楚雄師院信息檢索作業(yè)餐飲業(yè)電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)

1、楚雄師范學(xué)院研究論文（設(shè)計(jì)）報(bào)告書 題 目：淺議中國餐飲電子商務(wù)的發(fā)展態(tài)勢(shì)、問題及對(duì)策姓 名 楊自磊 學(xué) 號(hào) 20081111152 系（院） 經(jīng)管系08級(jí) 專 業(yè) 信息管理與信息系統(tǒng) 指導(dǎo)教師 鄒明俊 2011年 6 月 30 日淺議中國餐飲電子商務(wù)的發(fā)展態(tài)勢(shì)、問題及對(duì)策摘要：本文首先從介紹餐飲電子商務(wù)的概念入手，隨后通過對(duì)其特征、發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行分析及網(wǎng)上調(diào)查研究，剖析了我國餐飲電子商務(wù)運(yùn)營中存在的問題，闡明了只有傳統(tǒng)餐飲企業(yè)與網(wǎng)站良好接軌，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營；只有餐飲網(wǎng)站正確定位，培養(yǎng)良好的客戶關(guān)系和復(fù)合型人才，發(fā)展“大電子商務(wù)”，完善餐飲電子商務(wù)的宏觀環(huán)境，才能促進(jìn)中國餐飲電子商務(wù)的發(fā)

2、展。關(guān)鍵詞：餐飲網(wǎng)站；餐飲電子商務(wù)；對(duì)策21 世紀(jì)是一個(gè)信息的時(shí)代, 隨著internet 的蓬勃發(fā)展, 電子商務(wù)也在迅速崛起。電子商務(wù)( e- commerce) 是利用internet 提供的信息網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)。電子商務(wù)的規(guī)模正在逐年迅速增長，正在以人們難以想象的速度進(jìn)入人們的日常生活中，各種商品、服務(wù)都在利用電子商務(wù)來推銷自己。那么餐飲業(yè)如何通過電子商務(wù)來塑造企業(yè)的特色以吸引網(wǎng)上用戶呢?目錄：1、餐飲電子商務(wù) 31.1電子商務(wù) 31.2餐飲電子商務(wù) 31.3餐飲電子商務(wù)的發(fā)展歷程 32、中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析 42.1中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀特點(diǎn) 42.2問題分析

3、42.2.1宏觀環(huán)境不夠完善 42.2.2餐飲業(yè)自身特點(diǎn)限制了電子商務(wù)的發(fā)展 43、發(fā)展中國餐飲電子商務(wù)的必要性 53.1 中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展所面臨的機(jī)遇 5 4、中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策研究 74.1將科技引進(jìn)餐飲業(yè)，實(shí)現(xiàn)烹飪技術(shù)的現(xiàn)代化 74.2加強(qiáng)餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，特別是餐飲網(wǎng)站的建設(shè) 74.3在餐飲的物流（采購、分撿、保鮮與配送）環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的一體化服務(wù) 84.4借助電子商務(wù)手段，由專業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo)，加強(qiáng)信息的交流與共享，由行業(yè)競(jìng)爭走向戰(zhàn)略聯(lián)盟 84.5與文化旅游、休閑娛樂等其他服務(wù)行業(yè)配套發(fā)展，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的開放性和包容性 8參考文獻(xiàn)： 101、餐飲電子商務(wù)1.1

