江蘇省觀光果園發(fā)展構(gòu)想

1、,江蘇省觀光果園發(fā)展構(gòu)想 江蘇省園藝技術(shù)推廣站 陸愛華 陳宗元 （2005年12月）,摘要 觀光果園作為觀光農(nóng)業(yè)的有效載體，具有展示現(xiàn)代果園、傳播農(nóng)藝文化、體驗(yàn)鄉(xiāng)土風(fēng)情、釋懷農(nóng)家情節(jié)的功能，集觀光、休閑、科普、體驗(yàn)于一體，創(chuàng)造出具有果園特色和功能的旅游資源及其產(chǎn)品，形成一產(chǎn)、二產(chǎn)和三產(chǎn)相融合，生產(chǎn)、加工和旅游消費(fèi)一體化的新型產(chǎn)業(yè)，是果樹產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的重要內(nèi)涵，已成為目前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的亮點(diǎn)。為推動全省觀光果園的健康發(fā)展，作者在對觀光果園歷史與現(xiàn)狀、功能定位與前景、指導(dǎo)思想與基本原則、目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn)等分析之后提出了全省觀光果園發(fā)展的主要措施。,江蘇省觀光果園發(fā)展構(gòu)想,一、觀光果園發(fā)展的歷

2、史與現(xiàn)狀 二、觀光果園的功能定位與前景分析 三、觀光果園發(fā)展的指導(dǎo)思想與基本原則 四、觀光果園發(fā)展的目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn) 五、觀光果園發(fā)展的主要措施,一、觀光果園發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀,觀光果園 顧名思義是集園林、旅游、果園于一體，觀光、休閑、體驗(yàn)相組合的綜合概念，將生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、科普、休閑有機(jī)的結(jié)合在一起。,一、觀光果園發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀 - 國 際上,19世紀(jì)初期就誕生了觀光農(nóng)業(yè)的概念 1826年德國的杜能提出的“孤立園”理論是最初觀光農(nóng)業(yè)選址的理論雛形， 19世紀(jì)末，英國霍華德提出了“田園城市”理論，實(shí)質(zhì)是城鄉(xiāng)有機(jī)結(jié)合統(tǒng)籌規(guī)劃。 20世紀(jì)30年代，美國建筑大師弗朗克提出“廣田城市”綱要，即目前廣為應(yīng)用的

3、田園風(fēng)光城市理論。 近幾十年來，景觀生態(tài)學(xué)、美學(xué)、規(guī)劃設(shè)計、生態(tài)系統(tǒng)理論等學(xué)科方興未艾，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。,一、觀光果園發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀 - 我國,發(fā)展起步較晚， 80年代后期北京昌平縣十三陵首次出現(xiàn)觀光桃園。1998年國家旅游局推出“華夏城鄉(xiāng)游”、“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景” 觀光果園成為其重要內(nèi)容。 臺灣觀光果園起步較早，苗栗縣1978年開辟太湖草莓園為發(fā)端，目前臺灣的觀光農(nóng)園已遍布全島。,一、觀光果園發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀 - 我省,溧水傅家邊農(nóng)業(yè)科技園1996年創(chuàng)建，先后建成水晶梨、青梅、黑莓、油桃、葡萄等試驗(yàn)、示范、觀光園2187畝，年接待游客數(shù)十萬人次，成

4、為全省十個省級重點(diǎn)科技園區(qū)之一。 無錫市惠山區(qū)陽山萬畝水蜜桃風(fēng)光帶，常州市橫山橋鎮(zhèn)千畝觀光梨園，溧陽市玉枝珍稀果茶示范園，句容市丁莊葡萄園、邳州市國家銀杏博覽園等一批觀光果園茁壯成長。 豐縣紅富士蘋果節(jié)、梨花節(jié)，南京江心洲的葡萄節(jié)，無錫市桃花節(jié)、溧水縣梅花節(jié)、睢寧縣的三水梨節(jié)、邳州市的中國銀杏節(jié)、無錫濱湖區(qū)馬山楊梅節(jié)，達(dá)到以節(jié)為媒，以節(jié)促銷，以節(jié)促游，突出生態(tài)，展現(xiàn)民情，富民增效的目的。,一、觀光果園發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀-我省存在的問題和制約因素,問題：一是基礎(chǔ)條件和配套設(shè)施較差，功能不全；二是規(guī)模小，檔次不高，休閑景點(diǎn)分散；三是缺少系統(tǒng)規(guī)范的景觀設(shè)計和中長期規(guī)劃，建設(shè)內(nèi)容重復(fù)較多，缺乏內(nèi)涵豐富的

