廈門調(diào)味料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、泓域咨詢 /廈門調(diào)味料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告廈門調(diào)味料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告泓域咨詢機(jī)構(gòu)報(bào)告說明復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)具有較高的科技含量，主要技術(shù)如超微粉碎技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、生物工程技術(shù)、微波技術(shù)、電子技術(shù)、超真空濃縮技術(shù)、超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)等，對(duì)于提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。復(fù)合調(diào)味料行業(yè)作為大消費(fèi)行業(yè)中的一環(huán)，與經(jīng)濟(jì)周期相關(guān)性不明顯，行業(yè)不具有明顯的周期性特征。下游的食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超以及個(gè)人消費(fèi)者等客戶對(duì)復(fù)合調(diào)味料消費(fèi)需求普遍存在，市場(chǎng)區(qū)域分布廣泛。各區(qū)域消費(fèi)者在飲食習(xí)慣和口味方面有較大差異，復(fù)合調(diào)味料企業(yè)因目標(biāo)客戶不同而存在區(qū)域性特點(diǎn)。受下游食品加工、餐飲企業(yè)、商場(chǎng)超市

2、等終端客戶需求的季節(jié)性影響，復(fù)合調(diào)味料企業(yè)在銷售方面存在一定的季節(jié)性。本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資12520.37萬元，其中：建設(shè)投資9769.15萬元，占項(xiàng)目總投資的78.03%；建設(shè)期利息166.60萬元，占項(xiàng)目總投資的1.33%；流動(dòng)資金2584.62萬元，占項(xiàng)目總投資的20.64%。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目正常運(yùn)營每年?duì)I業(yè)收入23000.00萬元，綜合總成本費(fèi)用19055.78萬元，凈利潤2299.21萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率19.97%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3148.31萬元，全部投資回收期6.91年。本期項(xiàng)目具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力，其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好

3、，投資回收期合理。本期項(xiàng)目技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計(jì)優(yōu)良。本期項(xiàng)目的投資建設(shè)和實(shí)施無論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等方面都是積極可行的。“十三五”期間把創(chuàng)新作為提升城市核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，大力推進(jìn)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和社會(huì)治理創(chuàng)新，大力推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，加快形成以創(chuàng)新為引領(lǐng)和支撐的經(jīng)濟(jì)體系和發(fā)展模式，加快推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造廈門產(chǎn)業(yè)升級(jí)版。該報(bào)告是從事一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（投資）之前，雙方要從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)、供銷直到社會(huì)各種環(huán)境、法律等

4、各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，確定有利和不利的因素、項(xiàng)目是否可行，估計(jì)成功率大小、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果程度，為決策者和主管機(jī)關(guān)審批的上報(bào)文件。本報(bào)告基于可信的公開資料，參考行業(yè)研究模型，旨在對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行合理的邏輯分析研究。本報(bào)告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。目錄第一章 緒論第二章 項(xiàng)目背景分析第三章 市場(chǎng)需求分析第四章 產(chǎn)品規(guī)劃與建設(shè)內(nèi)容第五章 選址方案第六章 建筑工程方案分析第七章 原輔材料供應(yīng)、成品管理第八章 技術(shù)方案分析第九章 項(xiàng)目環(huán)保分析第十章 勞動(dòng)安全生產(chǎn)第十一章 項(xiàng)目節(jié)能說明第十二章 組織架構(gòu)分析第十三章 進(jìn)度計(jì)劃第十四章 投資方案分析第十五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析第十六章 招

5、標(biāo)、投標(biāo)第十七章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析第十八章 項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)第十九章 附表第一章 緒論一、項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位項(xiàng)目名稱：廈門調(diào)味料項(xiàng)目項(xiàng)目單位：xxx有限責(zé)任公司二、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xx，占地面積約24.61畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。三、可行性研究范圍及分工1、項(xiàng)目背景及市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析；2、建設(shè)規(guī)模的確定；3、建設(shè)場(chǎng)地及建設(shè)條件；4、工程設(shè)計(jì)方案；5、節(jié)能；6、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防；7、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置；8、項(xiàng)目招標(biāo)方案；9、投資估算和資金籌措；10、財(cái)務(wù)分析。四、編制依據(jù)和技術(shù)原則1、國民經(jīng)濟(jì)和

6、社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年計(jì)劃綱要；2、投資項(xiàng)目可行性研究指南；3、相關(guān)財(cái)務(wù)制度、會(huì)計(jì)制度；4、投資項(xiàng)目可行性研究指南；5、可行性研究開始前已經(jīng)形成的工作成果及文件；6、根據(jù)項(xiàng)目需要進(jìn)行調(diào)查和收集的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料；7、可行性研究與項(xiàng)目評(píng)價(jià)；8、建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)；9、項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。五、建設(shè)背景、規(guī)模（一）項(xiàng)目背景調(diào)理食品在我國起步較晚，在我國傳統(tǒng)家庭飲食文化下，廚房精工細(xì)作仍是主流，民眾對(duì)調(diào)理食品的認(rèn)知度和調(diào)理產(chǎn)品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國家還有很大差距。隨著城鎮(zhèn)化程度的加深，中國城鎮(zhèn)人口已超過農(nóng)村人口，青年消費(fèi)群體生活節(jié)奏的加快導(dǎo)致消費(fèi)習(xí)慣的變化，家庭備

7、餐時(shí)間大為減少，調(diào)理產(chǎn)品市場(chǎng)商機(jī)開始顯現(xiàn)。首先，我國人口眾多，國內(nèi)消費(fèi)需求旺盛，城鎮(zhèn)化的快速進(jìn)程使人們的工作效率不斷提升，快餐市場(chǎng)、外賣市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展為調(diào)理食品提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。從日本等國的調(diào)理品發(fā)展歷程來看，社會(huì)工作效率提升到一定階段，人均調(diào)理食品的消費(fèi)量會(huì)迅速上升。其次，在我國大中城市，調(diào)理食品的運(yùn)輸、配送、銷售等物流環(huán)節(jié)所必備的冷藏和冷凍設(shè)施已十分普遍，具備了快餐調(diào)理品的流通條件。調(diào)理食品既可以通過商超和連鎖店進(jìn)行銷售，還可以進(jìn)入自動(dòng)售賣機(jī)、車站、列車、學(xué)校周邊的食雜店等,市場(chǎng)需求面臨快速增長。根據(jù)中國肉類協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，我國加工肉制品占全部肉類產(chǎn)品的比例約17%，而發(fā)達(dá)國家這一比例

8、約為80%至90%。因此，肉類加工制品是未來肉類產(chǎn)品形態(tài)的主要發(fā)展方向。根據(jù)咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2010年至2015年，中國的肉制品消費(fèi)量以4.6%的年均復(fù)合增長率穩(wěn)定增長。由于人均可支配收入增加、中產(chǎn)階級(jí)群體崛起、餐飲連鎖企業(yè)受到歡迎等因素，預(yù)計(jì)中國的肉制品消費(fèi)量將自2015年的1,450萬噸增至2020年的1,940萬噸，年均復(fù)合增長率約為6.0%。其中，雞肉制品因脂肪含量更低、蛋白質(zhì)及氨基酸含量更高，更符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)健康飲食的追求。在我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，雞肉將是未來肉類消費(fèi)的主要增長點(diǎn)之一。綜上，我國居民收入水平的提高，人們生活節(jié)奏的加快，加之互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、

