綠色旅游飯店評定細(xì)則

1、附錄 B（規(guī)范性附錄）綠色旅游飯店”評定細(xì)則本標(biāo)準(zhǔn)總分為 300 分。各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自評責(zé) 任 部 門完 成 時 間綠色旅游飯店（銀葉級） ：達到 180 分綠色旅游飯店（金葉級） ：達到 240 分1綠色設(shè)計161.1環(huán)境設(shè)計2有保護當(dāng)?shù)刈匀痪坝^和生物多樣性的設(shè)計。1ENG未造成當(dāng)?shù)刂脖?、水系及生態(tài)的破壞。1ENG1.2建筑設(shè)計4考慮自然采光的設(shè)計與運用。1ENG考慮隔熱、保溫材料的設(shè)計與運用。1ENG有減少噪聲的設(shè)計。1ENG采用新型墻體材料和環(huán)保裝飾材料。1ENG1.3新能源的設(shè)

2、計與運用5太陽能利用。1ENG生物能利用。1-1風(fēng)能利用。1-1地?zé)崂谩?-1其他可再生能源的利用。1-11.4其他5采用冷熱電聯(lián)供、集中供熱等能源梯級利用技術(shù)。1ENG有雨水收集利用系統(tǒng)。1增加ENG采用節(jié)水型坐便器。1ENG有中水系統(tǒng)設(shè)計。1-1有減少污染排放的設(shè)計。1ENG本頁小計16-5各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自評責(zé) 任 部 門完 成 時 間2節(jié)能管理882.1能源管理382.1.1系統(tǒng)建立能耗設(shè)備分類臺賬得 4 分，局部建立得 2 分。4ENG2.1.2系統(tǒng)建立能耗計量儀表臺賬得 4

3、 分，局部建立得 2 分。4ENG2.1.3按部門或樓宇、樓層系統(tǒng)安裝水、電、汽計量儀表。12其中： a. 供電系統(tǒng)的動力用電和照明用電應(yīng)按區(qū)域分別計 時，主要區(qū)域安裝得 3 分，全部安裝得 5 分。5增加ENGb. 飯店的獨立建筑和重要用水部門（鍋爐房、洗衣 房、客房等） 應(yīng)安裝水表， 主要區(qū)域安裝得 3 分， 全部安裝得 5 分。5增加ENGc. 蒸汽鍋爐和用汽設(shè)備裝有蒸汽流量表，安裝總表 得 1 分，全部安裝得 2 分。2增加ENG2.1.4有能源統(tǒng)計工作制度，每月有全面的能耗比較、分析、建 議報告12其中： a. 有飯店總的電耗比較、分析、建議報告得2分，有比較、分析，無建議得 1 分

4、。同時有各部門的 電耗比較、分析、建議報告得 4 分。4ENGb. 有飯店總的水耗比較、分析、建議報告得 2 分， 有比較、分析，無建議得 1 分。同時有各部門的 水耗比較、分析、建議報告得 4 分。4ENGc. 有煤（油、燃?xì)猓┖牧勘容^、分析、建議報告得2 分，有比較、分析，無建議得 1 分。同時有各 部門蒸汽耗量比較、分析、建議報告得4 分。4ENG2.1.5飯店及各部門有能耗定額、考核制度及獎懲辦法。6其中： a. 落實到飯店各個部門，同時有獎懲記錄得6 分。6ENGb. 落實到飯店各個部門，但沒有獎懲記錄得 4 分。4ENG2.2主要用能設(shè)備運行效率192.2.1供配電系統(tǒng)2其中： a

5、. 變壓器負(fù)載率 30%（備用變壓器不計算在內(nèi)）1ENGb. 功率因素 0.9 。1ENG本頁小計40各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自 評責(zé) 任 部 門完 成 時 間2.2.2供熱系統(tǒng)6其中：a. 鍋爐四項監(jiān)測指標(biāo)抽測合格 （利用集中供熱全部得分）爐壁溫度1ENG過?？諝庀禂?shù)1ENG排煙溫度1ENG爐渣含碳量（僅對燃煤鍋爐）1ENGb. 供熱管網(wǎng)表面溫度符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)， 現(xiàn)場抽查達標(biāo)， 一個測點溫度超過扣 0.5 分，扣完為止。2ENG2.2.3中央空調(diào)系統(tǒng)11其中： a. 飯店主要場所室內(nèi)溫度控制

6、符合旅游飯店星級的劃 分與評定的有關(guān)要求。2ENGb. 使用節(jié)能型制冷機組或采用智能型控制技術(shù)。2ENGC.流量系統(tǒng)采用變流量調(diào)節(jié)技術(shù)。2ENGd. 冷熱媒水進出口溫差根據(jù)飯店實際空調(diào)負(fù)荷進行調(diào) 節(jié)，并有相應(yīng)記錄。3ENGe. 空氣集中處理機采用變風(fēng)量調(diào)節(jié)技術(shù)。2ENG2.3節(jié)能新技術(shù)運用172.3.1綠色照明8其中： a. 燈具總數(shù) 50%以上采用高效、節(jié)能的新光源，且照明 良好，光線充足，與飯店整體氛圍協(xié)調(diào)，得3 分；50%以下采用的得 1 分。3ENGb. 采用節(jié)能型照明控制系統(tǒng)。2ENGc. 采用智能型照明。1ENGd. 無光污染。1ENGe. 對未采用節(jié)能設(shè)備的照明燈具制定置換計劃。

