方案：公路汽運1.1.4投資概算及資金來源該項目計劃總投資 800 萬元，全部為企業(yè)自籌資金。 其中固定 資產(chǎn) 600 萬元，流動資金 200萬元。1.1.5項目效益 該項目具有良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。 該項目達產(chǎn)后，經(jīng)濟效益顯著。項目生產(chǎn)期年均銷售總收入 700萬元，總成本費用年均 400 萬元；年均利潤總額 300萬元；所 得稅年均 75 萬元；稅后利潤年均 225萬元。項目的實施可以確保牡丹江市社會保障體系中菜籃子市場的 穩(wěn)定，拓寬人員分流渠道， 解決部分職工的就業(yè)。 項目建設(shè)完成后， 可為社會 20 名勞動力提供

4、就業(yè)機遇，與此同時，項目帶動相關(guān)產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展，也可提供一定的就業(yè)崗位；該項目帶動力強，輻射面積 廣，項目建設(shè)完成后，可拉動包裝、運輸，維修等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，間接安置富余勞動力120余人，年純增社會經(jīng)濟效益 232余萬元。項目具有較高的社會經(jīng)濟效益。該項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標如下所示。表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟指標序號指標單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模T/a3000水果、蔬菜等2總投資萬元8002.1建設(shè)投資萬元6002.2流動資金萬元2003項目定員人53.1工人人803.2管理人員人54動力消耗4.1電萬KW1204.2水萬M30.45占地面積M280006年總成本萬元4007年銷售收入萬元7008年利潤總額萬

5、元3009主要原材料萬噸0.3水果、蔬菜10投資利潤率%37.511財務內(nèi)部收益率%28.2稅后12投資回收期年4.67含建設(shè)期13盈虧平衡點%30.641.2編制依據(jù)1、國家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報告的有關(guān)規(guī)定;2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄 （2007 年本）；3、國家有關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策；4、項目單位東和村提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。1.3 可行性研究報告編制單位：牡丹江市工程咨詢公司工程咨詢資格證書編號：工咨乙 10301110071.4 工作范圍項目可行性研究的范圍包括：1、對項目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場前景進行分析，對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進行預測；2、對產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進行論

6、述，通過研究確定項目擬建 規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型；3、對項目的建設(shè)條件、廠址、原料供應、交通條件進行研究；4、對項目總圖運輸、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進行研 究；5、就項目的消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價；6、對項目實施進度、勞動定員的確定；7、進行項目投資估算，對項目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟效益分析，進行不確定性分析，提出財務評價結(jié)論；8、提出項目的可行性研究工作結(jié)論。1.5 綜合評價該項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策， 有利于為牡丹江市社會保障體系 夯實基礎(chǔ)， 確保牡丹江市市民及周邊各縣菜市場的穩(wěn)定， 有利于牡 丹江市的長治久安。 項目實施既可有效滿足市場對各類果蔬產(chǎn)品的 需

7、求，又能夠輻射帶動當?shù)鼐蜆I(yè)，增加了稅收，促進了當?shù)亟?jīng)濟發(fā) 展。另外，項目生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益顯著，還可帶動相關(guān)行業(yè)的 發(fā)展，如服務業(yè)、運輸業(yè)、包裝業(yè)等。因此，該項目的建設(shè)是非常 必要的， 不僅可以促進果蔬保鮮、 實現(xiàn)老百姓菜籃子市場的長期穩(wěn) 定，同時還可以增加國家稅收。項目建設(shè)和經(jīng)營無任何污染，符合 綠色環(huán)保要求，即經(jīng)濟、社會、生態(tài)三大效益十分顯著。該項目產(chǎn)品的生產(chǎn)全部采用國內(nèi)外先進的新技術(shù)、 新工藝。 同 時，公司擁有一大批高中級管理及科技人才。另外，東和村正在營 建較為完善的銷售網(wǎng)絡和穩(wěn)定的銷售市場，產(chǎn)品銷售有保障。項目建設(shè)期設(shè)計為 6 個月，投資總額為 800萬元，達產(chǎn)后，冷 庫年周轉(zhuǎn)果

8、蔬能力達到 3000 噸。項目生產(chǎn)期年均銷售總收入 700 萬元，總成本費用年均 400 萬元；年均利潤總額 300 萬元；所得稅 年均 75 萬元；稅后利潤年均 225 萬元。全部投資稅后內(nèi)部收益率 為 28.2%，稅后靜態(tài)投資回收期為 4 年 （含建設(shè)期 1 年 ）。項目投資 利潤率為 37.5%，投資利稅率 18.8%。綜上所述，該項目技術(shù)先進、設(shè)計合理，資金回收期短，龍頭 帶動效果顯著， 有利于當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)發(fā)展， 農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟良 性循環(huán)，具有較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，該項目切實 可行。建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡早建設(shè)、盡早受益。第二章 項目背景及建設(shè)必要性2.1

9、項目背景2.1.1 國家政策背景2.1.1.1 從產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃角度的必要性： 實施 蔬菜速凍加工項目， 符合國家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式， 加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)， 提高農(nóng)產(chǎn)品附加值， 加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程 的產(chǎn)業(yè)政策，是依托區(qū)域資源優(yōu)勢，發(fā)展縣域經(jīng)濟的正確選擇。2.1.1.2 從完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條角度的必要性： 實施蔬菜速凍加工 項目，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要延伸，也是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要內(nèi)容， 更是農(nóng)產(chǎn)品進入消費渠道的必要環(huán)節(jié)，這對完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條， 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和效益具有重要作用。2.1.1.3 從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性： 近年來，食品安 全問題備受關(guān)注，已成為食

10、品生產(chǎn)、加工、流通各個環(huán)節(jié)必須認 真面對和解決的首要問題。 蔬菜速凍加工， 首先是其原材料質(zhì)量 安全可靠， 這就要求必須建立相應的無公害蔬菜生產(chǎn)基地， 必然 會優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。同時，由于實 施標準化生產(chǎn)， 產(chǎn)品符合無公害食品標準， 進而有利于實現(xiàn)優(yōu)質(zhì) 優(yōu)價，農(nóng)民增收的目的。建設(shè) 3000t 果蔬冷藏保鮮庫，可以為農(nóng) 戶生產(chǎn)的特色果蔬提供較長時間的保鮮冷藏服務， 避免果蔬收獲 季節(jié)價低賣難問題， 期待在果蔬市場供應緊缺、 價格理想階段隨 時出售，進而獲取最佳效益。2.1.1.4 從節(jié)能減排、 可持續(xù)發(fā)展角度的必要性： 通過推廣新品 種、新技術(shù)、新模式、新材料，嚴格按照國