9、冷鏈物流的迅猛發(fā)展，共同推動(dòng)著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，調(diào)理食品恰逢其時(shí)滿足了市場(chǎng)的需求，因而具有極大的市場(chǎng)增長潛力。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲收入42,716億元,較2017年增長7.75%。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)我國70%的調(diào)味品銷往餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的巨大市場(chǎng)空間，為調(diào)味品行業(yè)增長提供支撐。2014年5月，商務(wù)部發(fā)布關(guān)于加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見，指出加快發(fā)展大眾化餐飲是優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)、引導(dǎo)高端餐飲轉(zhuǎn)型、提升餐飲業(yè)發(fā)展水平的有效途徑，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)建設(shè)中央廚房，完善統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送體系，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式，開展線上線下融合?！笆濉逼陂g把創(chuàng)新作為提升城市核

10、心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，大力推進(jìn)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和社會(huì)治理創(chuàng)新，大力推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，加快形成以創(chuàng)新為引領(lǐng)和支撐的經(jīng)濟(jì)體系和發(fā)展模式，加快推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造廈門產(chǎn)業(yè)升級(jí)版。（二）建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案該項(xiàng)目總占地面積16406.65（折合約24.61畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積17391.05。其中：生產(chǎn)工程9043.35，倉儲(chǔ)工程2086.93，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施1008.68，公共工程5252.10。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃，達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)方案為：調(diào)味料100

11、00噸/年。六、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度結(jié)合該項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際工作情況，xxx有限責(zé)任公司將項(xiàng)目工程的建設(shè)周期確定為24個(gè)月，其工作內(nèi)容包括：項(xiàng)目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計(jì)、土建工程施工、設(shè)備采購、設(shè)備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。七、建設(shè)投資估算（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資12520.37萬元，其中：建設(shè)投資9769.15萬元，占項(xiàng)目總投資的78.03%；建設(shè)期利息166.60萬元，占項(xiàng)目總投資的1.33%；流動(dòng)資金2584.62萬元，占項(xiàng)目總投資的20.64%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資9769.15萬元，包括工程建設(shè)費(fèi)用、工程建設(shè)

12、其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程建設(shè)費(fèi)用8490.05萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用1063.67萬元，預(yù)備費(fèi)215.43萬元。八、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）財(cái)務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年?duì)I業(yè)收入23000.00萬元，綜合總成本費(fèi)用19055.78萬元，稅金及附加878.61萬元，凈利潤2299.21萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率19.97%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3148.31萬元，全部投資回收期6.91年。（二）主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積16406.65約24.61畝1.1總建筑面積17391.05容積率1.061.2基底面積9023.66建筑系數(shù)55.00%1.3投

13、資強(qiáng)度萬元/畝374.171.4基底面積9023.662總投資萬元12520.372.1建設(shè)投資萬元9769.152.1.1工程費(fèi)用萬元8490.052.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬元1063.672.1.3預(yù)備費(fèi)萬元215.432.2建設(shè)期利息萬元166.602.3流動(dòng)資金2584.623資金籌措萬元12520.373.1自籌資金萬元9120.373.2銀行貸款萬元3400.004營業(yè)收入萬元23000.00正常運(yùn)營年份5總成本費(fèi)用萬元19055.786利潤總額萬元3065.617凈利潤萬元2299.218所得稅萬元766.409增值稅萬元741.2610稅金及附加萬元878.6111納稅總額萬

14、元2386.2712工業(yè)增加值萬元5818.6313盈虧平衡點(diǎn)萬元4557.52產(chǎn)值14回收期年6.91含建設(shè)期24個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率19.97%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元3148.31所得稅后九、主要結(jié)論及建議綜上所述，本項(xiàng)目能夠充分利用現(xiàn)有設(shè)施，屬于投資合理、見效快、回報(bào)高項(xiàng)目；擬建項(xiàng)目交通條件好；供電供水條件好，因而其建設(shè)條件有明顯優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思想，有利于行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。第二章 項(xiàng)目背景分析一、行業(yè)背景分析（一）調(diào)理食品國外市場(chǎng)（主要是日本）發(fā)展成熟，國內(nèi)增長潛力巨大調(diào)理食品，又稱“速凍調(diào)理食品”、“速凍食品”，指以農(nóng)產(chǎn)品、畜禽和水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加

15、工后，采用速凍工藝，并在凍結(jié)狀態(tài)下儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。在英語國家中叫做“Preparedfoods（即預(yù)處理或預(yù)加工食品）；在日本通常稱為“Processfoods”(即加工食品)。調(diào)理食品既能最大限度地保持食品本身的色澤風(fēng)味及營養(yǎng)成分，又能有效地抑制微生物的活動(dòng)，保證食用安全且烹調(diào)方便，節(jié)約了人們的備餐時(shí)間，是最主要的速凍食品消費(fèi)種類。由于調(diào)理食品為工業(yè)流水線生產(chǎn)，供貨渠道統(tǒng)一，原料與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，也帶來了調(diào)理食品的加工輔料的工業(yè)化興起，主要的加工輔料包括油炸品所用的裹粉裹漿類，碳烤品所用的腌制料、腌制粉和醬汁類等，均屬于復(fù)合調(diào)味料的范疇。調(diào)理食品市場(chǎng)的發(fā)展直接帶動(dòng)上游復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的

16、發(fā)展。（1）日本調(diào)理食品的市場(chǎng)情況日本是亞洲最大的調(diào)理食品消費(fèi)國，根據(jù)日本冷凍食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，日本國民每年平均消費(fèi)冷凍食品由1968年的0.8千克上升至2017年的22.5千克，主要為調(diào)理食品的消費(fèi)大幅增長。由于本土產(chǎn)量不能滿足其消費(fèi)需求，日本自20世紀(jì)末開始從中國、泰國等國進(jìn)口冷凍調(diào)理類食品。2017年，日本共進(jìn)口冷凍調(diào)理品24.56萬噸，其中，自中國進(jìn)口冷凍調(diào)理品為12.98萬噸，雞肉調(diào)理品為主要品種，包括雞肉類油炸品，雞肉類碳烤產(chǎn)品等。日本已成為中國雞肉調(diào)理食品出口第一目的國，占出口量的80%以上。日本1997年至2007年間從中國進(jìn)口的冷凍調(diào)理食品數(shù)量一直保持單邊快速增長，直到2008年

