2021年餐館消防安全管理制度

1、if it werent for a long life and long obsession, who would know that these wasted years but it was a shocking dream!勤學(xué)樂觀天天向上（word文檔/a4打印/可編輯/頁(yè)眉可刪）餐館消防安全管理制度 1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賓館飯店消防安全管理的術(shù)語(yǔ)和定義、消防安全職責(zé)、消防安全制度和操作規(guī)程、場(chǎng)所設(shè)置要求、消防安全管理措施、防火檢查、火災(zāi)隱患整改、消防宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案與演練、火災(zāi)事故處理及消防檔案等內(nèi)容。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款

2、。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成的協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb 5907消防基本術(shù)語(yǔ)第一部分gb/t14107消防基本術(shù)語(yǔ)第二部分gb 20286 公共場(chǎng)所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標(biāo)識(shí)gb50045高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范gb50084自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范gb50116火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范gb20286公共場(chǎng)所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標(biāo)識(shí)gb50222建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范gb50303建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范gb50354建

3、筑內(nèi)部裝修防火施工和驗(yàn)收規(guī)范gb50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范gb50140建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范gb50058爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范gb50098人民防空工程設(shè)計(jì)防火規(guī)范ga587建筑消防設(shè)施的維護(hù)和管理ga654人員密集場(chǎng)所消防安全管理ga767消防控制室通用技術(shù)要求3術(shù)語(yǔ)和定義gb/t 5907、gb/t 14107、gb50045、gb 50016、gb12130、gb50222、ga503、ga 654和jgj 49確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1賓館飯店hotel能夠以夜為時(shí)間單位向顧客提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施的場(chǎng)所，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館

4、、招待所、培訓(xùn)中心、療養(yǎng)院、度假村、俱樂部、大廈、中心等。4消防安全職責(zé)4.1一般規(guī)定4.1.1賓館飯店應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章（以下簡(jiǎn)稱消防法規(guī)），貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，履行消防安全職責(zé)，接受公安消防機(jī)構(gòu)的消防監(jiān)督檢查，及時(shí)整改火災(zāi)隱患，保障消防安全。4.1.2賓館飯店應(yīng)當(dāng)建立消防安全管理體系，落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確逐級(jí)和崗位消防安全職責(zé)、權(quán)限，確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。4.1.3賓館飯店是消防安全重點(diǎn)單位的，應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案，建立完善重點(diǎn)單位消防電子檔案，建立與當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)聯(lián)系制度，按時(shí)參加公安消防機(jī)構(gòu)組織的消防工作例

5、會(huì)，及時(shí)反映單位消防安全管理工作情況，接受公安消防機(jī)構(gòu)的監(jiān)督。4.1.4賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置消防組織機(jī)構(gòu)，明確消防工作歸口管理職能部門及職責(zé)，確定專、兼職消防安全管理人員，并明確其工作職責(zé)。消防安全重點(diǎn)單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案。4.1.5賓館飯店應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修、確保完好有效；4.1.6對(duì)建筑消防設(shè)施每年至少進(jìn)行一次全面檢測(cè)，確保完好有效，檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)完整準(zhǔn)確，存檔備查；4.1.7保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；4.1.8賓館飯店的消防安全工作

6、應(yīng)當(dāng)納入星級(jí)評(píng)定和目標(biāo)管理之中，經(jīng)常檢查，定期考評(píng)。消防安全工作要自覺接受主管部門的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。4.1.9承包、租賃、委托經(jīng)營(yíng)、管理4.1.9.1實(shí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)，產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物，當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任；并確定責(zé)任人對(duì)共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和建筑消防設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一管理。4.1.9.2承包、承租或者受委托經(jīng)營(yíng)、管理的單位應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)要求，在其使用、管理范圍內(nèi)履行消防安全職責(zé)。4.1.10兩個(gè)以上產(chǎn)權(quán)單位和使用單位的建筑物，各產(chǎn)權(quán)單位、使用單位對(duì)消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施、消防車通、安全出口和其

7、他建筑消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)明確管理責(zé)任，也可以委托統(tǒng)一管理。4.1.11賓館飯店應(yīng)當(dāng)保證疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。嚴(yán)禁下列行為：a)占用疏散通道；b)在安全出口或者疏散通道上安裝棚欄等影響疏散的障礙物；c)營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋；d)其他影響安全疏散的行為。4.1.12賓館飯店應(yīng)當(dāng)投?；馂?zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，提高消防安全管理水平，增強(qiáng)社會(huì)防災(zāi)防損能力。4.1.13賓館飯店應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的

8、規(guī)定，與本市城市火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警信息系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。4.2消防安全責(zé)任人賓館飯店的法定代表人或者非法人單位的主要負(fù)責(zé)人是本單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。并履行以下職責(zé)：a）貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況；b) 將消防工作與本單位經(jīng)營(yíng)活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃；c) 為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障，批準(zhǔn)實(shí)施消防工作業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)預(yù)算方案；d) 建立健全消防安全管理組織體系，確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；e) 組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題；f) 根據(jù)消防

9、法規(guī)的規(guī)定建立專職消-防-隊(duì)、義務(wù)消-防-隊(duì)；g）組織制定符合場(chǎng)館實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練h）建立消防安全例會(huì)制度，針對(duì)每次布展至少召開一次消防安全工作會(huì)議；4.3消防安全管理人4.3.1屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)在管理層任命一名成員（一般為分管安全的副職）為消防安全管理人，消防安全管理人對(duì)消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。消防安全管理人應(yīng)履行下列職責(zé)：a） 擬訂年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作；b） 組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促落實(shí)；c） 擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案；d） 每月至少組織一次防火檢查，落實(shí)火災(zāi)隱患整改工作；e)組織實(shí)施對(duì)

