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文檔簡介
1、某五星級國際大酒店崗位職責(zé)匯編目 錄(一)、人事行政部崗位職責(zé)P(9-23)一 、 人 事 行 政 部 經(jīng) 理 P9 二、人事行政部副經(jīng)理P10三、人事勞資主管P12四、人事干事P13五、勞資干事P13六、培訓(xùn)質(zhì)檢主管P14七、督導(dǎo)員P15八、事務(wù)主管P16九、事務(wù)干事P17十、總辦秘書P18十一、食品檢驗員P19十二、醫(yī)務(wù)室護(hù)士P19十三、司機(jī)P20十四、員工宿舍衛(wèi)生員P21十五、員工食堂廚師長P21十六、員工食堂廚師P22十七、員工食堂雜工P23(二)、市場銷售部崗位職責(zé)P(24-31)一、銷售部經(jīng)理P24二、銷售部副經(jīng)理P25三、銷售主管P26四、銷售代表P27五、預(yù)訂領(lǐng)班P28六、預(yù)訂
2、員P29七、公關(guān)經(jīng)理P30八、美工主管P31九、美工P31(三)、前廳部崗位職責(zé)P(32-47)一、前廳部經(jīng)理P32二、前廳部副經(jīng)理P34三、接待部主管P35四、接待部領(lǐng)班P36五、接待部員工P37六、總機(jī)主管P38七、總機(jī)領(lǐng)班P39八、總機(jī)話務(wù)員P40九、商務(wù)中心領(lǐng)班P41十、商務(wù)中心文員P42十一、禮賓部主管P43十二、禮賓部領(lǐng)班P44十三、禮賓部行李員和迎賓員P45十四、大堂副理P46十五、賓客關(guān)系主任P47(四)、客房部崗位職責(zé)P(48-85)一、客房部經(jīng)理P48二、客房部副經(jīng)理P50三、客房中心主管P51四、客房中心聯(lián)絡(luò)員P52五、二級庫倉管員P53六、行政樓層主管P54七、行政樓層
3、行政管家P56八、客房主管(早班)P57九、客房主管(中班)P59十、客房領(lǐng)班(早班)P60十一、客房領(lǐng)班(中班)P62十二、客房領(lǐng)班(夜班)P63十三、客房服務(wù)員(早班)P64十四、客房服務(wù)員(中班)P65十五、客房服務(wù)員(夜班)P66十六、客房衛(wèi)生員P66十七、公共區(qū)域主管P67十八、公共區(qū)域領(lǐng)班P68十九、公共區(qū)域巡理員P69 二 十 、 公 共 區(qū) 域 打 理 員 P70 二 十 一 、 公 共 區(qū) 域 綠 化 員 P71 二 十 二 、 洗 衣 部 副 經(jīng) 理 P72 二 十 三 、 洗 衣 部 主 管 P73 二 十 四 、 客 衣 組 領(lǐng) 班 P75 二十五、水洗客衣,干洗,燙衣
4、組領(lǐng)班P76二十六、水洗組領(lǐng)班P77 二十七、制服室領(lǐng)班P78 二十八、制服收發(fā)員P79 二十九、客衣組員P80三十、干洗工P81 三十一、燙衣工P82 三十二、水洗工P83 三十三、壓平組P84 三十四、布巾室P84三十五、分檢取送員P85(五)、餐飲部崗位職責(zé)P(86-124)一、餐飲部經(jīng)理P86二、餐飲部副經(jīng)理P88三、宴會協(xié)調(diào)員P89四、中餐主管P90五、宴會廳主管P91六、西餐廳主管P92七、酒水部主管P93八、管事部主管P94九、中餐廳領(lǐng)班P95十、宴會廳領(lǐng)班P96十一、西餐廳領(lǐng)班P97十二、酒水部領(lǐng)班P98十三、茶藝居服務(wù)員P99十四、大堂酒廊服務(wù)員P99十五、日本料理領(lǐng)班P10
5、0十六、日本料理服務(wù)員P101十七、管事部領(lǐng)班P102十八、中餐迎賓員P102十九、中餐廳吧臺服務(wù)員P104二十、中餐廳服務(wù)員P105二十一、中餐廳理菜員P106二十二、宴會廳服務(wù)員P107二十三、宴會廳領(lǐng)位員P108二十四、西餐廳迎賓員P108二十五、西餐酒水員P109二十六、西餐廳服務(wù)員P110二十七、管事部員工P111二十八、中廚廚師長P112二十九、中廚副廚廚師長P113三十、中廚房炒鍋主管P113三十一、中廚炒鍋廚師P114三十二、中廚砧板主管P114三十三、砧板廚師P115三十四、上什廚師P116三十五、打荷廚師P116三十六、燒臘主管P116三十七、燒臘廚師P117三十八、涼菜廚
6、師P117三十九、點(diǎn)心主管P118四十、點(diǎn)心廚師P119四十一、洗菜工P119四十二、西廚廚師長崗位職責(zé)P119四十三、西廚副廚師長崗位職責(zé)P120四十四、西廚大廚(主管)P121四十五、西廚主理(領(lǐng)班)P122四十六、西廚廚師P123四十七、洗菜工P124四十八、倉庫管理員P124(六)、財務(wù)部崗位職責(zé)-P(125-145)一、財務(wù)部經(jīng)理P125二、財務(wù)部副經(jīng)理P126三、會計主管P127四、收入會計P129五、倉管會計P129六、成本會計P130七、費(fèi)用會計P131八、資產(chǎn)會計P133九、應(yīng)收 AR 人員P134十、總出納P135十一、收入出納P136十二、收銀主管P137十三、前臺收銀領(lǐng)
7、班P138十四、前臺收銀員P139十五、前臺兌換員P140十六、餐廳收銀領(lǐng)班P141十七、餐廳收銀員P142十八、審計領(lǐng)班P144十九、審計員P145(七)、采購部崗位職責(zé)-P(146-151)一、采購部經(jīng)理P146二、采購主管P147三、倉庫主管P148四、采購員P149五、倉管員P151(八)、資產(chǎn)部崗位職責(zé)-P(153-156)一、資產(chǎn)部經(jīng)理P153二、資產(chǎn)部副經(jīng)理P153三、資產(chǎn)部主管P154四、資產(chǎn)部資產(chǎn)管理員P154五、資產(chǎn)部收款員P155六、資產(chǎn)部辦公室文員P156(九)、工程部崗位職責(zé)-P(156-172)一、工程部經(jīng)理P156二、工程部副經(jīng)理P158三、值班工程師(主管級)P
8、159四、專業(yè)工程師(領(lǐng)班級)P160五、裙樓維修工P161六、客房維修工P162七、高壓運(yùn)行工P163八、暖通運(yùn)行工P164九、鍋爐運(yùn)行工P165十、不夜城維修工P166十一、弱電運(yùn)行工(含交換機(jī)工程師)P167十二、土木工P168十三、資料管理員P168十四、電梯運(yùn)行工P169十五、電腦中心主任(主管級)P171十六、電腦維護(hù)員P172(十)、保安部崗位職責(zé)P(173187)一、保安部經(jīng)理P173二、保安部副經(jīng)理P174三、保安部主管P175四、保安部領(lǐng)班P176五、落車道保安P177六、大堂崗保安P177七、員工通道崗保安P178八、消控中心保安P179九、監(jiān)控中心保安P180十、巡邏崗
