經(jīng)濟型酒店在中國打造多贏局面

1、經(jīng)濟型酒店在中國打造多贏局面對出外旅行者來說，星級酒店的開支讓人心疼，而小旅館的衛(wèi)生和服 務(wù)又難如人意，人們迫切需要清潔、廉價并能提供基本服務(wù)的酒店， 于是，經(jīng)濟型連鎖酒店便應(yīng)運而生，它與一般小旅館的區(qū)別主要在 于，以連鎖形式吸引更多顧客，按照品牌理念提供統(tǒng)一標準化服務(wù), 設(shè)施配備以滿足客人的基本生活需要為原則，突出房間的實用功能， 以足夠大的客流量保證薄利多銷，進而取得客人與商家的雙贏局面。目前，市場上對 規(guī)范的、符合國際水準的連鎖經(jīng)濟型酒店需 求很大，而“如家快捷”、“錦江之星”等中國著名經(jīng)濟型酒店連鎖 集團管理的酒店數(shù)量僅僅是鳳毛麟角，根本無法填補巨大的市場空 間。法國雅高(Accor)

2、酒店集團的“宜必思(Ibis ) ”酒店品牌、 美國圣達特(Cendant )集團的“速8 ( Su8 ) ”品牌以及英國 洲際(InterContinental )酒店集團的快捷假日(Holiday Inn Express ) ”品牌等國際著名經(jīng)濟型酒店連鎖集團看準了優(yōu)秀經(jīng)濟型 酒店在中國的發(fā)展空間，正加緊進入中國市場。供不應(yīng)求的市場和國內(nèi)外各著名品牌爭相搶攤的局面，必將引 發(fā)一輪經(jīng)濟型酒店的投資熱潮。那么國內(nèi)酒店投資人如何快速、有 效地搶占經(jīng)濟型酒店市場，分得最大最好的一塊“蛋糕”？本篇從全面分析國際品牌經(jīng)濟型酒店的角度為國內(nèi)酒店投資者提供詳實的資料，幫助國內(nèi)酒店業(yè)主盡快掌握國際品牌經(jīng)濟型

3、酒店的相關(guān)知識，以利于國內(nèi)經(jīng)濟型酒店更加合理、有序、健康地發(fā) 展。品牌經(jīng)濟型酒店及其在中國的發(fā)展空間何謂品牌經(jīng)濟型酒店？品牌型經(jīng)濟型酒店是指那些環(huán)境安全、 清潔、標準一致、提供有限服務(wù)、價格實惠，并具備一定設(shè)施、氛圍 友好酒店。就投資和收益而言，它們比那些高檔酒店投資小，見效快。經(jīng)濟型酒店分類：城市商務(wù)經(jīng)濟型酒店。一般布點在大中城市的繁華路段、商業(yè) 娛樂中心或交通樞紐。這是國內(nèi)目前經(jīng)濟型酒店發(fā)展的主流。國內(nèi)如 “錦江之星”就是此類酒店。汽車旅館。一般布點在大中城市邊緣和旅游景點的入口處、交 通主干道兩邊、汽車站、飛機場、碼頭等交通樞紐附近，主要特點是 有一個較大規(guī)模的停車場。主要消費群體為長途

4、貨運或客運司機及其 需要中轉(zhuǎn)的乘客、自駕車旅游的家庭或中小型企業(yè)公務(wù)旅游者、消費 水平較低的普通旅游者、消費水平不高的旅游團隊。目前，國際上經(jīng)濟型酒店的客房數(shù)、營業(yè)收入和利潤自上世紀80 年代一直高于高檔酒店。而中國品牌經(jīng)濟型酒店才剛剛起步。以北京 為例，據(jù)2004年北京酒店業(yè)發(fā)展國際論壇新聞發(fā)布會報道，2008年 前北京市預(yù)計將有300家經(jīng)濟型旅館納入國際、國內(nèi)著名品牌公司管 理。今后，北京將通過品牌特許經(jīng)營、投資、融資、參股等方式，吸 引“如家快捷”、“錦江之星”等中國著名經(jīng)濟型酒店品牌來京“安 家落戶”，美國圣達特集團麾下的著名經(jīng)濟型酒店品牌“速八”已在 論壇期間與北京的幾家經(jīng)濟型旅館簽

