望家歡農(nóng)產(chǎn)品配送連鎖加盟手冊

1、望家歡農(nóng)產(chǎn)品配送連鎖加盟手冊望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司2005年5月目 錄u 第一部分3u 農(nóng)產(chǎn)品配送“錢”景無限 新興行業(yè)賺夠天下財富3u 一、行業(yè)專家預(yù)測前景無限3u 二、農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)蓬勃發(fā)展4u 三、農(nóng)產(chǎn)品配送替代自主采購開創(chuàng)行業(yè)財富新機(jī)會6u 第二部分7u 借勢合作 共贏行業(yè)財富7u 一、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的成功之路7u 二、財富捷徑 合作雙贏9u 三、連鎖加盟優(yōu)勢10u 第三部分：13u 贏利有道 政策支持讓你持續(xù)賺錢13u 一、4大合作模式 靈活實(shí)效13u 二、組織與品牌管理雙輸入 賺錢有保障14u 第四部分16u 成功運(yùn)作 財富已握16u 一、w樣板店成功運(yùn)作16u 二、加盟配送成

2、功的秘訣18u 三、為什么選擇以加盟望家歡的形式來經(jīng)營自己的事業(yè)？19u 第五部分20u 開取財富之門須知20u 一、加盟流程20u 二、加盟申請書21u 三、聯(lián)系方式22u 附件：22u 四、vi手冊22u 五、連鎖加盟管理手冊22第一部分農(nóng)產(chǎn)品配送“錢”景無限 新興行業(yè)賺夠天下財富一、行業(yè)專家預(yù)測前景無限我國自上世紀(jì)90年代中開始發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品配送經(jīng)營，目前勢頭良好。今后國家經(jīng)貿(mào)委將堅定不移地繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品配送經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通組織形式和營銷方式。國家經(jīng)貿(mào)委貿(mào)易市場局局長黃海農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)正在成為中國農(nóng)業(yè)的先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)。作為商業(yè)現(xiàn)代化重要內(nèi)容的連鎖經(jīng)營，在中國已步

3、入高速發(fā)展期，連鎖企業(yè)銷售額正以五倍于一般商業(yè)零售企業(yè)的發(fā)展速度發(fā)展。中國已處于現(xiàn)代化流通業(yè)大發(fā)展的前夜，并將努力培養(yǎng)自己的農(nóng)產(chǎn)品流通“沃爾瑪”。國家商務(wù)部副部長張志剛10年內(nèi)，我國的國民生產(chǎn)總值至少將翻一番，可能達(dá)到二萬億美元以上；人均國民生產(chǎn)總值也將翻一番，將增加到2000美元。如果按照現(xiàn)在7.2-7.5%的速度增長，到2030年，國內(nèi)生產(chǎn)總值將達(dá)到十幾萬億美元。國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)模如此之大、速度如此之快，必然會給物流業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)創(chuàng)造有利的發(fā)展條件，提供充足的發(fā)展空間。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、北京大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師蕭灼基教授連鎖經(jīng)營作為當(dāng)今世界商品流通和服務(wù)業(yè)中最具活力的經(jīng)營方式，目前在我國已經(jīng)

4、得到積極推廣，并顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿?。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營在一些地區(qū)已經(jīng)起步，并取得了初步進(jìn)展?？偟膩砜矗l(fā)展水平還很低，突出表現(xiàn)在連鎖經(jīng)營企業(yè)少、規(guī)模小、規(guī)范化程度低。為了適應(yīng)我國加入wto后日趨激烈的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資市場競爭，提高流通的現(xiàn)代化水平和效率，國家積極放寬相關(guān)政策，積極引導(dǎo)、鼓勵各地大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營。二、農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)蓬勃發(fā)展自從上世紀(jì)90年代開始就開始出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)，只是在當(dāng)時的條件與市場需求方面都顯得不成熟，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)在那時還是發(fā)展的比較慢，同時許多食堂后勤還沒有充分意識到農(nóng)產(chǎn)品配送的優(yōu)勢。在當(dāng)時，像國內(nèi)大城市廣州、北京和一些內(nèi)地城市，根本還不存

