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文檔簡介
1、營業(yè)現(xiàn)場各崗每日工作安排2011年3月(初稿)崗位: 職務:班次:現(xiàn)場每天工作內容15:1000:30具體任務地點時間段頻率參照指南/政策/規(guī)范/流程1打卡上班打卡處15 : 10每天一次考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容、儀表工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌于左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆,便簽本) 簽到,在指定地點與上班次當值主管進行工作交接查看交接班本,公司文件、會議、通知、上級工作指令等相關信息員工更衣室/指 定工作交接處15 : 1015: 25每天1. 經營管理2. 儀容儀表標準3. 交接班制度4. 會議制度3、組織中班管理人員班前例會檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)
2、一傳達公司的最新相關通知,會議精神針對近期工作弊端,進行講解、分析避免再犯根據營業(yè)總監(jiān)的工作指令,合理安排本班次的工作任務 表揚好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開會地點15 : 2515: 40每天1. 獎罰制度2. 會議制度4、交接工作查看交接班記錄。 了解現(xiàn)在客流狀況。查看設備設施運行狀況,對工程維修的交接。 對現(xiàn)在衛(wèi)生情況進行交接。上班次重要事項及未盡事宜進仃記錄。 對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域16 : 0016: 30每天1. 交接班制度2. 經營管理3. 衛(wèi)生標準5、組織早班管理人員開班后會及時了解早班工作情況,對須協(xié)調處理事項進行匯
3、總對部門內事項進行統(tǒng)一;對部門外事項與相關部門進行協(xié)調統(tǒng)一 對上一班次工作點評,進行表揚和批評4.6、崗中工作內容檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設施設備是否完好物品擺放是否統(tǒng)一標準中班客人較多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問題。員工紀律是否規(guī)范、服務工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問題要求當班主管及時 糾正開房高峰期,協(xié)調各區(qū)域間服務的銜接,力求規(guī)范合理,聽取顧客意 見及投訴處理巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公司最 近的營銷方案,即特別經營項目及優(yōu)惠政策;把好服務質量和服務細 節(jié)關以及相關推銷技巧,抽樣考核員工業(yè)務知識和業(yè)務技巧,參照當日工作巡查表,對所管轄區(qū)域進行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服 務、
4、紀律、工程等)培訓中層管理人員,熟知公司最近的業(yè)務項目及優(yōu)惠政策。檢查各崗清潔衛(wèi)生工作的完成情況。工作區(qū)域每天1. 經營管理2. 衛(wèi)生標準3. 獎罰制度7、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求、意向、提供合理化的服務 監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范協(xié)助服務人員做好對客服務針對客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天1. 服務流程2. 規(guī)范服務3. 服務細則4. 禮儀禮貌8、收尾工作抽查各管轄區(qū)域的設備設施是否損壞 抽查各區(qū)域物品擺放是否達到標準 各區(qū)域衛(wèi)生情況 工程維修情況針對班中發(fā)生事件及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域23 : 00 00: 00每天1. 經
5、營管理2. 交接班制度9、組織班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會地點00 : 30 00: 45每天1. 會議制度2. 考勤制度10、用餐夜餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘。員工餐廳每天11、工作時間中班:16:00-00:30每天12、打卡下班打卡處00 : 45每天部門:水療部 職務:水療副經理班次:夜班現(xiàn)場每天工作內容23:10-00:30具體任務地點時間段頻率參照指南政策規(guī)范流程1、打卡上班打卡處23: 10每天一次考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容、儀表工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌于左上胸前,準備隨身物品
