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1、第二節(jié)消化和吸收,第二章人體的營(yíng)養(yǎng),1消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成。 (1)唾液腺、胃腺和腸腺都位于消化道內(nèi);肝臟和胰腺位于消化道外。 (2)消化腺通過(guò)導(dǎo)管將消化液運(yùn)輸?shù)较纼?nèi),消化食物。 2食物的消化包括兩個(gè)方面: (1)將食物切斷、磨碎,與消化液進(jìn)行充分混合; (2)食物中的大分子有機(jī)物在消化酶的作用下分解為細(xì)胞可吸收的小分子有機(jī)物。,1消化酶在37左右的溫度下發(fā)揮最佳作用。 2小腸皺襞及其絨毛擴(kuò)大消化和吸收面積,使小腸成為消化和吸收的主要場(chǎng)所。,【例】假如在某人消化道的某一部位抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么,該部位應(yīng)是() A口腔B食道 C胃 D小腸 【解析】食物
2、中有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分,三類(lèi)無(wú)機(jī)物不需消化,有機(jī)物中的糖類(lèi)從口腔開(kāi)始消化,蛋白質(zhì)從胃開(kāi)始消化,脂肪在小腸中消化,所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸中消化。 【答案】D,知識(shí)點(diǎn)1食物的消化和消化系統(tǒng) 1概念:食物在消化道內(nèi)分解成可以被_吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫消化。 2消化系統(tǒng)的組成及其功能,細(xì)胞,消化系統(tǒng),無(wú)機(jī)鹽,維生素,6小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn): (1)在消化道中最長(zhǎng),一般為56米。 (2)其內(nèi)表面有許多皺襞,皺襞表面有許多小腸絨毛,增加小腸的_面積。 (3)有豐富的_,管壁薄,有利于吸收營(yíng)養(yǎng)成分。 (4)消化液種類(lèi)多且集中。 注釋:以上(1)、(2)、(4)與消化相適應(yīng),(1)、(2)、(3)與吸收相適應(yīng)。
3、,消化吸收,毛細(xì)血管,1下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的描述中,不正確的是( ) A消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成 B小腸是消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位 C所有的消化腺都能分泌消化液 D所有的消化液都含有消化酶 2(2015郴州)人吃飽時(shí),一般是指人體消化道的哪個(gè)器官中含有比較多的食物( ) A口腔 B食道 C胃 D大腸,D,C,3(2015濟(jì)寧)食物在口腔中充分咀嚼的重要意義是( ) A將食物徹底消化 B進(jìn)一步釋放食物營(yíng)養(yǎng) C有助于對(duì)食物的吸收 D減輕胃腸的負(fù)擔(dān) 4下列屬于消化腺的是( ) A胃 B肝臟 C小腸 D大腸 5食物中的淀粉在消化道內(nèi)的哪個(gè)部位開(kāi)始被消化的( ) A胃 B口腔 C小腸 D
4、大腸 6(2015宿州)蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)最終消化為( ) A氨基酸 B葡萄糖 C甘油 D脂肪酸,D,B,B,A,7關(guān)于人體消化的敘述,正確的是( ) A唾液腺能分泌鹽酸 B膽汁中含有消化脂肪的酶 C小腸是人體消化的主要場(chǎng)所 D淀粉和蛋白質(zhì)最早在胃內(nèi)被消化 8人體內(nèi)初步消化蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是( ) A肝臟 B小腸 C胃 D口腔 9人的消化道中,能夠吸收少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素的是( ) A口腔 B胃 C小腸 D大腸,C,C,D,10(2015泉州)能促進(jìn)脂肪消化,但不含消化酶的消化液來(lái)自右圖中的( ) A B C D 11(2015廣東)下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述,正確的是( ) A消化道都
5、具有消化功能 B糖類(lèi)都可以直接吸收 C消化和吸收都在小腸 D胰液含有消化蛋白質(zhì)的酶,A,D,12如圖是某同學(xué)探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程,下列各項(xiàng)關(guān)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的描述中,正確的是( ) A1變藍(lán),2變藍(lán) B1變藍(lán),2不變藍(lán) C1不變藍(lán),2變藍(lán) D1不變藍(lán),2不變藍(lán),B,13根據(jù)“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)收獲,我們可以找出以下歸納或推斷錯(cuò)誤的一項(xiàng)是( ) A該實(shí)驗(yàn)可證明,唾液能消化淀粉 B要想讓唾液發(fā)揮作用,溫度應(yīng)保持在37左右 C試管內(nèi)的混合液,如加碘變藍(lán),則證明管內(nèi)淀粉已被唾液消化 D饅頭富含淀粉遇碘后會(huì)變藍(lán) 14下列不是小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)是( ) A小腸長(zhǎng)約56米 B
