會(huì)展項(xiàng)目策劃可行性報(bào)告

1、目錄1背景分析2.1.1我國(guó)茶文化歷史背景 2.1.2現(xiàn)代茶文化發(fā)展 2.2調(diào)查數(shù)據(jù)分析 2.2.1我國(guó)茶葉消費(fèi)數(shù)據(jù) 2.2.2全球茶葉消費(fèi)數(shù)據(jù)3.3. 我國(guó)茶消費(fèi)現(xiàn)狀4.4. 會(huì)展項(xiàng)目的可行性分析4.4.1市場(chǎng)分析.4.4.2項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析 5.4.3希9定的執(zhí)行方案分析 5.4.4會(huì)展財(cái)務(wù)分析 6.4.5風(fēng)險(xiǎn)分析.6.5調(diào)查問(wèn)卷和訪談提綱6.5.1調(diào)查問(wèn)卷.6.5.2訪談提綱.9.1背景分析1.1我國(guó)茶文化歷史背景談及中國(guó)的茶文化，可謂歷史悠久。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶 樹(shù)、利用茶葉和栽培茶樹(shù)的國(guó)家。自古以來(lái)，茶文化就被文化大家所追崇，詩(shī)作 大家白居易在他的唐才子傳說(shuō)自己是“茶鐺

2、酒杓不相離”，白居易更是喜歡 邊品茶邊吟詩(shī)：“閑吟工部新來(lái)句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶”；“起嘗一碗茗，行讀一行書(shū)”；“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”；“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”等詩(shī)句。與 白居易同時(shí)代或者后期時(shí)代的文人雅士對(duì)于茶文化的評(píng)價(jià)甚高。我國(guó)的千年茶文 化歷史使的我們對(duì)于茶具有頗深的研究。僅僅是茶的分類(lèi)就高達(dá)百千種。對(duì)于茶 的應(yīng)用以及所具有的各種功效更是熟知。1.2現(xiàn)代茶文化發(fā)展隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，世界范圍內(nèi)的各種文化相互碰撞融合， 使得我國(guó)的具 有歷史傳統(tǒng)的茶文化受大波及。現(xiàn)在，走在繁華的街面上看見(jiàn)的、聽(tīng)到的更多的 是咖啡、奶茶，仿佛茶飲品已經(jīng)成為了一種俗不可耐的東西。 在我們盲目的接受 西方的文化

3、時(shí)，西方上層社會(huì)正在研究我國(guó)具有悠久歷史、 具有深刻內(nèi)涵的傳統(tǒng)。 鑒于此種狀況，我國(guó)政府正在積極的倡導(dǎo)發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化， 而具有深厚底 蘊(yùn)的茶文化更是重中之重。2調(diào)查數(shù)據(jù)分析隨著社會(huì)生活水平的提高，雖然我國(guó)的茶葉消費(fèi)數(shù)量也呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì), 但是相對(duì)于全球茶葉消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)而言，我國(guó)落后于國(guó)際水平。2.1我國(guó)茶葉消費(fèi)數(shù)據(jù)2WJOiLD抽 11圖120KK-2015年我國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)量變化情況（單位：萬(wàn)噸）圖220KK-20KK年國(guó)內(nèi)茶葉銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額（單位：萬(wàn)噸、億元）通過(guò)以上的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶葉消費(fèi)數(shù)量是明確的呈現(xiàn)出上漲的趨勢(shì)，但是整體的收益水平卻表現(xiàn)的差強(qiáng)人意。 極大的表現(xiàn)出我國(guó)茶消費(fèi)不足

4、，以及茶文化 并沒(méi)有發(fā)揮出它所具有的文化價(jià)值。2.2全球茶葉消費(fèi)數(shù)據(jù) nmM二彗IVJtllufnl二f.lHMilunla亍霍圖3全球最大茶葉消費(fèi)國(guó)年均茶葉消費(fèi)量（單位：磅/人）通過(guò)上表的數(shù)據(jù)展示發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶消費(fèi)在世界范圍內(nèi)依然處在領(lǐng)先地位，但是與我國(guó)巨大的茶產(chǎn)量以及濃厚的茶文化不匹配。3.我國(guó)茶消費(fèi)現(xiàn)狀根據(jù)全球茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：中國(guó)和印度既是世界茶葉生產(chǎn)大國(guó)，又是世界上主要的茶葉消費(fèi)國(guó)，大部分茶葉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)。2015年中國(guó)茶葉消費(fèi)總量為182.2萬(wàn)噸，居世界第一位，占世界茶葉消費(fèi)總量的36.85%。其次是印度，其茶葉消費(fèi)量為94.7萬(wàn)噸，中國(guó)和印度的消費(fèi)量合占世界總消費(fèi)量的56%其