6、(打火機、筆便簽本) 簽到,在指定地點與上班次當值主管進行工作交接查看交接班本,公司文件、會議、通知、上級工作指令等相關信息員工更衣室/指定工 作交接處23: 10-23: 25每天5. 經營管理6. 儀容儀表標準7. 交接班制度8. 會議制度3組織夜班管理人員班前例會檢查下屬員工的儀容儀表是否規(guī)范統(tǒng)一傳達公司的最新相關通知,會議精神針對近期工作弊端,進行講解、分析避免再犯根據營業(yè)總監(jiān)的工作指令,合理安排本班次的工作任務 表揚好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開會地點23: 25-23: 40每天3. 獎罰制度4. 會議制度4交接工作 查看交接班記錄。 了解現(xiàn)在客流狀況。查看設備設施運行狀況,對工程
7、維修的交接。工作區(qū)域00: 00-00: 30每天5. 交接班制度6. 經營管理7. 衛(wèi)生標準對現(xiàn)在衛(wèi)生情況進行交接。上班次重要事項及未盡事宜進行記錄。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對下屬之間的交接檢查。5組織早班管理人員開班后會及時了解早班工作情況,對須協(xié)調處理事項進亍匯總對部門內事項進行統(tǒng)一;對部門夕卜事項與相關部門進行協(xié)調統(tǒng)一 對上一班次工作點評,進行表揚和批評8.6崗中工作內容檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設施設備是否完好物品擺放是否統(tǒng)一標準中班客人較多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問題。員工紀律是否規(guī)范、服務工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問題要求當班主管及時糾正開房高峰期,協(xié)調各區(qū)域間
8、服務的銜接,力求規(guī)范合理,聽取顧客意見及投訴處理 巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公司最近的營銷方案, 即特別經營項目及優(yōu)惠政策;把好服務質量和服務細節(jié)關以及相關推銷技巧,抽樣考 核員工業(yè)務知識和業(yè)務技巧,參照當日工作巡查表,對所管轄區(qū)域進行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務、紀律、工程 等)培訓中層管理人員,熟知公司最近的業(yè)務項目及優(yōu)惠政策。檢查各崗清潔衛(wèi)生工作的完成情況。工作區(qū)域每天4. 經營管理5. 衛(wèi)生標準6. 獎罰制度7、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求、意向、提供合理化的服務監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范 協(xié)助服務人員做好對客服務 針對客流情況提前布置下一步的工
9、作工作區(qū)域每天5. 服務流程6. 規(guī)范服務7. 服務細則8. 禮儀禮貌8收尾工作抽查各管轄區(qū)域的設備設施是否損壞 抽查各區(qū)域物品擺放是否達到標準 各區(qū)域衛(wèi)生情況工作區(qū)域07: 00-08: 00每天3. 經營管理4. 交接班制度工程維修情況針對班中發(fā)生事件及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情9組織早班管理人員班前會檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一 傳達公司的最新相關通知,會議精神 針對近期工作弊端,進行講解、分析避免再犯 根據夜班營業(yè)情況,合理布置安忡班的工作任務 表揚好人好事,激發(fā)員工的工作熱情07: 30-07 453.10組織夜班班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工
10、作點評,進行表揚和批評開會也點08: 15-08: 30每天4. 會議制度5. 考勤制度11、用餐夜餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐 嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘。員工餐廳每天12工作時間中班:16:00-00:30每天13打卡下班打卡處08: 45每天部門:水療部職務:水療主管班次:早班現(xiàn)場每天工作內容08: 0016: 30具體任務地點時間段頻率參照指南/政策/規(guī)范/流 程1、打卡上班打卡處07: 20每天一次考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容、儀表。工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌于左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆便簽本)。 簽到,在指定地點與上班次當值主管進行工
11、作交接。查看交接班本,公司文件、會議、通知、上級工作指令等相關信息。員工更衣室/指定工作交接處07: 20-07 35每天1. 經營管理2. 儀容儀表標準3. 交接班制度4. 會議制度3組織班前例會木僉查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一。傳達公司的最新相關通知,會議精神。針對近期工作弊端,進行講解、分析避免再犯。根據水療部經理的工作指令,合理安排本班次的工作任務。 表揚好人好事,激發(fā)員工的工作熱情。開會地點07: 45-08 00每天1. 獎罰制度2. 會議制度4交接工作查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況。查看設備設施運亍狀況,對工程維修的交接。對現(xiàn)在衛(wèi)生情況進行交接。了解布草等備用物資數量情況
