葉脈書簽的制作

1、葉脈標(biāo)本製作(藥煮法) 指導(dǎo)教師：王美玲（一） 原理：利用葉片的葉脈和葉肉對(duì)化學(xué)物質(zhì)腐蝕的差異性，使用酸性或鹹性物質(zhì)將葉肉腐蝕後，設(shè)法除去葉肉，留下尚未被腐蝕的葉脈。（二） 實(shí)驗(yàn)材料與用具：（1） 葉片：原則上選擇葉脈比較明顯粗硬的種類，會(huì)比較容易成功。如：菩提葉、桂花、玉蘭花、馬拉巴栗、洋蹄甲等。葉脈纖細(xì)(如杜鵑花)或平行葉脈(如椰子葉)的植物不容易成功。（2） 葉肉腐蝕劑：一般實(shí)驗(yàn)室中常用強(qiáng)鹹性的化學(xué)藥品，如氫氧化鈉、氫氧化鉀等。但家中的許多鹹性物質(zhì)：像是通馬桶的通樂、洗衣服的肥皂、洗潔劑、廚房清潔劑；或是酸性物質(zhì)：鹽酸、醋等都可作為腐蝕葉肉的替代品，效果也不差。一般而言以鹼性物質(zhì)的效果比

2、較好。（3） 耐熱容器。（4） 加熱器。（5） 手套。（6） 鑷子。（7） 舊牙刷。（8） 淺盤。（三） 實(shí)驗(yàn)方法（五大步驟）：（1） 採(cǎi)：採(cǎi)集葉片。（2） 煮：將葉片置於沸騰的510氫氧化鈉溶液煮約15分鐘（視葉片狀況而定）。（3） 洗：將葉片取出，以水沖洗葉片，除去葉片上殘留的氫氧化鈉溶液。（4） 刷：將葉片置於淺盤上，加少量的水，以舊牙刷輕輕刷去葉肉。（5） 壓：將葉脈置於報(bào)紙下壓乾備用。（四） 葉脈標(biāo)本應(yīng)用：（1） 各種植物葉片與葉脈特徵觀察。（2） 製作書籤、卡片等美勞作品。葉脈標(biāo)本製作法與教學(xué)上的建議許彩梁臺(tái)中縣太平市黃竹國(guó)小教師一、前言 絕大部分的學(xué)生都很喜歡上實(shí)驗(yàn)課程，因?yàn)樵趯?shí)

3、驗(yàn)的過程中，他們可以滿足操作器材的樂趣，並感受隨時(shí)出現(xiàn)的驚奇。但是大部份的學(xué)生在學(xué)校的科學(xué)學(xué)習(xí)過程後，卻常覺得與科學(xué)越來越疏遠(yuǎn)，他們認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室中的實(shí)驗(yàn)是高深不可輕碰的；認(rèn)為只有穿上白色實(shí)驗(yàn)衣的科學(xué)家，才是真正的研究者。卻不知生活中到處都是實(shí)驗(yàn)的材料；不知每個(gè)人只要願(yuàn)意都可成為探索科學(xué)的專家呢！ 有很多實(shí)驗(yàn)是不須要昂貴的器材就可完成的，舉凡家裡或是超市中的東西，俯首之間都是實(shí)驗(yàn)的材料。所謂的科學(xué)方法也可以在自己實(shí)驗(yàn)的嘗試過程中自然流露，不需刻意安排。這樣生活化的科學(xué)才是小朋友學(xué)習(xí)階段中需要的，也是身為一個(gè)指導(dǎo)者所須認(rèn)同的一個(gè)教學(xué)方式。尤其，當(dāng)現(xiàn)今的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)日趨生活化，教師教學(xué)自主化以後，對(duì)於

