螺旋藻高科技藥品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)（DOC 53頁(yè)）

1、更多內(nèi)容歡迎蒞臨天馬行空官方博客：螺旋藻高科技藥品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)目 錄第一章 摘要1第二章 新世紀(jì)的理想食品-螺旋藻82.1 螺旋藻概述82.2 螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值82.2.1 蛋白質(zhì)92.2.2 糖和脂肪92.2.3 維生素和微量元素102.2.4 核酸112.2.5 可消化性112.3 保健功效112.3.1 降血脂112.3.2 造血功能122.3.3 抗衰老122.3.4 抗疲勞122.3.5 提高肌體免疫功能132.3.6 改善消化系統(tǒng)功能132.3.7 促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)132.4 藥用價(jià)值132.4.1 抗輻射損傷和誘變142.4.2 癌癥抑制與防治142.4.3 對(duì)hiv、hsv的病毒

2、包含體的抗性152.4.4 解毒功能182.4.5 抗過(guò)敏反應(yīng)192.4.6 從中醫(yī)角度看螺旋藻192.5 “生態(tài)堡”鮮活螺旋藻與空氣質(zhì)量192.6 生態(tài)堡實(shí)現(xiàn)螺旋藻價(jià)值的深入開(kāi)發(fā)和應(yīng)用202.6.1 藻膽蛋白熒光探針202.6.2 多糖藥物212.6.3 色素212.6.4 光能轉(zhuǎn)換器21第三章 公司介紹223.1 使命223.2 公司簡(jiǎn)介223.3 公司戰(zhàn)略233.4 技術(shù)283.4.1專(zhuān)利技術(shù)：283.4.2相關(guān)技術(shù)的使用情況（技術(shù)間的關(guān)系）：293.5 價(jià)值策略293.6 公司管理313.6.1管理隊(duì)伍狀況313.6.2外部支持：313.7 組織機(jī)構(gòu)、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系：323.8 知識(shí)產(chǎn)

3、權(quán)策略353.9 場(chǎng)地與設(shè)施363.10 風(fēng)險(xiǎn)36第四章 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃374.1 綜述和目標(biāo)374.1.1營(yíng)銷(xiāo)策略綜述374.1.2營(yíng)銷(xiāo)策略的目標(biāo)374.2 市場(chǎng)分析374.2.1目標(biāo)市場(chǎng)374.2.2價(jià)值策略404.2.3競(jìng)爭(zhēng)414.2.4市場(chǎng)走勢(shì)424.3 市場(chǎng)策略434.3.1綜述434.3.2定價(jià)策略444.3.3銷(xiāo)售策略44銷(xiāo)售渠道與伙伴444.3.4銷(xiāo)售激勵(lì)454.3.5廣告策略454.3.6市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)464.3.7社會(huì)認(rèn)證474.4 產(chǎn)品與服務(wù)484.5 營(yíng)銷(xiāo)策略的貫徹514.6 營(yíng)銷(xiāo)效果的評(píng)定51第五章 財(cái)務(wù)計(jì)劃525.1 資金需求525.2 預(yù)計(jì)收入報(bào)表52第六章 附件546.1

4、思可達(dá)公司的背景與機(jī)構(gòu)設(shè)置546.2 行業(yè)關(guān)系546.3 公司現(xiàn)狀546.4 新聞剪報(bào)與發(fā)行物：546.5 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)556.6 專(zhuān)門(mén)術(shù)語(yǔ)55第一章 摘要人類(lèi)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的世紀(jì)，在充滿(mǎn)激動(dòng)與憧憬的同時(shí)也面臨著惡性疾病、營(yíng)養(yǎng)失衡、能源枯竭、糧食不足和嚴(yán)重的環(huán)境污染等一系列急需解決的，威脅到人類(lèi)生存的重大問(wèn)題。隨著科技進(jìn)步和人類(lèi)認(rèn)識(shí)水平的提高，人們開(kāi)始“崇尚自然”、“回歸自然”，追求實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在這一背景下，對(duì)于日常生活環(huán)境和食物提出了更高的具體要求，既要享有綠色天然新鮮的食物，又要享受良好的生態(tài)環(huán)境。鮮活螺旋藻完全可以滿(mǎn)足這一要求。事實(shí)上，螺旋藻已經(jīng)超越了普通意義上的綠色食物。這是因?yàn)樗粌H

5、有豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體消化吸收，消化率高達(dá)86%以上，鮮活品更高達(dá)98%以上。還因?yàn)樗哂腥娴乃幬锉＝」δ芎透匾氖牵哂懈咝Ч夂献饔玫哪芰?，能將室?nèi)有損健康的污染空氣轉(zhuǎn)變?yōu)楦缓鯕獾木G色空氣，變廢為寶，改善空氣質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)提高生活品質(zhì)。雖然人類(lèi)早在20世紀(jì)60年代就發(fā)現(xiàn)了螺旋藻，且諸多世界性的權(quán)威機(jī)構(gòu)把它尊為“人類(lèi)最佳營(yíng)養(yǎng)保健食品”，很多國(guó)家也在大力開(kāi)發(fā)應(yīng)用，但迄今為止，全世界仍然只能用傳統(tǒng)的方法，依賴(lài)自然氣候在大池中培養(yǎng)、采用一般藥品制造的方法進(jìn)行脫水干燥、加工成制劑（粉、片、膠囊等），這種工業(yè)化的生產(chǎn)不僅使螺旋藻品質(zhì)大大降低，而且成本提高，使螺旋藻的消費(fèi)目前難以進(jìn)入尋

6、常百姓家庭。這種將植物活性生物加工成死亡干品的方法就好像將蔬菜水果制成干品一樣不科學(xué)。思可達(dá)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化配套有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)思可達(dá)公司）發(fā)明的“生態(tài)堡”裝置首開(kāi)生物工程技術(shù)家電化“生物家電”的先河，成功地把原需投資千百萬(wàn)才能實(shí)現(xiàn)的螺旋藻商品化生產(chǎn)、且消費(fèi)者也只能食用死亡干品技術(shù)高度創(chuàng)新，巧妙設(shè)計(jì)成家家可以擁有的全天候自動(dòng)培養(yǎng)小型裝置，第一次使普通消費(fèi)者能夠在家庭中自動(dòng)生產(chǎn)出鮮食螺旋藻，并可改善和優(yōu)化室內(nèi)空氣質(zhì)量。目前，該產(chǎn)品從系列化研發(fā)、生產(chǎn)性中試、規(guī)模化生產(chǎn)以及市場(chǎng)管理控制均屬獨(dú)家，且技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用居世界領(lǐng)先水平。思可達(dá)公司擁有該項(xiàng)技術(shù)相關(guān)專(zhuān)利包括國(guó)際國(guó)內(nèi)發(fā)明專(zhuān)利多項(xiàng)。“生態(tài)堡”對(duì)于發(fā)揮螺

7、旋藻這種原始生物特性資源綜合利用價(jià)值，具有極其重大的現(xiàn)實(shí)意義及歷史意義，將有可能像當(dāng)年計(jì)算機(jī)芯片的發(fā)明帶來(lái)it產(chǎn)業(yè)大發(fā)展一樣啟動(dòng)生物資源家電新產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而推動(dòng)人類(lèi)社會(huì)進(jìn)步和生活方式乃至生存方式發(fā)生根本改變，對(duì)人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。從發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的角度看，螺旋藻是蘊(yùn)含巨大商機(jī)的生物資源。世界上對(duì)螺旋藻已有眾口一詞的驚人評(píng)價(jià)： 世界衛(wèi)生組織（who）“人類(lèi)21世紀(jì)最佳保健品” 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（fao）“21世紀(jì)最理想的食品” 國(guó)際微生物蛋白質(zhì)會(huì)議“未來(lái)的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品” 美國(guó)糧食及藥物管理局（fda）“最佳蛋白質(zhì)來(lái)源之一” 中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部“新資源營(yíng)養(yǎng)食品” 美國(guó)將螺旋藻作為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品并