17、“毒餃子事件”爆發(fā)后出現(xiàn)斷崖式下跌，2009年到達(dá)最低谷，此后得以較快的恢復(fù)。2014-2015年從中國進(jìn)口數(shù)量出現(xiàn)波動(dòng)，主要是受中國H7N9禽流感以及國際間貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的影響。2017年日本冷凍調(diào)理食品消費(fèi)和進(jìn)口量繼續(xù)走高，中國雞肉熟食制品出口企業(yè)的貿(mào)易額繼續(xù)保持增長。而用作雞肉調(diào)理食品加工輔料的復(fù)合調(diào)味料與雞肉調(diào)理食品相伴而生，因而市場(chǎng)變動(dòng)趨勢(shì)與雞肉出口貿(mào)易基本保持同步。（2）我國調(diào)理食品的市場(chǎng)發(fā)展前景調(diào)理食品在我國起步較晚，在我國傳統(tǒng)家庭飲食文化下，廚房精工細(xì)作仍是主流，民眾對(duì)調(diào)理食品的認(rèn)知度和調(diào)理產(chǎn)品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國家還有很大差距。隨著城鎮(zhèn)化程度的加深，中國城鎮(zhèn)人口已超過農(nóng)村人口，青年消費(fèi)群

18、體生活節(jié)奏的加快導(dǎo)致消費(fèi)習(xí)慣的變化，家庭備餐時(shí)間大為減少，調(diào)理產(chǎn)品市場(chǎng)商機(jī)開始顯現(xiàn)。首先，我國人口眾多，國內(nèi)消費(fèi)需求旺盛，城鎮(zhèn)化的快速進(jìn)程使人們的工作效率不斷提升，快餐市場(chǎng)、外賣市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展為調(diào)理食品提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。從日本等國的調(diào)理品發(fā)展歷程來看，社會(huì)工作效率提升到一定階段，人均調(diào)理食品的消費(fèi)量會(huì)迅速上升。其次，在我國大中城市，調(diào)理食品的運(yùn)輸、配送、銷售等物流環(huán)節(jié)所必備的冷藏和冷凍設(shè)施已十分普遍，具備了快餐調(diào)理品的流通條件。調(diào)理食品既可以通過商超和連鎖店進(jìn)行銷售，還可以進(jìn)入自動(dòng)售賣機(jī)、車站、列車、學(xué)校周邊的食雜店等,市場(chǎng)需求面臨快速增長。根據(jù)中國肉類協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，我國加工肉制品占全部

19、肉類產(chǎn)品的比例約17%，而發(fā)達(dá)國家這一比例約為80%至90%。因此，肉類加工制品是未來肉類產(chǎn)品形態(tài)的主要發(fā)展方向。根據(jù)咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2010年至2015年，中國的肉制品消費(fèi)量以4.6%的年均復(fù)合增長率穩(wěn)定增長。由于人均可支配收入增加、中產(chǎn)階級(jí)群體崛起、餐飲連鎖企業(yè)受到歡迎等因素，預(yù)計(jì)中國的肉制品消費(fèi)量將自2015年的1,450萬噸增至2020年的1,940萬噸，年均復(fù)合增長率約為6.0%。其中，雞肉制品因脂肪含量更低、蛋白質(zhì)及氨基酸含量更高，更符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)健康飲食的追求。在我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，雞肉將是未來肉類消費(fèi)的主要增長點(diǎn)之一。綜上，我國居民收入水平的

20、提高，人們生活節(jié)奏的加快，加之互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、冷鏈物流的迅猛發(fā)展，共同推動(dòng)著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，調(diào)理食品恰逢其時(shí)滿足了市場(chǎng)的需求，因而具有極大的市場(chǎng)增長潛力。（二）餐飲連鎖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)成為復(fù)合調(diào)味料增長的重要推力據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲收入42,716億元,較2017年增長7.75%。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)我國70%的調(diào)味品銷往餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的巨大市場(chǎng)空間，為調(diào)味品行業(yè)增長提供支撐。（1）“中央廚房+門店”的連鎖經(jīng)營模式醞生對(duì)復(fù)合調(diào)味料的巨大需求2014年5月，商務(wù)部發(fā)布關(guān)于加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見，指出加快發(fā)展大眾化餐飲是優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)、引導(dǎo)高端餐飲轉(zhuǎn)型、提升餐飲業(yè)

21、發(fā)展水平的有效途徑，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)建設(shè)中央廚房，完善統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送體系，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式，開展線上線下融合。餐飲經(jīng)營模式連鎖化已經(jīng)是未來的發(fā)展趨勢(shì)，尤其以“中央廚房+門店”的標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營模式最為普遍。對(duì)于餐飲連鎖企業(yè)來說，充分發(fā)揮其規(guī)模效應(yīng)以降低成本、提高效率是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，而中央廚房的配置，可以通過集中采購、收貨、驗(yàn)貨、貯藏、加工和配送實(shí)現(xiàn)集約化、專業(yè)化的生產(chǎn)，能有效降低餐飲門店的廚房成本的同時(shí)提高店平效和人效，是餐飲連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)高水平規(guī)模效應(yīng)的必要配置。而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平的高低更是直接影響上菜速度、產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定等各方面的用餐體驗(yàn)，是提高餐飲門店服務(wù)質(zhì)量、

22、加強(qiáng)食品安全管控、打造好口碑、維護(hù)新老客戶、增加門店平效和人效的核心要素。目前，我國已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房，且各連鎖餐飲企業(yè)都在不同程度上實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)?！爸醒霃N房+門店”模式為復(fù)合調(diào)味料企業(yè)，特別具備研發(fā)能力、可以提供定制化調(diào)味料服務(wù)的企業(yè)創(chuàng)造了新的商業(yè)機(jī)會(huì)。復(fù)合調(diào)味料企業(yè)可以根據(jù)餐飲企業(yè)的要求，為其定制適用于某款菜品烹飪的調(diào)味料，不僅大大簡(jiǎn)化了廚師工作，更讓餐飲企業(yè)的特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；蔀榭赡?；甚至還可以全面為餐飲企業(yè)提供菜品研究策劃、成本控制、烹飪流程優(yōu)化、品質(zhì)控制等精細(xì)化服務(wù)，幫助餐飲企業(yè)研究分析消費(fèi)者偏好，不斷推出新的菜式，指導(dǎo)廚師使用標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品，從調(diào)味

23、產(chǎn)品的供應(yīng)商變?yōu)椴惋嫿鉀Q方案的提供者。近年國內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明，特色化、快時(shí)尚化是餐飲企業(yè)今后發(fā)展的核心和主流。有別于傳統(tǒng)正餐，餐飲的快時(shí)尚化特點(diǎn)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是上菜速度快，這意味著餐飲企業(yè)的烹飪工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度必須達(dá)到較高的水平；二是產(chǎn)品更新快、及時(shí)，能緊跟大眾口味的轉(zhuǎn)變，這意味著餐飲企業(yè)必須具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力和分析市場(chǎng)的能力；三是用餐環(huán)境和用餐體驗(yàn)具有時(shí)尚感。復(fù)合調(diào)味料企業(yè)可以通過提供產(chǎn)品和解決方案有效的幫助餐飲企業(yè)達(dá)到前兩個(gè)目標(biāo)，因而具有廣闊的發(fā)展空間。（2）外賣市場(chǎng)加速了快餐連鎖餐飲企業(yè)對(duì)復(fù)合調(diào)味的產(chǎn)品需求互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲行業(yè)不斷滲透，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣不斷改造，使得餐飲這