5、精品佳作；四是宣傳不到位，對游客的發(fā)動和組織不夠，功能不全； 制約因素：一是對觀光果園旅游產(chǎn)品的開發(fā)認(rèn)識不足；二是觀光果園旅游景點(diǎn)對游客的吸引力不強(qiáng)，季節(jié)性差異懸殊；三是鼓勵發(fā)展觀光果園的政策措施不能適應(yīng)當(dāng)前形勢。,二、觀光果園的功能定位與前景分析,（一）功能定位 1、經(jīng)濟(jì)功能。觀光果園是果業(yè)與旅游業(yè)相融合的新興產(chǎn)業(yè)，不僅能促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升果品質(zhì)量，創(chuàng)建品牌，而且能有效促進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動餐飲、賓館娛樂、購物等服務(wù)業(yè)的發(fā)展，開辟農(nóng)民就業(yè)新路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就地轉(zhuǎn)移、拓寬農(nóng)民增收渠道。,二、觀光果園的功能定位與前景分析,（一）功能定位 2、社會功能。觀光果園的主要社會功能突出表現(xiàn)在

6、增進(jìn)都市居民與農(nóng)民的接觸，拓展農(nóng)村居民的人際關(guān)系，縮小城鄉(xiāng)差距，提高農(nóng)民生活質(zhì)量、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)及社會發(fā)展，構(gòu)建城鄉(xiāng)和諧社會，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。,二、觀光果園的功能定位與前景分析,（一）功能定位 3、生態(tài)功能。觀光果園不僅是生態(tài)系統(tǒng)的有機(jī)構(gòu)成，而且直接運(yùn)用一定的生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行系統(tǒng)生產(chǎn)。是調(diào)節(jié)人與自然的“穩(wěn)壓器”，又是抗災(zāi)減災(zāi)的“綠色屏障”。可以改善環(huán)境質(zhì)量、提高衛(wèi)生水平，維護(hù)自然生態(tài)平衡，塑造良好鄉(xiāng)村風(fēng)貌，保護(hù)農(nóng)林生態(tài)環(huán)境，改善農(nóng)民生活水平，充分詮釋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。,二、觀光果園的功能定位與前景分析,（一）功能定位 4、文化教育功能。農(nóng)業(yè)文明、農(nóng)村風(fēng)俗人情、農(nóng)業(yè)科技知識及傳統(tǒng)農(nóng)藝是人類精神文明

7、的有機(jī)組成部分。觀光果園注重農(nóng)業(yè)的教育功能。諸如果樹種類品種的多樣性、嫁接技術(shù)、修剪技術(shù)等，通過觀光果園的開發(fā)將園藝文化得以繼承和發(fā)揚(yáng)。,二、觀光果園的功能定位與前景分析,（一）功能定位 5、健身、休閑、娛樂功能。這是觀光果園區(qū)別于一般果園的顯著特點(diǎn)，是觀光果園突顯游樂的部分。成片的果園綠茵茵、翠森森；漫園的野花異草，姹紫嫣紅、婀娜多姿、靜觀細(xì)品、韻味無窮；果園之花，梅之香，桃之紅，李之白，梨之雅，構(gòu)成一幅幅秀麗的畫卷。果園之果，桃白、李紅、葡萄紫串串，碩果累累，令人垂涎欲滴。豐收的喜悅刻在果農(nóng)的臉上。摘一個嘗一嘗，如一股清香的蜜汁，浸人心肺，令人心曠神怡，遐想翩翩,二、觀光果園的功能定位與前

8、景分析,（二）前景分析 從環(huán)境、種質(zhì)資源看：江蘇地處南北過渡地帶，兼?zhèn)鋪啛釒c暖溫帶氣候特色。果樹種類繁多，觀光資源富集。江蘇自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。孕育了深厚的農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和豐富的民俗風(fēng)情、古跡等多種文化資源。而沿海、沿江、沿湖及眾多島嶼均具備良好的生態(tài)觀光果園開發(fā)基礎(chǔ)。,二、觀光果園的功能定位與前景分析,（二）前景分析 從市場區(qū)位特色看：江蘇城市密集，又地處上海經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢區(qū)，居民一方面工作生活壓力大，快節(jié)奏，另一方面居民收入水平較高，迫切向往鄉(xiāng)村田園風(fēng)光和自然生態(tài)景觀。同時，發(fā)達(dá)的交通有效擴(kuò)大了1小時都市圈。市場區(qū)位優(yōu)勢凸現(xiàn)，將為江蘇觀光果園的發(fā)展形成了強(qiáng)大的市場拉力。,三、觀光果園發(fā)展

