枸杞的養(yǎng)生功效及食用方法

1、枸杞的養(yǎng)生功效及食用方法！引導語：中醫(yī)很早就要養(yǎng)生的說法。枸杞全身都是寶，在古代，枸杞的根、葉、籽都可用藥。古時候枸杞葉叫天精草，花叫長生草，籽就叫枸杞子，枸杞根叫地骨皮，同時也流傳著枸杞夏采花，秋采籽，冬采根的說法。到了現(xiàn)在中藥學里面，枸杞這種植物分為兩部分，枸杞子，作為補陽，滋陰藥。地骨皮，重點作為清熱藥，重點清虛熱，也就是說低燒等。 下面就為大家介紹一些使用枸杞的常用方法。 電腦族宜喝黑豆枸杞粥 黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強免疫力。枸杞能有效緩

2、解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。“黑豆枸杞粥”，能有效幫你趕走眼疲勞。 黑米粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”，長期堅持喝，每天喝一點，才能見效。但要注意，熬粥時枸杞不可過量，健康的成年人每天食用最好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時，不要放枸杞，僅用黑米熬粥即可。 常用藥茶： 菊花枸杞茶：枸杞子含有豐富的豐富的胡蘿卜素，維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零食來吃，對眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問題都有很大的緩解。將適量菊花和枸杞加入熱水沖泡，每天飲用可改善因用眼過度而產(chǎn)生的疲勞感，同時使眼睛

3、濕潤、明亮。 枸杞茶的做法； 1、材料：枸杞一小把、紅棗3-4粒。做法:直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸后服用。 2、材料：紅茶3克、枸杞12克。做法；將兩種材料放入杯中，以沸水沖泡。功效；可以補肝腎，具有保健眼睛的作用，還可以改善體質(zhì)虛弱的癥狀。 小編提示：如果熬夜后口干舌燥很嚴重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服。 枸杞泡酒： 方法：枸杞子200克，白酒1kg。將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。 功效：益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃

4、寒、陽痿者。枸杞用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅；精血不能上濟于目，眼目昏花，視力減退。 用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。 小編提示：枸杞子雖然具

5、有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 營養(yǎng)成分：枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。現(xiàn)代研究分析表明，枸杞所含營養(yǎng)成份非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,類胡蘿卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黃素0.137毫克,抗壞血酸19.8毫克,甜菜堿0.26毫克,枸杞子多糖（lbp）是枸杞中最重要最關(guān)鍵的成分之一，它是一種水溶性多糖。 保健功能：枸杞多糖能促進腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對人體具有改善

6、新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進蛋白質(zhì)合成、加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復，抑制膽固醇、血清甘油三脂的功能。并且對肝臟因肝脂質(zhì)過氧化損傷有明顯的保護和修復作用。另外枸杞子多糖還能有效減少脂肪褐素的沉積，抑制肝臟過氧化脂質(zhì)和“脂肪肝”的形成。枸杞的營養(yǎng)成分豐富，是當今營養(yǎng)完全的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的養(yǎng)分，有促進和調(diào)節(jié)免疫功能，保肝和抗衰老3大藥理作用，具有不可代替的藥用價值。 枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低

7、血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 藥用價值：除了這些保健效果外，枸杞的藥用價值主要體現(xiàn)在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖癥、老人夜間口干癥、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。 什么人最適合吃：最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很

8、多關(guān)于枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。 什么人不適合吃：枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 最佳食用方法：很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。如何挑選枸杞：挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。 編后語：枸杞是古老的養(yǎng)生佳品，很多古代醫(yī)書