5、他茶葉主產(chǎn)國(guó)肯尼亞和斯里蘭卡的茶葉大部分供出口，本國(guó)茶葉消費(fèi)非常低， 2015年分別為3.3萬(wàn)噸和2.8萬(wàn)噸。其他茶葉消費(fèi)國(guó)中，孟加拉、伊朗、摩洛 哥、阿富汗、中國(guó)臺(tái)灣、伊拉克、波蘭的茶葉消費(fèi)量分別為7.4、6.3、5.8、5.3、 4.0、3.6、3.4萬(wàn)噸。人均消費(fèi)情況來(lái)看，全球茶葉生產(chǎn)大國(guó)中國(guó)、印度、肯尼 亞的人均消費(fèi)量都很低，20KK-20KK年人均消費(fèi)茶葉分別為1.14公斤、0.74公 斤和0.65公斤，印度尼西亞則更低，僅為 0.34公斤。準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)和圖表向我們展示了就目前我國(guó)的茶葉行業(yè)的國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀不 容了樂(lè)觀。如果想要弘揚(yáng)我國(guó)的茶文化事業(yè)首先就要讓國(guó)民逐漸的了解到茶所具有的優(yōu)勢(shì)

6、所在，逐步的提高茶葉的消費(fèi)需求，為我國(guó)的文化事業(yè)的發(fā)揚(yáng)做出一些4會(huì)展項(xiàng)目的可行性分析4.1市場(chǎng)分析4.1.1經(jīng)濟(jì)角度分析茶葉會(huì)展項(xiàng)目對(duì)于茶企業(yè)提升自身知名度一個(gè)很重要的機(jī)會(huì)，將會(huì)吸引眾多的國(guó)內(nèi)茶企業(yè)參展，這將會(huì)產(chǎn)生十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)會(huì)展活動(dòng)的舉辦將會(huì) 吸引大批的游客以及行業(yè)專家的到訪，帶動(dòng)臨時(shí)的消費(fèi)，短期內(nèi)帶來(lái)的商流、人 流、資金流等可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。而且，會(huì)展的成功舉辦將會(huì)大大的提升舉辦城 市的知名度，為其帶來(lái)潛在的巨大價(jià)值。4.1.2社會(huì)影響因素分析隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們對(duì)于生活質(zhì)量的追求越來(lái)越高，在注重物質(zhì)生活 的同時(shí)對(duì)于文化生活的要求也逐漸提高；與此同時(shí)，我國(guó)正處在大力提升我國(guó)

7、軟實(shí)力階段。這兩個(gè)方面的影響因素對(duì)于開(kāi)展以茶文化為主題的會(huì)展活動(dòng)具有十分 積極的作用。4.2項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析4.2.1項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)分析A. 以茶文化為主題的茶會(huì)展項(xiàng)目依據(jù)自身所具有的文化底蘊(yùn)具有吸引多方 面參觀者的優(yōu)勢(shì)既可以是文化研究者、歷史專家等，也可以是茶葉經(jīng)銷(xiāo)商、茶葉 研究開(kāi)發(fā)人員等。B. 茶會(huì)展并不僅僅局限于茶葉的會(huì)展，而是涉及到茶文化的所有商品都可以進(jìn)入會(huì)場(chǎng)， 全面系統(tǒng)的向來(lái)訪者介紹中國(guó)的茶文化。C. 依托國(guó)家政府部門(mén)的大力支持，更好的開(kāi)展整個(gè)項(xiàng)目。4.2.2項(xiàng)目劣勢(shì)分析A. 由于會(huì)展的全面性、系統(tǒng)性將會(huì)導(dǎo)致在商家的審查等工作方面具有很大的壓力，造 成整體會(huì)展項(xiàng)目商家的水平層次不齊。B.

8、為提高整體的會(huì)展效果造成成本的大增，將會(huì)對(duì)于不同層次的參展商造成經(jīng)濟(jì)壓力。4.3制定的執(zhí)行方案分析4.3.1會(huì)展時(shí)間會(huì)展時(shí)間選擇了下半年的 12月份左右。這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的選擇對(duì)于茶葉來(lái)講并沒(méi)有優(yōu)勢(shì)所在，但是考慮到12月份這個(gè)節(jié)點(diǎn)的特殊意義在于春節(jié)，春節(jié)是我國(guó)悠久文化的集中體現(xiàn)，同時(shí)考慮到其他會(huì)展內(nèi)容影響因素，才最終確定這個(gè)時(shí)間。4.3.2會(huì)展地點(diǎn)會(huì)展地點(diǎn)選擇了福建武夷山，這是因?yàn)槲湟纳讲杩芍^我國(guó)的茶中精品，并且武夷山產(chǎn)茶的歷史悠久，更加符合我們傳承歷史文化的觀念。使得訪客在品茗的同時(shí)可以欣賞到自然的大好風(fēng)光，營(yíng)造出一種耐人尋味的意境。4.3.3會(huì)展定位會(huì)展的定位主要分為兩個(gè)方面：其一，促進(jìn)茶商品

