歐奈雅倉儲管理技術(shù)培訓(xùn)課件

1、倉儲倉儲管理管理技術(shù)培訓(xùn)課件技術(shù)培訓(xùn)課件 倉儲作業(yè)的基本內(nèi)容 倉庫業(yè)務(wù)作業(yè)活動內(nèi)容 進(jìn) 貨 進(jìn)貨檢查 入庫作業(yè) 商品檢驗(yàn) 入庫準(zhǔn)備 保管標(biāo)志 進(jìn)貨商品與單據(jù)核對（質(zhì)量、數(shù)量核對） 庫存保管信息處理（如貼條形碼） 倉庫空間分配和記錄（如標(biāo)貨架號等） 保 管 保管作業(yè) 發(fā)貨準(zhǔn)備 數(shù)量管理 質(zhì)量維護(hù) 流通加工 檢查庫存量是否適當(dāng)，是否需要補(bǔ)充發(fā)貨 保持正確的庫存記錄，檢查庫存實(shí)物與帳冊記錄 是否相符 掌握物品庫存時間 按客戶要求進(jìn)行包裝作業(yè) 根據(jù)企業(yè)管理要求貼付價格、質(zhì)量、等級等標(biāo)簽 發(fā) 貨 發(fā)貨作業(yè) 集裝配送 備貨作業(yè) 分揀包裝 配車安排 根據(jù)商品類型和包裝情況進(jìn)行備貨 將備貨與客戶訂單核對(數(shù)量

2、、型號、交付地點(diǎn)) 根據(jù)不同配送對象分揀包裝 制作發(fā)貨單據(jù) 根據(jù)發(fā)貨量配車，裝車后進(jìn)行積載確認(rèn) 倉庫實(shí)物流過程示意圖 倉庫信息流過程示意圖 倉儲規(guī)劃 n一、物資保管場所的分配 n1、物資保管區(qū)的劃分 n必須做到保管任務(wù)與倉庫設(shè)施統(tǒng)一，同時這 種劃分又是動態(tài)的。 n2、庫房、物料棚和貨場的選擇 n3、樓庫各層的使用分配 n4、確定存入同一庫房的物資品種 n二、保管場所的布置 n保管場所的平面布置，是指在庫房使用面積內(nèi)， 對各布局要素的統(tǒng)一安排。所考慮的要素包括： 通道、收發(fā)貨區(qū)、墻間距和垛間距的寬度（一 般為0.5m）。 n1、分區(qū)分類保管： n按理化性質(zhì)對貨物進(jìn)行分區(qū)分類保管 n按使用方向或按

3、貨主對貨物進(jìn)行分區(qū)分類保管 n分區(qū)分類保管的原則：貨物性質(zhì)互有影響和相 互抵觸的不能同庫保存；貨物保管要求溫濕度 條件不同的不能存放在一起；滅火方法不同的 貨物必須分開保管；作業(yè)手段不同的也不宜存 在一起。 n2、分區(qū)定置、系列存放 n分區(qū)定置：按照貨物自身理化性質(zhì)與儲存要求，根據(jù) 分庫、分區(qū)、分類的原則，將貨物固定區(qū)域與位置存放； n系列存放：在定置區(qū)域內(nèi)，依貨物材質(zhì)和型號規(guī)格等 系列，按一定順序依次存放。 n3、貨位存貨方式 n固定型：是一種利用信息系統(tǒng)事先將貨架進(jìn)行分類、 編號，并貼付貨架的代碼，各貨架內(nèi)裝置的貨物事先加以 確定的貨位存貨方式 n流動型：所有貨物按順序擺放在空的貨架中，不

4、事先 確定各類貨物專用的貨架。 n一般來講，固定型管理適用于非季節(jié)性貨物、重點(diǎn)客 戶的貨物以及庫存貨物種類比較多且性質(zhì)差異較大的性況； 而季節(jié)性貨物或物流量變化劇烈的貨物，由于周轉(zhuǎn)較快， 出入庫頻繁，更適應(yīng)于流動型管理。 n倉庫總平布置 n是指對倉庫的各個組成部分存貨區(qū)、入庫檢驗(yàn) 區(qū)、理貨區(qū)、配送備貨區(qū)、通道以及輔助作業(yè)區(qū) 在規(guī)定范圍內(nèi)進(jìn)行全面合理的安排。 n倉庫總平布置的要求： n1、適應(yīng)倉儲作業(yè)過程的要求，有利于倉儲業(yè)務(wù)的 順利進(jìn)行； n倉儲作業(yè)過程是指（倉庫從接收貨物開始直到把 這些貨物完好地發(fā)放出去的全部活動過程，由入 庫、儲存、出庫三個階段構(gòu)成，包括了實(shí)物流和 信息流兩個方面 n2、

