動物黃曲霉毒素中毒癥狀及防治(1)

1、黃曲霉毒素中毒黃曲霉毒素中毒 病因病因：畜禽黃曲霉毒素中毒的原因多是采食毒霉菌 污染的花生，玉米豆類麥類及其副產(chǎn)品所致。本病 一年四季均可發(fā)生，但在多雨季節(jié)溫度和濕度又比 較適宜時，若飼料加工儲藏不當(dāng)，更易被黃曲霉菌 所污染，可使動物黃曲霉毒素中毒的發(fā)生幾率增加。 機(jī)理機(jī)理：急性中毒時，使肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞變性壞死，膽管 上皮細(xì)胞增生。慢性中毒時生長緩慢，生產(chǎn)性能降 低，肝功能和組織發(fā)生變化，肝脂肪增多，可發(fā)生 肝硬化和肝癌。此外，可使畜禽、人、實(shí)驗(yàn)動物誘 發(fā)肝癌、胃腺癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢瘤 和皮下肉瘤等。 癥狀癥狀：雛雞臨床癥狀為食欲不振、嗜睡、生長發(fā)育遲緩， 虛弱翅膀下垂、貧血、腹瀉、糞

2、便中帶有血液。雛鴨表 現(xiàn)為食欲廢絕，脫羽，步態(tài)不穩(wěn)，跛行，角弓反張。成 年雞鴨，初期多不明顯，通常表現(xiàn)食欲減退，消瘦，不 愿活動，貧血。病程長的可誘發(fā)肝癌。病豬精神沉郁， 食欲減少，生長緩慢或停止，可視粘膜黃染皮膚表面出 現(xiàn)紫斑，隨著病情的發(fā)展呈現(xiàn)神經(jīng)癥狀。犢牛對黃曲霉 毒素較為敏感，死亡率高。成年牛多呈慢性，經(jīng)過死亡 率較低，往往表現(xiàn)厭食，磨牙，前胃弛緩，瘤胃鼓氣， 間歇性腹瀉，乳量下降。妊娠母牛早產(chǎn)流產(chǎn)。犬發(fā)病初 期無食欲，生長緩慢，逐漸消瘦?？梢婞S疸，精神不振 和出血性腸炎。馬病初呈現(xiàn)消化不良或胃腸炎，后期病 情加重可發(fā)生肝破裂。魚類表現(xiàn)為生長緩慢，貧血，血 液凝固性差，對外傷敏感，肝臟

3、和其他器官受損，免疫 反應(yīng)下降，死亡率增加。 診斷：診斷：根據(jù)病史調(diào)查，臨床表現(xiàn)（黃疸、出血、水腫、 消化障礙及神經(jīng)癥狀）病理變化（肝細(xì)胞變性、壞死、 增生、肝癌）以及結(jié)合對飼料樣品進(jìn)行檢查等，可作 出初步診斷，確診必須對可疑飼料進(jìn)行產(chǎn)毒霉菌的分 離培養(yǎng)，飼料中黃曲霉毒素含量測定。必要時還可進(jìn) 行雛鴨毒性試驗(yàn)。 T-2T-2毒素中毒毒素中毒 病因：病因：其發(fā)生原因是由于畜禽采食被T-2毒素污染的 玉米，麥類等飼料所致。 機(jī)理機(jī)理：T-2毒素的主要靶器官是肝臟和腎臟，對各種 動物的損害主要表現(xiàn)為以下幾個方面，一對皮膚和黏 膜具有直接的刺激作用。二對造血器官的損害，引起 血細(xì)胞特別是白細(xì)胞減少。三

4、對凝血功能的影響，使 凝血因子生成減少，引起凝血功能障礙。四對免疫功 能的影響T-2毒素主要抑制細(xì)胞免疫五影響響胎兒發(fā) 育。 癥狀癥狀; ;病初表現(xiàn)厭食，體溫下降，胃腸機(jī)能障礙,腹瀉, 生長停滯、消瘦。隨著病情的發(fā)展，后期由于各臟器 發(fā)生廣泛性出血，可能伴有血便和血尿，T-2毒素可 抑制動物免疫機(jī)能，易繼發(fā)其他疾病，由于畜禽種類 年齡和毒素劑量的不同，其臨床癥狀也有差異。 診斷：診斷：根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、臨床癥狀、病理變化可 作出初步診斷，確診必須進(jìn)行飼料中產(chǎn)毒霉菌的分 離培養(yǎng)和飼料中T-2毒素的分析鑒定。T-2毒素可引 起黏膜和表皮脫落特征性病變，而黃曲霉毒素和紅 色青霉毒毒素則無這種變化。