8、用作保健減肥食物 德國(guó)將螺旋藻作為特殊營(yíng)養(yǎng)食品，供運(yùn)動(dòng)員、婦幼、老年人使用 法國(guó)最早將螺旋藻用于高級(jí)化妝品，并流行全球 日本、以色列、印度、泰國(guó)、我國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)都將螺旋藻制成各種營(yíng)養(yǎng)保健食品 墨西哥政府規(guī)定該國(guó)兒童食品內(nèi)必須含5%的螺旋藻，凡參加奧運(yùn)會(huì)的運(yùn)動(dòng)員，在參賽前一段時(shí)間內(nèi)其食物中需含20%-40%的螺旋藻 在古巴，螺旋藻成為奧林匹克運(yùn)動(dòng)員日常的飲食雖然，此前將螺旋藻作為食品和天然保健品資源所獲得的眾多桂冠，是其他任何生物不可比的，但是，對(duì)于與螺旋藻的關(guān)聯(lián)微生物綜合開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景而言，又僅僅是金山一角。宗旨及商業(yè)模式鑒于我們?cè)谠瓌?chuàng)性發(fā)明的基礎(chǔ)上，又有全新產(chǎn)品研發(fā)成功，因此，我們的目標(biāo)

9、是投資組建一個(gè)更先進(jìn)、技術(shù)功能更完善的仙施牌“生態(tài)堡”生物家電新產(chǎn)業(yè)公司，并發(fā)展成為國(guó)內(nèi)外知名品牌。我們立志于讓“生態(tài)堡”這樣一種家庭化的生物高技術(shù)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，為全面優(yōu)化人類(lèi)生命的內(nèi)、外生態(tài)環(huán)境，在有效解決日常營(yíng)養(yǎng)保健、有效防病治病的科學(xué)、簡(jiǎn)便、有效的綜合措施。進(jìn)而為逐步改變?nèi)祟?lèi)幾千年來(lái)為生存而無(wú)情地攫毀人類(lèi)賴(lài)以生存的自然生態(tài)資源的原始生存方式，從源頭上解決人類(lèi)生存物資的供給與自然生態(tài)惡化的矛盾，為地球生態(tài)的安全和人類(lèi)可持續(xù)發(fā)展做貢獻(xiàn)。作為人類(lèi)第一個(gè)生物資源家電生態(tài)堡的創(chuàng)造者，我們堅(jiān)信：為人的生命健康創(chuàng)造更大價(jià)值的事業(yè)也同時(shí)能為我們的投資人、我們的員工及我們的合作伙伴帶來(lái)豐厚的利益回報(bào)。

10、讓我們共同來(lái)分享這項(xiàng)劃時(shí)代新產(chǎn)業(yè)技術(shù)帶給我們時(shí)代的巨大效益。思可達(dá)公司是一家處于高贏(yíng)利發(fā)展階段的公司。思可達(dá)公司是全國(guó)九部委聯(lián)合組成的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化協(xié)作組織的業(yè)務(wù)執(zhí)行機(jī)構(gòu)，其法定經(jīng)營(yíng)形式是有限責(zé)任公司，法定地址：北京西城區(qū)三里河南橫街7號(hào)（中國(guó)科學(xué)院正側(cè)門(mén)）。目前本項(xiàng)目專(zhuān)利技術(shù)可生產(chǎn)下列商品，“生態(tài)堡”l30家用型、l100辦公/家用型、l300商用型；2002年12月思可達(dá)公司與北京某電器集團(tuán)就關(guān)于合資設(shè)立“生態(tài)堡”配套生產(chǎn)基地洽談、簽訂了合資生產(chǎn)協(xié)議，合資方案為：思可達(dá)公司將基本型l30產(chǎn)品的專(zhuān)利技術(shù)生產(chǎn)使用權(quán)作價(jià)2000萬(wàn)元人民幣，該電器集團(tuán)出資2000萬(wàn)元人民幣合資建設(shè)產(chǎn)業(yè)化示范廠(chǎng)，作為

11、思可達(dá)公司“生態(tài)堡”工業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)完善化配套基地。上述生態(tài)堡產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)基地，和原有的菌種育化基地、專(zhuān)用培養(yǎng)源研發(fā)生產(chǎn)基地形成科學(xué)完整的技術(shù)與前端物資條件保障系統(tǒng)，將為生態(tài)堡生物家電新產(chǎn)業(yè)的全面啟動(dòng)和后面各型號(hào)專(zhuān)利技術(shù)產(chǎn)品的大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)實(shí)施鋪就了平安大道。資金需求為實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，思可達(dá)公司目前需要5000萬(wàn)元的生產(chǎn)資金進(jìn)一步實(shí)施更先進(jìn)的多品種生產(chǎn)專(zhuān)利技術(shù)或引進(jìn)5000萬(wàn)元資金建設(shè)強(qiáng)大的壟斷特許營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)公司共同合作，使這一劃時(shí)代的產(chǎn)品盡快全面占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。生產(chǎn)合作資金將用于建設(shè)一條年產(chǎn)10萬(wàn)臺(tái)l100型“飲水生態(tài)堡”的生產(chǎn)線(xiàn)、廣告宣傳投入、流動(dòng)資金、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)投入等，總投資為 487

12、6萬(wàn)元。資金詳細(xì)使用計(jì)劃如下：為了建設(shè)生產(chǎn)設(shè)施，增加生產(chǎn)，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，需增加固定資產(chǎn)投資2876萬(wàn)元；生產(chǎn)周轉(zhuǎn)金700萬(wàn)元；由于新訂單的大量涌入和市場(chǎng)覆蓋面的擴(kuò)大，需要改善客戶(hù)的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)長(zhǎng)期穩(wěn)定增長(zhǎng)的需要；在新的市場(chǎng)規(guī)劃形勢(shì)下，新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢(shì)；增強(qiáng)科研開(kāi)發(fā)強(qiáng)勁性，以便生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，同時(shí)也為了提高我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；為了增加銷(xiāo)售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)，為了促進(jìn)各區(qū)域的銷(xiāo)售活動(dòng)，需要增加營(yíng)銷(xiāo)流動(dòng)資金1300萬(wàn)元（其中廣告費(fèi)及推廣費(fèi)第一年投入800萬(wàn)元，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)500萬(wàn)元）；資金籌措方法：思可達(dá)公司擬以技術(shù)專(zhuān)利作價(jià)占股50%與投資人

13、合資成立新公司，并將現(xiàn)有開(kāi)拓市場(chǎng)所形成的特約經(jīng)銷(xiāo)合同轉(zhuǎn)入新公司?；貓?bào)/償還計(jì)劃按家用普及型計(jì)算稅后內(nèi)部收益率為124%，投資回收期為1.5年（不含建設(shè)期），盈虧平衡點(diǎn)僅為13.9%。第一年如銷(xiāo)售5萬(wàn)臺(tái)普通家用型，則有9200萬(wàn)元的銷(xiāo)售收入，2203.6萬(wàn)元的利潤(rùn)（所得稅第一年免）。則投資回收期縮短為0.9年（不含建設(shè)期）。我們可以通過(guò)剩余利潤(rùn)分紅以及二級(jí)市場(chǎng)增發(fā)或公司直接上市融資等形式償還投資。如果只通過(guò)公司剩余利潤(rùn)分紅方式，可在2.5年之內(nèi)償還投資。通過(guò)母公司在二級(jí)市場(chǎng)增發(fā)或公司直接上市方式產(chǎn)生的增長(zhǎng)利潤(rùn)使投資人可以得到更大的利潤(rùn)空間，并可提前回收投資資金。我們的產(chǎn)品和服務(wù)：思可達(dá)公司在生物

