倉儲物流冷鏈中心項(xiàng)目建議書

1、第一章 總 論一、項(xiàng)目名稱：倉儲物流冷鏈中心項(xiàng)目二、建設(shè)地點(diǎn)：鳳岡縣工業(yè)園區(qū)三、項(xiàng)目法人：周曉會四、建設(shè)性質(zhì)：新建五、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模冷鏈系統(tǒng)：保鮮庫6000；速凍庫2000；冷藏庫3000；加工包裝車間1000。物流系統(tǒng)：交易中心6000、箱式冷藏車10輛、箱式貨柜車20輛。辦公生活區(qū)：辦公室1000、宿舍800。項(xiàng)目總用地30畝。六、建設(shè)年限：1.5年七、項(xiàng)目總投資：5100萬元八、資金籌措：全部自籌。九、效益分析：項(xiàng)目建設(shè)完成后，年可實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6000萬元，年均凈利潤800萬元。第二章 項(xiàng)目背景冷鏈物流是物流需求帶來的專業(yè)化細(xì)分。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)

2、前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。冷鏈物流業(yè)迅猛發(fā)展，冷鏈倉儲建設(shè)有著非常廣闊的市場前景。滿足新的生活模式。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，地區(qū)迅速都市化，人們生活模式發(fā)生改變，對簡便、西化、冰凍食品的消費(fèi)需求提高，對即食文化也有相當(dāng)程度的接受。減少食品損耗。不適當(dāng)?shù)陌b方法、材料、容器和處理方法、儲藏環(huán)境等，造成的食品損耗驚人。據(jù)有關(guān)資料，由于沒有冷鏈保證，我國果蔬采摘后腐損嚴(yán)重，全國每年果品腐損近120

3、0萬噸，蔬菜1.3億噸，按每公斤1元計算，經(jīng)濟(jì)損失超過上千億元。保障食品安全。有效的冷鏈物流通過對溫度、濕度及時間等的控制，使食物從農(nóng)場到餐桌的全過程都得到安全保障，避免食物遭受有害物質(zhì)的污染，大大減少食物的物理性、化學(xué)性和生物性的危害，從而保證了食品的品質(zhì)和安全。冷庫是發(fā)展冷鏈業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。就湖北省為例：截至2007

4、年已建成千噸級果品氣調(diào)庫29座，千噸以上冷庫33座，5001 000 t冷庫55座，100500 t冷庫59座，50100 t冷庫242座，50 t以下冷庫1.7萬座。但同巨大的市場需求相比冷庫儲藏能力仍不能滿足。按武漢市每人每天消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均值計算，全市至少需要100萬噸冷庫儲藏能力才能滿足市場需求。而目前在武漢現(xiàn)有儲藏量不足50萬噸，冷庫缺口巨大。由此可見，隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性研究一、全面建設(shè)小康社會的必然要求全面建設(shè)小康社會的難點(diǎn)和重點(diǎn)在農(nóng)村，如何解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的問題是關(guān)鍵。所以，最近的中央

5、農(nóng)村工作會議指出：今后的工作重心是解決“三農(nóng)”問題。而農(nóng)產(chǎn)品市場流通問題是解決“三農(nóng)”問題的核心之一。 農(nóng)產(chǎn)品流通要求農(nóng)產(chǎn)品通過深加工提升其附加值。流通過程中的生產(chǎn)性是農(nóng)產(chǎn)品的最大特性之一。批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，在深加工方面大有可為。其二則要求不斷提高流通環(huán)節(jié)的流通效率，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品物流的重要節(jié)點(diǎn)之一，擁有較為完善的農(nóng)產(chǎn)品物流信息收集系統(tǒng)，使其能夠更好的整合資源，提高農(nóng)產(chǎn)品物流效率。因此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在扮演強(qiáng)勁高效的物流供應(yīng)商方面同樣具有良好的競爭力。二、發(fā)揮資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要鳳岡縣是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)副產(chǎn)品資源極其豐富。如此豐富的農(nóng)副產(chǎn)