4、科學(xué)教育的實(shí)施，不管對(duì)學(xué)習(xí)者或是指導(dǎo)者而言，都是必須重新調(diào)整自己的角色，不再有被動(dòng)的學(xué)習(xí)和照本宣科的教學(xué)了。在此設(shè)計(jì)一簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)內(nèi)容葉脈標(biāo)本製作，提供指導(dǎo)者參考。相信許多人一定做過此一實(shí)驗(yàn)，在此，作者設(shè)法從生活化的角度，和改良的製作過程方式提供做參考。二、葉脈標(biāo)本製作過程小時(shí)候曾經(jīng)把菩提葉放在家門前的臭水溝中，經(jīng)過二星期左右拿起來一看，原本綠色的葉肉多已脫落，留下了網(wǎng)狀漂亮葉脈，那時(shí)只聽說臭水溝裡頭的蟲蟲把葉肉吃掉了，留下不容易吃的骨頭葉脈。我們也常?？梢栽谝欢迅癄€的葉子堆中，發(fā)現(xiàn)許多並不怎麼完美的葉脈圖案；甚至在野外，也?？砂l(fā)現(xiàn)許多被蟲蛀蝕掉葉肉只剩葉脈的例子。這些都可以稱得上葉脈標(biāo)本。一般人

5、看到葉脈標(biāo)本的第一個(gè)直覺，總是認(rèn)為他像蟬的翅膀一樣，那樣的輕而薄，非常討人喜歡。學(xué)生時(shí)代在學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室課程中學(xué)到了用化學(xué)藥品來製作速成的葉片，但不知是方法不對(duì)，還是粗心大意，總是把葉片刷得稀爛，很難完成一幅真正完美的葉脈標(biāo)本。後來在教導(dǎo)學(xué)生製作葉脈的過程中，無意間想到了用網(wǎng)子和水柱代替牙刷和水流洗掉葉肉的方法，增加了葉脈標(biāo)本的成功率。(1)製作原理利用葉片的葉脈和葉肉對(duì)化學(xué)物質(zhì)腐蝕的差異性，使用酸性或鹹性物質(zhì)將葉肉腐蝕後，設(shè)法除去葉肉，留下尚未被腐蝕的葉脈。(2)葉片的選擇原則上選擇葉脈比較明顯粗硬的種類，會(huì)比較容易成功。如：菩提葉、桂花、玉蘭花、馬拉巴栗、洋蹄甲等。葉脈纖細(xì)(如杜鵑花)或平行

6、葉脈(如椰子葉)的植物不容易成功。不過在此建議您不妨多試幾種葉子，不管成功與否，都能有所收穫的。(3)葉肉腐蝕劑一般實(shí)驗(yàn)室中常用強(qiáng)鹹性的化學(xué)藥品，如氫氧化鈉、氫氧化鉀等。但家中的許多鹹性物質(zhì)：像是通馬桶的通樂、洗衣服的肥皂、洗潔劑、廚房清潔劑；或是酸性物質(zhì)：鹽酸、醋等都可作為腐蝕葉肉的替代品，效果也不差。一般而言以鹼性物質(zhì)的效果比較好。(4)處理過程將葉片泡在上述的藥品中加熱至葉片顏色變深、變軟後即可，一般等溶液沸騰後約10分鐘左右即可，但需注意安全並謹(jǐn)慎處理。若不加熱也行，只要延長(zhǎng)幾天浸泡的時(shí)間就可以了。(5)除葉肉之處理以往除去葉肉的方法是把葉子放在水龍頭底下，用牙刷輕輕刷去葉肉，讓流水把

7、刷下的葉肉帶走。但是這個(gè)方式，很容易因?yàn)榻蟮臅r(shí)間不夠而刷不起來，或是浸煮時(shí)間過久容易刷爛掉，因而完美率不高。在此提供一個(gè)比較容易成功的方法來除去葉肉，在用牙刷除去葉肉的過程，改為沖水去肉法，亦即將葉片放在紗窗的網(wǎng)孔上，(篩網(wǎng)除了可以用紗窗，也可將報(bào)廢的石棉心網(wǎng)的陶瓷粉敲掉使用，更可鼓勵(lì)學(xué)生想想替代品)用手指加壓水籠頭的水柱，利用水最堅(jiān)硬和最柔弱的特性，將葉肉沖掉，留下被網(wǎng)孔所支撐住的葉脈。這個(gè)方法的成功率非常高，亦不用指心浸泡時(shí)間太長(zhǎng)(易刷破)或太短(刷不掉)的問題。小朋友都很喜歡這個(gè)方法，因?yàn)樵谘籽椎南奶熘校軌蛲嫱嫠且患鍥鲇腥さ氖?！若想要得到比較白的顏色，可將葉脈放入稀釋後的漂白水或

