必修1第一章到蛋白質總結.

1、（一）走近細胞比較原核與真核細胞（多樣性）、生命系統的層次性廣植:細胞-動：-運動、消化、營養(yǎng)、保護、機械、輸導分泌上皮、結締、肌肉、神經循環(huán)呼吸* 器官植：根、莖、葉花、果、種動：心、肝*生態(tài)系統+個體生殖內分泌泌尿、神經、-非生物因素病毒 單細胞 多細胞*種群*群落生物因素生產者消費者分解者+ 生物圈原核細胞真核細胞細胞較?。?10um較大(10-100 um )細胞核無成形的細胞核，核物質集中在 核區(qū)。無 核膜，無核仁。DNA不和蛋白質結合有成形的真正的細胞核。有核膜，有 核仁。DNA不和蛋白質結合成 染色體細胞質除核糖體夕卜，無其他細胞器有各種細胞器細胞壁:有。但成分和真核不同，主要是

2、肽聚糖:植物細胞、真菌細胞有，動物細胞無代表放線菌、細菌、藍藻、支原體真菌、植物、動物三、細胞學說內容（統一性）O從人體的解剖和觀察入手：維薩里、比夏O顯微鏡下的重要發(fā)明：虎克、列文虎克O理論思維和科學實驗的結合：施來登、施旺1.2.3.細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產物所構成。 細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體 的生命起作用。新細胞可以從老細胞中產生。O在修正中前進：細胞通過分裂產生新的細胞。注：現代生物學的三大基石1.1838 1839年 細胞學說 2 .1859年 達爾文 進化論3.1866 年 孟德爾 遺傳學四、結論

3、除病毒以外，細胞是生物體結構和功能的基本單位，也是地球上最基本的生命系統。（二）組成細胞的分子基本：C、H、0、N （90%）大量：C、H、0、N、P、S、（9 7%）K、Ca、Mg廠元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等（20 種）最基本：C,占干重的48.4 %，生物大分子以 碳鏈為骨架 說明生物界與非生物界的統一性和差異性。物質基礎-水：主要組成成分；一切生命活動離不開水無機物土無機鹽：對維持生物體的生命活動有重要作用蛋白質：生命活動（或性狀）的主要承擔者/體現者J核酸：攜帶遺傳信息有機物糖類：主要的能源物質-脂質：主要的儲能物質蛋白質（占鮮重710%，干重50%）結構兀素組成C

4、H、O N 有的還有 p、s、Fe、Zn、Cu B Mn I 等單體氨基酸（約20種，必需8種，非必需12種）化學結構由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。高級結構多肽鏈形成不同的空間結構，分二、三、四級。結構特點由于組成蛋白質的氨基酸的 種類、數目、排列次序 不同，于是肽鏈的 空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。功能O蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。1.構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質；2 有些蛋白質有催化作用：如各種酶；3 有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；4.有些蛋白質有調節(jié)作用：如胰島素、生長激素等；5 .有些蛋白質有免疫作用：如抗體。備注O連接兩個氨基酸分子的鍵（一N H CO ）叫肽鍵。O各種蛋白質在結構上所具有的共冋特點（通式）：RNHgCCOOHH1 .每種氨基酸 至少都含有一個氨基和一個羧基連冋一碳原子上；2 .各種氨基酸的區(qū)別在于 R基的不同。O 變性（熟雞蛋）&鹽析&凝固（豆腐）計算。由N個aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質時，產生水/肽鍵N 個：ON個aa形成一條肽鏈時，產生水/肽鍵N1個：ON個aa形