神奇的膨化大豆加工技術(shù)及應(yīng)用

1、 歡迎大家參加大成膨化歡迎大家參加大成膨化 組織的組織的 鄭州雄豐客戶會(huì)議鄭州雄豐客戶會(huì)議 價(jià)值成長(zhǎng)價(jià)值成長(zhǎng) 贏定未來(lái)贏定未來(lái) 神奇的膨化大豆加工技術(shù)及應(yīng)用神奇的膨化大豆加工技術(shù)及應(yīng)用 -匯報(bào)人：夏素銀匯報(bào)人：夏素銀 180-3786-9220 QQ：332345867 河南神農(nóng)膨化飼料有限公司是一家從事膨化原料研發(fā)、生產(chǎn)河南神農(nóng)膨化飼料有限公司是一家從事膨化原料研發(fā)、生產(chǎn) 、銷售為一體、銷售為一體 的專業(yè)化膨化飼料企業(yè)；公司前身是的專業(yè)化膨化飼料企業(yè)；公司前身是2001年成立河南大成膨化飼料有限公司，年成立河南大成膨化飼料有限公司， 2012年更名為神農(nóng)膨化，已陸續(xù)開發(fā)、生產(chǎn)出以膨化大豆、膨

2、化玉米為主，膨年更名為神農(nóng)膨化，已陸續(xù)開發(fā)、生產(chǎn)出以膨化大豆、膨化玉米為主，膨 化小麥、膨化大米、膨化麩皮、化小麥、膨化大米、膨化麩皮、能量能量532復(fù)合膨化產(chǎn)品、蛋白能量復(fù)合膨化產(chǎn)品、蛋白能量3070復(fù)合膨化產(chǎn)品復(fù)合膨化產(chǎn)品 等為輔的系列化產(chǎn)品。等為輔的系列化產(chǎn)品。 河南神農(nóng)膨化科技有限公司擁有鄭州、滎陽(yáng)、新鄭、商丘河南神農(nóng)膨化科技有限公司擁有鄭州、滎陽(yáng)、新鄭、商丘4個(gè)生產(chǎn)基地，是個(gè)生產(chǎn)基地，是 當(dāng)今中原地區(qū)規(guī)模最大專業(yè)膨化飼料生產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)能達(dá)當(dāng)今中原地區(qū)規(guī)模最大專業(yè)膨化飼料生產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)能達(dá)24萬(wàn)噸，銷售額達(dá)萬(wàn)噸，銷售額達(dá)10 億元。億元。 穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，客戶群已遍布黃河兩岸、大江南北

3、；穩(wěn)定的質(zhì)量得到客穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，客戶群已遍布黃河兩岸、大江南北；穩(wěn)定的質(zhì)量得到客 戶一致好評(píng)。戶一致好評(píng)。 大豆為何要膨化大豆為何要膨化 膨化大豆的添加方案膨化大豆的添加方案 內(nèi)內(nèi) 容容 什么是膨化什么是膨化 膨化大豆的應(yīng)用膨化大豆的應(yīng)用 前前 言言 p 上等原料上等原料+ +良好工藝良好工藝+ +先進(jìn)管理先進(jìn)管理+ +合適人才合適人才= =畜牧養(yǎng)殖業(yè)核心競(jìng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)核心競(jìng) 爭(zhēng)力，而上等原料是畜牧養(yǎng)殖業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)爭(zhēng)力，而上等原料是畜牧養(yǎng)殖業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ) p 膨化技術(shù)是當(dāng)前提高飼料利用效率、提高飼料養(yǎng)分濃度、提膨化技術(shù)是當(dāng)前提高飼料利用效率、提高飼料養(yǎng)分濃度、提 高養(yǎng)殖效益最有效、最

4、安全、最便捷的途徑，可正確引導(dǎo)畜高養(yǎng)殖效益最有效、最安全、最便捷的途徑，可正確引導(dǎo)畜 牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 72021-7-12 什么是膨化 生活中有哪些膨化產(chǎn)品？ 膨化的理原及概念膨化的理原及概念 膨化是對(duì)物料施以高溫高壓然后減壓，利用物料本身的膨 脹特性和其內(nèi)部水份的瞬間蒸發(fā)（閃蒸），使物料的組織 結(jié)構(gòu)和理化性能發(fā)生改變的一種加工技術(shù)； 原料膨化，最基本的就是為動(dòng)物提供無(wú)菌化、熟化飼料， 從而減少動(dòng)物體患病風(fēng)險(xiǎn)，改善動(dòng)物體的生產(chǎn)性能 螺桿 大豆大豆 膨化壁 細(xì)化、均化物料 淀粉糊化、蛋白變性 纖維降解、抗?fàn)I養(yǎng)因子破壞 疏松、多孔 鮮黃亮澤風(fēng)味獨(dú)特粉細(xì)蓬松豆香濃郁 膨化加工的方法

