初中生物七年級上冊《綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物》教學(xué)實(shí)錄

1、初中生物七年級上冊綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物教學(xué)實(shí)錄一、教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)（1）概述綠葉在光下制造有機(jī)物實(shí)驗(yàn)的方法。 （2）理解光合作用的概念和意義。2. 能力目標(biāo)嘗試通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)綠葉在光下制造淀粉，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力、動手操作能力以及合作探究能力。3.情感目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)的分析設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。二、教學(xué)重點(diǎn)1.綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及操作。2.理解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路即對單一變量對照實(shí)驗(yàn)的理解 。教學(xué)難點(diǎn)：單一變量對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。三、教學(xué)方法探究實(shí)驗(yàn)法。四、教具準(zhǔn)備1多媒體課件。2教師準(zhǔn)備：盆栽天竺葵、黑紙片、曲別針、酒精、碘液、大燒杯、小燒杯、酒精燈、培養(yǎng)皿

2、、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、三腳架等。五、教學(xué)過程（一）情境激疑師：我先給同學(xué)們講一個(gè)故事：一天，一個(gè)三歲的孩子把手中的面包揉碎撒到了草地上。我問她為什么這么做？她說讓小草吃面包。我對她說：小草不吃面包，喝點(diǎn)水，曬曬太陽就飽了。同學(xué)們，你們能從老師講的這個(gè)小故事中提出與生物學(xué)有關(guān)的問題嗎？生：小草通過什么方法獲取有機(jī)物呢？總結(jié)：動物和人利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，植物不能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，它需要的有機(jī)物是從哪兒來的呢？是植物自己制造的嗎？這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)：綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物。（二）實(shí)驗(yàn)探究：綠葉在光下制造有機(jī)物師：我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：綠葉在光下制造有機(jī)物。這是一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。探究實(shí)驗(yàn)的第一步

3、是提出問題，應(yīng)該提出什么問題呢？生：綠葉在光下能制造有機(jī)物嗎？師：探究實(shí)驗(yàn)的第二步是作出假設(shè)，應(yīng)該做出什么假設(shè)呢？生：綠葉在光下能制造有機(jī)物。生：綠葉在光下不能制造有機(jī)物。師：假設(shè)可以是肯定的，也可以是否定的。同學(xué)們思考一下，本次實(shí)驗(yàn)針對假設(shè)需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)嗎？實(shí)驗(yàn)的變量是什么？ 生：需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的變量是光。師：假設(shè)給你一株植物，你怎樣處理葉片設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)？你設(shè)計(jì)的思路是什么？生：將葉片設(shè)計(jì)成見光和遮光兩種不同的條件，進(jìn)行觀察。師：依據(jù)光所做的對照實(shí)驗(yàn)中，以下哪一種方案更能體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性？從變量的多少來考慮。 （1）兩盆植物上分別選一片葉子進(jìn)行對照。（2）一盆植物上選兩片葉子進(jìn)行對

4、照。 （3）一盆植物上選一片葉子的兩部分進(jìn)行對照。生：選擇第三種方案。第三種方案中一片葉子的兩個(gè)部分變量最少。師：對。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的變量是光。除了光這個(gè)變量外，其他條件都應(yīng)該相同。第三種方案中一片葉子的兩個(gè)部分是變量最少的，所以選擇第三個(gè)方案。師：我們來看實(shí)驗(yàn)要求和材料用具。（出示實(shí)驗(yàn)要求和材料用具）結(jié)合材料用具，展示盆栽的天竺葵。提問：黑紙片是用來做什么用的？生：遮光。師：（引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生疑惑）用黑紙片把葉片的一部分上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射，使葉片的一部分遮光，另一部分見光，就可以實(shí)驗(yàn)了嗎？這樣能保證光照之前遮光部分和見光部分一定沒有有機(jī)物嗎？（大屏幕打出：用黑紙片把葉片的一部分上下兩

