軟件工程課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)—總體設(shè)計(jì)

1、 軟件工程（課程設(shè)計(jì)） 題目： 酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)總體設(shè)計(jì) 目 錄一 引言11.1 編寫(xiě)目的11.2項(xiàng)目背景 11.3 定義21.4參考資料 21.5任務(wù)概要2二 總體設(shè)計(jì) 32.1 主要流程圖32.2 軟件總體結(jié)構(gòu)52.3 模塊外部描述 62.4人工處理過(guò)程82.5尚未解決的問(wèn)題8三 接口設(shè)計(jì) 83.1用戶接口83.2外部接口93.3內(nèi)部接口9 3.3.1主模塊 9 3.3.2廚房模塊 10 3.3.3收銀模塊 10 3.3.4財(cái)務(wù)經(jīng)理模塊 10四 運(yùn)行設(shè)計(jì) 104.1運(yùn)行模塊組合104.2運(yùn)行控制104.2運(yùn)行時(shí)間10五 系統(tǒng)數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 11六 系統(tǒng)出錯(cuò)處理設(shè)計(jì) 11 6.1出錯(cuò)信息 12 6

2、.2補(bǔ)救措施 12 七 維護(hù)設(shè)計(jì) 12八 安全保密設(shè)計(jì) 121 引言1.1 編寫(xiě)目的：根據(jù)需求規(guī)格說(shuō)明書(shū)，在仔細(xì)考慮討論之后，我們對(duì)酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)軟件的功能劃分、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、軟件總體結(jié)構(gòu)的實(shí)現(xiàn)有了進(jìn)一步的想法。我們將這些想法記錄下來(lái)，作為概要設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，為進(jìn)一步設(shè)計(jì)軟件、編寫(xiě)代碼打下基礎(chǔ)。1.2 項(xiàng)目背景： 項(xiàng)目委托單位：河北大學(xué)數(shù)計(jì)學(xué)院 開(kāi)發(fā)單位：06級(jí)信計(jì)班 主管部門(mén)：06級(jí)信計(jì)班1.2.1酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)開(kāi)發(fā)背景 近年來(lái)，隨著人民的生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)的消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈。然而，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的常運(yùn)作還是靠人工管理，從原材料入庫(kù)到客人點(diǎn)單，再到結(jié)賬基本上由人工完成記錄，這樣做不僅耗

3、費(fèi)人力資源而且容易導(dǎo)致記錄丟失或重復(fù)等錯(cuò)誤，造成管理水平低下。酒店作為傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)也存在這些問(wèn)題，進(jìn)貨，庫(kù)存有人工管理，客人點(diǎn)單需服務(wù)員記錄并送至廚房，客人結(jié)賬由手工記錄，人力耗費(fèi)大，客人等待時(shí)間長(zhǎng)，管理效率低下，這就迫切需要標(biāo)準(zhǔn)的、高效率的計(jì)算機(jī)管理方式引導(dǎo)其發(fā)展,通過(guò)計(jì)算機(jī)管理該企業(yè)的常運(yùn)作，給管理者以決策參考的模型，來(lái)不斷完善管理水平，提高工作效率。1.2.2酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)開(kāi)發(fā)意義 在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中，小型酒店或企業(yè)的管理還大多停留在人工管理常業(yè)務(wù)運(yùn)作的水平上，人們使用傳統(tǒng)人工的方式管理文件檔案，這種管理方式存在著許多缺點(diǎn),如:效率低、易出錯(cuò)，另外時(shí)間一長(zhǎng),將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù),這對(duì)于查找

4、、更新和維護(hù)都帶來(lái)了不少的困難。因此開(kāi)發(fā)此酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)，不僅能提高酒店的管理水平給管理者提供一個(gè)企業(yè)運(yùn)作的信息平臺(tái)還能提升酒店的形象及增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。使用該酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)能將酒店業(yè)務(wù)管理和人員管理信息化，使酒店從原材料進(jìn)貨到客人消費(fèi)都由計(jì)算機(jī)管理并記錄，可隨時(shí)掌握酒店運(yùn)行期間的使用狀況，客人點(diǎn)單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)提高工作質(zhì)量和效率。在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的餐飲業(yè)中取得優(yōu)勢(shì)。1.2.3酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)簡(jiǎn)介 根據(jù)該酒店的特點(diǎn)和該酒店的實(shí)際情況，該系統(tǒng)以酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)為基礎(chǔ)，主要突出點(diǎn)菜、結(jié)賬等。點(diǎn)菜方面主要采取菜樣信息加數(shù)據(jù)的方式使用戶能直觀的管理數(shù)據(jù)信息，并能有效的管理；結(jié)賬方面