9、的銷(xiāo)售；其二，宣揚(yáng)我國(guó)的茶文化。本次的會(huì)展并不同于以往單純的茶葉展銷(xiāo)會(huì)，這次的會(huì)展集中了涉及茶的所有商品，以整體效果推銷(xiāo)我國(guó)的茶文化。4.3.4會(huì)展執(zhí)行此次承辦的會(huì)展活動(dòng)是由國(guó)家文化局牽頭發(fā)起，經(jīng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)會(huì)展組織方和中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)共同主辦。整個(gè)項(xiàng)目的執(zhí)行力度不容置疑。4.3.5會(huì)展的宣傳會(huì)展項(xiàng)目的整體宣傳有主辦方承擔(dān)。利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等各項(xiàng)媒體共同宣傳，并利用到行業(yè)協(xié)會(huì)的影響力度進(jìn)行宣傳。4.3.6會(huì)展的展銷(xiāo)商此次會(huì)展我們將邀請(qǐng)八馬茶業(yè)、正堂茶業(yè)等國(guó)內(nèi)著名的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)商，同時(shí)還將邀請(qǐng)漢唐、天福等著名的茶具生產(chǎn)商等。整個(gè)會(huì)展商家都是各行業(yè)精英企業(yè)，匯聚我國(guó)最高端的茶產(chǎn)品。4.4會(huì)展財(cái)務(wù)分析展銷(xiāo)位

10、根據(jù)不同的規(guī)格模式制定了不同的價(jià)格，其基本的展位在1萬(wàn)2到2萬(wàn)之間4.4.1會(huì)展收入會(huì)展項(xiàng)目的收入主要是為展銷(xiāo)商提供展位收取的費(fèi)用，大約能夠達(dá)到6千萬(wàn)左右4.4.2會(huì)展支出會(huì)展項(xiàng)目支出主要為廣告費(fèi)用300萬(wàn)，場(chǎng)地費(fèi)用100萬(wàn)，禮品50萬(wàn)，其他支出150萬(wàn),共計(jì)600萬(wàn)4.5風(fēng)險(xiǎn)分析 4.5.1財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)首先，整個(gè)活動(dòng)的前期費(fèi)用都是有公司墊支， 給公司造成一定的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)； 其次，各項(xiàng) 費(fèi)用的預(yù)測(cè)不足造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)；再其次，展銷(xiāo)商付款出現(xiàn)一定的縮水造成風(fēng)險(xiǎn)；最后，未考慮到其他細(xì)節(jié)造成風(fēng)險(xiǎn)。4.5.2會(huì)展運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)鑒于會(huì)展活動(dòng)選擇在武夷山舉行， 起天氣氣象的不確定性產(chǎn)生一定的營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)，如果天氣出現(xiàn)異常，

11、將會(huì)直接影響到整個(gè)游客的訪問(wèn)；其次，展銷(xiāo)商不遵循制定的展銷(xiāo)制度，使得主辦方的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)出現(xiàn)問(wèn)題，造成一定的損失；最后，展銷(xiāo)商的解約也會(huì)造成營(yíng)運(yùn)的風(fēng)險(xiǎn)。5調(diào)查問(wèn)卷和訪談提綱5.1調(diào)查問(wèn)卷尊敬的先生/女士：您好！萬(wàn)分感謝您百忙中協(xié)助我們完成這份問(wèn)卷的調(diào)查，本次問(wèn)卷調(diào)查旨在了解您對(duì)于該展會(huì)的相關(guān)個(gè)人看法。對(duì)于問(wèn)卷信息，我們將嚴(yán)格保密，僅做會(huì)展專業(yè)研究之用，請(qǐng)您放心填答。在此，我們對(duì)于您給予這一調(diào)查工作的支持與幫助再次表示誠(chéng)摯的感謝！您是來(lái)自 公司的 先生/女士一、參展基本信息1、您是否參加過(guò)其他同類(lèi)型的茶葉展覽會(huì)：A是B否2、您是第幾次參加本展會(huì)的：A首次B第二次C第三次D第四次E第五次3、您是通過(guò)什