5、有利于節(jié)省投資； n3、有利于保證安全和職工的健康。 n3、貨位布置方式 n目的：一方面是為了提高倉庫平面和空間利用率， 另一方面是為了提高貨物保管質(zhì)量，方便進(jìn)出庫作業(yè)， 從而降低貨物的倉儲處理成本。 n貨位布置方式基本思路： n1）根據(jù)貨物特性分區(qū)分類儲存，將特性相近的貨 物集中存放； n2）將單位體積大、單位重量大的貨物存放在貨架 底層，并且靠近出庫區(qū)和通道； n3）將周轉(zhuǎn)率高的貨物存放在進(jìn)出庫裝卸搬運(yùn)最便 捷的位置； n4）將同一供應(yīng)商或者同一客戶的貨物集中存放， 以便于進(jìn)行分揀配貨作業(yè)。 倉庫內(nèi)部平面布局橫列式布局 倉庫內(nèi)部平面布局縱列式布局 倉倉 庫庫 內(nèi)內(nèi) 部部 平平 面面 布布

6、局局 | 縱縱 橫橫 式式 布布 局局 倉庫內(nèi)部平面布局貨跺傾斜式布局 倉倉 庫庫 內(nèi)內(nèi) 部部 平平 面面 布布 局局 | 通通 道道 傾傾 斜斜 式式 布布 局局 n倉庫內(nèi)部空間布局 n指庫存貨物在倉庫立體空間上布局，其目的 在于充分有效利用倉庫空間。 n布局方式： n 就地堆跺 n 上貨架存放 n 架上平臺 n 空中懸掛 倉庫內(nèi)部空間布局架上平臺 n貨物堆碼 n是指根據(jù)貨物的包裝、外形、性質(zhì)、特點(diǎn)、重量 和數(shù)量，結(jié)合季節(jié)和氣候情況，以及儲存時間的長 短，將貨物按一定的規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。 n目的：便于對貨物進(jìn)行維護(hù)、查點(diǎn)等管理和提高 倉容利用率。 n基本要求：合理、牢固、定量、整齊、節(jié)

7、約、方 便。 n考慮因素： n堆碼作業(yè)時必須參照貨物的倉容定額、地坪承載 能力、允許堆積層數(shù)等因素進(jìn)行。 n貨物堆碼占用面積的計算方法：貨物堆碼占用面積的計算方法： n計算貨物堆碼需要的貨位面積，計重貨物可以根據(jù) 倉容定額市場計算，計算公式如下： nS = Q/Ne n式中：S堆碼貨物占用面積（平方米） n Q該種貨物到庫數(shù)量（噸） n Ne該種貨物的倉容定額（噸/平方米） n對于有外包裝的計件貨物，其堆碼占用面積可用以 下公式計算： nS=（入庫總件斷（入庫總件斷/允許堆碼層數(shù)）允許堆碼層數(shù)）X單件貨物底面單件貨物底面 積積 n計算公式舉例參見課本144頁。 貨物堆碼方法示意圖貨物堆碼方法示

8、意圖 國國 家家 標(biāo)標(biāo) 準(zhǔn)準(zhǔn) 的的 硬硬 直直 方方 體體 堆堆 碼碼 圖圖 譜譜 示示 意意 圖圖 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 的 硬 圓 柱 體 堆 碼 圖 譜 示 意 圖 貨物儲存計劃 n貨物存儲計劃是通過合理的規(guī)劃庫區(qū)進(jìn)行分類保 管，建立保管秩序?qū)ω浳镞M(jìn)行定置管理，實(shí)現(xiàn)“物得 其所、庫盡其用”的倉儲儲存管理的目標(biāo)。 n主要內(nèi)容： n1、貨物出入庫計劃 n2、貨物儲存保管計劃 n3、貨物維護(hù)保養(yǎng)計劃 n4、設(shè)備維修計劃 n5、基本建設(shè)計劃 n6、貨物供應(yīng)計劃 n7、勞動工資計劃 n8、財務(wù)計劃 n9、職工培訓(xùn)計劃 物資存儲能力 n是指一定的技術(shù)和管理?xiàng)l件下，儲存場所能 夠儲存物資的類別和數(shù)量的能力。

9、 n1、物資儲存占用面積 n倉庫面積利用率 = 庫房有效面積/庫房的使 用面積 n倉庫有效容積 = 倉庫有效面積 x 堆碼有效 高度 n2、倉庫物資儲存定額P173 物資吞吐能力 n物資吞吐能力是指在一定組織技術(shù)條件和一定 時期內(nèi)，完成物資出入庫數(shù)量的能力。當(dāng)組織和技 術(shù)因素的組合形式一定時，決定倉儲吞吐能力的主 要因素是機(jī)械設(shè)備作業(yè)能力和作業(yè)有效率。 n機(jī)械設(shè)備作業(yè)能力包括裝卸設(shè)備作業(yè)能力和汽 車運(yùn)輸能力。 n作業(yè)效率，是指在一定時期內(nèi)物資吞吐量與作 業(yè)量的比值稱為作業(yè)有效率。 n作業(yè)有效率=年吞吐量/年作業(yè)量 n物資吞吐能力=機(jī)構(gòu)設(shè)備總作業(yè)能力X作業(yè)有 效。 n物資吞吐量，是指在一定的吞吐