5、也采取信息加數(shù)據(jù)的管理方式，讓用戶可以動(dòng)態(tài)的管理現(xiàn)有的信息，這里突出了重要的兩點(diǎn)：一是：作管理的信息準(zhǔn)確無(wú)誤，可讓用戶放心。二是：作管理的速度快、管理方便、實(shí)用性高。這里還提供了特殊的選項(xiàng)（特權(quán)結(jié)賬）功能。后臺(tái)管理包括進(jìn)貨、庫(kù)存信息的管理，這樣用戶可以有效地管理商品信息，在系統(tǒng)中有商品的記錄，并會(huì)自動(dòng)更新，點(diǎn)菜收銀管理可實(shí)現(xiàn)結(jié)賬。點(diǎn)菜收銀、庫(kù)房管理的有機(jī)結(jié)合，可為該酒店經(jīng)營(yíng)方向提供依據(jù)，為該酒店的發(fā)展提供保證。1.2.4酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)的目標(biāo) 面對(duì)服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展和酒店企業(yè)信息發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況，結(jié)合酒店自身的特點(diǎn)及業(yè)務(wù)流程，該酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)在實(shí)施后應(yīng)能達(dá)到以下目標(biāo)： 1、時(shí)間經(jīng)濟(jì)性。優(yōu)化

6、邏輯設(shè)計(jì)與物理設(shè)計(jì)，使系統(tǒng)運(yùn)行效率高，反映速度快。 2、可靠性。能連續(xù)準(zhǔn)確的處理業(yè)務(wù)，有較強(qiáng)的容錯(cuò)能力。 3、可理解性。用戶容易理解和使用該系統(tǒng)。 4、可維護(hù)性和適應(yīng)性。系統(tǒng)應(yīng)易于修改、易于擴(kuò)充、易于維護(hù)，能夠適應(yīng)業(yè)務(wù)不斷發(fā)展變化的需要。 5、可用性。目標(biāo)系統(tǒng)功能齊全，能夠完全滿足業(yè)務(wù)需求。 6、安全保密性。保證系統(tǒng)的物理安全、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和存取的安全與保密、數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩c保密，做好使用人員的授權(quán)管理。因此我們提出要開(kāi)發(fā)這一點(diǎn)菜管理系統(tǒng)來(lái)管理餐飲業(yè)的基本點(diǎn)菜信息。1.3定義order in hotel system 簡(jiǎn)寫(xiě)成oihs 系統(tǒng)采用c/s模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)，以visualc+為開(kāi)發(fā)工具，實(shí)現(xiàn)顧

7、客自主通過(guò)客戶端機(jī)器點(diǎn)菜。visual c+ 6.01.4 參考資料此軟件在研發(fā)階段參考了許多有用的資料： 1鄭人杰、殷人昆、陶永雷實(shí)用軟件工程第二版.清華大學(xué)出版社 2 張海藩 編著 軟件工程導(dǎo)論（第四版） 1.5任務(wù)概要1.5.1 點(diǎn)菜管理系統(tǒng)應(yīng)該達(dá)到以下要求： 1、時(shí)間經(jīng)濟(jì)性。優(yōu)化邏輯設(shè)計(jì)與物理設(shè)計(jì)，使系統(tǒng)運(yùn)行效率高，反映速度快。 2、可靠性。能連續(xù)準(zhǔn)確的處理業(yè)務(wù)，有較強(qiáng)的容錯(cuò)能力。 3、可理解性。用戶容易理解和使用該系統(tǒng)。 4、可維護(hù)性和適應(yīng)性。系統(tǒng)應(yīng)易于修改、易于擴(kuò)充、易于維護(hù)，能夠適應(yīng)業(yè)務(wù)不斷發(fā)展變化的需要。 5、可用性。目標(biāo)系統(tǒng)功能齊全，能夠完全滿足業(yè)務(wù)需求。 6、安全保密性。保