14、技術(shù)領(lǐng)域的主導(dǎo)產(chǎn)品為：“生態(tài)堡”（生物制氧、降廢、產(chǎn)鮮藻裝置）。總體說(shuō)來(lái)，我們目前的示范生產(chǎn)廠(chǎng)處于發(fā)展階段，2002年12月思可達(dá)公司與北京某電器集團(tuán)就關(guān)于合資設(shè)立生態(tài)堡配套生產(chǎn)基地。但是面對(duì)高速發(fā)展的市場(chǎng)需求，我們的生產(chǎn)基地面臨加工生產(chǎn)能力不足的問(wèn)題。目前，我們的生態(tài)堡產(chǎn)品處于成熟階段，而市場(chǎng)需求處于高速增長(zhǎng)階段。我們計(jì)劃按著這種模式繼續(xù)擴(kuò)大我們的生產(chǎn)供應(yīng)能力，發(fā)展項(xiàng)目包括思可達(dá)公司生態(tài)堡項(xiàng)目整體融資計(jì)劃或者繼續(xù)擴(kuò)大與加工生產(chǎn)廠(chǎng)商專(zhuān)利實(shí)施的合資。我們的產(chǎn)品是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樗伎蛇_(dá)公司不僅擁有多項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)，而且擁有原創(chuàng)性發(fā)明專(zhuān)利；以及思可達(dá)公司所處的全國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化協(xié)作組織政府聯(lián)合體業(yè)

15、務(wù)執(zhí)行機(jī)構(gòu)的背景；我們具有絕對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們的“生態(tài)堡”產(chǎn)品不僅作為干品螺旋藻的升級(jí)換代產(chǎn)品有著比之更高的性能價(jià)格比，還有著世界任何螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品不可比的，如改善優(yōu)化空氣質(zhì)量等更多的使用價(jià)值，和更長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)發(fā)展?jié)摿颓熬?，在公司資金短缺問(wèn)題解決后，還能很快的進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，形成高科技名牌產(chǎn)品效應(yīng)和低成本擴(kuò)張發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)定位（目標(biāo)市場(chǎng)）：我們的市場(chǎng)定位是發(fā)展面向家庭、文體娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公場(chǎng)所、餐飲業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院及其它特殊場(chǎng)所的產(chǎn)品。主要市場(chǎng)定位包括：定位1：家庭、辦公場(chǎng)所、學(xué)校、醫(yī)院定位2：文體娛樂(lè)場(chǎng)所、餐飲業(yè)、其它特殊場(chǎng)所根據(jù)以下分析可以窺見(jiàn)其目標(biāo)市場(chǎng)的總體空間規(guī)模。家庭：就國(guó)

16、內(nèi)而言，據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查98年全國(guó)食用螺旋藻干品的人已近700萬(wàn)；2000年城鎮(zhèn)家庭擁有飲水機(jī)的約占35%；家用增氧機(jī)或負(fù)離子發(fā)生器或空氣加濕器的家庭約有17%。由于“生態(tài)堡”一機(jī)可實(shí)現(xiàn)上述多機(jī)的綜合功用且性?xún)r(jià)比更合理的客觀(guān)市場(chǎng)接受度考慮，僅國(guó)內(nèi)家庭市場(chǎng)每年應(yīng)在200萬(wàn)臺(tái)以上，并呈遞增趨勢(shì)。機(jī)關(guān)團(tuán)體用戶(hù)：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位及企業(yè)辦公場(chǎng)所使用飲水機(jī)的比例已超過(guò)60%，在用量逾千萬(wàn)臺(tái)。而“生態(tài)堡”從使用價(jià)值、體現(xiàn)形象及消費(fèi)成本綜合考慮更適合現(xiàn)代辦公場(chǎng)所使用，成為機(jī)關(guān)團(tuán)體辦公室特別是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的時(shí)尚消費(fèi)是自然的。通過(guò)廣告宣傳生物家電生態(tài)堡的使用量在未來(lái)兩到三年讓20%的辦公場(chǎng)所和家庭接受

17、使用本產(chǎn)品是有把握的。商業(yè)經(jīng)營(yíng)用戶(hù)市場(chǎng)：一臺(tái)l300型商用“生態(tài)堡”，每天可產(chǎn)出500杯鮮活螺旋藻飲品，僅此作為健康概念的最佳綠色飲品，既使與普通的果蔬加工類(lèi)飲料售價(jià)一樣，其商業(yè)利潤(rùn)也可高出100500%。因此，全國(guó)幾百萬(wàn)個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)普遍采用是必然的。學(xué)校、醫(yī)院、托幼、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)用戶(hù)：全國(guó)大、中在校學(xué)生逾億人，醫(yī)院病床數(shù)100萬(wàn)個(gè)，托幼敬老人所院也越來(lái)越普及，這是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體市場(chǎng)。隨著國(guó)家的引導(dǎo)鼓勵(lì)和社會(huì)注重學(xué)生和老幼健康質(zhì)量意識(shí)提高，這些用戶(hù)無(wú)論從經(jīng)營(yíng)目的還是福利角度都會(huì)積極考慮使用“生態(tài)堡”。2002年10月，中國(guó)衛(wèi)生部和國(guó)家教育部聯(lián)合組建的“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)”經(jīng)長(zhǎng)達(dá)一年多的審查，認(rèn)

18、定生態(tài)堡產(chǎn)出的鮮品螺旋藻為第一個(gè)純天然活性生物學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品，更為生態(tài)堡新產(chǎn)業(yè)錦上添花。禮品及特殊用途市場(chǎng)：按照中國(guó)禮尚往來(lái)的社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，由于生物家電“生態(tài)堡”產(chǎn)品新奇時(shí)尚和不可代替的卓越用途，加上高科技健康產(chǎn)品概念，極適合作為禮品贈(zèng)送，就象當(dāng)年彩電、冰箱剛時(shí)興時(shí)一樣，充當(dāng)時(shí)尚禮品首選是必然趨勢(shì)。綜合以上各細(xì)分市場(chǎng)，保守地按照總體上10%的可實(shí)現(xiàn)率，五年內(nèi)“生態(tài)堡”國(guó)內(nèi)年銷(xiāo)售量應(yīng)在300萬(wàn)臺(tái)左右，此后將還會(huì)逐年高速增加。競(jìng)爭(zhēng)：從全世界范圍內(nèi)相關(guān)市場(chǎng)產(chǎn)品調(diào)查分析，商品化領(lǐng)域尚無(wú)同類(lèi)商品。在單一功能品種方面，已有螺旋藻干品為同類(lèi)消費(fèi)群。然而，“生態(tài)堡”及所產(chǎn)鮮活螺旋藻是死亡干品螺旋藻的升級(jí)和替代的

19、，更是在室內(nèi)補(bǔ)氧和空氣質(zhì)量改善方面，是目前市售相關(guān)產(chǎn)品所不能敵的。因此，原有干品市場(chǎng)和原有室內(nèi)空氣優(yōu)化產(chǎn)品市場(chǎng)正是“生態(tài)堡”市場(chǎng)客戶(hù)的基礎(chǔ)潛在客戶(hù)，正是為“生態(tài)堡”普及應(yīng)用作前期鋪墊的科普教育，因此，不僅不屬真正的敵手，應(yīng)屬共同開(kāi)拓市場(chǎng)的伙伴和走向新產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的通道與橋梁。從惡性經(jīng)營(yíng)投資分析，我公司“生態(tài)堡”產(chǎn)品不僅擁有原創(chuàng)性發(fā)明專(zhuān)利，而且同時(shí)擁有不同具體產(chǎn)品相應(yīng)的實(shí)用新型授權(quán)專(zhuān)利。鑒于世界范圍對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的加強(qiáng)，一般正規(guī)企業(yè)不會(huì)視法律而不顧鋌而走險(xiǎn)，對(duì)于不規(guī)范的小企業(yè)或個(gè)人，他們?cè)诩夹g(shù)、人才、資金等方面也均處劣勢(shì)，作我們較易對(duì)其打擊，何況后來(lái)者難以適應(yīng)和超越（我們已儲(chǔ)備了生物技術(shù)的大量人才和

