高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

1、精品文檔高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)與反思教學(xué)基本信息題目降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶酶的作用學(xué)科生物年級(jí)高 2人教版高中生物必修1 第 5 章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第 1 節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第 1 課時(shí)酶教材內(nèi)容的作用）個(gè)人信息姓名單位設(shè)計(jì)者顏朝陽(yáng)吉安縣第二中學(xué)1. 教材分析地位和作用“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”第 1 課時(shí)酶的作用，主要探討酶在細(xì)胞代謝中的作用。該內(nèi)容以第4 章第 3 節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式中的主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本節(jié)利于“細(xì)胞代謝的學(xué)習(xí)”，利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分離等知識(shí)的學(xué)習(xí)。2. 學(xué)情分析學(xué)生化學(xué)課已經(jīng)學(xué)習(xí)過無(wú)機(jī)催化劑

2、，所以相對(duì)來(lái)說學(xué)習(xí)酶的作用不會(huì)很難入題。但也要著重點(diǎn)出兩者的不同3. 教學(xué)目標(biāo) ( 含重、難點(diǎn) )（ 1）知識(shí)目標(biāo)：說明酶在代謝中的作用( ) 。（ 2）技能目標(biāo)：進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探索，按所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和步驟，正確完成相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)( ) 。（ 3）情感目標(biāo)：評(píng)價(jià)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，參與交流，聽取別人的正確意見，維護(hù)或修改自己的方案和意見。教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用。解決方法 利用學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)基礎(chǔ)切入，引入酶的學(xué)習(xí)。通過實(shí)驗(yàn)、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動(dòng)有關(guān)，活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下完成

3、的。在人體內(nèi)，大約每分鐘要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)反應(yīng)，這么多的化學(xué)反應(yīng)之所以能在常溫、常壓下進(jìn)行，完全是因?yàn)槊傅淖饔?，酶是一種什么樣的物質(zhì)？在化學(xué)反應(yīng)中是怎樣起作用的？顯然應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點(diǎn)。隨意編輯精品文檔教學(xué)難點(diǎn)：酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。控制變量的科學(xué)方法。解決方法 利用教材上形象，直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。通過比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法?；罨苓@個(gè)名詞在高中生物教材體系中是第一次出現(xiàn)，無(wú)論是學(xué)生還是教師對(duì)這個(gè)名詞都很陌生?；瘜W(xué)反應(yīng)之所以能進(jìn)行，就是達(dá)到反應(yīng)所需的活化能。在酶的作用下，原來(lái)不能進(jìn)行反應(yīng)的物

4、質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)，是增加了反應(yīng)物的自由能，還是降低了反應(yīng)所需的活化能？通過實(shí)驗(yàn)和類比，必需要讓學(xué)生理解。在過去幾年的高考中，雖然出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，但在教材中沒有關(guān)于控制變量的內(nèi)容，在本節(jié)教材介紹了控制變量的系列名詞，但對(duì)剛剛接觸高中生物實(shí)驗(yàn)的學(xué)生而言，不能說不是一個(gè)難點(diǎn)4. 教學(xué)過程通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。八、教學(xué)過程：教學(xué)步驟教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖復(fù)習(xí)：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸中的主動(dòng)運(yùn)輸需閱讀、識(shí)圖引導(dǎo)學(xué)生閱讀、 識(shí)圖。注意把握要的條件？對(duì)加點(diǎn)詞的理解和解釋。思考討論。

5、理解細(xì)胞是一個(gè)生（細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸需要能量。 細(xì)胞內(nèi) 命系統(tǒng)，內(nèi)部有分工合作的各種結(jié)“生命活動(dòng)的有序性”是一個(gè)有機(jī)物的合成需要能量。 肌細(xì)胞的收縮需要構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)是有序的，而這些結(jié)構(gòu)深?yuàn)W的道理，在這里不必做詳盡的解能量細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，只的成分需要不斷地更新，這就需要不釋，否則將限入泥潭。只需簡(jiǎn)要說明有不斷輸入能量， 才能維持生命活動(dòng)的有序斷地從外界輸入能量，否則，細(xì)胞內(nèi)即可。性）。部分工合作的有序結(jié)構(gòu)將被破壞，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。目的是利用學(xué)生已有的知識(shí)去（太陽(yáng)能是幾乎所有生命系統(tǒng)中能解答“問題探討”。以此激發(fā)學(xué)生強(qiáng)量的最終源頭。 外界能量輸入細(xì)胞， 并為細(xì)回憶初中知識(shí)，烈的求知欲。胞