4、電子商務(wù) 首先先來了解一下電子商務(wù)。所謂電子商務(wù)(electroniccommerce)是利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和遠(yuǎn)程通信技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)商務(wù)(買賣)過程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化。人們不再是面對(duì)面的、看著實(shí)實(shí)在在的貨物、靠紙介質(zhì)單據(jù)(包括現(xiàn)金)進(jìn)行買賣交易。而是通過網(wǎng)絡(luò)，通過網(wǎng)上琳瑯滿目的商品信息、完善的物流配送系統(tǒng)和方便安全的資金結(jié)算系統(tǒng)進(jìn)行交易(買賣)1.2餐飲電子商務(wù)餐飲行業(yè)競(jìng)爭激烈，贏利企業(yè)占比低主要是由于供應(yīng)鏈采購系統(tǒng)中間成本高和餐飲企業(yè)營銷方式落后。首先，供應(yīng)鏈采購系統(tǒng)中間成本高。一般中小型的餐飲企業(yè)在采購時(shí)全靠中間商，并且存在采購員的回扣問題，原料從產(chǎn)地到餐館之間的價(jià)格差距幾乎

5、達(dá)到3-8倍。 又由于自2003年10以來，我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅度上漲，餐飲企業(yè)成本越來越高；但由于餐館數(shù)量多，競(jìng)爭激烈，企業(yè)不敢隨意提高價(jià)格。這使得餐飲業(yè)的平均利潤越來越低，有的餐館雖然生意很好，卻不賺錢；出現(xiàn)餐館頻繁轉(zhuǎn)讓的現(xiàn)象。在現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭力不斷強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈物流管理時(shí)，餐飲業(yè)這個(gè)古老的行業(yè)更需要在供應(yīng)鏈采購創(chuàng)新上下工夫，從而降低中間成本，而開展電子商務(wù)是解決這一問題的好方式。 其次，我國餐飲業(yè)目前的營銷觀念還很陳舊，經(jīng)營者對(duì)消費(fèi)者需求的了解還很不足。所以經(jīng)營者只是憑感覺猜測(cè)消費(fèi)者需要什么，而消費(fèi)者對(duì)吃的變化是非常快的。同時(shí)，消費(fèi)者也處于非常被動(dòng)的地位，只能在餐館做什么的基礎(chǔ)上去選擇自己所吃的

6、東西。同時(shí)餐館與餐館之間消息非常閉塞，餐館經(jīng)營者之間關(guān)于信息，管理經(jīng)驗(yàn)，廚師、服務(wù)員招聘，以及餐館買賣的溝通非常少。因此開展網(wǎng)上營銷對(duì)于拓寬傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，提高競(jìng)爭力有很大的意義。1.3餐飲電子商務(wù)的發(fā)展歷程其實(shí)早在幾年前，就有一些電子商務(wù)網(wǎng)站嘗試在餐飲業(yè)復(fù)制“攜程”和“e龍”模式，但鮮有成功者，也使得餐飲業(yè)的b2c模式步履為艱。中國飯網(wǎng)創(chuàng)立于2004年7月，成立之初立足于b2c，但是僅僅半年以后，就成為“為中國餐飲企業(yè)提供推廣服務(wù)”的b2b網(wǎng)站了。如今，倚仗互聯(lián)網(wǎng)良好的大市場(chǎng)環(huán)境，餐飲業(yè)的b2c又卷土重來，飯統(tǒng)網(wǎng)、無憂訂餐網(wǎng)、請(qǐng)客網(wǎng)等相繼開張。 但是，這些網(wǎng)站基于“返傭”的收入很少，更多的業(yè)

7、務(wù)經(jīng)營是將廣告和會(huì)員年費(fèi)納入到其贏利設(shè)想當(dāng)中，特別是會(huì)員年費(fèi)這塊，相當(dāng)于為餐飲業(yè)提供自助化的企業(yè)上網(wǎng)服務(wù)，例如，飯統(tǒng)網(wǎng)為企業(yè)提供“電子門臉”，供其宣傳自己。然而，廣告收費(fèi)和會(huì)員年費(fèi)都要依賴強(qiáng)大的內(nèi)容支持和品牌效應(yīng)，要想羸利可謂是任重道遠(yuǎn)。返傭模式帶來結(jié)算風(fēng)險(xiǎn)。2、中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析2.1中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀特點(diǎn)餐飲業(yè)給人的印象是一個(gè)較古老的行業(yè)，而電子商務(wù)則是新興發(fā)展的一項(xiàng)科技含量高的技術(shù)。但是如果研究餐飲業(yè)的特點(diǎn)，則可以發(fā)現(xiàn)，這一傳統(tǒng)行業(yè)具有適合運(yùn)用電子商務(wù)技術(shù)的特點(diǎn)。第一，中國餐飲業(yè)以中小企業(yè)為核心，其中的國有成分只占1%多，所以大部分的餐飲老板都希望通過電子商務(wù)降低成