9、保安P180十一、B2 層車庫保安P181十二、B1 層車庫保安P182十三、不夜城大門崗保安P183十四、不夜城 1 號崗保安P184十五、不夜城 2 號崗保安P185十六、不夜城 3 號崗保安P185十七、不夜城 4 號崗保安P186十八、不夜城 5 號崗保安P187(一)、人事行政部崗位職責(zé)一、人事行政部經(jīng)理一、層級關(guān)系1、直接上級:副總經(jīng)理、總經(jīng)理2、直接下級:人事行政部副經(jīng)理二、任職要求1、大學(xué)本科以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè),MBA 優(yōu)先2、30 歲以上3、五年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)5、思維敏捷,具備較強(qiáng)的開拓能力三、崗位職責(zé)1、認(rèn)真貫徹集
10、團(tuán)有關(guān)勞動人事部門的有關(guān)方針、政策、和指示,組織指制定酒店人力資源和培訓(xùn)計劃,經(jīng)五星級國際大酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。2、全面負(fù)責(zé)人事部工作,掌握業(yè)務(wù)范圍,擬訂本部門的工作計劃,定期召開例會,布置、檢查、總結(jié)工作,重大事項及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報并共同研究、討論決定。3、組織本部門干部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高人事管理水平和業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)對本部門員工的思想教育,團(tuán)結(jié)本部門干部,調(diào)動每個人的工作積極性,保證完成各項工作任務(wù)。4、對分配給本部門的工作,定期進(jìn)行檢查考核,表揚(yáng)先進(jìn),帶動后進(jìn),搞好本部門干部隊伍的建設(shè)。5、抓好干部及職工的管理工作,經(jīng)常深入基層研究,掌握情況;合理安排使用干部, 發(fā)現(xiàn)人才;及時提出干部調(diào)整意見
11、,當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀。6、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度,做到管理規(guī)范化、科學(xué)化。7、根據(jù)用工計劃組織招聘工作,負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核,負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。8、負(fù)責(zé)對各級干部的德、勤、績、效的考核,并鑒定歸檔。9、負(fù)責(zé)定崗定編,制定勞動定員編制方案,年度人員的編制報表。10、制定酒店培訓(xùn)計劃方案和部門預(yù)算。11、組織與實施五星級國際大酒店督導(dǎo)工作,檢查服務(wù)質(zhì)量,提出加強(qiáng)管理和提高服務(wù)水平的建議。12、解決員工有關(guān)勞動方面的爭議和投訴、糾紛。13、按照有關(guān)政策,結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和五星級國際大酒店實際制定本五星級國際大酒店工資、獎金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn),報領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)
12、,負(fù)責(zé)工資、獎金、勞保、福利、加班費(fèi)、夜班費(fèi)及各種津貼報表的審核。14、按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的期限。15、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作,負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。16、完成上級交給的其他各項工作。二、人事行政部副經(jīng)理一、層級關(guān)系1、直接上級:人事行政部經(jīng)理2、直接下級:人事勞資主管、培訓(xùn)質(zhì)檢主管、事務(wù)主管二、任職要求1、大學(xué)本科以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè),MBA 優(yōu)先2、25 歲以上3、兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)5、思維敏捷,具備較強(qiáng)的開拓能力三、崗位職責(zé)1、認(rèn)真貫徹集團(tuán)有關(guān)勞動人事部門的有關(guān)方針、政策、和指示,組織指制定酒店人力資源和培
13、訓(xùn)計劃,經(jīng)五星級國際大酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。2、協(xié)助經(jīng)理做好人事部工作,掌握業(yè)務(wù)范圍,協(xié)助經(jīng)理擬訂本部門的工作計劃,定期召開例會,布置、檢查、總結(jié)工作,重大事項及時向經(jīng)理匯報并共同研究、討論決定。3、組織本部門干部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高人事管理水平和業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)對本部門員工的思想教育,團(tuán)結(jié)本部門干部,調(diào)動每個人的工作積極性,保證完成各項工作任務(wù)。4、對分配給本部門的工作,定期進(jìn)行檢查考核,表揚(yáng)先進(jìn),帶動后進(jìn),搞好本部門干部隊伍的建設(shè)。5、抓好干部及職工的管理工作,經(jīng)常深入基層研究,掌握情況;合理安排使用干部, 發(fā)現(xiàn)人才;及時提出干部調(diào)整意見,當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀。6、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度,做
