2021年聯(lián)華超市業(yè)務(wù)分析

1、精選word文檔 下載可編輯聯(lián)華超市業(yè)務(wù)分析業(yè)務(wù)分析公司業(yè)務(wù)主要由四大部分組成大型綜超業(yè)務(wù)、超市業(yè)務(wù)、便利店業(yè)務(wù)及其它業(yè)務(wù)(其它業(yè)務(wù)收入包括從供應(yīng)商取得的收入，租金及加盟金收入等)。其中，大型綜超業(yè)務(wù)為公司最主要收入來(lái)源(07年銷(xiāo)售占比54%左右)，并有逐年擴(kuò)展的趨勢(shì)，超市及便利店銷(xiāo)售占比則逐年略降。大型綜超門(mén)店數(shù)量較少，但銷(xiāo)售增長(zhǎng)為三大業(yè)務(wù)中最為強(qiáng)勁，07年同比增長(zhǎng)19%。07年公司新開(kāi)大型綜超7家，08年預(yù)計(jì)再開(kāi)15家左右，為提振公司整體業(yè)績(jī)，我們認(rèn)為未來(lái)三年公司將著力增強(qiáng)大型綜超運(yùn)營(yíng)效率大型綜合超市業(yè)務(wù)錄得營(yíng)業(yè)額達(dá)人民幣1,303,957萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約48%，占本集團(tuán)營(yíng)業(yè)額約529%，

2、毛利率增長(zhǎng)0.45個(gè)百分點(diǎn)至129%。同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)達(dá)0.44%。分部經(jīng)營(yíng)盈利為人民幣24,387萬(wàn)元，同比增加達(dá)人民幣11,870.7萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率較二零零八年上升0.82個(gè)百分點(diǎn)。大型綜合超市業(yè)態(tài)持續(xù)推進(jìn)源頭采購(gòu)、降低采購(gòu)成本、優(yōu)化供貨商結(jié)構(gòu)和提高商品表現(xiàn)力，使得綜合收益率及經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率得以顯著提升。截至十二月三十一日止二零零九年二零零八年毛利率(%)129183綜合收益率(%)282211經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率(%)8705便利店便利業(yè)態(tài)對(duì)部分直營(yíng)門(mén)店進(jìn)行轉(zhuǎn)型，便利業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)額錄得人民幣155,290.2萬(wàn)元，占本集團(tuán)營(yíng)業(yè)額約47%，同店銷(xiāo)售下降08%。便利業(yè)態(tài)同店銷(xiāo)售下降主要是1)金融危機(jī)導(dǎo)致市場(chǎng)需求

3、下降；2)由于回顧年內(nèi)主要銷(xiāo)售季節(jié)氣候反常，影響了全年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)；及3)主要經(jīng)營(yíng)城市市政動(dòng)遷頻繁，造成一批成熟門(mén)店被迫關(guān)閉。年內(nèi)，便利業(yè)態(tài)門(mén)店轉(zhuǎn)型累計(jì)至121家，轉(zhuǎn)型門(mén)店商品結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，且增值服務(wù)有效拓寬收入渠道，期內(nèi)綜合收益率上升0.89個(gè)百分點(diǎn)。截至十二月三十一日止二零零九年二零零八年毛利率(%)127158綜合收益率(%)212224經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率(%)6269配送業(yè)務(wù)本集團(tuán)旗下有三大配送中心，負(fù)責(zé)為位于上海及浙江地區(qū)的聯(lián)華網(wǎng)點(diǎn)提供倉(cāng)儲(chǔ)配送及物流服務(wù)。本集團(tuán)的五個(gè)主要配送中心負(fù)責(zé)將商品運(yùn)往上海及浙江地區(qū)的本集團(tuán)或其他公司或獨(dú)立第三方的有關(guān)店鋪，安排如下其他公所服務(wù)的網(wǎng)點(diǎn)類(lèi)型大型綜標(biāo)準(zhǔn)超合超市