8、本，提高利潤?？觳蜆I(yè)是對(duì)技術(shù)最敏銳的現(xiàn)代餐飲業(yè)，隨著技術(shù)、配方、設(shè)備和人才的引入，每年以遞增20% 多的營業(yè)額在高速發(fā)展。技術(shù)革新的財(cái)富效應(yīng)對(duì)眾多傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的刺激很大，大家都在尋求一種安全、穩(wěn)定、綠色、快捷的增值方式，第二，電子商務(wù)從本質(zhì)上來說是服務(wù)經(jīng)濟(jì)，而無論是中國還是世界都沒有其它行業(yè)比餐飲業(yè)更精通服務(wù)經(jīng)濟(jì)的。服務(wù)業(yè)的顯著特點(diǎn)就是經(jīng)營方式靈活，一切以客戶為中心，二者可以說是異曲同工。綠色營銷作為一種新型的營銷觀念，是電子商務(wù)的重要特征，也逐漸為現(xiàn)代餐飲業(yè)所接受和重視。綠色營銷要求餐飲企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造，在引進(jìn)環(huán)保設(shè)備的同時(shí)，積極開展餐飲電子商務(wù)，充分發(fā)揮電子商務(wù)的綠色環(huán)保、受眾面廣及與其他

9、旅游服務(wù)配套的特點(diǎn)，達(dá)到環(huán)保效益、社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。第三，餐飲業(yè)是個(gè)大的小行業(yè)。大就大在民以食為天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多樣，經(jīng)營機(jī)制靈活，價(jià)位豐儉由人，個(gè)性化特點(diǎn)體現(xiàn)得非常充分。電子商務(wù)是一種柔性化定制、個(gè)性化服務(wù)的生產(chǎn)方式，二者具有經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上的同構(gòu)性。特許經(jīng)營、連鎖店、品牌效應(yīng)、電子物流配送等都是電子商務(wù)的強(qiáng)項(xiàng)，正因?yàn)椴惋嫷姆稚ⅲ盘貏e適合于網(wǎng)絡(luò)的聚集，所以餐飲業(yè)不僅適合發(fā)展電子商務(wù)，而且有可能成為最先贏利的行業(yè)。2.2問題分析22.1宏觀環(huán)境不夠完善餐飲業(yè)電子商務(wù)宏觀環(huán)境不夠完善。絕大多數(shù)是英文信息，對(duì)于相當(dāng)多的企業(yè)和相當(dāng)多的人來講，語言上的障礙成為制約他們進(jìn)行企業(yè)

10、信息化和發(fā)展電子商務(wù)的令人頭疼的問題。 還有國內(nèi)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行質(zhì)量差，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善。這幾年中國的計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)展雖快，但從電子商務(wù)的要求看，無論是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)管理、信息內(nèi)容、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、資費(fèi)水平、通信速度、安全和保密條件等各方面都存在較大差距，影響了網(wǎng)絡(luò)的繼續(xù)擴(kuò)大。52.98%的網(wǎng)民認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量和帶寬有待提高，網(wǎng)絡(luò)“速度太慢”，撥號(hào)上網(wǎng)阻塞現(xiàn)象嚴(yán)重；資費(fèi)比國外的高，超過了公眾的支付能力。企業(yè)信息化普及率低。企業(yè)的信息化程度直接關(guān)系到電子商務(wù)的基礎(chǔ)。中國的企業(yè)正在改制中、現(xiàn)代企業(yè)制度尚未普遍建立，目前企業(yè)信息化的進(jìn)展并不令人滿意。在15000家左右國有大中型企業(yè)中，大約只有10左右