20、科研成果）。第二章 新世紀(jì)的理想食品-螺旋藻在為投資企業(yè)介紹的這一項(xiàng)目中，螺旋藻居于項(xiàng)目的中心位置。沒(méi)有對(duì)螺旋藻的了解，就不可能真正把握這一項(xiàng)目的價(jià)值，尤其是未來(lái)發(fā)展的潛在價(jià)值。因此，本章全文轉(zhuǎn)載清華大學(xué)生物工程學(xué)博士后肖炘在為”生態(tài)堡”所作的投資項(xiàng)目建議書(shū)中對(duì)螺旋藻的論述。2.1 螺旋藻概述螺旋藻在地球上已生存了35億年之久，作為原始的原核生物，螺旋藻屬于光合自氧生物，其光合作用過(guò)程與高等植物相同，能十分有效地利用太陽(yáng)能，將h2o、co2和無(wú)機(jī)鹽轉(zhuǎn)化為碳水化合物和氧氣，是地球有機(jī)資源的最初級(jí)生產(chǎn)力，在生命進(jìn)化中擔(dān)當(dāng)了中心角色，有了它們才有了大氣中的氧氣，才有了海洋和陸地的其它生物，也才有了人

21、類(lèi)，而這個(gè)變化過(guò)程對(duì)于改善我們今天的生存環(huán)境、提高生活質(zhì)量具有極高的應(yīng)用價(jià)值。此外，螺旋藻具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的醫(yī)療保健功能，作為食物食用也有近千年的歷史，但由于科技手段和商業(yè)利益等方面的限制，其優(yōu)良的資源價(jià)值一直未能得到開(kāi)發(fā)。直到本世紀(jì)70年代，全球范圍內(nèi)的人口和糧食危機(jī)以及疾病災(zāi)難日益加劇，螺旋藻的食用價(jià)值才逐漸受到廣泛關(guān)注，并開(kāi)始了大規(guī)模的養(yǎng)殖。隨著科技進(jìn)步和對(duì)螺旋藻的深入認(rèn)識(shí)，螺旋藻受到越來(lái)越多的重視：1972年第二次國(guó)際蛋白質(zhì)會(huì)議上，螺旋藻被認(rèn)定為“未來(lái)的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品”；1974年聯(lián)合國(guó)世界糧食會(huì)議確認(rèn)其為“重要的蛋白質(zhì)資源”；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（fao）譽(yù)之為“明天最理想的食品”；世

22、界衛(wèi)生組織（who）稱(chēng)螺旋藻為“21世紀(jì)最理想保健品”；1991年美國(guó)糧食及藥物管理局（fda）認(rèn)為螺旋藻是“最安全的保健食品”；日本食品協(xié)會(huì)認(rèn)為螺旋藻是“優(yōu)質(zhì)健康食品”；1993年在摩洛哥召開(kāi)的首次世界螺旋藻大會(huì)上，螺旋藻被一致公認(rèn)為“人類(lèi)最佳保健食品”。2.2 螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖類(lèi)的特點(diǎn)，并含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等生理活性物質(zhì)，是一種理想的高蛋白低熱量食品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1克螺旋藻干粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于1000克任一種水果或蔬菜的總和。螺旋藻的各種營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表14。表 一般成分成 分蛋白質(zhì)碳水化合物脂 類(lèi)礦物質(zhì)水 分含 量55%70%15%25%5

23、%7%3%表 氨基酸組成必需氨基酸ileleulysmetphethrtrpval含量（mg/10g）35064029014028032090400氨 基 酸alaargaspcyssgluglyhisprosertyr含量(mg/10g)47043061060910320100170320300表 維生素含量維 生 素vavb1vb2vb3vb6vb12含量（每10克）2300iu0.31mg0.35mg1.46mg80mcg32mcg維 生 素vcvdve葉 酸泛 酸生物素肌 醇含量（每10克）/1iu1mcg10mcg0.5mcg6.4mg表 礦物質(zhì)含量礦 物 質(zhì)cafeznpmgcu含

24、量(每10克)100mg15mg300mcg90mg40mg120mcg礦 物 質(zhì)/nakmncdgese含量(每10克)/60mg160mg500mcg28mcg6mcg2mcg2.2.1 蛋白質(zhì)螺旋藻蛋白質(zhì)含量不僅高達(dá)6080%（相當(dāng)于大豆的2倍，牛奶的3倍，雞蛋的6倍，大米的8到10倍），而且質(zhì)量?jī)?yōu)異。它含有的氨基酸達(dá)17種之多，且組成均衡，可與標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)（雞蛋、牛奶）相媲美。含有的8種人體必需氨基酸的含量接近或超過(guò)fao推薦的標(biāo)準(zhǔn)。螺旋藻是迄今為止所知的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量最高的食物。2.2.2 糖和脂肪螺旋藻糖類(lèi)占干重的15%-23%，其單糖成分主要為葡萄糖、鼠李糖、甘露糖、木糖和半乳糖

25、等。另有少量纖維素、藻多糖和淀粉（shekharam，k.madhavi，1987）。脂類(lèi)含量雖然不高，但主要是由一些具有降血脂、抗氧化的多不飽和脂肪酸組成的，尤其是-亞麻酸，是迄今為止所有生物體內(nèi)含量最高的。表5 螺旋藻與幾種食物蛋白質(zhì)含量的比較食物蛋白質(zhì)含量（%）螺旋藻65肉類(lèi)：動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)15-20大豆35脫水奶35花生25雞蛋12谷類(lèi)8-14全奶32.2.3 維生素和微量元素螺旋藻是維生素的天然來(lái)源。幾乎所有的維生素都可以在螺旋藻中找到。如維生素a、b1、b6、b12、e、k、-胡蘿卜素和-亞麻酸。其中-胡蘿卜素約占干重的0.15%-0.20%。微量元素主要有 se、zn、cu、mn、f

26、e和ca等。每天用4-8克螺旋藻干粉即可基本滿(mǎn)足人體維生素和微量元素的需要。許多著名研究機(jī)構(gòu)還證明，螺旋藻不含各種有害重金屬、致癌物質(zhì)、慢性毒性物質(zhì)，完全不具催畸性，長(zhǎng)期食用十分安全。表6 每10克螺旋藻的維生素含量維生素種類(lèi)含量成人每日需要量(dv)占dv的百分比維生素a23000iu5000iu460%維生素c0mg60mg0%維生素d1200iu400iu300%維生素e1.0iu30iu3%維生素k200mcg80mcg250%維生素b10.35mg1.5mg23%維生素b20.40mg1.7mg23%維生素b31.40mg20mg7%維生素b680mcg2mg4%葉酸1mcg0.4m

27、g0%維生素b1220mcg6mcg330%生物素0.5mcg0.3mg0%泛酸10mcg10mg1%肌酸6.4mg*注:iu為免疫單位表7 每10克螺旋藻中微量元素和礦物質(zhì)的含量礦物質(zhì)含量成人每日需要量(dv)占dv的百分比鈣70mg1000mg7%鐵10mg18mg55%磷80mg1000mg8%鎂40mg400mg10%鋅300mcg15mg2%硒10mcg70mcg14%銅120mcg2mg6%錳500mcg2mg25%鉻25mcg120mcg21%鈉90mg2400mg4%鉀140mg3500mg44%鍺60mcg-2.2.4 核酸在極大螺旋藻和鈍頂螺旋藻中，核酸含量?jī)H占干重的3.2

28、%-8.0%，低于細(xì)菌（20%）和真菌（8%-12%）中的核酸含量。由于人體和其它哺乳動(dòng)物對(duì)于核酸的嘌噙堿分解代謝的終產(chǎn)物是尿酸，若人體攝入過(guò)量核酸，則會(huì)使血清中的尿酸濃度上升，導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛或腎結(jié)石癥。而螺旋藻作為食物或飲料則不存在這個(gè)問(wèn)題，人類(lèi)長(zhǎng)期食用螺旋藻的歷史更為此提供了充分的佐證。2.2.5 可消化性螺旋藻細(xì)胞壁幾乎不含纖維素，而主要由膠原蛋白和半纖維素組成，因此，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可由腸道粘膜直接吸收，消化率和吸收率可分別達(dá)到90%，居所有食品之冠，從而實(shí)現(xiàn)了高營(yíng)養(yǎng)和高吸收的雙高效果。而被譽(yù)為“宇宙食品”的小球藻其消化率僅為7.36%.2.3 保健功效2.3.1 降血脂螺旋藻含有多種生理活性物

29、質(zhì)，如-亞麻酸是前列腺素的前體物質(zhì)，后者具有降低血脂、軟化血管和促進(jìn)胰島素生成的作用。對(duì)于高膽固醇病人，每天服用2-4克螺旋藻，可使血脂水平明顯下降，組成也可得到顯著改善（ramamoorthy，1996）。但螺旋藻對(duì)降低血清中的甘油三酸酯水平無(wú)明顯作用。飼料中添加適量的螺旋藻，對(duì)于防治動(dòng)物脂肪肝及其它高血脂病癥具有良好效果，其主要機(jī)理為：顯著降低血液中的葡萄糖、尿酸、甘油三酯含量以及膽固醇水平（matsuda，提高h(yuǎn)dl水平（56.8%）而不改變總膽固醇含量（abd el-magid，1986）。此外，螺旋藻還能強(qiáng)烈抑制血小板集聚，降低血液粘度，降低纖維蛋白原含量，抑制體外血栓形成。2.3.

