2019食品安全調(diào)查報(bào)告600字經(jīng)典范文5篇

1、2019 食品安全 調(diào)查報(bào)告 600 字經(jīng)典范文 5 篇近年來，隨著人 們生活水平的日益提高，食品安全 問題也越來越引起人 們的關(guān)注，那食品安全 調(diào)查報(bào) 告 600 字有哪些呢 ?以下是學(xué) 習(xí)啦小編為大家收集整理的食品安全 調(diào)查報(bào)告 600 字的全部內(nèi)容了， 僅供參考， 歡迎閱讀參考 !希望能 夠幫助到您。有一句話，叫 “民以食 為天。 ”由此可 見我們的生活與食品有著多么密切的 聯(lián)系啊 !說到食品，我 們便會(huì)想了，我 們身邊的食品安不安全 ;衛(wèi)不衛(wèi)生呢 ?我們?cè)S多人都會(huì) 這么想。最近的孔雀石 綠、蘇丹紅等這些是已 經(jīng)被 “消 滅 ”了 還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解

2、決了，可是我 們還要擔(dān)心 “它 們”還會(huì)不會(huì)在不就的將來卷土重來呢 ?想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷 “制造 ”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑 這些人是 為了什么 ?我想還是為了一個(gè)字 錢，錢是魔鬼得意的誘餌 。因 為錢 ，這世界上 發(fā)生過多少次的 謀殺 、搶劫和盜竊 ?誰能想到 這么一張張的錢幣 ，竟是想 監(jiān)獄和法庭 輸送罪犯的 “供 應(yīng)商 ”?也就是因 為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑 ( 糖精鈉、甜蜜素 ) 和防腐劑 ( 苯甲酸 鈉、山梨酸鉀 )等食品添加 劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他 們的 “產(chǎn) 品”危害了多少人 ?有許多的人因 為吃了這些所謂

3、的“衛(wèi)生、安全食品 ”而上吐下瀉乃至 丟了性命的 !不過，我想，除了批 評(píng)那些只知道 賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我 們還要提高自己的防范意 識(shí) !如：蘋果 過于的發(fā)亮說明蘋果可能打 過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是 農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人 為的添加化學(xué)物 質(zhì)、有害物 質(zhì)有些是可是用肉眼或 簡單的方法檢驗(yàn)出來的。來吧，讓我們一起來 為我們的健康、安全而 奮斗吧 !杜絕有害食品， 還我們一個(gè)健康的身體 !這周，本校老 師布置給我們一個(gè)任 務(wù) 進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會(huì) 調(diào)查。作 為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天 時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì) 調(diào)查。一、調(diào)查對(duì) 象這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)

4、查以全市 60 名小學(xué)生 為調(diào)查對(duì) 象。二、調(diào)查時(shí)間 : 2010 年 11 月 15 日三、調(diào)查方法我和三位同學(xué)通 過兩種方法 進(jìn)行調(diào)查 。一種是網(wǎng) 絡(luò)調(diào)查 (在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通 過 qq 群發(fā)動(dòng)調(diào)查 );第二種是利用雙休日 進(jìn)繡山公園 進(jìn)行隨機(jī) 調(diào)查 。四、調(diào)查的結(jié)果與分析本次參與 調(diào)查的男生有 33 人，占 總?cè)藬?shù)的 55%; 女生 27 人，占 總?cè)藬?shù)的 45% 。一年級(jí)學(xué)生有 15 人，占 總?cè)藬?shù)的 25%; 二年級(jí)學(xué)生有 7 人，占 總?cè)藬?shù)的 11.67%; 三年級(jí)學(xué)生有 3 人，占 總?cè)藬?shù)的 5%; 四年級(jí)學(xué)生有 11 人，占 總?cè)藬?shù)的 18.33%; 五、