14、到管理規(guī)范化、科學(xué)化。7、根據(jù)用工計劃組織招聘工作,負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核,負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。8、負(fù)責(zé)對各級干部的德、勤、績、效的考核,并鑒定歸檔。9、負(fù)責(zé)定崗定編,制定勞動定員編制方案,年度人員的編制報表。10、組織與實施五星級國際大酒店督導(dǎo)工作,檢查服務(wù)質(zhì)量,提出加強(qiáng)管理和提高服務(wù)水平的建議。11、解決員工有關(guān)勞動方面的爭議和投訴、糾紛。12、按照有關(guān)政策,結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和五星級國際大酒店實際制定本五星級國際大酒店工資、獎金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn),報領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn),負(fù)責(zé)工資、獎金、勞保、福利、加班費(fèi)、夜班費(fèi)及各種津貼報表的審核。13、按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的
15、期限。14、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作,負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。15、完成上級交給的其他各項工作。三、人事勞資主管一、層級關(guān)系1、直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理2、直接下級:人事干事、勞資干事二、任職要求1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、25-35 歲3、三年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、根據(jù)酒店人力資源現(xiàn)狀及年度經(jīng)營發(fā)展需求,擬訂酒店年度人力資源發(fā)展規(guī)劃,向人事行政部經(jīng)理提出合理化建議。2、根據(jù)集團(tuán)人事管理制度的規(guī)定,擬訂并完善酒店人力資源管理體系,制訂包括招聘、勞動合同、培訓(xùn)、薪資、社保、績效考核、員工關(guān)系管
16、理、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等管理制度, 明確相應(yīng)的操作程序,使公司的人事管理制度化、系統(tǒng)化。3、負(fù)責(zé)酒店日常人力資源管理工作,保障酒店人力資源各項業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行。包括: 員工入職/離職與任用、員工報酬、員工培訓(xùn)與教育、社保處理、員工的績效評估、處理員工咨詢和勞動爭議等等。4、貫徹執(zhí)行集團(tuán)各類人事管理決定,根據(jù)集團(tuán)有關(guān)規(guī)定,按時定期向集團(tuán)報送各類人事、勞資、培訓(xùn)等相關(guān)方案和報表。5、合理營造企業(yè)自身的文化和精神,提高團(tuán)隊進(jìn)取協(xié)作精神。6、完成上級布置的其他任務(wù)。四、人事干事一、層級關(guān)系直接上級:人事勞資主管二、任職要求1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上,性別不限3、一年以上人力資
17、源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事、檔案的各項政策;根據(jù)法規(guī)負(fù)責(zé)員工檔案的收集、管理和調(diào)動。2、所有員工的入職、辭職、人事變動、解聘等情況記錄整理歸類存檔,并妥善保管隨時待查;每月統(tǒng)計五星級國際大酒店人員變動情況上報五星級國際大酒店領(lǐng)導(dǎo)。3、負(fù)責(zé)酒店人員入職、離職所需的一切手續(xù)。4、負(fù)責(zé)員工工號牌的制作、發(fā)放與管理。5、根據(jù)集團(tuán)及酒店領(lǐng)導(dǎo)意見并結(jié)合五星級國際大酒店各部門實際情況,負(fù)責(zé)制作酒店各部門人員編制機(jī)構(gòu)圖,并根據(jù)編制,每月上報集團(tuán)及酒店領(lǐng)導(dǎo)。6、負(fù)責(zé)對人事行政部各類文件進(jìn)行收發(fā)、傳遞、登記、存檔。7、辦理辦公室日常事務(wù)性工作。8、完成上級
18、交辦的其他工作。五、勞資干事一、層級關(guān)系直接上級:人事勞資主管二、任職資格1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上,性別不限3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、熟悉國家有關(guān)勞動工資和統(tǒng)計、勞動保護(hù)、員工福利政策及本單位勞資制度,勞資的管理工作。2、負(fù)責(zé)酒店人員每月工資發(fā)放的計算工作和離店員工的工資結(jié)算,并做好各種社會保險交納和扣除工作。3、負(fù)責(zé)辦理酒店員工正式聘用后的工資兌現(xiàn)工作,按月統(tǒng)計全店工資總額、記好月工資總帳。4、根據(jù)酒店按月統(tǒng)計全店工資總額、記好月工資總帳。5、負(fù)責(zé)酒店員工養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、等各項保險的建立
19、、填寫和管理、轉(zhuǎn)移工作。6、負(fù)責(zé)核對酒店對員工的考核情況7、負(fù)責(zé)酒店員工各項福利費(fèi)用的造冊發(fā)放工作。8、負(fù)責(zé)工資、獎金及各項福利費(fèi)用的月報、季報、年報的制作上報工作。9、按時參加年度工資聯(lián)審,并根據(jù)酒店定崗編制和到位情況、進(jìn)行人力資源成本的年度預(yù)算擬訂工作,為酒店經(jīng)營核算提供準(zhǔn)確的數(shù)字統(tǒng)計依據(jù)。10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。六、培訓(xùn)質(zhì)檢主管一、層級關(guān)系直接上級:人事行政部副經(jīng)理直接下級:督導(dǎo)員二、任職資格1、大專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、23 周歲以上,性別不限3、兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、制訂并完善酒店內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理制度,明
