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1、飲料包裝瓶的包裝種類 據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)飲料的年產(chǎn)量基本呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),保持在兩位數(shù)的百分比增長(zhǎng)率,約 10%-20%平均每年的總產(chǎn)量已接近 3000萬(wàn)噸,是食品工業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。 目前,國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)流行的主要是含果肉、果纖類果汁,低糖或無(wú)糖茶飲料,以及瓶裝水 等產(chǎn)品,而預(yù)計(jì) 2007 年增長(zhǎng)最快的飲料產(chǎn)品會(huì)是低糖或無(wú)糖類飲料、各種口味的茶飲料和 果蔬類、花卉類的健康性飲料。隨著產(chǎn)品逐漸細(xì)化和細(xì)分的發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)不同飲料消費(fèi) 群體的飲料市場(chǎng)將表現(xiàn)得更加豐富多彩。飲料包裝市場(chǎng)的現(xiàn)狀伴隨著各式各樣飲料類型的出現(xiàn),飲料包裝工業(yè)也發(fā)展較快,在打破了單一的玻璃容 器壟斷市場(chǎng)的格局之后,金屬容器、
2、塑料容器、紙容器相繼出現(xiàn),飲料包裝呈現(xiàn)了多元化 發(fā)展趨勢(shì)。碳酸飲料和純水、礦泉水飲料經(jīng)過多年的市場(chǎng)積累,市場(chǎng)已頗為穩(wěn)定,可口可 樂飲料的易拉罐包裝經(jīng)典形象不可輕易動(dòng)搖,而礦泉水飲料想在市場(chǎng)上占有一定的份額, 只能在PET瓶型的設(shè)計(jì)和容量上做些變化,近年適合家庭和餐飲消費(fèi)的2L包裝頗有市場(chǎng)。一、玻璃瓶玻璃是一種歷史悠久的包裝材料,玻璃瓶也是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料包裝容器。在多種包裝 材料涌入市場(chǎng)的情況下,玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置,這是因?yàn)樗哂衅渌?裝材料無(wú)法替代的包裝特性,但使用量開始大幅減少。玻璃包裝容器的主要特點(diǎn)是:無(wú)毒、 無(wú)味、透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富、價(jià)格低廉,并且可
3、以多次周轉(zhuǎn)使用。 而且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點(diǎn),既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。正是由于其具有諸 多優(yōu)點(diǎn),因此成為果茶、酸棗汁等許多對(duì)包裝容器要求較高的飲料的首選材料。但是玻璃 包裝容器也有著一些缺點(diǎn):主要是自重大、易破損、運(yùn)輸費(fèi)用高、印刷等二次加工性能差, 導(dǎo)致使用量開始大幅減少,現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了, 在學(xué)校、小商店、食堂、小飯店等消費(fèi)力不高的場(chǎng)所,才能看到廉價(jià)的玻璃瓶裝碳酸飲料、 豆奶和涼茶的蹤影。二、金屬罐飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主,多用于碳酸飲料的包裝 ; 而三片罐以鍍錫薄鋼板 ( 馬口鐵 )為主,多用于不含碳酸氣的飲料
4、包裝。金屬罐作為飲料包裝有以下的優(yōu)點(diǎn):一是具有優(yōu)良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體, 還可以阻光,這一特點(diǎn)可使飲料具有較長(zhǎng)的貨架壽命。二是具有優(yōu)良的機(jī)械性能,主要表 現(xiàn)在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質(zhì)的侵蝕。三是不易破損,攜帶方便, 適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活。四是表面裝飾性好,可以刺激消費(fèi),促進(jìn)銷售。五是可以回 爐再生循環(huán)使用。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點(diǎn),主要表現(xiàn)在化學(xué)穩(wěn)定性差,耐堿 能力差,內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關(guān),都會(huì)使飲料變味。目前中國(guó)鋁易拉罐的年消耗量為 60- 70 億只,原材料需大量進(jìn)口,且價(jià)格昂貴,加上污染環(huán)境等因素,國(guó)家已不再批準(zhǔn)新 建鋁易拉罐生產(chǎn)線。三、塑料包
