高三生物二輪復(fù)習(xí)專題一細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)

1、專題一細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)專題一細胞的物質(zhì)基礎(chǔ) 考綱要求考綱要求1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()。2.糖類、脂質(zhì)的糖類、脂質(zhì)的 種類和作用種類和作用()。3.水和無機鹽的作用水和無機鹽的作用()。 C、O、N、H 離子離子 溶劑溶劑 能源物質(zhì)能源物質(zhì) 儲能物質(zhì)儲能物質(zhì) 生物膜生物膜 固醇固醇 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 功能功能 遺傳信息遺傳信息 考點一蛋白質(zhì)、核酸及其相互關(guān)系考點一蛋白質(zhì)、核酸及其相互關(guān)系 1.(2014全國課標全國課標，5)關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是() A.細胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有細胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與聚合酶的參與 B.植物細胞的

2、線粒體和葉綠體中均可發(fā)生植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制的復(fù)制 C.雙鏈雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的 D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布 解析雙鏈解析雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸 二酯鍵連接的，二酯鍵連接的，C錯誤。錯誤。 答案答案C 2.(2013新課標全國新課標全國)關(guān)于關(guān)于DNA和和RNA的敘述，正確的是的敘述，正確的是() A.DNA有氫鍵，有氫鍵，RNA沒有氫鍵沒有氫鍵 B.一種

3、病毒同時含有一種病毒同時含有DNA和和RNA C.原核細胞中既有原核細胞中既有DNA，也有，也有RNA D.葉綠體、線粒體和核糖體都含有葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA 解析在解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補配對，故也有氫鍵，中，也存在堿基之間的互補配對，故也有氫鍵， A錯；一種病毒中只含有一種核酸，可能是錯；一種病毒中只含有一種核酸，可能是DNA，也可能是，也可能是 RNA，B錯；核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體錯；核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體RNA組成，不含有組成，不含有DNA， D錯。所以答案選擇錯。所以答案選擇C。 答案答案C 3.(2015課標卷課標卷，1)下列敘述錯誤的是下列敘述錯誤的是(

4、) A.DNA與與ATP中所含元素的種類相同中所含元素的種類相同 B.一個一個tRNA分子中只有一個反密碼子分子中只有一個反密碼子 C.T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D.控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上上 解析解析DNA含有的元素是含有的元素是C、H、O、N、P，ATP是三磷酸腺苷是三磷酸腺苷 的簡稱，的簡稱，ATP去掉兩個磷酸基團后稱為去掉兩個磷酸基團后稱為AMP，AMP就是構(gòu)成就是構(gòu)成 RNA的腺嘌呤核糖核苷酸，因此的腺嘌呤核糖核苷酸，因此ATP的元素組成也是的元素組成也是C、H、O、 N、P，故，

5、故A正確；正確；tRNA在翻譯過程中把對應(yīng)的氨基酸運到核糖在翻譯過程中把對應(yīng)的氨基酸運到核糖 體上，就是利用自身所帶的反密碼子與體上，就是利用自身所帶的反密碼子與mRNA上的密碼子堿基互上的密碼子堿基互 補配對進行的，一個補配對進行的，一個tRNA上只含一個反密碼子，一個上只含一個反密碼子，一個mRNA上上 有多個密碼子，有多個密碼子，B正確；正確；T2噬菌體是噬菌體是DNA病毒，病毒，C正確；細菌是正確；細菌是 原核生物，沒有線粒體，原核生物，沒有線粒體，D錯誤。錯誤。 答案答案D 課標卷側(cè)重于以選擇題形式考查課標卷側(cè)重于以選擇題形式考查DNA、RNA的分布、組成、結(jié)的分布、組成、結(jié) 構(gòu)特點

6、、不同構(gòu)特點、不同RNA的功能等，尤其結(jié)合中心法則，考查蛋白質(zhì)、的功能等，尤其結(jié)合中心法則，考查蛋白質(zhì)、 核酸的內(nèi)在關(guān)系。核酸的內(nèi)在關(guān)系。 1.蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能 催化催化 運輸運輸 調(diào)節(jié)調(diào)節(jié) 2.高考?？嫉母呖汲？嫉?類蛋白質(zhì)類蛋白質(zhì) (1)結(jié)構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)蛋白(肌肉、羽毛、蠶絲等肌肉、羽毛、蠶絲等) (2)膜載體膜載體(、主動運輸、主動運輸) (3)信號分子信號分子(如神經(jīng)遞質(zhì)、淋巴因子、激素如神經(jīng)遞質(zhì)、淋巴因子、激素)的受體蛋白的受體蛋白 (4)絕大多數(shù)絕大多數(shù)“酶酶” (5)免疫活性物質(zhì)免疫活性物質(zhì)(、溶菌酶、溶菌酶) (6)血紅蛋白血紅蛋白(運輸運輸O2、C