10、本單位消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；f)組織建立和管理義務(wù)消防組織，每半年至少組織一次滅火技能培訓(xùn)和預(yù)案演練；g） 每半年至少組織員工開展一次消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練；h)建立消防檔案，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理；i） 每次布展前或至少每半年向消防安全責(zé)任人專題報(bào)告一次消防安全情況，及時(shí)報(bào)告本場(chǎng)館消防安全狀況和涉及消防安全的重大問題；j）建立消防檔案，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理；k)單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。4.3.2未確定消防安全管理人員的其他賓館

11、飯店，前款規(guī)定的消防安全管理工作由賓館飯店消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)實(shí)施。4.4專、兼職消防安全管理人員專、兼職消防安全管理人員應(yīng)在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，并履行下列職責(zé)：a)掌握消防法律法規(guī)，了解本單位消防安全狀況，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告；b)提請(qǐng)確定消防安全重點(diǎn)部位，提出落實(shí)消防安全管理措施的建議；c)實(shí)施每日防火檢查、巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，落實(shí)火災(zāi)隱患整改措施；d)管理、維護(hù)消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志；e)組織開展消防宣傳，對(duì)員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；f)編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練；g)記錄有關(guān)消防工作開展情況，完善消防檔案；h)完成其它消防安全管理工作。4.5部門消防安全責(zé)

12、任人各部門負(fù)責(zé)人是所在部門的消防安全責(zé)任人，履行下列職責(zé)：a）掌握本責(zé)任區(qū)消防安全情況，貫徹執(zhí)行公共娛樂場(chǎng)所消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程，全面落實(shí)本責(zé)任區(qū)消防安全責(zé)任；b）開展員工消防安全宣傳教育活動(dòng)，督導(dǎo)員工認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)程，遵守安全用電、用火、用氣規(guī)定；c）加強(qiáng)用電、用熱、用氣設(shè)備、設(shè)施及壓力容器、易然易爆危險(xiǎn)物品的安全管理，特殊工種崗位禁止無(wú)證人員上崗操作；d）落實(shí)每日防火巡查工作，確保本責(zé)任區(qū)疏散通道、安全出口暢通，滅火器材、消防設(shè)施及疏散指示標(biāo)志完好有效；e）定期開展消防安全自查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)組織整改，重大情況應(yīng)立即向上級(jí)主管及保衛(wèi)部門報(bào)告；f）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，組織員

13、工按預(yù)案疏散人員，撲救火災(zāi)；g）完成上級(jí)交辦的其它消防安全工作，接受單位專、兼職消防安全管理人員的檢查和監(jiān)督。4.6消防控制室值班員消防控制室值班員應(yīng)當(dāng)能熟練掌握消防控制室管理及應(yīng)急程序，并履行下列職責(zé)：a)熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測(cè)試自動(dòng)消防設(shè)施的功能，保障消防控制室設(shè)備的正常運(yùn)行。b)對(duì)火警信號(hào)應(yīng)立即確認(rèn)，火災(zāi)確認(rèn)后應(yīng)立即報(bào)火警，啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案隨即向消防主管人員報(bào)告。c）對(duì)故障報(bào)警信號(hào)應(yīng)及時(shí)確認(rèn)記錄，消防設(shè)施故障應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)技術(shù)部門排除，不能排除的應(yīng)立即向部門主管人員或消防安全管理人報(bào)告。d）不間斷值守崗位，做好消防控制室的火警、故障和值班記錄。4.7自

14、動(dòng)消防設(shè)施操作維護(hù)人員操作維護(hù)人員應(yīng)履行下列職責(zé)：a）掌握自動(dòng)消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程；b）每日測(cè)試主要消防設(shè)施功能，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)排除，不能排除的應(yīng)逐級(jí)上報(bào)；c）核實(shí)、確認(rèn)報(bào)警信息，及時(shí)排除誤報(bào)和一般故障；d）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，及時(shí)報(bào)警和啟動(dòng)相關(guān)消防設(shè)施。e) 堅(jiān)守崗位，做好運(yùn)行、操作和故障記錄4.8保安人員a) 按照本單位的管理規(guī)定進(jìn)行防火巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告。b) 應(yīng)掌握防火和滅火的基本技能，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)火警并報(bào)告主管人員，實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，協(xié)助滅火救援。c)勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防安全管理制度的行為。d)接到控制中心指令后，對(duì)有關(guān)

15、報(bào)警信號(hào)及時(shí)確認(rèn)。4.9義務(wù)（志愿）消-防-隊(duì)員義務(wù)（志愿）消-防-隊(duì)員從本單位員工中以不小于30的比例選取，應(yīng)履行下列職責(zé)：a）熟悉本單位建筑消防設(shè)施和滅火與應(yīng)急疏散預(yù)案，知道本人在義務(wù)（自愿）消防組織中的職責(zé)分工；b）參加消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，了解防火知識(shí)，掌握?qǐng)?bào)警、滅火與引導(dǎo)疏散技能，會(huì)使用滅火器材及消防設(shè)施；c）做好本部門、本崗位日常安全防火工作，宣傳消防安全常識(shí)，督促他人共同遵守；d）發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)服從現(xiàn)場(chǎng)指揮，積極參加撲救火災(zāi)、疏散人員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)等，實(shí)施撲救。410員工a）接受消防安全教育培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全管理制度、規(guī)定及安全操作規(guī)程；b）班前班后檢查本崗位工作

