元代的陶瓷工藝講述

1、中國陶瓷史第十講元 代 的 陶 瓷 工 藝主講人：陳正義 副教授 蘭州大學(xué)歷史學(xué)系 青花鳳穿花執(zhí)壺，高23.5cm，口徑4.7cm，足徑7.3cm，腹徑13cm。 壺直口，口下漸展，粗頸，垂腹，腹下內(nèi)斂，圈足微外撇。腹一側(cè)安有上細(xì)下粗的長彎流，另一側(cè)有如意形把柄，柄上端安小系。平頂蓋，圓珠鈕。底白釉，無款識(shí)。流繪以火云紋，柄有銀錠、寶釵等紋飾，蓋繪菊瓣紋。器身于青白釉下滿飾青花紋樣，腹兩面均繪鳳穿纏枝花卉圖案，并間以火珠云及竹石紋。 此壺通體花紋滿密，而主體紋樣突出，繁而不亂。所用青花料汁深入胎骨，色澤濃艷亮麗，是傳世的元代青花瓷器中少見的呈色純正之作。 青花麟鳳紋盤，高7.9cm，口徑46.

2、1cm，足徑26.1cm。 盤折沿，菱花式口，盤心坦平，圈足。器身施青白釉，底素胎無釉。盤內(nèi)外繪青花紋飾多層?？谘厣巷椧蝗聿菁y，里壁青花網(wǎng)紋地上突出白色的纏枝牡丹6朵，盤心邊緣環(huán)以卷草紋一周，中央青花地烘托麒麟、翔鳳各一，空間襯以白色的蓮花及朵云紋。盤外壁為纏枝蓮花6朵。全器構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)。 元代青花瓷器裝飾有兩種形式：一種以白色為地，藍(lán)色為花，用青花原料直接在白色胎體上進(jìn)行繪制。另一種是青花為地，以湛藍(lán)青翠的地色襯托出白色的花紋。青花麟鳳紋盤為藍(lán)地白花器之代表作，表現(xiàn)出與白地藍(lán)花器完全不同的藝術(shù)效果。此類器之傳世品極罕見，鳳毛麟角，世之珍品。 釉里紅纏枝牡丹紋碗，高10cm，口徑20.6cm，足

3、徑9.1cm。 碗墩式，口微外撇，圈足。通體白地紅花，內(nèi)外口沿各繪回紋一周，碗內(nèi)壁為纏枝菊紋，碗心雙圈內(nèi)飾折枝花卉紋，外壁繪纏枝牡丹紋，足外墻繪回紋一周。 此碗紋飾活潑明快，紅色較艷，無論造型或紋飾構(gòu)圖都具有鮮明的時(shí)代風(fēng)格，為元代釉里紅瓷器的代表作品。青花海水白龍紋八方梅瓶，高46.1cm，口徑6.2cm，足徑13.4cm。 梅瓶胎骨厚重，小口平沿，頸細(xì)短。瓶身修長，有八棱。瓶身中部六條白龍凸起，襯以青花海水、火焰紋，瓶肩和下腹部各繪青花云頭紋，內(nèi)畫鳳穿牡丹紋。 此器是元代瓷器中的大型酒器，胎骨細(xì)膩潔白，釉質(zhì)滋潤透亮，青花色澤濃艷。元代的青花瓷器造型碩大豐滿，紋飾繁密，層次豐富，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，一改

4、唐宋以來瓷器花紋布局疏簡的傳統(tǒng)，工細(xì)的描繪加上繁復(fù)的層次，形成了花團(tuán)錦簇的藝術(shù)風(fēng)格。龍紋的出現(xiàn)顯著增多也是這一時(shí)期瓷器裝飾藝術(shù)的特點(diǎn)。 青花鴛鴦蓮花紋盤，高7.3cm，口徑46.4cm，足徑29.8cm。 盤折沿，16瓣菱花口，盤心坦平，圈足。盤內(nèi)、外施亮青釉，底素胎無釉。盤內(nèi)外繪青花紋飾。內(nèi)沿面環(huán)繞錦紋。內(nèi)壁飾串枝花一周，6朵仰覆牡丹相間綴于曲折的枝莖上。盤心繪鴛鴦戲蓮主題紋飾，并蒂蓮豎向環(huán)置，一對(duì)鴛鴦戲于其間。盤外壁亦以串枝牡丹環(huán)繞，與內(nèi)壁紋樣相對(duì)應(yīng)。 此器造型美觀大方而規(guī)整，為元代典型盤式。其繪畫精致，紋飾構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，以多層帶狀輔紋襯托主題花紋，各層花紋間以青花雙圈線相隔，裝飾飽滿但主次分