24、一傳統(tǒng)行業(yè)經(jīng)歷巨大改變。根據(jù)Analysys易觀監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2018年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)整體交易規(guī)模達(dá)1,275.4億元人民幣，環(huán)比上漲24%。與2017年同期相比，增幅高達(dá)119%，市場(chǎng)整體交易規(guī)模實(shí)現(xiàn)翻倍增長?？觳筒惋嬈髽I(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、快速化程度要求高，對(duì)復(fù)合調(diào)味料需求量大，復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)也受益于外賣市場(chǎng)的快速增長。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)研究院對(duì)全國6個(gè)地區(qū)2016年9月份訂單份額最高的外賣品類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，炸雞、雞排、雞串、面食、米線等快餐類產(chǎn)品最受外賣群體歡迎。（三）消費(fèi)升級(jí)促進(jìn)居民對(duì)復(fù)合調(diào)味料的消費(fèi)習(xí)慣不斷增強(qiáng)由于居民健康消費(fèi)意識(shí)的提升、中高層收入人群的快速增長帶來的調(diào)味品消費(fèi)升級(jí)，

25、包括主流消費(fèi)人群生活節(jié)奏加快，網(wǎng)上購物消費(fèi)習(xí)慣的深入養(yǎng)成，終端消費(fèi)者對(duì)復(fù)合調(diào)味料的需求持續(xù)增加。直面終端消費(fèi)者的零售商超、電商平臺(tái)也已成為復(fù)合調(diào)味料企業(yè)的重要銷售渠道之一。根據(jù)國際市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan統(tǒng)計(jì)，2015年中國的復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)銷售總額為751億人民幣，占調(diào)味料市場(chǎng)份額為18.20%。美國復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)銷售總額約為269.20億美元，占調(diào)味料市場(chǎng)的50.50%；日本為107.90億美元，占調(diào)味料市場(chǎng)的49.50%。中國的復(fù)合調(diào)味料無論是絕對(duì)銷售額還是占調(diào)味料的比例與美國和日本都有一定差距。而在復(fù)合調(diào)味料的人均年度消費(fèi)中，中國從2010年的26.50元增長到2015

26、年為54.60元人民幣，美國和日本分別為83.30美元和85.50美元。Frost&Sullivan預(yù)計(jì)2020年中國人均年度復(fù)合調(diào)味料支出能達(dá)到105.40元人民幣，國內(nèi)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、有利因素（1）居民人均可支配收入持續(xù)增長為調(diào)味品消費(fèi)升級(jí)奠定基礎(chǔ)我國調(diào)味品市場(chǎng)的終端需求主要來源于食品制造業(yè)、餐飲業(yè)和家庭消費(fèi)三方面。近年來隨著居民消費(fèi)能力的提高，餐飲業(yè)、家庭消費(fèi)和食品制造業(yè)對(duì)調(diào)味品的需求均保持旺盛增長。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全國居民人均可支配收入由2012年的16,510元增至2018年的28,228元。隨著可支配收入的增加、社會(huì)消費(fèi)需求不斷升級(jí)，中青年人

27、群的消費(fèi)觀念在改變，對(duì)健康飲食以及便捷性的要求越來越高，既有助于調(diào)理食品消費(fèi)、外出用餐消費(fèi)的持續(xù)增長，又有助于家庭烹飪從單純使用傳統(tǒng)調(diào)味品到使用復(fù)合調(diào)味料的升級(jí)。（2）連鎖餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展為復(fù)合調(diào)味品創(chuàng)造全新商業(yè)機(jī)會(huì)“中央廚房+門店”的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲連鎖經(jīng)營模式已經(jīng)成為國內(nèi)餐飲行業(yè)今后的發(fā)展趨勢(shì)，我國已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房，且各連鎖餐飲企業(yè)都在不同程度上實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，是餐飲連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)高水平規(guī)模效應(yīng)的必要配置。該模式下，具備研發(fā)能力、可以提供定制化調(diào)味料服務(wù)的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)可以根據(jù)餐飲企業(yè)的要求為其定制適用于某款菜品烹飪的調(diào)味料，不僅大大簡(jiǎn)化了廚師工作，更讓餐飲企業(yè)的特色

28、化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；蔀榭赡?；甚至還可以全面為餐飲企業(yè)提供菜品研究策劃、成本控制、烹飪流程優(yōu)化、品質(zhì)控制等精細(xì)化服務(wù)，幫助餐飲企業(yè)研究分析消費(fèi)者偏好，不斷推出新的菜式，指導(dǎo)廚師使用標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品，從調(diào)味產(chǎn)品的供應(yīng)商變?yōu)檎{(diào)味料解決方案的提供者。（3）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的完善隨著對(duì)食品安全問題的日益重視，調(diào)味品行業(yè)近幾年陸續(xù)頒布一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度穩(wěn)步完善，市場(chǎng)運(yùn)行更為規(guī)范，一些不規(guī)范的小企業(yè)的市場(chǎng)空間勢(shì)必會(huì)遭受擠壓，促進(jìn)行業(yè)集中度的進(jìn)一步提升。行業(yè)規(guī)范將有助于優(yōu)勢(shì)企業(yè)進(jìn)一步做大，對(duì)調(diào)味品行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)量的提高起到了促進(jìn)作用，過去低檔產(chǎn)品惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況也將得

29、到規(guī)范，規(guī)?；钠髽I(yè)在以后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將占據(jù)更大的優(yōu)勢(shì)。2、不利因素（1）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善我國調(diào)味品種類繁多，調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化起步較晚，而復(fù)合調(diào)味料作為一種較新的產(chǎn)業(yè)，其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定更是不足。復(fù)合調(diào)味料種類繁多，多達(dá)上千種，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)很難囊括全部品種。此外，復(fù)合調(diào)味料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定反而限制了行業(yè)的延伸，限制了企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品的能力。因此，囊括復(fù)合調(diào)味料所有產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定存在難度。（2）下游的餐飲行業(yè)管理規(guī)范水平整體不高作為復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的下游市場(chǎng)之一，我國餐飲業(yè)中90%以上的餐飲企業(yè)為小企業(yè)，即使是近年來逐漸凸顯優(yōu)勢(shì)的各大連鎖餐飲企業(yè)，在管理規(guī)范、財(cái)務(wù)規(guī)范等方面仍存在不足。3、上游行業(yè)上游行業(yè)為