11、際上無公害綠色蔬菜 生產(chǎn)的要求，控制蔬菜農(nóng)藥殘留， 嚴格控制農(nóng)藥品種的選擇、 采購和使用， 并按照食品安全管理體系、 質(zhì)量管理體系規(guī)范進行 兔肉生產(chǎn)加工， 可以有效保護生態(tài)環(huán)境， 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2.1.1.5 從解決企業(yè)自身存在的問題、增強帶動能力角度的必要 性：該項目采取 “公司+基地+農(nóng)戶”的運營模式， 公司統(tǒng)一為基地 和農(nóng)戶提供良種、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務以及必要作業(yè)服務，農(nóng)戶 必須按照公司制定的技術(shù)規(guī)程進行管理。 公司對農(nóng)戶生產(chǎn)的合格 蔬菜實行保護價合同收購， 一方面， 可以充分保證公司按計劃生 產(chǎn)經(jīng)營所需原料數(shù)量和質(zhì)量， 另一方面也將增強企業(yè)帶動基地和 農(nóng)戶的能力。 增強其帶動農(nóng)

12、民發(fā)展特色蔬菜生產(chǎn)能力十分必要和 迫切。總之，該速凍蔬菜項目的實施，有良好的政策環(huán)境。產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策， 有利于加速地方的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進 程。利用當?shù)刭Y源，推動結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)特色產(chǎn)品，采用與國際 需求配套的加工技術(shù)進行深加工，面向國際、國內(nèi)市場，從而達 到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、國家增稅，促進地方經(jīng)濟發(fā) 展的多重效益。2.1.2 相關(guān)行業(yè)背景： 近幾年，隨著我國菜籃子工程的實施，使 人民的物質(zhì)生活水平日益增長， 縱觀近幾年蔬菜水果的銷售、 出 口數(shù)據(jù)，每年均有大幅度的增長。近幾年來， 我國冷庫建設(shè)發(fā)展也十分迅速， 主要分布在各肉 類、水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)。據(jù)統(tǒng)

13、計，全國現(xiàn)有冷 庫冷凍冷藏能力已達 500 多萬噸，其中商業(yè)系統(tǒng)果蔬貯藏庫倉儲 能力達 130多萬噸， 其中機械冷藏庫 70多萬噸，普通庫為 60多萬噸雖然全國冷庫發(fā)展較快， 但和牡丹江市的冷庫發(fā)展相比， 無 疑牡丹江市的冷庫是相對滯后的， 現(xiàn)在牡丹江市的冷庫相對規(guī)模 都比較小， 較大的一座冷庫： 牡丹江菜庫冷庫則由于建設(shè)年代久 遠，庫內(nèi)溫度也已經(jīng)達不到國家標準（僅能到零下 12 度，而國 家標準是零下 18 度）。嚴重影響了肉類和蔬菜水果的品質(zhì)， 影響 到了千家萬戶老百姓的日常生活。且冷庫儲藏能力已遠遠不足， 只能滿足全部果蔬產(chǎn)量的 50左右。同時也出現(xiàn)了個別商戶自 己租地方建設(shè)的小冷庫，

14、這些小冷庫均沒有經(jīng)過正常的審批并按 照國家標準來建設(shè)， 存在著安全隱患！ 由于這些大小冷庫均達不 到國家標準， 也曾導致大量肉類和果蔬的變質(zhì)， 給牡丹江市市場 上的食品安全性帶來了極大的隱患。 并且使部分肉類產(chǎn)品的商品 性大大降低， 產(chǎn)生了極大的浪費的同時也導致了部分產(chǎn)品價格的 上漲。2.2 建設(shè)必要性果、蔬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展， 對于保障和改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、 確保食品安全， 提高全民身體素質(zhì)、 帶動國民經(jīng)濟相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 都具有十分重要的意義。2.2.1是保障“菜籃子工程 ”和促和諧社會建設(shè)的需要： “菜籃子” 工程事關(guān)廣大人民群眾的切身利益，事關(guān)經(jīng)濟社會又好又快發(fā) 展。隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展

15、， 人口的不斷增長及城市化進程 的加快，市場對優(yōu)質(zhì)肉類、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴 大，對其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，通過該項目的實施，可以 實現(xiàn)果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量大幅增長， 品種日益豐富， 質(zhì)量不斷 提高，不僅是建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會保障體系中必不可少的， 而且確保了食品安全， 可有效地滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長的消費需 求。并且對維護社會穩(wěn)定，建設(shè) “和諧 ”牡丹江做出自身應有的貢 獻。2.2.2 是發(fā)揮龍頭帶動作用和促進區(qū)域經(jīng)濟健康快速發(fā)展的需 要：冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施， 也是在低溫條件下貯藏貨物 的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、果蔬 等通過預冷、加工、貯存和

16、冷藏運輸，有效地保持食品的外觀、 色澤、營養(yǎng)成分及風味物質(zhì)，達到食品保質(zhì)保鮮，延長食品保存 期的目的，起到調(diào)劑市場價格并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟損耗 的作用。因此，3 千噸恒溫庫建設(shè)項目有利于區(qū)域食品安全的穩(wěn)定， 有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善， 有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā) 展。對區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)壯大，推動區(qū)域經(jīng)濟健康高效發(fā)展，具有重 要意義。2.2.3 是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代肉、果、蔬業(yè)的需要： 建 設(shè)現(xiàn)代化低溫冷庫后， 可以帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)進一步優(yōu)化， 拓寬當?shù)?增收的路子。近年來，我國肉、果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不僅在產(chǎn)量和品種上 滿足了消費需求， 而且品質(zhì)也有很大提升。 但隨著市場經(jīng)濟發(fā)展， 肉