5、裝飲料行業(yè)塑料包裝有著誘人商機(jī), 2002 年,飲料產(chǎn)量已達(dá) 2024 萬(wàn)噸,汽水、果汁、 蔬菜、飲料所需的塑料容器需求量與日俱增?,F(xiàn)今的飲料市場(chǎng),PET在茶、碳酸飲料、果汁、瓶裝水的容器應(yīng)用中占據(jù)了主要地位,前景看好。如讓人一見傾心的屈臣氏“環(huán)寶” 瓶、窈窕的匯源“他+她-”塑料瓶、可人的燕京“東東”錐形瓶等,PET讓飲料包裝造型變得千姿百態(tài)。近兩年,中國(guó)飲料市場(chǎng)上的新包裝逐漸多了起來,目前,用于飲料包裝的塑料種類主 要有幾種:1、PE(聚乙烯):PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂,也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產(chǎn)品又分 為低密度、中密度和高密度三種。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有較高
6、的結(jié)晶度,其硬度、氣密性、機(jī)械強(qiáng)度、耐化學(xué)藥品性能都較好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容 器。利用PE熱封性能好的特點(diǎn),生產(chǎn)的各種復(fù)合材料制成的容器,可盛裝檸檬汁、果汁等 各種飲料。2、PVC(聚氯乙烯):PVC大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無(wú)縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可樂、汽水等;采用擠出吹塑法生產(chǎn)的 PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。3、PP(聚丙烯):聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國(guó)內(nèi)外塑料包裝的一個(gè)熱點(diǎn)。隨著透明改性劑 成核劑的開發(fā)成功,在普通PP中加入0.1%0.4%山梨醇縮二甲苯(苯甲醛)成核劑,所生產(chǎn)出來的高透明PP瓶可廣泛用于
7、需熱殺菌如濃縮果汁等需要高溫灌裝的飲料包裝中,其價(jià) 格適宜、耐壓抗溫,是 PS ABS PET PE瓶的新生對(duì)手。4、聚酯(PET 或 PETP):采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的PET瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。近年來,我國(guó)PET瓶生產(chǎn)發(fā)展迅速,廣泛應(yīng)用于各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料,如百事可樂公司600ml、1.25L、2L及2.5L的PET瓶,不同的容積針對(duì)個(gè)人、家庭的不同需求,受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。從世界各飲料大國(guó)的市場(chǎng)份額來看,PET瓶裝所占的份額都超過了70% 份調(diào)查的結(jié)果表明,到 2007 年,歐洲的食品、飲料包裝用塑料的市場(chǎng)銷售額
8、將由 2000年的 49.1 億美 元,增長(zhǎng)到71.5億美元,年均增長(zhǎng)率為 5.5%。目前,我國(guó)也正處于 PET飲料包裝的高速 發(fā)展階段,聚酯瓶的需求量每年以兩位數(shù)增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)碳酸飲料包裝中PET瓶的應(yīng)用比例占57.4%,可見聚酯瓶包裝已占據(jù)國(guó)內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)的主要份額。消費(fèi)者廣泛認(rèn)為PET瓶具有“容量大、透明、直觀性強(qiáng)、輕便易開啟、可冷藏、攜帶方便、堅(jiān)固、可回收”等特點(diǎn), 為其發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)前景。四、紙容器紙容器用在飲料包裝上,主要是指由紙復(fù)合PE膜或鋁箔等制成的利樂包、康美包等紙塑復(fù)合包裝容器,形狀有屋頂包、無(wú)菌方形磚等,具有成本低、重量輕、無(wú)公害、可循環(huán) 利用等特點(diǎn),是綠色環(huán)保包裝。主要用于短期保鮮的鮮奶、酸奶和長(zhǎng)期保鮮的乳品飲料、 茶飲料及果汁等飲料包裝中。但紙塑復(fù)合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金屬 罐和塑料容器,也不能進(jìn)行加熱殺菌,因此預(yù)成形紙盒在保存過程中,會(huì)因PE膜的氧化而降低其熱封性能,或因折痕、低于纖維硬化等原因變得不平整,造成灌裝成型機(jī)供料難的 問題發(fā)生。2006年 4月,可口可樂公司選用 SIG 康美包的 1.5L
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