7、1ENG2.3.2采用太陽能、地?zé)崮?、風(fēng)能等可再生能源和技術(shù)。利用可再生 能源作為整個飯店能源的補充得 4 分，作為員工利用得 2分。4-2ENG2.3.3采取其他各種節(jié)能新技術(shù)（視節(jié)能效果每項 1 分，最多 5 分）。5-3本頁小計34-53各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自 評責(zé)任部門完 成 時 間2.4節(jié)水措施142.4.1冷凝水回收利用。2ENG2.4.2洗衣廢水回收利用。1-12.4.3員工浴室和其他員工設(shè)施采用節(jié)約用水的有效措施。3ENG2.4.4采用中水系統(tǒng)并運行良好。5-52.4.5有其

8、他節(jié)水措施（視節(jié)水效果 每項 1 分，最多 3 分）。3ENG3環(huán)境管理563.1污染控制293.1.1各類污水處理設(shè)施完備且運行正常，水污染排放符合國家排放 標(biāo)準(zhǔn)及地方排放標(biāo)準(zhǔn)。9其中： a. 生活污水處理設(shè)施完備、有效。1ENGb. 廚房污水處理設(shè)施完備、有效。2ENGc. 其他污水處理設(shè)施完備、有效。1-1d. 飯店建有污水處理設(shè)施。5ENG3.1.2廢氣處理設(shè)施完備，廢氣污染物排放符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)。6其中： a.鍋爐使用清潔燃料，煙氣排放符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)。2ENGb. 廚房油煙排放符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)。2ENGc. 有廚房油煙處理系統(tǒng)的管理制度。2FB3.1.3邊界噪聲符合環(huán)境噪聲使用區(qū)域

9、標(biāo)準(zhǔn)。4其中： a. 飯店造成的環(huán)境噪聲污染引起所在社區(qū)居民的書面投訴。-2ENGb. 飯店內(nèi)部設(shè)備設(shè)施噪聲超標(biāo)，干擾客房住客。-2ENG3.1.4固體廢棄物處理符合國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。10其中： a. 飯店有垃圾房，并管理良好。2FBFCb. 有害、 危險廢棄物有固定存放點， 集中統(tǒng)一回收處理。2SEC FCc. 廢電池統(tǒng)一收集并有效處理。1FCd. 生活垃圾能實施分類收集。2FBFCe. 固體廢棄物能實施分類收集。1FBFCf. 有與供應(yīng)商簽訂的專項回收協(xié)議。2FC本頁小計43-74各大項得分匯總欄各分項得分匯總欄各次分項得分匯總欄各小項得分匯總欄自 評責(zé) 任 部 門完成時間23。 品

10、011232GNE3.2.2。 器 調(diào) 空 型 保 環(huán) 使用2-23232GNE423器 火 滅 ） 1 1 2 F2CES523。 粉2GNE336133家 合 符 量 質(zhì) 氣 空4檢測GNE2332GNE43綠111438中 其2GNEb到 達 率 蓋11c.1-1d1e1f.2-22433量 質(zhì) 氣 空 中 其3b14務(wù) 服 與 品 產(chǎn)9614361143中 其1b1c.12144完 有 a 中 其4GNE善 完 b2GNE善 完 c.1GNE34-65各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自 評責(zé) 任

11、 部 門完 成 時 間4.1.3配備有用于客房內(nèi)空氣清潔、清新的設(shè)備。24.1.4客房內(nèi)配備飲用水潔凈設(shè)備。2-24.1.5客房及衛(wèi)生間內(nèi)放置對人體有益的綠色植物。2HSKP4.1.6有隔音設(shè)計與措施，客房隔音效果良好。2ENG4.1.7降低客房物資消耗。15HSKP其中： a. 有征詢賓客意見牌，牙刷、梳子、拖鞋、浴帽等客 用品可做到多次使用，減少消耗量。2HSKPb. 有征詢賓客意見牌，毛巾、被套、床單、浴衣等客用棉織品可 做到一客一換，重復(fù)使用，減少洗滌次數(shù)。2HSKPc. 客房客用品使用環(huán)保包裝（每項 1 分，最多 4 分）。4HSKPd. 不使用一次性洗衣袋。2HSKPe. 有其他降

12、低客房消耗品用量的措施（每項 1 分，最 多 5 分）。5HSKP4.1.8客房服務(wù)指南中有相關(guān)說明。2HSKP4.1.9有綠色服務(wù)規(guī)范，服務(wù)程度或崗位職責(zé)中有具體規(guī)范要求。2HSKP4.1.10在倡導(dǎo)綠色消費過程中，能主動與賓客溝通，得到理解、支持與配合（有賓客意見反饋書） 。2HSKP4.2綠色餐飲214.2.1餐飲的不可降解物質(zhì)控制。4FB其中： a. 餐廳及外賣等不使用不可降解的泡沫塑料飯盒。1FBb. 餐廳不使用木制一次性筷子。1FBc. 餐廳不使用難以降解的一次性餐具。1FBd. 餐廳不使用一次性（濕）毛巾。1FB4.2.2自助餐廳、零點餐廳等場所有倡導(dǎo)、提醒賓客適量用餐的措施。2