8、雙氧水中，漂白約一天左右，即可得到顏色比較白的葉脈。去葉肉後的葉脈必須要放在厚紙堆中夾平並吸乾水分。(6)注意事項(xiàng)與建議在製作過程中比較需要注意的部分是加熱的時(shí)候，要特別注意學(xué)生的加熱過程，以免發(fā)生燙傷灼傷的情形。加熱的時(shí)間長(zhǎng)短依照溶液的濃度來調(diào)整，並沒有一定的規(guī)則。就像煮菜一樣，嘗試個(gè)一、二次應(yīng)該就可以拿捏到起鍋時(shí)刻的訣竅了！三、葉脈標(biāo)本製作在各科學(xué)上之建議 一般的課程並沒有設(shè)計(jì)葉脈標(biāo)本這個(gè)教學(xué)活動(dòng)，但是這個(gè)活動(dòng)卻也可以成為各科教學(xué)上的主角或配角。因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)非常能吸引學(xué)生，老師若能將這個(gè)活動(dòng)融入各科教學(xué)當(dāng)中，學(xué)生學(xué)習(xí)的興致將更高。透過有計(jì)畫的教學(xué)活動(dòng)學(xué)生更能得到相關(guān)的知識(shí)呢！以下就各科可以

9、做為教學(xué)活動(dòng)的方式做一簡(jiǎn)要性的介紹，或許各位教學(xué)者也能透過自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，適當(dāng)?shù)膶⑦@個(gè)活動(dòng)融入各科各單元的教學(xué)當(dāng)中也說不定！（一）美勞科教導(dǎo)學(xué)生製作葉脈標(biāo)本，製成後的葉脈可以用水彩將塗上顏色，並將葉脈和其它的材料製成一幅畫，或製作成小型書籤並護(hù)貝起來。（二）電腦科請(qǐng)學(xué)生把在圖畫館查到有關(guān)該植物的基本資料，打字排版並列印在美麗的紙上，將葉脈放在說明紙上，護(hù)貝保存。（三）自然科這個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的主角非屬自然科不可了，在自然科的教學(xué)中，有很多可以和它配合實(shí)施的教學(xué)內(nèi)容，例如：1. 進(jìn)行控制變因的科學(xué)方法：我們可以請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，以瞭解濃度和所需時(shí)間的關(guān)係?；蛘弑容^不同的藥品、不同種的葉子、或者新、老葉子

10、等，製作所需時(shí)間的差異情形如何！ 2. 玩找樹活動(dòng)：每一種植物的葉片特徵多少有些差異性。如葉片的大小、葉緣是否有鋸齒狀、葉脈的分布等。把學(xué)生分組，將別組護(hù)貝好的葉脈書籤，在校園中找出他的母樹來，並且說明從他們是從那些特徵知道這棵樹的。 3. 配合該年段學(xué)生進(jìn)行植物的解說教師可把未經(jīng)雕琢的葉脈，放在投影機(jī)上投影放大至螢?zāi)?，介紹單子葉(平行脈)雙子葉(網(wǎng)狀脈)植物的葉脈特徵、葉子的外形、結(jié)構(gòu)和葉脈蒸散水分運(yùn)輸養(yǎng)分的功用等。依學(xué)生之年段做深入淺出的說明。 4. 進(jìn)行色層分析的工作剩下的液體應(yīng)該是變成綠色了吧！我們可以利用剩下的綠色汁液，作色層分析的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生知道原來看起來綠綠的葉子，其實(shí)裡面含有其