12、,根據需要進行補充安排。 上班次重要事項及未盡事宜進行記錄。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域08: 00-08 30每天1. 交接班制度2. 經營管理3. 衛(wèi)生標準5崗中工作內容木僉查區(qū)域的衛(wèi)生情況、設施設備是否完好,物品擺放是否統(tǒng)一標準。早班客人不多,注意僉查實施節(jié)能方案。員工紀律是否規(guī)范、服務工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問題要求領班及時糾正。走客高峰期,協(xié)調各區(qū)域間服務的銜接,力求規(guī)范合理安排,聽取顧客意見、建議及 投訴處理,建立良好的顧客關系。審批領班的領貨單據并簽字認可。工乍區(qū)域每天1. 經營管理2. 衛(wèi)生標準3. 獎罰制度參照當日工作巡查表,對
13、所管轄區(qū)域進行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務、紀律、工程 等)巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公司最近的營銷方案, 即特別經營項目及優(yōu)惠政策;把好服務質量和服務細節(jié)關以及相關推銷技巧,抽樣考 核員工業(yè)務知識和業(yè)務技巧。現(xiàn)場培訓基層員工,熟知公司的服務要求、規(guī)范及注意事項和細節(jié),就最近的業(yè)務項 目及優(yōu)惠政策講解和抽查。安排員工輔助布草員清點布草送洗和補充工作。6對客服務了解顧客的消費習慣。根據顧客的需求、意向、提供合理化的服務。監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范、熱情、周到、細致。協(xié)助服務人員做好對客服務。針對客流情況提前布置下一步的工作。工作區(qū)域每天1. 服務流程2. 規(guī)范服務3.
14、 服務細則4. 禮儀禮貌7、收尾工作檢查各管轄區(qū)域的設備設施是否損壞。檢查各區(qū)域物品擺放是否達到標準。各區(qū)域衛(wèi)生情況。工程維修情況。針對班中發(fā)生事件及未盡事宜認真填寫交接班本。 重點記錄需下一班次完成的事情。工作區(qū)域15: 00-16 00每天1. 經營管理2. 交接班制度8組織班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會也點16: 30-16 45每天1. 會議制度2. 考勤制度9用餐午餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐 嚴格控制用餐時時,不得超過30分鐘。員工餐廳每天10工作時間早班:08: 0016: 30每天11、打卡下班打卡處16: 45每天00:00-08:0
15、0具體任務地點時間段頻率參照指南政策規(guī)范流程1、打卡上班打卡處23: 20每天一次考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容、儀表 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌于左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆便簽本) 簽到,在指定地點與上班次當值主管進行工作交接查看交接班本,公司文件、會議、通知、上級工作指令等相關信息員工更衣室/指定工 作交接處23: 20-23 35每天9. 經營管理10. 儀容儀表標準11. 交接班制度12. 會議制度3組織班前例會檢查下屬員工的儀容儀表是否規(guī)范統(tǒng)一傳達公司的最新相關通知,會議精神針對近期工作弊端,進行講解、分析避免再犯根據水療部經理的工作指令,合理安本班次的工作
16、任務 表揚好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開會地點23: 45-00 00每天5. 獎罰制度6. 會議制度4交接工作查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況。查看設備設施運亍狀況,對工程維修的交接。 對現(xiàn)在衛(wèi)生情況進行交接。了解布草等備用物資數量情況。 上班次重要事項及未盡事宜進行記錄。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域00: 00-00 30每天9. 交接班制度10. 經營管理11. 衛(wèi)生標準5崗中工作內容檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設施設備是否完好物品擺放是否統(tǒng)一標準晚班客人不多,注意僉查節(jié)能及安全檢查問題。員工紀律是否規(guī)范、服務工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問題要求領