5、在農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)這個行業(yè)，直到2000年開始，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，根據(jù)2001年中國連鎖企業(yè)經(jīng)營狀況分析報告的資料表明：我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營企業(yè)保持年增長50%的發(fā)展速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會消費(fèi)品零售總額10%的年增長水平。在今后的幾十年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品配送將繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，全面替代傳統(tǒng)的自主采購,主要表現(xiàn)在以下幾個方面：市場廣闊促發(fā)展 中國綠色食品發(fā)展中心提供的數(shù)字，全國綠色食品年產(chǎn)量已達(dá)一千五百萬噸，但僅占食物商品量市場份額的百分之三，這已經(jīng)無法滿足日益快速增長的市場需求。政策支持促發(fā)展 黨中央、國務(wù)院明確提出，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)和啟動點(diǎn)主要是銷售農(nóng)產(chǎn)品，蠃得市場，使農(nóng)產(chǎn)品的價值得以實(shí)現(xiàn)。因

6、此，對從事農(nóng)產(chǎn)品市場流通的老總們來說，確實(shí)迎來了前所未有的喜人形勢。綠色趨勢促發(fā)展 近來，一些不法商販販賣私宰肉、黑豆腐、瘦肉精、毒大米等行為頻頻被媒體曝光，人們對農(nóng)副產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生問題格外關(guān)注，特別是開始對農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨、銷售渠道分外重視，因此市民對有信譽(yù)的農(nóng)產(chǎn)品配送公司寄予很大期望，從這一角度來看，農(nóng)產(chǎn)品流通配送市場前景十分廣闊。成長空間促發(fā)展 國際貿(mào)易中心的調(diào)查報告，去年全球有機(jī)食品的市場規(guī)模約二百億美元，近十年來的年均銷售。增長率為百分之二十五到百分之三十，如此巨大的成長空間也在等待中國綠色食品經(jīng)營者去競爭屬于自己的份額。有關(guān)資料表明，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的鄰國日本，大型食堂的蔬菜供應(yīng)量有90

7、以上是外包的，而相比之下，深圳乃至全國的配送菜行業(yè)才剛剛起步，市場潛力巨大?？蛻粜枨蟠侔l(fā)展 隨著國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)的改革以及民營企業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)出現(xiàn)出許多大型的食堂、餐飲機(jī)構(gòu)，為了解決自身配送問題，以及在后勤員工管理方面存在的問題，企業(yè)和事業(yè)單位迫切需要有一種能夠規(guī)范、安全、及時提供配送服務(wù)的公司，從90年代初的單一配送到現(xiàn)在多元化的配送，短短10年間以50%的速度增。發(fā)展機(jī)遇促發(fā)展 在未來的十年內(nèi)，是我國工業(yè)化和城市化快速發(fā)展時期，大中城市的市政建設(shè)和改造工作提速，目前已有北京、廣州、武漢、福州、大連等城市紛紛承諾，用3年或5年時間，讓農(nóng)貿(mào)市場“退出”，有的提出了“農(nóng)改超”目標(biāo)和口號。雖然這類提

8、法在進(jìn)一步討論商榷之中，但可以肯定，城市的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場將被配送行業(yè)替代將是大勢所趨。三、農(nóng)產(chǎn)品配送替代自主采購開創(chuàng)行業(yè)財富新機(jī)會1、批量采購降低采購成本 自主采購模式延續(xù)自身需求采購，由于需求量比較小，不可能以最低的市場價格買到最新鮮，最安全的產(chǎn)品。但是有了配送服務(wù)食堂客戶不再擔(dān)心價格、運(yùn)輸這些基本問題了。配送服務(wù)公司每天大批量在固定合作伙伴以及自有蔬菜基地的采購，能夠以低于市場幾毛的價格來進(jìn)行配送，及時安全的送達(dá)客戶需要的地點(diǎn)，為食堂客戶節(jié)省車輛消耗費(fèi)用。2、食堂改革需要配送新模式 食堂消費(fèi)是個無底洞，許多企業(yè)、單位的食堂每年浪費(fèi)驚人，財務(wù)缺口層出不窮，人力、物力成本極高，食堂改革勢在必行，

