2015浙江中考衢州科學一輪復習第7講 人體的消化(共18張)

1、生命科學生命科學 主題主題2 2 生物體內(nèi)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化生物體內(nèi)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化 第第7 7講講 （2.32.3）人體的消化）人體的消化 結(jié)結(jié) 構構 人體的消化考點導圖人體的消化考點導圖 口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 淀粉淀粉 食物食物 的的 消化消化 多樣性多樣性 高效性高效性 專一性專一性 酶的作用酶的作用 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 唾液唾液 腺腺 肝臟肝臟 胰腺胰腺 胃腺胃腺 腸腺腸腺 消消 化化 道道 消消 化化 腺腺 營養(yǎng)營養(yǎng) 的的 吸收吸收 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 消化消化 過程過程 特點特點 影響影響 因素因素 溫度溫度 pHp

2、H環(huán)境環(huán)境 口口 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 胃腺胃腺 肝臟肝臟 腸腺腸腺 唾液腺唾液腺 胰腺胰腺 消化腺消化腺 消化道消化道 消化過程與產(chǎn)物消化過程與產(chǎn)物 淀粉酶淀粉酶 麥芽糖酶麥芽糖酶 淀粉淀粉 麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖 口腔口腔 小腸小腸 小腸小腸 胃蛋白酶胃蛋白酶 肽酶肽酶 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸 胃胃 小腸小腸 膽汁膽汁 脂肪酶脂肪酶 脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油甘油+ +脂肪酸脂肪酸 小腸小腸 小腸小腸 考點考點 解說解說 考點訓練考點訓練 1.1.（20142014綿陽綿陽）如圖所示消化系統(tǒng)的組）如圖所示消化系統(tǒng)的組 成，據(jù)圖回答：成，據(jù)圖回答：

3、 （1 1）人體消化系統(tǒng)包括）人體消化系統(tǒng)包括 和消化和消化 腺兩部分。腺兩部分。 （2 2）請寫出圖中）請寫出圖中 、 代表的器官名代表的器官名 稱：稱：_ _ _、_。 （3 3）能分泌胰液的器官是）能分泌胰液的器官是 ， 消化吸收的主要器官是消化吸收的主要器官是 。 （4 4）饅頭中的主要成分是淀粉，最先對）饅頭中的主要成分是淀粉，最先對 淀粉初步消化的器官是淀粉初步消化的器官是 。 消化道消化道 肝臟肝臟 胃胃 胰腺胰腺 小腸小腸 口腔口腔 考點訓練考點訓練 2. 2. （20142014宜賓宜賓）食物的消化和吸收是靠消化系統(tǒng)來完成）食物的消化和吸收是靠消化系統(tǒng)來完成 的如圖是組成人體

4、消化系統(tǒng)的部分消化器官。下列敘述的如圖是組成人體消化系統(tǒng)的部分消化器官。下列敘述 錯誤錯誤的一項是（）的一項是（） A.A.分泌的消化液含有消化脂肪的酶分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B.B.能分泌初步消化蛋白質(zhì)的酶能分泌初步消化蛋白質(zhì)的酶 C.C.分泌的消化液含有多種消化酶分泌的消化液含有多種消化酶 D.D.是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 A A、是肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，、是肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，A A錯誤；錯誤； B B、是胃，胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白、是胃，胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白 酶，能

5、對蛋白質(zhì)進行初步消化，酶，能對蛋白質(zhì)進行初步消化，B B正確；正確； C C、是胰腺，胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，、是胰腺，胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有多種消化酶， 能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等，能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等，C C正確；正確； D D、是小腸，是消化道中最長的一段，分泌腸液，含有多種、是小腸，是消化道中最長的一段，分泌腸液，含有多種 消化酶，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，消化酶，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，D D正確正確 A A 考點訓練考點訓練 3.(3.(20142014聊城聊城) )圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構示意圖，圖二為圖一為人體消化系統(tǒng)

6、部分形態(tài)結(jié)構示意圖，圖二為 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消 化道各部分被消化程度的曲線圖，請化道各部分被消化程度的曲線圖，請 據(jù)圖回答下列問題：據(jù)圖回答下列問題： （1 1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構是）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構是_，其分泌的，其分泌的 膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導管流入膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導管流入_內(nèi)。內(nèi)。 11肝臟肝臟 44小腸小腸 （2 2）圖二中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是）圖二中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是 _（填字母代號），（填字母代號），X X曲線所代表的物質(zhì)是曲線所代表的物質(zhì)是 _，該物質(zhì)最終被分解為，該物質(zhì)最終被分解為_。 （

7、3 3）圖二中的）圖二中的C C部位在圖一中所對應的器官是部位在圖一中所對應的器官是_， 該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有_酶。在該酶。在該 器官內(nèi)開始被消化的物質(zhì)是器官內(nèi)開始被消化的物質(zhì)是_。 DD小腸小腸 淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖 55胃胃 胃蛋白胃蛋白 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 考點訓練考點訓練 4.4.（20082008嘉興嘉興）酶是生物催化劑，生物體內(nèi)都含有各種各樣的）酶是生物催化劑，生物體內(nèi)都含有各種各樣的 催化酶下列所示為人體內(nèi)某種酶在不同催化酶下列所示為人體內(nèi)某種酶在不同pHpH條件下，其催化效條件下，其催化效 率與溫度之間的關系。下列有關分析正確的是（率與溫度