20、確內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理程序。2、貫徹執(zhí)行集團(tuán)各類培訓(xùn)工作的方針、政策與決定,并予以落實。3、根據(jù)酒店年度目標(biāo),收集各部門的培訓(xùn)需求,制訂酒店年度培訓(xùn)計劃。4、組織并實施酒店具體培訓(xùn)工作并對培訓(xùn)效果進(jìn)行相應(yīng)評估。5、組織并實施各類外訓(xùn)工作。6、根據(jù)員工的培訓(xùn)效果提出相應(yīng)的人事建議。7、對各類培訓(xùn)資料進(jìn)行歸檔工作。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。七、督導(dǎo)員一、層級關(guān)系直接上級:培訓(xùn)質(zhì)檢主管二、任職資格1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上,性別不限3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、制訂并完善酒店內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理制度,明確內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理程序。
21、2、貫徹執(zhí)行集團(tuán)各類培訓(xùn)工作的方針、政策與決定,并予以落實。3、根據(jù)酒店年度目標(biāo),收集各部門的培訓(xùn)需求,制訂酒店年度培訓(xùn)計劃。4、組織并實施酒店具體培訓(xùn)工作并對培訓(xùn)效果進(jìn)行相應(yīng)評估。5、組織并實施各類外訓(xùn)工作。6、根據(jù)員工的培訓(xùn)效果提出相應(yīng)的人事建議。7、對各類培訓(xùn)資料進(jìn)行歸檔工作。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。八、事務(wù)主管一、層級關(guān)系1、直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理2、直接下級:廚師長、事務(wù)干事、二、任職要求1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、25-35 歲3、三年以上綜合事務(wù)管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、認(rèn)真執(zhí)行集團(tuán)、酒店各項規(guī)章制
22、度,制訂本部門各項管理制度,報總經(jīng)理審批后, 組織貫徹執(zhí)行。2、主持本部門會議,及時傳達(dá)上級指示,聽取下級工作匯報,及時掌握并解決存在問題,定期向上級領(lǐng)導(dǎo)請示匯報工作。3、全面負(fù)責(zé)部門內(nèi)部工作,積極溝通協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部及相關(guān)部門之間的關(guān)系,充分發(fā)揮團(tuán)隊的積極性,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,保證各項工作順利開展。4、對本部門工作的服務(wù)水準(zhǔn)及工作效率負(fù)有管理和培訓(xùn)的責(zé)任。5、負(fù)責(zé)對下屬傳達(dá)工作任務(wù)和工作指標(biāo)以及對本部門的工作條例執(zhí)行的督導(dǎo)。6、負(fù)責(zé)制訂本部門工作計劃。7、負(fù)責(zé)酒店外包單位的收款、催繳、結(jié)算工作。協(xié)調(diào)處理外包單位出現(xiàn)的相關(guān)問題。8、檢查外包單位工作,服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生清潔,及時傳達(dá)酒店信息,召集工
23、作協(xié)調(diào)會。9、負(fù)責(zé)員工宿舍及食堂管理,加強(qiáng)巡查,定期向主任報告工作,聽取指示。10、負(fù)責(zé)本部門員工的評估,本著公平、公正、公開的原則根據(jù)下屬的表現(xiàn)給予績效考核。11、負(fù)責(zé)本部門的衛(wèi)生、安全和消防工作。12、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)。九、事務(wù)干事一、層級關(guān)系1、直接上級:事務(wù)主管二、任職要求1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、有良好的服務(wù)意識和責(zé)任感,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),愛護(hù)公共財物,團(tuán)結(jié)協(xié)作,態(tài)度熱情。2、負(fù)責(zé)本部門文件收發(fā),物品領(lǐng)用管理,處理好日常事物。及時將集團(tuán),及時傳達(dá)酒店文件及信息,負(fù)責(zé)
24、向集團(tuán)企劃部上報酒店各類通訊報道。3、負(fù)責(zé)辦理宿舍及更衣室相關(guān)手續(xù),編造員工宿舍和員工更衣室花名冊,保證其準(zhǔn)確性,時效性。4、負(fù)責(zé)員工宿舍、員工食堂、員工更衣室各項工作,嚴(yán)格執(zhí)行各項管理規(guī)定,合理安排并檢查宿舍衛(wèi)生員工作,以保證衛(wèi)生情況處于良好狀態(tài)。5、經(jīng)常巡查,制止并處理員工不文明行為,及時上報工程問題。組織各宿舍長作好每月員工宿舍衛(wèi)生檢查評比工作。6、關(guān)心員工,幫助解決員工實際困難,作好員工的思想工作。7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。十、總辦秘書一、層級關(guān)系直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理二、任職要求1、大專以上學(xué)歷,文秘等相關(guān)專業(yè)2、20 周歲以上3、形象佳、文字能力強(qiáng)4、具有一定
25、的英語基礎(chǔ)5、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗6、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)部門相關(guān)的文書工作。2、負(fù)責(zé)文件存檔、上傳下達(dá)。3、負(fù)責(zé)相關(guān)的接待工作,如:安排經(jīng)理與客人的會見、處理客人投訴等。4、會議安排,并做好相關(guān)記錄、整理歸檔。5、處理日常的行政事務(wù)。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。十一、食品檢驗員一、層級關(guān)系直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理二、任職要求1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、22 周歲以上3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)酒店各餐飲營業(yè)場所、廚房、員工食堂的食品取樣化驗工作。2、依照食品
