莆田十中學(xué)生食堂(含超市)承包經(jīng)營公開招標書

1、莆田十中學(xué)生食堂（含超市）承包經(jīng)營公開招標書為了進一步提高我校后勤服務(wù)質(zhì)量和管理水平，更好地為廣大師生員工服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，擬對校內(nèi)的學(xué)生食堂（含超市）進行公開招投標，歡迎資質(zhì)高、信譽好、業(yè)績優(yōu)的餐飲企業(yè)和個人參與?，F(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：一、招標單位：莆田第十中學(xué)二、招標項目：1、莆田十中第一食堂（含超市）承包經(jīng)營權(quán)2、莆田十中第二食堂（含超市）承包經(jīng)營權(quán)三、招標方式：公開招標四、學(xué)校及食堂（含超市）簡況：1、學(xué)校學(xué)生總?cè)藬?shù)約2800人，住校生人數(shù)約2600人。2、學(xué)校共有兩層食堂，每層食堂內(nèi)各設(shè)有一個超市，總建筑面積2400 m2，第一層為第一食堂（含超市），第二層為第二食堂（含超市）。

2、3、學(xué)校已配備一定數(shù)量的餐具、廚具、灶具、冰柜、留樣冰箱、餐桌餐椅、保鮮設(shè)備、消毒設(shè)備、蒸飯設(shè)備和一卡通售菜系統(tǒng)等（按學(xué)校原有現(xiàn)狀提供，乙方若需更多設(shè)備，則自行出資購置）。五、承包期限與經(jīng)營要求：（一）承包期限：自2009年8月25日起至2012年8月1日止。（二）經(jīng)營要求：1、承包者必須嚴格執(zhí)行學(xué)校各項規(guī)章制度，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并制訂配套的內(nèi)部管理制度，嚴禁出現(xiàn)任何破壞學(xué)校教學(xué)秩序的行為。若出現(xiàn)吵架、不配合學(xué)校管理等行為，每次罰款500元。承包方在合同期內(nèi)若不能嚴格執(zhí)行合同，經(jīng)就餐學(xué)生的問卷調(diào)查及校務(wù)會議的決定，學(xué)校有權(quán)單方面終止合同并取消其承包資格，由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負責(zé)。2、承包者

3、須使用計算機收費刷卡系統(tǒng)，學(xué)生預(yù)交的費用由學(xué)校統(tǒng)一收取，學(xué)校根據(jù)學(xué)生實際消費情況每周結(jié)算撥付給承包者（以刷卡系統(tǒng)的原始數(shù)據(jù)為準）。不得多扣磁卡存款，不得負數(shù)消費和提現(xiàn)業(yè)務(wù)，不得賒欠帳款，不得發(fā)放各種形式的就餐券，不得采用現(xiàn)金方式交易。若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金交易，學(xué)校有權(quán)對承包者處以交易額20倍的罰款。若發(fā)現(xiàn)三次以上現(xiàn)金交易，學(xué)校有權(quán)無條件終止合同，并沒收承包金和履約保證金。3、承包者負責(zé)食堂（含超市）的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時還須與學(xué)校簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀。校方嚴格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害學(xué)生身體健康，影響學(xué)校聲譽，承包者必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟損失，校

4、方有權(quán)無條件終止合同，并沒收承包金和履約保證金。4、承包者須在校方規(guī)定的時間內(nèi)自行辦理衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件，食堂（含超市）從業(yè)人員的工資由學(xué)校從承包方的營業(yè)額中扣減代發(fā)。從業(yè)人員工資的最低標準為：主廚1500元/月以上、副廚1100元/月以上、員工800元/月以上。承包方負責(zé)所有從業(yè)人員的福利、勞保用品、獎金等待遇，同時負責(zé)從業(yè)人員工作過程中的安全責(zé)任。如用電、用水等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，承包者承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟補償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任。5、承包者必須負責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生安全教育，每周至少召開一次衛(wèi)生安全會議，做好記錄并復(fù)印1份及時送交學(xué)校總務(wù)處存檔；確保從業(yè)人員在