9、配送行業(yè)的出現(xiàn)剛好解決了食堂存在的問題，及時訂購減少浪費(fèi)，價格優(yōu)勢降低成本，安全檢測保證健康，送貨上門提高效率，財務(wù)透明杜絕貪污。3、運(yùn)作模式簡單深受歡迎 每天只要把需要的蔬菜、水果、糧油等等農(nóng)副產(chǎn)品的數(shù)量，品種列個清單，給配送服務(wù)公司下個訂單，第二天早上在客戶食堂開始工作前，所需貨品全部到位，減輕了食堂客戶自己采購的時間壓力，如果客戶還有不滿意的貨品，配送服務(wù)可以及時幫客戶調(diào)配，由于這種模式簡單，服務(wù)周到，受到更多后勤客戶歡迎。4、與常規(guī)超市比較優(yōu)勢明顯 超市由于供應(yīng)鏈的關(guān)系，導(dǎo)致許多瓜果蔬菜從產(chǎn)地出來到超市貨架出售需要幾天的時間，消費(fèi)者不能感受到新鮮蔬菜的原汁原味。配送行業(yè)正好相反，他最大

10、優(yōu)勢就是把最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品第一時間送給有需要的客戶，直接省去了中間流通環(huán)節(jié)，另外省去客戶自主運(yùn)輸?shù)睦?。第二部分借勢合?共贏行業(yè)財富一、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的成功之路1、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌 理念領(lǐng)先 望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司是一家專門從事農(nóng)副產(chǎn)品加工和配送的服務(wù)性企業(yè)，創(chuàng)業(yè)10年以來，始終秉承“服務(wù)為本、關(guān)愛人生”之企業(yè)理念和“物美價廉、安全快捷、服務(wù)體貼”的服務(wù)宗旨，迅速成為深圳市菜籃子工程重點(diǎn)項目，并成為國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模最大的專業(yè)化公司。并于2002年在全國同行業(yè)中率先通過iso90012000版質(zhì)量認(rèn)證，成為該行業(yè)第一家通過質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)。2、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌 規(guī)模領(lǐng)先 在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，公司

11、不斷發(fā)展壯大，1000多名員工，100000多平方米的種植、養(yǎng)基地、配送車間5000多平方米、客戶800多家，成就了配送行業(yè)一個又一個輝煌。現(xiàn)已形成了以深圳市場為核心，輻射珠江三角洲和長江三角洲的網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)市場，并相繼在上海、深圳橫崗、深圳南山、東莞、惠州、虎門、廣州設(shè)立了分公司，還在深圳坪山建立了蔬菜種植基地，在惠東建立了養(yǎng)殖基地，現(xiàn)已探索出一條適合企業(yè)自身特點(diǎn)的品牌化發(fā)展道路，2004年成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。3、質(zhì)量層層把關(guān) 健康安全有保障 運(yùn)用現(xiàn)代的信息網(wǎng)絡(luò)管理技術(shù)，各配送崗位經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的員工，寬敞明亮的配菜車間，擺放整齊有序的配料倉庫，配備大型的冷凍庫、保鮮庫并擁有多功能冷藏車、送貨車、

12、服務(wù)應(yīng)急車，以“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”服務(wù)于不同地區(qū)的廣大客戶，并建立了規(guī)范、可行的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，一切從商品源頭抓起，層層把關(guān)、檢驗(yàn)，在產(chǎn)品的品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量、時效等方面向客戶作出鄭重承諾：讓價格公開、讓服務(wù)透明、讓客戶省心、讓消費(fèi)者放心。4、獨(dú)創(chuàng)三級質(zhì)量檢測保障體系 客戶100%放心一級檢測產(chǎn)品源頭檢測 嚴(yán)格選擇供貨商，全程跟蹤。生產(chǎn)基地全程質(zhì)量控制。 在惠東和坪山自主建立種植養(yǎng)殖基地，種養(yǎng)蔬菜瓜果和雞鴨等家禽。精心選擇全國品牌生產(chǎn)廠家組織貨源，目前是全國諸多知名品牌深圳一級代理。定時評審供應(yīng)商，確保品質(zhì)質(zhì)量。在肉聯(lián)廠設(shè)專職品質(zhì)管理員，對生豬選擇、屠宰、檢驗(yàn)等進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)督。在種植基地設(shè)專職技