7、O2)、血漿蛋白、血漿蛋白 (7)蛋白質(zhì)類激素蛋白質(zhì)類激素(下丘腦、垂體、胰島、胸腺分泌的激素下丘腦、垂體、胰島、胸腺分泌的激素) 協(xié)助擴散協(xié)助擴散 淋巴因子淋巴因子抗體抗體 3.核酸的結(jié)構(gòu)、種類及功能核酸的結(jié)構(gòu)、種類及功能 脫氧核糖脫氧核糖 核糖核糖 細胞核細胞核 線粒體線粒體葉綠體葉綠體 核糖體核糖體細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì) 遺傳遺傳 RNA病毒病毒 蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成 綠色綠色 藍色藍色 (1)DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分(2015海南卷，海南卷，11B)() (2)核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細胞核中發(fā)揮作用核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細胞核中發(fā)揮作用(2015

8、海南卷，海南卷， 11D)() (3)每個每個tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵分子中含有一定數(shù)量的氫鍵(2014江蘇卷，江蘇卷，1A)( ) (4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合(2013江蘇，江蘇， 20D)() 答案答案(1)(2)(3)(4) 提示提示(2)核糖體上合成的蛋白質(zhì)可以經(jīng)核孔運往細胞核發(fā)揮作核糖體上合成的蛋白質(zhì)可以經(jīng)核孔運往細胞核發(fā)揮作 用。用。(4)氨基酸之間脫水縮合方式均相同。氨基酸之間脫水縮合方式均相同。 1.(2016江蘇卷，江蘇卷，4)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要

9、物質(zhì)。 下列相關(guān)敘述錯誤的是下列相關(guān)敘述錯誤的是() 蛋白質(zhì)、核酸的組成、結(jié)構(gòu)及功能蛋白質(zhì)、核酸的組成、結(jié)構(gòu)及功能 A.細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì) B.氨基酸之間脫水縮合生成的氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基中，氫來自于氨基和羧基 C.細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團 有關(guān)有關(guān) 解析細胞膜上負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細胞質(zhì)基質(zhì)

10、解析細胞膜上負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細胞質(zhì)基質(zhì) 中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA，A錯誤；氨基酸之間脫去的錯誤；氨基酸之間脫去的 水分子中氫來自氨基和羧基，水分子中氫來自氨基和羧基，B正確；細胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時需正確；細胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時需 蛋白酶催化，蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，蛋白酶催化，蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì) 與碳骨架有關(guān)，也與功能基團有關(guān)，與碳骨架有關(guān)，也與功能基團有關(guān)，D正確。正確。 答案答案A 2.(2016海南省七校聯(lián)盟海南省七校聯(lián)盟)下列有關(guān)核酸的敘述中，與事實不相符下列有關(guān)核酸的敘述中，與事實不相符 的是的是() A.

11、堿基組成相同的核苷酸不一定相同堿基組成相同的核苷酸不一定相同 B.若核酸中含有堿基若核酸中含有堿基T或脫氧核糖，則為或脫氧核糖，則為DNA C.原核生物的遺傳物質(zhì)是原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或或RNA D.大腸桿菌和酵母菌的大腸桿菌和酵母菌的DNA不同不同 解析核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同堿基的解析核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同堿基的 脫氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物質(zhì)；堿基脫氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物質(zhì)；堿基T和脫氧核糖是和脫氧核糖是 DNA分子所特有的；原核生物的遺傳物質(zhì)是分子所特有的；原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA；大腸桿菌；大腸桿菌 和酵母菌是不同的生物，它們含有

12、的和酵母菌是不同的生物，它們含有的DNA不同。不同。 答案答案C 3.（2016山西四校聯(lián)考）研究人員最新發(fā)現(xiàn)一種促使脂肪細胞生山西四校聯(lián)考）研究人員最新發(fā)現(xiàn)一種促使脂肪細胞生 成的蛋白質(zhì)成的蛋白質(zhì)抗酒石酸酸性磷酸酶（抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP），這一發(fā)現(xiàn)有），這一發(fā)現(xiàn)有 望為治療肥胖癥開辟新途徑，相關(guān)敘述不正確的是（）望為治療肥胖癥開辟新途徑，相關(guān)敘述不正確的是（） A.TRAP與脂肪都含有與脂肪都含有C、H、O元素元素 B.脂肪細胞是胰島素的靶細胞之一，胰島素可促進血糖進入脂脂肪細胞是胰島素的靶細胞之一，胰島素可促進血糖進入脂 肪細胞并合成糖原肪細胞并合成糖原 C.通過刺激通過刺激TRA