5、六年 級(jí)學(xué)生都是 12 人，各占 總?cè)藬?shù)的 20% 。從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國 為少數(shù) (9 名 ) 男生愛在小店吃，其中竟有人 愛在路邊吃，而女生只有少數(shù) (3 名 ) 愛在小店吃，并沒有人在路 邊吃。其次，男生 較愛在小灘小販購買 食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里 買食品，女生多數(shù)不 愛在小灘小販購買 一些食品，只有極少數(shù) 愛在小灘小販購買 一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個(gè)別去購買零食，可以 說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品 較為好吃，就 誤以為罐頭食品是 衛(wèi)生的，這可

6、以說明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面 問題及其他 問題可以看出 現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極 為重視食品安全，只要好吃，方便，就 顧上食品安全性了。五、結(jié)論與建議從上面的 結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué) 還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有 時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的 問題 。在 這里我要提幾個(gè)建 議 :1、 請(qǐng)各位家 長叮囑自己的孩子注意食品安全問題 ;2、 請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題 ;3、 各班同學(xué)和老 師將食品注意事 項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方;4、 學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要 購買零食 ;5、 同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。總之，

7、通 過本次調(diào)查可以看出同學(xué) 們的食品安全意 識(shí)是高的，不 過請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意。近年來，隨著人 們生活水平的日益提高，食品安全 問題也越來越引起人 們的關(guān)注，從最早的 “蘇 丹紅 ”到近期的 “塑化 劑 ”， 這些危害人 們身體健康的 質(zhì)大量侵入我 們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬 這一列形形色色的食品安全 問題就像全球爆 發(fā)的金融危機(jī)一 樣，徹底的席卷了我 們生活， 對(duì)我你們的身體健康造成了威 脅。一、活動(dòng)項(xiàng)目明確市民食品安全意識(shí)的強(qiáng)弱，清楚他 們關(guān)注哪些方面的食品問題二、關(guān)鍵詞食品安全、意 識(shí)、食品添加 劑三、活動(dòng)目的食品安全 問題直接影響了廣大消 費(fèi)者的身體健康，而人

8、工合成食品添加 劑的使用 則直接影響了食品的安全性，人 們要提高安全意 識(shí)，看清其重要性， 這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟(jì)發(fā) 展。四、調(diào)查體現(xiàn)的幾個(gè) 問題1) 消費(fèi)者一味的追求味道而忽 視了安全 問題2) 食品的價(jià)格左右了消 費(fèi)者的消 費(fèi)范圍和食品 質(zhì)量3) 一些個(gè)體私 營對(duì)添加劑的使用量和 質(zhì)量要求不達(dá) 標(biāo)4) 消費(fèi)者因消 費(fèi)目的不同， 單一的食品安全不引起其重 視5) 消費(fèi)者有安全意 識(shí)卻不夠全面五、建議1) 作為廣大的消 費(fèi)者，不能 單純的抱怨企 業(yè)的道德缺失、不 負(fù)責(zé)任，我 們要從自己身上找原因，要提高食品安全的意 識(shí)，面對(duì)五花八 門的食品，我 們不能過分的追求色香味，在選擇食品的 時(shí)候

9、，我 們要將自己的健康放在第一位，同 時(shí)，遇到不合理的、非法的使用食品添加 劑或其他危害了消 費(fèi)者的利益 時(shí)，要使用合法的手段博取自己的利益2) 加大食品安全的宣 傳力度，提高安全意 識(shí)，加大 監(jiān)控力度，從源 頭控制好食品的 質(zhì)量，發(fā)揮廣大市民的 監(jiān)督作用， 積極舉報(bào)偽劣商品，打 擊非法制造不安全食品人 員的勢(shì)力3) 消費(fèi)者購買食品時(shí)應(yīng)選擇 信譽(yù)度 較高的產(chǎn)品，并盡量到正 規(guī)超市、商 場(chǎng)購物，以保證所需昂食品的安全性4) 要養(yǎng)成正確 認(rèn)識(shí)和防范食品添加 劑的意識(shí)，養(yǎng)成良好的 飲食習(xí)慣，買東西務(wù)必翻過來看包裝背面配料表的 習(xí)慣，盡量買不含或少含添加 劑的食品， 樹立 “簡單 的懷疑”精神，“為

