飽和溶液教案

1、課題1 溶解度 （第一課時）教學(xué)目標(biāo)知識與技能：1、通過實(shí)驗(yàn)探究建立飽和溶液和不飽和溶液的概念并理解其涵義，認(rèn)識溶液的兩種狀態(tài)及結(jié)晶現(xiàn)象。2、進(jìn)一步熟練藥品取用、加熱液體及儀器的使用等實(shí)驗(yàn)技能。過程與方法：1、創(chuàng)設(shè)情境讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，讓學(xué)生體會探究問題的全過程。2、通過問題討論和實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)習(xí)科學(xué)探究及觀察、記錄、分析等實(shí)驗(yàn)方法。情感態(tài)度與價值觀：1、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究意識，學(xué)習(xí)辯證地看問題的思維方法。2、樹立化學(xué)來源于實(shí)際、應(yīng)用于實(shí)際的思想。教學(xué)重點(diǎn)通過實(shí)驗(yàn)建立飽和溶液的概念，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，認(rèn)識飽和溶液與不飽和溶液的相對性及相互轉(zhuǎn)化。教學(xué)難點(diǎn)飽和溶液概念的建立教學(xué)過程教師活動學(xué)生

2、活動引入前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶液，你能舉出生活中屬于溶液的一些物質(zhì)嗎？在生活中人們經(jīng)常有喝茶的習(xí)慣，我們知道在喝茶時，一杯茶可以沖泡幾次，為什么一杯水沒有將茶泡完呢？相互交流舉出生活中的溶液，如：飲料、醋、湯、茶水等。產(chǎn)生疑問，形成學(xué)習(xí)的動機(jī)，同時激發(fā)起興趣。導(dǎo)入問題一定量的水中能否無限制的溶解某物質(zhì)呢？引出概念板書：飽和溶液 不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液 活動與探究利用教師提供的藥品及儀器進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：1、取20 ml水，每次向里面加入約5g的氯化鈉，攪拌溶解。2、取20 ml水，每次向里面加入約5g的硝酸鉀，攪拌溶解。觀察并記錄現(xiàn)象，討論歸納。 提出問題能否將剩余的固體再溶解呢？深化概念講述：可

3、見，溶液的飽和與不飽和是相對的，即在一定量的溶劑、一定溫度下，溶液狀態(tài)是固定的，若條件改變，則飽和與不飽和是可以相互轉(zhuǎn)化的。板書一定量溶劑，一定溫度，不能再溶解某溶質(zhì)的溶液 增加溶劑、升溫飽和溶液 不飽和溶液增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫討論教師提出的問題，制定實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究：1、向氯化鈉溶液中加入20 ml水，攪拌。2、將硝酸鉀溶液加熱，邊加熱邊攪拌，并將剩余的硝酸鉀加入。觀察并記錄現(xiàn)象，討論歸納。討論：1、怎樣能使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海?、怎樣能使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?？追問不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤汉?，若繼續(xù)蒸發(fā)溶劑或降溫會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？講解當(dāng)溶液變?yōu)轱柡腿芤汉?，繼續(xù)蒸發(fā)溶劑或降溫，溶液中的

4、部分溶質(zhì)不能被溶解，這時就會以晶體的形式析出，這種現(xiàn)象叫做結(jié)晶。板書蒸發(fā)結(jié)晶 結(jié)晶 降溫結(jié)晶對老師提出的問題不得其解，產(chǎn)生探究欲望?；顒优c探究：1、取少量食鹽溶液滴到鐵片上，在酒精燈火焰上加熱，觀察現(xiàn)象。2、取少量熱的硝酸鉀溶液加入試管中，放于盛有冷水的燒杯中冷卻，觀察現(xiàn)象。問題一種物質(zhì)的飽和溶液能否溶解其它物質(zhì)呢？歸納可見，一種物質(zhì)的飽和溶液是可以溶解其它物質(zhì)的。也就是說，飽和溶液只是對某種溶質(zhì)來說的。板書 一定量溶劑，一定溫度，不能再溶解某溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。 活動與探究向有晶體析出的硝酸鉀的飽和溶液中加入少量氯化鈉固體，攪拌，記錄現(xiàn)象并交流。鞏固總結(jié)（后附，見學(xué)案）討論整

5、理本節(jié)所學(xué)內(nèi)容交流實(shí)驗(yàn)探究方法板書設(shè)計 飽和溶液一、概念一定量溶劑、一定溫度，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。二、轉(zhuǎn)化 增加溶質(zhì)、升溫飽和溶液 不飽和溶液 增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫三、結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶 結(jié)晶 降溫結(jié)晶附 ： 飽和溶液探究學(xué)案探究問題一、一定量的水中能否無限制的溶解某物質(zhì)呢藥品：氯化鈉 硝酸鉀 水探究：A組：（1）向燒杯中加入約20ml水，稱取15克氯化鈉均分三份，每次加入一份，然后用玻璃棒不斷攪拌，直到全部溶解后，再加入下一份氯化鈉。若不再溶解，不再加入下一份氯化鈉。實(shí)驗(yàn)記錄如下：操作加5克氯化鈉加5克氯化鈉加5克氯化鈉現(xiàn)象結(jié)論B組：（1）另取一燒杯加入約20ml

6、水，稱取15克硝酸鉀均分三份，與上述操作相同進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)記錄如下：操作加5克硝酸鉀加5克硝酸鉀加5克硝酸鉀現(xiàn)象結(jié)論* 溶液的特殊狀態(tài)：探究問題二、能否讓實(shí)驗(yàn)（1）形成的溶液中剩余的固體再溶解呢？猜想假設(shè)：設(shè)計方案：探究過程：實(shí)驗(yàn)（2）記錄：操作現(xiàn)象結(jié)論l 溶液狀態(tài)是相對的：補(bǔ)充探究：A組：將實(shí)驗(yàn)（2）中的氯化鈉溶液取少量滴到一銅片上，置于酒精燈火焰上加熱蒸發(fā)。B組：將實(shí)驗(yàn)（2）中的硝酸鉀溶液取少量倒入試管中，置于盛有冷水的燒杯中冷卻?，F(xiàn)象結(jié)論探究問題三、一種物質(zhì)的飽和溶液能否溶解其它物質(zhì)呢？探究：將試管中有晶體析出的飽和硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)入另一支試管中，向其中加入少量的氯化鈉固體，振蕩?，F(xiàn)象： 。 溶液的飽和僅對某溶質(zhì)而言鞏固與應(yīng)用：1、腌制食品的鹽水底部的食鹽晶體在放入食品一段時間后會消失。這時的食鹽溶液是什么溶液，應(yīng)如何判斷？2、如何使一接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤耗?？海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池食鹽氯化鈉母液多種化工產(chǎn)品3、人類生活與生產(chǎn)中