30、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、傳統(tǒng)調(diào)味品制造業(yè)等。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要為制糖業(yè)、淀粉加工、禽肉加工企業(yè)等。傳統(tǒng)調(diào)味品制造業(yè)主要為基礎(chǔ)調(diào)味品行業(yè)，如醬油、味精等。農(nóng)產(chǎn)品原材料多為大宗商品，全球化定價(jià)，供應(yīng)商的議價(jià)能力較弱，受種植情況、天氣狀況及病蟲害等因素影響較大，不同年份價(jià)格會(huì)有一定的波動(dòng)。4、下游行業(yè)下游行業(yè)主要是食品加工行業(yè)、餐飲行業(yè)，以及商超、電商等零售行業(yè)。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年1-12月，全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)（不含煙草）累計(jì)完成主營業(yè)務(wù)收入105,204.5億元，同比增長6.6%；實(shí)現(xiàn)利潤總額7,015.6億元，同比增長8.5%；近幾年來，復(fù)合調(diào)味品已經(jīng)成為食品工業(yè)的重要原輔料，新興的方便

31、食品、休閑食品、保健食品、綠色食品等市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大，市場(chǎng)需求迅速提升，為調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展提供了極大市場(chǎng)空間。連鎖餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展為調(diào)味品行業(yè)增長提供支撐。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲收入42,716億元,較2017年增長9.5%。隨著消費(fèi)者對(duì)菜肴口味要求的提升，餐飲企業(yè)更加重視調(diào)味品的品牌和口感，調(diào)味品中的高端產(chǎn)品有望實(shí)現(xiàn)放量。5、行業(yè)技術(shù)水平復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)具有較高的科技含量，主要技術(shù)如超微粉碎技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、生物工程技術(shù)、微波技術(shù)、電子技術(shù)、超真空濃縮技術(shù)、超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)等，對(duì)于提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。6、周期性復(fù)合調(diào)味料行業(yè)作為大消費(fèi)行業(yè)中的一

32、環(huán)，與經(jīng)濟(jì)周期相關(guān)性不明顯，行業(yè)不具有明顯的周期性特征。7、區(qū)域性下游的食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超以及個(gè)人消費(fèi)者等客戶對(duì)復(fù)合調(diào)味料消費(fèi)需求普遍存在，市場(chǎng)區(qū)域分布廣泛。各區(qū)域消費(fèi)者在飲食習(xí)慣和口味方面有較大差異，復(fù)合調(diào)味料企業(yè)因目標(biāo)客戶不同而存在區(qū)域性特點(diǎn)。8、季節(jié)性受下游食品加工、餐飲企業(yè)、商場(chǎng)超市等終端客戶需求的季節(jié)性影響，復(fù)合調(diào)味料企業(yè)在銷售方面存在一定的季節(jié)性?！笆濉睍r(shí)期，國內(nèi)外環(huán)境仍然錯(cuò)綜復(fù)雜，我國發(fā)展仍處于大有作為的戰(zhàn)略機(jī)遇期，也面臨諸多矛盾疊加、風(fēng)險(xiǎn)隱患增多的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。抓好支持和改革開放新機(jī)遇，適應(yīng)引領(lǐng)新常態(tài)，加快發(fā)展推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是我市“十三五”期間的重要任務(wù)。（一）發(fā)展機(jī)

33、遇政策支持凸顯新優(yōu)勢(shì)。國家支持福建進(jìn)一步加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，設(shè)立自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)，明確廈門為21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略支點(diǎn)城市，批準(zhǔn)廈門深化兩岸交流合作綜合配套改革、確立廈門對(duì)臺(tái)戰(zhàn)略支點(diǎn)地位，我市發(fā)展迎來了難得的發(fā)展機(jī)遇?！八幕蓖郊ぐl(fā)新產(chǎn)業(yè)。新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化孕育著巨大發(fā)展?jié)撃?，國家深入?shí)施“中國制造2025”，不斷推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、質(zhì)量為先、綠色發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和人才為本的戰(zhàn)略，有利于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，有利于培育新業(yè)態(tài)和新商業(yè)模式，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系。全面深化改革釋放新紅利。推進(jìn)改革創(chuàng)新，構(gòu)建具有地方特色的系統(tǒng)完備、科學(xué)規(guī)范、運(yùn)行有效的制度體系，有利于培

34、育和釋放市場(chǎng)主體活力，提高資源配置效率，為我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力支撐。對(duì)外開放蘊(yùn)蓄新潛力。對(duì)臺(tái)戰(zhàn)略支點(diǎn)城市、自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)、“海絲”戰(zhàn)略支點(diǎn)城市建設(shè)的全面推進(jìn)，有利于強(qiáng)化與“海絲”沿線國家和地區(qū)的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系，打造互聯(lián)互通、互利共贏的陸海經(jīng)濟(jì)大通道，將為我市發(fā)展注入新動(dòng)力。（二）面臨挑戰(zhàn)世界經(jīng)濟(jì)在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇，以新一代信息技術(shù)、新材料等技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用為核心的科技革命和產(chǎn)業(yè)變革突飛猛進(jìn)，發(fā)達(dá)國家紛紛再工業(yè)化，比我國勞動(dòng)力成本更低的發(fā)展中國家加大力度承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；國際金融危機(jī)深層次影響還在持續(xù)，全球經(jīng)濟(jì)增長乏力，地緣政治經(jīng)濟(jì)博弈錯(cuò)綜復(fù)雜。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，傳統(tǒng)要素優(yōu)勢(shì)正在

35、減弱，結(jié)構(gòu)調(diào)整矛盾依然突出，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行潛在風(fēng)險(xiǎn)加大，資源環(huán)境和氣候變化約束趨緊。進(jìn)入新常態(tài)后，我市經(jīng)濟(jì)增長和財(cái)政收入增長放緩；與先進(jìn)城市相比，我市經(jīng)濟(jì)規(guī)模偏小，科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)，島內(nèi)外和城鄉(xiāng)發(fā)展不夠均衡；社會(huì)不穩(wěn)定因素增多，“三個(gè)轉(zhuǎn)型”的任務(wù)依然十分艱巨，未來五年是我市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期、城市發(fā)展轉(zhuǎn)型加速期和社會(huì)治理轉(zhuǎn)型深化期。產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小、龍頭企業(yè)偏少，土地資源與環(huán)境約束進(jìn)一步趨緊；勞動(dòng)力成本上升，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)力下降的壓力；科技創(chuàng)新迅速發(fā)展，搶占新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展先機(jī)和制高點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型進(jìn)入關(guān)鍵期。本島城市空間承載力接近飽和，島外基礎(chǔ)設(shè)施和公建配套與島內(nèi)仍有較大差

36、距；島內(nèi)外均衡發(fā)展、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌壓力增大；傳統(tǒng)的城市管理模式與水平面臨更多挑戰(zhàn)，城市發(fā)展轉(zhuǎn)型進(jìn)入加速期。社會(huì)利益格局和需求日益多元化；公共服務(wù)供給與需求之間的矛盾日益突出；傳統(tǒng)社會(huì)治理體系和水平與市民群眾的期望仍有較大差距，社會(huì)治理轉(zhuǎn)型進(jìn)入深化期。第三章 市場(chǎng)需求分析一、行業(yè)基本情況1、“十三五”國家食品安全規(guī)劃全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，著力推進(jìn)監(jiān)管體制機(jī)制改革和依法治理，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，推動(dòng)食品安全現(xiàn)代化治理建設(shè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)健康中國建設(shè)。2、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見改善供給結(jié)構(gòu)，提供供給質(zhì)量，支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品，進(jìn)一步健全標(biāo)準(zhǔn)體系，提升產(chǎn)品品質(zhì)，引導(dǎo)企業(yè)增