13、P發(fā)揮作用，可以用來改善癌癥患者出現(xiàn)的病發(fā)揮作用，可以用來改善癌癥患者出現(xiàn)的病 態(tài)瘦弱情況態(tài)瘦弱情況 D.理論上肥胖癥患者體內(nèi)的理論上肥胖癥患者體內(nèi)的TRAP水平很可能超過正常人，通水平很可能超過正常人，通 過抑制過抑制TRAP的功能有望治療肥胖癥的功能有望治療肥胖癥 解析解析TRAP化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N等基本元素，等基本元素， 脂肪僅含有脂肪僅含有C、H、O三種元素，三種元素，A正確；胰島素能促進組織細胞正確；胰島素能促進組織細胞 對葡萄糖的攝入、儲存、轉(zhuǎn)化和利用，但脂肪細胞不能合成糖原，對葡萄糖的攝入、儲存、轉(zhuǎn)化和利用，但脂肪細胞不能合成糖原， B錯誤

14、；錯誤；TRAP可以促使脂肪細胞的生成，因此可以通過刺激可以促使脂肪細胞的生成，因此可以通過刺激 TRAP發(fā)揮作用，改善癌癥患者出現(xiàn)的病態(tài)瘦弱情況；同時，可發(fā)揮作用，改善癌癥患者出現(xiàn)的病態(tài)瘦弱情況；同時，可 以通過抑制以通過抑制TRAP的作用減少脂肪細胞的生成，治療肥胖，的作用減少脂肪細胞的生成，治療肥胖，C、 D正確。正確。 答案答案B (1)凡細胞生物，均含兩類核酸凡細胞生物，均含兩類核酸(DNA和和RNA)，但只有，但只有DNA是遺是遺 傳物質(zhì)。傳物質(zhì)。 (2)在病毒中，只能有一種核酸在病毒中，只能有一種核酸(DNA或或RNA)，這兩類核酸分別，這兩類核酸分別 作為相應(yīng)病毒的遺傳物質(zhì)。作

15、為相應(yīng)病毒的遺傳物質(zhì)。 (3)蛋白質(zhì)、核酸分子中涉及的三種?？嫉牡鞍踪|(zhì)、核酸分子中涉及的三種?？嫉摹盎瘜W(xué)鍵化學(xué)鍵” 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)肽鍵肽鍵(CONH)，蛋白酶、肽酶可將其斷開，蛋白酶、肽酶可將其斷開 2.在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。 其中其中X、Y代表元素，代表元素，A、B、C是生物大分子。相關(guān)敘述正確是生物大分子。相關(guān)敘述正確 的是（）的是（） A.單體單體a是核糖核苷酸，是核糖核苷酸，X代表代表N、P B.人體中，單體人體中，單體b的種類有的種類有8種；分子中含種；分子中含N堿基的不同決定了堿基的不同決定了b

16、 的種類不同的種類不同 C.同一生物不同細胞中同一生物不同細胞中A、B、C均不同，且均不同，且A的多樣性決定了的多樣性決定了 C的多樣性的多樣性 D.圖中圖中反應(yīng)過程為脫水縮合，它一定發(fā)生于細胞器中反應(yīng)過程為脫水縮合，它一定發(fā)生于細胞器中 結(jié)合中心法則，綜合考查蛋白質(zhì)、核酸的內(nèi)在關(guān)系結(jié)合中心法則，綜合考查蛋白質(zhì)、核酸的內(nèi)在關(guān)系 解析由解析由 BC關(guān)系推知關(guān)系推知A為為DNA，B為為RNA，C為蛋白質(zhì)，為蛋白質(zhì)， 則則a為脫氧核苷酸，為脫氧核苷酸，A錯誤；錯誤；b為核糖核苷酸，為核糖核苷酸，b的種類為的種類為4種，種，B 錯誤；不同生物中錯誤；不同生物中A不同，且不同，且A為決定為決定C多樣性的

17、根本原因，而多樣性的根本原因，而 同一生物不同細胞中同一生物不同細胞中A應(yīng)相同，應(yīng)相同，B、C可不同，可不同，C錯誤；圖中錯誤；圖中為為 氨基酸間脫水縮合，它一定發(fā)生于核糖體中，氨基酸間脫水縮合，它一定發(fā)生于核糖體中，D正確。正確。 答案答案D 2.下圖甲、乙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個由下圖甲、乙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個由、 三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個氨基酸，圖中每條個氨基酸，圖中每條 虛線表示由兩個巰基（虛線表示由兩個巰基（SH）脫氫形成一個二硫鍵（）脫氫形成一個二硫鍵（SS ）。下列相關(guān)敘述不正確的是（）。下列相關(guān)敘述不正確的

