生魚養(yǎng)殖技術(shù)教材

1、生魚養(yǎng)殖技術(shù)日期： 2006-03-20 來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)網(wǎng) 作者：不詳 閱讀： 次 字體：一， 生魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生物學(xué)特性（一）生魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 生魚（ Ophiocephalus argus ）是鱧科魚 類中個(gè)體大、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴經(jīng)濟(jì)魚類。生魚又稱 黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等。生魚為經(jīng)濟(jì)價(jià)值 較高的淡水魚類，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，生長(zhǎng)較快。據(jù)測(cè) 定，每百克魚肉含蛋白 19.8 克，脂肪 1.4 克，碳水化合物 1.2 克，營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值很高。在我國(guó)南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚一向被 視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。廣東馳名的 “生魚葛菜湯

2、”甚為廣大 群眾所喜愛(ài)。生魚適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，運(yùn)輸方便，近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi) 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和國(guó)外貿(mào)易的需要，生魚漸成為產(chǎn)銷兩旺的特種養(yǎng)殖品 種，生魚的養(yǎng)殖技術(shù)已引起人們的廣泛關(guān)注和重視。（二）生魚的生物學(xué)特性 生魚屬硬骨綱、鱸形目、攀鱸亞目、鱧 屬。目前我國(guó)養(yǎng)殖的主要品種 有烏鱧 （兩湖生魚） 、斑鱧（兩廣生魚） 及其雜交種。1 形態(tài)特征1 1 烏鱧的形態(tài)特征 身體前部呈筒形，后部側(cè)扁；一般體長(zhǎng) 25 40 厘米。頭長(zhǎng)，前部略平扁，后部稍隆起。體色呈黑色，體背和 頭頂色較黑，腹部淡白。體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭頂各有兩行黑色 斑塊。背鰭很長(zhǎng)，幾乎與尾鰭相連，無(wú)硬棘，始于胸鰭基底上方。腹鰭 短小，

3、胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，尾鰭圓形，末端 不達(dá)肛門。肛門緊位于臀鰭前方。全身披有中等大小的圓鱗，頭頂部覆蓋有不規(guī)則鱗片。側(cè)線平直，在肛門上方有一曲折，向下移 2 行鱗片， 位于體側(cè)中部， 后延至尾基。珠三角地區(qū)的漁民習(xí)慣上稱為 “兩湖生魚 ”， 魚肉腥味較濃。12 斑鱧的形態(tài)特征 一般體長(zhǎng) 20 厘米，體重 500 1000 克。 體近圓筒狀，尾柄粗短。頭長(zhǎng)、吻短、略平扁。背鰭、臀鰭基部甚長(zhǎng)， 無(wú)硬棘。胸鰭圓，腹鰭小，前位。尾鰭圓形。體黑灰色，腹部灰白，具 有眾多不規(guī)則大小黑斑； 頭頂部黑斑呈 “一八八 ”狀。習(xí)慣上稱為 “兩廣生 魚”，魚肉煲湯無(wú)腥味。斑鱧和烏鱧的形態(tài)特征有明

4、顯區(qū)別。斑鱧體較 烏鱧短；烏鱧頭頂部有七星狀斑紋，斑鱧頭頂部斑紋則呈近似 “一八八 三字；烏鱧的頭比較尖，更似蛇狀。1 3 雜交魚 以外地（山東、湖南等地）烏鱧為父本，廣東斑鱧為 母本雜交繁育出子一代雜交種，該雜交種生長(zhǎng)速度快， 3 個(gè)月體重可達(dá) 1 公斤左右，具有抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美等特點(diǎn)。在珠三角地 區(qū)，斑鱧俗稱為 “港種 ”，烏鱧俗稱為 “湖南魚 ”，兩種生魚雜交繁育出的 子一代魚為 “雜交魚 ”。2 生活習(xí)性 生魚是底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細(xì) 軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫(kù)、池塘等水域內(nèi)，時(shí)常 潛于水底層， 以擺動(dòng)胸鰭來(lái)維持身體平衡。生魚對(duì)水體中環(huán)境因子