37、強(qiáng)品牌意識(shí)。3、中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例本條例旨在加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機(jī)制，整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源的共享。4、食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)配合食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查，保障監(jiān)督檢查人員依法履行職責(zé)。5、食品經(jīng)營許可審查通則（試行）本通則適用于食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的審查。食品藥品監(jiān)督管理部門按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營項(xiàng)目，并考慮風(fēng)險(xiǎn)高低對(duì)食品經(jīng)營許可申請(qǐng)進(jìn)行分類審查。主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營者

38、、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。如申請(qǐng)通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、內(nèi)設(shè)中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。6、食品經(jīng)營許可管理辦法該辦法規(guī)定在我國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場(chǎng)所從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可管理工作。7、食品生產(chǎn)許可管理辦法該辦法規(guī)定在我國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品

39、生產(chǎn)許可管理工作。8、食品召回管理辦法該辦法規(guī)定在我國境內(nèi)，不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回和處置及其監(jiān)督管理，適用本辦法。國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回和處置的監(jiān)督管理工作。9、中華人民共和國食品安全法規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。10、食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法該辦法規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門組織實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)

40、測(cè)的抽樣檢驗(yàn)工作，適用本辦法。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)。11、新食品原料安全性審查管理辦法該辦法旨在規(guī)范新食品原料安全性評(píng)估材料審查工作，新食品原料應(yīng)當(dāng)經(jīng)過國家衛(wèi)生計(jì)生委安全性審查后，方可用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。國家衛(wèi)生計(jì)生委所屬衛(wèi)生監(jiān)督中心承擔(dān)新食品原料安全性評(píng)估材料的申報(bào)受理、組織開展安全性評(píng)估材料的審查等具體工作。12、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理規(guī)定（試行）該辦法規(guī)定衛(wèi)生部會(huì)同國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務(wù)院工業(yè)和信息化等部門，本著及時(shí)性、代表性、客觀性和準(zhǔn)確性的原則制定、實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。二、市場(chǎng)分析1、食品安全壁壘調(diào)味品的質(zhì)量關(guān)系到廣

41、大消費(fèi)者的健康與安全，因此國家將大多數(shù)調(diào)味品產(chǎn)品納入到食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度體系中。近年來，食品安全質(zhì)量問題引起了消費(fèi)者和政府部門的高度重視，國務(wù)院、衛(wèi)計(jì)委、國家食品藥品監(jiān)督管理局等陸續(xù)印發(fā)了一系列涉及食品安全的工作指導(dǎo)方案和通知，顯示出國家在整頓食品安全秩序方面的決心和力度。同時(shí)，對(duì)于終端市場(chǎng)還包括國外市場(chǎng)的調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)來說，既要符合國內(nèi)調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，還要遵守終端市場(chǎng)國家的食品使用及監(jiān)管要求。例如日本2003年頒布食品安全基本法后建立了完整的食品安全追溯體系，很多在中國可以使用的原材料在日本禁止使用，其檢測(cè)方法及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。為滿足國內(nèi)和國外不斷提升的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的

42、要求，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)需要投入大量人力、物力和財(cái)力，合理設(shè)置質(zhì)量檢測(cè)、檢驗(yàn)與控制部門，建立完善的質(zhì)量控制體系，不斷提升生產(chǎn)環(huán)境條件和生產(chǎn)裝備水平，這些都為新進(jìn)企業(yè)提高了進(jìn)入門檻，形成一定的食品安全壁壘。2、品牌壁壘與傳統(tǒng)調(diào)味料相比，我國復(fù)合調(diào)味料行業(yè)起步較晚，知名企業(yè)品牌稀缺。而經(jīng)過多年的發(fā)展、嘗試、調(diào)整才得以建立的企業(yè)品牌不僅在產(chǎn)品體驗(yàn)和食品安全等方面具有更高的信用度，還具備一定的市場(chǎng)先占優(yōu)勢(shì)，對(duì)市場(chǎng)具有更大的影響力。尤其是在嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管約束環(huán)境下，不管是食品加工企業(yè)還是餐飲企業(yè)都傾向于使用食品安全品質(zhì)可靠、值得長期信任的合伙伙伴。建立企業(yè)品牌是一個(gè)長期的過程，需要企業(yè)多年的經(jīng)營積累和客

43、戶、消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同，這對(duì)新進(jìn)企業(yè)構(gòu)成進(jìn)入壁壘。3、產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)壁壘產(chǎn)品創(chuàng)新不僅是餐飲企業(yè)與食品企業(yè)的增長動(dòng)力，同樣也是調(diào)味料企業(yè)的生命力，只有不斷推陳出新才能滿足日新月異的市場(chǎng)需求。調(diào)味品的創(chuàng)新、升級(jí)開發(fā)，需要企業(yè)對(duì)消費(fèi)者口味變化和下游食品企業(yè)產(chǎn)品動(dòng)向具備較高敏感性，在生產(chǎn)工藝、品種、口味、品質(zhì)等方面進(jìn)行不斷的探索和完善，才能開發(fā)出符合客戶需求、具備差異化的新產(chǎn)品?？诟袃?yōu)劣往往是同類復(fù)合調(diào)味品最直接的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)節(jié)，需要企業(yè)研發(fā)人員長期的經(jīng)驗(yàn)積累。一個(gè)新產(chǎn)品的成功推出不僅需要持之以恒的人力、物力和時(shí)間等方面的研發(fā)投入，在正式推出前還需要經(jīng)過多方面的測(cè)試以確定能得到市場(chǎng)的接受和認(rèn)可。因此，新產(chǎn)品的

44、研發(fā)成本和推出失敗的風(fēng)險(xiǎn)構(gòu)成了一定的進(jìn)入壁壘。4、人才壁壘復(fù)合調(diào)味料的多樣性決定其開發(fā)與生產(chǎn)是多學(xué)科、多種技術(shù)的綜合應(yīng)用，需要復(fù)合型的技術(shù)人才。如復(fù)合調(diào)味料的開發(fā)人員不僅需要對(duì)味道的把握，還需要掌握如何將產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的生產(chǎn)。同時(shí)，企業(yè)需要同步進(jìn)行質(zhì)量工程師、營養(yǎng)師等人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)具有戰(zhàn)略眼光的管理人才、市場(chǎng)策劃開拓人才等。新進(jìn)企業(yè)由于規(guī)模較小，在專業(yè)人才的引進(jìn)、培養(yǎng)和管理方面的成本相對(duì)較高，存在一定的人才壁壘。第四章 產(chǎn)品規(guī)劃與建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容（一）項(xiàng)目場(chǎng)地規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積16406.65（折合約24.61畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積17391.05。（二）產(chǎn)能規(guī)模根