16、設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除并向上級(jí)主管報(bào)告；c）熟悉本工作場(chǎng)所火災(zāi)危險(xiǎn)性、滅火器材、消防設(shè)施及安全出口的位置，積極參加單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)及時(shí)報(bào)警并引導(dǎo)人員疏散、積極組織、參與火災(zāi)撲救；d）指導(dǎo)、督促顧客遵守公共娛樂場(chǎng)所消防安全管理制度，制止影響消防安全行為。411電焊、氣焊工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員a) 接受消防安全教育培訓(xùn)，執(zhí)行有關(guān)消防安全制度和操作規(guī)程，履行審批手續(xù)；b) 落實(shí)相應(yīng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的消防安全措施，保障消防安全；c) 發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即報(bào)火警。5消防安全制度和操作規(guī)程5.1一般規(guī)定賓館飯店應(yīng)按照消防法律法規(guī)，結(jié)合本單位特點(diǎn)，建立健全各項(xiàng)消防安全

17、制度和保障消防安全的操作規(guī)程，由消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)后公布實(shí)施，并根據(jù)賓館飯店實(shí)際情況的變化隨時(shí)修訂以適應(yīng)賓館飯店的需要。5.2消防安全制度5.2.1消防安全例會(huì)制度處理涉及消防安全的重大問題，研究、部署、落實(shí)本單位的消防安全工作計(jì)劃和措施。消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，每月不宜少于一次。消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全管理人提出議程，并應(yīng)形成會(huì)議紀(jì)要或決議。應(yīng)包括會(huì)議召集、人員組成、會(huì)議頻次、議題范圍、決定事項(xiàng)、會(huì)議記錄等要點(diǎn)。5.2.2消防組織管理制度賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置消防組織機(jī)構(gòu)，消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)明確消防工作職責(zé)部門，確定專、兼職消防安全管理人員，并明確其工作職

18、責(zé)。建立義務(wù)消-防-隊(duì)并明確相應(yīng)的職責(zé)，義務(wù)消-防-隊(duì)的數(shù)量不應(yīng)少于本單位從業(yè)人數(shù)的30%。應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)及人員、工作職責(zé)、例會(huì)、教育培訓(xùn)等要點(diǎn)。5.2.3消防安全教育、培訓(xùn)制度賓館飯店應(yīng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、頻次、培訓(xùn)對(duì)象（包括特殊工種及新員工）、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、考核辦法、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.4防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患整改制度賓館飯店應(yīng)進(jìn)行防火巡查和檢查，巡查應(yīng)填寫記錄表，檢查應(yīng)填寫檢查記錄表，必要時(shí)組織夜間防火巡查，防火巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)火警并實(shí)施撲救。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內(nèi)容和方法、火

19、災(zāi)隱患認(rèn)定、處理和報(bào)告程序、整改責(zé)任和防范措施、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.5消防（控制室）值班制度制定消防（控制室）值班制度，確保24小時(shí)雙人值班，消防安控制室的管理和應(yīng)急處置程序應(yīng)嚴(yán)格按消防控制室管理及應(yīng)急程序的相關(guān)要求，并明確值班人員的職責(zé)。應(yīng)包括責(zé)任范圍和職責(zé)、突發(fā)事件處置程序、報(bào)告程序、工作交接、值班人數(shù)和資質(zhì)要求、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.6安全疏散設(shè)施管理制度應(yīng)明確消防安全疏散設(shè)施管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，定期維護(hù)、檢查的要求，確保安全疏散設(shè)施的管理要求。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、安全疏散部位、設(shè)施檢測(cè)和管理要求、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.7燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備和用火、用電安全管理制度明確用

20、火、動(dòng)火管理、燃?xì)?、電氣設(shè)備的責(zé)任部門和責(zé)任人，動(dòng)火的審批范圍、程序和安全措施。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)施登記、施工人員資格、動(dòng)火審批程序、檢查部位和內(nèi)容、檢查工具、安全防范措施、發(fā)現(xiàn)問題處置程序、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.8消防設(shè)施、器材維護(hù)保養(yǎng)制度消防設(shè)施、器材應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并制定維修保養(yǎng)制度。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)備登記、維修保養(yǎng)要求、維修保養(yǎng)內(nèi)容、實(shí)施單位、故障修復(fù)時(shí)限、資質(zhì)情況、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.9消防設(shè)施檢測(cè)制度消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)至少每年進(jìn)行一次全面檢測(cè)，檢測(cè)應(yīng)委托具有專業(yè)消防設(shè)施檢測(cè)并獲得計(jì)量認(rèn)證資質(zhì)的單位實(shí)施的管理制度。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、委托檢

21、測(cè)程序、檢測(cè)頻次、檢測(cè)內(nèi)容、回避要求、檢測(cè)檔案管理等要點(diǎn)。5.2.10報(bào)警聯(lián)網(wǎng)工作規(guī)定配置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警信息系統(tǒng)的賓館飯店，應(yīng)實(shí)現(xiàn)與本市城市火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、聯(lián)網(wǎng)用戶職責(zé)、用戶智能終端檢查、聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的維護(hù)管理、告警信息處置、情況記錄等要點(diǎn)。5.2.11火災(zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn)賓館飯店應(yīng)每年購(gòu)買火災(zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn)，加強(qiáng)火災(zāi)防范和風(fēng)險(xiǎn)管理工作。應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、承保單位、承保房間數(shù)、承保座位數(shù)等。5.2.12滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度賓館飯店制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練應(yīng)包括預(yù)案制定和修訂、責(zé)任部門、組織分工、演練頻次、范圍、演練程序、注意事項(xiàng)、演練情況記錄