5、明。青花色澤艷麗，系用進(jìn)口的蘇泥勃青料。此盤為元代晚期景德鎮(zhèn)窯青花瓷器之精粹。青花釉里紅鏤雕蓋罐，通高41cm，口徑15.5cm，足徑18.5cm。罐直口，短頸，溜肩，鼓腹，圈足，砂底無釉。胎體上薄下厚，胎質(zhì)細(xì)膩，青花色彩濃艷，釉里紅略暗。附獅鈕蓋。罐蓋頂堆塑坐獅鈕，鈕下繪青花蓮瓣紋、卷草紋、回紋各一周。罐身、口沿繪青花纏枝花紋、卷草紋各一周。肩部飾下垂如意云頭紋，云紋內(nèi)繪青花水波紋托白蓮，云頭紋間隔折枝牡丹紋。腹部四面堆塑雙勾菱形開光，內(nèi)鏤雕山石、牡丹等四季園景，其中釉里紅繪山石、花卉等，青花繪花葉，紋飾有浮雕效果。腹下部飾青花折枝蓮花，與云頭紋相對(duì)應(yīng)。腹的底部飾卷草紋及變形蓮瓣紋，蓮瓣紋內(nèi)

6、繪倒垂寶相花紋。罐型豐滿渾厚，紋飾層次鮮明，綜合繪、鏤、塑、貼等多種技法。青花、釉里紅互為襯托，紅、藍(lán)交相輝映。 青花釉里紅瓷器創(chuàng)燒于元代。青花的呈色劑是氧化鈷，呈色穩(wěn)定；釉里紅的呈色劑是氧化銅，極易揮發(fā)，對(duì)窯室的燒成氣氛要求十分嚴(yán)格。元代景德鎮(zhèn)工匠創(chuàng)造性地將二者珠聯(lián)璧合地施于同一器物上。這一新的釉下彩品種的出現(xiàn)，是元代瓷器生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的重要標(biāo)志。此罐1965年出土于河北省保定市元代窖藏，為近似的兩件之一，是元瓷中的珍品。 藍(lán)釉描金匜，高45cm，口至流17cm，足徑8.5cm。 器圓形，敞口，淺弧腹，平底，口一側(cè)有長方槽形流，流下一小系。胎細(xì)薄致密，釉厚潤而不均勻?？诤屯獾谉o釉。器內(nèi)繪金彩寶

7、相花，器壁畫5朵金色祥云。 該器仿青銅匜，造型秀美，藍(lán)釉深沉厚潤，閃爍著寶石藍(lán)般的光澤，配以熠熠生輝的金彩，光彩奪目，華美異常。這件藍(lán)釉描金匜1964年出土于河北省保定窖藏，同時(shí)出土的還有藍(lán)釉描金小杯和盤，此匜的金色花紋絲毫無損，光艷如新，實(shí)屬罕見。 釉里紅刻兔紋玉壺春瓶，高20.5cm，口徑6.3cm，足徑6.8cm。 瓶撇口，細(xì)頸，圓腹，圈足。俗稱“玉壺春瓶”。通體施青白釉，肩部及腹徑最大處各有暗刻弦紋四道，上腹部暗刻一只野兔奔跑于花草間，刻花技法嫻熟，刀鋒犀利灑脫，線條流暢自然。小兔作回首觀望狀，以釉里紅點(diǎn)睛，形象栩栩如生?；y空白處隨意涂抹釉里紅，形成紅地白花，增強(qiáng)了圖案的藝術(shù)效果。瓶