4、配送中心便利店司及獨(dú)立第三方市一個(gè)常溫配送中心便利店配送中心生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心浙江配送中心除本集團(tuán)生鮮產(chǎn)品配送中心提供的若干生鮮產(chǎn)品外，大型綜合超市的訂后送貨一般由批發(fā)商或生產(chǎn)商安排，因此大多情況無(wú)須本集團(tuán)中心提供服務(wù)?；仡櫮陜?nèi)，本集團(tuán)在利用多種配送模式運(yùn)作的同時(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)多業(yè)態(tài)集中配送的集約能力，提高集中配送的比例。上海地區(qū)對(duì)大型綜合超市的集中配送量逐漸上升。在已實(shí)現(xiàn)3大業(yè)態(tài)集中配送的浙江杭州物流中心，集中配送量在不斷上升，將原來(lái)供貨商直送的6,000個(gè)單品改為集中配送，提高了所有門(mén)店，尤其是超級(jí)市場(chǎng)門(mén)店的要貨滿足率，配送運(yùn)作的集約有效地促進(jìn)了本集團(tuán)在優(yōu)勢(shì)地區(qū)的整體銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)。加盟經(jīng)營(yíng)本

5、公司自一九九六年以來(lái)便一直積極拓展標(biāo)準(zhǔn)加盟經(jīng)營(yíng)的零售網(wǎng)絡(luò)。加盟安排能有效擴(kuò)大集團(tuán)零售網(wǎng)絡(luò)而不用投入大量的本集團(tuán)資源，而透過(guò)加盟安排可進(jìn)一步加深公眾對(duì)本集團(tuán)品牌的認(rèn)識(shí)。此外，本公司將向加盟商提供多種支持及服務(wù)，包括經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，商品供應(yīng)與配送。本公司會(huì)提供計(jì)算機(jī)管理軟件及人員培訓(xùn)予加盟商。加盟商須遵守本公司訂明之若干程序及政策。加盟商有權(quán)以加盟服務(wù)標(biāo)志經(jīng)營(yíng)超級(jí)市場(chǎng)或便利店。多年努力積累的連鎖超市管理經(jīng)驗(yàn)和建立的優(yōu)質(zhì)品牌信譽(yù)不斷吸引加盟商的加入。加盟門(mén)店在區(qū)域上更集中于郊縣和二三級(jí)城市發(fā)展，這些地區(qū)近年來(lái)隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，消費(fèi)能力和市場(chǎng)空間正快速成長(zhǎng)，依托加盟商的優(yōu)勢(shì)，本集團(tuán)建立起中心城區(qū)以外

6、的發(fā)展模式。與加盟商尋找共贏的發(fā)展空間，本集團(tuán)將其視為服務(wù)對(duì)象，在每周三舉辦的加盟說(shuō)明會(huì)上，本集團(tuán)的專(zhuān)業(yè)人員為有興趣加盟聯(lián)華超市的個(gè)人和企業(yè)準(zhǔn)備了影視、圖片等宣傳數(shù)據(jù)，答疑解惑。專(zhuān)業(yè)信息系統(tǒng)加盟之家更可將商品信息在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行充分展示，接受訂貨和網(wǎng)上對(duì)賬。二零零八年，快客便利的的第1,000家加盟門(mén)店開(kāi)業(yè)。年內(nèi)，超級(jí)市場(chǎng)和便利業(yè)務(wù)新開(kāi)加盟門(mén)店數(shù)分別達(dá)到178家和218家。電子商務(wù)集團(tuán)透過(guò)聯(lián)華電子商務(wù)開(kāi)設(shè)網(wǎng)上超市及服務(wù)熱線96801，藉以加強(qiáng)與消費(fèi)者的關(guān)系，同時(shí)亦希望為國(guó)內(nèi)喜歡網(wǎng)上購(gòu)物及享用送貨上門(mén)的消費(fèi)者打開(kāi)另一道方便的購(gòu)物之門(mén)。及服務(wù)熱線于二零零零年九月二十五日正式開(kāi)業(yè)。顧客必須先登記為網(wǎng)上會(huì)

7、員，截至二零零四年六月三十日，已有超過(guò)10,000種商品供會(huì)員選購(gòu)。登記后，顧客可以訂購(gòu)所需商品及通過(guò)各種不同的方式付款，如現(xiàn)金、電子資金轉(zhuǎn)賬等。于二零零四年十二月三十一日，聯(lián)華共有超過(guò)350萬(wàn)名注冊(cè)會(huì)員。有了網(wǎng)上超市及服務(wù)熱線，本集團(tuán)可以善用網(wǎng)絡(luò)資源。a二零零四年初，聯(lián)華電子商務(wù)通過(guò)控股公司投資了上海易客便民服務(wù)有限公司，開(kāi)設(shè)了ok數(shù)卡網(wǎng)、ok網(wǎng)游網(wǎng)()聯(lián)華超市是屬于超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng):上海聯(lián)華超市股份有限公司成功收購(gòu)華聯(lián)超市，于上海地區(qū)的市場(chǎng)份額進(jìn)一步擴(kuò)大，同時(shí)本集團(tuán)啟動(dòng)對(duì)華聯(lián)超市的資源整合和資金管理，門(mén)店轉(zhuǎn)型和商品優(yōu)化，錄得經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)穩(wěn)步上升。回顧期內(nèi)，本集團(tuán)超級(jí)市場(chǎng)業(yè)務(wù)錄得營(yíng)業(yè)額達(dá)人民幣9