22、、演練后的小結(jié)與評(píng)價(jià)等要點(diǎn)。5.2.13其它必要的消防安全制度應(yīng)根據(jù)賓館飯店實(shí)際情況，制定易燃易爆物品檢查、倉(cāng)庫(kù)管理等其它必要的消防安全制度。5.3消防安全操作規(guī)程應(yīng)根據(jù)賓館飯店實(shí)際情況，制定下列保障消防安全的操作規(guī)程：a) 消防設(shè)施操作規(guī)程（包括消防控制室、消防水泵房、消防電梯等）；b）變、配電設(shè)備操作規(guī)程（包括總配電間、分配電間）；c）電氣線路安裝操作規(guī)程；d）設(shè)備安裝操作規(guī)程；e）燃油、燃?xì)庠O(shè)備及壓力容器使用操作規(guī)程；f）電焊、氣焊操作規(guī)程；g)其它消防安全操作規(guī)程。6 場(chǎng)所設(shè)置要求6.1賓館飯店建筑的建筑結(jié)構(gòu)、耐火等級(jí)、總平面布局、安全疏散、消防設(shè)施設(shè)備、內(nèi)裝修情況必須符合國(guó)家消防技術(shù)

23、規(guī)范的具體規(guī)定。6.2.賓館飯店內(nèi)的會(huì)議廳、多功能廳等人員密集的場(chǎng)所和歌舞廳、卡拉ok廳（含具有卡拉ok功能的餐廳）、夜總會(huì)、錄像廳、放映廳、桑拿浴室（除洗浴部分外）、游藝廳（含電子游藝廳）、網(wǎng)吧等歌舞娛樂放映游藝場(chǎng)所的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合gb50016和gb50045的規(guī)定。6.3安全疏散6.3.1安全出口6.3.1.1公共建筑的安全出口的數(shù)目不應(yīng)少于2個(gè)，但符合下列要求的可設(shè)一個(gè)：a）一個(gè)房間的面積不超過60m2，且人數(shù)不超過50人時(shí)，可設(shè)一個(gè)門；位于走道盡端的房間內(nèi)由最遠(yuǎn)點(diǎn)到房門口的直線距離不超過14m，且人數(shù)不超過80人時(shí)，可設(shè)一個(gè)向外開啟、凈寬不小于1.40m的門。b）單層建筑如面積不超過2

24、00m2且人數(shù)不超過50人時(shí)，可設(shè)一個(gè)直通室外的安全出口。c）建筑層數(shù)不超過三層、每層建筑面積不超過500m2、第二層和第三層人數(shù)之和不超過100人時(shí)，可設(shè)1個(gè)疏散樓梯。6.3.1.2賓館飯店的安全出口或疏散出口應(yīng)分散布置，相鄰2個(gè)安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。6.3.1.3疏散用的門不應(yīng)使用側(cè)拉門、轉(zhuǎn)門、吊裝門和卷簾門，公共場(chǎng)所的疏散門應(yīng)當(dāng)采用消防安全推閂、門禁系統(tǒng)等安全疏散設(shè)施。人員密集場(chǎng)所的疏散門不應(yīng)設(shè)置門檻，緊靠門口1.4m內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。6.3.2疏散寬度6.2.2.1賓館飯店建筑內(nèi)疏散樓梯、走道的凈寬應(yīng)根據(jù)gbjl6、gb50045規(guī)定的有關(guān)疏散寬度指標(biāo)和實(shí)

25、際疏散人數(shù)計(jì)算確定。6.2.2.2單層、多層民用建筑的賓館飯店，其樓梯和走道最小凈寬不應(yīng)小于1.1m；高層民用建筑的賓館飯店，其樓梯最小凈寬不應(yīng)小于1.2m。6.2.2.3疏散通道、疏散樓梯、安全出口處以及房間的外窗不應(yīng)設(shè)置影響消防安全疏散和應(yīng)急救援的固定柵欄、廣告牌等障礙物。6.3.3疏散樓梯間6.3.3.1下列賓館飯店建筑應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間：a)超過層的公共建筑；b)設(shè)有歌舞娛樂放映游藝場(chǎng)所且超過3層的地上建筑；c)建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑或高層民用建筑裙房；d)其他應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間的建筑。6.3.3.2下列賓館飯店建筑應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間：a) 一類高層民用建筑或建筑高度超過32

26、m的二類高層民用建筑；b) 底層地坪與室外出入口高差大于10m的地下建筑；c) 其他應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間的建筑。注：高層民用建筑的分類按gb50045標(biāo)準(zhǔn)確定。6.3.3.3封閉樓梯間、防煙樓梯間的設(shè)置應(yīng)符合gb50016、gb50045、gb50098中的有關(guān)要求。6.3.3.4高層民用建筑封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應(yīng)采用不低于乙級(jí)的防火門，多層民用建筑內(nèi)封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。6.3.3.5地下、半地下室與地上層不應(yīng)共用樓梯間，當(dāng)必須共用樓梯間時(shí)，應(yīng)在首層與地下或半地下層的出入口處，設(shè)置耐火極限不低于2h的隔墻和乙級(jí)防火門隔開，并應(yīng)有明顯標(biāo)志。6.3.3.6樓梯間的首層應(yīng)設(shè)置直接對(duì)外的出口

27、。6.3.4火災(zāi)應(yīng)急照明6.3.4.1賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明：a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室；b)設(shè)有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉(zhuǎn)角處；c)多功能廳、餐廳、營(yíng)業(yè)廳等人員密集場(chǎng)所；d)消防控制室、自備發(fā)電機(jī)房、消防水泵房以及發(fā)生火災(zāi)時(shí)仍需堅(jiān)持工作的其它房間。6.3.4.2火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：a)火災(zāi)應(yīng)急照明燈宜設(shè)置在墻面或頂棚上，地上部位應(yīng)急照明的照度不應(yīng)低于0.5lx，地下部位不應(yīng)低于5lx；發(fā)生火災(zāi)時(shí)仍需堅(jiān)持工作的房間應(yīng)保持正常的照度；b)火災(zāi)應(yīng)急照明燈應(yīng)設(shè)玻璃或其它非燃燒材料制作的保護(hù)罩；c)火災(zāi)應(yīng)急照明燈可采