8、內(nèi)口部施釉里紅。 玉壺春瓶是元代景德鎮(zhèn)瓷的常見器型，其品種除釉里紅外，尚見有青花、青白釉、孔雀綠釉青花等。由于釉里紅瓷器燒造難度大，傳世較少，故愈珍貴。以釉里紅裝飾的玉壺春瓶，除北京故宮收藏的這件之外，還有日本大和文華館及松岡美術(shù)館收藏的釉里紅飛鳳紋玉壺春瓶、英國倫敦大維德基金會(huì)收藏的釉里紅花卉紋玉壺春瓶等。 釉里紅高足杯，高9.1cm，口徑7.5cm，足徑3.8cm。 杯撇口，深腹，瘦底，下承中空竹節(jié)式高足。通體施青白釉。杯身涂抹3塊釉里紅斑，并置一小圓系，杯底和高足以子母榫相銜接，可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)而不脫開。 此杯裝飾斑塊發(fā)色鮮艷，似晚霞般美麗，實(shí)屬難得之珍品?？梢匀我廪D(zhuǎn)動(dòng)的杯足更增其玩賞性。1

9、980年，江西省高安縣元代瓷器窖藏曾出土一件元代釉里紅印花塑貼蟠螭紋高足杯，其杯足亦可轉(zhuǎn)動(dòng)。由此可知，轉(zhuǎn)把高足杯是元代高足杯的時(shí)代特征之一。 通高30.5厘米口徑13.5厘米 1959年安徽省合肥市出土 釉里紅是指以銅紅料在胎上繪出紋飾后，罩以透明釉，在高溫還原焰氣氛中燒成的瓷器，使釉下呈現(xiàn)紅色花紋。它是元代景德鎮(zhèn)制瓷工匠，在宋代鈞窯瓷器的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步運(yùn)用銅紅釉的重大突破。由于燒成難度大，產(chǎn)量低，所以傳世和出土的都不多。此罐的紋飾雖暈散，但內(nèi)容尚能看清。其釉里紅色鮮艷，實(shí)為難得。 高33.8厘米腹徑20.4厘米 1973年安徽省合肥市明陳聞墓出土 胎色潔白，胎體渾厚凝重。釉色溫潤如玉。頸飾蕉

10、葉紋，蕉葉下飾回紋一周。腹部飾纏枝牡丹和變形蓮瓣紋。圈足飾回紋一周。造型端莊，紋飾精致，為龍泉窯的精品。 據(jù)墓志記載，該墓葬于明永樂十二年(公元1414年)，墓主陳聞，生于元至順三年(公元1332年)。此器雖出土于明代墓葬，但其形制、紋飾和釉色，都具元代瓷器的特征。 高1.3厘米口徑16.3厘米 1977年安徽省安慶市出土 胎質(zhì)潔白精細(xì)。口沿折邊，作八瓣葵花形，平底?？谘乩L忍冬紋一周，盤心繪兩組并蒂蓮和水草紋。色澤濃艷，紋飾秀麗，為元代景德鎮(zhèn)窯青花瓷的精品。元代器物。1977年于通遼市庫倫旗征集。青花玉壺春瓶，通高29.5厘米，口徑8.5厘米，最大腹頸15.3厘米，足頸9.4厘米。此瓶敞口，頸

11、細(xì)長，廣圓腹，圈足外撇。通體遍飾青花，筆劃流暢，多而不亂。青花玉壺春瓶實(shí)為元代瓷器珍品。 元代器物。1982年于通遼市開魯縣三義井鄉(xiāng)出土。圓唇、直口、鼓腹、圈足。蓋作笠形，上頂有鈕，下有子口。蓋施綠釉，有三道螺旋紋。器身刻花，施黃、綠、黑、紅褐四彩。器形端莊，胎骨輕薄。實(shí)為元代器物精品。 元代 通遼市征集，此蓋罐（缺蓋），高29厘米，口徑18厘米，底徑11厘米。為短頸直口式，溜肩鼓腹，內(nèi)圈足，通體施白釉，繪以鐵花紋飾，上部為對(duì)稱均勻的卷云式纏枝花卉，下部繪龍鳳紋，龍鳳間又飾以兩兩相對(duì)的牡丹花紋和蕉葉紋，整個(gè)畫面滿而不亂，技法嫻熟，為元代磁州窯珍品。 元代器物。1978年春 于庫倫旗六家子出土。