8、之間的關系。下列有關分析正確的是（ ） A.A.當當pHpH從從5 5升高到升高到7 7，酶的催化效率，酶的催化效率 逐漸升高逐漸升高 B.t1B.t1的溫度大概在的溫度大概在3737C C左右左右 C.C.人體內(nèi)各種酶在中性環(huán)境下的人體內(nèi)各種酶在中性環(huán)境下的 催化效率最高催化效率最高 D.D.在溫度從在溫度從0t20t2的變化中，酶的的變化中，酶的 催化效率逐漸降低催化效率逐漸降低 B B 【解析解析】A、當、當pH從從5升高到升高到7，酶的催化效率先升，酶的催化效率先升 高而后又不斷下降，故此選項錯誤。高而后又不斷下降，故此選項錯誤。 B、人體體溫是各種酶催化效率最高的溫度，而、人體體溫是

9、各種酶催化效率最高的溫度，而 人體的體溫是人體的體溫是37，故此答案正確。，故此答案正確。 C、從圖象可以看出、從圖象可以看出pH小于等于小于等于7時酶的催化作時酶的催化作 用最強，故此答案錯誤。用最強，故此答案錯誤。 D、在溫度從、在溫度從0t2的變化中，酶的催化效率先升的變化中，酶的催化效率先升 高后降低，故此答案錯誤。高后降低，故此答案錯誤。故選故選B。 考點訓練考點訓練 5.5.（20122012義烏義烏）生物體內(nèi)幾乎所有的化學反應均在酶的參）生物體內(nèi)幾乎所有的化學反應均在酶的參 與下才能完成。以下有關酶的說法不正確的是（與下才能完成。以下有關酶的說法不正確的是（ ） A A酶只能在細

10、胞內(nèi)起作用酶只能在細胞內(nèi)起作用 B B一種酶只能催化某一種或某一類化學反應一種酶只能催化某一種或某一類化學反應 C C酶的催化作用受到溫度、酶的催化作用受到溫度、pHpH的影響的影響 D D酶是生物體細胞制造的一種蛋白質(zhì)酶是生物體細胞制造的一種蛋白質(zhì) A A 【解析解析】 A A、有些酶在細胞內(nèi)起催化作用，有些酶在細胞外也能起催、有些酶在細胞內(nèi)起催化作用，有些酶在細胞外也能起催 化作用，例如所有的消化酶都是在消化道內(nèi)起催化作用的；化作用，例如所有的消化酶都是在消化道內(nèi)起催化作用的； 故符合題意。故符合題意。 B B、一種酶只能催化一種或一類化學反應，例如唾液淀粉酶只、一種酶只能催化一種或一類化

11、學反應，例如唾液淀粉酶只 能催化淀粉分解為麥芽糖，對食物中的其它營養(yǎng)物質(zhì)的分解能催化淀粉分解為麥芽糖，對食物中的其它營養(yǎng)物質(zhì)的分解 就沒有作用，這就是酶的專一性；故不符合題意。就沒有作用，這就是酶的專一性；故不符合題意。 C C、由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破、由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破 壞而失去活性，因此酶的催化作用受溫度、壞而失去活性，因此酶的催化作用受溫度、pHpH值的影響；故值的影響；故 不符合題意不符合題意 D D、酶是生物活細胞產(chǎn)生的生物催化劑，是一類特殊的蛋白質(zhì)；、酶是生物活細胞產(chǎn)生的生物催化劑，是一類特殊的蛋白質(zhì)； 故不符合題意故不符

12、合題意。故選：故選：A A 考點訓練考點訓練 6.(2013懷化懷化)小敏同學想探究小敏同學想探究“饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化”，它，它 進行了三種處理：進行了三種處理： 、將饅頭碎屑與唾液放入號試管中充分攪拌；、將饅頭碎屑與唾液放入號試管中充分攪拌； 、將饅頭碎屑與清水放入號試管中充分攪拌；、將饅頭碎屑與清水放入號試管中充分攪拌； 、將饅頭塊與唾液放入號試管中不攪拌。、將饅頭塊與唾液放入號試管中不攪拌。 （1 1）以）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，為變量時， 和和 是對照實驗。是對照實驗。 （2 2）若將）若將3 3支試管讀放入支試管讀放入3737的溫水中