28、用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20min（設(shè)置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi)，不應(yīng)少于30min）。d) 正常電源斷電后，火災(zāi)應(yīng)急照明電源轉(zhuǎn)換時(shí)間應(yīng)不大于15s。6.3.5 疏散指示標(biāo)志6.3.5.1賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)置燈光疏散指示標(biāo)志：a)安全出口或疏散出口的上方；b)疏散走道。6.3.5.2疏散指示標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：a)疏散指示標(biāo)志的方向指示標(biāo)志圖形應(yīng)指向最近的疏散出口或安全出口；在兩個(gè)疏散出口、安全出口之間應(yīng)設(shè)置帶雙向箭頭的誘導(dǎo)標(biāo)志，疏散通道拐彎處、“丁”字型、“十”字型路口處應(yīng)增設(shè)疏散指示標(biāo)志；b)設(shè)置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標(biāo)志，其

29、下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m；c)設(shè)置在墻面上的疏散指示標(biāo)志，標(biāo)志中心線距室內(nèi)地坪不應(yīng)大于1m（不易安裝的部位可安裝在上部），走道燈光疏散指示標(biāo)志間距不應(yīng)大于20m（設(shè)置在地下建筑內(nèi)，不應(yīng)大于15m）；d)燈光疏散指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護(hù)罩；e)燈光疏散指示標(biāo)志可采用蓄電池作備用電源，其連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20min（設(shè)置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi)，不應(yīng)少于30min）。工作電源斷電后，應(yīng)能自動(dòng)接合備用電源。6.4建筑內(nèi)部裝修6.4.1 賓館飯店的建筑內(nèi)部裝修應(yīng)當(dāng)符合gb50222、gb50354的要求。6.4.2建筑內(nèi)部裝修不應(yīng)遮擋消防設(shè)施、疏散指示

30、標(biāo)志及安全出口，不應(yīng)減少安全出口、疏散出口和疏散走道的設(shè)計(jì)所需的凈寬度和數(shù)量，并且不應(yīng)妨礙消防設(shè)施和疏散走道的正常使用。6.4.3地上建筑的水平疏散走道和安全出口的門廳，其頂棚材料應(yīng)采用不燃材料裝修，其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。6.4.4消防水泵房、排煙機(jī)房、固定滅火系統(tǒng)鋼瓶間、配電室、變壓器室、通風(fēng)和空調(diào)機(jī)房等，其內(nèi)部所有裝修均應(yīng)采用不燃材料。6.4.5當(dāng)歌舞廳、卡拉ok廳（含具有卡拉ok功能的餐廳）、夜總會(huì)、錄像廳、放映廳、桑拿浴室、游藝廳、網(wǎng)吧等歌舞娛樂放映游藝場(chǎng)所設(shè)置在一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑的四層及四層以上時(shí)，室內(nèi)裝修的頂棚材料應(yīng)采用不燃材料，其他部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修；

31、當(dāng)設(shè)置在地下一層時(shí)，室內(nèi)裝修的頂棚、墻面材料應(yīng)采用不燃材料，其他部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。6.4.6賓館飯店建筑地下部分的辦公室、客房、公共活動(dòng)用房等，其頂棚材料應(yīng)采用不燃材料裝修，其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。6.5建筑消防設(shè)施65.1消火栓6.5.1.1賓館飯店應(yīng)按照gb50016、gb50045、gb50098規(guī)范中的有關(guān)要求設(shè)置室內(nèi)外消防用水。6.5.1.2室外消火栓布置間距不應(yīng)大于120m，距路邊距離不應(yīng)大于2 m，距建筑外墻不宜大于5m。6.5.1.3 下列建筑應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓：a)超過5層或體積5000m3的建筑；b)高層民用建筑。652自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)6.5.2.1

32、 下列建筑應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)：a) 每層建筑面積3000m2，或總建筑面積9000m2的單層、多層建筑;b) 設(shè)在高層民用建筑及其裙房?jī)?nèi)的賓館飯店和建筑面積200m2的可燃物品庫(kù)房。6.5.2.2自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb50084中的有關(guān)要求。653火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)6.5.3.1下列建筑應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：a) 每層建筑面積3000m2的單層、多層建筑;b) 設(shè)在類高層民用建筑內(nèi)的賓館飯店，設(shè)在二類高層民用建筑內(nèi)且建筑面積500m2的賓館飯店。6.5.3.2火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb501161998中的有關(guān)要求。65.4防排煙系統(tǒng)6.5.4.1下列建筑應(yīng)設(shè)置防排煙系統(tǒng)：

33、a) 設(shè)在高層民用建筑及其裙房?jī)?nèi)的賓館飯店；b) 地下建筑。6.5.4.2不應(yīng)設(shè)置影響賓館飯店自然排煙的室內(nèi)外廣告牌等。6.5.4.3不超過6m凈高的賓館飯店應(yīng)劃分500的防煙分區(qū)，每個(gè)防煙分區(qū)均應(yīng)設(shè)有排煙口，排煙口距最遠(yuǎn)點(diǎn)的水平距離不應(yīng)超過30m。6.5.4.4防排煙系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb50045、gb50098中的有關(guān)要求。6.5.5滅火器6.5.5.1滅火器的配置應(yīng)符合gb50140中的有關(guān)要求。6.5.5.2滅火器的選擇應(yīng)符合下列要求：a)撲救a類（固體）火災(zāi)應(yīng)選用水型、泡沫、磷酸銨鹽干粉滅火器；b)撲救b類（液體）火災(zāi)應(yīng)選用干粉（磷酸銨鹽或碳酸鹽干粉，下同）、泡沫、二氧化碳型滅火器，