11、的企業(yè)基本上實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息化，大約有70左右的企業(yè)擁有一定的信息手段或者手向?qū)崿F(xiàn)企業(yè)信息化的方向努力，大約有20的企業(yè)只有少量的計(jì)算機(jī)，但除了用作財(cái)務(wù)、打字外很少有其它應(yīng)用。目前在國家工商局注冊(cè)登記的1000萬家左右中小企業(yè)中，只有大約百分之幾的企業(yè)擁有一定的現(xiàn)代化信息手段。 .網(wǎng)絡(luò)安全和保密措施不足。網(wǎng)上交易的安全性是發(fā)展電子商務(wù)的重要因素之一，此點(diǎn)對(duì)電子商務(wù)尤為重要。目前涉及的電子交易主要通過internet網(wǎng)進(jìn)行，而當(dāng)初設(shè)計(jì)internet的目的是為使用者提供一種彈性、快速的通訊方式，并不具備商業(yè)交易需要的安全性。所以隨著internet逐漸發(fā)展成為電子交易的最佳載體，必須在本質(zhì)上對(duì)其進(jìn)

12、行重新設(shè)計(jì)，使其滿足商業(yè)交易的安全性，這包括防火墻、認(rèn)證、加密，防黑客、防抵賴等技術(shù)方面：即信息傳送者和接受者的確認(rèn)，保證信息在傳輸過程中未經(jīng)篡改，保護(hù)敏感信息的隱私權(quán)，不被拒付（確信買方不能假稱已經(jīng)支付或賣方假稱未被支付）等。只有在全球范圍建立一套人們能充分信任的安全保障制度，確保信息的真實(shí)性、可靠性和保密性，人們才能夠放心地參與電子商務(wù)。調(diào)查顯示，5226的用戶關(guān)注交易的安全可靠性，被調(diào)查對(duì)象中，3654的人，認(rèn)為安全性和個(gè)人信息得不到保護(hù)。 社會(huì)化信用體系不健全，缺乏一個(gè)全國統(tǒng)一、分工明確的認(rèn)證體系。目前中國的市場(chǎng)還很不成熟，社會(huì)化信用體系很不健全。市場(chǎng)上假冒偽劣商品屢禁不止，坑蒙拐騙時(shí)

13、有發(fā)生，交易行為缺乏必要的自律和嚴(yán)厲的社會(huì)監(jiān)督。電子商務(wù)的安全認(rèn)證是實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的關(guān)鍵。在這種情況下，要發(fā)展電子商務(wù)必須加速培育市場(chǎng)，創(chuàng)造比較成熟和規(guī)范的社會(huì)信用環(huán)境，才能有利于傳統(tǒng)商務(wù)向電子商務(wù)的順利轉(zhuǎn)變。中國人民銀行會(huì)同12家商業(yè)銀行共建金融ca中心和金融監(jiān)管系統(tǒng)，已正式掛牌。但目前各行業(yè)部門、各地區(qū)都發(fā)展自己的認(rèn)證體系實(shí)現(xiàn)跨部門、跨地區(qū)協(xié)同管理尚待時(shí)日。中國缺乏電子商務(wù)發(fā)展的法律環(huán)境。電子商務(wù)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)遵守國家的有關(guān)法律法規(guī)和安全管理制度，信息立法通常落后于信息技術(shù)應(yīng)用。目前我國的信息化政策，特別是發(fā)展電子商務(wù)有關(guān)的政策還不夠明朗，修訂有關(guān)傳統(tǒng)商業(yè)貿(mào)易的法律法規(guī)工作進(jìn)展緩慢，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)、