8、證系統(tǒng)的物理安全、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和存取的安全與保密、數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩c保密，做好使用人員的授權(quán)管理。1.5.2運(yùn)行環(huán)境推薦本系統(tǒng)使用如下配置:硬件：客戶機(jī)基于p4 1.8g的客戶機(jī)，128m內(nèi)存 硬件：服務(wù)器基于單cpu的xeon 3.2g 1g內(nèi)存 軟件：客戶端oswindows 2000 professional和windows xp軟件：服務(wù)器端oswindows 2000 server軟件：客戶機(jī) 任意瀏覽器軟件：數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器mysql數(shù)據(jù)庫(kù)軟件：web服務(wù)器apache tomcat5.0 協(xié)議：網(wǎng)絡(luò)tcp/ip協(xié)議：數(shù)據(jù)庫(kù)jdbc1.5.3條件與限制出于安全的考慮，本酒店點(diǎn)菜系統(tǒng)并沒(méi)有提供

9、數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程訪問(wèn)功能。對(duì)信息的保護(hù)手段僅限于設(shè)置用戶級(jí)別，以及提供數(shù)據(jù)文件的備份，比較簡(jiǎn)單，安全性能有待進(jìn)一步完善。2 總體設(shè)計(jì)2.1主要流程圖：2.1.1點(diǎn)菜的主要流程1.零層數(shù)據(jù)流圖： 2.具體的點(diǎn)菜數(shù)據(jù)流1）點(diǎn)菜信息：服務(wù)員將顧客的點(diǎn)菜信息傳至上傳機(jī)。 2）匯總點(diǎn)菜信息：傳至收銀臺(tái)。3） 匯總點(diǎn)菜清單：傳至廚房。4） 匯總點(diǎn)菜信息：傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理。 服務(wù)員將顧客的點(diǎn)（退）菜信息發(fā)送到廚房和收銀臺(tái)。廚房終端負(fù)責(zé)將信息分類并打印，將任務(wù)分配到各個(gè)廚房；收銀臺(tái)接收到點(diǎn)菜信息，以便及時(shí)為顧客結(jié)賬。同時(shí)財(cái)務(wù)經(jīng)理可以隨時(shí)查看點(diǎn)菜信息，以便進(jìn)行管理和調(diào)度。 2.1.2退菜流圖 與點(diǎn)菜流程類似，不再贅述。2

10、.1.3庫(kù)存流圖 1）接受事務(wù)：廚房管理員接收事務(wù)更新庫(kù)存清單。 2）處理訂貨：將庫(kù)存信息生成訂貨報(bào)表傳至廚房采購(gòu)員。 3）匯總庫(kù)存清單：將傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理。2.2 軟件總體結(jié)構(gòu)（用層次方框圖表示） 2.3 模塊外部描述2.3.1處理模塊 2.3.2模塊信息:員工信息管理模塊 主要是采用mysql數(shù)據(jù)庫(kù)將員工的姓名、性別、部門(mén)等信息匯總保存，并具有查詢、修改、刪除信息的功能。庫(kù)存管理模塊 由廚房管理員將廚房的庫(kù)存信息輸入，生成庫(kù)存清單，產(chǎn)生庫(kù)存報(bào)表，由采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)。財(cái)務(wù)經(jīng)理也可以查看到該模塊信息，有效的進(jìn)行管理。 1）接受菜單信息：廚師做菜。 2）接受事務(wù)：廚房管理員接收事務(wù)更新庫(kù)存清單。 3）