17、班及時糾正走客高峰期,協(xié)調各區(qū)域間服務的銜接,力求規(guī)范合理,聽取顧客意見及投訴處理 巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公司最近的營銷方案, 即特別經營項目及優(yōu)惠政策;把好服務質量和服務細節(jié)關以及相關推銷技巧,抽樣考 核員工業(yè)務知識和業(yè)務技巧,參照當日工作巡查表,對所管轄區(qū)域進行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務、紀律、工程 等)培訓基層員工,熟知公司最近的業(yè)務項目及優(yōu)惠政策。安排略崗徹底清潔衛(wèi)生工作工乍區(qū)域每天7. 經營管理8. 衛(wèi)生標準9. 獎罰制度6對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求、意向、提供合理化的服務監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范 協(xié)助服務人員做好對客服務 針對客流情
18、況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天9. 服務流程10. 規(guī)范服務11. 服務細則12. 禮儀禮貌7、收尾工作檢查各管轄區(qū)域的設備設施是否損壞檢查各區(qū)域物品擺放是否達到標準各區(qū)域衛(wèi)生情況工程維修情況針對班中發(fā)生事件及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域07: 00-08 00每天5. 經營管理6. 交接班制度8組織班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會也點08: 15-08 30每天6. 會議制度7. 考勤制度9用餐夜餐員工餐廳每天用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐 嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘。10工作時間晚班:00:0008:30每天
19、11、打卡下班打卡處08: 45每天部門:水療部職務:客房主管 班次:中班 現(xiàn)場每天工作內容16:0000:30具體任務地點時間段頻率參照指南政策規(guī)范流程1、打卡上班打卡處15: 20每天一次考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容、儀表工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌于左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆便簽本) 簽到,在指定地點與上班次當值主管進行工作交接查看交接班本,公司文件、會議、通知、上級工作指令等相關信息員工更衣室/指定工 作交接處15: 20-15: 35每天13. 經營管理14. 儀容儀表標準15. 交接班制度16. 會議制度3組織班前例會檢查下屬員工的儀容儀表是否規(guī)范統(tǒng)一傳達
20、公司的最新相關通知,會議精神針對近期工作弊端,進行講解、分折避免再犯根據水療部經理的工作指令,合理安本班次的工作任務 表揚好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開會地點15: 45-16: 00每天7. 獎罰制度8. 會議制度4交接工作查看交接班記錄。 了解現(xiàn)在客流狀況。工作區(qū)域16: 00-16: 30每天12. 交接班制度13. 經營管理14. 衛(wèi)生標準查看設備設施運行狀況,對工程維修的交接。對現(xiàn)在衛(wèi)生情況進行交接。上班次重要事項及未盡事宜進行記錄。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對下屬之間的交接檢查。5崗中工作內容檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設施設備是否完好物品擺放是否統(tǒng)一標準中班
21、客人較多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問題。員工紀律是否規(guī)范、服務工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問題要求領班及時糾正開房高峰期,協(xié)調各區(qū)域間服務的銜接,力求規(guī)范合理,聽取顧客意見及投訴處理 巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公司最近的營銷方案, 即特別經營項目及優(yōu)惠政策;把好服務質量和服務細節(jié)關以及相關推銷技巧,抽樣考 核員工業(yè)務知識和業(yè)務技巧,參照當日工作巡查表,對所管轄區(qū)域進行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務、紀律、工程 等)培訓基層員工,熟知公司最近的業(yè)務項目及優(yōu)惠政策。安排略崗徹底清潔衛(wèi)生工作工作區(qū)域每天10. 經營管理11. 衛(wèi)生標準12. 獎罰制度6對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的
22、需求、意向、提供合理化的服務監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范 協(xié)助服務人員做好對客服務 針對客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天13. 服務流程14. 規(guī)范服務15. 服務細則16. 禮儀禮貌7、收尾工作檢查各管轄區(qū)域的設備設施是否損壞檢查各區(qū)域物品擺放是否達到標準各區(qū)域衛(wèi)生情況工程維修情況針對班中發(fā)生事件及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域每天7. 經營管理8. 交接班制度8組織班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會也點23: 00-00: 00每天8. 會議制度9. 考勤制度9用餐夜餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐 嚴格控制用餐時時