5、的變 化適應(yīng)性很強(qiáng)，尤其對(duì)缺氧、水溫變化、不良水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。 當(dāng)水體缺氧時(shí)，它可以將頭露出水面， 借助腮腔內(nèi)的鰓上器直接呼吸空 氣中的氧氣。 即使在少水甚至離水的情況下， 只要保持鰓部和體表一定 的濕度，仍可存活較長(zhǎng)時(shí)間。生魚的生存水溫0 41 ，最適水溫26 28。當(dāng)春季水溫達(dá)到 8以上時(shí)，常在水體中上層活動(dòng)， 秋季水 溫下降到 6 以下時(shí)，游動(dòng)緩慢，常潛伏于水底深處，當(dāng)冬季水溫過(guò)低 時(shí)，其將身體后半部潛埋于淤泥或草堆里，頭露在水中不吃不動(dòng)。生魚 有很強(qiáng)的跳躍能力，當(dāng)天氣悶熱、下雨漲水時(shí)，生魚往往會(huì)躍出水面， 沿堤岸逃逸； 在有流水沖擊時(shí)往往也會(huì)激起魚躍而逃跑，逃逸時(shí)身體似 蛇狀，緩

6、緩向前移動(dòng)。3 食性與生長(zhǎng) 生魚為典型的兇猛肉食性魚類，自然界生魚主要 以小魚、蝦、蛙的蝌蚪、水生昆蟲及其他水生動(dòng)物為食。因魚體大小和 棲息環(huán)境的不同，其攝食的食物種類也不同。魚苗期主要以橈足類、知 角類和搖蚊幼蟲為食，當(dāng)體長(zhǎng)達(dá) 3 厘米以上時(shí)，轉(zhuǎn)向以水生昆蟲為主， 也吃一些小型魚蝦，當(dāng)體長(zhǎng) 8 厘米以上時(shí)，則以魚蝦為主要攝食對(duì)象。 值得注意的是，隨著魚體的長(zhǎng)大，當(dāng)食物不足或規(guī)格大小相懸殊時(shí)，生 魚有自相殘殺的習(xí)性，因此，養(yǎng)殖生魚要注意放養(yǎng)規(guī)格一致，尤其種苗 培養(yǎng)階段，生長(zhǎng)旺盛， 2 齡后進(jìn)入性成熟階段，魚體增長(zhǎng)速度減慢。在 人工飼養(yǎng)條件下， 使用膨化飼料投喂， 夏季高溫時(shí)節(jié)養(yǎng)殖 4 5 個(gè)月

7、后， 斑鱧（港種）可達(dá) 1.0 1.2 斤，雜交種養(yǎng)殖 3 4 個(gè)月可達(dá) 2 斤。二， 生魚仔魚馴養(yǎng)和魚種培養(yǎng) 生魚仔魚食性馴化和苗種培育是人 工養(yǎng)殖生魚中的一大技術(shù)難關(guān)。各地普遍反映 “生魚要魚苗容易，育種 難 ”。水花成活率最高不過(guò) 50 60%，一般為 20 30% ，甚至更低。 因此，提高生魚培養(yǎng)成活率，降低生產(chǎn)成本，是目前生魚養(yǎng)殖中急需解 決的技術(shù)難關(guān)。（一）仔魚的馴養(yǎng) 剛孵化的仔魚，體質(zhì)弱，活動(dòng)能力差，浮于水 面或側(cè)臥于水草等附著物上， 以自身卵黃為營(yíng)養(yǎng)源，隨著卵黃囊逐漸被 吸收縮小，幼體發(fā)育不斷完善，此時(shí)是生魚種苗死亡的高峰期，務(wù)必精 心馴養(yǎng)。其馴養(yǎng)方法如下：1適時(shí)喂食 當(dāng)魚苗孵