14、法律、法規(guī)很不健全，開展國際電子商務(wù)立法合作、協(xié)調(diào)不夠，跨部門、跨地區(qū)的協(xié)調(diào)存在較大問題。例如，中國商品交易中心開通幾個(gè)月以來僅做成一筆生意，由于貸款經(jīng)過一次中轉(zhuǎn)，商家還向稅務(wù)部門交了兩次稅。銀行、法律和稅收等問題使那些想要上網(wǎng)的企業(yè)心存顧慮，望而卻步。2.2.2餐飲業(yè)自身特點(diǎn)限制了電子商務(wù)的發(fā)展餐飲業(yè)自身特點(diǎn)限制了電子商務(wù)的發(fā)展首先是消費(fèi)習(xí)慣難轉(zhuǎn)變。一般來講，客戶在用餐前，在消費(fèi)心理上往往有兩個(gè)原則：就近、就熟。這種消費(fèi)心理使得客戶對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的依賴程度下降，更依賴于自己的經(jīng)驗(yàn)常識(shí)，有別于訂機(jī)票和訂酒店。訂機(jī)票和訂酒店多是異地出行所帶來的需求，因?yàn)槭钱惖?，所以就幾乎沒有經(jīng)驗(yàn)常識(shí)可供依賴。因此，用

15、餐者對(duì)于通過網(wǎng)絡(luò)追求信息對(duì)稱的愿望并不強(qiáng)烈，僅從便利和折扣入手還無法打動(dòng)客戶3、發(fā)展中國餐飲電子商務(wù)的必要性3.1 中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)電子商務(wù)為餐飲業(yè)帶來機(jī)遇是餐飲業(yè)被稱為中國的黃金產(chǎn)業(yè)，擁有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，隨著人民生活水平和生活方式的轉(zhuǎn)變，對(duì)餐飲業(yè)的新需求也隨時(shí)代而不斷變化。在餐飲市場(chǎng)中，過去拼價(jià)格、拼菜品、比檔次、比服務(wù)等競(jìng)爭手段已不稀奇。在現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，許多餐飲企業(yè)逐漸依靠靈敏的電子信息工具，不斷提高市場(chǎng)應(yīng)變能力。 在火爆的餐飲市場(chǎng)中，電子商務(wù)的崛起，為餐飲業(yè)帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。現(xiàn)在北京的一些餐館酒樓，發(fā)現(xiàn)就算是一家小飯館，只要你懂得用e智慧的眼光，用信息化的手段來

16、打點(diǎn)，也可以讓它興旺得與眾不同。 據(jù)了解，對(duì)于生意火爆的餐館酒樓來說，在點(diǎn)菜過程當(dāng)中使用這種電子化的方式大大節(jié)約了時(shí)間。點(diǎn)菜員只要輸入菜品編碼或拼音字頭簡碼，就能在手持pos機(jī)里迅速調(diào)出菜品數(shù)據(jù)，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別后在廚房打印機(jī)分單打印出來，廚師根據(jù)菜單很快就能了解到顧客的需要，避免了顧客高峰期帶來的混亂，提高了上菜的速度，也提高了酒樓的翻臺(tái) 率，進(jìn)而提升了酒樓的效益?，F(xiàn)在，類似這樣的計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)已經(jīng)從預(yù)訂、接待、點(diǎn)菜、菜品上傳、廚房分單打印、條碼劃菜、收銀、經(jīng)理查詢等方面在大型酒樓全方位地運(yùn)用起來了。電子信息系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)就是它能針對(duì)餐館的所有環(huán)節(jié)采用信息手段進(jìn)行整合。及時(shí)反映需求對(duì)于經(jīng)營者來說

