荔枝栽培技術(shù)分析PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1 荔枝栽培技術(shù)分析荔枝栽培技術(shù)分析 二、歷史與分布二、歷史與分布 原產(chǎn)我國(guó)，有原產(chǎn)我國(guó)，有4 000多年的栽培歷史多年的栽培歷史 有有20多個(gè)國(guó)家有荔枝分布多個(gè)國(guó)家有荔枝分布 亞洲最多：中國(guó)、印度、越南、泰國(guó)、馬來西亞、菲律賓等亞洲最多：中國(guó)、印度、越南、泰國(guó)、馬來西亞、菲律賓等 非洲；毛里求斯、南非、馬達(dá)加斯加非洲；毛里求斯、南非、馬達(dá)加斯加 美洲：美國(guó)、洪都拉斯美洲：美國(guó)、洪都拉斯 大洋洲：澳大利亞大洋洲：澳大利亞 只有中國(guó)、印度、泰國(guó)、南非、澳大利亞等只有中國(guó)、印度、泰國(guó)、南非、澳大利亞等 幾個(gè)國(guó)家成為商品生產(chǎn)基地幾個(gè)國(guó)家成為商品生產(chǎn)基地 我國(guó)主產(chǎn)區(qū)在北緯我國(guó)主產(chǎn)區(qū)在北緯22-2

2、4.5度度 廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣 第1頁(yè)/共30頁(yè) 三、荔枝生產(chǎn)情況三、荔枝生產(chǎn)情況 2005年全國(guó)水果總產(chǎn)量年全國(guó)水果總產(chǎn)量 88 355 015噸噸 荔枝荔枝 1 440 589噸噸 2005年全國(guó)荔枝面積年全國(guó)荔枝面積 580.80千公頃千公頃 廣東荔枝總面積廣東荔枝總面積 278.10 廣東占全國(guó)荔枝總面積廣東占全國(guó)荔枝總面積 48 主產(chǎn)區(qū)：東莞、深圳、從化、花都、增城主產(chǎn)區(qū)：東莞、深圳、從化、花都、增城 中山、珠海、高州等中山、珠海、高州等 第2頁(yè)/共30頁(yè) 四、存在問題四、存在問題 1.投產(chǎn)遲、產(chǎn)量低、不穩(wěn)產(chǎn)投產(chǎn)遲、產(chǎn)量低、不穩(wěn)產(chǎn) 2.產(chǎn)期過于集

3、中，年供貨期短產(chǎn)期過于集中，年供貨期短 3.采后貯運(yùn)問題采后貯運(yùn)問題 4.盲目發(fā)展盲目發(fā)展 第3頁(yè)/共30頁(yè) 第二節(jié)第二節(jié) 主要種類和品種主要種類和品種 一、分類一、分類 無患子科（無患子科（Sapindaceae） 荔枝屬（荔枝屬（Litchi Sonn. ） 該屬有兩個(gè)種該屬有兩個(gè)種 Litchi chinensis Sonn. 原產(chǎn)海南島霸王嶺原產(chǎn)海南島霸王嶺 Litchi philippinensis Radl. 原產(chǎn)菲律賓，只作砧木或育種材原產(chǎn)菲律賓，只作砧木或育種材 料料 二、主要品種二、主要品種 根據(jù)成熟期先后分為：早、中、晚熟品種根據(jù)成熟期先后分為：早、中、晚熟品種 第4頁(yè)/共

4、30頁(yè) 早熟品種：早熟品種： 三月紅三月紅 （5月中下旬成熟）月中下旬成熟） 白糖罌（白糖罌（5月下旬）月下旬） 白臘（白臘（5月下旬至月下旬至6月上旬）月上旬） 中熟品種：中熟品種： 妃子笑（妃子笑（5月下旬至月下旬至6月上中旬）月上中旬） 大造（大造（6月上中旬）成熟果實(shí)耐樹藏月上中旬）成熟果實(shí)耐樹藏 黑葉（黑葉（6月上中旬）月上中旬） 遲熟品種：遲熟品種： 新興香荔（新興香荔（6月下旬至月下旬至7月上旬）月上旬） 桂味（桂味（6月下旬至月下旬至7月上旬）月上旬） 糯米糍（糯米糍（6月下旬至月下旬至7月上旬）月上旬） 淮枝（淮枝（6月下旬至月下旬至7月上旬）月上旬） 蘭竹（福建蘭竹（福建6