10、能力條件下， 一定時期內(nèi)實(shí)際完成的物資出入庫數(shù)量。 現(xiàn)代保管現(xiàn)代保管 n保管是指對物品（商品、貨物、零部件等）的保存 與管理。具體來說是在保證物品的品質(zhì)和數(shù)量的前 提下，依據(jù)一定的管理原則，在一定期間內(nèi)把物品 存放在一定的場所的活動，這是物流系統(tǒng)的一個重 要組成部分。 n保管的作用 n1、保管在企業(yè)的采購、制造、銷售過程中起調(diào)整 和緩沖的作用； n2、保管在從制造廠家到物流分銷中心、再從物流 分銷中心到顧客的配送運(yùn)輸過程中趣到調(diào)整和潤滑 的作用； n3、保管是物流服務(wù)的最前線，關(guān)系到顧客服務(wù)滿 足程度。 n保管的功能保管的功能 n1、時間調(diào)整功能； n2、價格調(diào)整功能； n3、服務(wù)支持功能（在

11、物流系統(tǒng)中通過保管獲得的 服務(wù)支持利益體現(xiàn)在：配送分類服務(wù)、運(yùn)輸和倉庫組 合、生產(chǎn)支持三個方面）； n4、營運(yùn)和保值功能，保管為裝卸、搬運(yùn)提供最大 便利的保證。 n另外保管在物流其他環(huán)節(jié)中起到一定的協(xié)調(diào)作用， 具體如下： n保管是保證生產(chǎn)連續(xù)性的前提； n保管為裝卸提供便利； n保管能促進(jìn)營銷效果； n保管能更好地發(fā)揮包裝的效用。 n保管的原則保管的原則 n1、面向通道的原則 n2、分層堆放的原則 n3、先進(jìn)先出的原則 n4、周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)原則 n5、同一性原則 n6、相似性原則 n7、重量對應(yīng)原則 n8、形狀對應(yīng)原則 n9、明確表示原則 n保管的基本任務(wù)保管的基本任務(wù) n1、規(guī)劃與配備倉儲設(shè)施

12、 n2、制定商品儲存規(guī)劃 n3、提供良好的保管條件 n4、進(jìn)行科學(xué)地保養(yǎng)與維護(hù) n5掌握庫存商品信息 n6建立健全必要的規(guī)章制度 貨物的保管保養(yǎng) n儲存在倉庫里的貨物每時每刻都在發(fā)儲存在倉庫里的貨物每時每刻都在發(fā) 生變化，保管保養(yǎng)的任務(wù)就是在認(rèn)識和掌生變化，保管保養(yǎng)的任務(wù)就是在認(rèn)識和掌 握各種庫存物變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，采取相握各種庫存物變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，采取相 應(yīng)的組織管理和技術(shù)措施，有效地抑制外應(yīng)的組織管理和技術(shù)措施，有效地抑制外 界因素的影響，創(chuàng)造適宜的環(huán)境，提供良界因素的影響，創(chuàng)造適宜的環(huán)境，提供良 好的條件，最大限度地減緩和控制貨物的好的條件，最大限度地減緩和控制貨物的 變化，以保持貨物

13、使用價值。變化，以保持貨物使用價值。 n貨物質(zhì)量變化的類型：貨物質(zhì)量變化的類型： n1、貨物的物理機(jī)械變化：揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、 串味、沉淀、玷污、破碎與變形等； n2、貨物的化學(xué)變化：氧化、分解、水解、化合、聚合、 裂解、老化、風(fēng)化等 n3、貨物的生化變化及其他生物引起的變化：呼吸作用、 發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟作用、霉腐、蟲蛀等 。 n影響貨物儲存質(zhì)量的內(nèi)因影響貨物儲存質(zhì)量的內(nèi)因 n1、貨物的物理性質(zhì)（吸濕性、導(dǎo)熱性、耐熱性、透氣 性）； n2、貨物的機(jī)械性質(zhì)（形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力作用下的反 應(yīng)）； n3、貨物的化學(xué)性質(zhì)（化學(xué)穩(wěn)定性和貨物的毒性、腐蝕 性、燃燒性、爆炸性）； n4、貨物的化學(xué)成分； n5、貨物的結(jié)構(gòu)。 n影響貨物變化的外因影響貨物變化的外因 n1、自然因素（主要指溫度、濕度、有害氣 體、