13、術(shù)員，對施肥等生產(chǎn)手段進(jìn)行質(zhì)量控制。二級檢測入庫檢測 用先進(jìn)檢測設(shè)備檢測蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類是否注水、甲醛含量、豆制品黃曲霉素（俗稱“吊白塊”）。調(diào)味品、大米等送衛(wèi)生防疫站抽樣化驗(yàn)。三級檢測出庫檢測 送貨員對貨品進(jìn)行抽樣復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)問題，立即實(shí)行召回制。5、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌 服務(wù)領(lǐng)先 2004年公司提出“ ”的服務(wù)概念，從采購-配送-合理配膳等多個環(huán)節(jié)為客戶打造“安心、省心、放心”，的全程貼身服務(wù)，五星全程后勤管家成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。望家歡人團(tuán)結(jié)一心力爭把該公司發(fā)展成行業(yè)最高水平的農(nóng)副產(chǎn)品服務(wù)公司，打造一支團(tuán)結(jié)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的精英團(tuán)隊，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新，樂于奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。 為大型機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂提供高水

14、準(zhǔn)、科學(xué)化、專業(yè)化管理服務(wù)； 快速反應(yīng)系統(tǒng)24小時接聽客戶反饋意見； 如發(fā)現(xiàn)貨品有質(zhì)量問題給予50倍賠償，立即實(shí)行召回制； “望家歡”組織珠三角首個后勤管理論壇，以年會的形式定期召集后勤管理領(lǐng)域的專家學(xué)者和相關(guān)主管，就中國后勤社會化發(fā)展等一系列問題進(jìn)行研討，同時成立非贏利的廚師聯(lián)合會，通過廚師聯(lián)誼、名廚講座等形式為珠三角乃至全國廚師提供一個交流學(xué)習(xí)平臺，從而推進(jìn)歷史悠久的中華傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代餐飲文明的結(jié)合。二、財富捷徑 合作雙贏 “與強(qiáng)者合作才能更強(qiáng)，借鑒成功者的經(jīng)驗(yàn)才能更加成功”，2005年望家歡開始走上全國擴(kuò)張的道路，為尋求創(chuàng)業(yè)掘金的朋友提供了一個快捷、便利易于操作的平臺。由于加盟后運(yùn)作

15、效率更高、業(yè)務(wù)擴(kuò)展能力更快、成本降低、規(guī)模經(jīng)濟(jì)及發(fā)展空間廣闊，得到許多有志之士的廣泛關(guān)注，望家歡秉承“加盟經(jīng)營使小企業(yè)迅速、安全可靠地從小變大的策略聯(lián)盟”理念，向加盟企業(yè)提供更高的成功機(jī)會、更短的學(xué)習(xí)時間、更優(yōu)秀的服務(wù)、大規(guī)模采購、聯(lián)合廣告和促銷、成功的管理模式、培訓(xùn)以及其他的支持，確保企業(yè)連鎖加盟企業(yè)能夠成功的運(yùn)作。望家歡愿意與創(chuàng)業(yè)者財富共享，攜手創(chuàng)業(yè)者合作雙贏，開拓更加廣闊的財富天空。開始戰(zhàn)略發(fā)展,以“領(lǐng)鮮一步送達(dá)無限歡樂”為口號率先在行業(yè)內(nèi)引入品牌管理,為行業(yè)發(fā)展規(guī)劃出新戰(zhàn)略藍(lán)圖。積極籌備在全國范圍擴(kuò)張，形成長三角、珠三角、京津唐、華中地區(qū)的全面覆蓋，把安全健康的綠色食品送達(dá)全中國。望家

16、歡率先通過iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證，榮獲深圳市政府菜籃子重點(diǎn)工程，引領(lǐng)整個行業(yè)走上規(guī)?；l(fā)展。先后在上海、廣州成立分公司,將行業(yè)業(yè)務(wù)輻射范圍擴(kuò)展到全國。望家歡成立，標(biāo)志著農(nóng)副產(chǎn)品配送及后勤服務(wù)行業(yè)開始在珠三角地區(qū)興起。200420051996199920002003首創(chuàng)行業(yè)期不走尋常路望家歡農(nóng)副產(chǎn)品配送十年發(fā)展歷程成長回顧品牌成長期穩(wěn)步擴(kuò)張期引領(lǐng)發(fā)展期 快速增長期1995三、連鎖加盟優(yōu)勢1、為什么說加盟望家歡風(fēng)險低？加盟前加盟后貨源小區(qū)域、小規(guī)模批發(fā)市場采購自有蔬菜基地采購、固定伙伴規(guī)模供貨價格小批量批發(fā)市場采購價格相對較高自有產(chǎn)品提供，批量采購，具有絕對的價格優(yōu)勢技術(shù)欠缺完整、先進(jìn)的技術(shù)支