11、它顏色在裡面，並可說明植物顏色秋、冬季節(jié)時(shí)，葉綠素減少而葉黃素顯現(xiàn)出來的道理等等。 四、給教學(xué)者的一些建議 1. 鼓勵(lì)學(xué)生多嘗試身邊的東西來製作，而非要用實(shí)驗(yàn)室的藥品器材。 2. 盡量使用生活周遭即有的葉片，尤其以校園中的最好，切莫把同一棵樹拔成光禿禿！ 3. 假如時(shí)間緊迫，可以在加熱前使用熱水溶解藥品或調(diào)高藥品濃度。但在實(shí)驗(yàn)環(huán)保的前題下，應(yīng)將藥品用量盡量減少，只要把浸泡或煮沸時(shí)間加長(zhǎng)即可。 4. 用完的藥品可以拿來沖洗馬桶或重覆使用，達(dá)到物盡其用的效果。 5. 設(shè)計(jì)一下適合自己教學(xué)內(nèi)容的簡(jiǎn)易活動(dòng)單，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。 桂花的葉脈標(biāo)本中名：亞洲本犀科別：木犀科產(chǎn)地：中國(guó)、日本特徵：常綠大灌木

12、葉對(duì)生橢圓形或闊披針形長(zhǎng)8-13公分寬3-5公分側(cè)脈約7對(duì)近葉緣而向上彎曲花白色深四裂用途：木材可做小型器具 栽培供觀賞 花作茶或食品香料 葉脈標(biāo)本的製作方法：1. 在不銹鋼鍋內(nèi)調(diào)製濃度約 7 - 15%的肥皂溶液。一塊洗衣肥皂大約重150克，一飯碗的水約200C.C.，五碗水加一個(gè)肥皂煮出來的就是濃度15%的肥皂液。當(dāng)然，相等重量的肥皂絲或肥皂粉更好，因?yàn)槿芙馑俣瓤於嗔?。另外，鐵鍋或鋁鍋會(huì)被肥皂的鹼液腐蝕，除非有廢棄不用的舊鍋，否則請(qǐng)勿使用。 2. 找完整無缺、剛掉落或遭剪下的葉片下鍋，以小火煮沸30至60分鐘。選葉子最重要，菩提樹、馬拉巴栗、桂花、玉蘭花、芒果、無患子、雀榕、菲律賓榕、山黃

13、梔、番石榴、美人樹、夜合花等等，都是好材料。 3. 煮好取出，洗掉皂液置淺盤，加水淹過葉片以牙刷小心刷掉兩面的葉肉清洗乾淨(jìng)置染缸中漂染（原色其實(shí)很美麗，不染也很漂亮。若要多彩多姿一下，染染色更好玩）。 4. 將標(biāo)本夾在舊報(bào)紙中，以重物（如電話簿）壓平，壓乾即大功告成。 舉最容易做的菩提樹葉來說，做一片至少也要五分鐘，細(xì)心一點(diǎn)的可能可能要十分鐘左右。如果還要調(diào)好三、四種染料，讓孩子多點(diǎn)色彩玩玩增加樂趣，時(shí)間可要再增加一兩分鐘。整個(gè)遊戲估計(jì)需要十到十五分鐘。 除了葉片之外，須準(zhǔn)備下列東西： 1. 兩三位工作人員。 2. 一張桌子：放置下列物品。 3. 五個(gè)小臉盆：一個(gè)小臉盆放煮好的葉子，二個(gè)放清水