18、是（） A.甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲種甲 B.由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了4 832 C.如果甲中的如果甲中的R為為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有，則由兩分子甲形成的化合物中含有16 個個H D.形成的乙物質(zhì)中至少含有形成的乙物質(zhì)中至少含有6個羧基個羧基 解析圖中乙是由解析圖中乙是由271個氨基酸脫水縮合后個氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過二硫鍵形條肽鏈通過二硫鍵形 成的蛋白質(zhì)，共脫水成的蛋白質(zhì)，共脫水268個，形成了個，形成了4個二硫鍵，脫去個二硫鍵，脫去8個個H，所，所 以

19、由不同的甲形成乙后，相對分子質(zhì)量比原來少了：以由不同的甲形成乙后，相對分子質(zhì)量比原來少了：18268 184 832；如果甲中的；如果甲中的R為為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化，則由兩分子甲形成的化 合物中含合物中含H的個數(shù)為（的個數(shù)為（54）2216；乙物質(zhì)含；乙物質(zhì)含3條肽鏈，條肽鏈， 至少含有至少含有3個羧基。個羧基。 答案答案D 1.突破蛋白質(zhì)、核酸功能及內(nèi)在關(guān)系的兩大關(guān)鍵點突破蛋白質(zhì)、核酸功能及內(nèi)在關(guān)系的兩大關(guān)鍵點 （1）首先據(jù)復(fù)制符號首先據(jù)復(fù)制符號“ ”推測推測A為遺傳物質(zhì)為遺傳物質(zhì)DNA。 （2）再依據(jù)再依據(jù)ABC推測推測B為為RNA，C為蛋白質(zhì)（乙、丙分別為蛋白質(zhì)（乙、丙分

20、別 為轉(zhuǎn)錄、翻譯，涉及為轉(zhuǎn)錄、翻譯，涉及“折疊折疊”“結(jié)構(gòu)物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)”常指蛋白質(zhì)）進而推測常指蛋白質(zhì)）進而推測 a為脫氧核苷酸，為脫氧核苷酸，b為核糖核苷酸，為核糖核苷酸，c為氨基酸，為氨基酸，X為為“N、P”，Y 為為“N”。 2.相關(guān)計算相關(guān)計算 （1 1）肽鍵數(shù)失去水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)失去水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù) （2 2）蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目氨基酸平均相對分子氨基酸平均相對分子 量脫去水分子數(shù)量脫去水分子數(shù)18因形成其他化學(xué)鍵脫掉原子的質(zhì)量因形成其他化學(xué)鍵脫掉原子的質(zhì)量 （3 3）N原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的基上的N原子數(shù)各

21、氨基酸原子數(shù)各氨基酸 中中N原子的總數(shù)。原子的總數(shù)。 （4 4）O原子數(shù)肽鍵數(shù)原子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)R基上的基上的O原子數(shù)各氨原子數(shù)各氨 基酸中基酸中O原子的總數(shù)脫去水分子數(shù)。原子的總數(shù)脫去水分子數(shù)。 （5 5）游離游離NH2或或COOH數(shù)肽鏈數(shù)數(shù)肽鏈數(shù)1R基團中基團中NH2或或 COOH數(shù)（環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基）。數(shù)（環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基）。 考點二糖類、脂質(zhì)及有機物的鑒定考點二糖類、脂質(zhì)及有機物的鑒定 1.（2011課標，課標，6）下表中根據(jù)實驗?zāi)康?，所選用的試劑與預(yù)期）下表中根據(jù)實驗?zāi)康模x用的試劑與預(yù)期 的實驗結(jié)果正確的是（）的實驗結(jié)果正確的是（） 實驗?zāi)?/p>

22、的實驗?zāi)康脑噭┰噭╊A(yù)期的實驗結(jié)果預(yù)期的實驗結(jié)果 A 觀察根尖分生組織細觀察根尖分生組織細 胞的有絲分裂胞的有絲分裂 醋酸洋紅醋酸洋紅染色體被染成紫紅色染色體被染成紫紅色 B檢測組織中的脂肪檢測組織中的脂肪雙縮脲試劑雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紅色脂肪顆粒被染成紅色 C 檢測植物組織中的葡檢測植物組織中的葡 萄糖萄糖 甲基綠甲基綠 葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色 沉淀沉淀 D 觀察觀察DNA和和RNA在細在細 胞中的分布胞中的分布 斐林試劑、吡羅紅斐林試劑、吡羅紅 斐林試劑將斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅染成綠色，吡羅 紅將紅將RNA染成紅色染成紅色 解析在觀察根尖分生組織