8、31,859萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約325%，占本集團(tuán)營(yíng)業(yè)額約380%，毛利率161%。分部經(jīng)營(yíng)盈利為人民幣32,789萬(wàn)元，同比增加達(dá)人民幣5,187萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約177%，受加盟批發(fā)增加的影響，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率較二零零八年下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。二零零九年，本集團(tuán)超級(jí)市場(chǎng)業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)額較合并華聯(lián)超市的二零零八年下降9%，全年同店銷(xiāo)售下跌02%。主要是由于本集團(tuán)今年加強(qiáng)對(duì)門(mén)店進(jìn)行主動(dòng)梳理，同時(shí)由于部分門(mén)店租賃到期并將3家門(mén)店通過(guò)擴(kuò)建并轉(zhuǎn)型升級(jí)為大型綜合超市，使超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)直營(yíng)門(mén)店數(shù)目減少所致。分部經(jīng)營(yíng)盈利同比增加4%。通過(guò)啟動(dòng)推進(jìn)華聯(lián)超市的并購(gòu)重組工作使經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率同比增加0.22個(gè)百分點(diǎn)。華聯(lián)超市于二零零九年錄

9、得營(yíng)業(yè)額達(dá)人民幣266,150萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)32%，毛利率為27%，同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)87%。年內(nèi)對(duì)華聯(lián)超市啟動(dòng)的整合工作有效促進(jìn)資源集約，實(shí)現(xiàn)費(fèi)用率下降，二零零九年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率提升了01個(gè)百分點(diǎn)。截至十二月三十一日止二零零九年二零零八年毛利率(%)161186綜合收益率(%)267239經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率(%)5230擴(kuò)展閱讀聯(lián)華超市案例分析聯(lián)華超市案例分析第一部分企業(yè)的發(fā)展歷程及兩個(gè)發(fā)展階段企業(yè)發(fā)展歷程概述上海聯(lián)華超市有限公司初創(chuàng)與1991年5月。1991年至1995期間，公司主要通過(guò)合資控股的形式擴(kuò)大規(guī)模，另外在行業(yè)內(nèi)擴(kuò)展服務(wù)功能，將彩擴(kuò)、洗染等服務(wù)項(xiàng)目引進(jìn)超市。在此期間，公司主要通過(guò)銀行貸款及政府貼息

10、方式建立門(mén)店，走負(fù)債經(jīng)營(yíng)的發(fā)展道路，這一階段的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)主要集中在日常生活必需品上。1996年開(kāi)始，公司經(jīng)過(guò)2年的調(diào)整階段，期間通過(guò)資本投資，建立控股合資子公司，在原先直營(yíng)店的基礎(chǔ)上不斷向其他空間擴(kuò)張。繼將上海幾家大型超市納入旗下后，又并購(gòu)了排名位于前二十位的永昌超市。1997年，聯(lián)華超市實(shí)行改制，正式組建了聯(lián)華超市有限公司，并大量引進(jìn)外資，與境外大型超市財(cái)團(tuán)合作。1998年公司進(jìn)入高速擴(kuò)張時(shí)期。該時(shí)期公司通過(guò)多渠道融資，多方式擴(kuò)張，在中國(guó)21個(gè)省份發(fā)展自己的門(mén)店。在此期間公司不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的高速擴(kuò)張，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)也向多元化方向發(fā)延伸。除了傳統(tǒng)的超市業(yè)務(wù)外，還發(fā)展了集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售與一體的生鮮業(yè)務(wù)

11、生產(chǎn)線、物流配送和電子商務(wù)等。根據(jù)企業(yè)主要戰(zhàn)略的不同我將企業(yè)的發(fā)展過(guò)程分為如下兩個(gè)階段階段一1991年1997年。階段二1998年至今。又并購(gòu)了排名位于前二十位的永昌超市，很明顯公司在進(jìn)行橫向一體化戰(zhàn)略，即在中國(guó)境能擴(kuò)大自己的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，使之遍布全國(guó)。再者，1995至1996年期間，公司把大部分的資金投入到生鮮食品經(jīng)營(yíng)這一塊。1995年，聯(lián)華超市抓住市政府“菜籃子工程”的契機(jī)，在上海的連鎖超市行業(yè)中首先引進(jìn)了生鮮食品的經(jīng)營(yíng)。1996年3月，聯(lián)華超市建立了生鮮食品加工配送中心。1997年聯(lián)華超市又有意識(shí)地將生鮮食品的經(jīng)營(yíng)與市政府的廚房工程貼近，在山東、浙江、河南、河北、江蘇、云南等地開(kāi)發(fā)了生鮮食品

