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文檔簡介
1、.我成長、我快樂幼兒自助餐全面啟動 一、方案設計: 現在的孩子獨生子女居多,普遍存在厭食、偏食等問題。如何讓幼兒從被動地吃變?yōu)橹鲃拥叵氤?、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保證攝入合理的營養(yǎng),擁有健康的體質。同時也讓家長了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,并信任幼兒園,從根本上提升家長對幼兒園伙食的信任度。通過本活動,讓幼兒進一步地了解到點心、水果、食物的不同味道和多種制作方法,知道多吃蔬菜、點心有益健康;共同學會分享同伴帶來的點心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀,如:禮讓、排隊、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪費等。二、活動目標:1、養(yǎng)成良好的用餐習慣。(包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造
2、成浪費、不挑食、食物搭配合理)2、愛惜廚師的勞動成果。3、體驗自助餐的休閑、自在、快樂。三、活動時間:定于每月中下旬四、活動準備: 1、自助餐禮儀教育各班級提前進行教育。 (1) 幼兒進行餐前教育提醒幼兒輕拿輕放用具,正確使用夾子和公勺,食物夾子不混用,夾食物時要夾牢,不掉地上。 (2) 教育幼兒合理安排飲食,根據需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴飲暴食和浪費。 (3)教育幼兒拿取食品時要有秩序,學會等待、人多不擁擠、互相謙讓。 (4)教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志,帶領幼兒練習。 (5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng),知道多吃水果有益健康,但不宜過量。 (6)讓孩子知
3、道熱量高的東西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,這樣才不容易上火。 (7)每個區(qū)域放置一個垃圾桶,吃剩的雜物放到垃圾桶中。六、活動流程: 1、當天提前布置好用餐場地(餐點、餐具、紙巾統一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)垃圾桶、毛巾等) 2、教師帶領幼兒入座背景音樂、PPT播放; 3、組織幼兒有秩序進餐。 (1)幼兒排隊有秩序的取餐盤,按規(guī)定方向拿取食物。 (2)指導幼兒按照自己的需要取食物,注意數量適宜。 (3)幼兒取食物過程中,生活老師負責指導、協助幼兒取餐,教師負責幼兒秩序及進餐。 (4)幼兒進餐結束后,指導幼兒進行餐后整理。(分類送餐具、擦嘴等) (5)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然后選吃水果。 4、適當延長進餐時間; 5、整
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