23、,不行超過30分鐘。員工餐廳00: 30-00: 45每天10工作時間晚班:16:00-00:30每天11、打卡下班打卡處00: 45每天部門:水療部職務:客房領班 班次:早班 現(xiàn)場每天工作內容08: 0016: 30具體任務地點時間段頻率參照指南/政策規(guī)范流程1、打卡上班打卡處07: 25每天考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容儀表 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌于左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆,便簽本)員工更衣至07: 25-07 40每天1. 經營管理2. 儀容儀表標準3. 交接班制度4. 會議制度3、參加班前例會準時列隊,參力咧會。 認真聽取上級領導的工作安排。 對上級領導
24、所將內容認真記錄開會地點07: 45-08 00每天1. 獎罰制度2. 會議制度4、交接工作 查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況,對現(xiàn)場顧客情況的交接對工程維修的交接 對衛(wèi)生狀況的交接 備用物布草資數量情況。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對崗位之間的交接木僉查。大堂08: 00-08 30每天1. 交接班制度2. 經營管理3. 衛(wèi)生標準5、崗中工作內容檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務、工程設備等) 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時解決,特殊情況及時上報前廳主管 了解營業(yè)狀況及客流狀況定時檢查設施設備及蒸氣房的溫度和水溫。巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、 督促、指導
25、員工熟知公司最近的營銷方案,帶領所屬員工領去庫房領取今日備品布草的清點與送洗工作白班客人不多,注意節(jié)能問題。員工紀律是否規(guī)范、有無客人投訴,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正設備設施是否正常運行及時了解在場的客流量情況,及時與客人溝通并保持良好的關系 做好記錄和反饋上報工作,高峰期親自盯崗大堂每天1. 經營管理2. 衛(wèi)生標準3. 獎罰制度6、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求 意向、提供合理化的服務 監(jiān)督服務員的工乍是否標準規(guī)范針對客流情況提前布置下一步的工作大堂每天1. 服務流程2. 規(guī)范服務3. 服務細則4. 禮儀禮貌7、送客服務提醒客人帶好隨身物品熱情幀目送客人并致歡送詞1. 經營管理2. 交接班制
26、度8、收尾工作檢查管轄區(qū)域的設備設施是否損壞 檢查區(qū)域物品擺放是否達到標準大堂15: 00-16 00每天1. 會議制度2. 考勤制度區(qū)域衛(wèi)生情況工程維修情況針對班中發(fā)生事牛及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情9、班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會地點16: 30-16 45每天10用餐晚餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘員工餐廳每天11、工作時間中班:08: 0016: 30每天12、打卡下班打卡處16: 45每天部門:水療部職務:客房領班 班次:中班 現(xiàn)場每天工作內容16: 0000: 30具體任務地點時
27、間段頻率參照指南/政策規(guī)范流程2、打卡上班打卡處15: 25每天考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容儀表員工更衣至15: 25-15: 40每天1. 經營管理2. 儀容儀表標準工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。佩帶工牌左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆,便簽本)3. 交接班制度4. 會議制度3、參力加班前例會準時列隊,參力咧會。認真聽取上級領導的工作安排 對上級領導所將內容認真記錄開會地點15: 45-16: 00每天1. 獎罰制度2. 會議制度4、交接工作 查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況,對現(xiàn)場顧客情況的交接對工程維修的交接 對衛(wèi)生狀況的交接 備用物布草資數量情況。對上一班次未完成的工作進行交