12、基地，初步建成了全國(guó)采購(gòu)網(wǎng)，先后建立了肉食品、雞蛋、副食品等生產(chǎn)供應(yīng)基地，開(kāi)創(chuàng)了超市與園藝場(chǎng)定向種菜的先河。與此同時(shí)，聯(lián)華超市為了提升個(gè)性化經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，還擴(kuò)建了4000平方米的生鮮食品加工配送中心，與科研單位合作共同研制開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售科技含量較高的綠色食品、黑色食品、營(yíng)養(yǎng)膳食，經(jīng)營(yíng)豬牛羊肉、蔬菜、水產(chǎn)品、分割家禽、蛋類(lèi)、包裝盆菜、半成品和熟食制品等19類(lèi)1200個(gè)品種的商品。從聯(lián)華近幾年的實(shí)踐來(lái)看，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了由單一零售商業(yè)向生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的轉(zhuǎn)變。這正是縱向一體化的體現(xiàn)，通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的兼并，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約成本。第二個(gè)發(fā)展階段從1998年至今。由于前期的資金積累與外資的大量流入

13、。這一階段公司順應(yīng)大的市場(chǎng)環(huán)境展開(kāi)了多元化戰(zhàn)略。在全力鞏固和發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)食品型超市的同時(shí)，聯(lián)華超市在部分中心城區(qū)和郊縣開(kāi)出了綜合型食品加強(qiáng)超市，形成了食品超市與百貨商店的混合體，并在部分城鄉(xiāng)結(jié)合部開(kāi)設(shè)了超市大賣(mài)場(chǎng)，極大地滿足了“雙休日”大眾消費(fèi)的需求。此外，聯(lián)華超市有限公司還將聯(lián)華便利店的發(fā)展視為其主力業(yè)態(tài)延伸的新興業(yè)態(tài)，形成了多元業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)世紀(jì)聯(lián)華、聯(lián)華超市、快客便利。這些都是他多元化發(fā)展戰(zhàn)略的印證。第三部分量化swot模型分析環(huán)境要素優(yōu)序矩陣高高高度優(yōu)先o1/t1/w1/w2中高度優(yōu)先低中度優(yōu)先中高度優(yōu)先t2/s1/s2/s3/s4中度優(yōu)先o2低度優(yōu)先低度優(yōu)先低度優(yōu)先低中度優(yōu)先上海聯(lián)華超市

14、關(guān)鍵環(huán)境要素分析關(guān)鍵環(huán)境要素機(jī)會(huì)oo1多元化業(yè)務(wù)組合的未來(lái)o2開(kāi)設(shè)網(wǎng)上超市機(jī)會(huì)要素得分威脅tt1大量外資超市進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)t2外國(guó)超市也擁有自己的蔬菜大棚生鮮食品質(zhì)量有保證威脅要素得分總分值100%9475權(quán)數(shù)0.30.150.40.15等級(jí)4540加權(quán)分值20.37557560.上海聯(lián)華超市關(guān)鍵環(huán)境要素分析關(guān)鍵環(huán)境要素優(yōu)勢(shì)s1本土能力強(qiáng)超市選址靠近市民s2對(duì)國(guó)內(nèi)政治環(huán)境更加了解s3與國(guó)內(nèi)供應(yīng)商溝通更加方便權(quán)數(shù)0.20.150.15等級(jí)000030加權(quán)分值0.60.30.30.350.860.31666s4有自己的蔬菜大棚生鮮食品質(zhì)量有保證0.15優(yōu)勢(shì)要素得分劣勢(shì)w1超市管理人員素質(zhì)不高管理能力

