《端午的鴨蛋》 公開課~

1、 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意思和的意思和“初初”相同，相同， 稱稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又字又 與與“午午”相通，又因午時為相通，又因午時為“陽辰陽辰”，所以端五，所以端五 也叫也叫“端陽端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。五月五日，兩個五，故稱重五。 還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天 中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。 關(guān)于端午節(jié)的來源，關(guān)于端午節(jié)的來源， 有紀(jì)念屈原說；吳越民族有紀(jì)念屈原說；吳越民族 圖騰祭說；起于三代夏至圖騰祭說；起于三代夏至 節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說等。

2、節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說等。 影響最廣的端午起源的觀影響最廣的端午起源的觀 點是紀(jì)念屈原說。點是紀(jì)念屈原說。 你都知道哪些端午節(jié)的習(xí)俗？你都知道哪些端午節(jié)的習(xí)俗？ 汪曾祺（汪曾祺（19201920 19971997），江蘇高郵人，），江蘇高郵人， 是我國當(dāng)代文學(xué)史上是我國當(dāng)代文學(xué)史上 著名的作家、散文家、著名的作家、散文家、 戲劇家，京派作家的戲劇家，京派作家的 代表人物。代表人物。 代表作有小說代表作有小說 受戒受戒大淖記大淖記 事事，散文集，散文集蒲橋蒲橋 集集等。等。 汪曾祺汪曾祺 n 他以散文筆調(diào)他以散文筆調(diào) 寫小說，寫出了家寫小說，寫出了家 鄉(xiāng)五行八作的見聞鄉(xiāng)五行八作的見聞 和風(fēng)物人情、

3、習(xí)俗和風(fēng)物人情、習(xí)俗 民風(fēng)，富于地方特民風(fēng)，富于地方特 色。作品在疏放中色。作品在疏放中 透出凝重，于平淡透出凝重，于平淡 中顯現(xiàn)奇崛，情韻中顯現(xiàn)奇崛，情韻 靈動淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清靈動淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清 逸秀異。逸秀異。 汪曾祺書畫作品汪曾祺書畫作品 他的散文著眼于他的散文著眼于“小敘事小敘事”, ,寫寫 凡人小事凡人小事, ,寫油鹽醬醋茶寫油鹽醬醋茶, , 寫寫 “ “一地一地 雞毛雞毛”他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己 身邊的身邊的“凡人小事凡人小事”之美。他的散文之美。他的散文 沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營, ,也不追求題旨也不追求題旨 的玄奧深奇的玄奧深奇, ,平淡質(zhì)樸平淡質(zhì)樸

4、, ,娓娓道來娓娓道來, ,如如 話家常。話家常。 腌鴨蛋腌鴨蛋 門楣門楣 肅然起敬肅然起敬 莧菜莧菜 籍貫籍貫 囊螢映雪囊螢映雪 粽子粽子 門檻門檻 城隍廟城隍廟 車胤車胤 絡(luò)子絡(luò)子 蝎子蝎子 yn mi xin s j zng kn nng yn lo xi hung 【字詞積累【字詞積累】 品讀文章第一段品讀文章第一段 作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗? 1. 系百索子系百索子 2. 做香角子做香角子 3. 貼五毒貼五毒 4. 貼符貼符 5. 喝雄黃酒喝雄黃酒 6. 放黃煙子放黃煙子 7. 吃吃“十二紅十二紅” 重點寫哪個？重點寫哪個？ 重點寫放黃煙子重點寫放黃煙子

5、和吃和吃“十二紅十二紅”。 為什么重點寫？為什么重點寫？ 因為這兩種較為因為這兩種較為 獨特。獨特。 系百索子系百索子 做香角子做香角子 貼五毒貼五毒 貼符貼符 喝雄黃酒，畫喝雄黃酒，畫“王王”字字 這一段采用什么結(jié)構(gòu)方式這一段采用什么結(jié)構(gòu)方式? 家鄉(xiāng)的端午，很多家鄉(xiāng)的端午，很多 風(fēng)俗和外地一樣。風(fēng)俗和外地一樣。 系百索子系百索子 做香角子做香角子 貼五毒貼五毒 貼符貼符 喝雄黃酒喝雄黃酒 放黃煙子放黃煙子 吃吃“十二紅十二紅” 文章題目為文章題目為“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”， 開篇卻大量介紹端午節(jié)的風(fēng)俗，其開篇卻大量介紹端午節(jié)的風(fēng)俗，其 用意是什么？用意是什么？ 通過介紹端午的通過介紹端午的

