大班科學(xué)教案會(huì)變的面粉Word版

1、傳播優(yōu)秀Word版文檔 ，希望對(duì)您有幫助，可雙擊去除！大班科學(xué)教案 會(huì)變的面粉 2009-05-09 02:49:00| 分類： 教案 | 標(biāo)簽： |舉報(bào) |字號(hào)大中小 訂閱 活動(dòng)目標(biāo)：1引導(dǎo)幼兒大膽地運(yùn)用多種感官，感知干面粉的特征及干面粉變濕面粉團(tuán)的過(guò)程。2用面粉團(tuán)大膽地創(chuàng)造，制作自己喜歡的東西。3引發(fā)幼兒探究事物的好奇心?；顒?dòng)重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒大膽地運(yùn)用多種感官，感知干面粉的特征及干面粉變濕面粉團(tuán)的過(guò)程?；顒?dòng)難點(diǎn)：幼兒能用面粉團(tuán)大膽地創(chuàng)造，制作自己喜歡的東西?；顒?dòng)準(zhǔn)備：干面粉若干，小碗、水，每人一份。輔助材料：紅豆、黃豆若干?；顒?dòng)過(guò)程：1 出示面團(tuán)娃娃（1） 引導(dǎo)幼兒說(shuō)出該娃娃是用面粉做出來(lái)的

2、。出示面團(tuán)娃娃，提問(wèn)：“這娃娃是用什么做出來(lái)的？（2） 提示：“今天我們一起來(lái)玩一玩面粉，看一下它是怎么樣的？”2 感知干面粉的特征（1） 幼兒用手抓干面粉，教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。（2） 教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語(yǔ)言大膽地表達(dá)自己的感知。（3） 教師和幼兒一起小結(jié)：干面粉是白白的，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。3 感知干面粉變濕面粉團(tuán)的過(guò)程。（1） 提示：“想一想，怎樣使干面粉變濕面粉團(tuán)？”（2） 啟發(fā)幼兒動(dòng)手大膽地嘗試：幼兒操作：在碗中一點(diǎn)一點(diǎn)的加水，用手搓面粉。（3）幼兒邊操作邊觀察，提出一些發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：“在揉面團(tuán)的過(guò)程中，你們發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題了嗎？你是怎樣做的？”（4）教師、幼兒共同討論。如：水

3、和面粉的比例，師生進(jìn)行討論。4根據(jù)教師提供的輔助材料，用面粉團(tuán)制作自己喜歡的東西。（1）幼兒大膽想象、制作。教師指導(dǎo)，并給予鼓勵(lì)。（2）幼兒介紹自己做的面團(tuán)制品。延伸活動(dòng)：把制作好的作品，晾干。設(shè)計(jì)意圖：用面粉制成的各種點(diǎn)心，是幼兒日常生活中最常見(jiàn)的食物，但孩子對(duì)制作點(diǎn)心所用的材料（面粉）卻很少有機(jī)會(huì)接觸。為了讓孩子對(duì)事物發(fā)展變化的過(guò)程感興趣，引發(fā)幼兒探究事物的好奇心，及大膽想象、制作。我設(shè)計(jì)了會(huì)變的面粉活動(dòng)。希望孩子們通過(guò)自己動(dòng)手操作，充分運(yùn)用自己的感官，直接感知面粉變面團(tuán)的變化過(guò)程，以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力，豐富孩子的感性經(jīng)驗(yàn)。中班科學(xué)教案：神奇的面粉中班科學(xué)教案：神奇的面粉（一）、

4、出示面粉，猜猜玩玩1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來(lái)了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請(qǐng)你猜猜這是什么？2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請(qǐng)你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！3、幼兒初次嘗試操作。4、教師揭曉答案：原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀?。ǘ?、知道面粉的來(lái)源和用途1、教師：你們知道面粉是哪來(lái)的嗎？它可以用來(lái)做什么呢？你只要聽(tīng)完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂(lè)大饅頭）2、教師：原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來(lái)做什么呢？3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢?。ㄓ變盒蕾p）（三）、

5、操作“和面”1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯（教師示范和面）教師：面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了，那好吧，給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下，注意加水的時(shí)候要慢慢的噢，不然就會(huì)搞砸啦！2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。3、教師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么，那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。（四）、搟面1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來(lái)試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知

6、道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來(lái)的面就叫手搟面）2、教師：手搟面到底是怎么做出來(lái)的呢？仔細(xì)瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）（五）、品嘗1、教師：我們請(qǐng)阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請(qǐng)他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？2、教師：請(qǐng)小朋友們閉上小眼睛，從十開(kāi)始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時(shí)，美味的手搟面就會(huì)出現(xiàn)咯！（師幼倒數(shù)）3、教師：美味的手搟面來(lái)啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)面粉的特性。2、知道面粉能夠做成大家愛(ài)吃的食物。教學(xué)準(zhǔn)備：裝有面粉的盤(pán)子若干，事先把盤(pán)子放在每組的桌子上。教學(xué)過(guò)程：1、激趣導(dǎo)入（1）教師