17、，餐館采用電子信息化系統(tǒng)也方便了管理。據(jù)了解，餐館的老板可以通過電子化系統(tǒng)查詢營業(yè)收入統(tǒng)計(jì)、員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)、人均消費(fèi)額、翻臺(tái)率等；此外，還可以用圖形或者表格的形式進(jìn)行各種數(shù)據(jù)分析，例如財(cái)務(wù)狀況分析、營銷決策分析、營業(yè)收入分析等。數(shù)字化精確管理據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，中式餐飲業(yè)向來是一個(gè)比較“模糊”的行業(yè)，如一個(gè)炒菜需要用多少料、裝成多大一盤、用多少時(shí)間做出來、成本和利潤是多少，全是模糊的概念。然而當(dāng)這些都數(shù)字化之后，一切就變得比較明晰”期待全面升級(jí)目前，餐館的電子商務(wù)化雖然在業(yè)內(nèi)逐步呈蔓延趨勢(shì)，然而，據(jù)記者了解，電子化的內(nèi)部管理方式在餐飲業(yè)內(nèi)畢竟還沒有處于主流之位。 作為b2b的代表，成立于1999年的阿

18、里巴巴2004年每天盈利100萬元。而其運(yùn)營模式主要是面向企業(yè)，通過電話直銷等方式發(fā)展會(huì)員，收取會(huì)費(fèi)，同時(shí)網(wǎng)站負(fù)責(zé)發(fā)布信息，而不完成網(wǎng)上交易。從某個(gè)角度講，阿里巴巴的以商會(huì)友社區(qū)就像是一座好的茶樓，中國商人和外國商人都喜歡在里面切磋，交流，人氣火了，阿里巴巴得到的茶錢自然不會(huì)少。目前，據(jù)阿里巴巴方面稱自己的會(huì)員已經(jīng)有數(shù)百萬量級(jí)之多，這也意味著b2b的門檻被抬得很高，阿里巴巴在此道中“孤獨(dú)求敗”。 而3721等網(wǎng)站的模式則是通過發(fā)展數(shù)量眾多的代理商來進(jìn)行推廣?！八麄兊哪Ｊ揭恢北容^清晰，但是可能存在的風(fēng)險(xiǎn)是眾多代理渠道之間會(huì)存在著利益的沖突?！敝芤俜治龅?。 “統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)目前有2300萬家中

19、小企業(yè)，中小企業(yè)數(shù)量已占到注冊(cè)企業(yè)總數(shù)的99%，但是僅有3%的企業(yè)使用電子商務(wù)，因此中商網(wǎng)瞄準(zhǔn)的是占97%的沒有使用電子商務(wù)的中小企業(yè)，據(jù)了解，中商網(wǎng)的業(yè)務(wù)范圍包括商品搜索、商務(wù)和生活信息的查尋，涉及20多個(gè)領(lǐng)域。尤其是服務(wù)型企業(yè)，比如餐飲、酒店、培訓(xùn)、家裝等行業(yè)，中商網(wǎng)為他們提供路路通企業(yè)服務(wù)。”中商網(wǎng)ceo雷赤鋒告訴記者，“在2004年，中商網(wǎng)推出了新模式，將第一個(gè)在全國500個(gè)城市挑選優(yōu)秀的合作伙伴，以特許經(jīng)營的方式，獨(dú)家授權(quán)他們以中商網(wǎng)地方運(yùn)營中心的名義開展當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)，我們認(rèn)為中國電子商務(wù)的惟一出路在于本地化?！?、中國餐飲電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策研究4.1將科技引進(jìn)餐飲業(yè)，實(shí)現(xiàn)烹飪技術(shù)的現(xiàn)代