5、月下旬至月下旬至7月上旬）月上旬） 陳紫（福建陳紫（福建7月中下旬）月中下旬） 第5頁(yè)/共30頁(yè) 第三節(jié)第三節(jié) 生物學(xué)特性生物學(xué)特性 一、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性一、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 （一）根（一）根 由主根、側(cè)根、須根組成，是內(nèi)生菌根由主根、側(cè)根、須根組成，是內(nèi)生菌根 須根是主要吸收?qǐng)鏊毟侵饕請(qǐng)鏊?分布在分布在60cm的土層的土層 沒有自然休眠，全年能生長(zhǎng)，但有高峰期沒有自然休眠，全年能生長(zhǎng)，但有高峰期 第一次第一次 盛花后盛花后 第二次第二次 采果后秋梢發(fā)生前采果后秋梢發(fā)生前 第三次第三次 秋梢老熟后秋梢老熟后 地上地下地上地下 生長(zhǎng)交替生長(zhǎng)交替 出現(xiàn)出現(xiàn) 第6頁(yè)/共30頁(yè) 第7頁(yè)/共30頁(yè) （二

6、）枝梢（二）枝梢 幼樹：一年抽梢幼樹：一年抽梢4-5次次 老樹：老樹：1-2次次 根據(jù)抽生的季節(jié)分：根據(jù)抽生的季節(jié)分： 春梢：春梢：3月下旬至月下旬至4月上中旬抽出，結(jié)果樹大量抽月上中旬抽出，結(jié)果樹大量抽 生會(huì)引起嚴(yán)重的落花落果。生會(huì)引起嚴(yán)重的落花落果。 夏梢：夏梢：5月上旬至月上旬至7月下旬，幼樹可發(fā)生多次，結(jié)月下旬，幼樹可發(fā)生多次，結(jié) 果樹發(fā)生會(huì)引起嚴(yán)重落果。果樹發(fā)生會(huì)引起嚴(yán)重落果。 秋梢：秋梢：7月下旬至月下旬至10月抽出，秋梢是結(jié)果樹次年開月抽出，秋梢是結(jié)果樹次年開 花結(jié)果的重要枝梢，最后一次抽出的秋梢為結(jié)果母枝花結(jié)果的重要枝梢，最后一次抽出的秋梢為結(jié)果母枝 冬梢：冬梢：11月以后抽出

7、，早熟的三月紅在月以后抽出，早熟的三月紅在10月抽出，月抽出， 遲冬梢影響次年開花，應(yīng)控制。遲冬梢影響次年開花，應(yīng)控制。 第8頁(yè)/共30頁(yè) （三）花（三）花 1.花的結(jié)構(gòu)花的結(jié)構(gòu) 混合花芽混合花芽 大型復(fù)合或聚傘狀花序大型復(fù)合或聚傘狀花序 每穗有每穗有300-500朵小花朵小花 主主 軸軸 側(cè)軸側(cè)軸 枝軸枝軸 小穗小穗 單朵小花單朵小花4-5mm，無花瓣，無花瓣 第9頁(yè)/共30頁(yè) 第10頁(yè)/共30頁(yè) 2.花的類型花的類型 有四種類型有四種類型 雌花（雌能花，仔花）比例少雌花（雌能花，仔花）比例少 雄花（雄能花，虛花）雄花（雄能花，虛花） 兩性花兩性花 畸形花畸形花 第11頁(yè)/共30頁(yè) 3.開花

8、習(xí)性開花習(xí)性 品種品種 抽花穗時(shí)間抽花穗時(shí)間 開花時(shí)間開花時(shí)間 早熟品種早熟品種 11月下旬月下旬 2月上旬月上旬 中晚熟品種中晚熟品種 1月下旬至月下旬至2月上旬月上旬 4月上旬月上旬 開花特性：開花特性： 異熟型：雌雄花不同時(shí)開放。如黑葉、糯米糍異熟型：雌雄花不同時(shí)開放。如黑葉、糯米糍 單次同熟型：雌雄花有幾天同時(shí)開放。如淮枝、白臘、單次同熟型：雌雄花有幾天同時(shí)開放。如淮枝、白臘、 陳紫、蘭竹陳紫、蘭竹 多次同熟型：雌雄花有一次以上是同時(shí)開放。如三月紅多次同熟型：雌雄花有一次以上是同時(shí)開放。如三月紅 根據(jù)荔枝的開花特性，果園應(yīng)采取哪些措施？根據(jù)荔枝的開花特性，果園應(yīng)采取哪些措施？ 第12頁(yè)