7、：小朋友們看看盤(pán)子里裝的是什么？請(qǐng)幼兒通過(guò)聞、嘗、看等方式來(lái)說(shuō)出盤(pán)子里面的東西。（2）老師告訴幼兒這是面粉。2、玩一玩（1）鼓勵(lì)幼兒用手抓一把干面粘在手上是什么樣的？（2）用手搓一搓，面粉能搓成一團(tuán)嗎？（3）老師問(wèn)幼兒什么東西是面粉做得？請(qǐng)幼兒自由回答（如：面條、饅頭、花卷、包子等）。3、做一做請(qǐng)幼兒自由揉搓，做出不同形狀的饅頭。（老師巡回指導(dǎo)，告訴小朋友可以互相幫助。）4、嘗一嘗（1）請(qǐng)幼兒吃點(diǎn)心饅頭。（鼓勵(lì)不愛(ài)吃饅頭的孩子吃）（2）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)饅頭是什么味道？5、老師小結(jié)，結(jié)束活動(dòng)。面粉是一種很有營(yíng)養(yǎng)的糧食，它可以幫助小朋友長(zhǎng)出好身體，小朋友可以常吃。同時(shí)，面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來(lái)的，小朋

8、友不能浪費(fèi)。幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉2014年10月8日 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)綜合 【相關(guān)推薦】 【加入收藏】 宇通校車中國(guó)好校車學(xué)生更安全、運(yùn)營(yíng)更省心、招生更輕松 咨詢熱線：400-659-6666怎樣的風(fēng)水房子讓你越住越窮？教你看“漏財(cái)”的家居風(fēng)水布局！ 7天成為風(fēng)水大師，全國(guó)到付款。理財(cái)必學(xué)：房產(chǎn)投資技巧培訓(xùn)21-60（歲）必學(xué)的投資理財(cái)課程！ 足不出戶，在家學(xué)理財(cái)！100%保證！百度推廣【網(wǎng)絡(luò)綜合-幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉】這篇幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉是無(wú)憂考網(wǎng)為大家整理的，希望對(duì)大家有所幫助。以下信息僅供參

9、考！ 幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉活動(dòng)目標(biāo)1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、ppt課件-好吃的面食2、面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）牙簽若干活動(dòng)過(guò)程一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上。）2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒(méi)有味道、粉狀的、輕。二、了解面粉的特性1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）2、提問(wèn)：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時(shí)先該做什么呢？教師小結(jié)：

10、先應(yīng)該和面團(tuán)的。3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會(huì)變成面團(tuán)。三、中華小廚師1、欣賞-好吃的面食2、教師：許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師，來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎？3、提問(wèn)：你想把面團(tuán)變成什么呢？4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。四|展示作品，結(jié)束活動(dòng)。 中班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿：趣識(shí)面粉 發(fā)布日期：2011-01-12 瀏覽次數(shù)：474 導(dǎo)讀：教育活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。新綱要中指出：目

11、標(biāo)要注重全面性，要為兒童一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。一、設(shè)計(jì)思路：近來(lái)我發(fā)現(xiàn)我班兒童對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡，但對(duì)于面粉卻一無(wú)所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班兒童喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從兒童的身邊取材，我這次活動(dòng)的選材就來(lái)源于生活所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的活動(dòng)。二、教學(xué)目標(biāo)教育活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。新綱要中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為兒童一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn),我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的目標(biāo)：1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面

12、粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。2、激發(fā)兒童動(dòng)手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)兒童發(fā)散性思維。3、激發(fā)兒童喜歡吃面粉制品，及愛(ài)惜糧食的情感。根據(jù)目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。為了有效地突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，我還采用了一定的方法，如讓兒童觀察、嘗試、探索，在實(shí)際操作中解決問(wèn)題，建構(gòu)積極有效的師幼互動(dòng)等。新綱要中指出：“幼師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者?！被顒?dòng)應(yīng)力求形成“合作探究式”的師幼互動(dòng)。因此，幼師不光要與孩子平等地參與活動(dòng)，更應(yīng)該具備對(duì)兒童科學(xué)教育活動(dòng)的觀察、研究和指導(dǎo)的技

13、能，同時(shí)順應(yīng)兒童的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動(dòng)過(guò)程中具體為大家介紹一下。總之，目標(biāo)的定位遵循了兒童的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動(dòng)方式，寓教于樂(lè)，動(dòng)靜交替，為此我還做了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：三、活動(dòng)準(zhǔn)備：物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）、各類點(diǎn)心若干布置在流動(dòng)小商店經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。四、活動(dòng)過(guò)程：（一）激發(fā)興趣引出活動(dòng)內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動(dòng)一開(kāi)始我就提了以下一些問(wèn)題：流動(dòng)小商店來(lái)了，商店里放著什么？你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎？它們都用什么原料做的？通過(guò)層層遞進(jìn)

14、的提問(wèn)法引出活動(dòng)的主題面粉。（二）初步感知面粉外特性，活動(dòng)的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予兒童一定的探索機(jī)會(huì)，讓兒童通過(guò)各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過(guò)自己動(dòng)手動(dòng)腦解決問(wèn)題。在本次活動(dòng)中，我放手讓兒童獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。兒童通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、會(huì)粘在身上手上，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是活動(dòng)的難點(diǎn)，根據(jù)兒童好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個(gè)環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個(gè)孩子都有探索操作的機(jī)會(huì)。在這一過(guò)程中，幼師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。兒童動(dòng)腦筋利用幼師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計(jì)中幼師注重兒童的主動(dòng)性，讓兒童從無(wú)目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由兒童主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)解答，極大的發(fā)揮兒童的主動(dòng)性。幼師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，兒童興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來(lái)的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用兒童已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)感知各類面粉制品的同時(shí)也進(jìn)行