10、什么蛋糕的 顏色這么鮮艷 ?”“為什么 這種零食 這么便宜 ?”具 備這種精神，在挑 選食品時(shí)，將更有利于自身的健康六、心得感悟食品安全 問題伴隨著生活水平的提高同步走 進(jìn)了千家萬 戶，成為了當(dāng)下依舊不可小 覷的問題，在前不久的 “馬 肉丑聞”風(fēng)波中，我 們可以清楚的 認(rèn)識(shí)到，食品安全沒有旁 觀者，它是人命關(guān)天的大事，在 經(jīng)濟(jì)全球化的背景下的食品供 應(yīng)鏈已將世界各地的消 費(fèi)者聯(lián)系在一起，而 單單的在食品安全 問題上，我 們不能一味的就事 論事，它所折射的種種 現(xiàn)實(shí)讓 我們每一個(gè)公民深思。如今，健康已 經(jīng)成為我們最關(guān)心的 話題，自然而然，食品安全也就成 為我們最關(guān)注的熱點(diǎn)之一了。所以我 們 “健

11、康 衛(wèi)士 ”在本次 實(shí)踐活動(dòng)中特地安排了 這次關(guān)于食品安全的 問卷調(diào)查。這次的問卷調(diào)查目的有 :第一，通 過調(diào)查了解市民關(guān)于食品安全方面的知識(shí)、態(tài)度和想法。第二，宣 傳食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。第三，通 過食品安全常 識(shí)的宣傳提高我們自身的食品安全意識(shí)。第四，提升我 們跟不同 類型的人 們的交流能力。具體調(diào)查結(jié) 果如下 :本次問卷以選擇題 方式進(jìn)行調(diào)查，共設(shè) 15 個(gè)題目，有多 選題 (詳情見附件 ) ，共分放200 份問卷收回 200 份。具體分析 :1、調(diào)查人群中 60% 是男性， 40% 為女性。2、其中 46% 為學(xué)生， 46% 的人正在工作中， 4% 已退休在家。3、 4

12、9% 的被調(diào)查的市民很關(guān)注食品安全，但也有其余的市民 則表示關(guān)注食品安全 問題。4% 的市民無所 謂食品的安全與否，4、在購買食品方面，有 88% 的市民表示會(huì) 選擇在超市購買， 28% 的市民 選擇在一些便利店 購買，選擇農(nóng)貿(mào) 市場(chǎng)和路邊小攤的市民相差不多，分 別為 16% 和 15% ，另外 還有 4% 的市民會(huì) 選擇其他地方 購買 。5、在購買食品主要關(guān)心的 問題方面，食品的生 產(chǎn)日期、保 質(zhì)期和有效期是市民 購買食品最關(guān)心的 問題，有將近 90% 的市民 選擇此項(xiàng);50% 的市民會(huì)關(guān)心食品的相關(guān) 檢驗(yàn)證明 ;由于名牌效 應(yīng)，28% 的市民表示會(huì)關(guān)心食品的生 產(chǎn)加工廠家 ;22% 的市民

13、關(guān)心食品的價(jià)格、色澤、外觀等方面 ;還有 3% 的市民 則還會(huì)關(guān)心食品的其他方面。6、 84% 的市民有 過買到不安全食品的 經(jīng)歷，但次數(shù)很少 ;3% 的市民 則表示經(jīng)常會(huì)買到不安全的食品 ;也許食品安全意 識(shí)較高的緣故，還有 13% 的市民從來都沒有 買到過不安全的食品。7、造成目前食品安全 問題眾多的原因有 許多，其中大多數(shù)市民 認(rèn)為是不法食品生 產(chǎn)加工企 業(yè)和個(gè)人利欲熏心造成的，占 75%; 其次是司法 懲罰以及監(jiān)督不全面，有 54% 的市民這樣表示 ;另外還有 30% 的的市民 認(rèn)為是各執(zhí)法部門溝通不暢，缺乏配合和 購買者假冒偽劣鑒別能力不高的造成的 ;還有 4% 的市民 認(rèn)為是各主管