17、、果蔬產(chǎn)業(yè)化進程中也面臨著諸多亟待解決的問題。 主要包括： 注重肉果蔬貯藏加工、 構(gòu)筑肉果蔬產(chǎn)業(yè)化運作模式。 發(fā)展現(xiàn)代肉 果蔬業(yè)， 今后應進一步加大該產(chǎn)業(yè)的科技開發(fā)力度， 實現(xiàn)由傳統(tǒng) 生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變， 逐步 建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系， 提質(zhì)增效， 適應國內(nèi)外市場消費需 求，形成強有力的市場競爭能力。通過該項目的建設(shè)和發(fā)展， 東和村在很大程度上完全可以從 技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)業(yè)化運作模式、市場等方面解決牡丹江市的 冷藏行業(yè)發(fā)展的制約因素，使整個菜籃子市場持續(xù)、穩(wěn)定、高效 地發(fā)展。2.2.4 是適應市場發(fā)展和解決當?shù)夭糠秩司蜆I(yè)的需要： 隨著我國 經(jīng)濟的進一步發(fā)展，

18、 人口的不斷增長及城市化進程的加快， 市場 對優(yōu)質(zhì)肉類、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴大，對其質(zhì)量 和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性， 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應的要求。目前發(fā)達國家肉類和蔬菜水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近 100，而我國不到總產(chǎn)量的 1。發(fā)達國家果品的貯藏量約占 肉類和蔬菜水果總產(chǎn)量的 45%-70% ，而我國肉類和蔬菜水果貯 藏量僅占總產(chǎn)量的 33%。因此，該項目建設(shè)，可促進肉果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、 效益型增長轉(zhuǎn)變， 促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化， 提升產(chǎn)業(yè)的檔次 水平。項目建設(shè)還有利于完善果品市場的功能、提升市場檔次， 提高中、高檔果蔬的

19、貯存、加工和配送能力，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效 益。此外，項目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)， 拓寬當?shù)厝说脑鍪涨溃?有利于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會安定團結(jié)。 而且對于推進行業(yè)產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營，滿足市場需求，增加產(chǎn)品附加值，解決就業(yè)，增加收入， 促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。綜上所述，本項目的建設(shè)是十分必要的第三章 建設(shè)條件3.1 項目區(qū)概況3.1.1 建設(shè)地點選擇： 該項目擬建設(shè)地點位于牡丹江市南郊 20 公里處的東和村東南山下，東和村不僅交通、通訊便利，生產(chǎn)區(qū) 外圍生態(tài)環(huán)境良好， 與居民集居地間隔一定的距離， 周圍無有毒 有害、煙塵、噪音等污染源，是建設(shè)冷庫的理想地址。3.2 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析3.2.1

20、優(yōu)勢條件 ：項目區(qū)所在地東和村現(xiàn)有耕地 12500畝，附近 畜牧場現(xiàn)有耕地 7000 畝，附近村屯樓房村現(xiàn)有耕地 13000畝， 項目區(qū)是牡丹江市油豆角、 粘玉米主要種植區(qū)， 僅油豆角每年種 植面積 3000-4000 畝，生產(chǎn)的油豆角 90%以上銷售到哈爾濱、沈 陽、大連、北京等大中城市?？拷卟朔N植區(qū)建設(shè)該項目有利 于各類蔬菜水果的集散， 不僅可以滿足牡丹江市的市場需求， 還 可以輻射相鄰各縣市及對俄出口。 另外大型貨車也就不用再進入 牡丹江市區(qū)，對旅游和環(huán)境保護有一定的促進作用。該項目引進國內(nèi)外先進的技術(shù)和新工藝， 實現(xiàn)果蔬儲存、 加 工各個環(huán)節(jié)的標準化操作。 另外，公司與許多科研單位建

21、立了緊 密的合作關(guān)系， 聯(lián)合開展科技攻關(guān)活動， 為進一步加強對果蔬儲 存、加工提供了重大技術(shù)支撐。3.2.2 主要障礙因素及解決方案3.2.2.1 障礙因素： 障礙因素主要是資金短缺。項目建設(shè)嚴格按 照果蔬倉儲、 加工的相關(guān)標準進行， 其環(huán)境必須是無污染的良好 生態(tài)環(huán)境；其產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯運等方面必須符合相關(guān)的品 質(zhì)和技術(shù)標準要求。 因此，項目規(guī)劃要引進國內(nèi)外先進的生產(chǎn)技 術(shù)設(shè)備，同時建立相應市場營銷網(wǎng)絡，這都需要較大資金投入。3.2.2.2 解決方案： 加強項目前期工作和投資方案論證，既不能 盲目擴大投資， 又不能留有缺口。 經(jīng)過論證審查確屬符合國家產(chǎn) 業(yè)政策的高效益項目， 符合地方資源

22、優(yōu)勢又有利于帶動當?shù)卦鍪?的特色項目，需要積極爭取財政資金和信貸資金加大扶持力度， 擴大投資強度。第四章 市場分析與銷售方案4.1 市場分析從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看， 肉類、 果品恒溫氣調(diào)庫發(fā) 展迅速， 低溫庫比例有所增加， 適合商戶建造使用的微型冷庫異 軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣 力度正在加大。 自動化控制程度逐步提高， 政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量 監(jiān)督等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加強。 國內(nèi)冷庫行業(yè)正朝 著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預制裝配化、 低 溫大型化、管理及進出庫貨物裝卸自動化、 果蔬冷庫恒溫氣調(diào)化、 冷風機代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操

23、作方便、靈活多 樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展。2009-2012年，我國的冷鏈物流市場正面臨著快速發(fā)展的歷 史機遇和挑戰(zhàn)。 目前，我國的商用冷藏庫面積有 700多萬平方米， 保溫車約 3萬輛，鐵路冷藏車 6900輛，還遠遠不能滿足日益增長 的需求。未來 10年內(nèi)，我國的冷藏車年均將增長 28%以上，冷藏 庫年均增長 30%以上。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，從冷飲、肉制品、 蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的 “冷鏈 運輸 ”已經(jīng)滲透到社會生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈 體系而言， 中國的冷鏈物流還未形成體系， 無論是從中國經(jīng)濟發(fā) 展的消費內(nèi)需來看，還是與發(fā)達國家相比，差距都十

