國旅酒店垃圾管理細(xì)則范本_第1頁
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文檔簡介

1、工作行為規(guī)范系列國旅酒店垃圾管理細(xì)則（標(biāo)準(zhǔn)、完整、實用、可修改）GL實用范本 | DOCUMENT TEMP LATE編號：FS-QG-27595國旅酒店垃圾管理細(xì)則China Travel Hotel Waste Man ageme nt Details說明：為規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化作業(yè)行為，使人員管理工作有章可循，提高工作效率和責(zé)任感、歸屬感，特此編寫。某酒店垃圾管理細(xì)則為了保障酒店正常的運營，給賓客提供一個安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境?，F(xiàn)將酒店垃圾細(xì)化管理、垃圾的分類：工程垃圾、農(nóng)業(yè)垃圾、食品垃圾、生活垃圾、酒瓶紙片垃圾。、垃圾的清理1、工程垃圾：原則是“誰主管、誰負(fù)責(zé)、誰處理”。所有工程垃圾禁止

2、傾倒在垃圾池內(nèi)。2、農(nóng)業(yè)垃圾：農(nóng)業(yè)垃圾來源于大棚，由大棚處理。大棚把垃圾應(yīng)倒在垃圾場最里面。3、食品垃圾：又分為菜品角料垃圾和泔水垃圾。菜品角料垃圾應(yīng)倒在垃圾場里的垃圾池處理。泔水垃圾應(yīng)倒在廚房后面的泔水桶內(nèi)。4、生活垃圾：餐飲、客房、宿舍樓的生活垃圾統(tǒng)一倒在垃圾場的垃圾池里進(jìn)行焚燒處理。5、酒瓶紙片垃圾：餐飲、客房的酒瓶紙片垃圾應(yīng)放置垃圾池的旁邊。6、食品垃圾和生活垃圾焚燒后由專人負(fù)責(zé)清理。三、部門配合要求 1、保安部應(yīng)對進(jìn)出營業(yè)場所的垃圾進(jìn)行嚴(yán)格檢查。2、餐飲部應(yīng)在餐后及時處理生活垃圾，怕發(fā)生暗火。3、出品部值班主管應(yīng)在下班前對廚房垃圾進(jìn)行檢查，畢后再處理。4、宿舍樓、員工食堂、園外環(huán)衛(wèi)的垃圾應(yīng)該倒在垃圾池里。四、處罰細(xì)則（每分5元）1、不按規(guī)定分類處理垃圾，給于部門5分處罰。2、不把垃圾倒在制定位置，給于部門10分處罰。3、員工在生活區(qū)域、工作區(qū)域隨手丟棄垃圾， 對各人處于3分。4、對垃圾管理到位給予部門 5分獎勵。5、所有的處罰記錄將結(jié)合績效考核來執(zhí)行。請輸入您公

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