寒食節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗_寒食節(jié)的由來(lái)簡(jiǎn)介

1、資料來(lái)源：來(lái)自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！寒食節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗_寒食節(jié)的由來(lái)簡(jiǎn)介 說(shuō)起寒食節(jié)可能人們會(huì)覺(jué)得生疏，但是說(shuō)起清明人們卻并不是很生疏，而寒食節(jié)和清明節(jié)一樣都是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，以下是我為大家預(yù)備的有關(guān)寒食節(jié)的簡(jiǎn)介，歡送大家前來(lái)參閱。 寒食節(jié)的來(lái)歷是什么 遠(yuǎn)古時(shí)期 寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時(shí)期人類(lèi)的火崇拜。古人的生活離不開(kāi)火，但是，火又往往給人類(lèi)造成極大的災(zāi)難，于是古人便認(rèn)為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱(chēng)為改火。改火時(shí)，要進(jìn)行隆重的祭祖活動(dòng)，將谷神稷的象征物燃燒，稱(chēng)為人犧。相沿成俗，便形成了后來(lái)的禁火節(jié)。 春秋時(shí)代 禁火節(jié)，后來(lái)又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀(jì)

2、念春秋時(shí)期晉國(guó)的名臣義士介子推。傳奇晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國(guó)為君后，分封群臣時(shí)卻遺忘了介子推。介子推不愿夸功爭(zhēng)寵，攜老母隱居于綿山。后來(lái)晉文公親自到綿山恭請(qǐng)介子推，介子推不愿為官，隱藏山里。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹(shù)下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱(chēng)為寒食節(jié)。 魏晉時(shí)期 漢時(shí)，山西民間要禁火一個(gè)月表示紀(jì)念。三國(guó)時(shí)期，魏武帝曹操曾下令取消這個(gè)風(fēng)俗。陰罰令中有這樣的話，聞太原、上黨、雁門(mén)冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推，令到人不得寒食。犯者，家長(zhǎng)半歲刑，主吏百日刑，令長(zhǎng)奪一月俸。三國(guó)歸晉以

3、后，由于與春秋時(shí)晉國(guó)的晉同音同字，因此對(duì)晉地掌故特殊垂青，紀(jì)念介子推的禁火寒食風(fēng)俗又復(fù)原起來(lái)。不過(guò)時(shí)間縮短為三天。同時(shí)，把寒食節(jié)紀(jì)念介子推的說(shuō)法推而廣之，擴(kuò)展到了全國(guó)各地，于是寒食節(jié)成了全國(guó)性的節(jié)日，寒食節(jié)禁火寒食成了漢民族的共同風(fēng)俗習(xí)慣。 寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰(shuí) 關(guān)于寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰(shuí)，古代傳奇源于對(duì)春秋時(shí)代晉國(guó)忠臣介子推的紀(jì)念。晉國(guó)君主晉獻(xiàn)公寵愛(ài)妃子驪姬，于是殺掉太子申生，準(zhǔn)備改傳位于驪姬之子奚齊。太子弟重耳為躲避災(zāi)禍，只好逃命他國(guó)，途中貧病交加，險(xiǎn)些凍餓而死。隨行的介子推偷偷割下自己大腿上一片肉，制成羹湯獻(xiàn)給重耳，才使其得以保全生命，度過(guò)難關(guān)。后來(lái)，重耳歸國(guó)，當(dāng)上晉國(guó)國(guó)君，即為晉文公+然而，

4、在封賞隨從流亡的功臣時(shí)，晉文公卻只有忘掉了介子推。當(dāng)晉文公得知介子推攜其老母躲進(jìn)綿山，過(guò)起隱居生活時(shí)，便屢次派人召請(qǐng)其上朝受封，介子推辭直意不出。這時(shí)，有人獻(xiàn)計(jì)放火燒山，認(rèn)為介于推是個(gè)孝子，他肯定會(huì)愛(ài)護(hù)老母，下山避火。不料，大火過(guò)后，人們發(fā)覺(jué)介子推竟然與老母一起，抱著大樹(shù)被燒死。晉文公極為愧疚痛悔，大哭之后，遂下令將介子推厚葬又將其遇難之日定為寒食節(jié)，全國(guó)嚴(yán)禁舉火，無(wú)論何人律不準(zhǔn)吃熱的食物，以示對(duì)介子推的悼念之意。 寒食節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣 歷史上，寒食節(jié)活動(dòng)由紀(jì)念介之推禁煙寒食為主，逐步演化為以拜掃祭祖為主，其中蘊(yùn)含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國(guó)古代國(guó)家需要忠誠(chéng)，家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心，成為