26、衛(wèi)生法要求對食品貨源,餐飲從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,隨時抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況,糾正不規(guī)范行為,上報現(xiàn)場檢查記錄。3、對食品所使用的工具、餐具進(jìn)行涂抹化驗。4、負(fù)責(zé)大型宴會的留樣檢驗,作好存檔工作,必要時送檢驗樣品到衛(wèi)生防疫部門。5、認(rèn)真填寫結(jié)果報告,提出整改建議,及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。十二、醫(yī)務(wù)室護(hù)士一、層級關(guān)系直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理二、任職資格1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、醫(yī)務(wù)人員必須嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度,具有高度的責(zé)任心,最大限度的為病人解除病痛,堅持醫(yī)德醫(yī)風(fēng),
27、患者至上。2、對病人一視同仁,嚴(yán)守崗位職責(zé)??茖W(xué)操作,合理用藥,主動為病人服務(wù),如遇病重者,及時上報轉(zhuǎn)送醫(yī)院,杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生。3、對每一個就診病人,作好病歷、用藥登記,保存好病人病歷。4、配合人事行政部,負(fù)責(zé)組織好酒店員工體檢工作。5、配合酒店相關(guān)部門作好消毒工作,防止各種傳染病的發(fā)生。6、對購入藥品嚴(yán)格履行驗收、入庫、登記、盤店工作。7、根據(jù)需要保證藥品正常供應(yīng),計劃周全。十三、司機(jī)一、層級關(guān)系直接上級:人事行政部副經(jīng)理二、任職資格1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上3、三年以上駕駛經(jīng)驗,熟悉北京路況4、服從安排,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、嚴(yán)格
28、執(zhí)行車隊考勤值班制度,當(dāng)班期間無出車時必須在車隊辦公室等候,有事離開必須請假,隨時保持通訊暢通。2、嚴(yán)格按酒店派車單出車,無單出車必須有酒店副總級以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可出車,服從酒店調(diào)度。3、遵守行車安全制度,嚴(yán)禁酒后駕車。4、定期檢查車輛,嚴(yán)格按規(guī)定會通相關(guān)部門進(jìn)行車輛保養(yǎng),保證車輛正常運(yùn)行。5、作好車輛衛(wèi)生清潔工作,保持車內(nèi)外整潔美觀。6、出車前例行檢查油料、車況、輪胎是否正常,路單、票證是否齊全。7、嚴(yán)守保密制度,不得傳播乘車者講話內(nèi)容。8、公車私用,一律辭退。十四、員工宿舍衛(wèi)生員一、層級關(guān)系直接上級:員工食堂廚師長二、任職資格1、初中以上學(xué)歷2、18 周歲以上3、吃苦耐勞,服務(wù)工作安排三、崗
29、位職責(zé)1、熱愛衛(wèi)生清潔工作,任勞任怨,有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。2、嚴(yán)格遵守酒店考勤制度,上班不做私事,努力做好工作。3、負(fù)責(zé)員工宿舍、員工更衣室和其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作,隨臟隨掃,保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。4、正確使用衛(wèi)生工具,合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種衛(wèi)生清潔用品的消耗。5、及時發(fā)現(xiàn)并上報員工不文明行為,敢于同不文明現(xiàn)象做斗爭。6、及時將垃圾傾倒于指定地點(diǎn),各類清潔用品使用完畢后放置于指定位置。十五、員工食堂廚師長一、層級關(guān)系1、直接上級:事務(wù)主管2、直接下級:員工食堂廚師、食堂衛(wèi)生工二、任職資格1、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗2、身體健康,作風(fēng)正派3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三
30、、崗位職責(zé)1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度,負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,保證出品質(zhì)量。3、調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。4、每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。5、聽取酒店員工建議,組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗,提高飯菜質(zhì)量。6、以身作則并監(jiān)督下屬勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量。7、關(guān)心本部門員工,作好員工的思想工作,充分發(fā)揮員工積極性。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。十六、員工食堂廚師一、層級關(guān)系直接上級:員工食堂廚師長二、任
31、職資格1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2、身體健康,作風(fēng)正派3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排三、崗位職責(zé)1、在廚師長安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。2、嚴(yán)格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。3、服務(wù)周到,禮貌待人,對員工一視同仁。4、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,充分利用原材料,節(jié)約水、電、氣。5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。6、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。7、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計,無就餐卡人員不得予以就餐。8、服從廚師長調(diào)動,維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。十七、員工食堂雜工一、層級關(guān)系
