“食新食異休閑食品”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū).教學(xué)文案.doc

1、精品文檔“食新食異休閑食品 ”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)一、前言二、概述(一策劃目的(二網(wǎng)店介紹(三產(chǎn)品概況三、營(yíng)銷(xiāo)概況分析(一環(huán)境分析(二產(chǎn)品分析(三競(jìng)爭(zhēng)分析(四消費(fèi)者分析四、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)五、目標(biāo)市場(chǎng)分析六、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略(一博客營(yíng)銷(xiāo)(二微博營(yíng)銷(xiāo)(三論壇營(yíng)銷(xiāo)(四其他方式策劃書(shū)正文精品文檔精品文檔一、前言休閑食品其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類(lèi) ,是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品 .主要分類(lèi)有 :干果 ,膨化食品 ,糖果 ,肉制食品等 .隨著生活水平的提高 ,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)超市 ,就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干

2、、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品 ,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高 ,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。二、概述(一策劃目的本策劃的目的是為了提升食新食異休閑食品網(wǎng)店能在亦趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中出奇勝出。本策劃通過(guò)對(duì)網(wǎng)店產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)狀況分析 ,結(jié)合店鋪的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)策劃出新的戰(zhàn)略方法。在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取最大限度的占領(lǐng)市場(chǎng) ,更好地促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。(二網(wǎng)店介紹食新食異休閑食品店于2012 年 9 月 5 日創(chuàng)建 ,共銷(xiāo)售寶貝 100 余種 ,現(xiàn)有寶貝85 種,總體好評(píng)率 97.96%。已簽署消費(fèi)者保障服務(wù)協(xié)議,并已提交保證金。(三產(chǎn)品概況硬果類(lèi)食品包括

3、 :花生、松子、蠶豆、杏仁、胡桃、開(kāi)心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化類(lèi)食品包括 :蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。精品文檔精品文檔果凍果脯類(lèi)包括 :果凍、果脯、果丹皮、話(huà)梅等。肉干肉脯類(lèi)包括 :魚(yú)片、肉松、牛肉干、豬肉干、大雞腿等。三、營(yíng)銷(xiāo)概況分析(一環(huán)境分析市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開(kāi)放性使任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者無(wú)須投入較多的資源就能參與競(jìng)爭(zhēng) ,在這種環(huán)境下 ,每個(gè)人的機(jī)會(huì)是均等的,他們都可以通過(guò)創(chuàng)新型營(yíng)銷(xiāo)獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營(yíng)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本 ,這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng) ,同時(shí)也降低了商品的成本。(二產(chǎn)品分析食品的種類(lèi)齊全 ,質(zhì)量上乘 ,包裝

4、精美 ,外觀(guān)鮮艷奪目 ,價(jià)格便宜 ,許多食品提供包郵服務(wù)和優(yōu)惠打折政策。(三競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下 ,消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息 ,從而有更多的選擇機(jī)會(huì)和表達(dá)機(jī)會(huì)。在互聯(lián)網(wǎng)上 ,信息基本都是共享的 ,在競(jìng)爭(zhēng)商家人數(shù)增加 ,信息資源相同 ,且沒(méi)有店面優(yōu)勢(shì)的情況下 ,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加劇烈。2、競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù),還包括信息查詢(xún)是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。(四消費(fèi)者分析精品文檔精品文檔“休閑的就是時(shí)尚的 ”已成為人們對(duì)食品時(shí)尚性的共識(shí) ,因而休閑食品往往能引領(lǐng)時(shí)尚潮流。分析顯示 ,成人尤其是年輕女性已成為目前休閑食品的主

5、流消費(fèi)人群。此外 ,51.9%的受訪(fǎng)者認(rèn)為口味時(shí)尚是食品之所以時(shí)尚的首要元素 ;其次 ,品牌形象的時(shí)尚性對(duì)締造時(shí)尚食品也頗具影響力 ;而食品的健康營(yíng)養(yǎng)狀況也是人們比較關(guān)注的時(shí)尚要素。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看 ,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)集中在時(shí)尚認(rèn)知、營(yíng)養(yǎng)功能、口感、品牌形象等方面。四、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)(一優(yōu)勢(shì)口味齊全 ,有燒烤味、原味、番茄味等,能對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行口味覆蓋。包裝齊全 ,既有大桶和小桶裝產(chǎn)品 ,又有各種重量的袋裝產(chǎn)品 ,能對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格覆蓋?？谖丢?dú)特 ,每一種口味的產(chǎn)品都能形成自己獨(dú)特的口感 ,吃后回味無(wú)窮 ,讓人吃了還想吃。(二劣勢(shì)消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)上消費(fèi)的食品安全問(wèn)題,信任程度不夠。食品在

