第一單元課題1、《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》

1、第一單元、走進(jìn)化學(xué)世界 制作者：四川省閬中中學(xué)趙寶華制作者：四川省閬中中學(xué)趙寶華 回憶：什么是化學(xué)？回憶：什么是化學(xué)？ 化學(xué)是一門研究物質(zhì)的化學(xué)是一門研究物質(zhì)的 。 的基礎(chǔ)的自然科學(xué)。的基礎(chǔ)的自然科學(xué)。 以及變化規(guī)律以及變化規(guī)律 組成、組成、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)、 性質(zhì)性質(zhì) 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和變化世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和變化 的，物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？的，物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？ 觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格： 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 序號序號 變化前變化前的的 物質(zhì)物質(zhì) 變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生發(fā)生 的現(xiàn)象的現(xiàn)象 變化后變化后產(chǎn)產(chǎn) 生的物質(zhì)生的物質(zhì) 有無新物有無新物 質(zhì)生成質(zhì)生成 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1-1

2、1-1 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1-21-2 液態(tài)的水液態(tài)的水 塊狀的膽礬塊狀的膽礬 產(chǎn)生水珠產(chǎn)生水珠 變?yōu)樗{(lán)色粉末變?yōu)樗{(lán)色粉末 水水 膽礬膽礬 思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？ 水的沸騰水的沸騰: 液態(tài)水液態(tài)水氣態(tài)水氣態(tài)水液態(tài)水液態(tài)水 無新物質(zhì)無新物質(zhì) 生成生成 膽礬的研碎膽礬的研碎: 塊狀塊狀粉末狀粉末狀 無新物質(zhì)無新物質(zhì) 生成生成 觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格： 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 序號序號 變化前變化前的的 物質(zhì)物質(zhì) 變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的 現(xiàn)象現(xiàn)象 變化后變化后產(chǎn)產(chǎn) 生的物質(zhì)生的物質(zhì) 有無新物有無新物 質(zhì)生成質(zhì)生成 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1-31-3 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1-4

3、1-4 膽礬溶液膽礬溶液 塊狀的石灰石塊狀的石灰石 產(chǎn)生藍(lán)色沉淀產(chǎn)生藍(lán)色沉淀 氫氧化銅氫氧化銅 二氧化碳等二氧化碳等 思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同 特征？和實(shí)驗(yàn)特征？和實(shí)驗(yàn)1 1、2 2有何本質(zhì)的區(qū)別？有何本質(zhì)的區(qū)別？ 有新物質(zhì)有新物質(zhì) 生成生成 有新物質(zhì)有新物質(zhì) 生成生成 產(chǎn)生氣泡，石產(chǎn)生氣泡，石 灰水變渾濁灰水變渾濁 【議一議】下面的各種變化中，哪些是物 理變化？哪些是化學(xué)變化？ 1、煤燃燒 2、礦石粉碎 3、 鋼鐵生銹 4、糧食釀酒 5、鎢絲燈泡發(fā)光、發(fā)熱 一、物質(zhì)的變化：一、物質(zhì)的變化： 1.物理變化：物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化。沒有生成新物

4、質(zhì)的變化。 生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。 2.化學(xué)變化：化學(xué)變化： （化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。） 3 .化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象 常見現(xiàn)象：常見現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出 氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化 4.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系： 比較比較物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化 區(qū)別區(qū)別 聯(lián)系聯(lián)系 無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成 化學(xué)變化中一定有物理變化，化學(xué)變化中一定有物理變化， 物理變化中不一定有化學(xué)變

5、化。物理變化中不一定有化學(xué)變化。 注意：注意：判斷物質(zhì)變化的種類時(shí)，不能只看有判斷物質(zhì)變化的種類時(shí)，不能只看有 無現(xiàn)象，而應(yīng)該無現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)看是否生成了其他物質(zhì)，有，有 些化學(xué)變化是沒有明顯現(xiàn)象的，物理變化也些化學(xué)變化是沒有明顯現(xiàn)象的，物理變化也 可伴隨有明顯的現(xiàn)象如通電時(shí)發(fā)光也放熱?？砂殡S有明顯的現(xiàn)象如通電時(shí)發(fā)光也放熱。 1、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（） 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化一定比物理變化劇烈。 化學(xué)變化化學(xué)變化 中同時(shí)

6、發(fā)生物理變化。中同時(shí)發(fā)生物理變化。 C 2 2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同， 這種變化是（這種變化是（ ） A A、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā) B B、粉碎礦石、粉碎礦石 C C、水變成冰、水變成冰 D D、木材燃燒、木材燃燒 D 4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光、燈泡發(fā)光 B、空氣液化、空氣液化 C、光合作用、光合作用 D、海水曬鹽、海水曬鹽 3、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、食物腐敗、食物腐敗 B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、鍋爐爆炸、鍋爐