11、處理訂貨：將庫(kù)存信息生成訂貨報(bào)表傳至廚房采購(gòu)員。 4）匯總庫(kù)存清單：將傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理。點(diǎn)菜模塊 1. 點(diǎn)菜 1)服務(wù)員手持上傳機(jī)到顧客面前對(duì)顧客進(jìn)行點(diǎn)菜服務(wù)； 2匯總點(diǎn)菜信息：傳至收銀臺(tái)； 3)匯總點(diǎn)菜清單：傳至廚房； 4)匯總點(diǎn)菜信息：傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理； 2. 退菜 1）退菜信息：服務(wù)員將顧客的點(diǎn)菜信息傳至上傳機(jī)。 2）匯總退菜信息：傳至收銀臺(tái)。 3）匯總退菜清單：傳至廚房。 4）匯總退菜信息：傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理。 3. 加菜 服務(wù)員將加菜信息傳送至廚房、收銀臺(tái)和財(cái)務(wù)經(jīng)理。 菜譜管理模塊 實(shí)現(xiàn)菜譜信息查詢、增、刪、改功能。 收銀模塊 1）收銀員登陸收銀系統(tǒng)，顯示已消費(fèi)的每一道菜的單價(jià)與消費(fèi)總金額 2)

12、點(diǎn)擊結(jié)賬確認(rèn)按鈕，顯示結(jié)賬成功、打印結(jié)賬清單并將消費(fèi)信息發(fā) 送到數(shù)據(jù)庫(kù)。 2.4人工處理過(guò)程在系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中，不得不包含人工處理過(guò)程。例如：點(diǎn)菜、退菜時(shí)用戶的輸入，結(jié)賬收銀時(shí)前臺(tái)管理員的操作等。2.5 尚未解決的問(wèn)題 1)數(shù)據(jù)庫(kù)的具體實(shí)現(xiàn)問(wèn)題。2）各項(xiàng)消費(fèi)源的流入問(wèn)題。3）鑒于時(shí)間問(wèn)題，本設(shè)計(jì)中未詳細(xì)設(shè)計(jì)訂單流程和倉(cāng)庫(kù)管理流程，但實(shí)際中應(yīng)加以解決。4）本設(shè)計(jì)仍需進(jìn)一步擴(kuò)充，否則功能面太窄會(huì)限制用戶的選擇范圍，直接影響本軟件的銷售前景。3 接口設(shè)計(jì)3.1 用戶接口3.1.1 界面接口該系統(tǒng)主要提供菜單列表，用戶點(diǎn)擊選項(xiàng)，即可完成點(diǎn)菜，退菜，查看信息等操作。3.1.2 軟件接口使用數(shù)據(jù)庫(kù)的驅(qū)動(dòng)程序

13、，進(jìn)行訪問(wèn)。這主要用于系統(tǒng)管理員對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的訪問(wèn)和管理。3.1.3 硬件接口 打印機(jī) 鼠標(biāo)3.2 外部接口使用pda上傳機(jī)的形式，完全用對(duì)功能的實(shí)現(xiàn)。應(yīng)用工具：visual c+。1. 主對(duì)話框：由六個(gè)功能按鈕構(gòu)成 查詢，點(diǎn)菜，退菜，結(jié)賬，廚房，財(cái)務(wù)管理。2. 查詢對(duì)話框：1)菜單顯示，用戶點(diǎn)擊菜單項(xiàng)以顯示不同的菜品。2)圖片顯示，顯示用戶選中的菜品的圖片。3)菜品簡(jiǎn)介，對(duì)用戶選中的菜品作簡(jiǎn)要的介紹。4)確認(rèn)按鈕，用戶點(diǎn)擊確認(rèn)，將菜品加入到點(diǎn)菜菜單。3. 點(diǎn)菜對(duì)話框：1)點(diǎn)菜菜單顯示，顯示用戶已選擇的菜品。2)確認(rèn)按鈕，將點(diǎn)菜菜單發(fā)送到廚房與收銀臺(tái)。3)繼續(xù)點(diǎn)菜按鈕，返回到查詢對(duì)話框。4)刪除按