8、出 4 5 天，卵黃囊消失，開始從外界攝食 時(shí)，用浮游生物網(wǎng)撈取浮游動(dòng)物，并經(jīng) 30 40 目篩網(wǎng)過(guò)濾（魚苗孵出 2 3 天必需過(guò)濾），以其濾液均勻潑灑在孵化池內(nèi)，若食料不能滿足 其需要時(shí)，則可投喂熟蛋黃、酵母、魚糜以及全價(jià)配合飼料（粉料）等 作為補(bǔ)充飼料，讓其吃飽吃好，以滿足魚苗的生長(zhǎng)需要。2 保持水質(zhì)清新 魚苗脫膜后，大量的卵膜和油狀物漂浮在水體中 或沉入水底，故應(yīng)經(jīng)常保持一定的微水流，以增加水體溶氧，排除卵膜 及油狀物。3. 注意病害防治 生魚苗期最容易患水霉病，一般以 1 2PPM 亞 甲基藍(lán)或 15 20PPM 福爾馬林全池潑灑一次預(yù)防， 日常換入的新水應(yīng) 在貯水池中先用 25PPM

9、 生石灰或含氯消毒劑處理， 無(wú)藥害后才可使用， 并將池水培育成嫩綠色為好。魚苗經(jīng)8 10 天的飼養(yǎng)，體長(zhǎng)可達(dá)10 15 毫米，體色轉(zhuǎn)黃。隨著魚苗個(gè)體增大，密度增加，對(duì)餌料、溶 解氧的需求量也隨之增加。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)分池轉(zhuǎn)入苗種培育。（二）魚種培育1. 池培育苗種1. 1 魚苗池要求 生魚苗種培育以土池為好，面積一般以 0.2 0.4 畝為宜，水深 0.5 1.0 米。魚苗放苗前，要清池消毒；先排干池水曬底，再以每畝 70 公斤生石灰清塘（池水深為 7 10 厘米），并施足基 肥增肥水質(zhì)， 可施用光合細(xì)菌等微生物劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，讓魚苗下池后有良 好的環(huán)境和充足基礎(chǔ)餌料。1. 2 魚苗放養(yǎng) 魚苗投放前，

10、先放 2030 尾試水魚以觀察水體藥 性是否消失。放苗時(shí)的水溫差不能超過(guò) 2，放養(yǎng)密度視餌料、養(yǎng)殖 技術(shù)和培育規(guī)格而定，一般放養(yǎng)密度為 6 7 萬(wàn)尾，以后視魚苗生長(zhǎng)情 況和培育時(shí)間逐步過(guò)篩分稀。也有一次放足45 萬(wàn)尾/ 畝，直接培育成的規(guī)格魚種。1. 3 飼料投喂 馴養(yǎng)后的仔魚，下池時(shí)，以浮游生物為食，隨著魚 苗長(zhǎng)大，攝食量增大，而池中的浮游動(dòng)物逐漸減少，一方面通過(guò)繼續(xù)施 肥培育浮游生物，另一方面可增投喂豆?jié){、蛋黃、酵母以及全價(jià)配合飼 料（粉料），經(jīng) 15 20 天培育，當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá) 3 厘米以上時(shí)，其食性 開始轉(zhuǎn)化，攝食量進(jìn)一步增大，單靠浮游動(dòng)物已不能滿足其生長(zhǎng)需要， 這時(shí)可投魚糜于食臺(tái)上馴