34、撲救極性溶劑b類火災(zāi)不得選用化學(xué)泡沫滅火器；c)撲救c類（氣體）火災(zāi)應(yīng)選用干粉、二氧化碳型滅火器；d)撲救帶電火災(zāi)應(yīng)選用二氧化碳、干粉型滅火器；e)撲救a、b、c類火災(zāi)和帶電火災(zāi)應(yīng)選用磷酸銨鹽干粉；f)撲救d類火災(zāi)的滅火器材應(yīng)由設(shè)計(jì)單位和當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)協(xié)商解決。6.5.5.3一個(gè)滅火器設(shè)置點(diǎn)的滅火器不應(yīng)少于2具，每個(gè)設(shè)置點(diǎn)的滅火器不宜多于5具。6.5.5.4手提式滅火器宜設(shè)置在掛鉤、托架上或滅火器箱內(nèi)，其頂部離地面高度應(yīng)小于1.5m，底部離地面高度不應(yīng)小于0.15m。6.5.6其它消防設(shè)施賓館飯店還應(yīng)設(shè)置的其它消防設(shè)施應(yīng)符合gb50016、gb50045、gb50098等規(guī)范的有關(guān)要求。7消

35、防安全管理措施7.1一般要求7.1.1賓館飯店新建、改建、擴(kuò)建、內(nèi)部裝修、布局改變或變更使用性質(zhì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法事先將消防設(shè)計(jì)圖紙報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)審核、備案，經(jīng)審核、備案合格后方可施工。未經(jīng)依法審核或者審核不合格的，建設(shè)單位、施工單位不得施工，其他建設(shè)工程取得施工許可后經(jīng)依法抽查不合格的，應(yīng)當(dāng)停止施工。工程竣工時(shí)，應(yīng)向公安消防機(jī)構(gòu)進(jìn)行消防驗(yàn)收、備案，依法應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消防驗(yàn)收的建設(shè)工程，未經(jīng)消防驗(yàn)收或者消防驗(yàn)收不合格的，禁止投入使用；其他建設(shè)工程經(jīng)依法抽查不合格的，應(yīng)當(dāng)停止使用。7.1.2建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全由施工單位負(fù)責(zé)。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位負(fù)責(zé)。分包單位向總承包單位負(fù)責(zé)，服從總承

36、包單位對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全管理。7.1.3對(duì)建筑物進(jìn)行局部改建、擴(kuò)建和裝修的工程，施工區(qū)域和營(yíng)業(yè)區(qū)域應(yīng)采取完全的防火分隔措施。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)與施工單位在訂立的合同中明確各方對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全責(zé)任、落實(shí)各項(xiàng)安全措施。7.1.4賓館飯店開業(yè)使用前應(yīng)向公安消防機(jī)構(gòu)申報(bào)消防安全檢查，經(jīng)消防安全檢查合格后方可投入使用和開業(yè)。7.1.5賓館飯店舉辦大型群眾性活動(dòng)，承辦人應(yīng)當(dāng)依法向公安機(jī)關(guān)申請(qǐng)安全許可，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案并組織演練，明確消防安全責(zé)任分工，確定消防安全管理人員，保持消防設(shè)施和消防器材配置齊全、完好有效，保證疏散通道、安全出口、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和消防車通道符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定。7

37、.2消防安全重點(diǎn)部位7.2.1賓館應(yīng)將下列部位確定為消防安全重點(diǎn)部位：a）容易發(fā)生火災(zāi)的部位，主要有娛樂中心、多功能廳、廚房、員工宿舍樓、鍋爐房、木工間等；b）一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人生和財(cái)產(chǎn)安全的部位，主要有客房、員工宿舍、會(huì)議室、貴重設(shè)備工作室、檔案室、微機(jī)中心、財(cái)會(huì)室、可燃物品倉(cāng)庫(kù)等；c）對(duì)消防安全有重大影響的部位，主要有消防控制室、配電間、消防水泵房等。7.2.2消防安全重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置明顯的防火標(biāo)志，標(biāo)明“消防安全重點(diǎn)部位”和“防火責(zé)任人”，落實(shí)相應(yīng)管理規(guī)定，并實(shí)行嚴(yán)格管理。7.2.3賓館飯店應(yīng)至少每3個(gè)月對(duì)廚房油煙道進(jìn)行一次清洗，燃油燃?xì)夤艿缿?yīng)經(jīng)常檢查和保養(yǎng)。營(yíng)業(yè)面積大于500m2

38、的餐廳，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動(dòng)滅火裝置，且在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置緊急自動(dòng)切斷裝置。7.3電氣防火管理7.3.1一般規(guī)定7.3.1.1電器設(shè)備和線路敷設(shè)應(yīng)由具有電工資格的專業(yè)人員負(fù)責(zé)安裝和維修，進(jìn)行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險(xiǎn)的作業(yè)人員必須持證上崗并嚴(yán)格遵守消防安全操作規(guī)程。7.3.1.2防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設(shè)備應(yīng)符合安全要求。7.3.1.3每年應(yīng)對(duì)電氣線路和設(shè)備進(jìn)行安全檢查，必要時(shí)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行電氣消防安全檢測(cè)。7.3.2電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝的防火要求7.3.2.1電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝應(yīng)采取下列防火措施：a）明敷塑料導(dǎo)線應(yīng)穿管或加線槽保護(hù)，吊頂內(nèi)的導(dǎo)線應(yīng)穿金屬管