28、接,對重大事情的交接。 對各崗之間的交接木僉查。大堂16: 00-16: 30每天1. 交接班制度2. 經營管理3. 衛(wèi)生標準5、崗中工作內容檢查區(qū)域各崗的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務、工程設備等) 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時解決,特殊情況及時上報前廳經理 了解營業(yè)狀況及客流狀況員工紀律是否規(guī)范、有無客人投訴發(fā)現(xiàn)問題及時糾正設備設施是否正常運行高峰期分工明確,與經理緊密配合,做到抓服務理、抓銷售 及時了解在場的客流量情況,及時與客人溝通并保持良好的關系 做好記錄和反饋上報工作,高峰期親自盯崗大堂每天1. 經營管理2. 衛(wèi)生標準3. 獎罰制度6、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求 意向、提
29、供合理化的服務 監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范針對客流情況提前布置下一步的工作大堂每天1. 服務流程2. 規(guī)范服務3. 服務細則4. 禮儀禮貌7、送客服務提醒客人帶好隨身物品熱情幀目送客人并致歡送詞1. 經營管理2. 交接班制度8、收尾工作檢查管轄區(qū)域的設備設施是否損壞 檢查區(qū)域物品擺放是否達到標準 區(qū)域衛(wèi)生情況工程維修情況針對班中發(fā)生事牛及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情大堂23: 00-00 00每天9、班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會地點00: 30-00 45每天1. 會議制度2. 考勤制度10用餐晚餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用
30、餐嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘員工餐廳每天11、工作時間中班:16: 0000: 30每天12、打卡下班打卡處00: 45每天部門:水療部職務:客房領班 班次:晚班 現(xiàn)場每天工作內容00:00-08:30具體任務地點時間段頻率參照指南/政策規(guī)范流程1、打卡上班打卡處23: 25每天考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容儀表員工更衣至23: 25-23 40每天1、經營管理2、儀容儀表標準工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。 佩帶工牌左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆,便簽本)3、交接班制度4、會議制度2、參加班前例會準時列隊,參力咧會。 認真聽取上級領導的工作安排。 對上級領導所將內容認真記錄開
31、會地點23: 45-00 00每天1. 獎罰制度2. 會議制度4、交接工作 查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況,對現(xiàn)場顧客情況的交接 對工程維修的交接 對衛(wèi)生狀況的交接 備用物布草資數量情況。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對崗位之間的交接木僉查。大堂00: 00-00 30每天1. 交接班制度2. 經營管理3. 衛(wèi)生標準5、崗中工作內容檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務、工程設備等) 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時解決,特殊情況及時上報前廳主管 了解營業(yè)狀況及客流狀況定時檢查設施設備,巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公 司最近的營銷方案,晚班客人
32、不多,注意節(jié)育能及安全檢查問題。 員工紀律是否規(guī)范、有無客人投訴發(fā)現(xiàn)問題及時糾正 設備設施是否正常運行 高峰期分工明確,與經理緊密配合,做到抓服務、抓銷售 及時了解在場的客流量情況,及時與客人溝通并保持良好的關系 做好記錄和反饋上報工作,高峰期親自盯崗大堂每天1. 經營管理2. 衛(wèi)生標準3. 獎罰制度6、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求 意向、提供合理化的服務 監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范大堂每天1. 服務流程2. 規(guī)范服務3. 服務細則4. 禮儀禮貌針對客流情況提前布置下一步的工作7、送客服務提醒客人帶好隨身物品熱情幀目送客人并致歡送詞1、經營管理2、交接班制度8、收尾工作檢查管轄區(qū)
33、域的設備設施是否損壞 檢查區(qū)域物品擺放是否達到標準 區(qū)域衛(wèi)生情況 工程維修情況針對班中發(fā)生事牛及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情大堂07: 00-08 00每天1、會議制度2、考勤制度9、班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會地點08: 15-(8: 30每天12、用餐早餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘員工餐廳每天13工作時間中班:00: 0008: 30每天14打卡下班打卡處08: 45每天部門:水療部職務:水療領班班次:早班現(xiàn)場每天工作內容08: 0016: 30具體任務地點時間段頻率參照指南政策規(guī)范流程