17、持訂單技術(shù)、質(zhì)檢技術(shù)、客戶管理技術(shù)等技術(shù)支持形象混亂，欠缺統(tǒng)一形象影響企業(yè)傳播發(fā)展5大統(tǒng)一支持，保證形象最大化傳播品牌無品牌資產(chǎn)，不具備品牌優(yōu)勢十年發(fā)展積累品牌資產(chǎn)，有較高知名度、美譽(yù)度規(guī)模小規(guī)模的區(qū)域化服務(wù)珠三角、長三角輻射全國的大規(guī)模服務(wù)團(tuán)隊技術(shù)人才、管理人才欠缺，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足一支懂經(jīng)營、會管理的中高級人才隊伍經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富管理管理混亂，沒有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)章制度系統(tǒng)化、制度化、流程化管理2、望家歡8大優(yōu)勢 確保加盟成功、系統(tǒng)化管理 從客戶管理軟件、訂單管理軟件、質(zhì)檢管理系統(tǒng)軟件到員工管理、企業(yè)形象管理、運(yùn)作流程管理等等都有一套完整的系統(tǒng)化管理運(yùn)作手冊，保證企業(yè)正?；\(yùn)轉(zhuǎn)，提高管理效率。、品牌化運(yùn)作

18、 十年的發(fā)展歷程，積累大量的品牌資產(chǎn)，強(qiáng)大的市場號召力，使加盟者免去重新樹立企業(yè)品牌的過程，總部將為加盟者免費(fèi)提供“望家歡”品牌的使用權(quán)，免費(fèi)提供全套ci、授權(quán)書、招貼、燈箱以及經(jīng)營所需的全部證明文件。、區(qū)域化經(jīng)營 區(qū)域獨(dú)家加盟或者自有劃分區(qū)域自愿加盟，保證所獲利益的最大化。、實(shí)力保障 深圳市菜籃子工程首批重點(diǎn)項目，并成為國內(nèi)同行業(yè)規(guī)模最大的專業(yè)化公司。并于2002年在全國同行業(yè)中率先通過iso90012000版質(zhì)量認(rèn)證。、全面系統(tǒng)化培訓(xùn) 總部集多年市場經(jīng)營理念，提供專業(yè)知識手冊、服務(wù)技巧手冊、店面管理手冊及進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，使之有效快速的投入經(jīng)營。、全程新鮮技術(shù)，健康安全 裝備精良的計算機(jī)監(jiān)控中

19、心，精密準(zhǔn)確的質(zhì)檢，恒溫的加工配送車間，超大型保鮮庫，冷凍送貨專車，從采購到質(zhì)檢到配送，競爭對手無法比擬的首創(chuàng)全程新鮮技術(shù)，為消費(fèi)者提供健康安全的產(chǎn)品。、跟蹤服務(wù)，安全有保障 全程跟蹤指導(dǎo)、定期回訪、進(jìn)行營業(yè)診斷、業(yè)績評估、咨詢服務(wù)。、不定期的行業(yè)交流 不定期的行業(yè)信息交流，共同探討新市場開發(fā)、以及現(xiàn)有工作存在問題的解決之道，并提供人力資源的支持。3、競爭對手無法比擬的六大舉措確保產(chǎn)品安全 舉措一：斥巨資擴(kuò)建原有近郊農(nóng)場，農(nóng)場面積擴(kuò)大至超過100000平方米，可自主綠色生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品種增加到一百余種，現(xiàn)望家歡完全借助自有近郊農(nóng)場的種養(yǎng)殖能力為客戶提供新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的農(nóng)產(chǎn)品。 舉措二：面向

20、全國所有大型副食及調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行直接供應(yīng)商招標(biāo)，他們與金龍魚、海天、山西老陳醋等30余家著名副食及調(diào)料生產(chǎn)廠家建立直接供貨關(guān)系，完全堵住了市場上假冒偽劣副食、調(diào)料產(chǎn)品通過農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)流向客戶餐桌的途徑。 舉措三：專門聘請廣東省和深圳市兩級檢驗(yàn)監(jiān)督部門的相關(guān)專家，按照藥品行業(yè)執(zhí)行的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對望家歡從生產(chǎn)到配送實(shí)施全過程質(zhì)量安全改造，在改造全部完成之后，望家歡將繼在全國農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)首家通過iso9001質(zhì)量認(rèn)證之后，再一次以行業(yè)首家的身份獲得一般只有大型藥品生產(chǎn)企業(yè)才有可能獲得的衛(wèi)生安全等級認(rèn)證，用藥品的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)來為客戶配送菜品，這是望家歡在品牌改造之路上最具有深遠(yuǎn)意義的一步。 舉