14、，供刷者以手掬水在淺盤子上漫過葉片即可開始刷。另二個(gè)放髒水，刷一會(huì)兒就要把髒水倒在此盆，另再添清水?？梢暻樾味鄿?zhǔn)備二個(gè)這種臉盆。 4. 淺盤子配舊牙刷：每人一套，一次要多少人一起做就需準(zhǔn)備多少套，最好再加一兩套備用為佳。淺盤子能容下葉子即可，塑膠的最好，不銹鋼的當(dāng)然也可以。 5. 鑷子數(shù)支：取葉子用。從臉盆取葉子可用手拿，但如要染色，則需用到鑷子以免把手弄髒。 6. 染料盒：要染色的話，要幾種顏色就要幾個(gè)染料盒，水彩、廣告顏料調(diào)在任何盛器均可。 7. 舊報(bào)紙：多少葉片就要多少舊報(bào)紙，每張褶成約A4大小，做好的葉子夾在裡面，就可以讓製做者帶走。 8. 幾塊乾抹布。 9. 電話簿：可以帶一本做示範(fàn)

15、，讓製做者知道要用重物壓平直到乾燥為止。 自然與生活科技領(lǐng)域融入資訊教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)者適用年級(jí)七年級(jí)單元名稱葉脈書籤教學(xué)順序第四節(jié)教學(xué)器材不鏽鋼鍋、氫氧化鈉教學(xué)時(shí)間一節(jié)課，總計(jì)45分鐘教學(xué)策略小組合作學(xué)習(xí)、網(wǎng)路學(xué)習(xí)教學(xué)研究【一】教材分析：教材來源： 數(shù)位典藏國(guó)家型科技計(jì)畫：植物大觀園.tw/hastwww/frame2.html本課主旨：經(jīng)由親身製作葉脈標(biāo)本，使學(xué)生對(duì)校園不同種類植物有更深的體認(rèn)。也藉著操作的過程，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心、耐心的精神。資料來源：植物大觀園 .tw/hastwww/budiven.html#

16、1 財(cái)團(tuán)法人主婦聯(lián)盟環(huán)境保護(hù)基金會(huì).tw/women/backinfo/recreation/nature/trail51.htm 學(xué)生經(jīng)驗(yàn)分析：(一)學(xué)生已經(jīng)對(duì)植物基本分類有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)。(二)學(xué)生已經(jīng)實(shí)地觀察植物生態(tài)，並對(duì)植物基本構(gòu)造有所認(rèn)識(shí)。【二】教學(xué)重點(diǎn)：引起動(dòng)機(jī)： 透過學(xué)生採(cǎi)集不同種類的樹葉，觀察不同葉脈生長(zhǎng)的狀況，引發(fā)學(xué)生對(duì)粗細(xì)葉脈觀察的興趣。 發(fā)展活動(dòng)：（一） 說明實(shí)驗(yàn)過程、原理，以及實(shí)驗(yàn)過程的注意事項(xiàng)。（二） 讓學(xué)生親自製作葉脈標(biāo)本。（三） 將葉脈標(biāo)本製成書籤，護(hù)貝保存。綜合活動(dòng)：（一） 依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論出適合製作葉脈標(biāo)本的葉片。（二） 老

17、師做總結(jié)並給評(píng)語。教學(xué)目標(biāo)研究主要領(lǐng)域單元目標(biāo)行為目標(biāo)自然與生活科技1.製作葉脈標(biāo)本。1-1能說出葉脈標(biāo)本製作過程。1-2能在製作過程中仔細(xì)觀察葉脈分佈。2.培養(yǎng)細(xì)心的操作精神。2-1能細(xì)心除去葉肉而得到葉脈。2-2能將葉脈標(biāo)本製成書籤。能力指標(biāo)【自然與生活科技】1-4-4-2 由實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，獲得研判的論點(diǎn)2-4-1-2 由情境中，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出解決問題的策略、規(guī)劃及設(shè)計(jì)解決問題的流程，經(jīng)由觀察、實(shí)驗(yàn)，或種植、搜尋等科學(xué)探討的過程獲得資料，做變量與應(yīng)變量之間相應(yīng)關(guān)係的研判，並對(duì)自己的研究成果，做科學(xué)性的描述2-4-4-3 知道溶液是由溶質(zhì)與溶劑所組成的，並了解濃度的意義5-4-1-1