9、的指導(dǎo)思想與基本原則,（一）指導(dǎo)思想 以多層次觀光休閑為導(dǎo)向，以精品、科教、生態(tài)、景觀和休閑為主題，突出參與性、觀賞性、趣味性、知識性和節(jié)慶性，以都市景觀型觀光果園、科技示范型觀光果園、田園風(fēng)光型觀光果園為框架，堅持經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)三大效益的和諧統(tǒng)一，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，努力把觀光果園建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范。,三、觀光果園發(fā)展的指導(dǎo)思想與基本原則,（二）基本原則 1、因地制宜綜合規(guī)劃。 觀光果園一般是在原有生產(chǎn)基地的條件上，進(jìn)一步開發(fā)而成。規(guī)劃必須從實(shí)際情況出發(fā)，充分利用現(xiàn)有基地的基礎(chǔ)，結(jié)合地方文化與人文景觀，將生產(chǎn)、景觀、休閑旅游綜合考慮，進(jìn)行統(tǒng)籌安排，全面規(guī)劃。規(guī)劃要真實(shí)反映和客觀評價規(guī)劃區(qū)

10、的資源優(yōu)勢和劣勢，因地制定開發(fā)產(chǎn)品。,三、觀光果園發(fā)展的指導(dǎo)思想與基本原則,（二）基本原則 2、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會三大效益相協(xié)調(diào)。強(qiáng)調(diào)生態(tài)效益及社會效益兼顧。開發(fā)不當(dāng)，極易造成對環(huán)境和資源的破壞。要用生態(tài)學(xué)原理來指導(dǎo)觀光果園的建設(shè)，建立良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。通過觀光旅游活動，宣傳農(nóng)業(yè)生態(tài)、環(huán)境保護(hù)等方面的知識，培養(yǎng)人們熱愛勞動、保護(hù)環(huán)境、珍惜資源的意識，以提高全民素質(zhì)，產(chǎn)生良好的社會效益。,三、觀光果園發(fā)展的指導(dǎo)思想與基本原則,（二）基本原則 3、質(zhì)量優(yōu)先、突出創(chuàng)新。要有適度超前意識，發(fā)展休閑度假型農(nóng)業(yè)旅游。突出創(chuàng)新思維，充分運(yùn)用生態(tài)學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、園林學(xué)的基本原理，分析觀光果園的物理形態(tài)、

11、生物形態(tài)、文化形態(tài)的分布位置及比重，以及在時空上的不同組合，并以此為依據(jù)，考慮觀光果園的景觀表達(dá)特性及表現(xiàn)形式。使無機(jī)的、有機(jī)的、文化的各視覺事物布局合理，分布適宜，達(dá)到均衡與和諧，尤其在展示現(xiàn)代化設(shè)施果園景觀方面以達(dá)到最佳效果。,三、觀光果園發(fā)展的指導(dǎo)思想與基本原則,（二）基本原則 4、可持續(xù)發(fā)展。觀光果園具有實(shí)現(xiàn)環(huán)境的生態(tài)持續(xù)性、社會經(jīng)濟(jì)持續(xù)性和旅游持續(xù)性。生態(tài)持續(xù)性，保持其自行調(diào)節(jié)和正常循環(huán)水平。社會經(jīng)濟(jì)持續(xù)性用最小的資源成本和投資獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。旅游持續(xù)性在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下，適度、合理、充分地開發(fā)利用旅游資源，達(dá)到再生性、創(chuàng)新性和多樣性的開發(fā)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)