21、措四：通過建立生產(chǎn)源頭質(zhì)量檢驗(yàn)、采購入庫質(zhì)量跟蹤、配送全程質(zhì)量監(jiān)控三級質(zhì)量控制體系，將望家歡的質(zhì)量保障措施立體化，使衛(wèi)生安全貫穿生產(chǎn)、庫存和配送三個層次。 舉措五：在現(xiàn)有質(zhì)檢技術(shù)力量的基礎(chǔ)上通過深入培訓(xùn)和重點(diǎn)引進(jìn)，進(jìn)一步壯大檢驗(yàn)檢疫技術(shù)力量，另外建立全行業(yè)首個大型檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，對所有菜品和副食實(shí)施全面檢測和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合的檢驗(yàn)舉措。 舉措六：成立專門質(zhì)量控制中心，保證自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和供應(yīng)商直接供應(yīng)的副食及調(diào)料其各項殘留和微生物指標(biāo)均在國際安全標(biāo)準(zhǔn)以下。4、為什么某些加盟者會失?。抗芾泶址?從根本上看現(xiàn)有的配送服務(wù)店大多設(shè)施簡陋、管理粗放、交易方式落后和“臟亂差”的形象，沒有一套完整的綜合措施管理。盲

22、目發(fā)展 目前存在許多配送服務(wù)店只顧擴(kuò)張規(guī)模、賺取利潤，卻放松管理，供貨、價格、安全等等關(guān)鍵因素，這些方面失去原有的優(yōu)勢，導(dǎo)致商譽(yù)影響惡劣。形象混亂 多數(shù)配送服務(wù)店僅僅有店名、店貌，而沒有統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一商品價格和服務(wù)規(guī)范，更不要說安全檢查的標(biāo)準(zhǔn)，健康安全的綠色食品配送只是徒有虛名，最終效益也跟不上去。配送經(jīng)營要取得成功必須要實(shí)行“五統(tǒng)一”。即統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一財務(wù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范。只有這樣，才能在人、財、物的實(shí)際動作中體現(xiàn)出配送經(jīng)營的優(yōu)勢及其作用。資源缺乏 沒有先進(jìn)的經(jīng)營管理模式和技術(shù)硬性能力；沒有一支懂經(jīng)營、會管理的中高級人才隊伍；沒有一定的經(jīng)營資源，沒有一定的貨

23、源這些資源的缺乏嚴(yán)重影響配送經(jīng)營的發(fā)展。專業(yè)人才缺乏 針對配送服務(wù)這個起步不久的行業(yè)來說，相對發(fā)展不夠成熟，具備專業(yè)人員的素質(zhì)以及能力的人才相對缺乏，對這個流程復(fù)雜，煩瑣而又高度關(guān)注飲食安全的行業(yè)造成企業(yè)管理的困難。安全無保障 健康、安全食品的提供是農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)的基礎(chǔ)，保證產(chǎn)品新鮮是行業(yè)發(fā)展的要求，據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)表明只有60%的農(nóng)產(chǎn)品來自無公害蔬菜基地，25%左右的配送公司具備有冷藏送貨車，這些現(xiàn)象說明眾多的配送服務(wù)公司還不具備規(guī)模，導(dǎo)致安全無保障。望家歡針對以上問題，完全改變了這一現(xiàn)狀！望家歡8大優(yōu)勢，獨(dú)創(chuàng)的6大安全舉措，3級質(zhì)量保障檢測體系，5星級后勤管理等等系列優(yōu)勢解決加盟者后顧之憂，讓

24、加盟者穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)發(fā)展，安安心心賺錢！第三部分贏利有道 政策支持讓你持續(xù)賺錢一、4大合作模式 靈活實(shí)效1、直營連鎖直營連鎖是指加盟連鎖公司的店鋪均由望家歡公司總部全資或控股開設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營。望家歡總部籌集足夠的資金，配備大批的管理人員，為加盟者正常經(jīng)營提供強(qiáng)大的后臺支撐。2、自愿連鎖統(tǒng)一授權(quán)使用望家歡總部的商標(biāo)、cis識別系統(tǒng)、供貨系統(tǒng)、專業(yè)技術(shù)等，總部還會聯(lián)合各加盟分店進(jìn)行廣告宣傳，加盟者自己來運(yùn)營加盟店，包括日常管理、財務(wù)預(yù)算與支出、員工管理等都由加盟者自己負(fù)責(zé)。 3、輸出管理型加盟是指望家歡將自己所擁有的商標(biāo)、產(chǎn)品、證書、經(jīng)營風(fēng)格和運(yùn)作模式等以合同的形式授予加盟者使用，加盟者

