2021年屠宰廠安全生產(chǎn)工作總結

1、 專業(yè)報告樣本 / Professional report sample 編號： 屠宰廠安全生產(chǎn)工作總結The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc, Will Eventually Achieve Good Planning For The Future.報告人：XXXX日期：二 年 月 日屠宰廠安全生產(chǎn)工作總結溫馨提示：本報告文件應用在個人或機構組織在定時或不定

2、時情況下進行的近期成果匯報，表達方式以敘述、說明為主，內(nèi)容包含分析，綜合，新意，重點等，最終實現(xiàn)對未來的良好規(guī)劃。文檔下載完成后可以直接編輯，請根據(jù)自己的需求進行套用。 二0一六年, 我辦在上級部門的正確領導和高度重視下, 深入貫徹落實_, 牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念, 堅持安全第一、預防為主, 綜合治理的方針, 認真開展安全生產(chǎn)檢驗工作。因此, 我辦在二0一六年度, 狠抓安全生產(chǎn), 加強生豬屠宰監(jiān)管, 保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全, 確保定點屠宰廠的正常運轉上成效顯著?，F(xiàn)就二0一六年度安全生產(chǎn)工作總結如下：一、明確指導思想, 強化目標管理 明確指導思想, 就是深入貫徹落實_, 牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念

3、, 持安全第一、預防為主、綜合治理的方針, 以預防為主、加強監(jiān)管、落實責任為重點；強化目標管理, 就是明確職責, 健全機制, 制訂制度, 落實工作責任, 嚴格問責。二、加強屠廠管理, 保障安全生產(chǎn)。加強定點屠宰場的管理, 嚴格執(zhí)行國務院生豬屠宰管理條例, 保障上市肉品質(zhì)量安全, 是我辦抓好安全生產(chǎn)工作的重點。我辦針對食品公司定點屠宰場的生產(chǎn)安全, 制定了嚴格的屠場管理制度, 要求屠場負責人和管理人員認真執(zhí)行屠場管理制度, 加強生豬產(chǎn)地檢疫準入制, 建立肉品質(zhì)量可追溯體系,堅持執(zhí)行病害豬無害化處理制度, 執(zhí)行嚴格的消毒制度。通過制度的約束, 杜絕了病害豬產(chǎn)品流入市場。三、加強肉品檢驗, 保障肉品

4、質(zhì)量安全加強肉品疫病檢疫和瘦肉精檢測工作確保肉品的質(zhì)量安全。二0一六年度,我們對病害豬肉及產(chǎn)品進行了無害化處理并上報縣局對屠宰戶給予補償, 有力地保障了上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量, 保障了廣大消費者吃上放心肉。而對出廠肉品必須加蓋經(jīng)檢疫和肉品質(zhì)量檢疫合格的藍色印鑒, 發(fā)現(xiàn)漏蓋現(xiàn)象, 將追究當日值班人的責任, 杜絕了白板肉的上市。四、強化宣傳教育, 增強安全意識 通過安全生產(chǎn)宣傳, 促使大家樹立安全生產(chǎn)責任意識。我辦針對本行業(yè)的特點, 以定點屠廠安全生產(chǎn)、以生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全為宣傳重點, 通過發(fā)放和張貼宣傳畫、安全手冊的形式, 大力開展安全生產(chǎn)宣傳教育, 促使大家時?？嚲o安全生產(chǎn)這根弦。同時, 通過利用媒體、輿論, 就肉品品質(zhì)的鑒別、注水肉品、劣質(zhì)肉品的識別等方面的知識及定點屠宰管理方式、日后肉品銷售市場進行了廣泛的宣傳, 印發(fā)宣傳資料, 進一步提高廣大市民對肉品質(zhì)量的鑒別能力。五、存在的問題（一）行業(yè)安全意識不強, 專業(yè)肉品品質(zhì)人員缺乏。（二）檢疫手段簡單, 專業(yè)設備少。（三）檢