32、直接上級:員工食堂廚師長二、任職資格1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2、身體健康,作風(fēng)正派3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排三、崗位職責(zé)1、熱愛衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)?;?,制度化,創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。2、負(fù)責(zé)員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作,保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。3、及時補(bǔ)充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。4、服從廚師長調(diào)動,維護(hù)好廚房器具。5、經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時清理,保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。(二)、市場銷售部崗位職責(zé)一、銷售部經(jīng)理一、層級關(guān)系1、直接上級:市場營業(yè)總監(jiān)2、直接下級:銷售部副經(jīng)理、美工主管、預(yù)訂領(lǐng)班二、任職要求1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,市場營銷
33、、營銷管理等相關(guān)專業(yè)2、25 歲以上3、兩年以上市場營銷從業(yè)經(jīng)驗,并從事過酒店前廳部的工作4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)5、具備有較強(qiáng)的開拓市場能力6、具有敏銳的市場觀察和洞悉力。三、崗位職責(zé)1、在市場營業(yè)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,制定銷售計劃,帶領(lǐng)部門銷售人員完成五星級國際大酒店銷售任務(wù)。2、根據(jù)五星級國際大酒店的目標(biāo)市場及顧客的潛在要求,指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。3、協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預(yù)算,有步驟地開發(fā)潛在的客源市場。4、提供參考預(yù)算方案,提出銷售目標(biāo)建議。5、收集整理市場信息,提出銷售目標(biāo)建議。6、負(fù)責(zé)重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,歸納和分析的實際操作工作。7
34、、督導(dǎo)銷售人員的日常工作,完成具體的銷售指標(biāo),明確不同時期的銷售重點(diǎn)。8、定期對下屬進(jìn)行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,并組織實施培訓(xùn),提高銷售人員的素質(zhì)。9、處理銷售部日常事務(wù),完成市場營業(yè)總監(jiān)交辦的其他工作。二、銷售部副經(jīng)理一、層級關(guān)系1、直接上級:銷售部經(jīng)理2、直接下級:銷售主管二、任職要求1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,市場營銷、營銷管理等相關(guān)專業(yè)2、25 歲以上3、兩年以上市場營銷從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)5、具備有較強(qiáng)的開拓市場能力6、有多年豐富的銷售經(jīng)驗,熟悉各類文檔的管理及部門辦公室的所有業(yè)務(wù),對酒店的了解和認(rèn)識有一定的深度,并且熟悉周邊客戶群和酒店市場。三、崗位職責(zé)
35、1、熟悉、掌握五星級國際大酒店產(chǎn)品情況,了解五星級國際大酒店客房、餐飲和其它設(shè)施、服務(wù)的銷售信息。2、調(diào)查與分析競爭對手狀況,掌握有關(guān)競爭對手的產(chǎn)品、價格及推銷活動情況。3、協(xié)助總監(jiān)制訂年度營銷計劃,并按季度對計劃進(jìn)行調(diào)整,負(fù)責(zé)控制計劃的實施。4、組織銷售人員一起設(shè)計銷售促銷活動及五星級國際大酒店的產(chǎn)品組合。5、對一些重要客戶,特別是主要旅行社、航空公司、使館和重要的公司進(jìn)行有關(guān)鑒定銷售合同方面的銷售訪問。6、檢查每月客戶產(chǎn)量并調(diào)查無產(chǎn)量客戶的原因。7、解決、協(xié)調(diào)客戶對酒店提出的任何意見。8、協(xié)助總監(jiān)起草五星級國際大酒店年度市場計劃,包括五星級國際大酒店市場銷售計劃,五星級國際大酒店廣告計劃,
36、五星級國際大酒店宣傳推銷及公共關(guān)系發(fā)展計劃。9、協(xié)助總監(jiān)指導(dǎo)酒店對外及對內(nèi)的各項廣告宣傳活動,并作出銷售活動、廣告宣傳活動及公共關(guān)系活動的預(yù)算10、協(xié)助總監(jiān)指導(dǎo)酒店對外及對內(nèi)的各項廣告宣傳活動,并作出銷售活動、廣告宣傳活動及公共關(guān)系活動的預(yù)算。11、與各相關(guān)部門保持良好協(xié)作關(guān)系,并使得內(nèi)部信息流暢。12、檢查每位銷售人員的精神面貌及儀容儀表,以達(dá)到一名專業(yè)的酒店銷售人員。13、注意收集客戶對酒店的反饋意見,并及時傳達(dá)給各有關(guān)部門以不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。14、組織內(nèi)部員工定期培訓(xùn),使每位銷售人員了解、掌握自身工作的不足。三、銷售主管一、層級關(guān)系1、直接上級:銷售部副經(jīng)理2、直接下級:銷售代表二、
37、任職要求1、中專以上學(xué)歷,市場營銷等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上,性別不限3、一年以上市場營銷從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)5、具備有較強(qiáng)的開拓市場能力三、崗位職責(zé)1、根據(jù)部門總體市場策略編制自己分管的市場的銷售計劃。2、全面掌握本市場的變化和競爭對手情況,了解客源市場布置的流量,注意市場結(jié)構(gòu)的變化。3、對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況,隨時關(guān)注其變化并適時做出應(yīng)對。4、組織本組組員對新市場進(jìn)行開發(fā)。5、管理開發(fā)好自己的客戶。6、負(fù)責(zé)組織銷售計劃的審定及落實,并進(jìn)行督查。7、掌握每位銷售人員每日銷售接待活動,并審核銷售記錄卡。協(xié)助部門經(jīng)理做好本市場客戶的建立及升級管理工作