23、細胞的有絲分裂實驗中，用堿性染料解析在觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中，用堿性染料 如龍膽紫染液或醋酸洋紅進行染色，使核中染色體著色，醋酸洋如龍膽紫染液或醋酸洋紅進行染色，使核中染色體著色，醋酸洋 紅將染色體染成紫紅色；檢測脂肪的試劑為蘇丹紅將染色體染成紫紅色；檢測脂肪的試劑為蘇丹染液或蘇丹染液或蘇丹 染液，雙縮脲試劑是用于檢測蛋白質(zhì)的；植物組織中的葡萄糖屬染液，雙縮脲試劑是用于檢測蛋白質(zhì)的；植物組織中的葡萄糖屬 于還原糖，可用斐林試劑進行檢測，而斐林試劑不能用于鑒定于還原糖，可用斐林試劑進行檢測，而斐林試劑不能用于鑒定 DNA和和RNA。 答案答案A 2.（2016江蘇卷，江蘇卷，5）關(guān)

24、于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和）關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和 DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是（）的鑒定實驗，下列敘述正確的是（） A.還原糖、還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑 B.鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進行水浴加熱都需要進行水浴加熱 C.二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色溶液都呈無色 D.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀 解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑，解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑

25、，DNA鑒定試劑是二苯胺試鑒定試劑是二苯胺試 劑，劑，A錯誤；鑒定還原糖和錯誤；鑒定還原糖和DNA需進行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不 需進行水浴加熱，需進行水浴加熱，B錯誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的錯誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的 NaOH溶液都呈無色，溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋 白質(zhì)鑒定時呈紫色，白質(zhì)鑒定時呈紫色，D錯誤。錯誤。 答案答案C 近年高考對有機物鑒定考查較多，備考時應(yīng)重點關(guān)注有機物鑒定近年高考對有機物鑒定考查較多，備考時應(yīng)重點關(guān)注有機物鑒定 相關(guān)原理、方法及結(jié)果分析。相關(guān)原理、方法及結(jié)果分析

26、。 1.“糖糖”分類及功能分類及功能 C、H、O 單糖單糖 麥芽糖麥芽糖乳糖乳糖 纖維素纖維素糖原糖原 斐林斐林 麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖 2.“脂脂質(zhì)質(zhì)”的分類及功能的分類及功能 C、H、O、N、P 性激素性激素 3.速記高考?？嫉乃儆浉呖汲？嫉?種物質(zhì)（結(jié)構(gòu)）鑒定種物質(zhì)（結(jié)構(gòu)）鑒定 碘液碘液 橘黃色橘黃色 吡羅紅吡羅紅 甲基綠甲基綠 藍色藍色 灰綠灰綠 變混濁變混濁 黃黃 健那綠健那綠 龍膽紫龍膽紫 紅紅 （1）人輪狀病毒是一種雙鏈）人輪狀病毒是一種雙鏈RNA病毒，利用吡羅紅染色，可以病毒，利用吡羅紅染色，可以 鑒別小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染（鑒別小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染（20

27、16四川，四川，6A）（）（ ） （2）用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色）用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色 （2015四川卷，四川卷，5A）（）（） （3）鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加）鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后再溶液，振蕩后再 加加CuSO4溶液（溶液（2014山東，山東，4A）（）（） （4）葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色（）葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色（2013廣東，廣東，1B）（）（） （5）在）在25 實驗條件下可順利完成用斐林（本尼迪特）試劑鑒實驗條件下可順利完成用斐林（本尼迪特）試劑鑒 定還原糖實驗（定還原糖實驗（2014北京，北京，5B）（）

28、（） 答案（答案（1）（2）（3）（4）（5） 提示（提示（1）小腸上皮細胞和輪狀病毒均含有）小腸上皮細胞和輪狀病毒均含有RNA，不能用吡羅，不能用吡羅 紅染液染色鑒定小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染。（紅染液染色鑒定小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染。（2）雙縮）雙縮 脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需加熱處理。（脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需加熱處理。（4）遇碘變?yōu)樗{色是淀粉而）遇碘變?yōu)樗{色是淀粉而 不是葡萄糖的特性。（不是葡萄糖的特性。（5）斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下）斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下 方可顯示磚紅色反應(yīng)。方可顯示磚紅色反應(yīng)。 1.下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)和