6、所利用，都要經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)）。閱讀問題，探討內(nèi)容，進(jìn)行相思維熱身。引導(dǎo)學(xué)生分析說明。（一）“幾乎”一詞留有余地，不絕對(duì)，應(yīng)關(guān)的討論引起學(xué)生的注意。通過學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)（化學(xué)知引入思考教師提出的問題。識(shí)）引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建新的知識(shí)。問題 1：鳥類的消化系統(tǒng)的組成？消化分為幾類及其主要場(chǎng)所在哪里？學(xué)生回答，學(xué)生評(píng)價(jià)。讓學(xué)生通過實(shí)例進(jìn)行“細(xì)胞代謝”概念建構(gòu)問題探討 ppt 展示意大利科學(xué)家斯討論、歸納、總結(jié)帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)。提出問題：?jiǎn)栴} 2：這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？問題 3：是什么物質(zhì)使肉塊消失了？問題 4：與外界的化學(xué)反應(yīng)相比，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有什么特點(diǎn)？（條件溫隨意編輯精品文檔和、效率高）；問題

7、5: 在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)中， 我們?yōu)榱俗屢恍┗瘜W(xué)反應(yīng)更容易地進(jìn)行，會(huì)使用催化劑，那無(wú)機(jī)物催化劑和生物體內(nèi)的催化劑在反應(yīng)條件上，效率上有什么區(qū)別呢？在化學(xué)課上，我們知道，有些化學(xué)反應(yīng)容易進(jìn)行，有些化學(xué)反應(yīng)需要添加某種物質(zhì)之后并且可能需要在特定的環(huán)境中才能進(jìn)行。這種能夠促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的物質(zhì)，叫催化劑。細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起同學(xué)們?cè)诨瘜W(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無(wú)機(jī)化學(xué)的手段是無(wú)法進(jìn)行的，而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？（教師注意引導(dǎo)分析，答對(duì)的要肯定、鼓勵(lì)、贊揚(yáng)；答錯(cuò)的也要保護(hù)學(xué)生的積極性。）對(duì)于生物體來(lái)說要進(jìn)行的生理活動(dòng)非常之多，構(gòu)成生物體的每一個(gè)細(xì)胞物質(zhì)

8、需要不斷的合成和分解， 不斷地處于自我更新的狀態(tài)，這種自我更新完全依賴于細(xì)胞內(nèi)的發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)， 每一個(gè)化學(xué)反應(yīng)都伴隨能量變化。細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個(gè)常溫常壓下的狀態(tài)，在這種環(huán)境下化學(xué)反應(yīng)卻能高效有序（二）地發(fā)生，即細(xì)胞代謝。 而細(xì)胞代謝應(yīng)該有適合的生物催化劑酶。引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生疑細(xì)胞代謝問：酶在細(xì)胞代謝中起了什么作用？究竟是怎樣起作用的呢？5 板書設(shè)計(jì)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶酶的作用一， 酶的作用：生物催化作用。二， 作用的本質(zhì)：降低了化學(xué)反應(yīng)活化能。隨意編輯精品文檔1，活化能的概念：2，與無(wú)機(jī)催化劑的比較6 教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)（含師生對(duì)話設(shè)計(jì)）從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式主動(dòng)運(yùn)輸需要能量入手，引：出第5 章細(xì)胞

9、的能量供應(yīng)和利用。再?gòu)慕滩奶峁┑膯栴}探討斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用進(jìn)入學(xué)習(xí)情境， 是有趣的， 并能和學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)對(duì)消化酶的了解結(jié)合起來(lái)。 利用學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)基礎(chǔ)切入， 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。既然學(xué)生們知道無(wú)機(jī)催化劑的作用，就讓學(xué)生通過比較實(shí)驗(yàn)來(lái)認(rèn)識(shí)酶的催化作用以及與無(wú)機(jī)催化劑的差別。教師在安排學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，落實(shí)好本節(jié)課的目標(biāo)。本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，建議教師利用直觀的手段（繪圖或電子幻燈等）將實(shí)驗(yàn)的裝置特別是實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的裝置分別向?qū)W生展示，以增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和討論的效率，或者采取分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)討論（此法效果很好）。在學(xué)生獲得感性知識(shí)的基礎(chǔ)上要求學(xué)生體會(huì)什么是自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量以及什么是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，再通過對(duì)實(shí)驗(yàn)中自變量改變訓(xùn)練學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中如何控制變量。顯然，這種編排有助于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)確認(rèn)和控制變量，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。學(xué)生通過親身感知酶的作用，順理成章引入酶在化學(xué)反