高中化學專題2化學反應與能量轉(zhuǎn)化2.1乙醇教學設計蘇教版必修2

1、再現(xiàn)乙醇的性質(zhì)一. 教材分析乙醇是現(xiàn)行高中化學教材必修2中專題三第二單元的第一節(jié)課，是生活中十分重要的有機化合物，學生對它已經(jīng)有了深刻的印象。乙醇作為一種典型的烴的衍生物，學好這一課，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質(zhì)這一中心，確認結構決定性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，既鞏固了前面所學的有機物烷、烯、炔、芳香烴的性質(zhì)，又為后面的乙酸、酯、油脂、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸的學習打下堅實的基礎，使學生學會觸類旁通的學習方法，提高了學生的學習能力。此外，乙醇在生活中有很多用途，課堂上要讓學生領悟體會，懂得合理利用乙醇，造福社會的道理；但是乙醇如果利用不當，可能會造成交通事故、火災事故等，由此

2、可以給學生進行道德素質(zhì)教育，集專業(yè)知識與道德教育于一體。二. 學情分析本節(jié)課的授課對象是高一的學生，進入高中階段后，他們的學習思想從“被動接受型”慢慢向“自主學習型”轉(zhuǎn)變，自學能力、理解能力以及思維創(chuàng)造能力都有了明顯的提高。大多數(shù)學生對化學都有很濃厚的興趣，化學基礎比較扎實。學生們在初中已經(jīng)接觸了一些常見有機物的知識，有一定的學習基礎，他們對有機物的結構和性質(zhì)充滿了好奇。但本節(jié)課圍繞“結構性質(zhì)”的關系展開，難度稍大，尤其乙醇發(fā)生化學反應時可能在哪些部位斷鍵的問題學生可能會出現(xiàn)障礙。針對這種情況，在教學課程中，利用形象的實驗探究輔助教學，吸引學生的注意力，以學生為主體，老師為主導，課堂推動學生主

3、動探究學習，并利用多媒體教學，生動形象地展示教學內(nèi)容，調(diào)動學生的學習激情，使他們在輕松的環(huán)境中掌握新知識。三 三維目標1. 知識與技能學生經(jīng)過自學了解乙醇的物理性質(zhì)與分子結構。再從結構的角度分析，通過實驗探究的方法，掌握乙醇的化學性質(zhì)，從中學會由事物的表象解析事物的本質(zhì)、變化，進一步培養(yǎng)學生的綜合探究能力、空間想象能力和創(chuàng)造性思維能力。通過動手實驗，規(guī)范學生操作，全面培養(yǎng)、提高學生的實驗能力、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的解析能力。2. 過程與方法通過自主學習、提出問題、討論釋疑、動手實驗，學習觀察、思考、對比、推斷等多種科學探究方法。3. 情感態(tài)度與價值觀(1) 聯(lián)系新舊知識，培養(yǎng)學生知識遷移、擴展

4、的能力，激發(fā)學生的學習興趣和求知欲望。(2) 通過學生實驗，培養(yǎng)參與化學科技活動的熱情，培養(yǎng)學生求實、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。(3) 關注與乙醇有關的社會熱點問題，讓學生認識酒后駕車的嚴重危害，提高安全使用乙醇的意識，杜絕由乙醇引發(fā)的火災事故。四教學重點、難點重點：乙醇的分子結構和化學性質(zhì)。難點：乙醇的化學性質(zhì)與羥基的關系五教學策略與手段我根據(jù)個人的教學風格和學生實際情況，在本堂課的教學中主要采用自學法、實驗探究法、講授法、討論法；采用這樣的教學方法是因為：(1) 課程改革要改變“師說生聽”的狀況，其目的是要在課堂上充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的主導作用。因此培養(yǎng)學生良好的自學能力，必須在平時的課堂中

5、貫穿自主學習的思想，摒棄滿堂灌的傳統(tǒng)教學模式。(2) 探究學習是培養(yǎng)學生自主性、創(chuàng)造性、實事求是的科學精神的一種重要方法。也是培養(yǎng)觀察能力和動手能力的重要途徑。實驗探究是實現(xiàn)三維目標的重要環(huán)節(jié)。所以，實驗探究是必不可少的一種教學方法。(3)簡單的知識學生可以自學理解，但有些學習內(nèi)容教師不教，學生是不會的，所以用講授法教學就很有必要。六教具準備多媒體輔助教具；無水乙醇、鈉、銅絲、試管、酒精燈、小燒杯玻璃片等。七教學過程 教學步驟與教師活動學生活動設計意圖教學過程教學過程教學過程教學過程展示圖片，引出新課：播放清明詩，引入新課。酒在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?。例如：美酒佳肴、料酒、醫(yī)用酒精、酒精燈、酒