6、黏膜表面有許多皺襞和小腸絨毛 C小腸絨毛中有毛細(xì)血管 D小腸壁內(nèi)有腸腺,C,D,15下圖的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用、表示)被消化的程度。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。 (1)蛋白質(zhì)在消化道中開(kāi)始進(jìn)行化學(xué)消化的部位是 _;蛋白質(zhì)被消化成_才能被吸收。,胃,氨基酸,(2)人的膽囊被切除后,食物中_(填“甲”“乙”或“丙”)的消化會(huì)受到較大的影響。 (3)人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是 _,與其功能相適應(yīng)的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_。,丙,小腸,小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞,皺襞上有許多小腸絨毛,16為什么肚子餓了會(huì)“咕咕”叫?原來(lái),人饑餓的時(shí)候,胃部肌肉擠壓其內(nèi)部的水和空氣就會(huì)發(fā)出“咕咕”的聲音,這無(wú)疑
7、是最明確的需要進(jìn)食的信號(hào)。以下關(guān)于胃的說(shuō)法,正確的是( ) A胃位于腹腔的右上方,上連食道,下接十二指腸 B胃壁內(nèi)有胃腺,可分泌胃液,能對(duì)脂肪進(jìn)行初步消化 C胃的主要功能是暫時(shí)儲(chǔ)存食物,并對(duì)食物進(jìn)行初步消化 D胃內(nèi)形成的食糜中含有淀粉、麥芽糖、氨基酸、脂肪酸,C,17(2015濱州)下列關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)成分和消化的說(shuō)法中,不正確的是( ) A糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),而且都能為生命活動(dòng)提供能量 B膽汁不含消化酶,對(duì)食物的消化不起作用 C胃液和腸液都能參與牛奶的消化 D細(xì)細(xì)咀嚼米飯會(huì)覺(jué)得有甜味,是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?B,18探究“饅頭在口腔中的變化”要求在一定溫度下進(jìn)行,
8、這是由于唾液淀粉酶在高于和低于37條件下催化活性都會(huì)逐漸降低。下圖能正確表示唾液淀粉酶活性與溫度關(guān)系的是( ),D,19右圖表示人體消化道內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)。該結(jié)構(gòu)的名稱及其能夠吸收的部分物質(zhì)分別是( ) A小腸皺襞;甘油、氨基酸 B小腸絨毛;脂肪微粒、水 C小腸絨毛;維生素C、脂肪酸 D十二指腸;葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽,C,20下列關(guān)于“口腔對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是( ) A該實(shí)驗(yàn)可證明唾液能消化淀粉 B饅頭的消化與牙齒、舌的作用分不開(kāi) C要讓唾液發(fā)揮最佳作用,溫度應(yīng)保持在37左右 D試管內(nèi)的混合液,如果加碘變藍(lán),則證明試管內(nèi)淀粉已被唾液消化,D,21(2015漳州)如圖為淀粉在人體內(nèi)消化過(guò)程的示意圖,請(qǐng)回答: (1)物質(zhì)a指的是_。 (2)能將麥芽糖轉(zhuǎn)變成物質(zhì)a的場(chǎng)所是_,參與此過(guò)程的消化液有_和胰液。 (3)物質(zhì)a從消化道進(jìn)入血液的過(guò)程,稱為_(kāi)。,葡萄糖,小腸,腸液,吸收,22(2015瀘州)小華在探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)中,分別對(duì)三支試管進(jìn)行了如下處理:,(1)第2號(hào)設(shè)計(jì)有錯(cuò),將錯(cuò)誤之處改正為_(kāi)。 (2)第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后,本試驗(yàn)共有_組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 (3)第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后,將三支試管都放入溫水中,510分鐘后取出,并分別滴
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