5、膨化加工的方法 膨化的發(fā)展歷程膨化的發(fā)展歷程 p20世紀(jì)30年代 谷物方便食品出現(xiàn)(二戰(zhàn)軍糧，衛(wèi)生要求) ，單螺桿擠壓膨化機(jī) p20世紀(jì)50年代 膨化食品(谷物、油脂、蛋白質(zhì)、調(diào)味料等) p20世紀(jì)60年代 膨化大豆粉產(chǎn)品（人造肉） p20世紀(jì)70年代 歐美地區(qū)35%以上的方便食品由擠壓膨化生產(chǎn)，膨化寵物飼料出現(xiàn) p20世紀(jì)90年代 歐美和日本成立專門研究開發(fā)機(jī)構(gòu)；膨化技術(shù)在很多領(lǐng)域應(yīng)用，迅猛發(fā)展 p21世紀(jì) 由于膨化料卓越品質(zhì)，大受飼料生產(chǎn)商和養(yǎng)殖業(yè)主歡迎，用于高檔水產(chǎn)料 食品食品寵物料寵物料高檔水產(chǎn)高檔水產(chǎn)教槽和保育教槽和保育 母豬料母豬料 13 干式膨化干式膨化 原料僅在機(jī)械能的作用下通

6、過螺桿、剪切板和膨化腔內(nèi)壁時(shí)擠壓膨化 工藝簡(jiǎn)單、容易受原料、機(jī)械損耗、操作工人等不可抗因素的影響 干法膨化不均勻，脲酶活性不易控制，易局部受熱，發(fā)生焦化現(xiàn)象； 油脂附于物質(zhì)表面，易散失；香味散發(fā)快，養(yǎng)分損失快，成本低 更容易“熟”過頭，而產(chǎn)生“美拉德”和“交連”反映，降低原料料 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 14 濕法膨化濕法膨化 結(jié)構(gòu)復(fù)雜，附有精確的測(cè)量系統(tǒng)（溫度，壓力），僅一個(gè)膨化腔就有 50多個(gè)部件，配置調(diào)整以毫米計(jì)算工 調(diào)質(zhì)是該工藝的一個(gè)重要過程，可以加強(qiáng)對(duì)熟化的控制 膨化均勻，脲酶活性控制穩(wěn)定，油脂返浸于豆粉內(nèi)部，油脂損失大大 降低。產(chǎn)品香味持久，養(yǎng)分損失慢，能效高 非常有效的避免“熟”過頭，從而保

7、證營(yíng)養(yǎng)成分的不流失和充分利用 15 項(xiàng) 目濕 法干 法 膨化均勻度好好差差 膨化能量來(lái)源機(jī)械能機(jī)械能+ +熱能熱能機(jī)械能機(jī)械能 物料營(yíng)養(yǎng)利用率高高差差 油脂分布反浸物料內(nèi)部反浸物料內(nèi)部存留物料表面存留物料表面 維生素存留率高高低低 美拉德反應(yīng)基本不發(fā)生基本不發(fā)生易發(fā)生易發(fā)生 機(jī)械構(gòu)成復(fù)雜、精確復(fù)雜、精確簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單 測(cè)量系統(tǒng)準(zhǔn)確監(jiān)控準(zhǔn)確監(jiān)控?zé)o無(wú) 設(shè)備投入大大 小小 兩種擠壓膨化方法的比較兩種擠壓膨化方法的比較 二、為什么喜歡膨化大豆二、為什么喜歡膨化大豆 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好 原料的短缺與匱乏 原料的加工方式 獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 產(chǎn)量的持續(xù)上升產(chǎn)量的持續(xù)上升 人類的食品安全人類的食品安全