20、化第一，將科技引進(jìn)餐飲業(yè)，實(shí)現(xiàn)烹飪技術(shù)的現(xiàn)代化。這在以連鎖經(jīng)營為主要特征的現(xiàn)代快餐業(yè)中體現(xiàn)得非常明顯，比如，利用自動(dòng)控制設(shè)備控制產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程，利用電子收銀機(jī)來提高銷售服務(wù)的準(zhǔn)確率和速度，利用國際互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行遠(yuǎn)距離的信息傳輸，利用點(diǎn)菜機(jī)為顧客提供方便準(zhǔn)確的服務(wù)，利用計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)幫助顧客進(jìn)行營養(yǎng)分析并指導(dǎo)顧客消費(fèi)。科技產(chǎn)品的應(yīng)用水平將在很大程度上決定一個(gè)餐飲企業(yè)的競(jìng)爭實(shí)力。實(shí)現(xiàn)烹飪技術(shù)的現(xiàn)代化，從根本上講是實(shí)現(xiàn)烹飪工藝的標(biāo)準(zhǔn)化，如老產(chǎn)品的改造和新產(chǎn)品的創(chuàng)新、加工工序的重新設(shè)計(jì)、新型調(diào)味料的開發(fā)和應(yīng)用、現(xiàn)代化加工設(shè)備的開發(fā)和使用、溫控時(shí)控量控功能的設(shè)備應(yīng)用等等。電子商務(wù)首先強(qiáng)調(diào)的就是技術(shù)含量和

21、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。4.2加強(qiáng)餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，特別是餐飲網(wǎng)站的建設(shè)加強(qiáng)餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，特別是餐飲網(wǎng)站的建設(shè)。連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要標(biāo)志，是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域大規(guī)模擴(kuò)張的有效辦法，是餐飲電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)的良好形式。因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)的產(chǎn)品“腿短”，不能夠像其他工業(yè)企業(yè)那樣采用批發(fā)、零售、直銷等多種銷售渠道把產(chǎn)品銷往全國甚至全球，只有借助外開店才能實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域大規(guī)模擴(kuò)張的目的。反之，只有建設(shè)好餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)，這種連鎖經(jīng)營方式的采購、外賣、配送才能順利進(jìn)行。同時(shí)，大力加強(qiáng)餐飲網(wǎng)站的特色建設(shè)，廣泛開展宣傳、廣告、訂購、咨詢、投訴、法律救濟(jì)等服務(wù)，并借助這一運(yùn)行平臺(tái)，達(dá)到提高整個(gè)餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)化層次的目的。4

22、.3在餐飲的物流（采購、分撿、保鮮與配送）環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的一體化服務(wù)在餐飲的物流（采購、分撿、保鮮與配送）環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的一體化服務(wù)。如前所述，餐飲業(yè)的成本居高不下，最主要的問題就出在采購、分撿、保鮮與物料配送環(huán)節(jié)上。大市場(chǎng)不了解，小市場(chǎng)被壟斷，加之保鮮、運(yùn)輸，一轉(zhuǎn)再轉(zhuǎn)，物流成本自然就很高。借助電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)電子物流，在餐飲物料的選購面上市場(chǎng)廣闊，信息靈通，下單方便快捷，配送（含分撿、保鮮、運(yùn)輸?shù)龋┥峡山慌c第三方物流代理，在溫度技術(shù)、保質(zhì)期、物料需求的預(yù)測(cè)、進(jìn)發(fā)貨時(shí)間等，都有了安全、穩(wěn)定、綠色的保障，對(duì)餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)、出特色出效益具有很大的促進(jìn)作用。4.4借助電子商務(wù)

23、手段，由專業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo)，加強(qiáng)信息的交流與共享，由行業(yè)競(jìng)爭走向戰(zhàn)略聯(lián)盟借助電子商務(wù)手段，由專業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo)，加強(qiáng)信息的交流與共享，由行業(yè)競(jìng)爭走向戰(zhàn)略聯(lián)盟。目前許多企業(yè)是同行冤家，老死不相往來，餐飲企業(yè)更不例外，過分強(qiáng)調(diào)自己的經(jīng)營特色實(shí)際上是排斥同業(yè)間的友好合作。其實(shí)，大可不必如此。電子商務(wù)的一大特點(diǎn)就是可以共享信息資源，共享消費(fèi)客戶。我們可以辦好專業(yè)性的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在餐飲專業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)下，各餐館應(yīng)加強(qiáng)信息的交流與共享，實(shí)現(xiàn)由行業(yè)競(jìng)爭走向戰(zhàn)略聯(lián)盟，將中國的餐飲企業(yè)在世界做大做響。4.5與文化旅游、休閑娛樂等其他服務(wù)行業(yè)配套發(fā)展，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的開放性和包容性與文化旅游、休閑娛樂等其他服務(wù)行業(yè)配套發(fā)展，充