5、聘用后一周內(nèi)辦妥有效健康證。員工上崗期間須統(tǒng)一著裝（每位員工不少于2套，由承包者提供）。若發(fā)現(xiàn)無健康證，每一人次罰款200元；無統(tǒng)一著裝的，每一人次罰款100元。6、在承包期內(nèi)所聘的員工數(shù)與就餐學(xué)生人數(shù)的比例不低于1:40，每個食堂（含超市）的固定員工須達到15人以上（其中主廚不少于1人，副廚不少于2人，普通員工不足部分可用鐘點工或勤工儉學(xué)學(xué)生補充），且須把相關(guān)名單報校方總務(wù)處認可備案后上崗。經(jīng)營過程中，若員工有變換的，也須把具體情況書面上報學(xué)?？倓?wù)處備案。員工若違反學(xué)校規(guī)定，學(xué)校有權(quán)責(zé)令承包者辭退并在一周內(nèi)完成更換。7、承包者必須嚴格履行合同要求，不得在中標后任何時候轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。經(jīng)營期間承

6、包者必須于每星期二、五到學(xué)?？倓?wù)處各簽到一次，若缺簽一次，罰款200元。8、在餐廳內(nèi)若需增設(shè)特色小吃攤點，須報學(xué)校審批同意。嚴禁經(jīng)營燒烤類等不衛(wèi)生食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款500元，并給予取締。在食堂和超市內(nèi)不得向?qū)W生出售煙、酒、藥品及“三無”食品，不得超出校方規(guī)定的經(jīng)營時間和經(jīng)營范圍，不得隨意提前或延遲開飯時間，不得在售菜間以外場所出售飯菜，發(fā)現(xiàn)違規(guī)一次罰款100元。9、食堂使用的水、電費價格按同期供電、供水公司對本校收取的標準執(zhí)行。電費由承包方全額承擔(dān)，水費由承包方和校方各負擔(dān)一半，并在每年的1月25日及7月10日進行結(jié)算，逾期交納，校方按結(jié)算金額的1%/日收取滯納金。10、承包方要愛護校方提供

7、的房產(chǎn)和餐飲設(shè)備、超市貨架等財產(chǎn)，全權(quán)負責(zé)保管和維修，若丟失或損壞，負賠償責(zé)任，在履約保證金或營業(yè)額中扣減。自行出資購置的經(jīng)營設(shè)備及剩余的食品、物品等，在承包期結(jié)束或終止合同后自行處置。11、在承包期內(nèi)不得變更房產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不得變換基本設(shè)施，若因經(jīng)營服務(wù)需要欲對經(jīng)營場所進行改造裝修，須書面報告征得學(xué)校同意后方可實施，并承擔(dān)所有費用。12、承包者自行解決從業(yè)人員的住宿問題，學(xué)校不提供住宿場所。13、節(jié)假日期間，學(xué)校根據(jù)實際情況決定食堂（含超市）是否繼續(xù)經(jīng)營或指定某一層食堂（含超市）經(jīng)營。14、若校方需要臨時征用食堂（含超市）場所，承包方有義務(wù)無償提供。15、食堂（含超市）必須配備一名專職衛(wèi)生員，一名

8、專職安全管理員，負責(zé)維持食堂衛(wèi)生和排隊秩序等，配合上級或?qū)W生會進行的各類檢查，并做好解釋說明。16、食堂的大米、面粉、食用油等大宗食品的采購須報學(xué)校總務(wù)處備案后進行。每天須及時公示物品采購及飯菜出售的價格，盈利不得超過20%。17、經(jīng)營過程中，受到區(qū)級文件通報批評的，每次罰款1000元；受到市級文件通報批評的，每次罰款2000元；收到區(qū)級以上整改通知的，每次罰款300元。18、食堂（含超市）有義務(wù)按學(xué)校要求有償為教師或行政值班人員提供餐飲服務(wù)。19、遵守學(xué)校的作息時間，上課、晚自修期間不得在餐廳內(nèi)放電視、錄像等，不得放任學(xué)生在餐廳內(nèi)打牌、抽煙等不良的行為，不得在晚間熄燈后經(jīng)營，承包者及從業(yè)人員

9、不得在校內(nèi)吵鬧、聚眾賭博、酗酒等。以上違規(guī)行為每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。20、每學(xué)期末，學(xué)校組織學(xué)生代表、教師代表和食堂管理者等人員對食堂（含超市）進行評議，評議為優(yōu)秀的獎勵3000元，評議為不合格的罰款2000元。21、承包者在承包期結(jié)束或中途終止合同后一周內(nèi)必須全部搬離學(xué)校，逾期按500元/天進行罰款。22、以上涉及到的罰款，由校方直接開具罰單，在當(dāng)周的營業(yè)額中扣除。六、招標辦法：1、投標資格的確定：由學(xué)校食堂（含超市）招投標領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)報名人的個人簡歷等相關(guān)書面材料和走訪了解的情況，對其投標資格進行綜合審查，不合格者取消其投標資格。合格者將由學(xué)校以電話或短信的形式通知具體的投標時間和投標地