45、據(jù)國內(nèi)外市場(chǎng)需求和xxx有限責(zé)任公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)調(diào)味料10000噸，預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入23000.00萬元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場(chǎng)需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況確定，同時(shí)，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報(bào)告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測(cè)算。第五章 選址方案一、項(xiàng)目選址原則1、符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的原則。符合產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)、耕地保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展

46、的原則。有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)功能完善和城鄉(xiāng)空間資源合理配置與利用的原則。保障公共利益、改善人居環(huán)境的原則。保證城鄉(xiāng)公共安全和項(xiàng)目建設(shè)安全的原則。經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益相互協(xié)調(diào)的原則。二、建設(shè)區(qū)基本情況廈門，簡(jiǎn)稱廈或鷺，別稱鷺島，是福建省副省級(jí)市、計(jì)劃單列市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國經(jīng)濟(jì)特區(qū)，東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。截至2019年，全市下轄6個(gè)區(qū)，總面積1700.61平方公里，建成區(qū)面積389.48平方公里，常住人口429萬人，戶籍人口261.10萬人。廈門地處中國華東地區(qū)、福建省東南端，是國家綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)、國家物流樞紐、東南國際航運(yùn)中心、自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)、國家海洋經(jīng)濟(jì)

47、發(fā)展示范區(qū)，已成為兩岸新興產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)合作示范區(qū)、兩岸區(qū)域性金融服務(wù)中心和兩岸貿(mào)易中心。廈門由島內(nèi)（廈門本島）、離島鼓浪嶼、西岸海滄半島、北岸集美半島、東岸翔安半島、大嶝島、小嶝島、內(nèi)陸同安、九龍江等組成，陸地面積1699.39平方公里，海域面積390多平方公里。廈門通行閩南語廈門話，與漳州、泉州同為閩南地區(qū)的組成部分。截至2018年，廈門的綜合信用指數(shù)在36個(gè)省會(huì)及副省級(jí)城市排名第2，營商環(huán)境居副省級(jí)城市第1位，外貿(mào)綜合競(jìng)爭(zhēng)力居全國第5位，廈門港集裝箱吞吐量位居全球第14位。2018年重新確認(rèn)國家衛(wèi)生城市（區(qū)）。2019年廈門地區(qū)生產(chǎn)總值（GD）5995.04億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年

48、增長7.9%，排名福建省第3位。2020年1月22日，被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部命名為國家生態(tài)園林城市。“十三五”時(shí)期，國內(nèi)外環(huán)境仍然錯(cuò)綜復(fù)雜，我國發(fā)展仍處于大有作為的戰(zhàn)略機(jī)遇期，也面臨諸多矛盾疊加、風(fēng)險(xiǎn)隱患增多的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。抓好支持和改革開放新機(jī)遇，適應(yīng)引領(lǐng)新常態(tài)，加快發(fā)展推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是我市“十三五”期間的重要任務(wù)。（一）發(fā)展機(jī)遇政策支持凸顯新優(yōu)勢(shì)。國家支持福建進(jìn)一步加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，設(shè)立自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)，明確廈門為21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略支點(diǎn)城市，批準(zhǔn)廈門深化兩岸交流合作綜合配套改革、確立廈門對(duì)臺(tái)戰(zhàn)略支點(diǎn)地位，我市發(fā)展迎來了難得的發(fā)展機(jī)遇?！八幕蓖郊ぐl(fā)新產(chǎn)業(yè)。新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)

49、現(xiàn)代化孕育著巨大發(fā)展?jié)撃?，國家深入?shí)施“中國制造2025”，不斷推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、質(zhì)量為先、綠色發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和人才為本的戰(zhàn)略，有利于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，有利于培育新業(yè)態(tài)和新商業(yè)模式，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系。全面深化改革釋放新紅利。推進(jìn)改革創(chuàng)新，構(gòu)建具有地方特色的系統(tǒng)完備、科學(xué)規(guī)范、運(yùn)行有效的制度體系，有利于培育和釋放市場(chǎng)主體活力，提高資源配置效率，為我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力支撐。對(duì)外開放蘊(yùn)蓄新潛力。對(duì)臺(tái)戰(zhàn)略支點(diǎn)城市、自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)、“海絲”戰(zhàn)略支點(diǎn)城市建設(shè)的全面推進(jìn)，有利于強(qiáng)化與“海絲”沿線國家和地區(qū)的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系，打造互聯(lián)互通、互利共贏的陸海經(jīng)濟(jì)大通道，將為我市發(fā)

50、展注入新動(dòng)力。（二）面臨挑戰(zhàn)世界經(jīng)濟(jì)在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇，以新一代信息技術(shù)、新材料等技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用為核心的科技革命和產(chǎn)業(yè)變革突飛猛進(jìn)，發(fā)達(dá)國家紛紛再工業(yè)化，比我國勞動(dòng)力成本更低的發(fā)展中國家加大力度承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；國際金融危機(jī)深層次影響還在持續(xù)，全球經(jīng)濟(jì)增長乏力，地緣政治經(jīng)濟(jì)博弈錯(cuò)綜復(fù)雜。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，傳統(tǒng)要素優(yōu)勢(shì)正在減弱，結(jié)構(gòu)調(diào)整矛盾依然突出，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行潛在風(fēng)險(xiǎn)加大，資源環(huán)境和氣候變化約束趨緊。進(jìn)入新常態(tài)后，我市經(jīng)濟(jì)增長和財(cái)政收入增長放緩；與先進(jìn)城市相比，我市經(jīng)濟(jì)規(guī)模偏小，科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)，島內(nèi)外和城鄉(xiāng)發(fā)展不夠均衡；社會(huì)不穩(wěn)定因素增多，“三個(gè)轉(zhuǎn)型”的任務(wù)依然十分艱巨，未來五年

51、是我市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期、城市發(fā)展轉(zhuǎn)型加速期和社會(huì)治理轉(zhuǎn)型深化期。產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小、龍頭企業(yè)偏少，土地資源與環(huán)境約束進(jìn)一步趨緊；勞動(dòng)力成本上升，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)力下降的壓力；科技創(chuàng)新迅速發(fā)展，搶占新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展先機(jī)和制高點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型進(jìn)入關(guān)鍵期。本島城市空間承載力接近飽和，島外基礎(chǔ)設(shè)施和公建配套與島內(nèi)仍有較大差距；島內(nèi)外均衡發(fā)展、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌壓力增大；傳統(tǒng)的城市管理模式與水平面臨更多挑戰(zhàn)，城市發(fā)展轉(zhuǎn)型進(jìn)入加速期。社會(huì)利益格局和需求日益多元化；公共服務(wù)供給與需求之間的矛盾日益突出；傳統(tǒng)社會(huì)治理體系和水平與市民群眾的期望仍有較大差距，社會(huì)治理轉(zhuǎn)型進(jìn)入深化期。推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展落實(shí)趕超，經(jīng)濟(jì)社會(huì)