5、約。據(jù)查，包括社會 旅館在內(nèi)，目前北京的經(jīng)濟型酒店共有3000多家，但已經(jīng)納入“青年旅館”、“如家快捷”和“錦江之星”等品牌X 管理的只有30多家，僅占總數(shù)的1%。這與國外旅游發(fā)達4 城市的20%到30%的標準還有很大距離。按國際標準一個 城市的酒店建設(shè)是呈金字塔形，而北京的酒店發(fā)展是棗核形，頂尖酒 店和經(jīng)濟型品牌酒店都太少。今后，北京酒店業(yè)的發(fā)展重點將定位于 經(jīng)濟型酒店，要為不同消費階層的游人提供不同價位的酒店選擇。不僅是北京，越來越多的國內(nèi)外酒店集團和酒店投資人們也將目 光定位在全國范圍內(nèi)發(fā)展連鎖型經(jīng)濟型酒店的發(fā)展戰(zhàn)略上。2004年 5月25 H,洲際酒店集團領(lǐng)軍人物理查徳諾斯親臨北京，在

6、慶祝 進入中國20年的酒會上，一口氣與國內(nèi)9家業(yè)主簽下了酒店管理合 同，其中有兩份屬于經(jīng)濟型酒店品牌“快捷假日”，分別位于鄭州和 曲安的快捷假日酒店，將先后于今年卜半年和2006年廿門納客。同 樣意識到這一點的還有法國雅高集團創(chuàng)始人前總裁保羅杜布呂。他表示雅高集團已鎖定目標，計劃到2008年底，在中國擁有50家宜必 思酒店。而首家天津宜必思酒店的火曝行情，有望加速這一計劃的實 施進程。與眾多的豪華星級酒店市場比較起來，連鎖經(jīng)濟型酒店品牌數(shù)量 可謂是鳳毛麟角。既然經(jīng)濟型酒店在我國有如此廣闊的發(fā)展前景，對 于業(yè)主和投資人來講，發(fā)展它應(yīng)如何入手呢？具體的措施又應(yīng)是怎樣 的呢？要解決上述問題，我們首先

7、應(yīng)分析品牌經(jīng)濟型酒店特別是國際 著名品牌經(jīng)濟型酒店的共性。首先，品牌經(jīng)濟型酒店應(yīng)具備以下幾個 條件：1. 1安全與保安建筑是人類為自己構(gòu)筑的生活空間，酒店更是如此。經(jīng)濟型酒 店首先應(yīng)具備的條件是安全性。安全性包括的方面：酒店物業(yè)建造符 合公共法律規(guī)范，各種設(shè)施運轉(zhuǎn)正常，保衛(wèi)工作令客人滿意和放心， 房間內(nèi)部有明顯的安全通道指示圖和一定的安全設(shè)施，比如滅火器 等，換句話說，即客人入住酒店后放心、舒適。以疏散門的規(guī)范為 例，房間門距離外部出口或樓梯間的最大距離都會控制在一定范圍 內(nèi)，一般在15米（位于袋形走廊兩側(cè)或盡端的房間）左右，在此疏 散途中的門和樓梯間的門都是開向逃生疏散方向的，只要向外用力，

8、 就可以方便打開而不至于浪費時間。有一種疏散用的門，設(shè)計上更加 周到，它加上了一種特殊五金件，用身體的任何部位推、撞就可以輕 易打開，避免了慌忙之中找扶手的麻煩。另外，酒店還要為客人辦理人身責(zé)任險，解決酒店與客人的后顧 之憂，這一點在西方國家的酒店很普遍。1.2清潔保證從酒店外表到內(nèi)部始終保持一種干凈、整潔的環(huán)境，整潔的標準 以美國速八品牌為例：速八的房間每天有專人打掃，毛巾、床單也 每天一換，而且房間內(nèi)電視、電話、熱水器、熨衣板、咖啡壺一應(yīng)俱 全。1.3標準的一致性一致性是針對連鎖經(jīng)濟型酒店而言。舉例來講，一家特許經(jīng)營 品牌的經(jīng)濟型酒店應(yīng)具備統(tǒng)一的預(yù)定系統(tǒng)，統(tǒng)一的加盟申請系統(tǒng)，統(tǒng) 一的物業(yè)轉(zhuǎn)