39、或難燃性套管保護(hù)，導(dǎo)線不應(yīng)裸露，并應(yīng)留有1至2處檢修孔；b）配電箱的殼體和底板宜采用不燃性材料制作。配電箱不應(yīng)安裝在可燃和易燃的裝修材料上；c）開關(guān)、插座應(yīng)安裝在難燃或不燃性材料上；d)各種發(fā)熱電器距離周邊的窗簾、幕布等可燃物不應(yīng)小于0.5m。e）照明、電熱器等設(shè)備的高溫部位必需靠近非不燃材料、或?qū)Ь€穿越可燃和易燃裝修材料時(shí)，應(yīng)采用不燃性材料隔熱；f）不應(yīng)用銅線、鋁線代替保險(xiǎn)絲。7.3.2.2電氣設(shè)備的安裝和線路的敷設(shè)還應(yīng)符合gb50303、gb50016、gb50045、gb50098中的有關(guān)要求。7.3.3電氣防火管理要求賓館飯店應(yīng)加強(qiáng)電氣防火管理，采取下列措施：a） 電氣線路改造等應(yīng)辦理

40、內(nèi)部審批手續(xù)，不得私拉亂接電氣設(shè)備；b） 未經(jīng)允許，不得在客房、宿舍、娛樂中心等場(chǎng)所使用具有火災(zāi)危險(xiǎn)的電熱器具、高熱燈具；c） 電器產(chǎn)品、燈具的質(zhì)量必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；d） 不使用的電器設(shè)備應(yīng)及時(shí)切斷電源。7.4 用火管理賓館飯店應(yīng)加強(qiáng)用火管理，采取下列措施：a）嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人和防范措施；b）固定用火場(chǎng)所應(yīng)有專人負(fù)責(zé)；c）客房、宿舍、娛樂中心等場(chǎng)所禁止使用蠟燭等明火照明；7.5易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)物品管理賓館應(yīng)加強(qiáng)易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)物品管理，采取下列措施：a）使用和存放易燃易爆物品的場(chǎng)所必須符合消防安全要求；b）嚴(yán)格易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)物品存放、使用審批制度，明確專人負(fù)責(zé)

41、；c）地下室嚴(yán)禁使用液化石油氣，高層建筑嚴(yán)禁使用和存放瓶裝液化石油氣。d）人員密集場(chǎng)所內(nèi)燃油、燃?xì)庠O(shè)備的供油、供氣管道應(yīng)采用金屬管道，管道上應(yīng)設(shè)置手動(dòng)和自動(dòng)切斷閥。7.6 安全疏散設(shè)施管理要求賓館飯店應(yīng)落實(shí)下列安全疏散設(shè)施管理措施：a）防火門、防火卷簾、疏散指示標(biāo)志、火災(zāi)應(yīng)急照明、火災(zāi)應(yīng)急廣播等設(shè)施應(yīng)設(shè)置齊全、完好有效；b）賓館、飯店的樓層內(nèi)應(yīng)設(shè)輔助疏散設(shè)施，房間內(nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急手電筒、防煙面具等逃生器材。c）應(yīng)在客房、娛樂中心等處的明顯位置設(shè)置樓層平面和安全疏散方位與路線示意圖，在常閉防火門上設(shè)有警示文字和符號(hào)；d）保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志；e）營(yíng)業(yè)

42、期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散和滅火救援的障礙物；f) 首層和樓層中的公共疏散門宜設(shè)置推閂式外開門或電磁門。7.7建筑消防設(shè)施、器材管理要求7.7.1一般規(guī)定7.7.1.1賓館飯店應(yīng)加強(qiáng)建筑消防設(shè)施、器材的日常管理，保證建筑消防設(shè)施、器材配置齊全，并能正常工作。設(shè)有自動(dòng)消防設(shè)施的場(chǎng)所，應(yīng)建立維護(hù)保養(yǎng)制度，確定專職人員維護(hù)保養(yǎng)；自身沒有能力維護(hù)保養(yǎng)的，應(yīng)當(dāng)委托具有消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)能力的組織或單位進(jìn)行消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，并與受委托組織或單位簽訂合同，在合同中確定維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容，消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)執(zhí)行國(guó)家和本市的有關(guān)要求。維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)保留記錄。7.7.1.2建筑

43、消防設(shè)施投入使用后即應(yīng)保證其處于正常運(yùn)行或準(zhǔn)工作狀態(tài)，不得擅自斷電停運(yùn)或長(zhǎng)期帶故障工作。需要維修時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的措施，維修完成后，應(yīng)立即恢復(fù)到正常運(yùn)行狀態(tài)。對(duì)于由于故障需要暫時(shí)停用系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)單位消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)，系統(tǒng)停用時(shí)間超過24h的，在單位批準(zhǔn)的同時(shí)，報(bào)公安消防部門備案，并采取防范措施確保安全。7.7.1.3賓館飯店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況與消防設(shè)施的特點(diǎn)，制定適合實(shí)際的使用標(biāo)志，指定人員根據(jù)消防設(shè)施的狀態(tài)及時(shí)調(diào)整標(biāo)志，并進(jìn)行記錄。賓館飯店應(yīng)采取措施確保標(biāo)志的完好，不因時(shí)間及責(zé)任人員的變動(dòng)導(dǎo)致標(biāo)志的損毀、遷移和錯(cuò)掛。7.7.2消防控制室7.7.2.1消防控制室應(yīng)按消防控制室管理及應(yīng)急程序的要求