9、/共30頁(yè) 和各種礦質(zhì)元素的的比例可和各種礦質(zhì)元素的的比例可 影響花芽分化。影響花芽分化。 第13頁(yè)/共30頁(yè) （四）果實(shí)（四）果實(shí) 1.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 果柄、果蒂、果皮、內(nèi)果皮、假種皮（果肉）果柄、果蒂、果皮、內(nèi)果皮、假種皮（果肉） 第14頁(yè)/共30頁(yè) 2.果實(shí)發(fā)育果實(shí)發(fā)育 發(fā)育時(shí)間因積溫不同有差異，一般約發(fā)育時(shí)間因積溫不同有差異，一般約70天天 果實(shí)生長(zhǎng)圖形呈單果實(shí)生長(zhǎng)圖形呈單S型型 3.落果規(guī)律落果規(guī)律 第一次落果高峰第一次落果高峰 雌花開放后雌花開放后12天左右天左右 二二 25 三（焦核品種特有）三（焦核品種特有） 40 四四 50-55 五五 采收前采收前 第15頁(yè)/共30頁(yè) 4.裂果：

10、裂果： 時(shí)期：假種皮快速生長(zhǎng)階段時(shí)期：假種皮快速生長(zhǎng)階段 高峰期：果實(shí)著色期高峰期：果實(shí)著色期 糯米糍，桂味：一般年份糯米糍，桂味：一般年份20-30 嚴(yán)重超過嚴(yán)重超過50， 甚至甚至80-90 第16頁(yè)/共30頁(yè) 二、對(duì)環(huán)境條件的要求二、對(duì)環(huán)境條件的要求 （一）溫度（一）溫度 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：10開始生長(zhǎng)，最適開始生長(zhǎng)，最適23-30 花芽分化：早熟品種約花芽分化：早熟品種約15 中晚熟品種中晚熟品種15以下以下 開花：授粉受精適溫開花：授粉受精適溫22-26 果實(shí)發(fā)育：果實(shí)發(fā)育：15以上正常發(fā)育以上正常發(fā)育 （二）水分（二）水分 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：充足的水分營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：充足的水分 花芽分化：前期

11、干旱，后期抽花穗要求適當(dāng)?shù)乃只ㄑ糠只呵捌诟珊?，后期抽花穗要求適當(dāng)?shù)乃?開花：適宜的空氣濕度開花：適宜的空氣濕度 果實(shí)發(fā)育：均衡充足的水分果實(shí)發(fā)育：均衡充足的水分 第17頁(yè)/共30頁(yè) （三）光照（三）光照 起源于熱帶森林上層起源于熱帶森林上層 當(dāng)日荔枝背日龍眼當(dāng)日荔枝背日龍眼 （四）土壤（四）土壤 不嚴(yán)格，以不嚴(yán)格，以pH5-5.5較好較好 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 花芽分化花芽分化 開花開花 果實(shí)發(fā)果實(shí)發(fā) 育育 高溫多雨高溫多雨 低溫干旱低溫干旱 晴朗而不干熱晴朗而不干熱 晴朗晴朗 偶有小雨偶有小雨 雨量均衡雨量均衡 充沛充沛 第18頁(yè)/共30頁(yè) 三、生產(chǎn)區(qū)劃三、生產(chǎn)區(qū)劃 早熟品種：茂名、高州、

12、化州、電白、信宜早熟品種：茂名、高州、化州、電白、信宜 湛江、吳川湛江、吳川 中熟品種：惠東、惠陽(yáng)、海豐、深圳、珠海中熟品種：惠東、惠陽(yáng)、海豐、深圳、珠海 潮汕地區(qū)潮汕地區(qū) 晚熟品種：從化、羅定等晚熟品種：從化、羅定等 第19頁(yè)/共30頁(yè) 第三節(jié)第三節(jié) 栽培技術(shù)栽培技術(shù) 一、育苗一、育苗 空中壓條空中壓條 第20頁(yè)/共30頁(yè) 二、建園二、建園 丘陵山地建園：開筑梯田，保持水土丘陵山地建園：開筑梯田，保持水土 挖大植穴，施足基肥挖大植穴，施足基肥 平地：降低地下水位平地：降低地下水位 第21頁(yè)/共30頁(yè) 三、幼年荔枝園的管理三、幼年荔枝園的管理 （一）施肥和灌水（一）施肥和灌水 施肥原則：勤施薄