29、核酸的敘述，正確的是（） 考查糖類、脂質(zhì)的種類及功能考查糖類、脂質(zhì)的種類及功能 A.組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖 B.脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多 C.真核細胞的真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞主要分布在細胞 質(zhì)中質(zhì)中 D.糖類、脂質(zhì)和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而糖類、脂質(zhì)和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而 成的成的 解析組成麥芽糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖，而解析組成麥芽糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖，而

30、1分子分子 蔗糖由蔗糖由1分子果糖和分子果糖和1分子葡萄糖組成，分子葡萄糖組成，A錯誤；脂質(zhì)與糖類相比，錯誤；脂質(zhì)與糖類相比， C、H比例大，比例大，O比例小，比例小，B錯誤；真核生物的錯誤；真核生物的DNA主要分布在細主要分布在細 胞核中，在線粒體和葉綠體中也有少量分布，而胞核中，在線粒體和葉綠體中也有少量分布，而RNA主要分布主要分布 在細胞質(zhì)中，少量分布在細胞核中，在細胞質(zhì)中，少量分布在細胞核中，C正確；糖類包括單糖、二正確；糖類包括單糖、二 糖和多糖，單糖和二糖都不是生物大分子，且單糖不含有單體，糖和多糖，單糖和二糖都不是生物大分子，且單糖不含有單體， D錯誤。錯誤。 答案答案C 2.

31、（2016河北衡水期末）下列物質(zhì)的組成中不含糖分子的是（河北衡水期末）下列物質(zhì)的組成中不含糖分子的是（ ） A.DNA B.纖維素纖維素 C.膽固醇膽固醇 D.ATP 解析解析DNA分子中含脫氧核糖，分子中含脫氧核糖，ATP分子中含核糖，纖維素為分子中含核糖，纖維素為 多糖，膽固醇屬脂質(zhì)，不含糖。多糖，膽固醇屬脂質(zhì)，不含糖。 答案答案C （1）有機物的水解及氧化分解的終產(chǎn)物）有機物的水解及氧化分解的終產(chǎn)物 有機物有機物 初步水解初步水解徹底水解徹底水解氧化分解（可產(chǎn)能）氧化分解（可產(chǎn)能） 淀粉淀粉麥芽糖等麥芽糖等葡萄糖葡萄糖CO2H2O 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)多肽多肽氨基酸氨基酸CO2H2O尿素尿素 核

32、酸核酸核苷酸核苷酸 磷酸、五碳糖、堿磷酸、五碳糖、堿 基基 CO2H2O含氮廢含氮廢 物物 （2）集合法確定物質(zhì)之間的關(guān)系（如圖所示）集合法確定物質(zhì)之間的關(guān)系（如圖所示） 1.（2014廣東卷，廣東卷，5）油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如 圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是（圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是（ ） 物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的鑒定物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的鑒定 選項選項取樣時間取樣時間檢測試劑檢測試劑檢測結(jié)果檢測結(jié)果 A第第10 d斐林試劑斐林試劑不顯色不顯色 B第第20 d雙縮脲試劑雙縮脲試劑不顯色不顯色 C第第30 d

33、蘇丹蘇丹試劑試劑橘黃色橘黃色 D第第40 d碘液碘液藍色藍色 解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉 不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。第不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。第10 d時仍然存在較多的可溶性糖，時仍然存在較多的可溶性糖， 可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色 沉淀，沉淀，A項錯誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種項錯誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種 子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在，子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在，B項錯誤；在第項

34、錯誤；在第30 d時，時， 脂肪含量較高，脂肪與蘇丹脂肪含量較高，脂肪與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色，試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色，C項正項正 確；在第確；在第40 d時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色 反應(yīng)，反應(yīng)，D項錯誤。項錯誤。 答案答案C 2.（2016東北師大附中二模）關(guān)于下列實驗說法正確的是（）東北師大附中二模）關(guān)于下列實驗說法正確的是（） 用斐林試劑鑒定還原糖用斐林試劑鑒定還原糖用蘇丹用蘇丹IV染液鑒定脂肪染液鑒定脂肪 用雙用雙 縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布 A.實驗實驗和和

35、都需要水浴加熱都需要水浴加熱 B.只有實驗只有實驗需要使用顯微鏡觀察需要使用顯微鏡觀察 C.實驗實驗所用的試劑經(jīng)稀釋后可用于實驗所用的試劑經(jīng)稀釋后可用于實驗 D.實驗實驗所用的試劑都需要現(xiàn)配現(xiàn)用所用的試劑都需要現(xiàn)配現(xiàn)用 解析用斐林試劑鑒定還原糖，需要水浴加熱，在解析用斐林試劑鑒定還原糖，需要水浴加熱，在“觀察觀察DNA和和 RNA在細胞中的分布在細胞中的分布”時，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大時，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大 燒杯中保溫?zé)斜? min，也需要水浴加熱，也需要水浴加熱，A正確；實驗正確；實驗觀察組織細觀察組織細 胞中的脂肪需要使用顯微鏡觀察，實驗胞中的脂肪需要使用顯微