6、精爐其實乙醇的用途還有很多，今天我們就一起來學習這種重要的有機化合物乙醇 過渡在上堂課的基礎上，同學們已經(jīng)自學并了解了乙醇的物理性質(zhì)和分子結構，那么這節(jié)課我們將通過幾個實驗一一探究乙醇的化學性質(zhì)復習鈉的保存方式、鈉與水的反應實驗探究一 向1-2ml無水乙醇中投入一小粒金屬鈉，觀察并記錄實驗現(xiàn)象視頻投影演示實驗對比分析根據(jù)實驗現(xiàn)象，從三個角度分析：密度的角度、結構的角度、反應程度的角度，從而得到啟示。投影一、乙醇的第一個化學性質(zhì)與金屬鈉反應提問上述反應屬于什么反應類型。激疑設問為什么鈉與乙醇反應時置換的是羥基上的氫原子，甲基和亞甲基上的氫原子為何不能被置換。過渡展示圖片：乙醇的用途做燃料投影二、

7、乙醇的氧化反應1.燃燒反應：提問該反應是放熱還是吸熱的呢？內(nèi)容遷移乙醇作為高能燃料為我們提供能量的同時，也警惕著我們注意乙醇的安全使用，謹防有此引發(fā)的火災。過渡乙醇在點燃的條件下，被O2氧化成H2O和CO2，那如果條件改變，有催化劑Cu或Ag參與，產(chǎn)物還會是H2O和CO2嗎？學生實驗實驗探究二簡單地說，就是將Cu絲放在酒精燈外焰上加熱，接著趁熱插入無水乙醇中，觀察現(xiàn)象。提醒實驗過程中注意觀察兩個現(xiàn)象：1. Cu絲顏色的變化2. 乙醇反應前后氣味的變化交流討論每六個同學為一組，根據(jù)實驗現(xiàn)象，從結構的角度，討論反應的本質(zhì)。匯報交流請一名同學做代表談談小組討論的結果 教師總結針對代表剛剛的解釋進行小

8、結，解釋反應機理，提醒同學們注意斷鍵成鍵的位置。強調(diào)該內(nèi)容是本節(jié)課的重難點。投影二乙醇的氧化反應2. 乙醇的催化氧化動畫展示反應機理 過渡目前，我們已經(jīng)學習了乙醇的兩種氧化反應，當遇到一般的氧化劑，比如O2，乙醇就能被氧化。那如果遇到氧化性更強的氧化劑，反應應該更靈敏和迅速。觀看酒后駕駛釀慘劇，司機魂斷駕駛室介紹課本P78交警同志如何檢查駕駛員是否酒后駕車3.與強氧化劑反應素質(zhì)教育酒后駕駛，幸福盡毀。酒駕不但危害個人生命安全，也破壞社會治安，人人都應杜絕這種行為。開車不喝酒，喝酒不開車。 課堂小結歸納小結本堂課所學到的內(nèi)容，梳理知識，加深理解。觀看 回憶復習回憶已學過的內(nèi)容，并描述鈉與水的反應

9、現(xiàn)象記住實驗步驟，仔細觀察實驗過程，記錄實驗現(xiàn)象與老師一起討論，對比學習。 書寫反應方程式聯(lián)系置換反應和取代反應的概念思考作答。課后動動腦筋，想想原因。觀看寫出乙醇的燃燒方程式一起回答：放熱感受思考、質(zhì)疑、猜測閱讀實驗步驟，掌握操作要點。兩人為一組，合作完成實驗。相互交流、辯論，共同解決問題小組代表闡述自己對反應機理的理解深入理解反應本質(zhì)，做好筆記，消化吸收。觀察、理解、記憶分析、小結規(guī)律獲取信息，加深印象觀看、感受用心感受、體會，懂得明辨是非，知道什么可為，什么不可為理解、記憶學生小結化學性質(zhì)讓學生感受乙醇就在我們的身邊，激發(fā)學習興趣，打開信息接收通道承上啟下，引入重點復習并鞏固已有知識，為

10、夠建新知識做準備培養(yǎng)學生的觀察能力和實事求是的科學精神體會物質(zhì)間的區(qū)別和聯(lián)系，能夠以點到面，通過對比分析得出結論。讓學生注意書寫的規(guī)范性。適當利用概念幫助理解問題。將知識遷移擴展，運用對比學習的方法掌握反應機理。引入乙醇的第二個化學性質(zhì)：乙醇的氧化反應燃燒。規(guī)范方程式的書寫合理使用乙醇，提高學生安全意識，一切從自身做起。對學生進行安全教育引出重點內(nèi)容讓學生自己獲取信息，并根據(jù)信息完成實驗，從而獲得成功的喜悅培養(yǎng)學生實驗能力及合作能力提高學生分析交流、整理歸納的能力。培養(yǎng)學生的語言表達能力，將知識由感性認識上升為理性認識加深對乙醇催化氧化的理解，突破重、難點。加深學生對乙醇催化氧化反應機理的認識。強化重點知識引入乙醇的最后一個化學性質(zhì)用事實告訴學生，酒后駕車后果嚴重，引起注意深刻感受酒駕的危害，提高個人道德素質(zhì)。通過實驗引出乙醇