24、分明顯。進 入21世紀后， 我國一些經(jīng)濟較為發(fā)達或者食品資源較為豐富、 集 中的地方， 冷鏈物流體系已初步建立和運作起來。 有些地方如廣 州、深圳等珠三角的冷鏈物流發(fā)展非常迅速， 而且逐步走向規(guī)模 化、專業(yè)化。 2009年甲型流感以及前段時間的乳業(yè)危機，促使了 國家對食品安全和政府監(jiān)管前所未有的重視， 在食品供應鏈條中 有著重要地位的冷鏈物流迎來發(fā)展機遇。 同時，中國龐大的市場 需求與零售業(yè)的發(fā)達，要求對生鮮產(chǎn)品執(zhí)行嚴格的物流供應標 準，也進一步促進了冷鏈物流服務的發(fā)展。近幾年，隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程實施，肉 類、果蔬業(yè)發(fā)展迅速。我國各類生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸，冷凍食品的年產(chǎn)量在 2

25、500萬噸以上，總產(chǎn)值 520億元以上；年營業(yè)額 在 500萬元（含 500萬）以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約 2萬家（包 括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫車間及冷藏庫） ，就業(yè)人員 250萬人， 全國冷 庫容量達 900萬噸左右。與改革開放初期相比，不僅冷庫總?cè)萘?增加了一倍半， 冷庫的建設(shè)技術(shù)也得到了明顯進步。 我國蔬菜播 種面積占世界總播種面積的三分之一以上， 產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 60.0左右，已經(jīng)成為世界第一大蔬菜生產(chǎn)國。 2007年，全國蔬 菜播種面積 1876.0萬公頃，較上年增長 3.1；總產(chǎn)量 6.0億噸， 較上年增長 3.5。截止 2007年 12月我國累計出口蔬菜 789.8萬噸， 同比增長

26、 7.8%，出口創(chuàng)匯 56.4億美元，同比增長 21.4%。雖然全國冷庫發(fā)展較快， 但隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展， 從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生 的 “冷鏈運輸 ”已經(jīng)滲透到社會生活的方方面面。即便如此，從整 體冷鏈體系而言， 中國的冷鏈物流還未形成體系， 無論是從中國 經(jīng)濟發(fā)展的消費內(nèi)需來看， 還是與發(fā)達國家相比， 差距都十分明 顯。隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展， 人口的不斷增長及城市化進程 的加快，市場對優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴大，對 其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求， 但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周 期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應的要求。該項目產(chǎn)品

27、以其良好的服務保障產(chǎn)品的質(zhì)量和宜人的口味， 將會贏得廣大消費者的青睞。 因此， 無論從國內(nèi)還是國外市場來 看，該項目均具有廣闊的市場前景和明顯的市場競爭優(yōu)勢。4.2 營銷策略、方案、模式 該項目的建設(shè)對于提高經(jīng)營效益，促進果蔬業(yè)健康高效發(fā) 展，同時延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。4.2.1 營銷策略： 首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴大品牌 知名度和市場占有率。其次，注重研究市場需求，研究消費者心理，不斷根據(jù)市場 需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場決定產(chǎn)品，研 究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市 場占有份額，以得到長期、穩(wěn)定的回報。第三，在始終如一地保證品質(zhì)的

28、前提下， 實行多種促銷策略，如有獎促銷、薄利多銷等。4.2.2 產(chǎn)品營銷方案與營銷模式： 建立一支職責分明、 精干高效、 分工協(xié)作的銷售隊伍。與各大連鎖超市、食品店合作，完善果蔬 制品的供應鏈。 采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網(wǎng)點， 最終形 成直接銷售、 間接銷售有機結(jié)合的銷售網(wǎng)絡。 在鞏固擴大國內(nèi)市 場的同時，積極發(fā)展國際市場，形成國內(nèi)、國際兩大市場銷售網(wǎng) 絡。4.3 市場風險分析4.3.1 項目產(chǎn)品市場風險因素分析： 該項目市場風險因素主要有 以下幾方面： 一是果蔬等原料價格上漲成本提高； 二是同行同類 產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價格優(yōu)勢； 三是果蔬加工儲藏過程中由于技 術(shù)措施不到位而造成的產(chǎn)品變

29、質(zhì)以及品質(zhì)下降； 四是產(chǎn)品的質(zhì)量 檢測標準提高， 產(chǎn)品質(zhì)量達不到進口國的要求； 五是果蔬病蟲害 造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場風險均會對項目造成影響。4.3.2 防范和降低風險對策： 廣辟原料來源，與主要原料生產(chǎn)基地建立長期合作關(guān)系， 穩(wěn)定果蔬供應來源。 著重抓技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)品加工標準化。嚴格消毒防疫， 嚴格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗， 完善公司內(nèi)部質(zhì)量管理制度， 著力提 升產(chǎn)品技術(shù)含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。 加大對產(chǎn)品宣傳的力度， 提高客戶和消費者對產(chǎn)品的認知度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，積極建立與多家果蔬生產(chǎn)和加工企業(yè)的合作關(guān)系，防范市場風險。 強力推進以直銷為主要

30、模式的具有企業(yè)特色的終端銷售 網(wǎng)絡建設(shè)，形成成熟、完善的龐大的終端銷售網(wǎng)絡體系；在確保 產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過程、全天候、 優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務。 依托高校、科研單位的技術(shù)優(yōu)勢，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次，堅持 以新取勝，以質(zhì)取勝，以量取勝，以廉取勝”,并根據(jù)市場價格變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。第五章 建設(shè)方案5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模該項目以直銷和終端銷售網(wǎng)絡建設(shè)模式為主， 重點開發(fā)牡丹江及 周邊區(qū)域市場； 以戰(zhàn)略聯(lián)盟準股東營銷模式， 選準有一定實力的經(jīng)銷 商，搞好牡丹江地區(qū)的市場開發(fā)、銷售。該項目總占地面積 8000m2 （100m 80m）。新建3