5、家庭和諧、社會(huì)穩(wěn)定的重要載體。進(jìn)展到現(xiàn)代，寒食節(jié)已成為緬懷革命先烈，訓(xùn)練青少年重要形式。同時(shí)，每逢寒食節(jié)，港澳臺(tái)同胞和海外華人回鄉(xiāng)掃墓祭祖，成為傳承中華民族根祖文化，表達(dá)民族認(rèn)同感和凝聚力的重要節(jié)日。 古代先民，對(duì)寒食節(jié)禁煙冷食的執(zhí)著，表達(dá)了對(duì)千古先賢介之推忠貞不渝的思念之情。寒食食品和飲料達(dá)數(shù)十種，多數(shù)寓意深入。如：祭食蛇盤(pán)兔，介休俗有蛇盤(pán)兔，必定富之說(shuō)，有企盼國(guó)富民強(qiáng)之意;祭食面燕，介休方言為訓(xùn)練后人念念不忘介公高風(fēng)亮節(jié)。寒食節(jié)插柳，意為追求政治清明。 1、禁煙冷食：寒食節(jié)古代也叫禁煙節(jié)，家家制止生火，都吃冷食。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參加。 2、拜

6、掃祭祖：寒食節(jié)掃墓祭祖 百姓上墳時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢(qián)，然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。 3、寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤(pán)兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。 4、寒食插柳：柳為寒食節(jié)象征之物，原為思念介之推追求政治清明之意。 5、寒食春游：也叫踏春，盛興于唐宋。 6、寒食秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂(lè)工程。 7、寒食蹴球：盛行于唐 8、寒食詠詩(shī)：寒食節(jié)時(shí)，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩(shī)興大發(fā)，詠者甚多。 此外，寒食

7、節(jié)時(shí)期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞 各地寒食節(jié)吃什么 山西 晉中一帶還保存著清明前一日禁火的習(xí)慣。許多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為子福。要蒸一個(gè)很大的總子福，象征全家團(tuán)聚美好。上墳時(shí)，將總子福獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。 上海 上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái)，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉互相交融，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮

8、綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的季節(jié)食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。 臺(tái)灣 臺(tái)灣民眾的掃墓風(fēng)俗，一般可分為兩種：一種是一般祭掃，儀式及祭祀的東西比擬簡(jiǎn)潔，大都只供一些米糕、粿類(lèi)和糕餅;二是修整祖墓，祭禮相當(dāng)隆重，供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類(lèi)、糕餅等。掃墓時(shí)肯定要在墳?zāi)沟乃闹塬I(xiàn)置墓紙，每張紙壓上小石頭，還得放一沓在墓碑上。這個(gè)儀式俗稱(chēng)掛紙，是獻(xiàn)給祖先的錢(qián)。假如是培墓即修整祖墓，全家人要圍在墳?zāi)顾闹艹约t蛋，蛋殼就撒在墓地上，含有新陳代謝、生生不息的桔祥意思。過(guò)去的臺(tái)灣農(nóng)村，每當(dāng)掃完墓之后，都會(huì)有一群孩子前來(lái)討粿類(lèi)，來(lái)的人愈多，表示這一家族日后將愈興

9、旺，主人們也都愿意分送發(fā)粿或金錢(qián)給那些孩子們。 山東 即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說(shuō)吃了眼睛光明。 舟山 舊定海上墳時(shí)供品有一個(gè)特色，很多菜肴系涼菜與涼拌菜，還有清明特色點(diǎn)心青餅、條子糕皆可冷食，祭禮畢，要給圍觀上墳的小孩分麻糍錢(qián)(麻糍即青餅也，其樣子有圓形的，也有菱形的)。上墳后，回家還要做清明羹飯。 寒食節(jié)吃冷食 清明時(shí)節(jié)，正是春光明媚草木吐綠的大好時(shí)間，是人們春游(古代叫春游)的好時(shí)候，所以古人有清明春游、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)，把個(gè)清明節(jié)過(guò)得有聲有色，有滋有味。 寒食節(jié)亦稱(chēng)禁煙節(jié)、冷節(jié)、百五節(jié)，在農(nóng)歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一兩日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。因