9、化系統(tǒng)、統(tǒng)一的經(jīng)營服務(wù)系統(tǒng)和統(tǒng)一的促銷系統(tǒng)。對于不 同的地區(qū)或國家，越是人眾熟知的品牌，其品牌效應(yīng)越統(tǒng)一化，這種 一致性的趨勢也越明顯。而品牌涵蓋的內(nèi)容也應(yīng)遵循一致性原則，從 酒店的主要設(shè)施、設(shè)計、裝飾材料到員工服務(wù)水平諸方面也應(yīng)有統(tǒng)一 的規(guī)范和標準。經(jīng)濟型酒店標準的一致性具有階段性和地域性的特點，并存在相 對性。位于不同地理位置的同一品牌酒店其客房的設(shè)施標準要遵循當 地人民的生活習(xí)慣，客房設(shè)計也應(yīng)具有當?shù)氐奈幕厣?，而且伴隨著 人民生活水平的不斷提高，標準應(yīng)不斷改進和提高。舉例來講，同 樣都是速八酒店，美國的速八酒店不提供餐飲服務(wù)，而在中國就必 須要考慮到餐飲的問題，因為要考慮到中國人“民以

10、食為天”的飲食 習(xí)慣。所以，經(jīng)濟型酒店的統(tǒng)一性是個特定、動態(tài)、均衡的相對概念, 決不是簡單、絕對、不變的概念。1.4經(jīng)濟實惠相對于豪華型酒店，品牌經(jīng)濟型酒店的價格是經(jīng)濟實惠的，這個 價格受地域或地理位置的影響，并沒有一個特定標準，同一品牌的經(jīng) 濟型酒店在北京王府井的價格與在北京其他地方價格會有不同，同一 品牌在不同城市的酒店價格也有差異，和所在城市人民生活消費水平 有關(guān)。法國雅高集團的宜必斯酒店國際市場的平均價格為20 一 70 歐元，而中國的宜必斯酒店平均房價為188-198人民幣。據(jù)調(diào)查， 在中國，一間國際連鎖型經(jīng)濟型酒店品牌的標準客房平均價格在30 美金左右，而在美國這個價格約為50美金

11、。經(jīng)濟型酒店的客房價格還受物業(yè)所處位置的地皮價格的影響，舉 例來講，在北京，在越昂貴的商圈開辦一家經(jīng)濟型酒店，其平均客房 價格越高，和上述的平均價格相比較，高出近30% o而對于品牌型經(jīng)濟型酒店而言，價格并不是界定品牌質(zhì)量的唯一 標準。除價格因素外，一家高質(zhì)量的經(jīng)濟型酒店應(yīng)該還能為客人提供 安靜舒適的環(huán)境、物有所值或物超所值的服務(wù)。比如，近年來商務(wù)酒 店發(fā)展迅速，作為品牌型的經(jīng)濟型酒店就應(yīng)滾注重在客房內(nèi)提供基礎(chǔ)的互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施服務(wù)，在滿足客人對價格低廉的要求同時,兼?zhèn)渖虅?wù)需求，做到真正的實惠。1.5客源類別多樣化據(jù)查，入住經(jīng)濟型酒店的客人呈現(xiàn)多元化的趨勢，無論是商務(wù)客 人還是休閑客人都趨向于選擇經(jīng)

12、濟型酒店入住。宏觀上講，伴隨著中 國經(jīng)濟的發(fā)展，私營企業(yè)和中小型企業(yè)會不斷增加，相對于價格高昂 的豪華型酒店來講，這些企業(yè)的人員都傾向于選擇那些價格相對低 廉、條件舒適的酒店入住，即滿足他們基本的住店需求即可。而經(jīng) 濟型酒店的出現(xiàn)恰恰能夠滿足這部分客戶的需求；而對于大眾客人， 他們多為休閑度假游客，更會從經(jīng)濟角度出發(fā)，選擇物美價廉的產(chǎn)品 享用。調(diào)査還發(fā)現(xiàn)，中美兩國在經(jīng)濟型酒店入住客人的類別上有一定 差別：在美國，入住品牌型經(jīng)濟型酒店的商務(wù)客人與其他客人區(qū)別明 顯，而入住中國甜牌型經(jīng)濟型酒店的客人界定不明顯，多數(shù)商務(wù)客人 入住酒店除進行商務(wù)活動外，還進行休閑娛樂活動。對于國內(nèi)有意向 開辦連鎖型經(jīng)