31、千噸恒溫庫（每 一座庫容為 600噸，共計 5座）及相應輔助設(shè)施，總建筑面積 5000m2， 其中庫體總建筑面積58840.75m2 ,制冷機組房建筑面積 58299.00m2，辦公室建筑面積500m2，綠化面積1000m2。該項目建成投產(chǎn)后，冷庫貯藏能力可達 3 千噸，年銷售率在 90.0以上。 該項目擬以貯存各種果蔬為主， 項目產(chǎn)品主要滿足大中 城市老百姓日常需求。5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局5.2.1 總圖布置原則： 根據(jù)工業(yè)企業(yè)設(shè)計暫行衛(wèi)生標準 等規(guī)定， 參考冷庫設(shè)計規(guī)范 、果品冷庫建設(shè)標準等國家標準，在冷庫 規(guī)劃布局設(shè)計時，重點堅持如下原則 :（1）認真執(zhí)行國家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。在滿足

32、正常生產(chǎn)的 前提下，以降低工程造價、節(jié)約建設(shè)用地為原則，同時為生產(chǎn)及貨 物運輸創(chuàng)造良好的條件。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進行總平面布置， 力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。（3）充分滿足當?shù)爻擎?zhèn)總體規(guī)劃及消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生等 要求，配置合理的綠化設(shè)施，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境條件。5.2.2 廠區(qū)總平面布置： 根據(jù)該項目行業(yè)特點和廠區(qū)各建 （構(gòu)）筑物 的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布 置本工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟合理、 安全環(huán)保的要求，同時又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工 創(chuàng)造

33、一個良好的工作環(huán)境。（1）廠址現(xiàn)狀 項目擬建牡丹江市西安區(qū)溫春鎮(zhèn)東和村東南山下實總占地約18 畝。廠內(nèi)地勢平坦，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救； 當?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運輸、施工協(xié)作條件對項目建設(shè)部 都十分有利。（2）主要規(guī)劃內(nèi)容 根據(jù)實際生產(chǎn)需要，結(jié)合業(yè)務發(fā)展方向，主要規(guī)劃了恒溫庫、 制冷機組房等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、污水處理站等工程。5.2.3 豎向布置： 豎向布置原則遵循從實際出發(fā)，因地制宜，充分 利用地形地質(zhì)條件，合理改造地形，滿足各類用地要求。新建設(shè)施 統(tǒng)籌考慮道路、建筑、地面排水、工程管線的具體布局要求。各單體的室內(nèi)根據(jù)總體地面、 路面， 雨水排放的容許坡度統(tǒng)一

34、協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。5.2.4 道路和綠化： 道路采用城市型水泥混凝土道路，圍繞各建筑 物成環(huán)形布置，主干道寬 12米，副道 6 米，同時充分考慮廠區(qū)內(nèi) 部通道與外部道路的貫通， 留足消防通道， 在形成簡捷的單向運輸 路線的基礎(chǔ)上，能夠滿足運輸以及消防疏散等要求。對設(shè)施外的道路兩側(cè)及建構(gòu)筑物周圍皆予以綠化， 種植花草和 樹木，已達到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度 及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個良好的戶外活動場所。5.3 建設(shè)標準和產(chǎn)品標準 項目建設(shè)按照國家農(nóng)產(chǎn)品和儲藏加工行業(yè)建設(shè)標準嚴格執(zhí)行。主要包括：工業(yè)企業(yè)設(shè)計暫行衛(wèi)生標準；企業(yè)標準化管理 辦法；污水綜

35、合排放標準；果品庫建設(shè)標準；冷庫 設(shè)計規(guī)范；無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、 倉儲標準實施手冊 。5.4 具體建設(shè)內(nèi)容5.4.1 土建工程建設(shè)： 庫體土建建設(shè)：本項目計劃建設(shè)庫容為3000 噸的恒溫庫。庫體總建筑面積為：5 X840.75m2，庫房整體呈矩形。 制冷機組房建設(shè)： 制冷機組房是安放制冷機組的場所， 設(shè)計5X299.00m2的制冷機組機房。 辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設(shè)。5.4.2 公用工程5.4.2.1 給排水工程1、設(shè)計依據(jù)建筑給排水設(shè)計手冊建筑給排水設(shè)計規(guī)范 GBJ15-88建筑給排水防火規(guī)范 GB16-872、水源與水量該項目生產(chǎn)用水平均3.33m3/d，約10

36、00m3/a。本項目用水由自備 水井供給，能夠滿足生產(chǎn)需求。本項目不提供食宿，無生活用水。3、給水系統(tǒng) 給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網(wǎng)。設(shè)計采用生產(chǎn)、生活、消防合一給水系統(tǒng)。4、管道材料和連接給排水管道采用 PVC 塑料給水管，連接方式為粘接式法蘭連 接。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。5、排水該項目主要廢水生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量2.67m3/d。廢水水質(zhì)除含有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害、無化學添加劑，可直接用于 綠化、道路沖洗和農(nóng)灌。5.4.2.2供電工程1 、電源該項目自備 100KVA 變壓器一臺接電網(wǎng)。2、用電負荷項目全年按300天計算，三班制，用電量 120X104kWh/a。3、防雷措施 項

37、目建筑物按三類防雷考慮。低壓配電系統(tǒng)的接地型式采用 TN-C 系統(tǒng)，庫房內(nèi)所有的金屬管道、機架、金屬設(shè)備外殼和電氣 設(shè)備的在正常情況下不帶電的金屬外殼均應按上述系統(tǒng)做接零保 護。各屋面應設(shè)避雷網(wǎng)，引下線暗設(shè)。防雷接地電阻不應大于 30Q, 所有建筑物電源入戶處均應做重復接地，接地電阻不應大于10QO4、弱電該工程弱電設(shè)計內(nèi)容包括： 電話通訊、 火災自動報警及聯(lián)動控 制系統(tǒng)。庫區(qū)的辦公樓內(nèi)安置內(nèi)線、外線分別行至單體建筑電話組線 箱，然后敷設(shè)到各需要崗位。根據(jù)建筑設(shè)計防火規(guī)范 、火災自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范有 關(guān)規(guī)定， 在建筑物內(nèi)的重要部位設(shè)防火區(qū)， 按防火分區(qū)安裝煙溫探 頭，在走道入口設(shè)報警按鈕、警