6、品，需要依托大市場、大流通實(shí)現(xiàn)價值，呼喚快建成大型農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流中心。三、市場消費(fèi)需求趨勢的必然要求經(jīng)過20多年的改革和發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品供給由長期短缺變?yōu)榭偭炕酒胶?，并出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，我國農(nóng)產(chǎn)品市場已經(jīng)進(jìn)入了由需求主導(dǎo)的買方市場。居民生活水平迅速提高，多元化消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步升級，對安全、健康、精細(xì)等較高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求空間不斷擴(kuò)大，居民的消費(fèi)需求已逐步由對量的滿足轉(zhuǎn)變?yōu)閷|(zhì)的追求，形成了購買力增長的現(xiàn)實(shí)與潛在市場。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)正是為了適應(yīng)這種市場消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)發(fā)展變化的趨勢，滿足這一多樣化市場需求，并對該種市場需求不斷進(jìn)行引導(dǎo)、擴(kuò)大與提升。四、整合物流資源增強(qiáng)市場競爭力的

7、需要通過農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品科研開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和科技含量，建立完善的配套設(shè)施，運(yùn)用電子商務(wù)系統(tǒng)，打造信息化交易平臺，整合供應(yīng)鏈資源，提高企業(yè)綜合競爭力。充分利用已建成的物流市場為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場提供物流支持，運(yùn)用現(xiàn)代化物流技術(shù)將市場建成具有物流競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品物流中心。充分整合物流資源，將企業(yè)建成高水平、大規(guī)模的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)商。第五章 項(xiàng)目選址本項(xiàng)目位于鳳岡縣工業(yè)園區(qū)。工業(yè)園區(qū)是縣城必經(jīng)通道，。第六章 建設(shè)方案一、技術(shù)方案l 產(chǎn)品方案：本項(xiàng)目產(chǎn)品為冷儲保鮮農(nóng)產(chǎn)品，是采用一定的技術(shù)手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果、鮮椒等農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)后商品化處理、加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸及銷售的整個過

8、程中，持續(xù)處于適宜條件（如溫度、溫度等）和嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度的保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮程度。l 生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備：氨制冷壓縮機(jī)、風(fēng)式蒸發(fā)器、吊頂風(fēng)機(jī)（低溫、高溫）和其它電器部件。關(guān)鍵技術(shù)：本項(xiàng)目采用土建復(fù)合式冷庫和山洞冷庫相結(jié)合的方式儲藏農(nóng)產(chǎn)品。土建復(fù)合式冷庫采用國際先進(jìn)的制冷設(shè)備和保溫材質(zhì)，山洞冷庫充分利用地理優(yōu)勢和北方氣候特點(diǎn)，靈活運(yùn)用雪貯、冰貯、溝凍貯等。主要工藝流程：鮮活農(nóng)產(chǎn)品清潔處理田間預(yù)冷快速冷凍恒溫冷藏冷藏運(yùn)輸?shù)赇伬洳劁N售該工藝方案具有簡單，易操作，具有節(jié)能降耗的特點(diǎn)。l 廠房建筑設(shè)計方案：該項(xiàng)目庫體由庫底墊板、底板、墻板和頂板組成。墻板分外墻和庫內(nèi)隔墻兩種，隔墻用于將一個庫

9、隔成兩個隔間，用于不同的食品儲備。二、 建設(shè)規(guī)劃和布局總體布局原則總體布局要求：生產(chǎn)流程合理銜接，物流搬運(yùn)路線流暢便捷；生產(chǎn)車間、輔料間、生活建筑和其他設(shè)施組合與配置齊全合理，便于生產(chǎn)管理；節(jié)約用地，合理布局，保證工程質(zhì)量；符合現(xiàn)代化工廠建設(shè)設(shè)計要求標(biāo)準(zhǔn)；符合環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生、綠化相關(guān)規(guī)劃要求標(biāo)準(zhǔn)；空間布置要求科學(xué)美觀。冷鏈系統(tǒng)建設(shè)占地30畝，銜接生產(chǎn)流水線；農(nóng)產(chǎn)品配送中心占地20畝，主要包括配送交易大廳、倉庫，冷庫、停車場。 三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1）總體建設(shè)要求符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例（中華人民共和國國務(wù)院令第279號）等

10、有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行招投標(biāo)制度和工程監(jiān)理制度2）建設(shè)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照建設(shè)部關(guān)于執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計及施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范若干問題的通知（建標(biāo)2002212號）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。3）冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照冷庫設(shè)計規(guī)范（GB500722001）、冷藏庫建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范（SBJ112000）、制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范（GB5027498）等設(shè)計、施工及驗(yàn)收規(guī)范的要求和相關(guān)儲存食品的技術(shù)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。所選用的制冷設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如暫時無國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。四、總平面布置（1）總平面布置原則1）、在滿足生產(chǎn)工藝要求的條件下，生產(chǎn)車間