12、此瓷器通高26.5厘米，口徑7.5厘米，底徑8.7厘米。玉壺春瓶，撇口，束頸，溜肩，圓垂腹，寬圈足微外撇，外壁繪花卉，器形莊重古樸。 高37.6厘米。小口外撇，短頸豐肩，胎白體重，施白釉，上繪青花紋飾，在肩部飾鳳穿牡丹，腹部為主體紋飾，有四個(gè)菱形開光，內(nèi)繪“四愛圖”，即：王羲之愛蘭，陶淵明愛菊，周茂叔愛蓮，林和靖愛梅、鶴，人物形象生動(dòng)，下層為一圈變體仰覆蓮紋，三層紋飾以忍冬和錦帶紋相隔。整體紋飾層次分明，繁而不亂，為進(jìn)口青料，故色彩青翠艷麗。元，通高39，口徑20，底徑15。磁州窯位于河北磁縣一帶，宋屬磁州，故名。該窯始燒于宋代，終于明代。產(chǎn)品以燒白瓷、黑瓷為主，品種繁多，具有濃厚的民間生活氣

13、息。這件白釉褐彩開光人物蓋罐為元代磁州窯的制品。器形碩大，渾圓厚重，自上至下呈S形變化，穩(wěn)重中見秀美。罐蓋形的頭盔，蓋面繪有卷草間弦紋。罐的主體紋飾為腹部三面菱花形開光的人物、花卉圖案，二開光內(nèi)人物神態(tài)各異，或展卷讀書，或在江邊戲耍觀花，不一而同，但每個(gè)人物周圍均點(diǎn)綴有浮云、山石，似乎寄情山水、放浪江濤。菱形開光外有一橢圓形褐帶文飾，褐帶之間有上下相對(duì)的三角垂云和云紋。其他上下均為弦紋。 這些弦紋與寫實(shí)的人物形象形成鮮明的對(duì)比，更加突出了水墨人物的風(fēng)彩和神韻。通高34厘米，口徑26厘米，底徑 18.5厘米，采用多種技法做成，特別是蓋頂上的獅鈕，除采用雕刻堆塑外，在施釉技法上采取革新，一只仰天嘶

14、吼的臥獅完全不施釉，由于胎內(nèi)加了紫金土，含有大量鐵，經(jīng)爐溫?zé)龊蟪驶鹗t色，下面用肥厚的粉青釉，襯出胎上刻劃的菊花紋，顯得非常美觀。吉州窯，高24厘米。用褐色彩在頸、肩、腹等處繪四道弦紋，將罐分成四段，分別在頸部繪弦紋，在肩部繪覆蓮紋，腹部對(duì)稱兩側(cè)開光，各繪一只展翅欲飛的鳳凰，鳳頭相向，兩眼望前方，雙翅撲打作追逐嬉戲狀，在開光之間繪工字形錦地紋，脛繪回紋。整個(gè)造型敦厚典雅，紋飾繁而不亂，疏密有致，色澤清晰絢麗，為吉州窯精品。磁州窯，高39厘米。上覆盔形蓋，蓋面繪卷草間弦紋。此罐器形碩大，渾圓厚重，自上至下呈S線變化，穩(wěn)重中見秀美。該罐的主體紋飾為腹部三面菱花形開光的人物、花卉圖案，二開光內(nèi)人物

15、神態(tài)各異，有的展卷讀書，有的在江邊玩耍觀花，不一而同，但每個(gè)人物周圍均點(diǎn)綴浮云、山石，似乎寄情山水，放浪江濤，菱形開光外有一橢圓形褐帶飾，褐帶之間以上下相對(duì)的三角垂云和朵云紋。其他上下均為弦紋。這些弦紋和寫實(shí)的人物形象形成鮮明的對(duì)比，更加突出了水墨人物的風(fēng)彩和神韻。 景德鎮(zhèn)窯，樞府釉，又稱“卵白釉”，釉層較厚，釉色白中微閃青,呈失透狀，因同類器物常有“樞府”字樣而得名。胎體厚重。器內(nèi)壁刻飾雙龍間云紋。碗心刻花朵及變形蓮瓣。是元代樞府器的典型。 蚌仙子器件，高為16cm匠人隨心所欲創(chuàng)作之佳品，用于饋贈(zèng)已故戀人之禮品，隨之入葬。 造型極其別居一格，比例十分精確，實(shí)為難得佳品。 1970年內(nèi)蒙古自治