6、發(fā)貨過(guò)程中易受到損壞,有些食品容易融化、變質(zhì)。由于休閑食品大多數(shù)是零食,長(zhǎng)期食用對(duì)健康并沒(méi)有好處。因此也被人們稱(chēng)之為 “垃圾食品 ”。大多數(shù)人在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候往往在心中已經(jīng)將休閑食品定義為垃圾食品 , 這就導(dǎo)致了消費(fèi)者對(duì)休閑食品的誤解。五、目標(biāo)市場(chǎng)分析精品文檔精品文檔休閑食品的消費(fèi)人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類(lèi) :18 歲以?xún)?nèi)青少年及兒童 , 青年人 ,老年人 ,其中又以少年兒童 ,青年人中的女性為主力消費(fèi)人群。青少年及兒童 ,刺激消費(fèi)。純粹消費(fèi)群體,完全依靠父母 ,而且是完全的主觀(guān)意愿型 ,不達(dá)目的不罷休 ,多數(shù)情況下父母也會(huì)妥協(xié)。這類(lèi)人群最大的特點(diǎn)是對(duì)新奇的、刺激性的東西特別感興趣 ,而且樂(lè)

7、于、勇于嘗試 ;對(duì)于 “健康 ”沒(méi)有任何的概念 ,從來(lái)不在乎是不是對(duì)健康不利 ;對(duì)于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對(duì)這些目標(biāo)人群的產(chǎn)品視覺(jué)上的刺激更多一些 ,如小熊餅干 ,如好多魚(yú) ,如鬼臉嘟嘟 ,如奧利奧 ,不是形狀可愛(ài) ,就是名字怪異 ,要么充滿(mǎn)童趣的吃法 ;在促銷(xiāo)上贈(zèng)送卡通玩具 ,尤其是經(jīng)典形象 ,如白雪公主 ,變形金剛 ,對(duì)于此類(lèi)人群的吸引力非常巨大 ,一旦挑撥起孩子的欲望 ,父母很難拒絕。青年人 ,品牌消費(fèi)。這是一群被 “品牌概念 ”熏陶長(zhǎng)大的人群 ,而且也是最忙碌的一類(lèi)人群 ,他們沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間精挑細(xì)選、斤斤計(jì)較 ,所以他們更講究品牌 ,更在意包裝精致 ,同時(shí)攜帶方便 ,對(duì)

8、價(jià)格不是太敏感 ,但一定要最方便購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)這也是最多樣化需求的人群 ,針對(duì)他們的產(chǎn)品細(xì)分出最多的種類(lèi) ,如補(bǔ)充維生素的雅克 V9; 如針對(duì)電腦一族的網(wǎng)絡(luò)飯飯、閑趣 ,此外還有美容、護(hù)眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細(xì)分要求。這類(lèi)人群已經(jīng)有了 “健康 ”的需求 ,所以對(duì)于零食類(lèi)的食品有了一個(gè)基本的篩選 ,不像兒童來(lái)者不拒 ,像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西 ,他們會(huì)有選擇地消費(fèi)。老年人 ,傳統(tǒng)消費(fèi)。相對(duì)于前兩者刺激性、美觀(guān)性的要求外 ,老年人就守舊許多 , 口味上更單一 ,形式上更實(shí)用 ,更喜歡酥軟的東西 ,傳統(tǒng)、中式食品更讓他們青睞 ,如稻香村糕點(diǎn) ,如各種現(xiàn)場(chǎng)烘焙蛋糕、酥餅等 ,而且

9、老年人也有他們特殊的營(yíng)養(yǎng)需求 ,針對(duì)他們的產(chǎn)品也適合功能細(xì)分道路。他們選擇得少 ,但一樣消費(fèi)很大。六、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略精品文檔精品文檔(一博客營(yíng)銷(xiāo)由于博客營(yíng)銷(xiāo)擁有細(xì)分程度高 ,廣告定向準(zhǔn)確 ;互動(dòng)傳播性強(qiáng) ,信任程度高 ,口碑效應(yīng)好 ;影響力大 ,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)輿論潮流 ;大大降低傳播成本等優(yōu)勢(shì)。所以我們優(yōu)先選擇了博客營(yíng)銷(xiāo)。首先注冊(cè)一個(gè)博客賬號(hào) ,在起一個(gè)響亮的博客名 ,并完善自己的資料。然后每天發(fā)布一些有意思的博文 ,聚積人氣 ,時(shí)機(jī)成熟時(shí) ,偶爾放些廣告上去 ,告訴大家這家網(wǎng)店上賣(mài)的食品很好吃 ,自己經(jīng)常去買(mǎi)。(二微博營(yíng)銷(xiāo)微博營(yíng)銷(xiāo)立體化、高速度、便捷性、互動(dòng)性、廣泛性、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)特別適合游戲機(jī)的推廣 ,只要擁有足夠的粉絲 ,推廣效果便會(huì)立竿見(jiàn)影。首先注冊(cè)微博賬號(hào) ,然后用刷粉神器刷些粉絲,再每天發(fā)些有意思的微博吸引注意 ,偶爾發(fā)些廣告 ,發(fā)布信息 ,這個(gè)網(wǎng)店正在做活動(dòng) ,購(gòu)買(mǎi)食品打幾折 ,引誘粉絲們點(diǎn)進(jìn)來(lái) ,便可能促進(jìn)銷(xiāo)售。(三論壇營(yíng)銷(xiāo)由于論壇營(yíng)銷(xiāo)也有著成本低,見(jiàn)效快 ;傳播廣 ,可信度高 ;互動(dòng)、交流信息精準(zhǔn)度高 ;針對(duì)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。我們又選擇了論壇營(yíng)銷(xiāo)。精品文檔精品文檔首先分析要傳播的目標(biāo)消費(fèi)群