牛肉的品種和介紹世界最好的頂級(jí)牛肉_第1頁
牛肉的品種和介紹世界最好的頂級(jí)牛肉_第2頁
牛肉的品種和介紹世界最好的頂級(jí)牛肉_第3頁
牛肉的品種和介紹世界最好的頂級(jí)牛肉_第4頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、牛肉分割圖k ha2、asm玄M4*帯詡a離(hiidk5塾 JR 肉 MHiwMrr反前胸離吋祕(mì)f msBR肉 Urh-Vi-10.Fore RlUI li f liiriihS j ir r r pI1-*16* 覧瓜舉 Mhriclr%TrpihrW； 牛fifi I伽從7.后僭I 離、“/ I rid Hi iIb -! 8k SI子肉 tlmh c13,臀肉n15、米雄i爐14.和育頭m其中，以下幾個(gè)部位牛肉是最吃香的:削骨 就出占豐祭牛約30Kg .當(dāng)中吊蜓 華的只有斗Kg . 昂乳軟肉味較液.中腸位：取自五花議她趙花不尺 三角肥牛各，但人依犧蚊牛助 : 花平均且仔細(xì)!価惟.肖境，

2、入口 sWFsm.西冷.濁脂參在自分布平均.肉巔跤 松菴冇油香.是屆逐賦迎的部位華IBA氣入口郎代-2S盤點(diǎn)世界四大頂級(jí)牛肉No.1日本神戶牛肉喜歡牛排的人不會(huì)不知道日本神戶，要達(dá)到神戶牛的標(biāo)準(zhǔn)，最基本條件是牛于兵庫縣出生及長(zhǎng)大，擁有純正的 但馬牛血統(tǒng)。它的肉質(zhì)富于彈性而柔軟，帶著如魔幻般雪花大理石紋理；入口之后仿佛要在舌尖溶化。雪花肉。由于日本和牛的肉國(guó)寶，在西歐市場(chǎng)也極其日本和牛是當(dāng)今世界公認(rèn)的品質(zhì)最優(yōu)秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱 多汁細(xì)嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風(fēng)味獨(dú)特，肉用價(jià)值極高，在日本被視為 昂貴。完整的和牛如下圖：No.2意大利奎寧牛翁布里亞大面積的山地、丘陵牧

3、草豐厚鮮美，是良好的牧場(chǎng)，這里飼養(yǎng)著世界知名的肉?？鼘幣hianina。初生的小牛呈淺咖啡色，4個(gè)月后才變成通體雪白。 奎寧牛是目前世界上最大的肉牛品種， 母牛平均體重為500到700 公斤，公牛為800到1300公斤。公牛主要用于配種繁殖，母牛多用來食用。完整的奎寧牛如下:No.3澳大利亞一一谷飼安格斯牛澳大利亞牛肉 也是牛肉中的經(jīng)典。肉牛的飼養(yǎng)方法一般分為兩種，用牧草(grass)喂養(yǎng)的牧草飼養(yǎng)和用谷物 (grain)喂養(yǎng)的谷物飼養(yǎng)。谷物飼養(yǎng)的安格斯牛肉口感比牧草飼養(yǎng)的牛肉更細(xì)膩。No.4法國(guó)一一夏洛莉牛勃艮第地區(qū)位于法國(guó)東北部，是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在勃艮第地區(qū)，牛肉于餐牌上占有重要席位，因?yàn)榇?地

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論