2021年熏制食品專項(xiàng)整治方案

1、 熏制食品專項(xiàng)整治方案根據(jù)上級(jí)部門文件精神和工作要求,為全面規(guī)范全鎮(zhèn)食品干制加工行為,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,保障消費(fèi)者身體健康和生命安全。經(jīng)黨政聯(lián)席會(huì)決定,根據(jù)食品安全法有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,對(duì)全鎮(zhèn)實(shí)施熏制食品專項(xiàng)整治活動(dòng),特制定本方案。一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組為確保整治工作扎實(shí)有效地開(kāi)展,決定成立鎮(zhèn)禁止使用硫磺熏制食品(辣椒)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)整治工作,領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在鎮(zhèn)安監(jiān)站,由同志兼任辦公室主任,負(fù)責(zé)日常工作。二、整治工作安排(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(9月1日至9月2021采取“政府牽頭、部門配合、各村參與”的辦法,由領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)硫磺熏制食品(辣椒)相關(guān)通告、宣傳

2、單和擬定墻體標(biāo)語(yǔ)。各村(居)負(fù)責(zé)在顯眼地方張貼通告,對(duì)本村(居)涉及種植、加工、收購(gòu)、銷售和村民發(fā)放相關(guān)宣傳單,在顯眼位置刷寫相關(guān)標(biāo)語(yǔ),并在標(biāo)語(yǔ)后寫明舉報(bào)TEL等形式,進(jìn)行廣泛宣傳。安監(jiān)站牽頭,各村(居)召集辣椒種植戶、辣椒經(jīng)紀(jì)人、加工戶等,召開(kāi)全鎮(zhèn)禁止使用硫磺熏制食品(辣椒)專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì),使大家充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性和使用硫磺熏制辣椒的危害性、違法性。由領(lǐng)導(dǎo)小組制定責(zé)任承諾書,下發(fā)各村(居),組織食品(辣椒)收購(gòu)、加工戶、簽訂承諾書,承諾其加工過(guò)程中不使用硫磺進(jìn)行熏制,保證其加工的食品產(chǎn)品符合國(guó)家質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(二)自查整治階段(9月202110月10日)1、由鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭,各村(

3、居)干部走訪排查,認(rèn)真做好辣椒種植戶、收購(gòu)加工戶、經(jīng)紀(jì)人的調(diào)查摸底工作,建立食品(辣椒)收購(gòu)、加工戶臺(tái)帳。收集、整理好摸底信息,上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,由辦公室工作人員統(tǒng)一歸檔、訂冊(cè)。2、各村(居)認(rèn)真配合鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組督促食品(辣椒)收購(gòu)、加工戶辦理相關(guān)關(guān)證照,禁止其在加工過(guò)程中不使用硫磺進(jìn)行熏制。3、各村(居)要組織人員走訪、清查、整治轄區(qū)范圍內(nèi)加工、經(jīng)營(yíng)、使用硫磺熏制辣椒產(chǎn)品的違法行為。(三)重點(diǎn)巡查階段(10月10日至10月30日)根據(jù)各村(居)自查整治和案件排查情況,鎮(zhèn)安監(jiān)站會(huì)同派出所、工商分局等職能部門針對(duì)專項(xiàng)整治工作中存在的問(wèn)題,集中力量、突出重點(diǎn),加大查處整治力度。組建三個(gè)重點(diǎn)巡查組分片開(kāi)展工作,巡查組安排如下:通過(guò)各巡視組集中檢查和上報(bào)的情況,對(duì)違規(guī)熏制食品(辣椒)且無(wú)證照的辣椒種植、收購(gòu)、加工戶,進(jìn)行思想教育和法規(guī)培訓(xùn),沒(méi)收硫磺熏制食品(辣椒),并上報(bào)縣有關(guān)執(zhí)法部門,依法堅(jiān)決打擊。三、工作要求(一)提高思想認(rèn)識(shí)。各村(居)委會(huì)、鎮(zhèn)直有關(guān)單位要以高度的政治敏感性和強(qiáng)烈的責(zé)任心,本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真開(kāi)展禁止使用硫磺熏制辣椒專項(xiàng)整治行動(dòng)。(二)加大宣傳力度。各村(居)、有關(guān)單位要大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)及硫磺熏制辣椒的危害性,形成全鎮(zhèn)整治硫磺熏制食品(辣椒)的濃厚氛圍,鼓勵(lì)舉報(bào),舉報(bào)投訴TEL:。(三)相互配合整治。各