11、布置緊密，工藝線路段，運(yùn)輸方便，并符合環(huán)保、防火、安全、衛(wèi)生等要求。2）、根據(jù)廠區(qū)現(xiàn)狀、周圍環(huán)境、自然條件等因素，充分合理地利用公共設(shè)施，力求做到功能區(qū)合理，動力負(fù)荷集中，工藝流程順捷，生產(chǎn)管理方便。3）、結(jié)合廠區(qū)實(shí)際，合理組織運(yùn)輸，縮短運(yùn)輸距離，相互聯(lián)系，做大人流、物流各行其道，避免交叉。（2）、總平面布置方案根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃加工車間冷鏈系統(tǒng)區(qū)、安全快速檢驗(yàn)檢測中心、冷鏈物流配送中心等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、職工宿舍樓、污水處理站等工程。道路及綠化廠區(qū)道路呈環(huán)形布置，主干道寬8米、副道6米，人流、物流便捷流暢。對廠區(qū)入口區(qū)、道路兩側(cè)及新建建筑區(qū)周圍皆予綠化，種

12、植花草和樹木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵，降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個良好的戶外活動場所。管線規(guī)劃廠內(nèi)管線由：給排水管線、電力及通訊線路、蒸汽管線等。排水采用暗溝雨污分流形式，其他管線采用地溝。五、建設(shè)方案（一）冷庫組成冷鏈系統(tǒng)：保鮮庫6000；速凍庫2000；冷藏庫3000；加工包裝車間1000。物流系統(tǒng)：交易中心6000、箱式冷藏車10輛、箱式貨柜車20輛。辦公生活區(qū)：辦公室1000、宿舍800。低溫冷藏間，高溫冷藏間、機(jī)房、貯藏間等組成。低溫冷藏間：冷藏間底部墊板高0.5m，堆高度3m，結(jié)物堆貨容量為400kg/，貨物距外部圍墻柱高0.3m，具內(nèi)部隔墻柱面0

13、.2m，距庫內(nèi)柱面0.2m。高溫冷藏間：冷藏間底部墊板高0.5m，堆高度3m，結(jié)物堆貨容量為400kg/。（二）設(shè)計參數(shù)室外計算溫度：31室外計算相對溫度：27.4冷凝溫度：38蒸發(fā)溫度：凍結(jié)、低溫冷藏系統(tǒng)：-35高溫庫、冷卻及空調(diào)冷源系統(tǒng)：-10冷間溫度：凍結(jié)間：-27；低溫冷藏間：-20；冷卻間0，高溫庫0。（三）、生產(chǎn)規(guī)模冷庫容量為30000噸。（四）制冷系統(tǒng)1)用氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重力供液循環(huán)系統(tǒng)，結(jié)凍、冷藏采用一個蒸發(fā)溫度，并合用一個氨液分離器，以氣、液調(diào)節(jié)閥控制庫溫。2)制冷選用三天612.5氨壓縮機(jī)，可以進(jìn)行組合成雙級壓縮，也可以進(jìn)行單級壓縮。新近冷庫設(shè)計按600只/h的生

14、產(chǎn)能力設(shè)計。冷凍系統(tǒng)根據(jù)建設(shè)單位要求，恒溫車間溫度12-16，冷藏庫采用氨工質(zhì)，螺桿式壓縮氨泵強(qiáng)制循環(huán)供液，蒸發(fā)式冷凝。調(diào)節(jié)站集中放置，設(shè)在設(shè)備間內(nèi)。冷間冷卻設(shè)備采用空氣冷卻器。融霜采用熱氨與水相結(jié)合方式。低溫冷藏間冷卻設(shè)備配有均勻送風(fēng)道。加工車間空調(diào)冷源，采用乙二醇熱交換器，氨直接膨脹供液。-35系統(tǒng)計算負(fù)荷約為418KW。-10系統(tǒng)計算負(fù)荷約為1400KW。（五）控制1）氨制縮機(jī)自身安全保護(hù)。2）中間冷卻器，低壓特環(huán)貯液采用處在運(yùn)輸共液液位自動控制，液位超高報警，停機(jī)。3）氨泵壓差保護(hù)。4）自動放空氣。5）冷間溫度遙測，顯示，打印。第八章 組織管理及勞動定員一、項(xiàng)目建設(shè)管理本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行項(xiàng)