6、風(fēng)俗，烘托出端午的風(fēng)俗，烘托出端午的 節(jié)日氣氛，為下文寫節(jié)日氣氛，為下文寫 “端午的鴨蛋端午的鴨蛋”預(yù)設(shè)預(yù)設(shè) 背景，作鋪墊。背景，作鋪墊。 研讀課文，探究文意研讀課文，探究文意 品讀文章第二、三段品讀文章第二、三段 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點有什么特點?作者作者 對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？ 家鄉(xiāng)鴨蛋的特點家鄉(xiāng)鴨蛋的特點 名聲久遠(yuǎn)名聲久遠(yuǎn) 鴨蛋的特點鴨蛋的特點 質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多 蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩 問起籍貫問起籍貫 會肅然起敬會肅然起敬 上海店里上海店里 會特別標(biāo)明會特別標(biāo)明 雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會成批輸出會成批輸出 引袁枚文作證引袁枚

7、文作證 以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比 我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感 曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水. 充滿了自豪與熱愛之情。充滿了自豪與熱愛之情。 1. 打絡(luò)子打絡(luò)子 2. 挑鴨蛋挑鴨蛋 3. 裝鴨蛋裝鴨蛋 4. 掛絡(luò)子掛絡(luò)子 5. 吃鴨蛋吃鴨蛋 6. 玩蛋殼玩蛋殼 （詳）（詳） （詳）（詳） （詳）（詳） （懷念熱愛（懷念熱愛) 囊螢映雪的故事（聯(lián)想）囊螢映雪的故事（聯(lián)想） 懷念童年懷念童年 探討： 課文結(jié)尾寫東晉車胤課文結(jié)尾寫東晉車胤“囊螢?zāi)椅灐币棺x的故事。夜讀的故事。 有人認(rèn)為這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是有人認(rèn)為這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是 贅筆。你怎么看待？贅筆。你怎么看待？ 認(rèn)

8、為是贅筆，主要是考慮到文章結(jié)構(gòu)認(rèn)為是贅筆，主要是考慮到文章結(jié)構(gòu) 要嚴(yán)謹(jǐn)，中心要集中。要嚴(yán)謹(jǐn)，中心要集中。 結(jié)尾由螢火蟲在鴨蛋里閃閃發(fā)亮的樣結(jié)尾由螢火蟲在鴨蛋里閃閃發(fā)亮的樣 子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很 隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由，不隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由，不 可以雕鑿的風(fēng)格?？梢缘耔彽娘L(fēng)格。 端午的鴨蛋端午的鴨蛋 端午的風(fēng)俗端午的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午的鴨蛋端午的鴨蛋 系百索子、做香角子系百索子、做香角子 貼五毒、貼符、喝雄黃酒貼五毒、貼符、喝雄黃酒 放黃煙子、吃十二紅放黃煙子、吃十二紅 名聲名聲 名聲久遠(yuǎn)名聲久遠(yuǎn) 特點特點

9、 質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多 蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩 鴨蛋絡(luò)子鴨蛋絡(luò)子 玩鴨蛋殼玩鴨蛋殼 對童年生活的懷想對童年生活的懷想 對家鄉(xiāng)的熱愛對家鄉(xiāng)的熱愛 梳理結(jié)構(gòu)梳理結(jié)構(gòu) 汪曾祺既是美食家，又是美汪曾祺既是美食家，又是美 文家。他在語言上的追求是：文家。他在語言上的追求是： 1 1、平淡而有味平淡而有味 2 2、用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地 方特色方特色 3 3、有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。 這三點在課文中能看出來嗎？這三點在課文中能看出來嗎？ 請你默讀課文，畫出你喜歡的請你默讀課文，畫出你喜歡的 句子做批注，仔細(xì)品味本文語句子做批注，仔細(xì)品味本文語 言上的特色。言上的特色。 品美文，

10、賞美句品美文，賞美句 “端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一 個，鴨蛋有什么可挑的呢？有個，鴨蛋有什么可挑的呢？有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋一要挑淡青殼的。鴨蛋 殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋 都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?美句賞析美句賞析 平淡而有味平淡而有味： 一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下 居然寫得如此別具一格，富有生活情居然寫得如此別具一格，富有生活情 趣。趣。 淡青色的蛋殼就比白色蛋殼

11、更有淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有 “格調(diào)格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢，而鴨蛋的形狀也確實有蠢 笨與秀氣之別，用笨與秀氣之別，用擬人擬人，幽默之中表，幽默之中表 現(xiàn)出對高郵咸蛋樸素而單純的喜愛之現(xiàn)出對高郵咸蛋樸素而單純的喜愛之 情。情。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭” 用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱 紅油就冒出來了。紅油就冒出來了。 用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)地方特色用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)地方特色： “空頭空頭”一詞富有地方特色，一詞富有地方特色， “吱吱”，繪聲繪色，表現(xiàn)出筷子扎下去，繪聲繪色，表現(xiàn)出筷子扎下去 時的動感，真切生動；以及吃鴨蛋的人心