30、2 造血功能螺旋藻細(xì)胞富含鐵，而且由于其中的鐵與蛋白質(zhì)和藻藍(lán)素螯合成為有機(jī)鐵，從而有助于提高鐵的利用率，可作為缺鐵性貧血和運(yùn)動(dòng)性貧血的理想調(diào)理劑。研究表明，螺旋藻對(duì)于提高患白化病的wistar小鼠血清和肌肉中鐵的水平和促進(jìn)血紅蛋白形成能力方面，即使與雞蛋和標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)鐵劑feso4相比，也毫不遜色。龐輝（1996）考察了螺旋藻對(duì)運(yùn)動(dòng)大鼠紅細(xì)胞血紅蛋白（hb）濃度、細(xì)胞膜na+，k+atp酶和紅細(xì)胞滲透性的影響，結(jié)果表明：螺旋藻具有提高h(yuǎn)b濃度、增強(qiáng)na+，k+atp酶活性以及降低紅細(xì)胞滲透性的功能。另有一些研究表明，螺旋藻多糖和某些蛋白（如藻膽蛋白，螺旋藻1500蛋白）可刺激小鼠骨髓的粒細(xì)胞、單細(xì)胞

31、和紅細(xì)胞的生成（c.tseng，1996）。對(duì)由腹腔注射環(huán)磷酸酰胺（cy）引起的小鼠缺鐵性貧血癥狀，促進(jìn)血紅蛋白水平的升高。2.3.3 抗衰老導(dǎo)致肌體細(xì)胞衰老的機(jī)制主要有三種：營(yíng)養(yǎng)缺乏、次生代謝產(chǎn)生自由基、酶和功能蛋白質(zhì)失效。而螺旋藻一方面能有效地防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，另一方面其含有的抗氧化物質(zhì)如zn、mn和 cu超氧化物歧化酶、se谷胱甘肽氧化酶、多胺類(lèi)、胡蘿素、vc、ve和se等，共同構(gòu)成了有效的自由基清除系統(tǒng)，能將肌體細(xì)胞內(nèi)部脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程產(chǎn)生的過(guò)氧化物（lpo）如mda及時(shí)轉(zhuǎn)化、清除，以保護(hù)或恢復(fù)代謝的酶活性，從而有效地延緩衰老（yoneda，1991）。左紹遠(yuǎn)（1996）研究表明，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)

32、片可降低小鼠肝臟和腦細(xì)胞中的mda含量，提高紅細(xì)胞和腦細(xì)胞中的超氧化物歧化酶活性，使全血和肝臟中的gsh-px活性gsh含量上升，并能明顯抑制腦細(xì)胞中的mao-b活性，提高血清ldh活性及加速運(yùn)動(dòng)后乳酸的清除。此外，螺旋藻多糖也能降低果蠅脂褐質(zhì)及老齡鼠過(guò)氧化脂質(zhì)的生成，提高血漿中超氧化物歧化酶活性，改善造血功能，促進(jìn)蛋白合成，從而延緩肌體細(xì)胞衰老。2.3.4 抗疲勞疲勞的本質(zhì)是細(xì)胞中乳酸水平上升，而螺旋藻作為堿性食品，通過(guò)中和體內(nèi)乳酸來(lái)達(dá)到抗疲勞的目的。此外，螺旋藻富含的天冬氨酸具有直接的抗疲勞和恢復(fù)體能功效。因此，許多國(guó)家都把螺旋藻作為運(yùn)動(dòng)員的專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)提高耐力和爆發(fā)力均有明顯效果。2.

33、3.5 提高肌體免疫功能螺旋藻多糖、多不飽和脂肪酸和藻藍(lán)蛋白等，不但能提高肌體細(xì)胞的免疫功能，而且對(duì)特異性免疫功能也有促進(jìn)作用。其機(jī)理是：提高暖髓細(xì)胞增殖能力、促進(jìn)胸腺和脾臟等免疫器官的生長(zhǎng)、促進(jìn)血紅蛋白生物合成，提高肌體巨噬細(xì)胞的吞噬活性、有效清除免疫抑制劑如環(huán)磷酸酰胺（cy）對(duì)肌體免疫系統(tǒng)的抑制作用。hayashi，osamu(1994)研究表明，螺旋藻喂食可通過(guò)提高小鼠脾臟抗體細(xì)胞生成的數(shù)量刺激巨噬細(xì)胞吞噬功能和白細(xì)胞素（即白介素-1，il-1）的產(chǎn)生，來(lái)增進(jìn)小鼠的免疫功能，尤其是體液免疫功能。離體實(shí)驗(yàn)也表明，用螺旋藻的水提物培養(yǎng)鼠脾臟萎縮及脾抗體形成細(xì)胞的功能受抑。此外，螺旋藻多糖還可

34、顯著促進(jìn)由cona誘導(dǎo)的小鼠體外淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化及小鼠k細(xì)胞的adcc活性（左紹遠(yuǎn)，1996）。最新的研究表明，螺旋藻中豐富的粘蛋白能提高白血球的數(shù)量，增強(qiáng)中性白血球的吞噬活力，促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞的增長(zhǎng)，從而提高肌體防御功能。2.3.6 改善消化系統(tǒng)功能研究表明，維持一定數(shù)量和種群的腸道乳酸桿菌可增強(qiáng)肌體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使腸道免受不良感染，增進(jìn)免疫活力。而螺旋藻對(duì)腸道乳酸桿菌群具有良好的改善作用。據(jù)報(bào)道，飼喂螺旋藻的小鼠，體內(nèi)乳酸桿菌的數(shù)量增加了32.7%，胃腸對(duì)維生素b1的吸收也得到明顯改善（李定梅，1995）。此外，螺旋藻對(duì)于大鼠胃潰瘍有明顯保護(hù)作用，可降低潰瘍發(fā)生率，對(duì)胃液分泌也有一定的抑

35、制作用，可加速大鼠慢性醋酸型胃潰瘍的愈合。2.3.7 促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)據(jù)shinohara k（1990）報(bào)道，螺旋藻多糖可促進(jìn)體外人肝胎細(xì)胞（huh-6kk）的生長(zhǎng)。野生型的huh在含25%的小牛血清的rpm中生長(zhǎng)不良，但加入0.01螺旋藻多糖后生長(zhǎng)良好，表明螺旋藻有利于細(xì)胞的生長(zhǎng)，且這一特性對(duì)于動(dòng)物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)還有一定的借鑒意義。2.4 藥用價(jià)值螺旋藻不僅具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還含有多種具有延緩肌體衰老，防止氧化性損傷的生物活性成分如藻多糖、亞麻酸、維生素、微量元素和酶等，因而具有較高的藥用價(jià)值，可作為治療多種疾病的藥物或輔助藥物(grossman， shiomo)。國(guó)內(nèi)外大量藥理和毒理