44、，制定并張貼消防控制室日常管理制度、值班員職責(zé)、接處警操作規(guī)程等工作制度。7.7.2.2消防控制室的設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行每日24小時(shí)專人（不應(yīng)少于2人）值班制度，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)并準(zhǔn)確處置火災(zāi)和故障報(bào)警。7.7.2.3消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)在崗在位，認(rèn)真記錄控制器日運(yùn)行情況，每日檢查火災(zāi)報(bào)警控制器的自檢、消音、復(fù)位功能以及主備電源切換功能，并按規(guī)定填寫記錄相關(guān)內(nèi)容。7.7.2.4消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)消防專業(yè)考試合格，持證上崗。7.7.2.5正常工作狀態(tài)下,報(bào)警聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備應(yīng)處于自動(dòng)控制狀態(tài)；若設(shè)置在手動(dòng)控制狀態(tài)，應(yīng)有確?；馂?zāi)報(bào)警探測(cè)器報(bào)警后，能迅速確認(rèn)火警并將手動(dòng)控制轉(zhuǎn)換為自動(dòng)控制的措施，但嚴(yán)禁將自動(dòng)

45、噴水滅火系統(tǒng)和聯(lián)動(dòng)控制的防火卷簾等防火分隔設(shè)施設(shè)置在手動(dòng)控制狀態(tài)。7.7.2.6 消防控制室應(yīng)備有一定數(shù)量的滅火器、防毒面具、空氣呼吸器、手持?jǐn)U音器、充電手電筒、對(duì)講機(jī)、消防梯、消防斧、輔助逃生裝置等消防緊急備用物質(zhì)、工具儀表。7.7.2.7消防控制室應(yīng)備有消防設(shè)備用房、通往層頂和地下室等消防設(shè)施的通道門鎖鑰匙，以及防火卷簾按鈕鑰匙并分類標(biāo)志懸掛；備有消防電源、控制箱、開關(guān)專用鑰匙及手提插孔消防電話、安全工作帽等消防專用工具、器材。7.7.2.8消防控制室內(nèi)應(yīng)備有各樓層消防設(shè)施平面布置圖、完整的消防設(shè)施設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收資料、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。7.7.2.9 消防控制室值班室內(nèi)不得堆放雜物，應(yīng)

46、保證其環(huán)境滿足設(shè)備正常運(yùn)行的要求。7.7.3消火栓系統(tǒng)管理要求消火栓系統(tǒng)管理應(yīng)達(dá)到下列要求：a）消火栓不應(yīng)被遮擋、圈占、埋壓，室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內(nèi)不得設(shè)置影響其正常使用的障礙物。b）消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)；c）消火栓箱內(nèi)配器材配置齊全，系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.4火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)管理要求火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)管理應(yīng)達(dá)到下列要求：a）探測(cè)器等報(bào)警設(shè)備不應(yīng)被遮擋、拆除；b）不得擅自關(guān)閉系統(tǒng)，維護(hù)時(shí)應(yīng)落實(shí)安全措施；c）應(yīng)由具備上崗資格的專門人員操作；d）定期進(jìn)行測(cè)試和維護(hù)；e）系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。f) 對(duì)于設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的，應(yīng)接入城市火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱fas），fas聯(lián)網(wǎng)設(shè)

47、備應(yīng)納入建筑消防設(shè)施日常維護(hù)管理的范疇。7.7.5自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管理要求自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管理應(yīng)達(dá)到下列要求：a）灑水噴頭不應(yīng)被遮擋、拆除；b）報(bào)警閥、末端試水裝置應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，并便于操作；c）定期進(jìn)行測(cè)試和維護(hù)；d）系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。7.7.6滅火器管理要求7.7.6.1對(duì)滅火器應(yīng)加強(qiáng)日常管理和維護(hù)，建立維護(hù)、管理檔案，記明類型、數(shù)量、部位、充裝記錄和維護(hù)管理責(zé)任人。7.7.6.2滅火器應(yīng)保持銘牌完整清晰，保險(xiǎn)銷和鉛封完好，應(yīng)避免日光曝曬和強(qiáng)輻射熱等環(huán)境影響。7.7.6.3滅火器應(yīng)放置在不影響疏散、便于取用的明顯部位，并擺放穩(wěn)固，不應(yīng)被挪作它用、埋壓或?qū)缁鹌飨滏i閉。7.7.7 消防標(biāo)

48、志標(biāo)識(shí)的管理消防標(biāo)志標(biāo)識(shí)的管理應(yīng)達(dá)到下列要求：a） 基材牢固，字跡圖案醒目，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)b） 消防設(shè)施所使用的標(biāo)志分為“使用”、“故障”、“檢修”、“停用”四類；c） 應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，使用符合實(shí)際或狀態(tài)的標(biāo)志標(biāo)識(shí)；d） 應(yīng)根據(jù)消防設(shè)施、環(huán)境狀態(tài)及時(shí)調(diào)整、配置消防安全標(biāo)志標(biāo)識(shí)，并做好記錄；e） 應(yīng)采取措施確保標(biāo)志標(biāo)識(shí)的完好，不得任意變動(dòng)導(dǎo)致標(biāo)志的損毀、遷移和錯(cuò)掛。8防火檢查8.1一般規(guī)定8.1.1賓館飯店應(yīng)對(duì)執(zhí)行消防安全制度和落實(shí)消防安全管理措施的情況進(jìn)行巡查和檢查，落實(shí)巡查、檢查人員，填寫巡查、檢查記錄。8.1.2檢查前，應(yīng)確定檢查人員、部位、內(nèi)容。檢查后，檢查人員、被檢查部門的負(fù)責(zé)人應(yīng)在檢查記錄上簽字，存入單位消防檔案。8.1.3防火巡查、檢查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險(xiǎn)，無(wú)法當(dāng)場(chǎng)處置的，應(yīng)當(dāng)立即