11、食， 2 3 天后加膨化魚苗開口飼料拌魚糜投 喂，以后逐步增加飼料的比例減少魚糜用量， 直至主要以膨化飼料 （ 90% 以上）投喂，一般 3 5 天即可完成馴化。1. 4 培育管理 1 ）及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)：在魚苗培育過(guò)程中，由于施肥 投餌，糞渣殘餌最容易敗壞水質(zhì)，因此，生魚培育期間，視水質(zhì)情況經(jīng) 常換水，每次換水量為池水的 1/4 1/3 ，先排后灌。另外在魚池中移 植一些水浮蓮或水葫蘆等水生植物， 以凈化水質(zhì)和供魚苗隱蔽。 2 ）及 時(shí)分養(yǎng)：當(dāng)魚苗生長(zhǎng)規(guī)格出現(xiàn)較大差異時(shí)，生魚有大吃小的習(xí)性，尤其 是食物缺乏時(shí)表現(xiàn)更為突出。因此，生魚苗種培養(yǎng)要及時(shí)拉網(wǎng)、過(guò)篩、分養(yǎng)，同一池的魚種力求大小一致，以免弱

12、肉強(qiáng)食，影響魚苗成活率。 3）防病防逃：日常注意進(jìn)出水口柵欄，雨天防止漫池。拉網(wǎng)過(guò)篩難免 損傷魚體，魚體一旦受傷，最容易患水霉病， 生產(chǎn)中常用 0.1 0.2PPM 的孔雀石綠防治。應(yīng)注意預(yù)防車輪蟲、斜管蟲的侵襲。2. 網(wǎng)箱培育苗種2. 1 網(wǎng)箱的制作和設(shè)置 網(wǎng)箱采用 30 40 目的軟質(zhì)尼龍網(wǎng)布縫 制，規(guī)格 5 米1.2 米 ,長(zhǎng)方形，敞口式。網(wǎng)箱用木料或竹子作框架，網(wǎng) 箱四角固定在框架上，高出水面 30 厘米，網(wǎng)底離地 50 厘米以上，以 卵石作沉子， 使網(wǎng)衣充分自由展開， 并隨水位自由升降。 箱間行距 45 米，便于箱內(nèi)外水體交換，網(wǎng)箱設(shè)置的水域要有一定的肥度，靠近進(jìn)水 口，離堤岸 3

13、米以上。2. 2 魚苗放養(yǎng) 投放小魚苗，必須為同一來(lái)源，同一批次，大小規(guī) 格基本一致，一般放養(yǎng)密度為 1000 1500 尾/ 平方米。2. 3 餌料投喂 經(jīng)馴養(yǎng)的仔魚投放網(wǎng)箱后，開始用魚糜誘食， 23 天后加入鰻魚料拌和成團(tuán)投喂。 魚苗經(jīng) 1520 天的飼養(yǎng)， 體長(zhǎng)一般可 達(dá)2 厘米以上，這時(shí)，可投喂膨化魚苗開口料（拌少許冰鮮魚漿），每 天早、中、晚各投喂一次，日投喂量為魚體重的6 8%。2. 4 飼養(yǎng)管理1）保持箱內(nèi)水質(zhì)清新：魚苗下箱后，每天清洗一次網(wǎng)箱，并移動(dòng) 位置，便于箱內(nèi)外水體對(duì)流交換。同時(shí)，網(wǎng)箱內(nèi)投放占水面 1/5 面積 的水葫蘆或水浮蓮等水生植物，以凈化水質(zhì)和供魚苗隱蔽。2）及時(shí)

14、分箱：魚苗在網(wǎng)箱內(nèi)經(jīng) 15 25 天的飼養(yǎng)，其個(gè)體大小出 現(xiàn)差異，必須過(guò)篩分稀，以保持網(wǎng)箱內(nèi)魚苗規(guī)格大小一致。3）日常管理：主要是勤洗網(wǎng)箱，并檢查箱體是否破壞，以防外逃。 觀察魚苗吃食、活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)整投喂量和防治魚病。3. 魚苗培育期間注意事項(xiàng) 在種苗培養(yǎng)期間，要勤觀察魚苗的活動(dòng) 情況，若發(fā)現(xiàn)苗種繞池邊游蕩，表明池中餌料不足，應(yīng)及時(shí)投喂。由于 3 周內(nèi)魚苗具高度集群的習(xí)性，魚苗聚集一起，投餌時(shí)游弋于群體中心 和體弱的魚苗，獲食機(jī)會(huì)相對(duì)較少，造成攝食情況良好的魚苗全長(zhǎng)可達(dá) 3.5 3.8 厘米，體弱的僅為 2.3 2.7 厘米， 甚至?xí)斐商貏e體弱的魚 苗因無(wú)法獲得必要的營(yíng)養(yǎng)而死亡。因此，一