34、1、打卡上班打卡處07: 25每天考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容儀表員工更衣至07: 25-07 40每天5. 經營管理6. 儀容儀表標準工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。 佩帶工牌左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆,便簽本)7. 交接班制度8. 會議制度3、參加班前例會準時列隊,參力咧會。 認真聽取上級領導的工作安排。 對上級領導所將內容認真記錄開會地點07: 45-08 00每天3. 獎罰制度4. 會議制度4、交接工作 查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況,對現(xiàn)場顧客情況的交接 對工程維修的交接 對衛(wèi)生狀況的交接 備用物布草資數量情況。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對崗
35、位之間的交接木僉查。大堂08: 00-08 30每天4. 交接班制度5. 經營管理6. 衛(wèi)生標準5、崗中工作內容檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務、工程設備等) 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時解決,特殊情況及時上報前廳主管 了解營業(yè)狀況及客流狀況定時檢查設施設備,巡查各區(qū)域服務工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導員工熟知公 司最近的營銷方案,帶領所屬員工去庫房領取今日備品布草的清點與送洗工作白班客人不多,注意節(jié)能問題。員工紀律是否規(guī)范、有無客人投訴,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正設備設施是否正常運行 高峰期分工明確,與經理緊密配合,做到抓服務、抓銷售 及時了解在場的客流量情況,及時與客人溝通并保持良好的關
36、系 做好記錄和反饋上報工作,高峰期親自盯崗大堂每天4. 經營管理5. 衛(wèi)生標準6. 獎罰制度6、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求 意向、提供合理化的服務大堂每天5. 服務流程6. 規(guī)范服務7. 服務細則監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范 針對客流情況提前布置下一步的工作8.禮儀禮貌8、送客服務提醒客人帶好隨身物品熱情幀目送客人并致歡送詞3. 經營管理4. 交接班制度8、收尾工作檢查管轄區(qū)域的設備設施是否損壞 檢查區(qū)域物品擺放是否達到標準 區(qū)域衛(wèi)生情況 工程維修情況針對班中發(fā)生事牛及未盡事宜認真填寫交接班本 重點記錄需下一班次完成的事情大堂15: 00-16 00每天3. 會議制度4. 考勤制
37、度9、班后例會總結本班工作表現(xiàn)對本班次工作點評,進行表揚和批評開會地點16: 30-16 45每天10用餐晚餐用餐時間根據當班客情合理替崗,輪流用餐嚴格控制用餐時時,不行超過30分鐘員工餐廳每天11、工作時間中班:08: 0016: 30每天12、打卡下班打卡處16: 45每天部門:水療部職務:水療領班 班次:中班 現(xiàn)場每天工作內容16: 0024: 30具體任務地點時間段頻率參照指南政策規(guī)范流程3、打卡上班打卡處15: 25每天考勤制度2、班前準備工作整理自己的儀容儀表 工服著裝整齊規(guī)范鞋襪干凈。員工更衣至15: 25-15: 40每天5. 經營管理6. 儀容儀表標準7. 交接班制度佩帶工牌
38、左上胸前,準備隨身物品(打火機、筆,便簽本)8.會議制度4、參加班前例會準時列隊,參力咧會。認真聽取上級領導的工作安排 對上級領導所將內容認真記錄開會地點15: 45-16: 00每天3. 獎罰制度4. 會議制度4、交接工作查看交接班記錄。了解現(xiàn)在客流狀況,對現(xiàn)場顧客情況的交接對工程維修的交接 對衛(wèi)生狀況的交接 備用物布草資數量情況。對上一班次未完成的工作進行交接,對重大事情的交接。 對各崗之間的交接木僉查。大堂16: 00-16: 30每天4. 交接班制度5. 經營管理6. 衛(wèi)生標準5、崗中工作內容檢查區(qū)域各崗的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務、工程設備等) 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時解決,特殊
39、情況及時上報前廳經理 了解營業(yè)狀況及客流狀況員工紀律是否規(guī)范、有無客人投訴發(fā)現(xiàn)問題及時糾正設備設施是否正常運行高峰期分工明確,與經理緊密配合,做到抓服務理、抓銷售及時了解在場的客流量情況,及時與客人溝通并保持良好的關系 做好記錄和反饋上報工作,高峰期親自盯崗大堂每天4. 經營管理5. 衛(wèi)生標準6. 獎罰制度6、對客服務了解顧客的消費習慣根據顧客的需求 意向、提供合理化的服務 監(jiān)督服務員的工作是否標準規(guī)范針對客流情況提前布置下一步的工作大堂每天5. 服務流程6. 規(guī)范服務7. 服務細則8. 禮儀禮貌8、送客服務提醒客人帶好隨身物品熱情幀目送客人并致歡送詞1. 經營管理2. 交接班制度8、收尾工作檢查管轄區(qū)域的設
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