52、保持平穩(wěn)健康發(fā)展。全年地區(qū)生產(chǎn)總值增長8%左右；固定資產(chǎn)投資增長9%；財(cái)政總收入1328.5億元，增長1.7%，其中，地方級(jí)財(cái)政收入768.3億元，增長1.8%；城鄉(xiāng)居民人均可支配收入增幅高于經(jīng)濟(jì)增速；居民消費(fèi)價(jià)格上漲3%；完成年度節(jié)能減排任務(wù)。今年發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)為:地區(qū)生產(chǎn)總值增長7.5%左右，固定資產(chǎn)投資增長7.5%，財(cái)政總收入和地方級(jí)財(cái)政收入分別增長3%和2.5%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長10%，城鎮(zhèn)、農(nóng)村居民人均可支配收入分別增長8%和8.5%，居民消費(fèi)價(jià)格漲幅控制在3.5%左右，完成國家和省下達(dá)的節(jié)能減排任務(wù)。三、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展把創(chuàng)新作為引領(lǐng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的第一動(dòng)力，激發(fā)各類人才創(chuàng)造活力，

53、推動(dòng)以科技創(chuàng)新為核心的全面創(chuàng)新。對(duì)標(biāo)國際先進(jìn)水平，打造國際化、法治化、便利化的營商環(huán)境，構(gòu)筑支撐我市轉(zhuǎn)型發(fā)展新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。強(qiáng)化科技創(chuàng)新的引領(lǐng)作用，大力拓展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)。營造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新，健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的體制機(jī)制，推進(jìn)人才等創(chuàng)新要素集聚，打造區(qū)域創(chuàng)新高地。（一）強(qiáng)化科技創(chuàng)新引領(lǐng)作用推動(dòng)重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新。瞄準(zhǔn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升需求，推進(jìn)實(shí)施聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)。加快突破電子信息、新能源、新材料、高端裝備制造、生物醫(yī)藥、海洋開發(fā)利用等前沿領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)，提升基礎(chǔ)材料、核心零部件和先進(jìn)工藝水平。重點(diǎn)支持第三代半導(dǎo)體、工業(yè)機(jī)器人、新能源電池材料、肝炎預(yù)防與治療藥物等研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，爭(zhēng)

54、取在部分關(guān)鍵領(lǐng)域占有世界一席之地。提升創(chuàng)新支撐能力。圍繞發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建運(yùn)行高效、開放共享、引領(lǐng)發(fā)展的創(chuàng)新支撐體系，加快布局、提升一批工程（技術(shù)）研究中心、工程（重點(diǎn)）實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)技術(shù)中心、公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，依托高校、科研院所和企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟或協(xié)同創(chuàng)新中心，積極爭(zhēng)取國家、省在廈門布局創(chuàng)新能力平臺(tái)。（二）大力拓展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)夯實(shí)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基礎(chǔ)。促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)深度廣泛應(yīng)用，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革和商業(yè)模式、服務(wù)模式、管理模式創(chuàng)新，拓展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)空間。鼓勵(lì)互聯(lián)網(wǎng)骨干企業(yè)開放平臺(tái)資源，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)行業(yè)云服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，支持行業(yè)信息系統(tǒng)向云平臺(tái)遷移。加快關(guān)鍵技術(shù)突破，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)感知設(shè)施

55、統(tǒng)一規(guī)劃布局。加快多領(lǐng)域互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展。加快推進(jìn)基于互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)組織、商業(yè)模式、供應(yīng)鏈、物流鏈等各類創(chuàng)新，培育新興業(yè)態(tài)和新增長點(diǎn)。培育互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系，加快互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新要素向經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各領(lǐng)域滲透，形成網(wǎng)絡(luò)化協(xié)同分工新格局。引導(dǎo)大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)向小微企業(yè)和創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開放創(chuàng)新資源，鼓勵(lì)建立基于互聯(lián)網(wǎng)的開放式創(chuàng)新聯(lián)盟。促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)”新業(yè)態(tài)創(chuàng)新，鼓勵(lì)搭建資源開放共享平臺(tái)，積極發(fā)展分享經(jīng)濟(jì)形態(tài)。推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)金融、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)教育、線上線下結(jié)合（O2O）等新興業(yè)態(tài)快速發(fā)展。完善“互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展環(huán)境。完善“互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展的政策和制度。調(diào)整阻礙“互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展的現(xiàn)行法規(guī)和政策，放寬融合性產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)準(zhǔn)入限制。建立

56、“互聯(lián)網(wǎng)”標(biāo)準(zhǔn)體系，加快互聯(lián)網(wǎng)及其融合應(yīng)用的基礎(chǔ)共性標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研制推廣。多渠道多方式加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)技能培訓(xùn)，加快復(fù)合型人才。（三）推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)。實(shí)施雙創(chuàng)行動(dòng)計(jì)劃，構(gòu)建低成本、便利化、全要素、開放式的服務(wù)平臺(tái)。加強(qiáng)信息資源整合和政策集中發(fā)布，向創(chuàng)業(yè)者開放專利信息資源和科研基地。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、高校院所建立技術(shù)轉(zhuǎn)移和服務(wù)平臺(tái)，向中小微企業(yè)、創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)支撐服務(wù)。完善創(chuàng)業(yè)培育服務(wù)，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)，提升創(chuàng)業(yè)投資產(chǎn)業(yè)基金效益，打造企業(yè)服務(wù)與創(chuàng)業(yè)投資結(jié)合、線上與線下結(jié)合的開放式服務(wù)載體。全面推進(jìn)眾創(chuàng)眾包眾扶眾籌。推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與市場(chǎng)資源、社

57、會(huì)需求的有效對(duì)接。推進(jìn)專業(yè)空間、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)眾創(chuàng)，鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部眾創(chuàng)，加強(qiáng)創(chuàng)新資源共享合作。推廣科技研發(fā)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、制造運(yùn)維、知識(shí)內(nèi)容和生活服務(wù)眾包，推動(dòng)大眾參與線上生產(chǎn)流通分工。探索發(fā)展實(shí)物眾籌、股權(quán)眾籌和網(wǎng)絡(luò)借貸，提供快速便捷的線上融資服務(wù)。構(gòu)建創(chuàng)新社區(qū)。圍繞改善創(chuàng)業(yè)條件、降低創(chuàng)業(yè)成本、激發(fā)創(chuàng)新活力，積極構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)圈，打造完整創(chuàng)新社區(qū)。以創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)為核心，把握創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)作為創(chuàng)新主體、城市設(shè)施使用者、社會(huì)公共事務(wù)參與者的定位，堅(jiān)持問題和需求導(dǎo)向，統(tǒng)籌兼顧，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、城市發(fā)展、社會(huì)治理三個(gè)轉(zhuǎn)型相互促進(jìn)、有機(jī)融合。著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)融入重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。健全服務(wù)體系，使企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者在園區(qū)內(nèi)即可享受高水平的中介、金融、政務(wù)和公共服務(wù)。推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與城市功能結(jié)合，營造滿足創(chuàng)業(yè)者需求的工作、學(xué)習(xí)、生活、消費(fèi)、出行等良好環(huán)境。倡導(dǎo)創(chuàng)新