16、區(qū)呼和浩特市東郊元代豐州城遺址出土，高58.3厘米、口徑17厘米、底徑18厘米。 鈞窯窯址在今河南省禹縣境內(nèi)，產(chǎn)品屬北方青瓷系統(tǒng)，釉色以青藍(lán)為基調(diào)而多變化。鈞窯成品釉層較厚，而且呈“乳濁現(xiàn)象”，不像其他青瓷那樣有透明感。元代鈞窯產(chǎn)品以瓶、盤、碗、盆、尊為主，亦仿造古器造型。此件瓷瓶通體掛天青色釉，但釉色不勻。釉層較厚，燒制時(shí)流于底部，俗稱為“流釉”。瓶上有大塊紅斑，是此處釉料中的含銅成分在燒制時(shí)還原而成。 1994年遼寧省綏中縣三道崗海域元代沉船附近出土，高30厘米、口徑18.5厘米、腹徑31厘米、足徑12厘米。 磁州窯窯址在今河北省磁縣的漳河兩岸,產(chǎn)品以罐、盤、碗、瓶為主,又有瓷枕及小型玩具

17、等。釉色白中帶黃,以黑、褐色花紋為裝飾,有繪花、劃花、剔花等手法。圖像則為嬰戲、禽魚、龍風(fēng)、水波、卷葉以及花卉等,紋樣簡練粗礦,極富民間情調(diào)。此件瓷罐造型渾厚,在白釉地上用黑色釉繪出嬰戲等圖案,具有磁州窯產(chǎn)品的典型風(fēng)格。 1970年內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市東郊元代豐州城遺址出土，高45.5厘米、口徑19.5厘米、底徑13厘米。 龍泉窯在今浙江省龍泉縣境內(nèi),創(chuàng)于北宋,元代繼續(xù)燒制。其產(chǎn)品屆青瓷系統(tǒng),因釉料中含氧化亞鐵(FeO),燒成后呈青色。隨釉中含鐵量之異,釉色有淺有深,甚至有土黃色、褐色,但以粉青、淺綠為代表。元代產(chǎn)品器形加大,胎厚體重,樣式有高足杯、束頸瓶、環(huán)耳瓶、荷形蓋罐等。器上除沿用宋代

18、常用的劃花、刻花、堆花外,元代又采用了印花、貼花、鏤刻等技法。此件瓷瓶頸部為弦紋,腹之上半是劃花纏枝牡丹,下半為凸雕蓮瓣紋,通體掛粉青色釉,均勻晶瑩,是元代龍泉窯瓷器的精品。 高4.3厘米、口徑13.3厘米、足徑4.5厘米。這件瓷盤是景德鎮(zhèn)樞府窯產(chǎn)品,系元朝樞府院定制,盤底圈足內(nèi)有釉下壓印的樞府二字。樞府窯的器型以盤、碗、洗為主,常見紋飾有纏枝花、雙龍等,采用模壓印花技法。器物胎體較厚重,釉色發(fā)白而微帶青色,故又稱卵白釉。 1955年安徽省合肥市出土高51.5厘米、口徑9.5厘米、腹徑23.5厘米、足徑12厘米。 此瓶素面無紋飾，仿自瓷器造型。同出的銀壺底部有“至順癸酉”、“章仲英造”、“廬州