25、按合同規(guī)定，在望家歡規(guī)定統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，并向望家歡支付相應(yīng)的費(fèi)用。加盟者是獨(dú)立的企業(yè)法人，望家歡無權(quán)干涉各個加盟店的人事和財務(wù)關(guān)系，望家歡選擇加盟者，不為加盟者提供資金，但向加盟者提供培訓(xùn)和服務(wù)。4、其他協(xié)商方式望家歡可以根據(jù)加盟者的意愿或者要求，經(jīng)過雙方協(xié)議、談判來決定以上三種外的其他方式進(jìn)行合作。加盟方式對照表直營連鎖自愿加盟連鎖輸出管理型連鎖其他形式?jīng)Q策總部參考總部加盟主有自主權(quán)總部參考總部加盟主有自主權(quán)經(jīng)營權(quán)總部加盟主加盟主加盟主資金總部100%加盟主總、加盟主各負(fù)責(zé)部分雙方協(xié)商利潤總部100%加盟主100%加盟主60%總部40%雙方協(xié)商商品供應(yīng)總部提供總部與加盟主可自行

26、進(jìn)貨總部總部、加盟主可自行進(jìn)貨品牌宣傳總部統(tǒng)一加盟主意愿總部統(tǒng)一總部統(tǒng)一參考加盟主意愿培訓(xùn)總部全權(quán)負(fù)責(zé)總部派專員視加盟主意愿總部全權(quán)負(fù)責(zé)總部全權(quán)負(fù)責(zé)外在形象統(tǒng)一大致統(tǒng)一統(tǒng)一雙方協(xié)商價格政策統(tǒng)一部分隨加盟主調(diào)整統(tǒng)一二、組織與品牌管理雙輸入 賺錢有保障1、科學(xué)組織管理 確保加盟形象 統(tǒng)一授權(quán) 總部提供授權(quán)，使用望家歡品牌。統(tǒng)一形象 連鎖店統(tǒng)一的店面及統(tǒng)一的形象，統(tǒng)一的商標(biāo)、商號，另有統(tǒng)一的信封、便簽、名片、宣傳招貼等ci識別系統(tǒng)。統(tǒng)一品質(zhì) 總部為加盟店提供完全符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，每一件都配有國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測證書。統(tǒng)一服務(wù) 總部為各個加盟店制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保望

27、家歡品牌良好的社會形象。2、優(yōu)勢品牌管理 確保加盟更具競爭力、分享行業(yè)品牌強(qiáng)大的市場號召力 總部將為加盟者免費(fèi)提供“望家歡”品牌的使用權(quán)，免費(fèi)提供全套ci、授權(quán)書、招貼、燈箱以及經(jīng)營所需的全部證明文件。、產(chǎn)品支持 自有無公害蔬菜基地的產(chǎn)品供應(yīng)，全程質(zhì)檢工序保證安全、新鮮。、開業(yè)支持 提供選址規(guī)劃、店面設(shè)計、裝修方案。、授權(quán)支持 區(qū)域獨(dú)家加盟或者自有劃分區(qū)域自愿加盟，保證所獲利益的最大化。、培訓(xùn)支持 總部集多年市場經(jīng)營理念，提供專業(yè)知識手冊、服務(wù)技巧手冊、店面管理手冊及進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，使之有效快速的投入經(jīng)營。、促銷支持 定期推出品牌宣傳活動，免費(fèi)提供相關(guān)的宣傳資料，有效的促進(jìn)市場銷售，增強(qiáng)品牌競爭