5、面遮蓋起來，然后移到陽光下照射。）（學(xué)生討論回答。）師：葉片遮光部分不能制造有機(jī)物，但是葉片原來可能貯存了有機(jī)物，使得遮光、見光部分都有有機(jī)物存在，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有干擾。師：同學(xué)們，你們覺得應(yīng)該怎樣做？（怎樣做才能保證在光照之前葉片中沒有有機(jī)物？）生：將植物放到暗處一段時(shí)間。師：對。暗處的葉片不能產(chǎn)生有機(jī)物，反而會消耗有機(jī)物?？梢园烟祗每诺胶诎堤幰粫円埂＃ù笃聊淮虺觯喊雅柙缘奶祗每诺胶诎堤幰粫円?。）師：把天竺葵放到黑暗處一晝夜的目的是什么？生：讓葉片內(nèi)原來貯存的有機(jī)物運(yùn)走耗盡，使葉片重新制造有機(jī)物。（大屏幕打出：幾小時(shí)后，摘下葉片，去掉遮光的紙片。） （大屏幕打出：把葉片放入盛有酒精的小燒杯里

6、，隔水加熱，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。） 師：為什么要把葉片放入盛有酒精的小燒杯中？目的是使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中。葉片呈現(xiàn)綠色，是因?yàn)槿~片中有葉綠素。酒精可以脫去葉片中的色素，使葉片不再呈現(xiàn)綠色，加熱燒杯直到葉片變成黃白色為止。師：酒精為什么需要隔水加熱？為什么不能直接放在火上加熱？（出示裝置圖。）生：因?yàn)槿菀滓季凭l(fā)生危險(xiǎn)。師：同學(xué)們談到了一個(gè)非常重要的方面。因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水低，如果直接放在火上加熱，不僅酒精蒸發(fā)太快，造成浪費(fèi)，而且溶解葉綠素的效果也不夠好，尤其容易引燃酒精發(fā)生危險(xiǎn)。 老師已經(jīng)做完了前兩步，已對葉片進(jìn)行了處理，下面同學(xué)們從第步開始做實(shí)驗(yàn)，先做

7、步。師：（待學(xué)生做好了第步后）由于加熱脫色需要一定的時(shí)間，所以我們一邊加熱，一邊繼續(xù)分析。（大屏幕打出：用清水漂洗葉片，再把葉片放到培養(yǎng)皿里，向葉片滴加碘液）師：為什么要用清水漂洗葉片？生：用清水洗去葉片上的酒精。師：如果沒有這一步，可能會產(chǎn)生什么誤解？生：產(chǎn)生酒精是否能與碘液發(fā)生反應(yīng)的誤解。（大屏幕打出：稍停片刻，用清水沖掉碘液，觀察葉片發(fā)生了什么變化。） 師：稍停片刻，使碘液滲進(jìn)葉片，然后沖掉碘液，避免碘液的顏色干擾觀察。然后，觀察葉片發(fā)生了什么變化。 同學(xué)們，你預(yù)測一下會有什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？生：積極發(fā)言。師：你的預(yù)測是否正確呢？我們用實(shí)驗(yàn)來證明。請學(xué)生們繼續(xù)完成實(shí)驗(yàn)。（出示實(shí)驗(yàn)過程圖）實(shí)驗(yàn)過

8、程中實(shí)物投影展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。師：同學(xué)們完成了實(shí)驗(yàn)。各小組交流一下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（實(shí)驗(yàn)中你觀察到葉片出現(xiàn)什么顏色變化？） 生：葉片的見光部分遇到碘液變成藍(lán)色，遮光部分沒有變藍(lán)。師：同學(xué)們考慮一下，這個(gè)現(xiàn)象與你的預(yù)測一致嗎？生：點(diǎn)頭。師：葉片的見光部分變藍(lán)了，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了一種有機(jī)物，是什么？生：淀粉。師：你是怎么知道的？生：淀粉有遇碘液變藍(lán)的特性。師：遮光部分沒有變藍(lán)，見光部分變藍(lán)了，說明綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件是什么？生：說明綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件是光。教師總結(jié):本次實(shí)驗(yàn)可以得出什么結(jié)論?（學(xué)生討論發(fā)言。）1.綠葉在光下制造的有機(jī)物是淀粉。2.光是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條

9、件。（屏幕顯示）分析實(shí)驗(yàn)：取一片銀邊吊蘭葉按照上述實(shí)驗(yàn)步驟操作。待脫去葉片的葉綠素后，取出來滴加碘液。發(fā)現(xiàn)銀邊部分不變藍(lán)，綠色部分變成藍(lán)色?？梢哉f明什么問題？展示銀邊吊蘭讓學(xué)生認(rèn)識并觀察：葉片周邊部分是銀白色，中間部分是綠色。師：中間部分為什么是綠色的？細(xì)胞中含有什么結(jié)構(gòu)？生：細(xì)胞中含有葉綠體。師：葉片周邊部分為什么是銀白色的？生：細(xì)胞中不含葉綠體。師：銀邊部分不變藍(lán)說明什么？綠色部分變藍(lán)說明什么？ 生：銀邊部分不變藍(lán)說明沒有產(chǎn)生淀粉，綠色部分變成藍(lán)色說明產(chǎn)生了淀粉。師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明什么問題？生：有葉綠體的部分產(chǎn)生了淀粉。師：對。說明制造淀粉的功能，只能在有葉綠體的細(xì)胞中進(jìn)行。也就是說，光合作