19、丁鋪”字樣，可知這批銀器是元至順?biāo)哪?公元1333年)廬州(今安徽省合肥市)丁家銀鋪工匠章仲英打造的。 1956年山東省濟(jì)南市出土，高29厘米、足輕9.4厘米。 在這件瓷瓶所施釉料中含有微量的氧化亞鐵(FeO),因此燒成后,它的釉色白中泛出青綠色。這種釉色非青非白、似青似白,被稱之為青白釉或影青。這種瓷器以江西景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品最佳。 高32.1厘米、口徑8.4厘米、腹徑20.1厘米、底徑12.2厘米。 釉里紅亦是釉下彩,先施彩釉,再掛透明釉,然后一次燒成。彩釉中含有銅(Cu)的成分,燒成高后呈紅色,故稱為釉里紅。釉里紅是元代的新創(chuàng)造。此器紅色較淺,說明配制釉料及掌握火候的技術(shù)尚不夠成熟。 高29

20、.8厘米、口徑8.4厘米底徑9.9厘米。釉下彩技術(shù)，是在器物坯材上先用釉料繪出花紋，再上一層無色透明釉，然后高溫?zé)?。彩色釉被覆蓋在一層透明釉之下，故稱為釉下彩或釉里彩。若在第一次所施釉中加入鈷（Co）的成分，燒成的瓷器呈藍(lán)青色，稱為青花瓷，這種工藝在唐宋已使用，但不普遍。到了元代，則大量燒制青花瓷器，因釉料中含鈷量的多少不等，加之火候亦有差異，故燒成品的顏色有深有淺。玉壺春瓶的器形前代就有，元代繼續(xù)流行，但頸部縮短，腹部突出，圈足變矮以致近似于平底，增加了穩(wěn)重感。 元.白地黑花花鳥紋枕，高11厘米，長23.2厘米，1980年江西省新干縣出土，江西省博物館藏。 元.白地黑花魚藻紋盆，此盆板沿，

21、內(nèi)壁繪仰蓮瓣紋，內(nèi)底繪魚藻紋，魚游于水草間，形象生動(dòng)逼真，器內(nèi)盛水后有“如魚得水”的藝術(shù)效果。高9厘米，口徑38厘米，首都博物館藏。 元.白釉釉下彩海水波濤紋小膽瓶，高9.2厘米，口徑1.5厘米，底徑3.3厘米，小口稍撇，長頸，膽形腹，矮圈足，口沿下畫弦紋一，頸上部畫蝴蝶，下部畫寬窄不等的六道弦紋，腹間繪海水波濤紋，近足處畫弦紋兩道。瓶雖小彩繪極精，海水洶涌澎湃，亦不失為精品。廣東省博物館收藏。 元,白釉釉下褐彩開光折枝花卉膽瓶，高14.5厘米，口徑3.4厘米，底徑5.5厘米，撇口，唇外凸，長頸，膽形腹，矮圈足稍寬。頸部畫弦紋十余道，腹部為連弧形二開光，兩面相對(duì)，內(nèi)畫赭色折枝花卉，光外繪海水波

22、濤作地，腹下部至足間畫二粗弦紋，施白釉泛灰色，廣東省博物館藏。 元,白釉釉下褐彩鴛鴦蘆葦紋瓶，高19.8厘米，口徑5.6厘米，底徑8.6厘米，直口，短頸，鼓腹，圈足，口沿下飾卷草紋，頸部飾回紋，各以粗細(xì)弦紋相隔，腹部繪錦地兩連弧形開光，形象十分生動(dòng)，饒有情趣。紋飾精細(xì)，布局嚴(yán)謹(jǐn)，當(dāng)為吉州窯釉下彩繪瓷之精品，廣東省博物館藏。 元.鈞釉貼花雙耳三足爐，高23.6厘米，口徑16.7厘米，故宮博物院藏。 元.鈞釉貼花雙耳三足爐(之二)，高23.6厘米，口徑16.7厘米，故宮博物院藏。 元龍泉窯纏枝牡丹紋瓶，高45.5厘米，口徑19.5厘米，底徑13厘米，通體施天青色釉，晶瑩潤澤，為元代龍泉瓷中的佳品，頸部有弦紋數(shù)道，中部飾3組變形鳳紋，腹部飾纏枝牡丹，下部承托一組劍葉紋。 元龍泉窯青釉貼塑龍紋盤，口徑41.5厘米，土耳其博物館收藏。 元.龍泉窯凸花海水云龍紋瓶，高26.5厘米，口徑5.5厘米，197