38、,保持客戶檔案的完整。8、每天早晨組織銷售員召開晨會,布置當(dāng)日工作重點(diǎn);晚上參加部門銷售會議,匯報當(dāng)日工作進(jìn)行情況及次日工作重點(diǎn)。9、根據(jù)工作需要對小組人員配備提出意見并編制本組培訓(xùn)計劃,并督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的落實。10、每周組織銷售員完成部門周例會。11、每周對本市場狀況進(jìn)行一次分析總結(jié),找出工作存在的不足并提出政策方案,并對下周市場狀況進(jìn)行分析預(yù)測。12、帶領(lǐng)銷售員完成五星級國際大酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。13、根據(jù)每位銷售人員特點(diǎn)及客戶的特點(diǎn)對本市場客戶進(jìn)行合理分配。14、審核上交種類報告并提出處理意見。15、協(xié)助銷售員做好大型團(tuán)隊、特殊客戶的接待服務(wù)工作。16、參加市場經(jīng)營分析會及年、月、度的市場
39、經(jīng)營計劃會。17、關(guān)心銷售員,做好思想工作。發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神,認(rèn)真完成部門下達(dá)的各項工作。18、組織和參與一些交易會及外地促銷活動。四、銷售代表一、層級關(guān)系直接上級:銷售主管二、任職要求1、中專以上學(xué)歷2、18 周歲以上,性別不限3、一年以上市場營銷從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、根據(jù)本組市場開發(fā)計劃,制定個人銷售活動計劃。2、通過開發(fā)新客戶,穩(wěn)定老客戶,以力爭達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。3、向高級銷售經(jīng)理匯報市場信息,包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等。4、熟練掌握五星級國際大酒店產(chǎn)品知識,安排客戶參觀五星級國際大酒店。5、以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與
40、所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。6、處理客戶的來電、來函。7、協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在五星級國際大酒店的大型活動及 VIP 的接待工作。8、隨時關(guān)注客戶的變化,分析原因并向高級銷售經(jīng)理提出建議與意見。9、參加部門組織的大型促銷活動。10、關(guān)注市場信息,不斷開發(fā)新客戶。11、熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競爭對手。12、保持良好的同事關(guān)系,主動為他人提供市場信息。13、按時完成銷售主管分派的工作。14、對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況,隨時關(guān)注其變化并做出應(yīng)對。五、預(yù)訂領(lǐng)班一、層級關(guān)系1、直接上級:銷售經(jīng)理2、直接下級:預(yù)訂員二、任職要求1、中專以上學(xué)歷2、18 周歲以上,性別不限
41、3、一年以上預(yù)訂部從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、督促檢查本部門員工的個人儀表整潔,督促員工保持預(yù)定部的整潔有序。2、負(fù)責(zé)本部門的排班和考勤,并對員工的工作做出評估。3、向下屬分配工作,監(jiān)督檢查工作的完成情況,具體地做好預(yù)定工作,及時發(fā)現(xiàn)并糾正本部門工作的誤差和事故,處理工作中的難題與有關(guān)部門協(xié)調(diào)。4、檢查本部門工作用品及設(shè)備情況,及時補(bǔ)充并申請維修。5、準(zhǔn)確掌握客房出租及預(yù)定情況以及客流量,并做出具體的工作安排。六、預(yù)訂員一、層級關(guān)系直接上級:預(yù)訂領(lǐng)班二、任職要求1、中專以上學(xué)歷2、18 周歲以上3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、保持儀表整潔
42、,著裝得體。2、準(zhǔn)時到崗,閱讀交接班記錄及有關(guān)3、服從上級的工作安排。4、維持工作環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。5、耐心地接聽客人的電話,按客人的要求,為客人預(yù)定房間。6、及時地匯報工作中遇到的各類問題。7、高效率地操作電腦終端,準(zhǔn)確地查看各種信息。8、了解五星級國際大酒店的房間類型和分布,朝向以及各種服務(wù)設(shè)施,以保證讓每一位來點(diǎn)的客人預(yù)定到自己滿意的房間。9、熟知工作程序,嚴(yán)格按工作程序辦事。10、積極協(xié)調(diào)好與各部門員工的工作關(guān)系,協(xié)助銷售人員做好五星級國際大酒店的預(yù)定及銷售工作。七、公關(guān)經(jīng)理一、層級關(guān)系1、直接上級:銷售部經(jīng)理2、直接下級:美工主管二、任職要求1、中專以上學(xué)歷2、18 周歲以上3、一年
43、以上美工從業(yè)經(jīng)驗4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)各部門下達(dá)美工單的確認(rèn)。2、認(rèn)真完成各部門下達(dá)美工任務(wù),并進(jìn)行監(jiān)督檢查。3、對酒店各項大事進(jìn)行照相、錄像。4、負(fù)責(zé)酒店各項宣傳工作的美工工作。5、每月出具各部門美工費(fèi)用成本。6、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作任務(wù)。7、根據(jù)美工日常需要,合理申購美工用品。8、負(fù)責(zé)文、圖、聲、像廣告的策劃與版面設(shè)計。9、對由廣告商經(jīng)手的大型項目提出建議與之磋商,保證達(dá)到要求。10、按上級要求完成五星級國際大酒店內(nèi)外雕塑、繪畫、標(biāo)牌、標(biāo)語等美術(shù)裝潢設(shè)計和訂做,根據(jù)五星級國際大酒店格調(diào)、環(huán)境特點(diǎn)和營業(yè)需要,設(shè)計制作建設(shè),不斷改善酒店內(nèi)外裝潢。八
