2021年食品安全手抄報(bào) 用法律守護(hù)食品安全

1、食品安全手抄報(bào) 用法律守護(hù)食品安全 “民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的生命健康安全，可以說(shuō)是“天大的事”?？v觀近年來(lái)出現(xiàn)的“毒奶粉”、“地溝油”等食品安全 _，無(wú)不透露出完善 _體制的緊迫性。 此次，食品安全法時(shí)隔5年再次進(jìn)行修訂，明確提出了以強(qiáng)化預(yù)防為主、注重風(fēng)險(xiǎn)防范的法律制度，這給食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)執(zhí)法部門(mén)敲響了警鐘，預(yù)示著食品安全問(wèn)題不再滿足于“發(fā)現(xiàn)一起、解決一起”的圍堵方式，而是要從源頭剎住可能的危險(xiǎn)，將問(wèn)題消滅于萌芽中。 強(qiáng)化預(yù)防理念，需要完善的基礎(chǔ)性制度。近日提請(qǐng)十二屆全國(guó)人大 _會(huì)第九次會(huì)議審議的食品安全法修訂草案進(jìn)一步細(xì)化了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)規(guī)定，如增加風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)

2、測(cè)計(jì)劃調(diào)整、監(jiān)測(cè)行為規(guī)范、監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)等規(guī)定;同時(shí)要求食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向企業(yè)收取費(fèi)用，采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng) _支付費(fèi)用。這進(jìn)一步明確了 _相關(guān)部門(mén)的主體責(zé)任。 作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，則需要定期對(duì)本單位食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。一旦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即采取整改措施。如草案規(guī)定，發(fā)現(xiàn)有食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地相關(guān)管理部門(mén)報(bào)告。 草案增設(shè)的“責(zé)任約談制度”，則從制度上保障了責(zé)任主體及時(shí)采取措施消除安全隱患。如生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未及時(shí)采取措施消除安全隱患，監(jiān)管部門(mén)可對(duì)其負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談;監(jiān)管部門(mén)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、消除隱患，則由本級(jí) _對(duì)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談;地方 _未履行職責(zé)，則由上級(jí) _約談其主要負(fù)責(zé)人。這種層層負(fù)責(zé)的機(jī)制，確保了發(fā)現(xiàn)隱患、及時(shí)消除。 對(duì)于違法者，相關(guān)部門(mén)會(huì)建立食品安全違法信息庫(kù)，記錄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違法行為信息。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的，還可通報(bào)投資主管部門(mén)以及相關(guān)金融機(jī)構(gòu)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行限制。相關(guān)監(jiān)管部門(mén)還可設(shè)置風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估結(jié)果等確定監(jiān)管重點(diǎn)、方式和頻次。 層層圍堵、處處設(shè)防，就是為了確保老百姓“舌尖上的安全”。不過(guò)法律規(guī)定畢竟只是“底線”，消除餐桌污染