13、濟型酒店的業(yè)主來講，應(yīng)該注意酒店的功能分配和相關(guān) 配套設(shè)施的建立。1.6散客居多由于當今網(wǎng)絡(luò)定房系統(tǒng)的迅速發(fā)展，給各地客人預(yù)定酒店客房提 供了極大的便利，因此，通過網(wǎng)絡(luò)定房的客人數(shù)量逐漸攀升。而且， 這些人在選擇入住酒店時，通常趨向于選擇那些自己熟悉的、乃至于 曾經(jīng)住過品牌酒店。就像去麥當勞用餐一樣，無論走到哪里，客人得 到的產(chǎn)品和服務(wù)都是一樣的，而不會有生疏感。在經(jīng)濟型酒店最發(fā)達的美國，汽車旅館作為經(jīng)濟型酒店的一個類 型占據(jù)了很大比例，這當然與美國人的生活方式有直接的聯(lián)系。入 住汽車旅館的客人大多是自駕車出行的散客。在美國城市邊緣地帶 和洲際公路旁，這些汽車旅館隨處可見，伴隨著這些旅館而在周

14、邊建 造的相關(guān)配套設(shè)施，比如便利店、加油站、快餐店等也都是具備一定 影響力的品牌店，這些設(shè)施同時為住店的散客和中途休息的旅人服 務(wù)。需要說明的是，同一品牌的汽車旅館和經(jīng)濟型酒店，在美國的標 準是一致的，而不是人們通常認為的汽車旅館的標準會更低。1. 7有限服務(wù)經(jīng)濟型酒店應(yīng)該以滿足客人入住酒店的基本需求為目的而提供 服務(wù)。大多數(shù)國際連鎖經(jīng)濟型酒店只為入住客人提供客房和早餐服務(wù) (B&B ),除此之外，基本不提供其他服務(wù)。雅高的宜必斯品牌酒 店雖然為客人提供24小時餐飲服務(wù)，但只是三明治或面條之類的便 餐。按照國際標準，一家150間客房的經(jīng)濟型酒店，通常只有30名 員工，就連酒店總經(jīng)理都要經(jīng)常親臨

15、第一線，直接與客人打交道。筆 者在美國曾經(jīng)入住過兒個不同品牌的經(jīng)濟型酒店，如WINGATE ,速 八，RED ROOF INN , COMFORT INN等，這些酒店的前臺通常只有 一位服務(wù)員，快捷地辦理完相關(guān)入住于續(xù)后，簡單禮貌地告訴房間的 方向，客人則自己拿著行李開門入住。這些酒店的客房面積通常只有1618平米左右，有獨立的衛(wèi)生間，客房內(nèi)一床、一桌、一椅，但每個 品牌都會有自己的特色，包扌舌色調(diào)等，給人以家的溫馨和舒適。值得 一提的是，客房的床通常質(zhì)量很好，軟硬適度，較舒適。當今許多連鎖型經(jīng)濟型酒店都形成了自身的標準，從客房面積到配 套設(shè)施標準每個品牌不盡相同，有的知名品牌，客房內(nèi)全部安裝

16、了互 聯(lián)網(wǎng)設(shè)施，并且酒店內(nèi)還設(shè)有簡單實用的商務(wù)角。2.經(jīng)濟型酒店贏利的“秘密”據(jù)新華網(wǎng)消息，在中國飯店業(yè)整體利潤水平低下、回收期漫長 的情況下，前幾年，我國旅游酒店業(yè)的發(fā)展主要集中于建高檔酒店， 即四五星級酒店。但近幾年的發(fā)展顯示，高檔酒店主要是滿足高端商 務(wù)需求，市場拓展空間較窄，國內(nèi)五星級以下的酒店大多處于虧損狀 態(tài)，尤其是三星級的中檔酒店，投入產(chǎn)出比低，客房空置率高。隨著 我國國內(nèi)旅游的大眾化發(fā)展，滿足普通住宿消費需求的經(jīng)濟型酒店贏 得了巨大發(fā)展空間，符合市場需求的現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營利潤高達 5 0%。其3-5年的投資回收期備受投資者尤其是廣大商業(yè)地產(chǎn) 商的青睞。從國際上看，目前，國際經(jīng)

17、濟型酒店的利潤收入早已超過豪華 型酒店。據(jù)查，在美國，90%的經(jīng)濟型酒店都贏利，筆者認為原因 主要有以下幾個方面：2. 1低廉的成本 樹倬、齊歯 眾所周知，經(jīng)濟型酒店最吸引業(yè)主的就是其投資成本低廉。而這個“低廉”總體上講有兩點：1、功能簡化。品牌經(jīng)濟型酒店把服務(wù)功能都集中在住宿上，把餐飲、購物、娛樂功 能大大壓縮、簡化、甚至不設(shè)。餐飲一般只提供早餐，這也就是經(jīng)濟 型酒店在國外又有B&B別稱的緣故，其功能就是床（Bed ）加早餐（B r e a k f a s t ）。2、成本節(jié)約。目前我國二星酒店 面臨的困境是建設(shè)投資不小，經(jīng)營管理費用卻相對較高，但房價都低, 餐飲也少有人問津，在這樣收入少而