8、本身的高性價(jià)比本身的高性價(jià)比 大豆的綜合利用和深加工也將不斷拓展大豆的綜合利用和深加工也將不斷拓展 動(dòng)物性飼料原料的枯竭動(dòng)物性飼料原料的枯竭 飼料及食品的質(zhì)量安全飼料及食品的質(zhì)量安全 大豆膨化是魚粉的最佳代替品大豆膨化是魚粉的最佳代替品 物理加工：蒸煮（廣西）、烘炒（河南）、 爆化、微波、膨脹、膨化（主流） 消除抗?fàn)I養(yǎng)消除抗?fàn)I養(yǎng) 因子的方法因子的方法 生物處理：加酶水解（工藝復(fù)雜、質(zhì)量穩(wěn)定 性差，外酶擾亂動(dòng)物體內(nèi)腸道消化機(jī)能）、 微生物發(fā)酵（環(huán)境影響、質(zhì)量難以控制）、 遺傳育種等 化學(xué)處理：尿素溶液處理、亞硫酸鈉處理、 半胱氨酸處理等 原料前處理的加工工藝方式原料前處理的加工工藝方式 烘焙或水

9、煮：規(guī)?；y，存放期短烘焙或水煮：規(guī)?；y，存放期短 膨脹膨脹:熟化度低、教保料中香味不夠、生熟不均勻熟化度低、教保料中香味不夠、生熟不均勻,產(chǎn)量大，規(guī)模化高，加工成本比膨化低一倍產(chǎn)量大，規(guī)?；?，加工成本比膨化低一倍 發(fā)酵：菌群易變、國(guó)家不鼓勵(lì)、誘食性差發(fā)酵：菌群易變、國(guó)家不鼓勵(lì)、誘食性差 最佳消除抗?fàn)I養(yǎng)因子最佳消除抗?fàn)I養(yǎng)因子 營(yíng)養(yǎng)破壞的程度營(yíng)養(yǎng)破壞的程度 工業(yè)化生產(chǎn)要求工業(yè)化生產(chǎn)要求 膨化加工是目前的最優(yōu)選擇膨化加工是目前的最優(yōu)選擇質(zhì)量控制難易度質(zhì)量控制難易度 投資和運(yùn)營(yíng)成本投資和運(yùn)營(yíng)成本 物理加工法比較物理加工法比較 大豆膨化的價(jià)值大豆膨化的價(jià)值 消除抗?fàn)I養(yǎng)因子 大豆膨化的價(jià)值大豆膨化的

10、價(jià)值 提高消化吸收率改善飼料品質(zhì) 提高附加價(jià)值 改善風(fēng)味和適口性 提高衛(wèi)生指標(biāo) 提高母豬泌乳性能 延長(zhǎng)母豬使用年限 提高仔豬出生重 改善母、仔豬的免疫能力 含量：0.1-0.3% 預(yù)防脂肪肝(水產(chǎn)) 附加價(jià)值附加價(jià)值 膨化大豆膨化大豆 VS 豆粕豆粕+油脂油脂 香味，誘食性 熟化程度不一樣，膨化大豆脲酶活性(0.02-0.2)穩(wěn)定，大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子消除徹 底，對(duì)幼齡動(dòng)物的消化利用率大大由于豆粕+油。 飼糧混合均勻度 消化利用率高尤其是對(duì)消化能力弱動(dòng)物 同源性高低不同，吸收率也不同 含有大豆異黃酮(油廠浸提豆油后剩余的下腳料，有益繁育) 含有大豆磷脂(油廠浸提豆油后剩余的下腳料，有益生長(zhǎng)發(fā)育)

11、油脂采購(gòu)使用不方便，質(zhì)量難以把握，豆粕粉碎困難 加工溫度不一樣，衛(wèi)生指標(biāo)不同 27 項(xiàng) 目膨化大豆豆粕+油脂 飼料混合的均勻度好好差差 熟化程度完全熟化完全熟化熟化度很低熟化度很低 物料營(yíng)養(yǎng)利用率高高低低 香味與誘食性高高低低 促繁殖的大豆異黃酮含有 不含有（不含有（油廠浸提豆油后 剩余下腳料中） 促生長(zhǎng)的大豆卵磷脂含有 不含有（不含有（油廠浸提豆油后 剩余下腳料中） 加工溫度120-140120-1406060以下以下 衛(wèi)生指標(biāo)高高低低 使用安全方便無(wú)需油脂設(shè)備無(wú)需油脂設(shè)備 油脂質(zhì)量難以辨別油脂質(zhì)量難以辨別 膨化大豆膨化大豆 VS 豆粕豆粕+油脂油脂 膨化全脂大豆使用價(jià)值簡(jiǎn)易評(píng)估公式膨化全脂