15、要投喂充足的飼料，二要改 進(jìn)投餌方法，采取一天多次投喂，使魚苗能攝食均勻，生長(zhǎng)速度基本一 致。在培育的初期，輪蟲、水虱的欠缺，中、后期絲蚯蚓、小魚、小蝦 的不足，都會(huì)使苗種攝食不均而造成長(zhǎng)勢(shì)不一，引發(fā)互相殘殺。因此， 當(dāng)池塘天然餌料不足時(shí)， 可在池塘水面上設(shè)置燈光引誘昆蟲， 供魚苗食 用；也可適當(dāng)投喂水虱、冰鮮魚漿和鰻魚配合粉料。生魚苗有集群的習(xí) 性，若發(fā)現(xiàn)集群過(guò)大，應(yīng)及時(shí)疏散，特別在天氣悶熱的夜間，如出現(xiàn)上 述現(xiàn)象，應(yīng)將魚苗撈取放到本育苗塘的其他地點(diǎn)。要注意水色的變化， 尤其在高溫季節(jié)里，若水質(zhì)過(guò)肥，溶氧不足，易引起魚苗浮頭、泛塘， 造成苗種大批死亡。因此，要根據(jù)苗種生長(zhǎng)情況，適時(shí)注入新水，

16、逐步 提高水位，調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水體空間調(diào)整苗種密度。三， 生魚成魚養(yǎng)殖兩模式 生魚成魚養(yǎng)殖是指在池塘等水體中將生 魚苗種養(yǎng)成商品食用魚的生產(chǎn)過(guò)程，其養(yǎng)殖方式多種多樣，目前湖南、湖北、廣東、廣西和浙江等地區(qū)養(yǎng)殖生魚，多采取成魚池套養(yǎng)和集約化 精養(yǎng)。生魚集約化精養(yǎng)是目前珠三角地區(qū)養(yǎng)殖生魚的主要模式，畝產(chǎn)量 一般達(dá) 2 3 噸，高產(chǎn)塘每畝可達(dá) 46 噸。（一）成魚池套養(yǎng) 成魚池套養(yǎng)就是在主養(yǎng)草魚、鰱魚、鳙魚的池 塘中套養(yǎng)少量生魚魚種，以吞食與主養(yǎng)魚爭(zhēng)食、爭(zhēng)氧氣、爭(zhēng)水體的小型 野雜魚，充分利用水體、減少飼料損耗，增加主養(yǎng)魚產(chǎn)量，提高池塘養(yǎng) 殖經(jīng)濟(jì)效益。1. 套養(yǎng)生魚池塘要求 水面最好在 10 畝以下，

17、淤泥不深，當(dāng)年能 干塘，否則生魚存留塘中，影響翌年主養(yǎng)魚生產(chǎn)。2. 套養(yǎng)生魚魚種的方法 生魚屬肉食性兇猛魚類，有時(shí)可吞食相當(dāng) 于本身體長(zhǎng) 2/3 的魚種，因此，投放生魚魚種的方法很有講究，比主 養(yǎng)魚種小，一般為 6080 克/ 尾的隔年魚種，每畝放 2030 尾，在 養(yǎng)殖過(guò)程中不另投喂飼料，以池中野雜魚為食。到年底干塘起水，尾均 重可達(dá) 800 1000 克；如投放 68 厘米的魚種，每畝投放 40 50 尾，到年底干塘起水，尾均重可達(dá) 600 800 克，畝產(chǎn)生魚 20 30 公斤。3. 飼養(yǎng)管理 成魚塘套養(yǎng)生魚一般不需要其他特殊飼養(yǎng)管理，但要 注意的是：生魚善跳易逃，尤其當(dāng)飼料不足，遇雷雨