14、部 門職責(zé) 不明的原故。8、調(diào)查顯 示，在有 過遇到食品安全 問題的市民中， 63% 遇到的是食品 過了保質(zhì)期還在銷售;56% 的是宣 傳虛假或夸大 ;沒達(dá)到國家 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)假冒知名品牌的占 43%; 還有 19% 則是沒有明確 標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)基因、 進(jìn)口食品。9、在這些遇到 過食品安全 問題的市民中，有30% 的市民的 問題沒有得到解決，有50%的市民只解決了一小部分， 16% 的市民表示大部分 問題得到解決 ,而只有不到 4% 的市民的問題全部得到解決。10、在解決食品安全 問題的方式上， 56% 的市民會(huì)直接與生 產(chǎn)經(jīng)營 商協(xié)商解決 ;30% 的市民 選擇請(qǐng) 求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解或向有關(guān)行政部 門申

15、訴 ;3% 的市民 則表示會(huì)直接提 請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁或直接向人民法院起 訴 !11、56% 的市民 認(rèn)為食品安全 問題應(yīng)該 由生產(chǎn)加工廠家 負(fù)責(zé) ;而 37% 的市民 則認(rèn)為這應(yīng)該有政府相關(guān)部 門負(fù)責(zé) ;另外還有 16% 的市民 認(rèn)為應(yīng)該 由批發(fā)及零售市 場(chǎng)負(fù)責(zé) ， 12% 的市民認(rèn)為應(yīng)該 由中間商負(fù)責(zé)，認(rèn)為應(yīng) 有物流及配送企 業(yè)負(fù)責(zé) 的占 6% 。12、許多市民都會(huì)采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣肀苊馐称钒踩珕栴}， 41% 的市民采取固定幾家企業(yè)或幾個(gè)品牌多次 購買的方式來避免 ;34% 的市民 則選擇凈 菜或有包裝的食品或盡量 選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)來避免 ;另外還有 31% 的市民采取不在 馬路市

16、場(chǎng)、早 / 夜市上 購買， 35% 的市民采取注意媒體 報(bào)道，選擇推薦品牌，避免 購買黑名單的商品來避免。13、市民 們獲取食品安全消 費(fèi)知識(shí)的途徑也有 許多，最多的是通 過報(bào)刊等平面媒體，占有 57%; 其次是通 過電視 、廣播，有 54%; 還有 34% 的市民通 過網(wǎng)絡(luò)來得到 ;26% 的市民則是通過與有購買經(jīng)驗(yàn) 的人交流 獲得 ;此外還有 22% 的市民通 過相關(guān)知 識(shí)討論獲 得。14、63% 的市民 認(rèn)為政府部門應(yīng)該 加強(qiáng)檢查 來提高食品安全水平 ;50% 的市民 則認(rèn)為應(yīng)該對(duì)銷 售不安全食品的市 場(chǎng)進(jìn)行查處或?qū)Τ霈F(xiàn)食品安全 問題的生產(chǎn)加工企 業(yè)嚴(yán)加懲罰來提高食品安全水平 ;還有 4