24、分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的開放性和包容性。搞餐飲電子商務(wù)不能孤軍奮戰(zhàn)，必須與文化旅游、休閑娛樂等其他服務(wù)行業(yè)配套發(fā)展，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的開放性和包容性。餐飲網(wǎng)站要倚重自己的餐飲特色，但也要與其他休閑服務(wù)綜合協(xié)調(diào)地發(fā)展，并深入到其他行業(yè)中去，真正突出“民以食為天”?？傊惋嫷碾娮由虅?wù)模式:可以走供應(yīng)鏈,可以走餐館鏈,以及消費(fèi)者鏈.可是每一條鏈子都是很難扣上,扣準(zhǔn).餐飲行業(yè)是一個(gè)非標(biāo)的行業(yè),餐飲行業(yè),餐館有各種各樣的模式,可以有很多種的標(biāo)準(zhǔn)去劃分餐館的類型.各種餐館的類型直接影響電子商務(wù)在餐飲行業(yè)的操作,無法做到統(tǒng)一.這一點(diǎn)是制約電子商務(wù)在餐飲行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素.或許很多人還在探索到底哪一條線才能真正

25、整合餐飲行業(yè)的資源. 很多人看到供應(yīng)鏈?zhǔn)呛苓m合電子商務(wù)的一種模式,但是餐飲供應(yīng)鏈的源頭涉及到的很廣,很深!比如豆油,面粉涉及到了期貨等.加大了整合資源的難度,終端的餐館,直接影響了采購人員的利益等等,一系列非標(biāo)因素使得整合資源可能會(huì)是一個(gè)長期的過程.規(guī)模餐飲更傾向深度服務(wù)!參考文獻(xiàn)：1. 西安交通大學(xué)管理學(xué)院王刊良、萬映紅網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)中的電子商務(wù)模式創(chuàng)新，2006年。2. 侯國林，黃震方電子商務(wù)沖擊下的旅行社營銷策略初探，旅游科學(xué)，2006年。3. 馮穎如淺議我國旅游電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策，北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)，2002年。4. 郭劍英電子商務(wù)與旅游飯店競(jìng)爭力，揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)，2001年。5. 王

26、淑華電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用研究，遼寧高職學(xué)報(bào)，2005年。6. 邁克爾波特競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，華夏出版社，1991年1月第一版 。7. 中國烹飪協(xié)會(huì)行業(yè)發(fā)展專欄。8. 中國旅游網(wǎng)文獻(xiàn)專欄。 節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄

27、羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁

28、羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿

29、袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆

30、袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄

31、螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻

32、肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿

33、肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆

34、羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃

35、襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁

36、衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆

37、螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃

38、螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅芆蒅裊膁芅蚇肁膇芄蝿羃肅芃袂螆莁節(jié)薁羂芇節(jié)蚄螅膃芁螆羀聿莀蒆螃羅荿薈羈莄莈螀螁芀莇袃肇膆莆薂衿肂莆蚅肅羈蒞螇?mèng)缕O蒄蒆肅膂蒃蕿袆肈蒂蟻肁羄蒁袃襖莃蒀薃螇艿蒀蚅羃膅葿螈螅肁蒈蕆羈羇薇薀螄芆薆螞罿膂薅螄螂肈薄薄羇肅薄蚆袀莂薃蝿肆羋薂袁衿膄薁薀肄肀膈蚃袇羆芇螅肂芅