18、天，有時(shí)可跳起 1 米多高， 順?biāo)斑^(guò)道”逃跑。為此，投放生魚種后， 要注意進(jìn)出水口攔柵， 以防外逃。在池塘岸邊水面上種植一些水花生、水葫蘆等，有利于生魚 隱蔽、攝食。（二）集約化精養(yǎng)1. 池塘要求 生魚精養(yǎng)池以土池為好，不但造價(jià)低且適合其生活習(xí) 性，便于調(diào)節(jié)水質(zhì)，還不損傷魚體。水面大小均可，但水面太小水質(zhì)易 變壞難于調(diào)節(jié)； 太大則容易造成生魚苗攝食不均， 馴食困難， 難于管理。 因此，精養(yǎng)塘一般 35 畝為宜，水深 1.5 米以上，池底有 10 15 厘 米淤泥，魚池四周環(huán)境安靜，排灌方便。種魚下池前，魚池徹底排干曬 底，用生石灰和茶粕清塘消毒后進(jìn)水培育浮游生物，池水 PH 值要求 7.8

19、8.5 ，透明度為 30 40 厘米。根據(jù)生魚喜隱蔽、怕曝曬的習(xí)性， 池內(nèi)可種植些水草、 水葫蘆、通心菜等， 種植面積為池水面的五分之一， 以調(diào)節(jié)水質(zhì)和供魚隱蔽。2. 魚種投放 一般從 2 、3 月份至 10 月份均有養(yǎng)殖戶放養(yǎng)生魚苗， 但放養(yǎng)時(shí)間多集中在 46 月份。放苗前，先放 20 30 尾試水，以觀 察水體藥性是否已消失。放養(yǎng)規(guī)格要整齊，魚種健壯、低傷病，過(guò)篩后 按大小規(guī)格分塘飼養(yǎng)。 放苗量視放養(yǎng)規(guī)格， 一般全長(zhǎng) 3 厘米規(guī)格的魚種 每畝放 7000 10000 萬(wàn)尾，全長(zhǎng) 10 厘米魚種每畝放 5000 6000 尾。若水質(zhì)良好，使用膨化飼料喂養(yǎng)，飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，則可以適當(dāng)提高 放養(yǎng)密

20、度；反之，則應(yīng)降低放養(yǎng)量。3. 飼料投喂 生魚屬肉食性魚類，目前人工養(yǎng)殖生魚仍以冰鮮魚、 小雜魚作為主要餌料， 但已有不少養(yǎng)戶用膨化飼料取代冰鮮雜魚飼養(yǎng)成 生魚取得成功，而且這也將成為今后集約化精養(yǎng)生魚的主要方式。 投喂 膨化飼料馴食方法為：開始用冰鮮魚漿誘食， 2 、3 天后根據(jù)魚苗口徑 用相應(yīng)大小的膨化飼料與冰鮮魚漿拌喂，直至主要用膨化飼料（90% 以上）或全用膨化飼料，馴食過(guò)程需 5 7 天。每天早、晚投喂，日投喂 量為魚體重的 2 6%。投喂量應(yīng)視水溫高低、水質(zhì)好壞來(lái)調(diào)整。4. 飼養(yǎng)管理4. 1 經(jīng)常調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止水質(zhì)惡化 高密度養(yǎng)殖產(chǎn)生大量糞便，如 不換水將造成水體中氨氮、亞硝酸鹽等