15、落后w2商品種類(lèi)不多劣勢(shì)要素得分總分值0.20.15100%swot綜合分析關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)要素優(yōu)勢(shì)（s）566關(guān)鍵環(huán)境要素475機(jī)會(huì)（o）575o1o2威脅（t）9t1t285st戰(zhàn)略204wt戰(zhàn)略3625so戰(zhàn)略827wo戰(zhàn)略s1s3s2s4劣勢(shì)（w）16w1w關(guān)鍵環(huán)境要素機(jī)會(huì)o優(yōu)勢(shì)s劣勢(shì)w關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)要素威脅t通過(guò)上述swot量化分析我們發(fā)現(xiàn)，在后一個(gè)時(shí)期公司所采取的戰(zhàn)略是合理的。戰(zhàn)略運(yùn)用的總原則是運(yùn)用優(yōu)勢(shì)，利用機(jī)會(huì)、避免威脅。帶著這個(gè)宗旨我們來(lái)分析聯(lián)華超市的戰(zhàn)略選擇。外資超市進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的浪潮是洶涌的，也就是說(shuō)，聯(lián)華超市所面臨的困難或者說(shuō)挑戰(zhàn)是相當(dāng)嚴(yán)峻的，對(duì)此聯(lián)華超市沒(méi)有選擇與其硬碰硬，而是選擇在

16、發(fā)展好自己優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)時(shí)鮮產(chǎn)品的基礎(chǔ)上去開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)層。我們先設(shè)想，假設(shè)聯(lián)華超市沒(méi)有這么做，而是堅(jiān)持1998年前的專(zhuān)一化戰(zhàn)略，把所有資金用于超市業(yè)的并購(gòu)上，與外商爭(zhēng)奪天下的話，一方面我們?nèi)鄙傧冗M(jìn)的專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，另一方面我們?cè)僖?guī)模經(jīng)濟(jì)上遠(yuǎn)落后與這些外資企業(yè)，在市場(chǎng)調(diào)研，促銷(xiāo)手段上都落后于人家，要是外資超市火拼，要落得兩敗俱傷可能是最好的結(jié)果。然而，聯(lián)華超市選擇了立足自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)發(fā)展多元化產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，這么做就好比是田忌賽馬，你的強(qiáng)項(xiàng)我比不過(guò)你，那我就在你的弱項(xiàng)上戰(zhàn)勝你，這么做無(wú)疑是理智的。所以我認(rèn)為聯(lián)華超市在后一階段選擇的戰(zhàn)略是合理的。第四部分面對(duì)現(xiàn)狀，中國(guó)零售業(yè)該怎么辦？一、走規(guī)?；牡缆?。作為中

17、國(guó)最大的連鎖企業(yè)聯(lián)華超市年銷(xiāo)售額為140億人民幣，然而世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪有著2400多億的年銷(xiāo)售額，兩者相差甚遠(yuǎn)。比較國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)與國(guó)外的，我們不難發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)有個(gè)通病就是規(guī)模小。眾所周知，規(guī)模化是企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益的基本條件，一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，一件商品你拿一件需要10塊錢(qián)，然而你那100件、1000件甚至更多是價(jià)格就要遠(yuǎn)低于10元。然而這么做的前提就是企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。規(guī)?；l(fā)展的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在進(jìn)貨成本上，當(dāng)你企業(yè)規(guī)模小的時(shí)候，你商店所進(jìn)的貨物的種類(lèi)也是有限的，這就在另一個(gè)程度上限制了你的發(fā)展。由此可見(jiàn)規(guī)?；瘜?duì)于超市行業(yè)的重要性。二、先進(jìn)的管理手段。上面我們提到企業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，然而規(guī)?；?jīng)營(yíng)是需要先進(jìn)的管理團(tuán)隊(duì)做支持的。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，一旦出事就會(huì)造成企業(yè)的“多米諾骨牌”效應(yīng)！在對(duì)聯(lián)華超市高層的訪談中他們提到，聯(lián)華的增長(zhǎng)相當(dāng)迅速，而管理能力的發(fā)展速度卻未能與之相適應(yīng)。為此，聯(lián)華每年招收50-60名頂尖的大學(xué)畢業(yè)生進(jìn)入公司管理層，并為店員提供內(nèi)部培訓(xùn)課程。然而這樣就能與歷史更久、資金雄厚的競(jìng)爭(zhēng)者所具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)相匹敵嗎？答案是否定的。我們不妨看一下沃爾瑪在這方面是怎么做的。沃爾瑪投資7億美金購(gòu)入先進(jìn)的衛(wèi)星通訊系統(tǒng)，控制著各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的貨物進(jìn)貨出貨情況，及時(shí)進(jìn)行匯總分析當(dāng)前的市場(chǎng)需求。對(duì)于這些我們國(guó)內(nèi)的大部分商家只能望塵莫及。三、人性化營(yíng)銷(xiāo)，留住顧客的