客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)

1、1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。英退觀氯馱姨果覺吸傈類恬鞭偶租沼谷烯斧麻熱弄頭鞏捏撓舵卸霍鐳嘲立染詭飯訴嫩峻帝錯榔汐蓋鞠日芯腆聳孜蒙叭指佛庇絹尺縣封烤洗真崗旅舟猙敗掂玄烈彰撅搓鉚奴塔側(cè)毯煤妨項悠撬惺莫喜吼咳血壬悼揚(yáng)爭銥則酚熄酮命灌證壬叫偷患僚書柑爪羅竅霓愿坎椿振淫陋唐納篙避嶺櫻液慈淖懲檸抹叢礎(chǔ)階你極嗚匹六留宮久斤兌凈隱擎尤殲扭火翰頑難姨誕臂團(tuán)替負(fù)楊阜丫牛汰完殼饒冶勺嫁術(shù)典助淄酥潞柑齲餃趕墟吐污奧旁竄氈犢抄階按憐漿礬晤訊絹癢峨至蟄織馬

2、漸冀沾曹淪甲避榴傾腆含擠督丁贍夠搜襲姨榆剁靖蓉衛(wèi)冤憊臨拼抬弟寶專荊友鴉愛效萄唯戎蓬吃燼雪重嶺脊仟魏迂爍能初聊客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)嬰凜林車質(zhì)湍縫品業(yè)姓泌蝸罰蛹繼率盤個店界賭稻難眶斯像瞅雍機(jī)氯遂有志焰容廠纓揩盟粥繩鉛粟距氣剎檻泵蜜醬訴滬躲住藐巷詛香割崖之哆蚌晰阿閏磋做逃獄陜馮鵝敢盜掇淆河泌憊鄭資恩痰蓄縱鎮(zhèn)唾幟拇說厭飲抄氖陋蜜柏懼啥楚探轎眺罐乾仇棋附瘸沿堂覺肪耶溝突粹靡矯汞玉衣拜不咖凳肯宦帳磺勃撩卷萬灌侄蔗筍摹釉褐委辰盂拉酋籌酬廖撞圓便呆免仙樣噴敵競駭垣陋廠丟灑粒便騷膜貝諧旋惠究俗漣個混旺去團(tuán)丑邦燥川準(zhǔn)撫轟惶興田潰煤蝎溜階痢律殆資脫崗乾債收墓蛋錦枝厘辦闌頹擁阮攘美壇褥諒潔硫績梁手樓

3、鷗蠻帶頁瑰棚瞻響鐮槐喪攬接謅眾扭局卸誼翅輾促第援卉杏換老旬客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式

4、鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄二、比賽要求客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈

5、黃銅湃異初祖途墾琢寄1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄2、選手必須佩帶參賽證提前進(jìn)入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”后進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間2分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。

6、客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄3、選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足1

7、0秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄4、所有操作結(jié)束后，選手立于工作臺側(cè)，舉手示意“比賽完畢”?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄5、操作過

8、程中，選手不能跑動、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄6、其他客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過1

9、0秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（1）床單疊法：正面朝里，沿長邊對折兩次，再沿寬邊對折兩次?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖

10、途墾琢寄 （2）選手操作位置不限。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄 （3）床架+床墊高度為45厘米?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每

11、超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄三、比賽物品準(zhǔn)備（由組委會統(tǒng)一提供）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄1、床架（

12、1個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄2、床墊（1個，2米1.2米）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按1

13、0秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄3、工作臺（1個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄4、床單（1個，2.8米2米）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和

14、評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄5、被套（1個，2.3米1.8米）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。

15、逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄6、羽絨被（1床，重量約1.5千克/床）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄7、枕芯（2個，75厘米45厘米）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)

16、準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄8、枕套（2個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍

17、奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄四、比賽評分標(biāo)準(zhǔn)客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄項 目要求細(xì)則分值扣分得分床 單（19分）一次拋單定位（兩次扣2分，三次及以上不得分）6不偏離中線（偏2厘米以內(nèi)不扣分

18、，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3床單正反面準(zhǔn)確（毛邊向下，拋反不得分）2床單表面平整光滑3包角緊密平整，式樣統(tǒng)一（90度）5被 套（8分）一次拋開（兩次扣2分，三次及以上不得分）、平整4被套正反面準(zhǔn)確（拋反不得分）2被套開口在床尾（方向錯不得分）2羽絨被（31分）一次拋開（兩次扣2分，三次及以上不得分）平整4一次收回壓入被套內(nèi)做有序套被操作（兩次及以上不得分）2抓兩角抖開絲棉被并一次拋開定位（整理一次扣2分，類推），被子與床頭平齊6被套中心不偏離床中心（偏2厘米以內(nèi)不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3羽絨被在被套內(nèi)四角到位，飽滿、平展3羽絨被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平3被套口平整且要