21、有害物質(zhì)的含量大大增加， 水體 溶氧含量減少， 影響生魚食欲， 出現(xiàn)生魚吐料現(xiàn)象， 從而影響生魚生長(zhǎng)， 且容易滋生各種病菌。因此，要經(jīng)常加注新水，防止水質(zhì)惡化。池水中 也可以加入復(fù)合細(xì)菌等微生物來(lái)降解氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。4. 2 雷雨天防止生魚起跳上岸逃跑4. 3 防病治病 每 15 20 天全池潑灑一次生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)，每 月投喂“保肝寧”、“健胃散”、維生素 C 等魚類保健品，持續(xù) 56 天， 以加強(qiáng)生魚的抗病能力。一旦發(fā)現(xiàn)魚病及時(shí)治療。 四，病害防治 生魚 的養(yǎng)殖是一個(gè)集約化、 高密度的生產(chǎn)過(guò)程， 與野生自然環(huán)境下相差很大， 所以這就大大增加了魚種感染各種各樣疾病的可能。一旦發(fā)病，

22、很容易 使病情擴(kuò)散，即使采取治療措施，花費(fèi)往往很高而結(jié)果也未必理想，給 養(yǎng)殖戶帶來(lái)不可估量的損失。 所以在生魚養(yǎng)殖過(guò)程的病害防治，應(yīng)注重 于 “以防為主，防重于治 ”的方針。 魚的發(fā)病，是魚體、病原體、環(huán)境三 者相互作用下， 魚體抵抗力在這種環(huán)境中不足以抗衡病原體毒力而形成 魚體患病的。了解到這一點(diǎn)，對(duì)于生魚的病害防治，可從改良環(huán)境、增 強(qiáng)生魚抵抗力、減弱病原體三方面來(lái)著手。（一）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)魚體自身抗病能力。 主要是合理放養(yǎng)， 適量投喂，保證飼料質(zhì)量（如選用 “群豐牌 ”膨化鱧科料），加強(qiáng)日常養(yǎng) 殖管理。（二）改善生態(tài)環(huán)境 保持水質(zhì)干凈清新及各理化因子的穩(wěn)定性， 定期殺蟲消毒，定期更換

23、新水，潑灑凈水劑或光合細(xì)菌，保持水環(huán)境的 穩(wěn)定性。（三）藥物防治 用藥物來(lái)抑制和殺滅魚體和水環(huán)境中的病原體， 降低其毒力。 常見(jiàn)的生魚病害有：1. 出血病1. 1 流行情況 出血病是烏鱧魚種培育階段的一種常見(jiàn)病，發(fā)病率 高，易引起成批死亡。每年的 6 9 月是此病的主要流行季節(jié)。流行適 宜的水溫為 27 30 。由于放養(yǎng)密度過(guò)高，水質(zhì)惡化，水中溶氧低， 透明度低等原因，常會(huì)導(dǎo)致此病的暴發(fā)。1. 2 癥狀 病魚鰭基、腹部、尾部等處有出血斑，魚體暗黑而消瘦， 眼球突出，剝除魚的皮膚，可見(jiàn)肌肉呈點(diǎn)狀或塊狀充血、出血。嚴(yán)重時(shí) 全身呈鮮紅色，、腮絲發(fā)白，即呈 “白腮 ”現(xiàn)象，腸內(nèi)無(wú)食，腸壁充血。1. 3

24、 防治方法（1 ）提高水位，增加換水次數(shù)，增加紅蟲等喜食飼料的投喂。（2）博滅 0.5 1PPM+硫酸銅 0.3PPM 全塘潑灑，并拌喂不溶性 氟哌酸原粉 5 克/ 公斤料，連喂 3 5 天。（3 ）呋喃西林原粉 2 3PPM 全塘潑灑。（4 ）百殺迪 0.2 0.3PPM 全塘潑灑，并拌喂利福平原粉 4 克/公 斤料，連喂 3 天。2. 白皮?。€身病）2. 1 流行情況 主要危害烏鱧的夏花魚種，每年 6 8 月為流行季 節(jié)，尤其是夏花分塘前后，因操作不慎，碰傷魚體或水質(zhì)惡化，特別是 放了沒(méi)有充分發(fā)酵的糞肥， 病原菌更易滋生和繁殖， 魚體容易感染此病。 死亡率高， 可達(dá) 50%以上；病程短，