10、點。（1）投標者的資質(zhì)要求：近五年內(nèi)有兩年以上（含兩年）正常經(jīng)營中學(xué)、大中專院校、大型工廠或企業(yè)集體食堂（800人以上就餐）的經(jīng)歷。投標人的身份證、健康證明、無犯罪記錄證明（由派出所出具）、擬聘廚師的中式中級烹調(diào)師證、原經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證、承包合同及食堂經(jīng)營策略的書面報告。具獨立承擔(dān)民事法律責(zé)任能力，且能獨立投入食堂改造和設(shè)備添置。具有初中以上（含初中）文化程度（以畢業(yè)證書或?qū)W歷證明為準）。必要時能提供以前承包的相應(yīng)經(jīng)營場所供學(xué)校參觀評估。原經(jīng)營期間衛(wèi)生、安全檢查方面無不良記錄。（2）出現(xiàn)以下任何一項者，經(jīng)投招標工作小組審定后，不得參與投標：曾有犯罪記錄的。原經(jīng)營期間，在衛(wèi)生、安全方面受到上

11、級部門通報批評的（以文件為準）。原經(jīng)營期間，發(fā)生過集體食物中毒事件的或?qū)W生群發(fā)性事件的。原經(jīng)營期間，不積極配合甲方管理，態(tài)度不端正，在綜合評價中信譽較低的。（3）投標人資質(zhì)的評分標準：近五年內(nèi)有兩年以上（含兩年）正常經(jīng)營中學(xué)及大中專院校或大型工廠、企業(yè)的集體食堂（800人以上就餐）的經(jīng)歷，得10分。投標人的健康證明、無犯罪記錄證明、擬聘廚師的中式中級烹調(diào)師證、原經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證、承包合同、食堂經(jīng)營策略的書面報告，每項得1分。以下項目為加分標準：投標人具備高中以上文化程度，得1分。投標人受過餐飲管理專業(yè)培訓(xùn)（短期）得1分，烹調(diào)專業(yè)中專畢業(yè)，得2分。投標人本人具有中式中級烹調(diào)師證，得1分。投標

12、人原經(jīng)營的集體食堂受到上級部門表彰的，得1分。原學(xué)校學(xué)生食堂經(jīng)營者中，經(jīng)學(xué)校招標工作小組集體測評優(yōu)秀的，得2分。注：由得分高低確定投標人的準入資格，具體準入的數(shù)量視報名數(shù)量而定（若第七名分數(shù)出現(xiàn)并列時，以抽簽確定），最多不超過7家，最少不低于3家。2、中標方式的確定（1）每個食堂（含超市）標額的最低限為9萬元/年，最高限為12萬元/年。（2）投標時，標額高于最高限或低于最低限都作廢標處理。每個食堂投標的標額在最高限及最低限有效范圍內(nèi)有三家或三家以上時，才認定本食堂（含超市）投標有效，否則按流標處理。（3）當(dāng)場開標，取標額為最接近該食堂（含超市）投標標額的平均值者中標，當(dāng)標額與平均值高低差額一致

13、時，取高額。若最接近平均值的標額相同時，則以抽簽方式確定中標者（若原學(xué)生食堂承包者與其他投標人的中標額相同時，則前者中標）。中標而棄權(quán)者或不按期簽訂承包合同，則沒收其投標保證金，并依次按最接近平均值（當(dāng)標額與平均值高低差額一致時，取高額）的標額中標。棄權(quán)標超過三標則按流標處理。（4）投標時須交納保證金5萬元，中標后即轉(zhuǎn)為履約保證金，未中標者5天內(nèi)如數(shù)無息退還。中標者必須于中標的當(dāng)天再交納第壹年的承包金。另外兩年的承包金和履約保證金分別在2010年7月10日和2011年7月10日之前交清，逾期交納，校方可按承包金的1%/日收取滯納金。（5）投標順序：第一場為第二食堂（含超市），第二場為第一食堂（