12、展的目標(biāo)。,四、觀光果園發(fā)展的目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn),（一）發(fā)展目標(biāo) 到2010年，全省建立省級觀光果園30個，其中都市景觀型觀光果園10個，科技示范型觀光果園10個，田園風(fēng)光型觀光果園10個，突出載體功能，以果為媒，舉辦一批全省有知名度的節(jié)慶活動，年接待游客1000萬人次以上。,四、觀光果園發(fā)展的目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn),（二）發(fā)展重點(diǎn) 1、都市景觀型觀光果園建設(shè) 圍繞各省轄市郊區(qū)，以國有果園為基礎(chǔ)，重點(diǎn)建設(shè)高檔應(yīng)時鮮果的休閑體驗(yàn)、科技示范區(qū)，配套建設(shè)相應(yīng)的景觀及功能服務(wù)區(qū)，以滿足市民尤其是中小學(xué)生的觀光、采摘品嘗及休閑健身娛樂需求，高標(biāo)準(zhǔn)編制景觀設(shè)計規(guī)劃和綜合發(fā)展規(guī)劃，突出經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)、文化教育及健身、

13、休閑、娛樂功能，提高其綜合效益。,四、觀光果園發(fā)展的目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn),（二）發(fā)展重點(diǎn) 2、科技示范型觀光果園建設(shè)：以現(xiàn)有的果樹科技示范區(qū)為重點(diǎn)，完善、改造、提升和新建一批科技主題型觀光果園，豐富果樹業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓展產(chǎn)品市場，形成集生產(chǎn)、科研、休閑、觀賞、教育于一體的精品果樹觀光示范園。進(jìn)一步完善功能配套設(shè)施和科技水平，擴(kuò)大宣傳，盡快成為我省科技示范觀光果園建設(shè)的典范。,四、觀光果園發(fā)展的目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn),（二）發(fā)展重點(diǎn) 3、田園風(fēng)光型觀光果園建設(shè)：以現(xiàn)有中小規(guī)模的特色果園為基礎(chǔ)，結(jié)合田園景觀欣賞、天然氧吧享受、休閑垂釣健身、特色佳果采摘品嘗，形成獨(dú)具一格的高品位的生態(tài)果園休閑度假勝地。

14、進(jìn)一步配套功能服務(wù)設(shè)施，成為田園風(fēng)光型觀光果園的典范。,四、觀光果園發(fā)展的目標(biāo)與發(fā)展重點(diǎn),（二）發(fā)展重點(diǎn) 4、以果為媒舉辦節(jié)慶活動。突出觀光果園的載體功能，宣傳和舉辦一批以果為媒的農(nóng)事節(jié)慶、節(jié)會。加大宣傳力度，辦出特色和鮮明的個性，強(qiáng)化通過辦節(jié)辦會而形成的招商引資功能，吸引各方投資者，做大做強(qiáng)節(jié)會推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大文章，注重市場運(yùn)營理念及旅游營銷策劃手段的運(yùn)用，提高辦節(jié)辦會的直接和間接經(jīng)濟(jì)效益。,五、觀光果園發(fā)展的主要措施,（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 從世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史來看，當(dāng)前我省是觀光果園發(fā)展的重要機(jī)遇期，是朝陽產(chǎn)業(yè)的初始階段，要創(chuàng)新理念、拓展思路，把觀光果園作業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)

15、濟(jì)、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，加快農(nóng)民致富的重要舉措。努力把潛在的資源優(yōu)勢，區(qū)位優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，讓觀光果園成為全省果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長點(diǎn)。要切實(shí)加強(qiáng)觀光果園發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)和工作機(jī)制，堅持科學(xué)規(guī)劃、合理布局、突破重點(diǎn)、循序發(fā)展。,五、觀光果園發(fā)展的主要措施,（二）建立省級觀光果園認(rèn)定認(rèn)證管理體系 為推進(jìn)全省觀光果園有序健康發(fā)展，江蘇省農(nóng)林廳將建立江蘇省省級觀光果園的認(rèn)定認(rèn)證管理體系，制定認(rèn)定認(rèn)證掛牌的程序和實(shí)施辦法，加強(qiáng)組織管理，爭取到2010年全省頒布30家省級觀光果園。,五、觀光果園發(fā)展的主要措施,（三）拓寬投資渠道，形成多元化投入機(jī)制 首先要積極爭取政府和主管部門加大對觀光果園發(fā)展的支持力度。建立觀光果園科技示范園區(qū)，高規(guī)格編制觀光果園的景觀設(shè)計規(guī)劃和綜合發(fā)展規(guī)劃；其次要制定優(yōu)惠政策，積極引導(dǎo)“三資”開發(fā)觀光果園項(xiàng)目；創(chuàng)新融資體系和機(jī)制，建立現(xiàn)代企業(yè)管理