13、FB4.2.3能向賓客提供剩余食品打包服務(wù)和存酒服務(wù)。2FB4.2.4積極提供綠色食品或有機食品。3FB其中:a. 能提供 30 種以上的綠色食品或有機食品。3FBb. 能提供 21-30 種綠色食品或有機食品。2FBc. 能提供 10-20 種綠色食品或有機食品。1FB本頁小計40-26各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自 評責(zé) 任 部 門完 成 時 間4.2.5餐廳設(shè)置綠色食品展臺，提供綠色食品、菜肴的菜單或插頁。2FB4.2.6零點餐廳和早餐廳等場所設(shè)有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。2FB4.2.7提供安全食品

14、3其中： a. 保證出售檢疫合格的肉食品。1FCb. 提供綠色、有機或無公害蔬菜。1FBc. 飲用水符合標(biāo)準(zhǔn)。1ENG4.2.8不采購、出售和加工國家禁止銷售的野生保護動物。3FC4.3拒絕使用損害環(huán)境的企業(yè)和廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。3FC4.4其他94.4.1降低飯店用紙量。2HR其中： a. 采用辦公自動化系統(tǒng)（ OA）。1HRb. 有降低飯店用紙量的措施。1HR4.4.2有控制飯店清潔劑、消毒液、洗滌劑等化學(xué)品用量的措施。2HSKP4.4.3有降低飯店其他消耗品用量的措施（每項 1 分，最多 5 分）。5FC5社會環(huán)境經(jīng)濟效益715.1社會環(huán)境效益165.1.1開展創(chuàng)建綠色旅游飯店活動以來得到社

15、會的良好反映（有各 種報道）。3S&M其中： a. 得到國家級報紙雜志、電視電臺報道。1S&Mb. 得到省級報紙雜志、電視電臺報道。1S&Mc. 得到本地報紙雜志、電視電臺報道。1S&M5.1.2有引導(dǎo)和鼓勵客人綠色消費的優(yōu)惠措施（如：對積極配合飯 店綠色活動的客人進行獎勵等） 。2HSKPFB5.1.3賓客對飯店環(huán)境的滿意程度達80%以上（根據(jù)征求意見表統(tǒng)計）。2HSKP5.1.4綠色客房出租率呈上升趨勢或綠色客房平均出租率超過飯店 平均出租率。2HSKP5.1.5積極參與社區(qū)、地區(qū)和國際性的環(huán)境保護活動。2HR5.1.6有政府節(jié)能、環(huán)境保護方面的特殊獎勵（每項 1 分，最多 55-5分）。

16、本頁小計38-5各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自 評責(zé) 任 部 門完 成 時 間5.2經(jīng)濟效益185.2.1年能耗費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。8a. 電能年耗費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FCb. 水年耗費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FCc. 燃料年耗費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FCd. 蒸汽年耗費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FC5.2.2消耗品費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。10a.

17、 客用品費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FCb. 棉織品洗滌劑費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到 先進指標(biāo)。2FCc. 清潔劑費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FCd.用紙費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到先進指標(biāo)。2FCe. 其他消耗用品費用占總營業(yè)收入的比例比上年下降或達到 先進指標(biāo)。2FC5.3管理體系的建立。375.3.1建立綠色管理規(guī)范，有實施措施。13其中： a. 參加創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動，有分管領(lǐng)導(dǎo)，設(shè) 立“創(chuàng)綠”管理機構(gòu)，各部門設(shè)有負(fù)責(zé)“創(chuàng)綠”的 分管人員，形成管理網(wǎng)絡(luò)。2HRb. 制定環(huán)境管理方針，明確“創(chuàng)綠”目標(biāo)指標(biāo)，建立 健全

18、有關(guān)節(jié)能、環(huán)保和降耗的規(guī)章制度。能按要求 準(zhǔn)確、及時地填報各有關(guān)報表。2HRc . 分管領(lǐng)導(dǎo)每季度定期檢查“創(chuàng)綠”活動中存在的問 題，有記錄，有整改措施，并有成效。2HR本頁小計24各 大 項 得 分 匯 總 欄各 分 項 得 分 匯 總 欄各 次 分 項 得 分 匯 總 欄各 小 項 得 分 匯 總 欄自 評責(zé) 任 部 門完 成 時 間d. 自覺遵守國家各項有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、規(guī)劃等 法律法規(guī)。2所 有 部 門e. 飯店主要公共場所和部門有“創(chuàng)建綠色旅游飯店活動”的 氣氛，有倡導(dǎo)綠色消費的告示和文字說明，有相關(guān)的報紙、 雜志展示。2HRf. 建立預(yù)防食物中毒、環(huán)境污染等事故的有效措施和應(yīng)急預(yù)案。3FB5.3.2飯店舉辦綠色和環(huán)保方