14、含超市）。若第一場中標后，不再參加第二場投標。第一場、第二場中標者，都不再參加學(xué)校舊校區(qū)（莆田市私立笏石實驗中學(xué)）食堂投標。七、報名方式：1、報名時間：自2009年8月 1日至 2009年 8月7日下午5：30止。受理時間：上午：8：0011：30；下午3：005：302、報名地點：莆田第十中學(xué)綜合樓四層總務(wù)處（一）3、聯(lián)系人：郭劍光 （5873095）4、報名時須交報名費200元(不退)，并提供以下材料：（1）身份證（或由派出所出具的戶籍證明）。（2）本人的畢業(yè)證書或?qū)W歷證明。（3）健康證明（由二甲以上醫(yī)院出具）。（4）無犯罪記錄證明（由公安部門出具）。（5）曾經(jīng)承

15、包的食堂合同書、衛(wèi)生許可證。（6）擬聘廚師中級以上的中式廚師證。（7）個人簡歷及經(jīng)營學(xué)生食堂的策略、思路等的書面報告（主要包括：人員配備、規(guī)章制度、管理措施、經(jīng)營方略、經(jīng)營方式及內(nèi)容等）。（8）投標人本人的廚師證、相關(guān)培訓(xùn)材料、上級部門表彰的文件或證書。報名時，須提供上述材料原件及復(fù)印件一份，原件經(jīng)驗證后當(dāng)場領(lǐng)回。投標時，須隨帶以上所有證明材料的原件，學(xué)校將對投標者的資質(zhì)進行重新認證。第（1）（7）點為必備提供的材料；第（8）點為資質(zhì)認定加分的材料。注：1、本招標書的最終解釋權(quán)歸莆田第十中學(xué)所有。 2、本招標書的未盡細節(jié)，以最后簽訂的合同書為準。莆田十中食堂（含超市）招標領(lǐng)導(dǎo)小組2009年7月

16、31日 -下面黃顏色是贈送的簡歷模板不需要的可以下載后編輯刪除簡歷智聯(lián)招聘男 | 已婚 | 1988 年月生 | 戶口：湖南 | 現(xiàn)居住于廣東深圳-寶安區(qū)3年工作經(jīng)驗 | 團員 | 廣東省深圳市寶安區(qū)福永鎮(zhèn)陳屋村2巷518101e-mail: 求職意向工作性質(zhì)： 全職期望職業(yè)： 銷售業(yè)務(wù)、銷售管理、市場期望行業(yè)： 專業(yè)服務(wù)/咨詢(財會/法律/人力資源等)、教育/培訓(xùn)/院校、通信/電信運營、增值服務(wù)工作地區(qū)： 深圳期望月薪： 4001-6000元/月目前狀況： 我目前處于離職狀態(tài)，可立即上崗職業(yè)目標喜歡營銷管理類工作，喜歡有挑戰(zhàn)的工作，大學(xué)四年一直在挑戰(zhàn)自己，挑戰(zhàn)自己的極限，一直在做營銷的兼職，

17、堅信“也精于勤而荒于嬉”一直嚴于律己，在各方面都要從嚴要求自己。相信自己總有一天會成功的！只有自己不敢做的，沒有做不成的，做銷售10分靠天，九分靠人做，市場是人做出來的。 工作經(jīng)歷2013/01 - 2014/04 超越電腦專賣店 | 市場主管 行業(yè)類別：計算機硬件 | 企業(yè)性質(zhì)：民營 | 規(guī)模：20人以下 | 職位月薪：4001-6000元/月工作描述：在各工業(yè)區(qū)和住宅小區(qū)做廣告宣傳為店鋪銷售做鋪墊，并且為各用戶提供售后維護工作。2011/06 - 2012/11 衡陽市教育培訓(xùn)學(xué)校 | | 銷售主管 行業(yè)類別：教育/培訓(xùn)/院校 | 企業(yè)性質(zhì)：民營 | 規(guī)模：20-99人 | 職位月薪：2001-4000元/月工作描述：為學(xué)校制定招生計劃，帶領(lǐng)招生專員在各社區(qū)以及學(xué)校周圍做廣告（包括粘貼墻體廣告，入戶拜訪宣傳）開展招生工作，定期到中小學(xué)校門口駐點宣傳，聯(lián)系各學(xué)校任課老師開展招生工作。項目經(jīng)驗教育經(jīng)歷2007/09 -2011/06 在校學(xué)習(xí)情況曾獲 院校級三等獎 在校實踐經(jīng)驗2008/03 - 2010/10 大學(xué)