36、鏡觀察，實驗觀察觀察DNA和和RNA在細在細 胞中的分布，也需要顯微鏡，胞中的分布，也需要顯微鏡，B錯誤；實驗錯誤；實驗所用的試劑是雙縮所用的試劑是雙縮 脲試劑，實驗脲試劑，實驗所用的試劑是斐林試劑，斐林試劑稀釋后可做雙所用的試劑是斐林試劑，斐林試劑稀釋后可做雙 縮脲試劑，縮脲試劑，C錯誤；雙縮脲試劑不需要現(xiàn)用現(xiàn)配，錯誤；雙縮脲試劑不需要現(xiàn)用現(xiàn)配，D錯誤。錯誤。 答案答案A （1）三類有機物檢測在操作步驟上的差異）三類有機物檢測在操作步驟上的差異 唯一需要加熱唯一需要加熱還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒 精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。精燈直

37、接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。 唯一需要顯微鏡唯一需要顯微鏡脂肪檢測。脂肪檢測。 混合后加入混合后加入斐林試劑；分別加入斐林試劑；分別加入雙縮脲試劑（先加雙縮脲試劑（先加 A液，后加液，后加B液，且液，且B液不能過量）。液不能過量）。 （2）滴加斐林試劑并水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀時，只可確）滴加斐林試劑并水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀時，只可確 認含認含“還原糖還原糖”，但不能具體確認哪種還原糖。，但不能具體確認哪種還原糖。 考點三細胞中的水和無機鹽考點三細胞中的水和無機鹽 1.（全國（全國）人體中水的含量約占）人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明，下列選項中能正確說明 水對人體重

38、要性的是（）水對人體重要性的是（） 水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量沒有水沒有水 人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會發(fā)生人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會發(fā)生水的比熱小，有利水的比熱小，有利 于維持體溫于維持體溫體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸離不開水體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸離不開水 A. B. C. D. 解析水不能提供能量，水的比熱大，有利于維持體溫，故解析水不能提供能量，水的比熱大，有利于維持體溫，故 所述不正確。所述不正確。 C 2.（2013課標課標，29）某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重）某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重 的的70%。為探究該植物種子

39、萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化， 某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適 宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含 量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時減少了時減少了 90%，干重變化如圖所示。，干重變化如圖所示。 回答下列問題?；卮鹣铝袉栴}。 （1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用）為了觀察胚乳中的脂肪，常用染液對種子胚乳切染液對種子胚乳切 片染色，然后在

40、顯微鏡下觀察，可見片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見色的脂肪顆粒。色的脂肪顆粒。 （2）實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是）實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_ （填（填“C”、“N”或或“O”）。）。 （3）實驗第）實驗第11 d后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加， 必須提供的條件是必須提供的條件是和和。 解析（解析（1）欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用）欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用 蘇丹蘇丹（或蘇丹（或蘇丹）染液進行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘）染液進行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘 黃（或紅）

41、色的脂肪顆粒。（黃（或紅）色的脂肪顆粒。（2）由題干可知，該油料植物的種）由題干可知，該油料植物的種 子中脂肪占干重的子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過程中，脂肪含量逐漸減。在種子萌發(fā)的過程中，脂肪含量逐漸減 少，而前一段時間干重卻逐漸增加，最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為少，而前一段時間干重卻逐漸增加，最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為 糖類。由于脂肪與糖類相比，其碳、氫比例高，當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖糖類。由于脂肪與糖類相比，其碳、氫比例高，當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖 類時，氧元素增加。（類時，氧元素增加。（3）實驗第）實驗第11 d時，脂肪減少了時，脂肪減少了90%，種，種 子干重的增加不再來源于脂肪的轉(zhuǎn)化，而來源于光合作

42、用。由于子干重的增加不再來源于脂肪的轉(zhuǎn)化，而來源于光合作用。由于 種子（幼苗）處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成種子（幼苗）處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成 光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。 答案（答案（1）蘇丹）蘇丹（蘇丹（蘇丹）橘黃（紅）（）橘黃（紅）（2）O （3）光照所需的礦質(zhì)元素離子）光照所需的礦質(zhì)元素離子 對水和無機鹽的考查側(cè)重于水的存在形式及其轉(zhuǎn)化，水和無機鹽對水和無機鹽的考查側(cè)重于水的存在形式及其轉(zhuǎn)化，水和無機鹽 的功能等。的功能等。 1.歸納細胞中的水歸納細胞中的水 第三第三 脫水縮合脫