36、學(xué)研究表明，螺旋藻具有多種良好的潛在藥用功效。中國(guó)衛(wèi)生部在整頓全國(guó)醫(yī)藥保健品市場(chǎng)時(shí)，明確文告：除螺旋藻以外其他任何保健品不得注有“治療和輔助治療作用”，這是一種難得的肯定！2.4.1 抗輻射損傷和誘變和其它藍(lán)藻一樣，螺旋藻細(xì)胞內(nèi)部存在一套完整的dna修復(fù)系統(tǒng)(lewin， r.a.， 1976)，因此具有一定的抗輻射損傷和抗誘變功效。龐啟深（1988）通過(guò)核酸內(nèi)切酶實(shí)驗(yàn)和放射自顯影技術(shù)研究了螺旋藻水溶性多糖對(duì)dna的切除修復(fù)效應(yīng)，發(fā)現(xiàn)它能顯著增強(qiáng)由輻射引起的dna操作的切除修復(fù)活性以及程序外dna合成（uds）。對(duì)切除修復(fù)過(guò)程的分析表明，螺旋藻多糖的存在不僅能加快損傷dna的切除反應(yīng)和uds的

37、合成速度，而且能延緩這兩類(lèi)修復(fù)反應(yīng)的飽和。對(duì)于患有急性放射病的nih小鼠，螺旋藻多糖可提高其存活率65%以上，縮短化療結(jié)束后和骨髓細(xì)胞數(shù)（汪洪毅，1996），抑制肺和肝臟纖維狀細(xì)胞增生，增強(qiáng)射線(xiàn)處理后小鼠的羥脯氨酸含量，加快放射性核素的清除；促進(jìn)人體抗毒系統(tǒng)活力，改善脂代謝，恢復(fù)甲狀腺正常功能(madekin， a. s.， 1996)。此外，螺旋藻多糖還可顯著降低小鼠pce微核率，同時(shí)大大提高小鼠骨髓細(xì)胞的pce/nce比值。螺旋藻多糖對(duì)由輻射引起的植物基因突變也有很好的防護(hù)作用：可大大降低蠶豆根尖細(xì)胞受輻射后的核變異和染色體變異的幾率。2.4.2 癌癥抑制與防治螺旋藻含有多種具有防癌和抗癌

38、功效的生理活性物質(zhì)，如se、多糖、藻藍(lán)蛋白、胡蘿卜素等。它們雖然不能直接殺死癌細(xì)胞，但作為抗氧化劑，可有效地淬滅肌體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基，刺激肌體免疫活性，從而有效地抑制和防止腫瘤和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)及其dna和蛋白質(zhì)合成。 口腔癌螺旋藻對(duì)口腔癌具有一定的抑制作用。印度克拉拉地區(qū)一些口腔癌患者服用螺旋藻(1g/d)12個(gè)月后，45%的病人口腔損傷完全消退。實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，使用螺旋藻不會(huì)使視網(wǎng)膜中的血清濃度或胡蘿卜素上升，也無(wú)其它任何副作用(mathew， babu， 1995). 宮頸癌螺旋藻對(duì)小鼠的u14型宮頸癌有明顯抑制作用，且在一定范圍內(nèi)，呈現(xiàn)劑量效應(yīng)（王佾先，1996）。肝癌實(shí)驗(yàn)表明，螺旋藻多

39、糖可通過(guò)增強(qiáng)肌體免疫活力，根據(jù)s180及小鼠體內(nèi)腹水型肝癌細(xì)胞的rna，dna和蛋白質(zhì)合成，從而抑制肝癌細(xì)胞的增殖。但對(duì)提高移植性腹水型肝癌小鼠的存活率及其l7712細(xì)胞的dna合成的效果不顯著。皮膚癌胡蘿卜素已被普遍認(rèn)為是天然的防癌保護(hù)劑。馬曉英（1993）的研究認(rèn)為，螺旋藻的胡蘿卜素具有抑制腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散和降低小鼠因紫外線(xiàn)照射引起的皮膚癌發(fā)病率，并有助于增強(qiáng)肌體細(xì)胞的免疫功能。腸癌螺旋藻對(duì)二甲肼誘導(dǎo)的sd鼠腸癌具有一定的保護(hù)作用。2.4.3 對(duì)hiv、hsv的病毒包含體的抗性螺旋藻因?qū)iv和hsv病毒及其包含體具有一定的抑殺作用。據(jù)seyoum ayehunie（1996）報(bào)道，鈍頂螺旋藻

40、的水提取物可抑制人體t細(xì)胞系和外周血單核細(xì)胞的hiv-1的復(fù)制，或直接破壞hiv-1的侵染活力。其半致死量為510g/ml，100g/ml即可產(chǎn)生92%100%的抑制效果而無(wú)任何細(xì)胞素毒性，治療指數(shù)（tl）大于100。此外，此提取物在75150g/ml濃度下可有效地抑制rauschar鼠白血病毒 導(dǎo)致的噬菌斑擴(kuò)展，效果高達(dá)95%。螺旋藻的硫酸多糖(ca-sp)對(duì)hiv-1和hsv-1型病毒具有獨(dú)特的作用。hayashi kyoko(1996)從細(xì)胞病理學(xué)角度，通過(guò)測(cè)定增養(yǎng)液上清中hiv-1病毒粒子的p24抗體分泌和hiv引起的包含體形成的抑制效應(yīng)來(lái)評(píng)價(jià)ca-sp的抗hiv-1 活性，并通過(guò)調(diào)節(jié)

41、血小板的生成能力來(lái)評(píng)價(jià)ca-sp的抗hsv-1活性。發(fā)現(xiàn)ca-sp對(duì)hiv-1和hsv-1都呈現(xiàn)強(qiáng)烈抗性，是強(qiáng)有力的病毒抑制劑。即使在較低濃度作用下，也未見(jiàn)有包含體形成。此外，與硫酸葡萄糖相比，ca-sp具有更強(qiáng)的抗凝集活力，且在血液中的半衰期較長(zhǎng)。不僅如此，這種由鼠李糖、核糖、甘露糖、果糖、半乳糖、木糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、硫酸鹽和鈣組成的多糖，對(duì)人體 腺肥大型病毒、麻疹病毒、流行性肋腺炎和流感a型病毒的復(fù)制皆有抑制作用，并可選擇性地抑制病毒向寄主細(xì)胞的穿透。螺旋藻（sp）是舉世公認(rèn)為當(dāng)前含營(yíng)養(yǎng)最豐富的天然植物性保健食品，并被聯(lián)合國(guó)糧食組織推薦為21世紀(jì)最理想的開(kāi)發(fā)資源；原因是sp不僅含有6

42、0%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白，八種人體必需氨基酸俱全而搭配合理；還有豐富的微營(yíng)養(yǎng)素，包括具有清除自由基作用的多種維生素，-胡蘿卜素，人體必需的微量元素；se、zn、mn、fu、fe，多糖和藻藍(lán)蛋白等。這些微營(yíng)養(yǎng)素單體各具其獨(dú)特的抗氧化機(jī)制促進(jìn)正常生理的功能，并通過(guò)不同途徑產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，在體內(nèi)形成強(qiáng)大的抗過(guò)氧化系統(tǒng)，非常有效地保護(hù)了各種組織細(xì)胞免受自由基的損傷，延緩衰老，防止癌變和防治多種慢性退行性疾患等一系列的功能。正如齊國(guó)力教授他在健康知識(shí)講座中指出：“sp可滿(mǎn)足人體需要的42種以上的營(yíng)養(yǎng)素；可以防治四類(lèi)重要的退行性疾患和傳染??；提高肌體免疫功能，使病毒不能復(fù)制，并提供大量氨基酸使受損害的器官細(xì)胞及其