38、笛、當火警信號送至消防控制室， 發(fā)出滅火指令信號，切除有關(guān)非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟 動消防泵。消防控制室還設(shè)有與區(qū)消防隊的直通電話。5.5 工藝技術(shù)方案5.5.1 工藝（技術(shù)）路線及流程圖： 該項目生產(chǎn)采用國內(nèi)外先進的 新技術(shù)、新工藝。具體流程圖如下：原料驗收-清洗、挑選-速凍-分級、挑選-金屬檢測-空袋 驗收、蓋清洗計量包裝噴碼貼標裝箱入庫5.5.2工藝（技術(shù)）流程說明： 恒溫貯藏是通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過程，能更好的保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。5.5.3主要工藝（技術(shù)）來源的可靠性和可得性：該項目引進國內(nèi)外先進的技

39、術(shù)和新工藝，實現(xiàn)果蔬倉儲、加工各個環(huán)節(jié)的標準化操 作。另外，公司與高校、科研單位建立了緊密的合作關(guān)系，聯(lián)合開 展科技攻關(guān)活動，為進一步加強對果蔬倉儲和加工提供了重大技術(shù) 支撐。5.5.4主要工藝（技術(shù)）參數(shù)：冷庫設(shè)計溫度：-18 C;每日進貨量 為庫容的810%;冷庫貯藏溫度-18C。進貨溫度取-10 C,出貨溫 度-15 C -18 C。設(shè)計采用聚氨酯（PU）噴涂保溫，聚氨酯容重38 45kg/m3;保溫層厚度：地面采用5 =150mm頂、四墻采用100mm。5.5.5物料消耗定額及平衡分析：項目運行生產(chǎn)過程，物料消耗主要是果蔬、水、電等。物料消耗定額是生產(chǎn)單位重量產(chǎn)品所規(guī)定的 物料消耗標準

40、，是確定物料需要量、合理利用物料、節(jié)約物料和實 行經(jīng)濟核算的重要依據(jù)。根據(jù)廠家提供數(shù)據(jù)及參考國內(nèi)外同類企業(yè)生產(chǎn)情況，結(jié)合公司生產(chǎn)技術(shù)工藝，確定物料消耗定額及平衡如下：表5-1果蔬加工主要物料消耗定額及平衡表物料名稱消耗定額年消耗量物料來源果、疏3噸/噸3千噸訂單收購水0.1噸/噸1000 噸自來水電1200.0kwh/噸120 萬 kwh當?shù)仉娏ο到y(tǒng)5.6設(shè)備方案5.6.1設(shè)備選型：該項目選用的各種設(shè)備均選用技術(shù)先進、性能可 靠、經(jīng)久耐用、運行成本低、價格合理的國內(nèi)外定型產(chǎn)品，且適合 本項目原料、技術(shù)工藝等條件要求。水、暖、電、氣、通訊等公用 工程所需設(shè)備按現(xiàn)行標準規(guī)范選配。 生產(chǎn)管理和生活設(shè)

41、施由委托方 根據(jù)需要配置。562設(shè)備來源：該項目所需設(shè)備全為新購置，主要購置設(shè)備包括 制冷機組、蒸發(fā)式冷凝器器及各種制冷配件等，采用招標的形式選 購，既要保證設(shè)備性能指標處于國內(nèi)領(lǐng)先水平又要確保價格低廉， 以最大程度的降低成本。563設(shè)備清單表5-2主要設(shè)備清單序 號名稱型號數(shù)量單價（元）價格（元）備注1氨活塞壓縮機組JZY61.2510臺890389030配套啟動控制柜XQ01-5.55臺100050002蒸發(fā)式冷凝器EXV- II -905臺7500 :375003貯氨器ZA-0.2B5臺188294104油分離器YF-12.55臺198899405氨液循環(huán)泵組AX2B-1.55臺8041

42、 :402056空氣分離器KF-325臺56022407集油器JY-205臺2514125708緊急泄氨器XA-105臺38019009冷臧保鮮車EQ1451輛1202205120220510總控制柜XL-215臺52002600011小計57臺 /套14360005.7節(jié)能減排措施首先，制定公司節(jié)能減排各種管理制度，建立節(jié)能減排長效機制。強化節(jié)能減排目標責任評價考核，具體落實到人。通過制度和 機制創(chuàng)新，確保果蔬加工車間和儲藏庫等節(jié)能減排目標得以實現(xiàn)和 持續(xù)。其次，工藝節(jié)能。本工程主要工藝生產(chǎn)設(shè)備均選用國內(nèi)外先進、 成熟的設(shè)備， 其不但具有較先進的工藝技術(shù)， 而且整個生產(chǎn)過程為 高度自動化控制

43、，具有投資省、產(chǎn)量高、能耗低的顯著優(yōu)點。第三，節(jié)水。設(shè)計過程將工藝用冷卻水集中在動力站，進行冷 卻循環(huán)使用或用作車間清洗水。 生產(chǎn)運轉(zhuǎn)過程中， 除補充少量的水 外，絕大部分水都得到回收重復利用。第四，節(jié)電。建立科學管理體制，實行計劃用電，提高電能利 用率；設(shè)計過程中選用節(jié)電及節(jié)能新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，如采 用新型低損節(jié)能型電力變壓器、新型 Y 系列電動機等；合理優(yōu)化 設(shè)計供配電系統(tǒng)， 降低線損率， 安裝無功率靜電電容器自動無功補 償裝置，提高功率因數(shù)；車間照明選用節(jié)能型燈具。第五，節(jié)約冷熱能源。凡用熱、用冷設(shè)備及管道，全部采用新 型保溫材料，以盡量減少冷熱的損失。第六，庫房工藝布置。按工藝流

44、程進行合理布局，采用封閉式 管理，減少物料運輸，節(jié)約運輸能源。配電間靠近負荷中心，以縮 短管線，減小損失。項目實施過程中，從工藝、技術(shù)、設(shè)備、物料消耗、管理制度 等各方面綜合考慮節(jié)能因素，做到項目實施與節(jié)能措施同步進行。5.8 實施進度安排該項目建設(shè)工期為 6 個月施工進度安排如下所示表5-3工程建設(shè)實施進度表X年月工作內(nèi)容、345678910111212345678可研報告編制 及審批設(shè)備訂貨編制工藝設(shè)計廠房建設(shè)設(shè)備安裝、調(diào)試試生產(chǎn)、投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評價6.1 環(huán)境影響6.1.1 設(shè)計依據(jù)1、中華人民共和國環(huán)境保護法2、 GB3095 1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準二類標準3、GB3096 9