25、從發(fā)病到死亡只有 2 3 天的時(shí)間。2. 2 癥狀 隨著病情的發(fā)展，迅速擴(kuò)展蔓延，嚴(yán)重時(shí)病魚尾鰭爛掉 或殘缺不全；病魚游動(dòng)不平衡，頭部向下，尾部向上，與水面垂直，直 至死亡。2. 3 防治方法（1）定期充換新水或潑灑生石灰、養(yǎng)殖寶、亞硝酸鹽降解劑、海 中寶等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，以保持水質(zhì)爽潔。（2 ）二氧化氯或強(qiáng)氯精 0.3PPM 全池潑灑，連用 2 天，第二天起 用紅霉素原粉 35克/公斤料內(nèi)服，每天 2次，連用 5 天。（3 ）五倍子 4 5PPM+ 紅霉素 3PPM 溶水全塘潑灑，隔日再用一 次。（4）大黃粉 3PPM 煮水+ 硫酸銅全塘潑水，并拌喂?jié)兤交螋~夫 寶，3 5 天為一療程。3.

26、水霉病 3. 1 流行情況 主要發(fā)生在烏鱧受精卵的孵化階段和魚 種階段，由于水環(huán)境不良或氣溫低（ 15 20 ），特別在陰雨天， 突然感染引起，可造成受精卵大批死亡。3. 2 癥狀 菌絲進(jìn)入卵膜內(nèi)或進(jìn)入受傷魚的肌肉內(nèi)，叢生大量外菌 絲，外菌絲呈放射狀。3. 3 防治方法（1 ）嚴(yán)格用藥物消毒孵化池和池塘，保持水體清新，水溫低的季 節(jié)做好防蟲、防凍傷魚的工作。（2 ）魚卵可用 10PPM 的孔雀石綠溶液浸泡 10 15 分鐘，每天 1 次，連續(xù) 2 天。至于病魚可用 0.1PPM 孔雀石綠全塘潑水。4. 肝膽壞死病4. 1 流行情況 此病流行于每年的 611 月份高溫季節(jié)， 為嚴(yán)重危 害生魚養(yǎng)殖

27、的疾病之一，由于水體亞硝酸鹽太高，或長(zhǎng)期過(guò)量投喂，常 會(huì)導(dǎo)致此病的暴發(fā)。4. 2 癥狀 病魚體軟無(wú)力，游動(dòng)緩慢，常常靠在岸邊，解剖內(nèi)臟可 見(jiàn)肝臟變黃或變白，表面分布有白色或綠色或黑色的膿點(diǎn)，肝臟肥大， 部分病魚膽汁變清。部分嚴(yán)重的病魚腸道有充血的現(xiàn)象。4. 3 防治方法（1 ）用藥之前先調(diào)水，可用海中寶和亞硝酸鹽降解劑降低水中的 毒性和亞硝酸鹽。（2 ）百殺迪 0.2 0.3PPM 全塘潑灑，連用2 天，并拌喂氟哌酸原 粉46 克/公斤料，一天兩次，連喂 35 天為一療程。（3 ）強(qiáng)毒凈 0.8 1PPM+ 硫酸銅 0.5PPM 全塘潑灑，隔一天再用 一次，并拌喂抗生素原粉，連用 3 5 天。（4 ）桂花博士 0.5 0.8PPM+ 呋喃唑酮 1PPM 潑水。5. 小瓜蟲病5. 1 流行情況 此病流行于春、秋季。對(duì)烏鱧的年齡無(wú)嚴(yán)格的選擇 性。小瓜蟲病借助于胞囊及幼蟲傳播，剛孵化出的幼蟲侵襲力較強(qiáng)，隨 著時(shí)間的推延而逐漸減弱，水溫 15 20 侵襲力最強(qiáng)。5. 2 癥狀 病魚皮膚、鰭條或鰓瓣上可見(jiàn)布滿了白色小點(diǎn)狀的囊泡， 病情嚴(yán)重時(shí)魚體覆蓋著一層白色