43、生理功能得到恢復(fù)。這些功能對(duì)治愈疾病，供病人迅速恢復(fù)健康，以及提高身體抗病能力都是非常重要的”。本文重點(diǎn)介紹sp中幾種重要微營(yíng)養(yǎng)素的抗過(guò)氧化和免疫應(yīng)答機(jī)制。一、胡蘿卜素，眾所周知，-胡蘿卜素，維生素e和維生素c是醫(yī)學(xué)上公認(rèn)的三大抗氧化高效營(yíng)養(yǎng)素。sp含胡蘿卜素類(lèi)（合計(jì)）高達(dá)4000mg/kg，其中-胡蘿卜素占1700mg/kg，按中國(guó)科學(xué)院匯編的食物成份表記載，以七省分析紅胡蘿卜素含量為13.537.0mg/kg作比較，則一克sp干粉含的-胡蘿卜素就相當(dāng)于1000克鮮紅胡蘿卜素的總量?？惯^(guò)氧化和提高肌體免疫力是-胡蘿卜素對(duì)人體保健最令人關(guān)注的功能。大量實(shí)驗(yàn)表明，大鼠服用適量-胡蘿卜素不僅生長(zhǎng)發(fā)

44、育好，可以預(yù)防各種器官的感染，明顯降低腫瘤發(fā)生率。還有實(shí)驗(yàn)表明-胡蘿卜素對(duì)免疫應(yīng)答具有獨(dú)特作用，它通過(guò)粹滅單線(xiàn)態(tài)氧和其他活性自由基，促進(jìn)免疫功能增強(qiáng)，主要表現(xiàn)在保護(hù)吞噬細(xì)胞免受過(guò)氧化損傷，促進(jìn)t、b淋巴細(xì)胞的增殖，刺激效應(yīng)t細(xì)胞的功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞，細(xì)胞毒性t細(xì)胞和天然殺傷細(xì)胞殺傷腫瘤及其他病原體的能力，促進(jìn)某些白介素的產(chǎn)生（bendich a ,j nutr.1989,119:112115）。近年有關(guān)愛(ài)滋病防治的研究還發(fā)現(xiàn)，有人類(lèi)免疫缺陷病毒（hiv）感染的孕婦服用vit a，可以減少出生兒的愛(ài)滋病患病率；這對(duì)于各種病毒性傳染病的防治很有啟發(fā)意義。眾所周知胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為vit a，可

45、見(jiàn)富含胡蘿卜素的螺旋藻應(yīng)用于提高人體免疫功能，預(yù)防多種病毒性疾病感染和發(fā)病是有實(shí)際意義的。二、vite,又名生育酚。sp含vit e10601110mg/kg與各種富含 vit e的食物相比也是較高的。vit e具有很強(qiáng)的抗氧化作用，主要在體液的脂溶性部位抑制過(guò)氧化物的生成，這和下述硒所構(gòu)成的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶是從水溶性部門(mén)催化破壞過(guò)氧化物恰好是配合互補(bǔ)起了協(xié)同效應(yīng)。vit e在臨床上早已應(yīng)用為老年人的保健食品，延緩衰老。此外實(shí)驗(yàn)表明vit e可以防止染色體畸變，加強(qiáng)微粒體混合功能氧化酶的活性，影響致癌物代謝，阻斷亞硝胺合成，故亦有防癌的效果。三、硒（se），人體中有4種含硒酶，其中最重要而為

46、廣大人們熟悉的是硒構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（gsh-px）的活性核心，其抗氧化力比vite更強(qiáng)。硒能激活dna修補(bǔ)酶，刺激免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生、捕獲有害的自由基，降低或拮抗體內(nèi)某些重金屬毒性，增強(qiáng)肌體抵抗力，人的視網(wǎng)膜、虹膜及水晶體中硒含量很豐富，光照可以激發(fā)硒發(fā)生電源，提高人眼視力。我們利用sp在培養(yǎng)基中對(duì)微量元素有很強(qiáng)的吸收同化的特性，馴化培育了一種高硒sp，其總硒含量高達(dá)228mg/kg以上（比常規(guī)藻粉含量超高200倍），79%與藻體中蛋氨酸結(jié)合為有機(jī)硒，作為保健食品，應(yīng)用于部分化療及放療患者的輔助治療，對(duì)減輕因化、放療引起的副作用癥狀和提高白細(xì)胞方面有明顯效果，促進(jìn)了治愈率。其作用機(jī)理除

47、了上述具有強(qiáng)抗氧化酶的活酶的功能外，主要是刺激肌體免疫系統(tǒng)而增強(qiáng)由t細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫功能，以及增強(qiáng)由b細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫功能，同時(shí)激活天然殺傷細(xì)胞和巨噬細(xì)胞產(chǎn)生大量腫瘤壞死因子，加速種瘤細(xì)胞的壞死和逆轉(zhuǎn)；抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄和蛋白合成，限制其新陳代謝。 除了硒在肌體中能構(gòu)成強(qiáng)力抗氧化酶gsh-px外，還有cu、zn、fe所構(gòu)成的三種超氧化物歧化酶（sod），與前述的-胡蘿卜素、vit、e和以硒為活性核心的gsh-px共同組成體內(nèi)強(qiáng)大無(wú)比的抗過(guò)氧化免疫應(yīng)答的抗病機(jī)制，這是經(jīng)過(guò)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)資料所印證的。 四、螺旋藻多糖。sp的多糖主要為葡聚糖，國(guó)內(nèi)外已有不少研究資料表明可以增強(qiáng)人體免疫功能，抑制癌細(xì)

48、胞的增長(zhǎng)。中國(guó)科學(xué)院海洋研究所劉力生和仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院生物研究所吳伯堂教授等經(jīng)多年研究證明提純的sp多糖是無(wú)細(xì)胞毒的天然物質(zhì)，以小鼠為體內(nèi)試驗(yàn)表明這種多糖大大促進(jìn)了巨噬細(xì)胞的吞噬活性，提高外周血中t淋巴細(xì)胞的百分?jǐn)?shù)和血清溶血素的含量。顯示sp多糖不僅提高肌體非特異性細(xì)胞免疫功能，而且能促進(jìn)肌體特異性體液免疫功能。sp多糖能增大小鼠骨髓中多染紅細(xì)胞與正染紅細(xì)胞的比值（pce/nce），即增強(qiáng)了骨髓細(xì)胞的增殖活力，有利于巨噬細(xì)胞、t細(xì)胞和b細(xì)胞等免疫效應(yīng)細(xì)胞的形成。因?yàn)樾叵僭诰S持肌體免疫功能方面起著重要作用，他們的實(shí)驗(yàn)亦發(fā)現(xiàn)sp多糖促使胸腺皮質(zhì)厚度增加，有效地促進(jìn)t淋巴細(xì)胞發(fā)育成熟，進(jìn)入淋巴管和外

49、周血以發(fā)揮細(xì)胞免疫功能；此外sp多糖可促進(jìn)血清蛋白生物合成，提高血清溶血素（特異抗體）含量增加。這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明了sp多糖對(duì)肌體免疫功能的提高是實(shí)實(shí)在在的，其作用機(jī)制與增強(qiáng)骨髓細(xì)胞的增殖活動(dòng)，促進(jìn)胸腺、脾臟等免疫器官的生長(zhǎng)和促進(jìn)血清蛋白的生物合成有關(guān)，同時(shí)還與其能消除或減輕環(huán)堿酰胺這類(lèi)，免疫抑制劑對(duì)免疫系統(tǒng)的抑制有關(guān)。五、藻藍(lán)蛋白：藻藍(lán)蛋白（phycocyanine，簡(jiǎn)稱(chēng)pccn）是sp中含量較豐富而對(duì)防治疾病有效的活性物質(zhì)，很多學(xué)者將提純的pccn作動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它可以明顯提高小白鼠的淋巴細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)免疫功能：哈佛大學(xué)schwartz和shklar(1986)進(jìn)行了系列研究，也發(fā)現(xiàn)pccn