28、優(yōu)勢。、管理支持 提供客戶管理軟件、訂單管理軟件、質(zhì)檢管理系統(tǒng)軟件，提高管理效率。、督導(dǎo)支持 全程跟蹤指導(dǎo)、定期回訪、進(jìn)行營業(yè)診斷、業(yè)績評估、咨詢服務(wù)。第四部分成功運(yùn)作 財富已握一、w樣板店成功運(yùn)作一）、w樣板店簡介w樣板店成立于2000年3月，由起初的20多人，發(fā)展成為現(xiàn)在的200多人，營業(yè)面積由當(dāng)時的200多平方米，擴(kuò)展到現(xiàn)在的1500多平方米。采購部門、質(zhì)檢部門、配送倉儲部門、售后服務(wù)部門一應(yīng)俱全，客戶由當(dāng)時的幾家，發(fā)展到現(xiàn)在的20多家，其中大客戶占據(jù)總客戶數(shù)的80%以上。2000-2004年望家歡w樣板店營業(yè)額年平均增長率為35.25%，年利潤率穩(wěn)定在20%以上（詳見下面的增長圖）。二

29、）、樣板店加盟效益分析1、良性的運(yùn)作：用3s原則營運(yùn)管理1）、簡單化（simplification），望家歡整個作業(yè)流程及作業(yè)簡單化。完善的組織結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)的運(yùn)作、簡化的流程、標(biāo)準(zhǔn)表格化的簡單作業(yè)； 2）、標(biāo)準(zhǔn)化（standardization），望家歡統(tǒng)一采購、廣告、標(biāo)準(zhǔn)化的店招、外觀、制服3）、專業(yè)化（specialization），工作細(xì)分并專業(yè)化。2、良好的市場形象：望家歡的良性品牌形象效應(yīng)，在市場上給樣板店帶來正面效益；3、體系內(nèi)新員工培訓(xùn)：崗前培訓(xùn)；在崗培訓(xùn)；現(xiàn)場指導(dǎo)；升職培訓(xùn)；4、經(jīng)營績效（2000年-2004年效益分析）圖表一：年平均增長率為35.25%2000-2004年望家歡

30、w樣板店營業(yè)額增長趨勢圖300420554.4748.441002.90200400600800100012002000年2001年2002年2003年2004年圖表二：連續(xù)五年利潤率穩(wěn)定在20%以上二、加盟配送成功的秘訣1、正確的心態(tài) 加盟配送行業(yè)就像擁有了自己的生意，要對自己所做的產(chǎn)業(yè)有足夠的認(rèn)同，如果沒有興趣，那只會另你的事業(yè)停滯不前，要給自己足夠的信心，讓自己知道有了一個自己喜歡和愿意去經(jīng)營的事業(yè)，而且可以在賺錢的同時交到很多朋友，工作起來非?？鞓?。 2、合適的選址 這幾乎是所有老板公認(rèn)的最重要因素，因?yàn)槿绻攸c(diǎn)不對，即使再好的服務(wù)，再好的產(chǎn)品，也是沒有用，店點(diǎn)的選擇當(dāng)然與商品的屬性多

31、少有些關(guān)系，當(dāng)然還要考慮配送的時間以及路程，以便能夠在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)時的到達(dá)目的地。3、親切的服務(wù) 親切的服務(wù)是配送事業(yè)成功的基礎(chǔ)，滿足客戶調(diào)貨，趕貨，補(bǔ)貨，換貨的要求，快捷的為客戶解決實(shí)際問題，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。4、可靠安全的產(chǎn)品 健康安全的產(chǎn)品是配送業(yè)成功的關(guān)鍵，畢竟餐飲不是其他產(chǎn)品，關(guān)系到生命安全，保證食品安全才能有更廣闊的市場，切勿為了找尋較便宜的供貨管道，而降低品質(zhì)，或因此造成貨源的不穩(wěn)定，因?yàn)檫@些都會直接影響到食物的口味和產(chǎn)量，對生意造成嚴(yán)重的打擊。5、良善的人事制度 所謂管事容易，管人難，很多同業(yè)者反應(yīng)最大的難題都是人員難請，特別是象配送這種新興的行業(yè)，請到了又不容易管理，而沒有人什么都辦不成，因此在開店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿(mào)然加入的結(jié)果，既使有生意做，都做不到。6、適當(dāng)?shù)脑O(shè)備投資 為了使公司能夠正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，一些必須的冷藏設(shè)備、質(zhì)檢設(shè)備、送貨車輛等等要完善，避免因設(shè)備不齊全引起的食品安全問題，送貨誤時原因，貨品浪費(fèi)等原因而引起客戶的不滿，使客戶