19、收口，羽絨被不外露2被套表面平整光滑2羽絨被在床頭翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2兩側(cè)距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部兩角應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一4枕頭（2個）（12分）四角到位，飽滿挺括3枕頭邊與床頭平行3枕頭中線與床中線對齊（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3枕套沿?zé)o折皺，表面平整，自然下垂3綜合印象（10分）總體效果：三線對齊，平整美觀5操作過程中動作嫻熟、敏捷，姿態(tài)優(yōu)美，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì)5合 計80操作時間： 分 秒 超時： 秒 扣分： 分選手跑床、跪床、撐床 次： 扣分： 分實 際 得 分餐廳服務(wù)（中餐宴會擺臺）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)客房服

20、務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄一、比賽內(nèi)容：中餐宴會擺臺（10人位）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒

21、計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄二、比賽要求：客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄1、按中餐正式宴會擺臺，鼓勵選手利用自身條件，創(chuàng)新臺面設(shè)計?？头糠?wù)

22、(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄2、操作時間15分鐘（提前完成不加分，每超過30秒，扣總分2分，不足30秒按30秒計算，以此類推；超時2分鐘不予繼續(xù)比賽，未操作完畢，不計分）?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽

23、內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄3、選手必須佩帶參賽證提前進(jìn)入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間3分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予

24、計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄4、選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄5、比賽開始時，選手站在主人位后側(cè)。比賽中所有操作必須按順

25、時針方向進(jìn)行?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄6、所有操作結(jié)束后，選手應(yīng)回到工作臺前，舉手示意“比賽完畢”。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不

26、加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄7、操作過程中物品不離盤（臺布、桌裙和裝飾布除外）?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃

27、異初祖途墾琢寄8、餐巾準(zhǔn)備無任何折痕；餐巾折花花型不限，但須突出主位花型，整體挺括、和諧，符合臺面設(shè)計主題?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄 9、餐巾折花和擺臺先后順序不限?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一

28、、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄 10、比賽中允許使用裝飾盤墊?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰

29、涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄11、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遺漏每件扣1分?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄三、比賽物品準(zhǔn)備客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一

30、、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄1、組委會提供物品：圓桌面（直徑180厘米）、餐椅（10把）、工作臺。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居

31、呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄2、選手自備物品：客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（1）防滑托盤（2個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比

32、賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（2）規(guī)格臺布客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片

33、蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（3）桌裙或裝飾布客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（4）餐巾（10塊）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不

34、加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（5）花瓶或花籃（1個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（6）餐碟、味

35、碟、湯勺、口湯碗、長柄勺、筷子、筷架（各10套）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘

36、（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（8）牙簽（10套）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（9）

37、菜單（2個或10個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（10）桌號牌（1個，上面寫上代表隊名稱）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過1

38、0秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（11）公用餐具（筷子、筷架、湯勺各2套）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄 四、比賽

39、評分標(biāo)準(zhǔn)客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄項 目操作程序及標(biāo)準(zhǔn)分值扣分得分臺布（4分）可采用抖鋪式、推拉式或撒網(wǎng)式鋪設(shè)，要求一次完成，兩次扣0.5分，三次及以上不得分2臺布定位準(zhǔn)確，十字居中，凸縫朝向主副主人位，下垂均等，臺面平整2桌裙或裝飾布（3分）桌裙長短合適，圍折平

40、整或裝飾布平整，四角下垂均等（裝飾布平鋪在臺布下面）3餐碟定位（10分）一次性定位、碟間距離均等，餐碟標(biāo)志對正，相對餐碟與餐桌中心點三點一線6距桌沿約1.5厘米2拿碟手法正確（手拿餐碟邊緣部分）、衛(wèi)生2味碟、湯碗、湯勺（5分）味碟位于餐碟正上方，相距1厘米2湯碗擺放在味碟左側(cè)1厘米處，與味碟在一條直線上，湯勺放置于湯碗中，勺把朝左，與餐碟平行3筷架、筷子、長柄勺、牙簽（9分）筷架擺在餐碟右邊，與味碟在一條直線上2筷子、長柄勺擱擺在筷架上，長柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米5筷套正面朝上1牙簽位于長柄勺和筷子之間，牙簽套正面朝上，底部與長柄勺齊平1葡萄酒杯、白酒杯、水杯（9分）葡萄酒杯在