14、鈕，刪除選中的菜品。4. 退菜對(duì)話框 1)點(diǎn)菜菜單顯示，顯示用戶已選擇的菜品，并顯示每一道菜是否還可以退。 2)退菜按鈕，將選中的菜品退去。 3)確認(rèn)按鈕，將點(diǎn)菜菜單發(fā)送到廚房與收銀臺(tái)。 4)繼續(xù)點(diǎn)菜按鈕，返回到查詢對(duì)話框。5. 結(jié)賬 1 )收銀員登陸收銀系統(tǒng)。 2) 顯示已消費(fèi)的每一道菜的單價(jià)與消費(fèi)總金額。 3)點(diǎn)擊結(jié)賬確認(rèn)按鈕，顯示結(jié)賬成功、打印結(jié)賬清單并將消費(fèi)信息發(fā)送到數(shù) 數(shù)據(jù)庫(kù)。6 廚房 1）廚房接受菜單信息：廚師做菜。 1）廚房管理員接收事務(wù)更新庫(kù)存清單。 2）將庫(kù)存信息生成訂貨報(bào)表傳至廚房采購(gòu)員。3）匯總庫(kù)存清單將傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理。7 財(cái)務(wù)管理 將菜單信息傳至財(cái)務(wù)經(jīng)理處理。3.3 內(nèi)部

15、接口3.3.1主模塊：輸入：系統(tǒng)輸入各種點(diǎn)（退）菜信息； 輸出：主界面輸出；下層模塊：廚房模塊、收銀模塊、財(cái)務(wù)經(jīng)理模塊；3.3.2廚房模塊： 輸入：系統(tǒng)輸入點(diǎn)（退）菜信息和庫(kù)存信息；輸出：輸出到廚房模塊 ；上層模塊：點(diǎn)（退）菜模塊；下層模塊： 無(wú)； 3.3.3 收銀模塊：輸入：系統(tǒng)輸入消費(fèi)信息及收銀員輸入信息； 輸出： 收銀界面輸出消費(fèi)信息并生成結(jié)賬清單；上層模塊：點(diǎn)（退）菜模塊；下層模塊： 無(wú)；3.3.4 財(cái)務(wù)經(jīng)理模塊：輸入：系統(tǒng)輸入點(diǎn)（退）信息 ； 輸出： 用戶界面輸出菜品信息及用戶的點(diǎn)菜信息匯總收入；上層模塊： 點(diǎn)（退）菜模塊；下層模塊：無(wú)；4 運(yùn)行設(shè)計(jì)4.1 運(yùn)行模塊組合 程序啟動(dòng)后，

16、進(jìn)入點(diǎn)（退）菜模塊，用戶的單擊對(duì)話框按鈕事件觸發(fā)主模塊調(diào)用各下層模塊，進(jìn)入對(duì)應(yīng)的子對(duì)話框，同樣由用戶的輸入觸發(fā)這些模塊調(diào)用其下層模塊，完成相應(yīng)操作。4.2 運(yùn)行控制 本軟件控制流程：主程序運(yùn)行，等待用戶的輸入，根據(jù)用戶的輸入調(diào)用各子模塊。 運(yùn)行模塊的組合：程序啟動(dòng)后，進(jìn)入主模塊，用戶的單擊對(duì)話框按鈕事件觸發(fā)主模塊調(diào)用各下層模塊，進(jìn)入對(duì)應(yīng)的子對(duì)話框，同樣由用戶的輸入觸發(fā)這些模塊這些模塊調(diào)用其下層模塊，完成相應(yīng)的操作。4.3 運(yùn)行時(shí)間更新處理時(shí)間1ms檢索業(yè)務(wù)響應(yīng)時(shí)間1s數(shù)據(jù)傳輸時(shí)間1s5 系統(tǒng)數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)int waiternum8; .服務(wù)員編號(hào)int tablenum4; . 餐桌編號(hào)int ordertime8; .點(diǎn)菜時(shí)間char warning50; .備注char dishname30; .菜名，可以根據(jù)菜名和分類標(biāo)志找到菜的價(jià)格int sortnum; .0表示菜，1表示主食，2表示酒水飲料int tag_cook; .0表示未做菜，1表示已做菜int tag_give; .0表示未上菜，1表示以上菜int tag_hurry; .表示催菜次數(shù) int length; .點(diǎn)菜數(shù)量6 系統(tǒng)出錯(cuò)處理設(shè)計(jì)6.1 出錯(cuò)信息根據(jù)不同的錯(cuò)誤提供不同的錯(cuò)誤提示信息下面介紹幾