12、大豆使用價(jià)值簡(jiǎn)易評(píng)估公式Waldroup (1982) A = (0.874 X B) + C (1.256 x D) B = 1噸 43% CP 豆粕價(jià) C = 全脂大豆含油量 D = 1噸植物油價(jià)格 A = (0.874 X B) + C (1.256 x D) =（0.874 X4050）+ 16 (1.256 x 7200)=3540+1447=4980 膨化大豆粉價(jià)格為4980(2013-06-25) ，膨化大豆很是有使用的價(jià)脂。 公式考慮到了膨化大豆油脂比普通油脂不但更安全，衛(wèi)生、高效，且多了一些額外 的附加價(jià)值，如大豆異黃酮、大豆磷脂等普通油脂中沒有營(yíng)養(yǎng)成分，公式能更好地 評(píng)價(jià)膨

13、化大豆的真實(shí)價(jià)值 形形色色的油脂，你能分的清嗎形形色色的油脂，你能分的清嗎 （1）水雜）水雜 （2）生物柴油）生物柴油-加熱至24至20分鐘 （3）礦物油）礦物油-油樣與氫氧化鈉和無(wú)水乙醇加熱后用熱水溶解， 分層或者混濁 （4）乳化劑）乳化劑- 10沸點(diǎn)的揮發(fā) （5）以次充好）以次充好 2012年年6月月1日農(nóng)業(yè)部發(fā)布第日農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1773號(hào)公告號(hào)公告飼料原料目錄飼料原料目錄，混合油將退出飼料市場(chǎng) ， 油脂類飼料30種，且均為單一動(dòng)品種 。膨化大豆中的油脂無(wú)疑是最安全和方便的 選擇。 摻假問題摻假問題 膨化大豆粉調(diào)質(zhì)膨化大豆粉調(diào)質(zhì)2分種分種 沒有加油脂沒有加油脂 我的飼料中沒有加油，豬一直也

14、很好，感覺沒有什么 問題啊 蛋能比平衡的意義 油能量動(dòng)力消化轉(zhuǎn)化蛋白 蛋白過剩中毒 蛋白過剩營(yíng)養(yǎng)性腹瀉 【養(yǎng)豬要加油，營(yíng)養(yǎng)好吸收養(yǎng)豬要加油，營(yíng)養(yǎng)好吸收】 【加油真方便，營(yíng)養(yǎng)更全面加油真方便，營(yíng)養(yǎng)更全面】 豬為能而食 品種-遺傳與育種: 對(duì)能量的需要提高 預(yù)混料能量普遍偏低，即使豆粕量加大，沒有足夠能去消耗蛋白，也 會(huì)造成蛋白的浪費(fèi) 一般飼料廠中配方中都有油脂的添加，教槽料3%油脂，保育前期2%油 脂，保育后期不低于1.5%油脂，哺乳期不低于1%油脂 傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)配方：能量很難達(dá)到豬營(yíng)養(yǎng)需求 高檔品牌料的選擇 脂肪 最有效的能量來(lái)源最有效的能量來(lái)源 1 1kg蛋白質(zhì) 4.7cal代謝能 2 1kg碳

15、水化合物 4.3cal代謝能 3 1kg脂肪 8.8cal代謝能 脂肪是蛋白含 能的1.88倍 脂肪是碳水化合 物含能的2.05倍 三、膨化大豆的應(yīng)用方案三、膨化大豆的應(yīng)用方案 作作 者者年年 代代動(dòng)物類別動(dòng)物類別與豆粕比較的變化百分率與豆粕比較的變化百分率 日增重日增重增長(zhǎng)效率增長(zhǎng)效率添加比例添加比例處理?xiàng)l件處理?xiàng)l件 Carlisle1993保保 育豬育豬11010%脂肪和脂肪和GE不等不等 Myer1983-11%8%15%CP:ME等等 Jurgens1983-4%4%10%ME和賴氨酸和賴氨酸:ME等等 Kim 等等1998-25%15%養(yǎng)分養(yǎng)分/能量比不相等能量比不相等 Kim 等等