45、3城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準二類標準4、污水綜合排放標準 GB8979 19965、工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準 GB12348 906、鍋爐大氣污染物排放標準 GB13271-20017、惡臭污染物排放標準 GB14554-936.1.2 環(huán)境現(xiàn)狀及主要污染源1、建設(shè)地點環(huán)境現(xiàn)狀項目地址位于牡丹江市南郊，周邊環(huán)境狀況良好。2、環(huán)境空氣質(zhì)量項目區(qū)域內(nèi)主要大氣質(zhì)量符合環(huán)境空氣質(zhì)量標準(GB3095-1996)的二級標準。3、地表水、地下水該區(qū)域地表水未能滿足 地表水環(huán)境質(zhì)量標準 (GB3838-2002)的山類標準。表明評價區(qū)內(nèi)地表水已受到輕微污染4、聲環(huán)境該區(qū)域聲環(huán)境噪聲等效聲級符合聲環(huán)境質(zhì)量標準 (GB3

46、096-2008 )中 2 類標準。5、生態(tài)環(huán)境：建設(shè)項目所在地區(qū)緊靠森林，項目區(qū)域內(nèi)無需 要重點保護的頻臨滅絕的動物、植物、文物，經(jīng)勘探項目區(qū)域內(nèi)無 礦藏。6、主要污染源 一個項目建設(shè)對環(huán)境的主要影響一是工業(yè)廢水；二是機械噪 聲；三是固體廢棄物；四是工業(yè)廢氣?？偟膩碚f，擬建地點的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。在建設(shè)過程中，將 落實環(huán)保措施， 使各類污染物均達到國家有關(guān)標準規(guī)范， 本項目不 會對周圍環(huán)境造成污染。6.2 環(huán)境保護與治理措施6.2.1廢水： 該項目不提供食宿，無生活廢水產(chǎn)生。該項目主要廢水生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量 2.67m3/d。廢水水質(zhì)除含 有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害、無化學添加劑，全部

47、用于綠 化、道路沖洗和農(nóng)灌。6.2.2噪聲：該項目的主要噪聲源為制冷系統(tǒng)、加工設(shè)備、空調(diào)系 統(tǒng)、傳送帶等運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪音。針對所有較大的噪聲源采取隔聲、 消聲、減振等降噪措施。采取綠化措施，在廠界周圍種植高大速生喬木，廠界設(shè)置圍墻，減輕噪聲影響，保證廠界噪聲達標。6.2.3固體廢棄物： 該項目固廢主要是少量腐爛、 廢棄果蔬，可外賣、 資源化。6.2.4 廢氣： 該項目對大氣環(huán)境影響較小。6.2.5 庫區(qū)及周邊環(huán)境建設(shè)： 生產(chǎn)區(qū)地面一律采用水泥漿砌、抹光 結(jié)構(gòu)，墻壁鑲砌瓷磚，防止沙土、雜質(zhì)的混入，同時還要經(jīng)常進行 嚴格的環(huán)境清理。庫區(qū)內(nèi)部和周圍要進一步綠化，栽植花草林木， 不斷改善生產(chǎn)、生活環(huán)境。

48、第七章 項目組織與管理7.1 組織機構(gòu)與職能劃分采用先進的勞動組織形式， 可以科學地組織人們進行勞動， 合 理的使用勞動力， 調(diào)整不合理的人員結(jié)構(gòu)， 正確處理勞動者之間的 分工與協(xié)作， 充分發(fā)揮勞動者的技能和積極性， 保證企業(yè)生產(chǎn)正常 運行，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。為此，實行權(quán)責對等原則；命令統(tǒng)一原 則。該項目由東和村黨支部負責經(jīng)營管理， 實行公司化管理， 下設(shè) 經(jīng)理辦、財務部、保鮮部、采購部、銷售部。各部門設(shè)主管領(lǐng)導 1 人。1、經(jīng)理辦：協(xié)助經(jīng)理工作。負責經(jīng)理安排的有關(guān)生產(chǎn)管理、 市場開發(fā)及對外協(xié)調(diào)工作。2、財務部：負責生產(chǎn)計劃執(zhí)行的監(jiān)督，財務報表的匯總，產(chǎn) 品成本管理，資金調(diào)配及資金運轉(zhuǎn)情況的協(xié)

49、調(diào)。3、保鮮部：負責農(nóng)副產(chǎn)品儲藏保鮮工作。4、采購部：負責保鮮產(chǎn)品的采購，入庫前的質(zhì)量檢測，疆內(nèi) 外果蔬的調(diào)運。5、銷售部：負責在周邊城市各大農(nóng)貿(mào)市場以及人口多的大單 位建立批發(fā)銷售網(wǎng)點。7.2 勞動定員根據(jù)經(jīng)營管理的需求，本著高效、精簡、合理的原則進行人員 配置，以較少的人員，較高的工作效率來保證勞動生產(chǎn)率的提高。 因此考慮在技術(shù)要求不高的崗位盡可能的配置臨時工、季節(jié)工，以 減少固定人員和非生產(chǎn)人員數(shù)。對于生產(chǎn)及服務人員，除設(shè)備的操 作、維護人員外，其他按照聘用或辭退的方式，靈活經(jīng)營。本項目 勞動定員為 20 人。除主要技術(shù)崗位和管理人員、技術(shù)人員為長期勞 動合同制外，其余均采用季節(jié)工。本項