17、4% 的市民 認(rèn)為普及科學(xué)消 費(fèi)知識(shí)，提高 購買者的感官 鑒別能力是很有效的方法 ;35% 的市民 認(rèn)為應(yīng) 曝光典型案例來警戒其他商家一次來提高食品安全水平。15、政府部 門機(jī)器也 應(yīng)該采取適當(dāng)措施來提高我 們市民的消 費(fèi)信心， 74% 的市民就希望政府和企 業(yè)應(yīng)嚴(yán) 格食品 檢驗(yàn)檢測(cè) 來提高市民的消 費(fèi)信心 ;50% 左右的市民 認(rèn)為應(yīng)該 通過國家有關(guān)食品 認(rèn)證和樹立放心品牌來提高 ;還有 40% 的市民希望企 業(yè)能開展 誠信經(jīng)營及行業(yè)自律來提高 ;此外， 18% 的市民 認(rèn)為采用最新范 圍技術(shù)也是很好的方法。此外，通 過我們的觀察記錄，在校學(xué)生和退休人 員較比正在工作的市民更關(guān)心食品安全，女

18、性比男性更關(guān)心食品安全。這次問卷調(diào)查活動(dòng)也受到了 絕大多數(shù)市民的配合和支持 !相信這次問卷調(diào)查對(duì) 增加市民的食品安全方面的知 識(shí)，增強(qiáng)市民安全健康消 費(fèi)意識(shí)有很大的幫助 !一、調(diào)查目的當(dāng)今世界，食品不安全的 風(fēng)險(xiǎn)源不斷增加，人 們對(duì)食品不安全 風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)逐步提高。尤其是 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)化學(xué)投入物的依 賴程度越來越高，極端氣候 頻繁出現(xiàn)，污染物不斷增多，都使食品不安全 風(fēng)險(xiǎn)上升。我國食品加工 業(yè)和餐飲業(yè)多數(shù)為小作坊、小企 業(yè)。他 們對(duì)食品衛(wèi)生安全比 較漠視，往往又在政府 監(jiān)管之外。因此，關(guān)注食品安全，人人有 責(zé)。通過對(duì)食品安全的 調(diào)查，關(guān)注食品安全，開展食品安全的知 識(shí)宣傳，加強(qiáng)人們對(duì)食品安全重

19、要性的 認(rèn)識(shí)，健全食品 質(zhì)量監(jiān)督體系，逐步改善食品安全 嚴(yán)峻的現(xiàn)狀。二、調(diào)查方法、時(shí)間、對(duì)象調(diào)查方法 :通過對(duì)內(nèi)鄉(xiāng)縣下各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)地考察，食品加工企 業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的參觀調(diào)查 ，發(fā)出問卷調(diào)查調(diào)查 人們對(duì)食品安全的了解。 問卷回收率 90% 。調(diào)查時(shí)間 :20* 年 8 月 10 日至 20* 年 8 月 21 日調(diào)查對(duì)象 :農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小販，食品加工廠，普通消費(fèi)群眾三、調(diào)查結(jié) 果及分析根據(jù)調(diào)查顯 示，我 縣 17.8% 的居民民 對(duì)食品安全狀況表示放心，62.2% 表示部分品種不放心 ;84.1% 的市民在采 購食品過程中最關(guān)注的是食品安全性;48.6% 的市民 認(rèn)為食品安全最大的 隱患在生

20、 產(chǎn)加工環(huán)節(jié)， 27.3% 認(rèn)為在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié) ， 18.8% 認(rèn)為 在流通 環(huán)節(jié) ?？?見，雖然近幾年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民對(duì)食品安全 還不是很放心，食品安全 總體形勢(shì)仍比較嚴(yán)峻，食品安全工作 還存在一些 問題和不足，具體表 現(xiàn)在以下幾個(gè)方面 :(一 ) 食品安全 問題仍較突出。 經(jīng)過政府的 規(guī)范和整治，食品案件多 發(fā)的勢(shì)頭得到了遏制，但我 縣食品安全 隱患和問題仍然十分突出。一是初 級(jí)農(nóng)產(chǎn) 品 (水產(chǎn)品) 源頭污染仍然 嚴(yán)重。工 業(yè) “三廢 和城 鄉(xiāng)垃圾污染以及水體 嚴(yán)重劣化，致使 農(nóng)產(chǎn)品受到重金屬和有毒物 質(zhì)污染的問題仍不容忽 視，有些化工廠 還建在無公害 農(nóng)產(chǎn)品生