5、嘔吐毒素嘔吐毒素 病因病因：嘔吐毒素廣泛存在于溫?zé)岬貐^(qū)的飼料之中。 大麥、小麥、燕麥和黑麥等作物在陰雨潮濕或低溫 高濕環(huán)境中易污染鐮孢菌屬，從而導(dǎo)致谷物中嘔吐 毒素的污染。動物采食此種飼料會造成嘔吐毒素中 毒。 機(jī)理機(jī)理：嘔吐毒素主要在胃腸道吸收，經(jīng)血液循環(huán)進(jìn) 入肝臟代謝后經(jīng)腎臟隨尿液排出，造成各器官的廣 泛損傷。嘔吐毒素可在人和動物體內(nèi)蓄積，具有致 畸性、神經(jīng)毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。 癥狀：癥狀：嘔吐毒素中毒的癥狀主要表現(xiàn)為拒食和飼料 的采食量下降。嘔吐毒素能引起豬條件性味覺厭惡， 表現(xiàn)為拒食、嘔吐、腹瀉、皮膚炎癥、免疫力下降、 消化道炎癥、血尿、運(yùn)動失調(diào)、脫毛等。繁殖母豬 表現(xiàn)為受胎

6、率降低、泌乳性能下降、產(chǎn)仔數(shù)減少、 弱仔和流產(chǎn)增多。其他豬群表現(xiàn)為免疫抑制，免疫 應(yīng)答能力降低，易發(fā)生其他疾病。 診斷：診斷：診斷標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)流行病學(xué)特點(diǎn)和臨床表現(xiàn)（胃 部不適，惡心嘔吐，頭痛頭暈，腹痛，腹瀉）初步 診斷。確診需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，檢測飼料中嘔吐毒 素的含量可作為確診依據(jù)。 三種毒素中毒的防治三種毒素中毒的防治 1 1）治療）治療: :均沒有特效解毒療法，發(fā)現(xiàn)中毒后都應(yīng)立 即停喂腐敗飼料黃曲霉毒素中毒時改喂富含碳水 化合物的青綠飼料和高蛋白飼料，減少不喂含脂肪 過多的飼料。重度病例應(yīng)及時投服瀉劑，如硫酸鈉， 人工鹽等，加速胃腸道毒物的排出。同時采用保肝 和止血療法。心臟衰弱時，皮下或肌

7、肉注射強(qiáng)心劑。 T-2毒素中毒時，盡快投服瀉劑，清除胃腸內(nèi)毒素， 同時給予粘膜保護(hù)劑和吸附劑，保護(hù)胃腸道粘膜。對 癥治療可靜脈注射葡萄糖溶液、烏洛托品注射液及強(qiáng) 心劑等。對出血病例可使用止血劑，如維生素k3、安 絡(luò)血的。嘔吐毒素中毒可通過對癥治療來緩解癥狀， 止吐藥物緩解嘔吐癥狀，有腹瀉癥狀的補(bǔ)充電解質(zhì)及 水分。 2 2）預(yù)防：）預(yù)防：主要依靠防霉、去毒和定期檢測。為了防 止發(fā)霉，還可使用化學(xué)熏蒸法或防煤氣，常用防霉劑 有丙酸鈉、丙酸鈣，每噸飼料中添加1到2000g，可安 全存放八周以上。去毒黃曲霉毒素，連續(xù)水洗法： 用清水反復(fù)浸泡漂洗多次，至浸泡的水呈無色時可供 飼用。T-2毒素，水浸去毒:

8、污染的飼料加四份水， 攪拌均勻，浸泡十二小時。浸泡兩次后，大部分毒 素可被除掉?；蛳扔们逅韵次廴撅暳?，再用10% 生石灰上清液浸泡十二小時以上，其間換液三次， 撈取、濾干、小火炒熟（溫度120）經(jīng)上述處理 為飼喂畜禽比較安全。嘔吐毒素，至今沒有很好 的去毒方法。 脫霉劑脫霉劑 分類：分類：飼料脫霉劑分為粘土吸附類、酵母細(xì)胞壁類， 酶解去毒類，中草藥類。蒙脫石是目前最常用的粘 土類飼料脫霉劑，對常見的飼料霉菌的吸附能力如 下，黃曲霉素 100%，赭曲霉毒素72%，玉米赤霉 烯酮88%，串珠鐮孢菌毒素97%，麥角堿100%。 類似于肥皂去油的原理，為表面親和吸附。酶解去毒 劑具有極大的 局限性。

9、首先，酶具有極強(qiáng)的選擇性， 目前還沒有證據(jù)證明酶解法可以解決所有的霉菌毒索 的毒性;其次，酶對飼料加工過程中的高溫十分敏感， 極易失活；再次，胃腸道的溫度與復(fù)雜的環(huán)境，包括 變化的pH值，是否適合該種酶的作用條件；最后，酶 解后的次級產(chǎn)物是否能保證沒有毒性，有待于研究。 酵母細(xì)胞壁類是利用酵母壁內(nèi)的葡萄糖甘露聚糖的化 學(xué)結(jié)構(gòu)，與同樣屬于有機(jī)類的霉菌毒素之問存在親和 性，吸附霉菌毒素。中草藥制劑是通過提高肝臟本身 對毒素 的解毒能力，來達(dá)到解除霉菌毒素的作用。 機(jī)理：機(jī)理：體外吸附?？膳c真菌胞漿膜上的同醇結(jié)合， 改變胞漿膜結(jié)構(gòu)通透性，使胞漿內(nèi)容物滲 出，從 而抑制真菌生長。納米級顆粒具有極強(qiáng)的層問離子 交換定位吸附能力，可定向吸附黃曲霉毒素、玉米 赤霉烯酮、增生鐮孢霉等霉菌