13、施，新梢生長(zhǎng)時(shí)保證水分供應(yīng)施肥原則：勤施薄施，新梢生長(zhǎng)時(shí)保證水分供應(yīng) 方法：一梢兩肥方法：一梢兩肥 或一梢三肥（萌動(dòng)、停止伸長(zhǎng)、轉(zhuǎn)綠或一梢三肥（萌動(dòng)、停止伸長(zhǎng)、轉(zhuǎn)綠 ） （二）間作（二）間作 意義：提高土地利用率意義：提高土地利用率 防止表土過于裸露，保持水土，保護(hù)根系防止表土過于裸露，保持水土，保護(hù)根系 間作植物：豆類間作植物：豆類 蔬菜蔬菜 短期果樹（桃、李、番木瓜等短期果樹（桃、李、番木瓜等 ） 第22頁(yè)/共30頁(yè) （三）樹盤管理（三）樹盤管理 秋冬覆蓋，春季翻埋秋冬覆蓋，春季翻埋 （四）深翻改土（四）深翻改土 （五）整形修剪（五）整形修剪 培養(yǎng)圓頭形樹冠培養(yǎng)圓頭形樹冠 輕剪為主輕剪為主

14、 第23頁(yè)/共30頁(yè) 四、結(jié)果荔枝園的管理四、結(jié)果荔枝園的管理 （一）大小年結(jié)果的原因（一）大小年結(jié)果的原因 1.不開花或開少量的花不開花或開少量的花 旺盛植株不開花：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺旺盛植株不開花：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺 冬季高溫多濕抽出冬梢冬季高溫多濕抽出冬梢 衰弱植株不開花：肥水管理水平低衰弱植株不開花：肥水管理水平低 上一年過渡結(jié)果使秋梢不能及時(shí)抽出上一年過渡結(jié)果使秋梢不能及時(shí)抽出 2.開花不座果開花不座果 天氣不良：抽花穗期間，氣溫過高天氣不良：抽花穗期間，氣溫過高 花期低溫陰雨，授粉受精不良花期低溫陰雨，授粉受精不良 花期氣溫過高、濕度過低，影響受精花期氣溫過高、濕度過低，影響受精 花期回暖后降

15、溫，花穗受害花期回暖后降溫，花穗受害 管理水平低：不會(huì)使用?；ū９胧┕芾硭降停翰粫?huì)使用保花保果措施 第24頁(yè)/共30頁(yè) （二）土壤管理（二）土壤管理 1.施肥施肥 采果肥：采收前后施采果肥：采收前后施 樹旺則采收后施樹旺則采收后施 結(jié)果多或樹衰弱則采前半個(gè)月施結(jié)果多或樹衰弱則采前半個(gè)月施 每每100kg產(chǎn)量施尿素產(chǎn)量施尿素1.5kg，KCl 0.5kg，過磷酸鈣，過磷酸鈣 0.4kg 促花肥：促進(jìn)抽花穗促花肥：促進(jìn)抽花穗 早中熟品種在早中熟品種在1月初施，晚熟品種在月初施，晚熟品種在1月底月底 每每100kg產(chǎn)量施尿素產(chǎn)量施尿素0.7kg，KCl 0.4kg，過磷酸鈣，過磷酸鈣 0.7kg

16、 壯果肥：開花后至第二次生理落果施壯果肥：開花后至第二次生理落果施 每每100kg產(chǎn)量施尿素產(chǎn)量施尿素0.5kg，KCl 1.4kg，過磷酸鈣，過磷酸鈣 0.5kg 第25頁(yè)/共30頁(yè) 第26頁(yè)/共30頁(yè) （三）樹冠管理（三）樹冠管理 1.培養(yǎng)健壯適時(shí)的秋梢結(jié)果母枝培養(yǎng)健壯適時(shí)的秋梢結(jié)果母枝 早熟品種早熟品種 7月下放一次梢月下放一次梢 當(dāng)年結(jié)果多，樹勢(shì)弱當(dāng)年結(jié)果多，樹勢(shì)弱 6、8月各放一次梢月各放一次梢 結(jié)果少，樹勢(shì)旺結(jié)果少，樹勢(shì)旺 中遲熟品種中遲熟品種 9月初放一次梢月初放一次梢 當(dāng)年結(jié)果多，樹勢(shì)當(dāng)年結(jié)果多，樹勢(shì) 弱弱 8月初、月初、10月初各一次月初各一次 結(jié)果少，樹勢(shì)旺結(jié)果少，樹勢(shì)旺 如何能做到適時(shí)放梢？如何能做到適時(shí)放梢？ 適時(shí)采收、及時(shí)修剪、施肥灌水促梢適時(shí)采收、及時(shí)修剪、施肥灌水促梢 第27頁(yè)/共30頁(yè) 2.控制冬梢控制冬梢 松土斷根、露根、環(huán)割松土斷根、露根、環(huán)割