16、1998-33%18%養(yǎng)分養(yǎng)分/能量比等能量比等 Woodworth2001仔豬仔豬相同相同6%7%對(duì)照對(duì)照+3.21%油脂油脂 Webster2003保育豬保育豬24%8%對(duì)照對(duì)照+4.9%油脂油脂 Noland 等等1999生長(zhǎng)育肥豬生長(zhǎng)育肥豬1%相同相同5%使使 GE 和和CP:GE相等相等 Hancock1991-1%5%7%ME和賴氨酸和賴氨酸:ME相等相等 Marty1993-4%6%8%脂肪和脂肪和GE不相等不相等 Kim 等等1998-5%14%8%養(yǎng)分養(yǎng)分/能量比不等能量比不等 Waldroup1998蛋雞蛋雞料蛋比料蛋比8%100%代替豆粕代替豆粕 國(guó)外實(shí)驗(yàn)國(guó)外實(shí)驗(yàn) 28-

17、63日齡仔豬的影響 生長(zhǎng)性能指標(biāo)150 膨化豆粕+油 28日齡體重(kg)7.718.22 63日齡體重(kg)15.9616.15 平均日增重(g)236231 平均日采食量(g)481437 飼料轉(zhuǎn)化率2.032.18 席鵬彬（席鵬彬（2002）膨化大豆添加量為）膨化大豆添加量為10% 國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn) 膨化大豆和膨化玉米對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響膨化大豆和膨化玉米對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響 飼糧組成（飼糧組成（%）對(duì)照組對(duì)照組試驗(yàn)試驗(yàn)1組組試驗(yàn)試驗(yàn)2組組 玉米玉米62310 膨化玉米膨化玉米03162 豆粕豆粕24120 膨化大豆膨化大豆01224 魚粉魚粉111 血球蛋白血球蛋白111 鈣粉鈣粉1

18、11 磷酸氫鈣磷酸氫鈣111 預(yù)混料預(yù)混料101010 合計(jì)合計(jì)100100100 國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn) 營(yíng)養(yǎng)水平營(yíng)養(yǎng)水平 蛋白蛋白19.519.0018.21 消化能（消化能（MJ/kg）I3.1613.6414.01 （涂華欽，（涂華欽，2006） 膨化大豆和膨化玉米對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響膨化大豆和膨化玉米對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響 膨化處理對(duì)12周仔豬 皮褶厚度的影響 皮膚厚度(mm)150 膨化豆粕+油 斷奶第一周0.1540.140 斷奶第二周0.2060.195 兩次測(cè)定的平均 值 0.1800.168 席鵬彬（席鵬彬（2002）膨化大豆添加量為）膨化大豆添加量為10% 斷奶仔豬14周齡下痢百

19、分率 下痢百分率%150 膨化豆粕+油 斷奶第1周2.383.17 斷奶第2周0.79 a15.08 b 斷奶第3周1.595.55 斷奶第4周0.790 斷奶1-3周1.59 a7.94 b 席鵬彬（席鵬彬（2008）膨化大豆添加量為）膨化大豆添加量為10% 三、膨化大豆三、膨化大豆添加方案添加方案 三、膨化大豆三、膨化大豆添加方案添加方案 等營(yíng)養(yǎng)值代替 膨化大豆代替豆粕加油脂膨化大豆代替豆粕加油脂 四、四、膨化大豆膨化大豆添加方案添加方案 項(xiàng)目項(xiàng)目 添加比例添加比例 % 膨化大豆添加量膨化大豆添加量/T 飼料中的油脂飼料中的油脂 含量含量 代替豆粕量代替豆粕量/T 教曹料教曹料202020

20、02003232168168 保育保育15151501502424126126 小豬小豬15151501502424126126 中豬中豬5 550508 84242 大豬大豬5 550508 84242 妊娠前期妊娠前期5 550508 84242 妊娠后期妊娠后期101010010016168484 哺乳期哺乳期101010010016168484 膨化大豆及膨化玉米推薦用法膨化大豆及膨化玉米推薦用法 項(xiàng)目項(xiàng)目保育保育小豬小豬中豬中豬大豬大豬后備后備妊娠前期妊娠前期妊娠后期及妊娠后期及 泌乳泌乳 玉米玉米4646484868686060666658586464 膨化玉米膨化玉米202017