18、開銷大的惡性循環(huán)下，更新改造 更成奢談。單只人工成本一項，低星級酒店就處于劣勢。而經(jīng)濟型酒 店的能源、水資源、人工、用品、設(shè)備等都高度節(jié)省。細分起來，主 要表現(xiàn)在以下幾個方面：2. 1. 1建造或租用物業(yè)的成本較低相較于豪華高星級酒店，經(jīng)濟型酒店通?？头繑?shù)量較少，大多 在1D0200間，而且對客房面積有一定限制，多為1518平 方米（含衛(wèi)生間）。同吋，經(jīng)濟型酒店內(nèi)部大多不要求設(shè)配套設(shè)施, 比如旅行社、航空公司或商場等，所以整體空間小，又能被有效地 利用。無論是購置的還是租用的經(jīng)濟型酒店的物業(yè)，從規(guī)模上講都 比豪華型酒店低廉的多。當然，經(jīng)濟型酒店的物業(yè)成本與物業(yè)選址有關(guān)，在地段繁華、地皮高昂的城

19、市中心地區(qū)，如果準備建造一家經(jīng)濟型酒店，必須考慮 到所在地域的地價；相反，如果在城市邊緣或高速路沿線建造經(jīng)濟型 酒店建筑成本會大大降低，對投資人來講更經(jīng)濟，帶來的潛利潤更大。就物業(yè)本身的投資而言，經(jīng)濟型酒店大致可分為兩類：自建和 長期租賃。自建意味著業(yè)主用自有資金或貸款自行購置土地和建造酒 店建筑，這是一種長線投資，在正常情況下可以在十年內(nèi)收回成本。 雅高的宜必斯品牌計劃未來5年內(nèi)在中國發(fā)展的50家酒店，其發(fā) 展方式就主要傾向于自建而不是改造。自建酒店的優(yōu)勢在于從酒店外 觀到室內(nèi)功能布局，按照該品牌的核心理念和統(tǒng)一標準進行建造和安 排，有利于體現(xiàn)品牌的原汁原味，維護品牌的統(tǒng)一形象。但另一方面,

20、 由于購置土地和進行建設(shè)的投資較大，這部分費用上升為最大成本， 再加上酒店建成后的運營成本，這對投資人的經(jīng)濟實力要求提高，并 且增加了酒店運營工作的壓力。當然，業(yè)主可以進行酒店資產(chǎn)交易， 可以更快地回收成本，甚至在短期內(nèi)賺取利潤。這是我們將來再闡述 的課題。長期租賃是許多業(yè)主愿意選擇的另一種投資方式，即業(yè)主在挑 選到滿意的、符合其標準的現(xiàn)有房屋后進行十年甚至更長時間的租 賃，并做相應(yīng)改造后開始經(jīng)營。采用這種方式意味著業(yè)主只需要較少 的投入，通常在35年后即可收回投資，而且規(guī)避了一定的風(fēng)險。 而另一方面，改造的酒店由于原先建筑結(jié)構(gòu)的限制，在功能布局等方 面，酒店方面會“遷就”原有酒店條件，從某種

21、程度上影響品牌理 念和服務(wù)水平的充分體現(xiàn)，影響客房出租率和客人滿意度，從而影響 酒店的利潤實現(xiàn)。2.1.2運營成本較低2. 1.2. 1能源成本低廉能源成本主要是指水、電、氣等成本。經(jīng)濟型酒店能源成本低 廉，是由其相對簡單的設(shè)施、設(shè)備和功能而決定的。由于酒店以客房 經(jīng)營為主，大堂和餐廳（有的無餐廳）的面積都非常有限，因此耗用 的能源相對較少。沒有娛樂、美容等配套設(shè)施，衛(wèi)生間一般也不設(shè)浴 盆，等等這些都使經(jīng)濟型酒店大大節(jié)省了能源開支，提高了利潤空間。2. 1.2.2人員成本傳統(tǒng)星級酒店的人員是按照崗位分配的，經(jīng)濟型酒店的人員則 是按照工作量進行分配，因此經(jīng)濟型酒店的比是更為“經(jīng)濟的” o具 體說