12、中時的動感，真切生動；以及吃鴨蛋的人心中 的快感，活靈活現(xiàn)。的快感，活靈活現(xiàn)。 美句賞析美句賞析 我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和 我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水， 他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。 美句賞析美句賞析 有淡淡的幽默：有淡淡的幽默： 文白夾雜，讓人忍俊不禁，為文章文白夾雜，讓人忍俊不禁，為文章 增添了不少幽默和趣味。增添了不少幽默和趣味。 如此津津樂道小小的咸鴨蛋，有意義嗎如此津津樂道小小的咸鴨蛋，有意義嗎? ? 家鄉(xiāng)、童年永遠(yuǎn)是一個人生命時空中的家鄉(xiāng)、童年永遠(yuǎn)是一個人生命時空中的

13、 至愛，文章洋溢著對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與至愛，文章洋溢著對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與 自豪，流露出的是對兒時生活的懷想與自豪，流露出的是對兒時生活的懷想與 留戀，這就是它的意義。留戀，這就是它的意義。 日常小事往往富含生活情趣、人生況味，日常小事往往富含生活情趣、人生況味， 并不總是驚濤駭浪，不必處處正襟危坐，并不總是驚濤駭浪，不必處處正襟危坐， 追求重大追求重大“意義意義”。 在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，是汪曾祺散在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，是汪曾祺散 文的魅力所在。文的魅力所在。 內(nèi)容點撥內(nèi)容點撥 拓展延伸拓展延伸，深刻反思深刻反思 韓國申報端午節(jié)為文化遺產(chǎn)韓國申報端午節(jié)為文化遺產(chǎn) “江陵端午祭江陵端午祭”是韓

14、國農(nóng)耕社會時是韓國農(nóng)耕社會時 期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活 動。在進(jìn)行端午祭時，會舉行假面舞劇、動。在進(jìn)行端午祭時，會舉行假面舞劇、 投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道 比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具 有韓國地方特色的。有韓國地方特色的。每年吸引國內(nèi)外百萬每年吸引國內(nèi)外百萬 人次參與和觀光，人次參與和觀光，韓國方面對江陵端午祭韓國方面對江陵端午祭 非常重視，非常重視，19671967年將其列入國家重點無形年將其列入國家重點無形 文化財產(chǎn)第文化財產(chǎn)第1313號，并于號，并于

15、20052005年向聯(lián)合國科年向聯(lián)合國科 教文組織申報教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)世界無形遺產(chǎn)”。 反思：反思：拿什么來拯救你，端午節(jié)拿什么來拯救你，端午節(jié) 提案要案：提案要案：全國人大呼吁增加中國傳統(tǒng)節(jié)日為法全國人大呼吁增加中國傳統(tǒng)節(jié)日為法 定節(jié)日（清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)、重定節(jié)日（清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)、重 陽節(jié)）陽節(jié)） 申請世界遺產(chǎn)：申請世界遺產(chǎn)：中韓專家討論兩國聯(lián)合申報端午成為中韓專家討論兩國聯(lián)合申報端午成為 世界遺產(chǎn)世界遺產(chǎn) 民間行動：民間行動：湖南恢復(fù)舉行龍舟賽，湖南恢復(fù)舉行龍舟賽， 六月龍舟競渡再現(xiàn)龍之魂六月龍舟競渡再現(xiàn)龍之魂 政府行動：政府行動：岳陽注冊端午節(jié)網(wǎng)址，岳陽注冊端午節(jié)網(wǎng)址， 政府將其當(dāng)作系統(tǒng)工程。政府將其當(dāng)作系統(tǒng)工程。 中秋節(jié)中秋節(jié) 春春 節(jié)節(jié) 元宵節(jié)元宵節(jié) 清明節(jié)清明節(jié) 端午節(jié)端午節(jié) 七夕節(jié)七夕節(jié) 重陽節(jié)重陽節(jié) 冬至冬至 觀傳統(tǒng)節(jié)日觀傳統(tǒng)節(jié)日 賞民俗風(fēng)情賞民俗風(fēng)情 除了端午節(jié)外除了端午節(jié)外, , 你還知道哪些我們你還知道哪些我們 自己的傳統(tǒng)節(jié)日？自己的傳統(tǒng)節(jié)日