21、產(chǎn)基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工 業(yè)污染，群眾反響比 較強(qiáng)烈。同 時(shí)由于尚未形成 對(duì)農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)者有約束力的科學(xué)用藥和安全用 藥制度， 農(nóng)藥、化肥的使用量和使用 時(shí)間隨意性 較大，不到 農(nóng)藥使用安全間隔期就采收上市 現(xiàn)象尚有存在， 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 問題仍需引起高度重 視。二是食品生 產(chǎn)單位多為家庭作坊式 經(jīng)營，具有多、小、散的特點(diǎn)， 質(zhì)量保證體系不健全，部分生 產(chǎn)單位的生產(chǎn)原料和 衛(wèi)生條件無法保障，添加 劑濫用使得食品安全存有重大 隱患。據(jù)權(quán)威顯示，有關(guān)部 門上半年 檢測(cè)顯 示，糕點(diǎn) 類產(chǎn)品抽檢合格率只有 40%; 豆制品合格率極低，有 較大安全隱患，第一季度全區(qū)抽 檢豆制品 10 批次

22、，合格率 為 0。三是流通 環(huán)節(jié)經(jīng)營 秩序不 夠規(guī)范，經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn) 品和食品的集 貿(mào)市場(chǎng)、企業(yè)、個(gè)體 戶大多缺乏必要的 設(shè)施和規(guī)范的管理，出售過期或變質(zhì)食品現(xiàn)象仍有 發(fā)生。四是消 費(fèi)領(lǐng)域城鄉(xiāng)差異大，各種整治活 動(dòng)主要集中在城區(qū)開展，而 農(nóng)村食品安全 監(jiān)管力量相 對(duì)薄弱，致使大量假劣食品流向 農(nóng)村，農(nóng)村食品安全形勢(shì)令人堪 憂。同時(shí)餐飲業(yè)還 存在餐具消毒不 徹底、熟食操作不 規(guī)范、流 動(dòng)攤點(diǎn)監(jiān)管難等問題。(二 ) 食品安全 監(jiān)管合力 還需增強(qiáng) 。由于 現(xiàn)行的食品安全法律法 規(guī)還不完善， 難以保障食品安全 執(zhí)法工作。食品安全 監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)滯后，人 員缺乏， 難以適應(yīng)食品安全 監(jiān)管的實(shí)際需要 ;食品安全

23、監(jiān)管環(huán)節(jié)眾多，涉及的主管部 門有農(nóng)林、漁業(yè)、工商、 貿(mào)糧、衛(wèi)生、質(zhì)技監(jiān)、食藥監(jiān)等單位，各 職能部門之間的協(xié)調(diào)機(jī)制也不 夠完善，容易造成多 頭管理或 監(jiān)管不力現(xiàn)象，致使有些 問題監(jiān) 管難以到位，影響了食品安全 執(zhí)法工作。(三 ) 食品安全基 礎(chǔ)設(shè)施薄弱。食品安全 監(jiān)測(cè)量多面廣，但技 術(shù)檢測(cè)工作滯后，食品 檢測(cè)設(shè)備 相對(duì)不足， 檢測(cè)力量跟不上 檢測(cè)需求。政府 財(cái)政投入不足， 執(zhí)法裝備和檢測(cè)設(shè) 施比較匱乏。另外，食品安全信息來源不足，食品市 場(chǎng)是一個(gè)很大的市 場(chǎng)，涉及的種 類繁多，單靠單個(gè)部門的例行抽 查，很難全面控制當(dāng)前市 場(chǎng)的所有食品 質(zhì)量。社會(huì) 舉報(bào)、投 訴和村居食品安全 協(xié)管員制度是一個(gè)信息來源的途徑，但是當(dāng)前食品 類的舉報(bào)和投訴較少，協(xié)管員受知識(shí)水平和工作精