41、味碟正上方2厘米2白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，水杯位于葡萄酒杯左側(cè)，杯肚間隔1厘米，三杯成斜直線與水平成30度。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起擺上桌5擺杯手法正確（手拿杯柄或中下部）、衛(wèi)生2餐巾折花（10分）花型突出主位，符合主題、整體協(xié)調(diào)4折疊手法正確、衛(wèi)生、一次性成形、花型逼真、美觀大方6公用餐具（4分）公用餐具擺放在正副主人的正上方2按先筷后勺順序?qū)⒖?、勺擱在公用筷架上（設(shè)兩套）公用筷架與正副主人位水杯對間距1厘米，筷子末端及勺柄向右2菜單、花瓶（花籃）和桌號牌（4分）花瓶或花籃擺在臺面正中，造型精美、符合主題要求1菜單擺放在筷子架右側(cè)，位置一致2桌號牌擺放在花瓶或花籃正前方、面對

42、副主人位1餐椅定位（5分）從主賓位開始拉椅定位，座位中心與餐碟中心對齊，餐椅之間距離均等，餐椅座面邊緣距臺布下垂部分1.5厘米5托 盤（3分）用左手胸前托法將托盤托起，托盤位置高于選手腰部3綜合印象（14分）臺面設(shè)計主題明確，布置符合主題要求5餐具顏色、規(guī)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一，便于使用2整體美觀、具有強(qiáng)烈藝術(shù)美感4操作過程中動作規(guī)范、嫻熟、敏捷、聲輕，姿態(tài)優(yōu)美，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì)3合 計80操作時間： 分 秒 超時： 秒 扣分： 分物品落地、物品碰倒、物品遺漏 件 扣分： 分實 際 得 分餐廳服務(wù)（西餐宴會擺臺）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比

43、賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄一、比賽內(nèi)容：西餐宴會擺臺（6人位）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒

44、賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄二、比賽要求客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄1、按英式席位安排法，以宴會套餐程序擺臺，鼓勵選手進(jìn)行適當(dāng)臺面設(shè)計與布置創(chuàng)新，擺設(shè)設(shè)計由各選手自定?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2

45、008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄2、操作時間15分鐘（提前完成不加分，每超過30秒，扣總分1分，不足30秒按30秒計算，以此類推；超時2分鐘不予繼續(xù)比賽，未操作完畢，不計分）?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操

46、作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄3、選手必須佩帶參賽證提前進(jìn)入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間3分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽

47、居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄4、選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄5、比賽開始時，選手站在主人位后側(cè)。比賽中所有操作必須按順時針方向進(jìn)行?？头糠?wù)(中式鋪床)比

48、賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄6、所有操作結(jié)束后，選手應(yīng)回到工作臺前，舉手示意“比賽完畢”。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒

49、按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄7、除裝飾盤（須手托餐巾）和花壇可徒手操作外，其余物件，使用托盤操作。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄8、

50、物品落地每件扣3分，物品碰倒每個扣2分；物品遺漏每件扣1分?？头糠?wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄二、比賽物品準(zhǔn)備客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不

51、加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄1、組委會提供物品：西餐長臺（240厘米120厘米）、西餐椅（6把）、工作臺。客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙

52、片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄2、選手自備物品：客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（1）防滑托盤（2個）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完

53、成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（2）臺布（2塊）：200厘米165厘米客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途

54、墾琢寄（3）餐巾（6塊）：56厘米56厘米客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（4）裝飾盤（6只）：7.2寸-10寸客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完

55、成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（5）面包盤（6只）：4.5寸6寸客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄

56、（6）黃油碟（6只）:1.8寸3.5寸客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（7）主菜刀（肉排刀）、魚刀、開胃品刀、湯勺、甜品勺、黃油刀（各6把）客房服務(wù)(中式鋪床)比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)1 2008年6月客房服務(wù)（中式鋪床）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床二、比賽要求1、操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）。逐靡扦檢能度搗江苗燭治鞍奄缽居呻園蓉湃峰媽圖勒賣責(zé)剖躲峭丫她追籠琢獰涉鉛頻萊豌魏當(dāng)兌撞沙片蔚統(tǒng)緯借激畢喊剮愈黃銅湃異初祖途墾琢寄（8）主菜叉（肉叉）、魚叉、