50、對(duì)倉(cāng)鼠癌細(xì)胞有抑制作用。南京大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)系張成武、曾昭琪教授等研究了藻藍(lán)蛋白對(duì)小鼠粒單系祖細(xì)胞的影響，表明它可提高小鼠粒單系祖細(xì)胞的增殖水平；另外實(shí)驗(yàn)亦表明pccn能增加小鼠脾淋巴細(xì)胞的免疫活性，免疫系統(tǒng)與造血系統(tǒng)是相互關(guān)系的兩個(gè)系統(tǒng)。該實(shí)驗(yàn)表明藻藍(lán)蛋白是sp中的一個(gè)有效活性成份，它在sp治療各種血細(xì)胞減少癥中可能發(fā)揮一定的作用。而pccn促進(jìn)免疫功能提高和防治腫瘤及其他慢性病的功效，也在一些國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的實(shí)驗(yàn)中得到良好的反應(yīng)。sp含有的營(yíng)養(yǎng)素很豐富而且比較全面，過(guò)去國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家們都較專(zhuān)心聚焦于對(duì)廣大群眾所關(guān)心的保健食品和慢性頑癥的防治研究，當(dāng)然，這當(dāng)中也獲得了大量科學(xué)實(shí)踐資料

51、，揭示了sp具有強(qiáng)力的抗過(guò)氧化和提高免疫功能的物質(zhì)和效果，這對(duì)應(yīng)用sp，于傳染病的預(yù)防和治療是非常有價(jià)值的；但是對(duì)人群傳染病的防治研究和臨床實(shí)踐方面，除了病毒性肝類(lèi)的研究外，其他傳染病的臨床驗(yàn)證文章發(fā)表還是空白。從上述重點(diǎn)介簡(jiǎn)sp所含的幾種既豐富又珍稀的微營(yíng)養(yǎng)素有良好的抗過(guò)氧化功能及其相應(yīng)的免疫應(yīng)答效應(yīng)，人們可以得到啟迪：sp對(duì)于提高肌體免疫功能，抗拮多種因微生物抗原所致的病患，是有實(shí)實(shí)在在的大量科研結(jié)果為依據(jù)的。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外研制的sp保健食品原料，較大型企業(yè)多數(shù)是采用霧化瞬間高溫脫水技術(shù)。該方法生產(chǎn)的sp干粉質(zhì)量較好，產(chǎn)品也符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以安全食用，但畢竟是將鮮藻液在霧化高溫下脫水，鮮藻

52、原含有的微營(yíng)養(yǎng)及酶的活性難免受熱和氧化破壞。我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明，鮮藻中原有多種酶的活性（尤其是sod）在60恒溫脫水后就明顯降低，有的則全部滅活。當(dāng)前有人主張鮮食sp，同時(shí)推出一種培養(yǎng)sp的小型半自動(dòng)化裝置“生態(tài)堡”，提供在家庭中自養(yǎng)sp飲用；如果這種裝置的使用者嚴(yán)格遵照其操作規(guī)程，在培育過(guò)程中能避免外界污染，那么飲用其自養(yǎng)的鮮藻液可更有效地發(fā)揮上述的保健功效。2.4.4 解毒功能患白化病的雄性小鼠在缺管va飲食的條件下培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組若在飼喂1000ppm六氯環(huán)已烷（hch）同時(shí)，往飼料中添加30%的螺旋藻。七周后，雖然實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組在體重下隆量方面并沒(méi)有多大差別，但實(shí)驗(yàn)組小鼠的血清和肝臟

53、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶的活力均比對(duì)照組大大提高，表明螺旋藻有助于解除hch引起的中毒。此外，螺旋藻對(duì)于去除老鼠體內(nèi)由葉綠酸鹽導(dǎo)致的聚氯二苯一磷酸毒素，以及人體內(nèi)一些親脂性異源物質(zhì)的清除也有一定的功效。螺旋藻對(duì)酒精中毒也有很好效果。雄性wistar老鼠服用2mg/(g體重)乙醇后，那些飼料中添加了螺旋藻的老鼠其體內(nèi)乙醇含量即開(kāi)始下降，而對(duì)照組仍能難持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。進(jìn)一步分析表明，螺旋藻雖不能改變乙醇脫氫酶（adh）活力，但能使催化乙醇形成乙醛的反應(yīng)的乙醛脫氫酶（aldh）的km值從0.91mm下降至0.70mm。顯然，螺旋藻加快了乙醇的代謝，從而使流向肝臟的血液中的乙醇能得以較快地清

54、除(kato， toshimitsu， 1995)。在切而諾貝利核泄露事件發(fā)生后，螺旋藻曾被用作注射針劑。發(fā)現(xiàn)它不僅有助于促進(jìn)人體抗毒系統(tǒng)的活力，加快放射性核素的清除，而且可增強(qiáng)人體免疫應(yīng)答功能，改善脂代謝，恢復(fù)甲狀腺正常功能(madekin， a.s.， 1996)。2.4.5 抗過(guò)敏反應(yīng)研究發(fā)現(xiàn)，服用劑量為0.51.0mg/（g體重）的鈍頂螺旋藻可抑制小鼠某些種類(lèi)的過(guò)敏性反應(yīng)，有效率達(dá)100%，并抑制血漿中組氨酸水平的上升。此外，螺旋藻還可抑制對(duì)一二硝基苯酚激發(fā)的lge被動(dòng)型皮膚過(guò)敏性反應(yīng)（68.7%）和小鼠腹腔殼斗細(xì)胞中組氨酸的釋放。除此之外，螺旋藻對(duì)多種疾病如糖尿病、肥胖癥、白癜風(fēng)、牛

55、皮癬、脫發(fā)、膽結(jié)石、視力衰退、青光眼、白內(nèi)障、肝炎、肝硬化、胃潰瘍、便秘和慢性胰腺炎等都具有一定療效。2.4.6 從中醫(yī)角度看螺旋藻中醫(yī)認(rèn)為，慢性疾病的發(fā)生和發(fā)展大都是由于陰陽(yáng)失調(diào)、正氣不足、邪氣亢盛、臟腑經(jīng)絡(luò)功能紊亂的綜合病理變化所致，常常表現(xiàn)為虛實(shí)并見(jiàn)、寒熱錯(cuò)雜等復(fù)雜癥狀。對(duì)此類(lèi)病癥的治療用藥往往顧此失彼，尺度難以把握。螺旋藻甘淡而平，不寒不熱，既能扶正又不戀邪，祛邪而不傷正，補(bǔ)瀉兼?zhèn)?，調(diào)整肌體陰陽(yáng)，使臟腑經(jīng)絡(luò)功能恢復(fù)正常，是不可多得的天然保健品。因此，食用螺旋藻可達(dá)到有病能治、無(wú)病防病、抗衰駐顏之功效。2.5 “生態(tài)堡”鮮活螺旋藻與空氣質(zhì)量自工業(yè)化以來(lái)，人類(lèi)排放了大量的以co2為主的溫室

56、氣體，使大氣質(zhì)量惡化，產(chǎn)生了使全球變暖的溫室效應(yīng)。若任此趨勢(shì)肆意就會(huì)危及自然生態(tài)平衡，加劇洪澇、干旱及其它氣象災(zāi)害，威脅人類(lèi)的健康與生存。更嚴(yán)重的是，這會(huì)導(dǎo)致海平面上升，直接侵害全球沿海居民的生存安全?？梢哉f(shuō)，全球變暖是一種大規(guī)模的環(huán)境災(zāi)難。在這一背景下，現(xiàn)代居室內(nèi)的空氣質(zhì)量就更是令人堪憂(yōu)。據(jù)美國(guó)的環(huán)保管理部門(mén)一項(xiàng)專(zhuān)題調(diào)查報(bào)道說(shuō)，當(dāng)今危害健康的重大環(huán)境因素之一便來(lái)自有污染的室內(nèi)空氣。居室內(nèi)的空氣污染來(lái)源主要有以下幾種：家用電器或辦公設(shè)備的釋放物導(dǎo)致的室內(nèi)環(huán)境污染，裝修材料、化妝品、家具等散發(fā)出的有毒氣體，廚房、衛(wèi)生間中擴(kuò)散出的油煙或臭氣等；與此同時(shí)，人也是導(dǎo)致室內(nèi)空氣污染的一個(gè)重要來(lái)源，有數(shù)據(jù)表明，每人每天呼出500升co2，而人