18、知道細(xì)心的觀察以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃急?，才能獲得可信的知識(shí)6-4-5-2 處理問題時(shí)，能分工執(zhí)掌，做流程規(guī)畫，有計(jì)畫的進(jìn)行操作8-4-0-3 了解設(shè)計(jì)的可用資源與分析工作【環(huán)境教育】1-3-1 藉由觀察與體驗(yàn)自然，以及以創(chuàng)作文章、美勞、音樂、戲劇表演等形式，表現(xiàn)自然環(huán)境之美與對(duì)環(huán)境的關(guān)懷【語文】F-3-1 能應(yīng)用觀察的方法，並精確表達(dá)自己的見聞F-3-9發(fā)揮思考及創(chuàng)造的能力，使作品具有獨(dú)特的風(fēng)格教學(xué)活動(dòng)單元目標(biāo)教學(xué)活動(dòng)教學(xué)資源(教具教材)時(shí)間配置教學(xué)評(píng)量1-1能說出葉脈標(biāo)本製作過程。2-1能細(xì)心除去葉肉而得到葉脈。1-2能在製作過程中仔細(xì)觀察葉脈分佈。2-2能將葉脈標(biāo)本製成書籤。(一)引起動(dòng)機(jī)1.老師展

19、示各種葉片，讓學(xué)生說說看不同葉片之葉脈不同處。2.有些植物的葉脈很細(xì)，你看得到嗎？(二)發(fā)展活動(dòng)1.老師說明葉脈標(biāo)本製作過程，其操作原理及注意事項(xiàng)。2.學(xué)生親自製作葉脈標(biāo)本。3.自行創(chuàng)作葉脈卡片書籤。（三）綜合活動(dòng)1請(qǐng)學(xué)生分組討論哪種植物的葉片最適合製作葉脈標(biāo)本？哪些不適合？並分組報(bào)告。2.老師講評(píng)與總結(jié)。-第四節(jié)課完-不同種類之葉片氫氧化鈉、不鏽鋼鍋、鑷子、瓦斯?fàn)t、刷子、淺盤卡紙、色紙、色筆、其他媒材2分鐘1分鐘5分鐘22分鐘10分鐘5分鐘能說出不同葉片之葉脈不同。能說出葉脈標(biāo)本製作過程依據(jù)葉脈不同分佈情形製作出完整的葉脈標(biāo)本能製作出葉脈書籤能小組討論後上臺(tái)報(bào)告結(jié)論。葉脈標(biāo)本製作 葉脈標(biāo)本製

20、作(藥煮法) 指導(dǎo)教師：林芳如（五） 原理：利用葉片的葉脈和葉肉對(duì)化學(xué)物質(zhì)腐蝕的差異性，使用酸性或鹹性物質(zhì)將葉肉腐蝕後，設(shè)法除去葉肉，留下尚未被腐蝕的葉脈。（六） 實(shí)驗(yàn)材料與用具：（1） 葉片：原則上選擇葉脈比較明顯粗硬的種類，會(huì)比較容易成功。如：菩提葉、桂花、玉蘭花、馬拉巴栗、洋蹄甲等。葉脈纖細(xì)(如杜鵑花)或平行葉脈(如椰子葉)的植物不容易成功。（2） 葉肉腐蝕劑：一般實(shí)驗(yàn)室中常用強(qiáng)鹹性的化學(xué)藥品，如氫氧化鈉、氫氧化鉀等。但家中的許多鹹性物質(zhì)：像是通馬桶的通樂、洗衣服的肥皂、洗潔劑、廚房清潔劑；或是酸性物質(zhì)：鹽酸、醋等都可作為腐蝕葉肉的替代品，效果也不差。一般而言以鹼性物質(zhì)的效果比較好。（3） 耐熱容器。（4） 加熱器。（5） 手套。（6） 鑷子。（7） 舊牙刷。（8） 淺盤。（七） 實(shí)驗(yàn)方法（五大步驟）：（1） 採(cǎi)：採(cǎi)集葉片。（2） 煮：將葉片置於沸騰的510氫氧化鈉溶液煮約15分鐘（視葉片狀況而定）。（3） 洗