12、么渠道了解到本展會(huì)的相關(guān)信息：A專業(yè)網(wǎng)站、媒體B戶外廣告C行業(yè)協(xié)會(huì)D主辦方邀請(qǐng)E其他展覽會(huì)上知悉 F同行推薦G政府部門(mén)組織4、您的主要參展目的是（可多選）：A增加產(chǎn)品知名度B新產(chǎn)品發(fā)布C開(kāi)拓市場(chǎng)D招商F銷(xiāo)售G行業(yè)交流H市場(chǎng)探測(cè)您主要的參展依據(jù)是（可多選）：A主辦方B展位價(jià)格C規(guī)模檔次D展會(huì)服務(wù)E觀眾素質(zhì)F展會(huì)影響力G其他（自填） 6、您對(duì)展會(huì)的哪些方面表示滿意（可多選）：A規(guī)模B費(fèi)用C服務(wù)D觀眾E宣傳F設(shè)施G其他（自填）您的參展目的實(shí)現(xiàn)情況：A完全達(dá)到B基本達(dá)到C沒(méi)有達(dá)到D完全沒(méi)達(dá)到8、您認(rèn)為該展會(huì)能否反映出茶葉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)：A能B基本能C不能D不清楚9、您有意參加下一屆展會(huì)嗎：A是B否10

13、、您對(duì)于本展會(huì)的建議和看法二、相關(guān)態(tài)度評(píng)價(jià)依次是非常滿意、滿意、一般、不滿意、很不滿意五個(gè)維度，請(qǐng)您悉 知非常滿意滿意一般不滿意很不滿意1、您對(duì)主辦方的工作開(kāi)展2、您對(duì)于場(chǎng)館的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)3、您對(duì)于展館的設(shè)施環(huán)境非常滿意滿意一般不滿意很不滿意4、您對(duì)于參展觀眾的素質(zhì)5、您對(duì)于參展商的素質(zhì)6、您對(duì)于本展會(huì)的規(guī)模檔次7、您對(duì)展會(huì)宣傳相符度8、您對(duì)參展預(yù)期效果實(shí)現(xiàn)情況9、您對(duì)本次展會(huì)的綜合評(píng)價(jià)10、您認(rèn)為本次展會(huì)還有什么滿意或不滿意的方面呢？三、被調(diào)查者基本信息1、您的性別是：A男B女2、您的年齡是：A25周歲以下 B25-35周歲C35-50周歲D50周歲以上3、您的學(xué)歷是：A高中及以下B本科/大專C

14、碩士及以上4、您的職務(wù)是：A職員B中層管理者C高層管理者D經(jīng)銷(xiāo)/代理商G其他（自填）最后，感謝您對(duì)我們工作的支持，誠(chéng)摯祝愿您工作順利！5.2訪談提綱一 茶的歷史1人類(lèi)最早利用茶是在什么時(shí)候？2是偶然發(fā)現(xiàn)茶可以喝的嗎？3中國(guó)的茶有哪些品種？4在中國(guó)茶葉的種植范圍在哪里？5茶在中國(guó)歷次封建王朝扮演者什么作用？茶馬古道是什么時(shí)期開(kāi)始的？6茶葉是怎么傳入西方的？現(xiàn)在哪些國(guó)家的人喜歡喝茶？他們是怎么接受來(lái)自“東方 的飲料”的？二茶的篩選1茶葉一般是怎么制作出來(lái)的？分為哪幾步？哪一道工序?qū)Σ枞~的制作過(guò)程至關(guān)重 要？過(guò)去是用什么來(lái)制作茶葉？采用現(xiàn)代方法制備的茶葉會(huì)影響口感嗎？2如何在市場(chǎng)上篩選茶葉？茶葉的哪一部分是最好的？為什么？3茶葉在保存過(guò)程中需要注意哪些問(wèn)題呢？4最近看到新聞?wù)f有些不良商家用陳茶冒充新茶賣(mài)，你覺(jué)得陳茶可以喝嗎？茶葉有保 質(zhì)期嗎？怎樣甄別新茶和陳茶呢？5現(xiàn)在有很多玫瑰茶，茉莉茶，菊花茶，那這些用花卉制作的算不算茶呢？三茶的營(yíng)養(yǎng)1不同的茶有不同的營(yíng)養(yǎng)元素，那么都包含些什么營(yíng)養(yǎng)元素呢？2.哪些茶的營(yíng)養(yǎng)元素比較高？3茶在熱水中會(huì)不會(huì)流失掉一部分營(yíng)養(yǎng)？4茶本身的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該怎么利用？5現(xiàn)在