43、水縮合 下丘下丘 腦腦 運輸養(yǎng)料和廢物運輸養(yǎng)料和廢物 生化反應(yīng)的介質(zhì)生化反應(yīng)的介質(zhì) 第二階段第二階段 2.歸納無機鹽歸納無機鹽“四四”大功能大功能 I Fe 2 （1）細胞內(nèi)結(jié)合水）細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高 （2015山東卷，山東卷，4A）（）（） （2）在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多（）在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多（2013重慶，重慶，1A）（）（ ） （3）適應(yīng)高滲環(huán)境的動物，可排出體內(nèi)多余的鹽（）適應(yīng)高滲環(huán)境的動物，可排出體內(nèi)多余的鹽（2013江蘇，江蘇， 16C）（）（） （4）主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定）

44、主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定 （2012江蘇，江蘇，1C）（）（） 答案（答案（1）（2）（3）（4） 提示（提示（1）該比值種子萌發(fā)時變低，休眠時變高。）該比值種子萌發(fā)時變低，休眠時變高。 1.（2015河南中原名校一模）玉米種子發(fā)育到玉米幼苗的過程中，河南中原名校一模）玉米種子發(fā)育到玉米幼苗的過程中， 關(guān)于細胞內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是（）關(guān)于細胞內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是（） 直接考查水及無機鹽的存在形式與功能直接考查水及無機鹽的存在形式與功能 A.玉米種子在萌發(fā)過程中，主要以被動運輸?shù)姆绞綇耐饨缥沼衩追N子在萌發(fā)過程中，主要以被動運輸?shù)姆绞綇耐饨缥?水和無機鹽水

45、和無機鹽 B.玉米幼苗從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用玉米幼苗從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用 C.儲存于玉米種子的細胞內(nèi)儲存于玉米種子的細胞內(nèi),可用于細胞代謝的水主要是自由水可用于細胞代謝的水主要是自由水 D.適宜環(huán)境中，玉米幼苗生長較快，每個細胞內(nèi)無機物的積累適宜環(huán)境中，玉米幼苗生長較快，每個細胞內(nèi)無機物的積累 量越來越多量越來越多 解析玉米種子在萌發(fā)過程中，水分和無機鹽分別以自由擴散和解析玉米種子在萌發(fā)過程中，水分和無機鹽分別以自由擴散和 主動運輸?shù)姆绞竭M入細胞，主動運輸?shù)姆绞竭M入細胞，A錯誤；玉米幼苗吸收水分的錯誤；玉米幼苗吸收水分的90% 95%通過蒸騰作用散

46、失，通過蒸騰作用散失，B錯誤；用于細胞代謝的水主要是自由錯誤；用于細胞代謝的水主要是自由 水，水，C正確；玉米幼苗生長中，幼苗無機物積累越來越多，但每正確；玉米幼苗生長中，幼苗無機物積累越來越多，但每 個細胞內(nèi)無機物量變化不大，個細胞內(nèi)無機物量變化不大，D錯誤。錯誤。 答案答案C 2.（2016海南卷，海南卷，26）水在植物的生命活動中具有重要作用。風(fēng)）水在植物的生命活動中具有重要作用。風(fēng) 干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動，使胚生長。干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動，使胚生長。 小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示?；卮鹦←湻N子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨

47、勢如圖所示?；卮?下列問題：下列問題： （1）植物細胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)）植物細胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng) 干種子細胞中的水主要以干種子細胞中的水主要以的形式存在。經(jīng)階段的形式存在。經(jīng)階段吸水后，吸水后， 種子中的水主要是以種子中的水主要是以的形式存在。的形式存在。 （2）在階段）在階段，種子吸水速率，種子吸水速率（填（填“大于大于”、“小于小于”或或 “等于等于”）階段）階段，呼吸速率，呼吸速率（填（填“大于大于”、“小于小于”或或“等等 于于”）階段）階段。 （3）從細胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測，水分可經(jīng)過細胞膜中）從細胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測，水分可經(jīng)過細胞膜中 的的、從細胞外進入細胞內(nèi)。從細胞外進入細胞內(nèi)。 解析（解析（1）風(fēng)干種子失去了大部分自由水，細胞中的水主要以）風(fēng)干種子失去了大部分自由水，細胞中的水主要以 結(jié)合水的形式存在。經(jīng)階段結(jié)合水的形式存在。經(jīng)階段吸水后，種子中的水主要是以自由吸水后，種子中的