22、，以打掃一間客房為標準，對于豪華星級商務(wù)酒店來說，歐美酒 店的員工與客房比通常為1 :1甚至更低，而在亞太地區(qū)這個比例則為1.53 ：1 ；歐美經(jīng)濟型酒店的員工與客房比為0.20.3 ： 1，而亞太地區(qū)的經(jīng)濟型酒店的員工與客房比平均不到1人: 1間客房。這說明，在當今人力成本不斷提高的情況下，經(jīng)濟型酒店 又比豪華酒店多了 一個利潤空間。2. 1.3材料及用品成本較低對于大多數(shù)高檔酒店來說，從室內(nèi)裝潢到酒店硬件設(shè)施再到酒 店用品，都講究檔次和質(zhì)量，講究“貨真價實”。舉例來說，大到進 口石材、衛(wèi)生間潔具、高檔家具、床具等，小到地毯、墻紙、小五金 的選用上都很考究。而經(jīng)濟型酒店的裝飾風(fēng)格、材料和用品

23、選擇則是 本著“經(jīng)濟實用、簡捷舒適，能夠滿足客人的基本需求”的原則來進 行的。舉一個簡單例子，五星級酒店通常都配有一個提供周到、專業(yè)、 人性化服務(wù)的商務(wù)中心，這里向客人提供先進的辦公設(shè)備。而一家經(jīng) 濟型酒店，通常只有一個商務(wù)角，設(shè)備也只是簡單的傳真機和復(fù)印機, 也許還會有一臺可以上網(wǎng)的計算機。如果一家三星級酒店配置有五星 級酒店的設(shè)施和服務(wù)，那就不屬于經(jīng)濟型酒店了。然而就像豪華酒店 有其自身的地域特色一樣，不同地區(qū)的經(jīng)濟型酒店在設(shè)計風(fēng)格方面也 有其自身特點。再以美國速八品牌為例，它在杭州、大連、武漢、北 京都有特許經(jīng)營店，但由于到前兩個城市的客人主要是休閑散客，因 此上述兩地的速八酒店從設(shè)計風(fēng)

24、格上講更趨向于休閑化，而北京的速 八酒店客源除了有部分休閑游客外，大多是商務(wù)客人和海外客人，因 此客房設(shè)計要兼?zhèn)渖虅?wù)客人的需求，還要具備國際流行趨勢。同樣的 道理，美國的速八酒店和中國的速八酒店在設(shè)計風(fēng)格上也存在諸多差 異，這是由兩國人民生活水平和兩國不同的文化背景所致。2.2經(jīng)濟型酒店的高回報率經(jīng)濟型酒店與豪華酒店相比，最大的好處就是投資少、成本低、 見效快、回報率高。舉例來說，一家正在經(jīng)營中的三星級酒店，欲成 為一個特許經(jīng)營的國際品牌，它首先要具備符合這個品牌標準的基本 條件，如客房面積、酒店規(guī)模、交通狀況、停車位等等。但最重要的 卻是要滿足GOP和純利潤的目標要求，再以美國速八為例，只有

25、GOP 達到40% ,純利潤達到20%以上才可以滿足加盟特許經(jīng)營，這樣以 確保3-5年之內(nèi)收回全部投資。2. 3經(jīng)營管理方式酒店經(jīng)營管理方式通常有以下幾種：第一種是全權(quán)委托管理方 式。第二種是由酒店業(yè)主自行管理，但是使用國際酒店特許經(jīng)營集團 進行特許經(jīng)營。第三種是由業(yè)主行經(jīng)營，使用或者聘請一個國際市場 銷售聯(lián)盟協(xié)助酒店業(yè)主進行酒店的經(jīng)營管理活動。第四種方式就是業(yè) 主完全自行安排他們的經(jīng)營管理。而經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營方式通常采用 的是第二種特許經(jīng)營方式。特許經(jīng)營的方式已有六十多年歷史，它在北美和歐洲酒店經(jīng)營 管理活動中占有相當?shù)谋壤?。在中國，酒店特許經(jīng)營方式相對來說起 步較晚，所占的比例、數(shù)量不是很多。伴隨著中國酒店管理水平的不 斷提高和中國酒店職業(yè)經(jīng)理人的迅速成長，中國酒店業(yè)、特別是經(jīng)濟 型酒店在特許經(jīng)營的方式上應(yīng)有很好的前景。特許經(jīng)營的管理方式通常來講成本相對低廉，業(yè)主在享受品牌 的效益的同時還保留了相當?shù)淖灾鳈?quán)。作為特許經(jīng)營的國