50、目管理人員 5 人（負責人 1 人，包括財務人員2、技術(shù)人員2人），合同制工人15人，剩余用工 在社會上招季節(jié)工，總定員 20 人。為保證項目的順利實施，達到預期效果，必須使職工掌握生產(chǎn) 經(jīng)營、管理的先進技術(shù)和設(shè)備操作技能。按 “全員培訓、突出重點 ” 的原則，重點培訓管理人員、技術(shù)人員和設(shè)備維修、操作人員。職 工主要以面向社會公開招聘，以吸收優(yōu)秀員工。招聘各部門管理人 員及服務人員，應擇優(yōu)錄用技術(shù)性、專業(yè)性強，具備相應業(yè)務知識 的人員。通過培訓使職工掌握技能，了解企業(yè)生產(chǎn)特點，熟悉本企 業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務，做到持證上崗，實行崗位目標責任制。7.3 經(jīng)營管理措施該項目經(jīng)營方式采取靈活多樣的形式，

51、 在以提高經(jīng)濟效益為前 提的條件下，可采取租賃、自營、聯(lián)營、公司+農(nóng)戶 + 基地等方式，最大程度地發(fā)揮經(jīng)營者的積極性和主動性， 為企業(yè)、 社會創(chuàng)造更多 的經(jīng)濟效益和社會效益。公司內(nèi)部管理實行崗位責任制和特定生產(chǎn)環(huán)節(jié)承包責任制度， 簽訂合同，如供水、供電、消防等工作，年終考核，兌現(xiàn)獎懲；實 行崗位工資成本與質(zhì)量安全相結(jié)合的效益考核工資制度，管理人 員、供銷人員和生產(chǎn)人員的工資待遇和工作成績掛鉤。7.4 技術(shù)培訓采用專家講授、現(xiàn)場觀摩、電視錄像、網(wǎng)絡、報刊雜志等方法 和措施， 以企業(yè)管理以及企業(yè)技術(shù)人員和一線工人的培訓， 培訓內(nèi) 容主要是企業(yè)管理知識和專業(yè)技能、環(huán)保知識、質(zhì)檢、營銷、標準 化、安全

52、生產(chǎn)等方面的相關(guān)知識和技術(shù)。每年開展技術(shù)培訓1 2次，由公司具體負責。為了適應國際市場的發(fā)展需要，公司將選拔 部分高級技術(shù)人員， 尤其是管理人員和專業(yè)技術(shù)人員， 有計劃地選 派到國外或國內(nèi)有關(guān)專業(yè)院所或有關(guān)單位進行短期專業(yè)培訓。7.5 勞動安全、衛(wèi)生與消防1、在設(shè)備布置上充分考慮運輸線路的合理性，原料、空罐的 運入、成品及廢料的運出、各行其道，盡量做到運輸方便，減少各 環(huán)節(jié)間過多的穿越干擾和交叉感染。2、車間通風采光良好，車間內(nèi)設(shè)置更衣室、休息間、消毒室、 淋浴室及衛(wèi)生間等，以做好職工保健工作，保護職工身體健康。生 產(chǎn)人員進入生產(chǎn)區(qū)要首先更換特定的工作服、 專用鞋帽及其它衛(wèi)生 勞保用品。3、生

53、產(chǎn)線除盡量選用低噪聲的設(shè)備外，對噪聲源采取不同的消音和隔音措施。 在設(shè)備機座設(shè)置減震裝置和消聲器， 把噪聲大的 設(shè)備放在隔音間內(nèi)。 機械傳動部位設(shè)置安全保護罩， 高空平臺加設(shè) 防護欄桿，確保安全生產(chǎn)。4、動力、配電照明的保護裝置均集中在配電箱上，配電回路 加裝漏電保護開關(guān)，以防發(fā)生意外觸電事故。車間內(nèi)的設(shè)備底座、 外殼及其金屬支架等均要可靠的接地。5、定時清洗設(shè)備、管道及地面，地面鋪設(shè)防滑防酸地面磚， 門窗為鋁合金或塑鋼材料。保持生產(chǎn)裝置及環(huán)境衛(wèi)生。6、按食品衛(wèi)生要求，生產(chǎn)及工作人員定期進行體格檢查，持 健康合格證上崗。7、生產(chǎn)車間安裝特定的紗窗、網(wǎng)罩等防蚊蠅設(shè)施；成品庫、 原料庫要保持室內(nèi)清

54、潔和適宜溫度， 定時進行溫濕、 通風等標準檢 查，杜絕一切蟲、蟻、鼠害現(xiàn)象發(fā)生；生產(chǎn)過程中，嚴格遵守中 華人民共和國食品衛(wèi)生法之有關(guān)規(guī)定，建立健全個人、庫區(qū)衛(wèi)生 制度，原材料、成品出入庫檢查制度。8、按照消防要求規(guī)范安置消防設(shè)施和器材。依據(jù)規(guī)范要求合 理規(guī)劃防火間距環(huán)行布置主干消防通道； 設(shè)置疏散樓梯和安全出口 以及室內(nèi)消防栓、 滅火器、 煙霧報警器等； 消防水源為自來水消防， 給水呈環(huán)狀網(wǎng)，室外配備有足量的消防栓。第八章投資估算與資金來源8.1投資估算依據(jù)該項目投資估算的主要依據(jù)是 國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 項目可行性研究報告編寫大綱，并參照本地區(qū)同行業(yè)投資情況及 現(xiàn)行市場價格進行估算。

55、本投資估算按國家計委、建設(shè)部頒布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價的方法與參數(shù)（第二版）”中規(guī)定的有關(guān)投資估算編制方法及行業(yè) 規(guī)定進行。 機器設(shè)備（含安裝費）按廠家詢價估算。 項目建設(shè)期6個月，生產(chǎn)期10年，計算期共11年。 所得稅按25%。8.2投資估算8.2.1總投資：該項目總投資800萬元。其中固定資產(chǎn) 600萬元， 流動資金200萬元。8.2.1.1建設(shè)投資：采用分項估算法進行建設(shè)投資估算，項目建設(shè) 投資600萬元，詳見表8-1。表8-1項目建設(shè)投資估算表序號項目金額（萬元）1土建投資428.201.1主體工程248.201.2輔助工程及其它配套工程1802儀器設(shè)備143.603預備費8.204其它費用20建設(shè)投資合計6008.2.1.2 流動資金： 根據(jù)該項目的建設(shè)規(guī)模和項目對流動資金的需 要，在項目建設(shè)期共需流動資金 200 萬元，其中鋪底流動資金 80 萬元。8.3 資金來源該項目計劃總投資 800 萬元，東和村自籌