13、，的溫水中，5 51010分鐘后取出，分鐘后取出， 滴加碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)滴加碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn) 號試管不變藍。這是因號試管不變藍。這是因 為為 。 （3 3）和號試管都進行了充分攪拌這相當于口腔中）和號試管都進行了充分攪拌這相當于口腔中 _ 的作用。的作用。 （4 4）以號試管和試管進行對照實驗時，是為了探究）以號試管和試管進行對照實驗時，是為了探究 _對饅頭的消化作用。對饅頭的消化作用。 淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖 舌舌 唾液唾液 【解析解析】（1 1）加入饅頭碎屑，相當于牙齒將食物切斷、）加入饅頭碎屑，相當于牙齒將食物切斷、 撕裂、磨碎；將饅頭碎屑與唾液混合，相當于舌的攪拌撕裂、磨

14、碎；將饅頭碎屑與唾液混合，相當于舌的攪拌 作用；號中加的是饅頭碎屑和唾液，且攪拌；號加作用；號中加的是饅頭碎屑和唾液，且攪拌；號加 入的是饅頭塊和唾液，不攪拌；二者的變量就是入的是饅頭塊和唾液，不攪拌；二者的變量就是“牙齒牙齒 的咀嚼、舌的攪拌的咀嚼、舌的攪拌”。 （2 2）在）在3737度左右的條件下，唾液淀粉酶的活性最高；度左右的條件下，唾液淀粉酶的活性最高； 5 51010分鐘后，號試管的淀粉被淀粉酶轉(zhuǎn)化成麥芽糖，分鐘后，號試管的淀粉被淀粉酶轉(zhuǎn)化成麥芽糖， 加入碘液不變藍；號試管中由于沒有淀粉酶，淀粉不加入碘液不變藍；號試管中由于沒有淀粉酶，淀粉不 發(fā)生變化，加入碘液后變藍；號試管中的淀

15、粉酶只能發(fā)生變化，加入碘液后變藍；號試管中的淀粉酶只能 消化一部分淀粉，加入碘液后，也會變藍消化一部分淀粉，加入碘液后，也會變藍。 （3 3）和號試管都進行了充分攪拌是為了模擬口腔中）和號試管都進行了充分攪拌是為了模擬口腔中 的舌的作用。的舌的作用。 （4 4）號試管和試管進行對照實驗時，實驗變量是唾）號試管和試管進行對照實驗時，實驗變量是唾 液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。 考點訓練考點訓練 7. 7. （20142014濟寧）濟寧）下表是幾位同學探究實驗的記錄，請根據(jù)下表是幾位同學探究實驗的記錄，請根據(jù) 表中信息填寫有關內(nèi)容：表中信息填寫有關內(nèi)容：

16、試管編號試管編號加入物質(zhì)加入物質(zhì)處理方法處理方法檢驗方法檢驗方法現(xiàn)現(xiàn)象象 12毫升唾毫升唾 液淀粉糊液淀粉糊 37 10分鐘分鐘 碘液碘液 22毫升清毫升清 水淀粉糊水淀粉糊 37 10分鐘分鐘 碘液碘液 3淀粉糊淀粉糊0 10分鐘分鐘 碘液碘液 42毫升唾毫升唾 液淀粉糊液淀粉糊 37 10分鐘分鐘 碘液碘液 （1 1）若）若1 1號和號和2 2號作為一組對照實驗，變量是號作為一組對照實驗，變量是 _；變藍的是；變藍的是_。 （2 2）若）若1 1號和號和3 3號作為一組對照實驗，那么號作為一組對照實驗，那么3 3號試管中還號試管中還 應加入的物質(zhì)是應加入的物質(zhì)是_；3 3號試管變藍，由此號

17、試管變藍，由此 得出結(jié)論：得出結(jié)論：_能影響酶的消化作用。能影響酶的消化作用。 （3 3）4 4號試管本應與號試管本應與1 1號有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果出現(xiàn)了藍號有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果出現(xiàn)了藍 色，你能推測少量淀粉未被消化的可能原因嗎？色，你能推測少量淀粉未被消化的可能原因嗎？ _。 唾液（唾液淀粉酶）唾液（唾液淀粉酶） 2 2號號 2 2毫升唾液毫升唾液 溫度溫度 淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少 【解析解析】（1）若以）若以1和和2為一組對照實驗，則實驗為一組對照實驗，則實驗 變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；變量是唾液，目的

18、是探究唾液對淀粉的消化作用； 加入唾液的加入唾液的1號是實驗組，未加入唾液的號是實驗組，未加入唾液的2組為對組為對 照組。照組。 （2）若）若1號和號和3號作為一組對照實驗，那么號作為一組對照實驗，那么3號試號試 管中還應加入的物質(zhì)是管中還應加入的物質(zhì)是2毫升唾液；毫升唾液；3號試管變藍，號試管變藍， 由此得出結(jié)論：溫度能影響酶的消化作用。由此得出結(jié)論：溫度能影響酶的消化作用。 （3）4號試管本應與號試管本應與1號有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果號有相同的現(xiàn)象，但結(jié)果 出現(xiàn)了藍色，是因為淀粉糊與唾液未充分混合；出現(xiàn)了藍色，是因為淀粉糊與唾液未充分混合； 唾液中唾液淀粉酶量偏少。唾液中唾液淀粉酶量偏少。 生命科學生命科學 主題主題2 2 生物體內(nèi)物