21、170 00 00 00 0 小麥小麥0 00 00 07 70 08 8 麩皮麩皮0 08 81212101017171010 膨化大豆膨化大豆151515155 55 55 55 51010 豆粕豆粕151516161515141411118 81212 4%4%預(yù)混料預(yù)混料4 44 44 44 44 44 44 4 合計(jì)合計(jì)100100100100100100100100100100100100100100 膨化大豆應(yīng)用方案的多元化膨化大豆應(yīng)用方案的多元化 奶制品企業(yè)：伊利集團(tuán)、農(nóng)墾集團(tuán)等 養(yǎng)豬企業(yè)：雙匯集團(tuán)、雛鷹集團(tuán)、牧原集團(tuán)、貴州臺(tái)農(nóng)、新大 種豬等 水產(chǎn)企業(yè)：河南大德、江蘇華大水產(chǎn)、

22、海大等 養(yǎng)鴨企業(yè)：柳州加美等 特種養(yǎng)殖：威海雙糧集團(tuán)等 飼料企業(yè)：康地集團(tuán)、正大集團(tuán)、六和、雄豐等 四、大成膨化大豆幾點(diǎn)特殊優(yōu)勢(shì)四、大成膨化大豆幾點(diǎn)特殊優(yōu)勢(shì) 獨(dú)特的設(shè)備組合 由于膨化行業(yè)發(fā)展的相對(duì)滯后性，各設(shè)備廠家在膨化上的 投入影響到膨化設(shè)備的發(fā)展 大成的設(shè)備來(lái)自不同廠家，特殊部件為自己設(shè)計(jì)，他人代 為加工，使設(shè)備的產(chǎn)能最大化，損耗最小化 隨便買一臺(tái)膨化機(jī)就能生產(chǎn)膨化產(chǎn)品，像加工濃縮料、顆粒料一樣方便簡(jiǎn)單？ 雙螺桿濕法膨化機(jī)的膨化區(qū)域(機(jī)頭)，由50多個(gè)精密配件和儀表組合而成， 而配置的微小變化對(duì)產(chǎn)品的影響很大，產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)大的波動(dòng)。 嚴(yán)格精細(xì)的品控制度可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)這種波動(dòng)，把膨化產(chǎn)品的質(zhì)量

23、控制在一個(gè) 小的動(dòng)態(tài)范圍以內(nèi)，保證膨化產(chǎn)品的穩(wěn)定均一。 尿酶控制的專業(yè)化 尿酶控制是個(gè)動(dòng)態(tài)化的指標(biāo)尿酶控制是個(gè)動(dòng)態(tài)化的指標(biāo) 過低易產(chǎn)生美拉德反應(yīng)過低易產(chǎn)生美拉德反應(yīng) 過高會(huì)降低飼料轉(zhuǎn)化利用過高會(huì)降低飼料轉(zhuǎn)化利用 率，引起仔豬腹瀉率，引起仔豬腹瀉 配方工藝配方工藝 由于大豆原產(chǎn)地的不同，內(nèi)在理化指標(biāo)也不盡相同 蛋白、脂肪的變化嚴(yán)重影響到配方的準(zhǔn)確性和飼料質(zhì)量的 穩(wěn)定性 不同產(chǎn)地的大豆根據(jù)內(nèi)在理化指標(biāo)按照一定比例配合，以 確保每批次指標(biāo)的相對(duì)穩(wěn)定 原糧產(chǎn)地對(duì)生產(chǎn)的影響原糧產(chǎn)地對(duì)生產(chǎn)的影響 轉(zhuǎn)基因大豆：轉(zhuǎn)基因大豆： 巴西豆 白巴西 紅巴西 美國(guó)豆 美灣豆 美西豆 阿根廷豆 實(shí)測(cè)大豆指標(biāo)實(shí)測(cè)大豆指標(biāo) 名稱名稱水分（水分（%）粗蛋白（粗蛋白（%）粗脂肪（粗脂肪（%） 阿根廷豆阿根廷豆11.012.033.534.518.519.5 白巴西豆白巴西豆11.512.535.036.019.020.0 紅巴西豆紅巴西豆11.012.036.037.020.021.0 美西豆美西豆9.010.033.534.518.019.5 美灣豆美灣豆11.012.034.535.519.0-20.0 東北蛋白豆東北蛋白豆12.513.535.036.018.019.0 東北由豆東北由豆13.014.03