7、爆炸 C 5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼、產(chǎn)生耀眼 的白光的白光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體 該變化的類型是該變化的類型是 , 你依據(jù)的理由是現(xiàn)象你依據(jù)的理由是現(xiàn)象 。 化學(xué)變化化學(xué)變化 C D 回憶：什么叫物理變化、化學(xué)變化：兩變化的 本質(zhì)區(qū)別是什么？ 思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng) 驗(yàn)，說出酒精有哪些性質(zhì)？ 顏色： 狀態(tài)： 氣味： 密度： 水溶性： 易 點(diǎn)燃時(shí)在空氣中: 無色無色 液體液體 有特殊氣味有特殊氣味 0.8g/ml0.8g/ml 能與水互溶能與水互溶 揮發(fā)揮發(fā) 能燃燒能燃燒 討論：以上性質(zhì)可

8、以怎樣分類？討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？ 二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì) 1、化學(xué)性質(zhì)：、化學(xué)性質(zhì)： 在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可 燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿 性，毒性等。性，毒性等。 2、物理性質(zhì)：、物理性質(zhì)： 3 3、“物質(zhì)變化物質(zhì)變化”和和“物質(zhì)性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)”敘述的區(qū)別：敘述的區(qū)別： 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易可、易、 能、會(huì)能、會(huì)”等字，等字， 如如 酒精燃燒酒精燃燒 酒精能燃燒酒精能燃燒 化學(xué)變化化學(xué)變化 化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性 質(zhì)。如：色

9、、態(tài)、味，硬、密度，熔、沸 點(diǎn)，溶解性，揮發(fā)性，導(dǎo)熱、導(dǎo)電性等。 二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì) 3.常見的物理性質(zhì)常見的物理性質(zhì) 熔點(diǎn)熔點(diǎn) 沸點(diǎn)沸點(diǎn) 密度密度 固體熔化時(shí)的溫度固體熔化時(shí)的溫度 液體沸騰時(shí)的溫度液體沸騰時(shí)的溫度 物質(zhì)單位體積的質(zhì)量物質(zhì)單位體積的質(zhì)量 （與氣壓有關(guān)）（與氣壓有關(guān)） 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-5： (1) 如何正確聞氣味？如何正確聞氣味？ (2) O2和和CO2的性質(zhì)有何異同？的性質(zhì)有何異同？ (3) 如何鑒別如何鑒別O2和和CO2兩種氣體？兩種氣體？ 說一說說一說 招氣入鼻招氣入鼻 燃著的木條燃著的木條 2.2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是(

10、 )( ) 酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐爛食物腐爛 鐵礦石煉鐵鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸汽車胎爆炸 電燈發(fā)光電燈發(fā)光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D) A A電熨斗通電產(chǎn)生的能量電熨斗通電產(chǎn)生的能量 B B電燈通電發(fā)出的光電燈通電發(fā)出的光 C C水電站利用水力產(chǎn)生的電水電站利用水力產(chǎn)生的電 D D液化石油氣燃燒液化石油氣燃燒 放出的能量放出的能量 1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué) 變化產(chǎn)生的是變化產(chǎn)生的是( ) 3.3.下列方法可以用來鑒別下列方法可以用來鑒別O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A聞氣味聞氣

11、味 B B看顏色看顏色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃著的木條燃著的木條 D D B B C C D D 4、下列描述哪些是物理變化（下列描述哪些是物理變化（ ） 哪些是化學(xué)變化（哪些是化學(xué)變化（ ）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是物理性質(zhì)（） 哪些是化學(xué)性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（） A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。 E E C CBDBD A A 4、閱

12、讀并回答問題：、閱讀并回答問題： 在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下 一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動(dòng)，一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動(dòng)， 劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀 白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失 指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？ 物理性質(zhì)：物理性質(zhì)： 化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： 色態(tài)色態(tài) 硬度硬度 密度密度 熔點(diǎn)熔點(diǎn) 無色固體無色固體軟軟 比水小比水小 低低 與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體 學(xué)完了本課題學(xué)完了本課題, ,你有哪些收獲和體會(huì)你有哪些收獲和體會(huì)? ? 物質(zhì)物質(zhì) 變化變化性質(zhì)性質(zhì) 物理變化物理變化 化學(xué)變化化學(xué)變化 物理性質(zhì)物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì) 談一談：談一談： 在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 不需要發(fā)生化學(xué)變化