10、用進(jìn)行的場所是葉綠體。 師：綠葉在光下能制造淀粉，那么蛋白質(zhì)以及脂肪是怎樣形成的？ 生：綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物主要是淀粉等糖類，一部分糖類在植物體內(nèi)還會轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)、脂類等其他物質(zhì)。師：現(xiàn)在我再來說開頭講的小故事。小草為什么不吃面包，喝點(diǎn)水、曬曬太陽就飽了？生：小草細(xì)胞內(nèi)有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，自己制造有機(jī)物。師：人為什么不吃飯，喝點(diǎn)水、曬曬太陽不行呢？生：人體內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。 教師總結(jié)：通過剛才的學(xué)習(xí)，我們知道了：（1）綠葉在光下制造的有機(jī)物是淀粉。（2）光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。 （3）光合作用進(jìn)行的場所是葉綠體。

11、綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中合成了淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能貯存在有機(jī)物中，這個(gè)過程就是人們常說的光合作用。師：剛才我們用實(shí)驗(yàn)證明了綠葉在光下能制造有機(jī)物，有機(jī)物只能在葉片中制造嗎？我們平時(shí)見到一些幼嫩植物的莖，特別是一些草本植物的莖，它是什么顏色的？生：綠色的。師：這些部分能進(jìn)行光合作用嗎？為什么？生：能。細(xì)胞中含有葉綠體，能進(jìn)行光合作用。師：對。綠色植物并不是只有葉片才能制造有機(jī)物，事實(shí)上，凡是植物的綠色部分，細(xì)胞中含有葉綠體就都能夠制造有機(jī)物。但是葉片是綠色植物制造的有機(jī)物的主要器官。待添加的隱藏文字內(nèi)容3（三）光合作用的意義 師：光合作用有什么意義？對其他生物的生活有

12、什么影響？ 生：綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源。生：光合作用能釋放出氧氣，如藻類植物提供了地球上90的的氧氣，提供了氧氣來源。生：光合作用把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能貯存在有機(jī)物中，提供能量來源。 師：同學(xué)們說得都很好。綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身生長、發(fā)育、繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源，提供氧氣和能量來源。 師：(出示小資料)光合作用是地球上最偉大的化學(xué)反應(yīng)，每年全球光合作用估計(jì)產(chǎn)生大約16億噸糖類。養(yǎng)活著地球上其它的生命。假如綠色植物不再進(jìn)行光合作用，地球上會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？請同學(xué)們結(jié)合光合作用的意義想象一下。

13、 生：生物缺乏食物，無法生存。生：生物缺乏氧氣，會窒息死亡。 生：缺乏能量來源，將無法生存。師：同學(xué)們說得都很好?？梢婋x開了光合作用，其他生物無法生存。光合作用的意義重大。（六）談?wù)勀愕氖斋@師：通過本節(jié)課的探究，你有哪些收獲和體會？在知識方面的你學(xué)到了什么？在能力方面你學(xué)會了什么？在情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面你學(xué)到了什么？生：我知道了綠色植物通過光合作用能制造有機(jī)物。生：我學(xué)會了設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)的方法和探究綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)方法。生：綠色植物在生物圈中的作用重大，我們應(yīng)該愛護(hù)植物，保護(hù)環(huán)境。 下面我們一起走進(jìn)“智慧園”。1.綠葉在光下制造的有機(jī)物是（ ）a.淀粉 b.蛋白質(zhì) c. 脂肪 d.無機(jī)鹽2.綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件是( )a.水分 b.空氣 c.光 d.溫度 3.光合作用進(jìn)行的場所是( )a.線粒體 b. 葉綠體 c. 液泡 d.細(xì)胞壁 4.綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)中，把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜，其目的是（ ）a.便于檢驗(yàn)淀粉的多少 b.有利于除去葉綠素c.讓葉片內(nèi)原有的