44、、美工主管一、層級關(guān)系直接上級:公關(guān)經(jīng)理直接下級:美工二、任職要求1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)2、18 周歲以上3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)三、崗位職責(zé)1、嚴(yán)格遵守美工室各項規(guī)章制度。2、認(rèn)真完成各部門下達(dá)的美工任務(wù)。3、負(fù)責(zé)會議、餐飲、節(jié)慶及大型活動的美術(shù)設(shè)計和制作。4、負(fù)責(zé)五星級國際大酒店的所有服務(wù)用品和印刷宣傳品的美術(shù)設(shè)備與監(jiān)制。九、美工一、層級關(guān)系直接上級:美工主管二、任職要求1、熟悉美工設(shè)計的系統(tǒng)軟件應(yīng)用2、按要求完成五星級國際大酒店內(nèi)外雕塑,繪畫,標(biāo)牌和標(biāo)語等美術(shù)裝潢設(shè)計和訂做3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)4、嚴(yán)格遵守工作程序和工作紀(jì)律,按照五星級國際大
45、酒店的規(guī)章制度辦事。三、崗位職責(zé)1、與高級美工密切配合,根據(jù)五星級國際大酒店經(jīng)營活動的需要進(jìn)行各種設(shè)計和制作活動。2、設(shè)計制作店內(nèi)、外廣告,包括銅牌廣告、戶外廣告、告示牌,橫幅、雕塑、每月宣傳頁和其他印刷物品,保證制品質(zhì)量。3、協(xié)助餐飲部完成重大美術(shù)設(shè)計制作任務(wù),如重大宴會及活動的場地布置,及相關(guān)物品的設(shè)計制作。4、在不改變五星級國際大酒店固定形象的前提下,在制作廣告宣傳品時不斷創(chuàng)新。5、通過參觀美術(shù)展覽,閱讀有關(guān)廣告方面的資料,研究五星級國際大酒店競爭對手的廣告設(shè)計等方法不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。6、負(fù)責(zé)將最后完成的美術(shù)作品或廣告畫放置在指定的地點(diǎn)。(對于類似五星級國際大酒店頂樓的標(biāo)志和霓
46、紅燈等設(shè)施,將由工程部負(fù)責(zé))7、能夠承受節(jié)日期間和日程安排緊張情況下的工作量。8、所有的工作應(yīng)在規(guī)定的期限之內(nèi)完成。9、每日檢查所有五星級國際大酒店廣告是否擺放合適,位置正確。10、能夠制出效果圖以便被批準(zhǔn)和制成成品,能夠簡單使用電腦及美工設(shè)備,有能力在接受任務(wù)后從最初的設(shè)計直到最后完成。11、妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具、顏料、材料,保持工作場地的整潔。(三)、前廳部崗位職責(zé)一、前廳部經(jīng)理一、層級關(guān)系直接上級:五星級國際大酒店總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理直接下級:前廳部副經(jīng)理、接待部主管、商務(wù)主管、禮賓部主管、大堂副理。二、任職要求1、自然條件:男 25-45 歲,女 25-45 歲;身高 1.7
47、5 米以上,女 1.63 米以上,精力充沛,儀表端莊。2、文化程度:大學(xué)本科畢業(yè)或同等學(xué)歷以上,酒店管理相關(guān)專業(yè)。3、工作經(jīng)驗:曾在同檔星級酒店前廳任經(jīng)理職務(wù),熟悉前廳部運(yùn)作及管理規(guī)范;4、語言能力:流利國語、較強(qiáng)的英語口語表達(dá)能力。三、崗位職責(zé)1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé),主持前廳部的全面工作。2、對各分部主管下達(dá)工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員,達(dá)到本五星級國際大酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。4、負(fù)責(zé)本部門的人力調(diào)度,確保前廳部營業(yè)各崗的運(yùn)行順利。按照獎懲條例對各崗員工進(jìn)行定期評估。5、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保
48、證對客熱情有禮,服務(wù)周到。6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準(zhǔn)確性。7、控制前廳部勞務(wù)費(fèi)用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞動強(qiáng)度。8、控制前廳部營業(yè)費(fèi)用,制定預(yù)算,量化消耗,合理使用物料用品。9、愛護(hù)各項設(shè)備設(shè)施,保證完好和正常工作。10、負(fù)責(zé)客人對客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補(bǔ)救措施,最終贏得客人的滿意和諒解。11、負(fù)責(zé)前廳部的安全和消防工作。12、確保前廳部與五星級國際大酒店各部門、社會團(tuán)體對五星級國際大酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、商社、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系,以便保證五星級國際大
49、酒店有一個寬松的經(jīng)營環(huán)境。13、組織參與 VIP 客人的接待入住、迎送工作。14、主持召開部門會議、業(yè)務(wù)會議、例會等,提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。15、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。二、前廳部副經(jīng)理一、層級關(guān)系直接上級:前廳部經(jīng)理直接下級:接待部主管、商務(wù)主管、禮賓部主管、大堂副理、賓客關(guān)系主任二、任職要求1、自然條件:男 24-45 歲,女 24-45 歲;身高:男 1.75 米以上,女 1.62 米以上。2、文化程度:大學(xué)本科畢業(yè)或同等學(xué)歷以上,酒店管理相關(guān)專業(yè)。3、工作經(jīng)驗:曾在同檔星級酒店前廳部任經(jīng)理職務(wù),熟悉前廳部運(yùn)作及管理程序。4、語言能力:流利國語、較強(qiáng)的英語口語表達(dá)能力。三、崗位職責(zé)1、直接參與所負(fù)責(zé)部門每天的日常接待工作。2、直接督導(dǎo)總臺及各部門主管工作,深入了解員工事務(wù)、服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時向前廳部經(jīng)理匯
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