15、目法人負(fù)責(zé)制，項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)方案策劃、項(xiàng)目申報、投資籌措、組織招標(biāo)、項(xiàng)目管理及竣工預(yù)驗(yàn)收等工作。為加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)中管理及監(jiān)控，特制定了下列制度和管理措施，嚴(yán)格按國家有關(guān)建設(shè)程序和規(guī)定進(jìn)行建設(shè)管理。二、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置管理組織機(jī)構(gòu)將設(shè)置辦公室、財務(wù)部、物流管理部、物業(yè)管理部、市場拓展部、農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展部、質(zhì)檢部、安全保衛(wèi)部、后勤中心。第十章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度2013年7月，編制論證項(xiàng)目可行性，并上報審批。2013年8月-2013年12月，進(jìn)行初步設(shè)計、施工方案圖紙設(shè)計，同時進(jìn)行土建工程招標(biāo)。2014年1月-2014年11月，進(jìn)行土建工程施工，加工冷鏈系統(tǒng)設(shè)備安裝與調(diào)試。2014年12月

16、冷鏈物流配送中心竣工驗(yàn)收并投產(chǎn)運(yùn)營。第十一章 投資估算與資金籌措11.1、投資估算11.1.1、投資估算范圍本項(xiàng)目建設(shè)投資估算范圍為食品安全檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)及冷鏈物流中心項(xiàng)目工程中的建筑工程、設(shè)備購置與安裝工程、原輔材料、公用工程、總圖工程、環(huán)保工程及相關(guān)其它工程費(fèi)用。11.1.2投資估算依據(jù)1土建工程冷鏈系統(tǒng)：保鮮庫6000；速凍庫2000；冷藏庫3000；加工包裝車間1000。全部磚混結(jié)構(gòu)，按6米舉架設(shè)計，預(yù)計土建投資為1200萬元。辦公生活區(qū)：辦公室1000、宿舍800。全部磚混結(jié)構(gòu)平房。預(yù)計土建投資為200萬元。其他土建工程，包括地面硬化，綠化等，100萬元。2設(shè)備購置按現(xiàn)行市場價格，

17、全部冷庫設(shè)備配置完善后，購置費(fèi)按3000萬元估算。3安裝工程工藝設(shè)備安裝工程包括管道、閥門、機(jī)器設(shè)備等費(fèi)用，按工藝設(shè)備購置費(fèi)的5%計取。計150萬元。（包括供配電、給排水等）4土地費(fèi)用本項(xiàng)目需征地30畝，土地費(fèi)用為按10萬元/畝，征地費(fèi)為300萬元。5其他費(fèi)用其他費(fèi)用按150萬元估算。9.1.3建設(shè)投資估算本項(xiàng)目建設(shè)投資估算為1500萬元。9.1.4流動資金估算流動資金按300萬元進(jìn)行估算。9.1.4總投資和資金籌措本項(xiàng)目總投資為5100萬元。全部自籌。第十二章 財務(wù)評價與效益分析根據(jù)有關(guān)規(guī)定，營業(yè)稅率取5%，城市維護(hù)建設(shè)稅7%，教育費(fèi)附加3%，所得稅按25%計算。1.銷售收入估算根據(jù)本項(xiàng)目生

18、產(chǎn)規(guī)模、達(dá)產(chǎn)計劃、市場情況、原輔材料供應(yīng)等特點(diǎn)，估算本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年銷售收入如下：（1）倉儲費(fèi)：倉儲面積11000平方米，可實(shí)現(xiàn)年收約5000萬元。（2）產(chǎn)品加工、整理、包裝費(fèi)：加工廠房面積1000平方米，可實(shí)現(xiàn)年收入約500萬元。（3）運(yùn)輸收入，冷藏車30輛，運(yùn)輸收入約為500萬元。項(xiàng)目總銷售收入6000萬元。2.總成本及經(jīng)營成本估算外購加工產(chǎn)品原材料4000萬元。外購燃料及動力費(fèi)主要為水和電，估算費(fèi)用為300萬元。營業(yè)稅金及附加本項(xiàng)目設(shè)計定員50人，職工人數(shù)及工資情況見下表。年工資及福利費(fèi)為150萬元。年折舊攤銷和其他費(fèi)用為500萬元。3.利潤利潤總額為1050萬元，凈利潤：800萬元。第十三章 結(jié)論與建議該項(xiàng)目的建設(shè)，完全符合